Сушилка для яблок электрическая рекомендуемая модель: Сушилка для яблок электрическая рекомендуемая модель в Железнодорожном: 500-товаров: бесплатная доставка, скидка-73% [перейти]

Содержание

Какая сушилка для овощей и фруктов лучше: учимся, как выбирать

Польза сухофруктов известна всем. Этот способ консервации является одним из наиболее древних и эффективных с точки зрения сохранения в продуктах витаминов и других полезных веществ.

Конечно, можно сушить сырье по старинке на солнце, но сегодня на рынке представлен большой выбор современных устройств, которые позволяют сделать это без особых усилий. Рассмотрим преимущества и недостатки некоторых наиболее популярных вариантов.

Наполнить жизнь вкусом тропических фруктов и настоящей гармонией вам поможет мультипротеиновый Antistress-батончик (абрикос-маракуйя) из линейки оперативного питания Yoo Gо. Эффективная растительная формула с пасифлорой может помочь адаптации организма к нагрузкам, сироп инулина с пищевыми волокнами — способствовать нормальной работе ЖКТ, а два вида белка и семена чиа — дать организму необходимую энергию и силы.

Виды сушилок

Современные сушки для овощей и фруктов работают на электричестве. Они достаточно компактны, а качество конечного продукта не зависит от того, какая погода на улице. Преимуществами применения электросушек являются:

мобильность;
возможность применять как на даче, так и в городской квартире;
высокая скорость изготовления сухофруктов;
регулировка температуры обработки в зависимости от вида продуктов;
гигиеничность процесса (сушка производится в закрытом пространстве, поэтому продукты не могут запылиться или стать объектом внимания насекомых).

Внимание! Выбирая электрические сушки, следует обратить внимание на тип устройства.

Конвективные модели

Обработка продуктов в таких устройствах происходит под воздействием потоков воздуха, создаваемых нагревательным элементом. Конвективные модели снабжены вентилятором, обеспечивающим удаление из камеры паров и нагнетание туда свежего воздуха. К их плюсам относят эффективность и надежность, сочетающиеся с достаточно невысокой стоимостью.

Минусом обработки сырья в конвективных сушках является потеря им естественного окраса и части витаминов.

Нагревательные модели

Устройства этого типа отличаются от конвективных отсутствием вентилятора. Они имеют нагревательный элемент, воздух от которого циркулирует внутри устройства естественным путем. Нагревательные модели менее эффективны, уступают по популярности конвективным аналогам.

Инфракрасные сушилки

Фрукты издревле сушили под солнечными лучами. Инфракрасные сушки используют этот принцип, но в их конструкции применяется специальный нагреватель. В результате обработки фруктов, овощей, грибов инфракрасными лучами они сохраняют свой изначальный цвет.

Внимание! Модели этого типа экономичны, просты в эксплуатации, а при их использовании в конечном продукте сохраняется больше витаминов, чем в моделях других типов.

Для мытья фруктов и овощей, а также рук во время работы на кухне и очищения кухонной посуды попробуйте GREEN-мыло для кухни. Эффективно удаляет загрязнения и запахи даже при минимальной концентрации, отличается полной смываемостью и экологической безопасностью. Хорошо переносится кожей: не вызывает сухости и раздражений.

На что обращать внимание при выборе?

Выбирать сушилку следует, исходя из следующих соображений:

Вместимость. Вместимость сушилки определяется количеством и размером ее лотков. Чаще всего сушилки бывают с 3–5 лотками и рассчитаны на обработку за один раз до 5-6 кг фруктов. Для высушивания до 15 кг плодов и овощей подходят сушки с 15–20 поддонами.
Расстояние между ярусами. Этот параметр важен, если собираются сушить крупногабаритные продукты целиком. Например, часто так поступают с грибами. Для сушки резаных фруктов и овощей больше подходят модели с небольшим расстоянием между ярусами, так как они более компактны при одинаковой производительности.
Мощность. Модели небольшого объема обычно имеют мощность 150–250 Вт. Однако более востребованы варианты на 350–600 Вт. Для дачи, где выращивается много овощей, а также фруктов, предназначенных для консервации, применяют сушилки, потребляющие до 1 кВт электроэнергии.
Температурные режимы. Сушить травы лучше при температуре 30–40 градусов по Цельсию, а остальные продукты требуют воздействия более высокими температурами. При этом, чем выше температурный режим, тем меньше полезных веществ останется в продукте;

Наличие дополнительных поддонов. Поддоны с мелкой сеточкой нужны, чтобы вниз не проваливались уменьшившиеся в размерах ягоды. На сплошных поддонах без отверстий удобно сушить пастилу или йогурт.
Механизм подачи воздуха: вертикальный (снизу вверх или сверху вниз) и горизонтальный. Горизонтальная подача воздуха лучше, т. к. каждый поддон обдувается отдельно и равномерно, но такие сушилки стоят дороже. При вертикальной подаче воздуха, например, снизу вверх сырье на поддонах сушится неравномерно: нижние ярусы могут быть пересушены, а верхние — недосушены. Поэтому приходится периодически переставлять поддоны.
Наличие защиты от перегрева для обеспечения пожаробезопасности.

Зарядиться энергией правильных углеводов и поднять настроение на целый день вам поможет Фитнес-козинак (клюква-свекла), хрустящий микс из фруктов, овощей и орехов без искусственных ароматизаторов и красителей. Хорошо подойдёт не только тем, кто считает калории, но и приверженцам вегетарианства и веганства!

Выбирайте правильные сушки – радуйте семью вкусными, полезными овощными и фруктовыми чипсами.

Как делать сушки из яблок. Сушка в микроволновке или в аэрогриле

Доброго всем времени суток!

Осень – сезон сбора урожая. И если его много, возникает вопрос, куда девать. Большинство опытных садоводов, конечно же знают что делать с урожаем. Но у тех, кто только начинает заниматься огородничеством, могут возникнуть вопросу – куда все девать.

Среди огородных культур, яблони часто дают богатый урожай. Многие заготавливают их на зиму, причем не только в виде варенья и повидла. Очень хороши сушеные яблоки. Из них потом можно и пирог испечь, и компот сварить.

О пользе сушеных яблок говорится везде. В них очень много полезных витаминов, например В, Е и С. А такой элемент как йод, в сушеных яблоках содержится даже больше, чем в апельсинах и бананах.

Кроме того, в сушеных яблоках есть и клетчатка, и пектин, и пищевые волокна. Все они помогают пищеварению, работе кишечника. Пектин выводит холестерин, чистит сосуды. Богаты эти сухофрукты и калием с магнием. Сохраняется после сушки яблок и железо, которое помогает насыщать клетки кислородом. Так что полезными свойствами сушеные яблоки достаточно богаты.

Высушить яблоки можно разными способами в зависимости от возможностей. Обо всех этих вариантах и будет рассказано далее.

Сушка яблок на солнце наиболее простой и традиционный способ. Часто им пользуются те, кто сушит яблоки непосредственно на даче.

Прежде чем перейти к сушке, необходимо подготовить яблоки. Отбираем хорошие, моем и нарезаем на тонкие дольки.

На открытом воздухе сушим только когда светит яркое солнце. Сроки сушки: 4-5 дней. После этого надо перенести в помещение и продолжить сушку. Главное, что бы на сухофрукты не попала влага.

Если на каких-то кусочках появилась гниль, лучше их сразу уничтожить.

Хранятся яблоки в мешочках в темном месте. Можно их разложить по полиэтиленовым пакетам и убрать в морозильник. Но первый вариант предпочтительнее.

Смотрите полезное видео, как сушить яблоки в квартире:

Сушим яблоки в газовой и электрической духовке

Казалось бы чего проще, нарезал яблок, сунул в духовку и все. Но, как оказывается, не все яблоки хороши после сушки. Лучше всего подходят кислые сорта, зимние и кисло-сладкие.

Перед тем, как начать сушить, яблоки надо перебрать и вымыть. Сердцевину убираем обязательно, а вот что касается кожуры, то здесь на личное усмотрение. Летние сорта имеют мягкую кожицу, их можно не срезать. Нарезанные яблоки быстро темнеют. Что бы этого не произошло, кладем их в воду с лимонной кислотой или уксусом. Яблоки режутся на дольки. Размер значения не имеет. Однако слишком крупные дольки лучше не делать, будут плохо просушиваться.

Оптимальная температура в духовке – 50 градусов. Нарезанные яблоки раскладываем на противень или решетку.

В разогретую духовку ставим противни с яблоками. Время сушки занимает 6-8 часов. Часа через два яблоки надо перемешать. После этого температуру необходимо поднять до 70 градусов. Следим за объемом яблочных долек. Как только они уменьшились в два раза, температуру вновь опускаем до 50 градусов.

О готовности яблок говорит светло-коричневый оттенок, кроме того, они должны быть гибкими и не ломаться.

В электрической духовке сушить яблоки проще, не надо следить за температурой. Она устанавливается сразу. Вначале духовка прогревается на 60 градусах, затем температура поднимается до 80 и начинается непосредственно сушка. Сушатся яблоки от 5 до 8 часов, периодически перемешиваются. Дверцу в духовке плотно закрывать не надо, что бы яблоки не испеклись.

Яблоки раскладываются на противне ровным слоем. Если у духовки имеется вентилятор или режим конвенции, необходимо их включить.

Что бы ускорить процесс сушки прибегают к некоторым хитростям. Например, перед сушкой готовые яблочные дольки варят минут шесть. Потом их ополаскивают в холодной воде, удаляют воду бумажным полотенцем и, уже потом приступают к сушке в духовке.

Вместо кипячения, можно насыпать яблоки в дуршлаг и подержать минут 15 над паром. Затем так же обмываем холодной водой, высушиваем бумажным полотенцем и ставим в духовку.

Эти способы сокращают время сушки часа на два.

Какие сорта яблок выбрать для сушки

Как уже говорилось, лучше всего для сушки подходят кислые сорта, зимние и кисло-сладкие. В кисло-сладких яблоках очень много сухих веществ, а потому, на выходе готового продукта будет больше, чем в других.

Наиболее пригодными для сушки сортами являются «Антоновка», «Анис», «Пепин шафранный», «Папировка», «Апорт».

Зимние сорта тоже подходят, но лучше брать падалицу. Кроме того, яблоки не должны быть мягкими или с водянистой мякотью. Поэтому летние сорта не рекомендуют использовать для сушки.

Однако среди летних яблок есть весьма вкусный сорт Белый налив. Многие задаются вопросом, а можно ли сушить их?

Обсуждений много, но все приходят к одному – этот сорт сушить можно. Причем даже в течении всего периода плодоношения. Но есть одна тонкость: не надо ждать, когда они перезреют. Берутся яблоки для сушки слегка недозревшими. Переспелые, хотя и вкусные, но ватные и сочные, а нужны сухие.

Таким образом, если хотите сушить Белый налив, берите слегка недоспелые яблоки.

Видео и описание, как и сколько по времени сушить яблоки в электросушилке

Электросушилка, несмотря на потребляемую мощность гораздо более эффективна для сушки яблок, и не только.

О том, как правильно использовать прибор, рассказывается в приведенном видео.

В этой сушилке яблоки высохли за 21 час. Обязательно смотрите в инструкцию вашей сушилки. Так же время может колебаться из-за напряжения в электросети, поэтому лучше использовать стабилизатор напряжения, чтобы не прогадать.

Вот такие способы используются, что бы насушить на зиму избыток урожая на даче. Надеюсь приведенные советы помогут вам в этом деле.

Диеты и здоровое питание 12.10.2017

Лето в этом году не порадовало нас теплом, да и осень преподнесла немало сюрпризов в виде заливных дождей и сокрушительных ураганов. Соответственно и урожаи оставляли желать лучшего. А вот яблоки многих порадовали своим изобилием, и теперь наша задача – сохранить их на зиму. Варенье и повидло сварены, компоты и соки закатаны, многие умельцы и вино поставили, а яблок все еще много.

Предлагаю яблоки посушить, это прекрасный способ сохранить полезные вещества, которыми яблоки очень богаты, а зимой, когда так мало местных фруктов, они будут очень кстати. И сегодня мы с вами, дорогие читатели, рассмотрим, как сушить яблоки в домашних условиях, разберемся, как правильно это сделать, чтобы сохранить максимальную их пользу.

Чем полезны яблоки

В первую очередь разберемся, какую пользу яблоки нам несут, в чем их ценность. Несмотря на то, что почти на 80% свежие яблоки состоят из воды, их польза для нашего организма огромна. Они содержат сложные полифенольные соединения, защищающие организм от преждевременного старения, от развития онкологических процессов, от нарушения в работе нервной и эндокринной систем.

В плодах яблони обнаружены органические кислоты, глюкоза, фруктоза, сахароза, дубильные вещества, эфирные масла, пектины. Яблоки богаты витаминами: аскорбиновой кислотой, каротином, витаминами А, Е, H, рутином, никотиновой кислотой, витаминами В1, В2, В3, В6, В8, В9.

Яблоки богаты важнейшими для поддержания здоровья макроэлементами калия, натрия, кальция, фосфора, магния. В яблоках также обнаружены 28 микроэлементов, среди них железо, медь, цинк, йод, молибден, марганец, и другие.

Яблоки являются важнейшим общеукрепляющим продуктом, они

Улучшают пищеварение;
Усиливают перистальтику кишечника;
Очищают организм от токсинов;
Регулируют уровень холестерина в крови;
Обладают мочегонными и желчегонными свойствами;
Снимают воспалительные процессы;
Обладают дезинфицирующими свойствами.

Яблоки рекомендуют в диетическом питании при малокровии и авитаминозах, при запорах, отеках, желтухе, при гипертонической болезни и атеросклерозе, при ожирении. В печеном виде яблоки полезны при воспалительных заболеваниях желудка и кишечника, почек, печени.

Подробно о пользе яблок читайте в статье О лечебных свойствах яблок вы можете прочесть в статье

Как самостоятельно сушить яблоки на зиму

Сушить яблоки на зиму можно несколькими способами, и я постараюсь их все разобрать. Вспоминаю, как в детстве в деревне у бабушки мы нарезали яблоки дольками, нанизывали их на нитки и такие вот яблочные бусы подвешивали на теневой стороне дома под крышу, укрывая марлей от насекомых. Такая сушка естественным путем самая правильная, она позволяет сохранить максимальное количество витаминов. Но жителям городов такой способ не доступен, да и время уже осеннее, холодно для сушки на свежем воздухе, поэтому будем сушить яблоки в собственной квартире.

Подготовка к сушке

Перед сушкой плоды нужно подготовить. Для сушки хорошо подходят летние и осенние сорта, имеющие кисло-сладкий вкус. Быстрее высушиваются фрукты, имеющие тонкую кожицу. Промываем, просушиваем и удаляем сердцевину. Для удаления сердцевины можно воспользоваться специальным приспособлением или же сделать это ножом, разрезав предварительно яблоко на 4 части.

Не стоит заранее готовить много яблок для сушки, их мякоть окисляется на воздухе и темнеет. Лучше подготовить одну порцию, которую вы сможете просушить.

Нарезать нужно как можно тоньше, тогда и время сушки не будет длительным. Для этого лучше всего взять специальную терку, которую называют ломтерезкой, яблоки нарезаются тончайшими ломтиками, и сушатся очень быстро. Кожицу лучше не снимать, если яблони растут в экологически чистом месте, в кожуре очень много полезных веществ и стоит их сохранить.

Как сушить яблоки дома на воздухе

Высушить яблоки в доме или в квартире без духовки и сушилки вполне можно, нужно только нарезать их тоненько и разложить в один слой на чистую ткань или бумагу. Сушка происходи естественным путем без воздействия высоких температур, а значит, все полезные свойства в сухих ломтиках сохраняются.

Посмотрите на видео, как с помощью приспособлений можно быстро нарезать фрукты тонкими ломтиками и быстро высушить их на воздухе.

Как правильно сушить яблоки в духовке

Самое простое — это сушить яблоки на зиму в духовке, имеющейся в каждом доме. Не имеет существенной разницы, где сушить яблоки, в духовке электрической или газовой плиты, важно при какой температуре сушить яблоки. Рекомендуемая температура составляет 50 — 60 градусов.

Хорошо, если модель духового шкафа позволяет выставить точную температуру, тогда можно не бояться пересушить фрукты. У большинства наших духовок не предусмотрены такие низкие температуры, да и высокие сложно выставить точно, но выход все-таки есть. Выставляем температуру самую низкую и приоткрываем дверцу духового шкафа. Желательно нагреть духовку в таком состоянии и поместить в нее термометр. Регулируем температуру, открывая или прикрывая дверцу. Когда у меня не было сушилки электрической, я именно так сушила яблоки.

Сам процесс сушки очень простой, главное – не пересушить ломтики. Лучше всего, если дольки будут тонкими, процесс сушки в таком случае будет проходить быстрее.

Фрукты порезаны, теперь покрываем противень пергаментом или бумагой для выпечки, раскладываем ломтики в один слой и отправляем в духовку. Несколько раз за время сушки их желательно перемешать, чтобы они просушились равномерно со всех сторон. Через 2 – 3 часа желательно выключить духовку и противень с яблоками оставить снаружи до полного остывания. Только у остывших ломтиков можно правильно оценить, правильно ли высушены яблоки. Несколько таких подходов и вкусные ароматные и полезные яблочные дольки будут готовы.

Сушить яблоки в электрической духовке еще проще, чем в духовке газовой плиты. Современные электрические плиты снабжены точными регуляторами температуры и вентиляторами, в них есть возможность включить равномерную подачу тепла по всей камере, что делает процесс необычайно легким. Нужно только периодически открывать духовку, чтобы в ней не скапливалась лишняя влага.

Посмотрев видео, вы узнаете, насколько легко такую сушку осуществить

Как правильно сушить яблоки в электросушилке

Электрическая сушилка – необычайно полезная вещь в доме, с ее помощью можно сушить не только фрукты, но и грибы, ягоды, лекарственные травы. Устроена сушилка очень просто, имеет несколько решетчатых поддонов, которые устанавливаются друг на друга, на них и выкладываются нарезанные дольками яблоки.

Существуют разные модели с разной ценой, выбираем для себя то, что нам более подходит. В сушилке процесс сушки протекает просто, температура выставляется специальным регулятором, разложил ломтики, включил и все. Остается только следить и не забывать про технику безопасности, ведь это электрический прибор.

Сколько сушить яблоки в сушилке? Приготовьтесь, что времени уйдет много, от 4 до 15 часов, все зависит от плотности фруктов и от толщины нарезанных долек. Я растягиваю процесс сушки на несколько этапов, через 2 – 3 часа выключаю сушилку, даю яблокам остыть, пробую на вкус, и если они кажутся мне недостаточно сухими, снова включаю прибор.

При какой температуре сушить яблоки в электросушилке

Температура для сушки яблок неизменна, и где бы вы их не сушили, не должна превышать 60 градусов по Цельсию.

Сушим яблоки в микроволновой печи

Можно сушить яблоки в микроволновке, хотя я лично таким способом не пользовалась. Но такой способ существует, и я о нем решила вам рассказать. Подруга у меня сушит часто именно этим способом. Для сушки в микроволновой печи фрукты нужно тонко нарезать, разложить на тарелку в один слой, поставить в печь и включить ее на полную мощность. Яблоки сушатся очень быстро под воздействием волн сверхвысокой частоты, поэтому выставляем время 3 – 5 минут и смотрим, в каком состоянии наши ломтики.

Если влаги на них много, еще раз ставим тарелку в печь на несколько минут. Не расстраивайтесь, если в первый раз вместо эластичных сухих ломтиков получатся угольки, здесь нужен опыт, все будет зависеть от сорта яблок и от толщины нарезанных ломтиков. Мой совет: ставьте минимальное время, потом приноровитесь.

Предлагаю посмотреть небольшое видео даст вам представление о том, как сушить яблоки в микроволновке

Другие способы сушки яблок в домашних условиях

Отлично сохнут яблоки на батарее центрально отопления, я таким образом тоже сушила их, когда у меня не было электрической сушилки. Яблоки нужно подготовить обычным способом, небольшие порции сложить в чистые хлопчатобумажные мешочки. Мешочки свернуть рулончиками и разложить на батареях, периодически их переворачивая. Несколько дней бывает достаточным, чтобы ломтики потеряли влагу. После этого нужно обязательно досушить их на воздухе, разложив на столе, чтобы они были готовы для хранения на зиму.

Многие сушат яблоки, подвесив специальную решетку над конфорками газовой плиты. Я не советую вам использовать этот способ, так как продукты сгорания газа необычайно вредны для человека.

Как определить готовность сушеных яблок

Правильно высушенные ломтики не должны крошиться и ломаться, они должны быть эластичными, сохранять яблочный аромат, но в них не должно быть влаги. Это на опыте обычно познается, со временем уже сомнений не возникает. Обращайте внимание и на кожицу, она должна потемнеть.

Сушеные яблочки, как и многие сухофрукты, — кладезь витаминов, микроэлементов и легкоусвояемых углеводов. В них, особенно в кожуре, содержится масса питательных веществ, так необходимых человеку зимой и ранней весной, в период авитаминоза. Нужно хорошенько запастись этими природными дарами, и тогда никакие болезни не страшны. Все дело в том, что, по сравнению со свежими, эти сухофрукты имеют длительные сроки хранения и «доживают» без проблем до весны. Как засушить яблоки в домашних условиях? Существует несколько способов. Давайте изучать эти народные рецепты!

Подготовка

Яблоки большей частью состоят из воды (до 90 процентов). При сушке она выпаривается, а полезные вещества — нет. Изготовление из свежих яблок сухофруктов никак не сказывается и на вкусовых качествах продукта. Эти сушеные витамины можно долго хранить, из них готовят блюда, когда свежих яблок уже нет, варят компоты и узвары. Сам процесс сушки не требует наличия сложного оборудования и каких-то специальных знаний. Как засушить яблоки в домашних условиях? Вначале их необходимо подготовить, отсортировать. Плоды со всевозможными дефектами сразу откладываем в сторону. Отобранные яблоки тщательно промываем под проточной водой. Вынимаем сердцевину (есть специальные приспособления, но можно и тонким острым ножиком из нержавейки обойтись). Некоторые предпочитают снять еще и кожицу, но в ней как раз-то и содержится множество полезных веществ. Так что лучше не очищать от кожуры! Далее нарезаем плоды кружочками или дольками. Порезанные яблоки тут же начинают окисляться и темнеть. Чтобы этого избежать, их обычно бланшируют — опускают на несколько секунд в горячую воду. Необходимо учитывать, что при этом процессе теряется часть сахаров и кислот. Некоторые предпочитают опустить дольки в соляной раствор на две-три минуты.

На солнце

Как засушить яблоки в домашних условиях? Самый простой и проверенный временем способ — сушка на солнце. Подготовленные дольки выкладывают на ровную поверхность так, чтобы они не соприкасались друг с другом, накрывают куском марли от насекомых. Все остальное должно сделать солнце. Главное, чтобы это происходило при достаточно высокой температуре и без участия посторонней влаги (например, дождя). Но для этого придуманы навесы. Периодически яблоки необходимо переворачивать, перекладывать с места на место. Это убыстряет время сушки.

Как сушить яблоки в духовке?

Но если первый способ подходит, скорее, для сельских жителей или для дачников, то второй идеален для горожан, желающих побаловаться витаминами зимой. Сначала необходимо разогреть духовку до небольшой температуры (50-60 градусов), чтобы фрукты не покрылись коркой и не приостановился процесс выпаривания воды. На противне (или противнях) расстилаем бумагу для запекания и кладем дольки яблок в один слой. Противни ставим в духовку при приоткрытой дверце. Так пар будет выходить из печи, а воздух циркулировать. Противни периодически меняем местами, а яблоки поворачиваем. Температуру повышаем через некоторое время до 70 градусов, а дверцу закрываем. Сушка длится 7-8 часов. Перед окончанием процесса температура может быть снижена до 50 градусов. Определяем степень готовности по внешнему виду (все знают, как выглядят сухофрукты)! При сжатии дольки не должны выделять сок. Это один из способов, как засушить яблоки в домашних условиях. Вообще-то вместо духовки можно использовать специальный сушильный шкаф, ежели таковой имеется. Но вот еще один способ приготовления — и очень любопытный.

Как сушить яблоки в микроволновке?

Этот способ занимает всего несколько минут. Соответственно, он очень продуктивен. Как насчет пользы? Обработка яблок микроволнами не причинит фруктам особого вреда. Для скептиков: в конце концов, миллионы людей разогревают каждый день пищу в этом кухонном приборе! Итак, подготовленные плоды кладем в посуду, застеленную тканевым полотенцем. Включаем микроволновку на небольшую мощность на две-три минуты. Вытаскиваем яблоки. Если сухофрукты не готовы — еще ставим на пару минут. Должно получиться!

Говорить о том насколько полезные яблоки, наверное, не стоит. И так все знают, что эти фрукты обладают огромным количество витаминов и микроэлементов, необходимых для здоровья человека. Правда, яблоками в полном объеме можно насладиться летом, а вот зимой полакомится ими можно в основном только либо в консервированном виде, либо в сушеном. Кстати, сушка считается лучшим способом хранения фруктов, при этом они не теряют свои полезные свойства. Главное в этом деле выбрать правильный способ сушки в домашних условиях.

Перед тем как начать сушить яблоки, их нужно для этого подготовить, иначе все старания окажутся напрасными. Лучше всего для сушки подойдут кисло-сладкие яблоки сортов Антоновка, Пепин и Апорт. Перед тем, как отправить яблоки на противень, их нужно хорошенько вымыть, вытереть и порезать. Желательно нарезку сделать так, чтобы дольки фрукта были одинаковыми по толщине. Лучше всего – это 5 мм. Затем выложить их в один слой и проследить, чтобы дольки к друг другу плотно не прикасались.

Яблоки в своем составе имеют железо, от чего они приобретают коричневый оттенок. Чтобы фрукты оставались светлыми, перед сушкой их нужно опустить в холодную воду, добавив туда немного соли или лимонной кислоты. Затем яблоки можно сушить на открытом воздухе.

Избавиться от потемнения также поможет способ бланшировки. Нарезанные яблоки необходимо ошпарить кипятком или подержать над горячим паром, поместив перед этим их в дуршлаг. После бланшировки дольки яблок сушатся намного быстрее.

Существует несколько способов правильной сушки яблок в домашних условиях

Разделяют четыре способа сушки яблок: на солнце, в духовке или микроволновке, а также в специальных сушилках для фруктов.

Сушить яблоки на открытом воздухе под солнцем – самый древний метод, правда подойдет он в основном тем, кто живет в частном доме. На солнце лучше сушить яблоки летних сортов, поскольку под осенним солнцем сделать из фруктов сушку уже будет трудно.

Дольки яблок выкладываются на противень и выставляются на солнце. Перед этим их можно немного потрусить солью, чтобы на фрукты не садились мухи. Ежедневно яблоки нужно переворачивать, чтобы они высохли равномерно. Можно также нанизать кружочки яблок на нитку и подвесить их. Такой способ более практичен.

Сушить яблоки в духовке удобно, но такой способ очень длительный. Фрукты также нужно равномерно распределить на противне и поместить в ранее разогретую духовку при температуре +75 °С. Дверцу духовки лучше приоткрыть. Через каждые полтора-два часа яблоки нужно перемешивать. После того, как дольки немного подсушатся температуру в духовке снизить до +55 °С. Яблоки в духовке сушатся около 7 часов.

Для того, чтобы высушить яблоки в микроволновке их также предварительно готовят, как и для других способов. Затем дольки фруктов нужно выложить на тарелку, застеленную хлопчатобумажной тканью, и отправить ее в микроволновку на 3-4 минуты, включив прибор на мощность 200 Вт.

Самым удобным способом сушки является электрическая сушилка. Она занимает мало места и не требует постоянного контроля. Порезанные яблоки выкладываются на специальную решётку и вставляются в электросушилку. Затем нужно нажать кнопку, и сушилка сделает свою работу. Яблоки будут готовы приблизительно через 6 часов. Температура сушки в приборе устанавливается автоматически.

Сушенные яблоки необходимо хранить в сухих стеклянных банках подальше от солнца. На дно банки можно застелить бумагу, которая будет впитывать излишнюю влагу. Ни в коем случае не стоит хранить сушку в целлофановых пакетах, поскольку они пропускают влагу и яблоки могут отсыреть и слипнуться.

Как приготовить яблочную сушку дома

Существует, как минимум, три простых способа как приготовить сушки из яблок в домашних условиях.

Два из этих способов не требует каких-либо особых навыков или кухонных приспособлений и наверняка всем известны: сухофрукты с помощью духовки (томление при 40 С) и сушка ломтиков яблок на солнце или в тени.

А вот третий метод приготовления яблочной заготовки возник относительно недавно. Появление дегидраторов для фруктов на полках магазинов с бытовой техникой вызвал огромный ажиотаж среди сыроедов и людей, следящих за своим здоровьем. Дегидратор — это «сушилка» для овощей, фруктов, бобовых, грибов, зелени, сыроедческих хлебцов и так далее. Это на самом деле грандиозная находка! Дегидратор упрощает заготовку витаминных продуктов на зиму, помогает оставить максимум пользы во фруктах и овощах и к тому же, здорово экономит время.

Такая сушилка отлично подходит для квартир, так как занимает минимум места на кухонном столе. После закладки продуктов, дегидратор не требует к себе никакого внимания, в отличие от заготовки овощей или фруктов с помощью духовки или сушки под открытым небом.

Для приготовления сухофруктов из яблок подойдут любые сорта фрукта. Также можно использовать яблоки, упавшие с дерева, предварительно срезав место «травмы».

Как выглядит дегидратор для фруктов и как им пользоваться.

Способ №1

Внешним видом дегидраторы могут сильно отличаться друг от друга, но суть их работы — одна: вентилятор подает поток воздуха (теплого или холодного, в зависимости от выбранного режима). Обычно на сушке есть несколько режимов на выбор: для травы и зелени., для хлеба (сыроедческих хлебцов, сыроедных корзиночек или коржиков для десертов., для обычного хлеба, из которого нужно приготовить сухари)., для растений, корешков, цветов., фруктов и овощей и даже для рыбы и мяса, что нам, конечно, не понадобится. В зависимости от продуктов понадобится разная температура: от 35 С до 70 С. Для сыроедов максимальный градус нагревания — 40 С. При большей температуре продукты будут считаться термически обработанными.

Чтобы сделать сушку из яблок в дегидраторе, нужно очистить яблоки от сердцевины, семечек, вырезать подпорченные места, если таковы имеются, и нарезать фрукт дольками. Затем выложить на противень сушилки и выбрать нужный режим по инструкции. Практика показывает, что даже при минимальной температуре, просто с подачей воздуха, яблоки прекрасно сохнут в течение 4-7 дней. При этом температура в помещении может быть не больше 20 С.

Приблизительная толщина ломтиков яблок — 2 — 2,5 см. Важно, чтобы сушеное яблоко не проваливалось в щели противня. Время приготовления — 5-7 дней в зависимости от сорта яблок и температуры воздуха.

Сушка из яблок в дегидраторе — это самый простой способ заготовить фукты в сезон. Сушилка стоит не дорого, примерно от 20$-25$. Постарайтесь выбрать модель, у которой есть противни разной формы: со сплошным дном и с дном как на картинке. Так будет удобнее сушить не только овощи и фрукты ломтиками, но и готовить коржики, пастилу и так далее.

Сушка из яблок в тени или на солнце. Способ №2

Если вы живете в частном доме или на даче и у вас есть достаточно места под открытым небом, то отличным вариантом будет заготовить сушки из яблок на улице. Плюс этого способа — никаких денежных затрат. Минус — много возни + нужно подготовить марлю и сито или крепкие нити или шампуры.

На самом деле все очень просто: яблоки нужно промыть (если собирались упавшие), высушить чистым полотенцем, затем удалить сердцевину с семечками и хвостик, вырезать битые места (если при падении яблоко ударилось) и нарезать толстыми ломтиками. Толщина яблока должна быть удобной для нанизывания на капроновую нить или шампур, чтобы фрукт не распадался на части и смог держаться в подвешенном состоянии около недели.

Если вы решили нанизывать яблоки на нить, то обязательно используйте «цыганскую» иглу, так процесс пойдет гораздо быстрее.

Ежели вам не удобно или нет места для сушки яблок на нитке или шампуре, тогда выложите дольки яблок на сито, чтобы снизу была подача свежего воздуха и накройте марлей от мух и других насекомых, которые могут испортить сушки. Если вы сушите на балконе, то нет необходимости накрывать плоды марлей.

Заготовку следует подвесить или выложить в тень, и лишь на утреннем или вечернем солнце двигать под прямые лучи. Утром и вечером следует переворачивать плоды, чтобы сушка шла равномерно.

Как сделать сушку из яблок в духовке. Способ №3

Еще один простой способ приготовить сушку из яблок — это воспользоваться духовкой. Если у вас есть возможность регулировать температуру духового шкафа, тогда этот рецепт обязательно пригодится. Единственный минус — такой процесс занимает очень много времени, приблизительно от 5 до 8 часов. Точно также как и в других способах, яблоки нужно очистить от сердцевины с косточками и нарезать ломтиками на 2-2,5 см. Выложить ломтики на решетку или противень застеленный пергаментной бумагой и отправить в духовку, разогретую до 40 С-45 С на 5-7 часов.

Если в хотите приготовить сыроедные сухофрукты (с сохранением всех витаминов), то томить яблоки придется более 6-7 часов, в зависимости от сорта. Если же вам не важен «витаминный» итог, и главная цель — приготовить вкусную яблочную сушку, то температуру духовки нужно будет менять, дабы ускорить процесс. Первый час — 40 С-45 С. Затем следует повысить температуру до 70 С, чтобы выпарилась основная влага. После — снова понижение до 40 С — 45 С и так до полной готовности.

Готовую яблочную сушку нужно переложить в мешочек из натуральной ткани или в стеклянную банку и убрать в места, где сухофрукты не будут доступны домашней моли.

Приятного аппетита!

известняка дробилка для яблок т

300 Т/Ч дробильная установка для известняка в

300 Т/Ч дробильная установка для известняка в России Эти дробильная Производственная Линия по производству известняка, произведенная завод Лмин официально введена в эксплуатацию в России В конце прошлого года мы официально подписали контракт с

180 т/ч Мобильная дробилка для известняка

Производительность: 180 т/ч Выходной размер: 0102030 мм Рекомендуемые оборудования: мобильная дробильная установка KE750, мобильная дробильная установка KF1315

Мобильная дробилка для известняка

Мобильные дробилки для известняка Материал： Известняк Производительность: 90100 т/ч Размер на входе:

Товары оптом на Alibaba дробилка яблок

Промышленная дробилка для яблок, овощей, фруктов, винограда, дробилка для приготовления виноградного сока

Ударная дробилка Все промышленные

МОЛОТКОВАЯ ДРОБИЛКА BAC Молотковая дробилка для измельчения яблок BAC разработана для эффективного измельчения различных видов плодов, таких как яблоки и

известняка щековой дробилки

Подержанная машина для щековой дробилки известняка известняк раздавить дробилка раздавить шайбы машина для золотой известняк дробилка как золотой руды hcs Конусная

Дробилки для щебня, бута, известняка, гранита, пгс

дробилка для песка, Мельница Дробилка для добычи и Другое вертикальные мельницы производителей и т дНаши преимуществы 1 мы производитедь и

Дробилка известняка 400 т / ч, используемая в

Мобильный дробильный комплекс для известняка в Бинтулу , Малайзия 120 Т/Ч мобильная дробильная линия для строительственного известняка в Мексике TGM160 Мельница для Известняка в Конго 5080 т/ч Мобильная дробильная линия для базальта в Венесуэле

Ударная дробилка известняка 150 т / ч

Ударная дробилка известняка 150 т / ч конвейерная лента брошюра камнедробилка расценки на дробильный камень в южной африке цена горнодобывающей камнедробилки в Индии

黎明重工 MTW138 Мельница и дробилка для известняка

Производительность: 350 Т/Ч Материал: известняк, кальцит, доломит, нефтяной кокс, гипс, барит, мрамор, тальк, порошок угля и другие

Дробильная установка известняка 400 т / ч

Щековая дробилка для известняка в Владивостоке, Россия Vsi Barmac Дробилка для продажи на продажу Адрес jlevobuy [ protected] Location Факс: +86 Дробилки нового типа свинцовой руды 100 тонн

300 Т/Ч дробильная установка для известняка в

Для того, чтобы лучше подобрать 300 Т/Ч дробильная установка для известняка, заполните нашу форму заявки и получите качественные рекомендации наших специалистов

Дробилки для фруктов и овощей с резаками

Дробилки для фруктов и овощей с резаками 8882,80 грн 10726,40 грн 11061,60 грн 12737,60 грн 31844 грн Дробилка для фруктов и овощей очень востребована в пищевом производстве По сути это измельчитель

Мобильная дробилка для известняка

Схема дизайна С целью удовлетворения требования клиентов к качеству готовой продукции, защите окружающей среды, предлагала клиента мобильную дробильную установку серии K Мобильная дробилка для известняка

Дробилка для яблок — купить в Москве

Дробилка для яблок в каталоге интернетмагазина «Самоделкин»: товары в наличии, вы можете заказать доставку, либо забрать самостоятельно со склада 8(495)7643617 Дробилка для яблок ручная Модель Baby 10

известняка щековой дробилки

Дробилка известняка для бетонного

Мобильная дробилка Мобильная дробильная установка с конусной дробилкой, которая производится ООО ZNSM, представляет собой новое дробильное оборудование для

Дробилки для щебня, бута, известняка, гранита, пгс

дробилки для извесняка глины

дробилка для извесняка глины щековые дробилки глины дробилки глины roller mill crusher this plant play an important role in We produce different machines for model and capacities from the technical features table as we writeRoller millsТри дробилки глины получать цену дробилки для

дробилка для известняка россии ecohome

дробилка из россии молотковая дробилка минеральная из россии мельница мтм 1 китай для продажи в России Grinding / Mtm Trapezium Mill дробилка титан д16 3 фотоMay 22, 214 stone crusher mtm 1 shanghai, Links: goo gl/DII9h5 Wet Stone Grinder MTM Mill MTM1, MTM13, MTM16 China16get price

PI1 Мобильная Дробилка Известняка Constmach

Мобильная дробильная установка для известняка CONSTMACH PI1 производительностью 150 тонн в час

Дробилка для яблок электрическая — заказать в

Дробилка для яблок электрическая в каталоге интернетмагазина «Самоделкин»: качественное оборудование для изготовления напитков по низкой цене 8(495)7643617 Дробилка мельница для яблок 1800 кг/час

Дробильная установка известняка 400 т / ч

Дробилки для фруктов и овощей с резаками

Дробилки для щебня, бута, известняка, гранита, пгс

известняка щековой дробилки

Дробилка для яблок — купить в Москве

Дробилка известняка для бетонного

100120 Т/Ч дробильная установка для известняка

20 Т/Чмельничная линия для доломита в Кение 17 Т/Чмельничная линия для известняка в Румынии Четыре в одном Мобильная дробилка в Кении онлайн сообщение Имя: * Страна: * Электроная почта: *

дробилки для извесняка глины

Лучший обезвоживатель пищевых продуктов | Обзоры Wirecutter

Наш выбор

Nesco FD-1018A Gardenmaster Dehydrator

Этот расширяемый осушитель сушит пищу быстро и равномерно, без необходимости следить за процессом или переставлять подносы.

Варианты покупки

* На момент публикации цена составляла 110 долларов.

Дегидратор Nesco FD-1018A Gardenmaster был лучшим из всех протестированных нами дегидраторов при равномерной сушке яблок, вяленого мяса, лука, чеснока и фруктового пюре.Кроме того, это был единственный дегидратор, который не требовал от нас одержимого контроля или перетасовки лотков на протяжении всего процесса. У FD-1018A Gardenmaster с восемью лотками полезная площадь сушки составляет 8 квадратных футов, и его можно расширить до 30 лотков. Он поставляется с восемью мелкоячеистыми вставками, которые помогают предотвратить попадание мелких кусочков в трещины, и это единственный обнаруженный нами дегидратор, который включает пластиковые листы для сушки фруктовых рулетов на каждый лоток. У FD-1018A Gardenmaster нет таймера или автоматического отключения, но мы обнаружили, что эта функция не так уж и полезна, поскольку вы, вероятно, захотите проверить готовность еды перед выключением машины. Но если вы думаете, что вам нужны эти функции, подумайте о другом нашем выборе — бесшумном 6-лотковом дегидраторе Samson.

Также отлично

В каждом тесте бесшумный 6-лотковый дегидратор Samson неизменно занимал второе место после FD-1018A Gardenmaster по равномерности сушки. Но помимо нашего лучшего выбора, он работал намного лучше, чем остальные дегидраторы, которые мы тестировали, и требовал наименьшего количества перетасовки лотка. Этот дегидратор Samson также имеет функции, которых не хватает модели Nesco, такие как цифровая панель управления, таймер, решетки из нержавеющей стали, которые можно мыть в посудомоечной машине, и автоматическое отключение.И в отличие от нашего фаворита, он позволяет легко снимать лотки, чтобы освободить место для проектов, связанных с более крупными предметами, такими как расстойка хлеба, сушка цветов или приготовление йогурта. Но этот 400-ваттный дегидратор Samson более громоздкий и требует на 25 процентов больше времени для обезвоживания пищи, чем 1000-ваттный FD-1018A Gardenmaster.

Оценка влажности при сушке яблок конвективными и микроволновыми методами с использованием моделирования искусственной нейронной сети

Агбашло, М., Кианмехр, М. Х. и Арабхоссейни, А.Моделирование тонкослойной сушки ломтиков яблока в полупромышленной ленточной сушилке непрерывного действия. Внутр. J. Food Eng. 6 (4), 1–6 (2010).

Артикул Google ученый

Антал Т. и Керекес Б. Исследование сублимационной сушки яблок с помощью горячего воздуха и инфракрасного излучения. J. Food Process. Консерв. 40 (2), 257–269 (2016).

CAS Статья Google ученый

Шалини, Р. и Гупта, Д. Утилизация жмыха от предприятий по переработке яблок: обзор. J. Food Sci. Technol. 47 (4), 365–371 (2010).

CAS PubMed PubMed Central Статья Google ученый

Адам, К. Л. Варианты обезвоживания пищевых продуктов. США: Национальная информационная служба по устойчивому сельскому хозяйству . Корпорация Aeroglide, Кэри, Северная Каролина. 919-851-2000 (2004).

Cheng, L.-S., Fang, S. & Ruan, M.-L. Влияние предварительной обработки бланшированием на характеристики сушки томатов черри и математическое моделирование. Внутр. J. Food Eng. 11 (2), 265–274 (2015).

CAS Статья Google ученый

Фунебо, Т., Арне, Л. Л., Кидман, С., Лангтон, М., Скьёльдебранд, К. Термическая обработка яблока с помощью микроволн перед обезвоживанием на воздухе — влияние на физические свойства и микроструктуру. J. Food Eng. 46 (3), 173–182 (2000).

Артикул Google ученый

Prothon, F. et al. Влияние комбинированной осмотической и микроволновой дегидратации яблока на текстуру, микроструктуру и характеристики регидратации. LWT-Food Sci. Technol. 34 (2), 95–101 (2001).

CAS Статья Google ученый

Изли Н. и Исик Э. Цвет и микроструктурные свойства томатов, высушенных микроволновым, конвективным и микроволново-конвективным методами. Внутр. J. Food Prop. 18 (2), 241–249 (2015).

CAS Статья Google ученый

Серемет, Л., Ботез, Э., Нистор, О.-В., Андроной, Д. Г., Мокану, Г.-Д. Влияние различных методов сушки на влажность и регидратацию ломтиков тыквы. Food Chem. 195 , 104–109 (2016).

CAS Статья Google ученый

10.

Люле Ф. и Коюнку Т. Характеристики конвективной и микроволновой сушки плодов сорбуса ( Sorbus domestica L.). Procedure Soc. Behav. Sci. 195 , 2634–2643 (2015).

Артикул Google ученый

11.

Дас, К., Дас, А. и Голдер, А.K. Оптимальность сушки с помощью микроволн геля алоэ вера ( Aloe barbadensis Miller) с использованием методологии поверхности отклика и моделирования искусственной нейронной сети. J. Inst. Англ. India Ser. Е. 97 (2), 143–149 (2016).

CAS Статья Google ученый

12.

Рамзи М., Кашанинеджад М., Салехи Ф., Махунак А. Р. и Разави С. М. Моделирование реологического поведения меда с использованием генетического алгоритма — искусственной нейронной сети и адаптивной нейронечеткой системы вывода. Food Biosci. 9 , 60–67 (2015).

Артикул Google ученый

13.

Салехи, Ф. и Разави, С. М. Моделирование процесса нанофильтрации сточных вод с использованием искусственной нейронной сети и адаптивной системы нейро-нечеткого вывода. Десалин. Водное лечение. 57 (31), 14369–14378 (2016).

CAS Статья Google ученый

14.

Камински В., Томчак Э. и Струмилл П. Нейрокомпьютерные подходы к моделированию динамики процесса сушки. Сушка Technol. 16 (6), 967–992 (1998).

Артикул Google ученый

15.

Momenzadeh, L., Zomorodian, A. & Mowla, D. Экспериментальное и теоретическое исследование сушки шелушенной кукурузы в сушилке с псевдоожиженным слоем с микроволновой печью с использованием искусственной нейронной сети. Food Bioprod Process. 89 (1), 15–21 (2011).

Артикул Google ученый

16.

Мовагарнеджад, К. и Никзад, М. Моделирование сушки томатов с использованием искусственной нейронной сети. Comput. Электрон. Agric. 59 (1–2), 78–85 (2007).

Артикул Google ученый

17.

ISIRI. Сушеные яблоки. Технические характеристики и методы испытаний. В Сельское хозяйство и продукты питания , Vol.3612. (ИРАН: Институт стандартов и промышленных исследований Ирана, 2007).

18.

ISIRI. Фрукты и фруктовые продукты — Пюре из персика, абрикоса, груши, красной сливы, желтой сливы, яблока, киви — Технические характеристики и методы испытаний. В Сельское хозяйство и продукты питания , Vol. 11692. (ИРАН: Институт стандартов и промышленных исследований Ирана, 2011 г.).

19.

Никбахт, А. М., Мотевали, А. и Минаеи, С. Исследование энергии и эксергии тонкослойной сушки плодов граната с помощью микроволн с использованием искусственных нейронных сетей и методологии поверхности отклика. J. Saudi Soc. Agric. Sci. 13 (2), 81–91 (2014).

Google ученый

20.

ASAE. Измерение влажности немолотого зерна и семян. (2007).

21.

Ганбарян Д. , Дастджерди М. Б. и Торки-Харчегани М. Характеристики массопереноса ломтиков гриба биспорус ( Agaricus bisporus ) во время конвективной сушки горячим воздухом. Тепломассообмен. 52 (5), 1081–1088 (2016).

ADS Статья Google ученый

22.

Зарейн, М., Самади, С. Х. и Гобадиан, Б. Исследование влияния микроволновой сушилки на энергоэффективность при сушке ломтиков яблока. J. Saudi Soc. Agric. Sci. 14 (1), 41–47 (2015).

Google ученый

23.

Акташ, М., Ханлари, А., Амини, А. и Чевик, С. Анализ производительности теплового насоса и сушки тертой моркови с помощью теплового насоса и теплового насоса с использованием энерго-эксергетической методологии. Energy Convers. Manag. 132 , 327–338 (2017).

Артикул CAS Google ученый

24.

Динани, С. Т., Хамдами, Н., Шахеди, М. и Хавет, М. Математическое моделирование кинетики сушки ломтиков грибов с помощью горячего воздуха / электрогидродинамики (ЭГД). Energy Convers. Manag. 86 , 70–80 (2014).

Артикул Google ученый

25.

Shi, Q., Zheng, Y. & Zhao, Y. Математическое моделирование тонкослойной сушки с помощью теплового насоса ломтиков якона ( Smallanthus sonchifolius ). Energy Convers. Manag. 71 , 208–216 (2013).

Артикул Google ученый

26.

Avhad, M. & Marchetti, J. Математическое моделирование кинетики сушки семян авокадо Hass. Ind Crops Prod. 91 , 76–87 (2016).

Артикул Google ученый

27.

Бланко-Кано, Л., Сориа-Вердуго, А., Гарсиа-Гутьеррес, Л. и Руис-Ривас, У. Моделирование процесса тонкослойной сушки яблок Грэнни Смит: применение в сушилке с косвенным солнечным излучением. Заявл. Therm. Англ. 108 , 1086–1094 (2016).

Артикул Google ученый

28.

Mghazli, S. et al. Характеристики сушки и кинетика солнечной сушки листьев марокканского розмарина. Обновить. Энергетика 108 , 303–310 (2017).

CAS Статья Google ученый

29.

Кавех М. и Чайян Р. А. Моделирование тонкослойной сушки ломтиков репы в полупромышленной ленточной сушилке непрерывного действия. J. Food Process. Консерв. 41 (2), e12778 (2017).

Артикул CAS Google ученый

30.

Jiang, J., Dang, L., Tan, H., Pan, B. & Wei, H. Кинетика сушки тонкого слоя предварительно желатинизированного крахмала в микроволновой печи. Тайваньский институт Chem. Англ. 72 , 10–18 (2017).

CAS Статья Google ученый

31.

Rabha, D., Muthukumar, P. & Somayaji, C. Экспериментальное исследование кинетики сушки тонкого слоя призрачного перца чили ( Capsicum Chinense Jacq.), Высушенного в туннельной солнечной сушилке с принудительной конвекцией. Обновить. Энергетика 105 , 583–589 (2017).

Артикул Google ученый

32.

Koukouch, A. et al. Экспериментальное определение эффективного коэффициента диффузии влаги и энергии активации при конвективной солнечной сушке отходов жмыха оливок. Обновить. Энергетика 101 , 565–574 (2017).

Артикул Google ученый

33.

Мулитерно, М. М., Родригес, Д., де Лима, Ф. С., Ида, Э. И. и Курозава, Л. Е. Превращение / разложение изофлавонов и изменение цвета во время сушки окары. LWT Food Sci Technol. 75 , 512–519 (2017).

CAS Статья Google ученый

34.

Zhu, A. & Shen, X. Модель и массообменные характеристики конвекционной сушки ломтиков персика. Внутр. J. Тепломассообмен. 72 , 345–351 (2014).

Артикул Google ученый

35.

Aral, S. & Beşe, A.V. Конвективная сушка плодов боярышника (Crataegus spp.): Влияние экспериментальных параметров на кинетику сушки, цвет, усадку и регидратационную способность. Food Chem. 210 , 577–584 (2016).

CAS PubMed Статья PubMed Central Google ученый

36.

Minaei, S., Motevali, A., Ahmadi, E. & Azizi, M.H. Математические модели сушки плодов граната в вакуумных и микроволновых сушилках. J. Agric. Sci. Technol. 14 (2), 311–325 (2012).

Google ученый

37.

Дарвиши, Х., Хоштагаза, М. Х., Наджафи, Г. и Наргези, Ф. Математическое моделирование сушки зеленого перца в микроволново-конвективной сушилке. J. Agric. Sci. Technol. 15 , 457–465 (2013).

Google ученый

38.

Чайжан, Р.А., Каве, М.& Хаяти, С. Моделирование некоторых термических и физических характеристик плодов теребинта в условиях полупромышленной непрерывной сушки. Мера еды. 11 (1), 12–23 (2017).

Артикул Google ученый

39.

Хоштагаза, М. Х., Дарвиши, Х. и Минаей, С. Влияние сушки в микроволновом псевдоожиженном слое на качество, потребление энергии и кинетику сушки зерен сои. J. Food Sci. Technol. 52 (8), 4749–4760 (2015).

PubMed Статья Google ученый

40.

echtańska, J., Szadzińska, J. & Kowalski, S. Конвективная сушка зеленого перца с помощью микроволнового и инфракрасного излучения: соображения качества и энергии. Chem Eng Process .: Process Intensif. 98 , 155–164 (2015).

Артикул CAS Google ученый

41.

Pu, Y. Y. & Sun, D.W. Комбинированная сушка горячим воздухом и микроволновая печь-вакуум для улучшения однородности сушки ломтиков манго на основе гиперспектральной визуализации распределения влажности. Biosyst. Англ. 156 , 108–119 (2017).

Артикул Google ученый

42.

Hasanipanah, M., Amnieh, H. B., Arab, H. & Zamzam, M. S. Возможность использования модели PSO – ANFIS для оценки фрагментации горных пород, образовавшейся в результате взрывных работ. Neural.Comput. Прил. 30 (4), 1015–1024 (2018).

Артикул Google ученый

43.

Ван, З., Сун, Дж., Чен, Ф., Ляо, X. и Ху, X. Математическое моделирование тонкослойной микроволновой сушки яблочных выжимок с предварительной сушкой горячим воздухом и без нее. J. Food Eng. 80 (2), 536–544 (2007).

Артикул Google ученый

44.

Бейги, М.Сушка яблок горячим воздухом: характеристики обезвоживания и оценка качества. Тепломассообмен. 52 (8), 1435–1442 (2016).

ADS CAS Статья Google ученый

45.

Калета, А., Горницки, К., Виниченко, Р. и Хойнацка, А. Оценка моделей сушки яблок (вар. Ligol), высушенных в сушилке с псевдоожиженным слоем. Energy Convers. Manag. 67 , 179–185 (2013).

Артикул Google ученый

46.

Кара, С. и Доймаз, И. Определение эффективного коэффициента диффузии влаги и математическое моделирование кривых сушки яблочных выжимок. Тепломассообмен. 51 (7), 983–989 (2015).

ADS CAS Статья Google ученый

47.

Samadi, SH, Ghobadian, B., Najafi, G. , Motevali, A. & Faal, S. Сушка ломтиков яблока в комбинированной теплоэлектроцентрали (ТЭЦ): сравнение математических моделей и нейронных сетей . Chem. Prod. Модель процесса. 8 (1), 41–52 (2013).

Артикул Google ученый

48.

Süfer, Ö., Sezer, S. & Demir, H. Математическое моделирование тонких слоев конвективной, вакуумной и микроволновой сушки целых и соленых ломтиков лука. J. Food Process. Консерв. 41 , e13239 (2017).

Артикул CAS Google ученый

49.

Kantrong, H., Tansakul, A. & Mittal, G. S. Характеристики сушки и качество грибов шиитаке, прошедших микроволновую вакуумную сушку и микроволновую вакуумную сушку в сочетании с инфракрасной сушкой. J. Food Sci. Technol. 51 (12), 3594–3608 (2014).

PubMed Статья PubMed Central Google ученый

50.

Хоруз, Э. и Маскан, М. Сушка граната горячим воздухом и микроволновой печью ( Punica granatum L.) arils. J. Food Sci. Technol. 52 (1), 285–293 (2015).

Артикул Google ученый

51.

Md Salim, N. S., Gariépy, Y. & Raghavan, V. Сушка горячим воздухом и сушка горячим воздухом с помощью микроволнового излучения ломтиков стеблей брокколи ( Brassica oleracea L. var. Italica). J. Food Process. Консерв. 41 (3), e12905 (2017).

Артикул CAS Google ученый

52.

Чайжан Р.А., Кавех М., Дибагар Н. и Неджад М.З. Оптимизация сушки фисташковых орехов в сушилке с псевдоожиженным слоем с предварительной обработкой микроволнами с применением методологии поверхности отклика. Chem Prod Process Model 12 (3) (2017).

53.

Торки-Харчегани, М., Гасеми-Варнамкхасти, М., Ганбарян, Д., Садеги, М. и Тохиди, М. Характеристики обезвоживания и математическое моделирование сушки ломтиков лимона при обработке в печи. Тепломассообмен. 52 (2), 281–289 (2016).

ADS CAS Статья Google ученый

54.

Darvishi, H., Zarein, M., Minaei, S. & Khafajeh, H. Анализ эксергии и энергии, кинетика сушки и математическое моделирование процесса сушки белой шелковицы. Внутр. J. Food Eng. 10 (2), 269–280 (2014).

Артикул Google ученый

55.

Ganesapillai, M., Murugan, P. & Singh, A. Экспериментальный анализ кинетики микроволновой сушки и характеристика корневищ имбиря. J. Food Process. Консерв. 36 (5), 401–411 (2012).

CAS Статья Google ученый

56.

Кавех М. и Аббаспур-Гиландех Ю. Влияние гибридной (конвективно-инфракрасно-вращающийся барабан) сушки на качественные характеристики зеленого горошка. J Food Process Eng. 43 (7), e13424 (2020).

CAS Статья Google ученый

57.

Доймаз, И., Демир, Х. и Йилдирим, А. Сушка ломтиков айвы: влияние предварительной обработки на характеристики сушки и регидратации. Chem Eng Commun. 202 (10), 1271–1279 (2015).

CAS Статья Google ученый

58.

Доймаз, И. & Сахин, М.Влияние температуры и предварительной обработки на характеристики сушки и регидратации ломтиков брокколи. J. Food Meas. Charact. 10 (2), 364–373 (2016).

Артикул Google ученый

59.

Чайжан Р. А. и Кавех М. Характеристики сушки ломтиков баклажана ( Solanum melongena L.) при микроволново-конвективной сушке. Res. Agric. Англ. 62 (4), 170–178 (2016).

Артикул Google ученый

60.

Бал, Л. М., Кар, А., Сатья, С. и Найк, С. Н. Кинетика сушки и эффективная диффузия влаги ломтиков бамбуковых побегов, подвергающихся микроволновой сушке. Внутр. J. Food Sci. Technol. 45 (11), 2321–2328 (2010).

CAS Статья Google ученый

61.

Дарвиши, Х., Зарейн, М. и Фархуди, З. Анализ энергетических и эксергетических характеристик и моделирование кинетики сушки ломтиков киви. Дж.Food Sci. Technol. 53 (5), 2317–2333 (2016).

CAS PubMed PubMed Central Статья Google ученый

62.

Ханали, М., Банишариф, А. и Рафи, С. Моделирование диффузии влаги, энергии активации и потребления энергии при сушке грубого риса в псевдоожиженном слое. Тепломассообмен. 52 (11), 2541–2549 (2016).

ADS CAS Статья Google ученый

63.

Tripathy, P. , Abhishek, S. & Bhadoria, P. Определение коэффициента конвективной теплопередачи и удельного энергопотребления картофеля с использованием оригинальной самонаводящейся солнечной сушилки. J. Food Meas. Charact. 8 (1), 36–45 (2014).

Артикул Google ученый

64.

Кавех М., Чайджан Р. А., Тагинежад Э., Шарабиани В. Р. и Мотевали А. Оценка удельного энергопотребления и выбросов парниковых газов для различных методов сушки (пример: Pistacia atlantica ). J. Чистый продукт 259 , 120963 (2020).

CAS Статья Google ученый

65.

Каве, М., Аббаспур-Гиландех, Ю. и Новака, М. Сравнение различных методов сушки и их выбросов углерода в зеленом горошке. Chem. Англ. Процесс Процесс Int. 160 , 108274 (2021 г.).

CAS Статья Google ученый

66.

Celen, S. & Kahveci, K. Поведение ломтиков томатов при сушке в микроволновой печи. Чешский J. Food Sci. 31 (2), 132–138 (2013).

Артикул Google ученый

67.

Фиск, К. Л., Сильвер, А. М., Стрик, Б. К. и Чжао, Ю. Послеуборочные качества морозостойких киви (Actinidia arguta ‘Ananasnaya’), связанные с упаковкой и условиями хранения. Postharvest Biol. Technol. 47 (3), 338–345 (2008).

CAS Статья Google ученый

68.

Йосефиан, С., Раздари, А. М., Сейхун, М. и Кьяни, Х. Определение оптимальных условий с использованием метода поверхности отклика и сравнения науральной сети и метода регрессии сушки картофеля, облученного гамма-излучением. Food Sci. Technol. 13 (59), 85–96 (2017).

Google ученый

69.

Каве, М. et al. Оценка эксергетических характеристик и свойств сушки лука в многоступенчатой полупромышленной сушилке непрерывного действия: искусственные нейронные сети (ИНС) и модели ANFIS. Пищевой Биопрод. Процесс. 127 , 58–76 (2021).

Артикул Google ученый

70.

Таваколипур, Х., Мохтариан, М. и Калбаси-Аштари, А. Интеллектуальный мониторинг процесса сушки кабачков на основе нечеткого экспертного механизма и ИНС. J. Food Process Eng. 37 (5), 474–481 (2014).

Артикул Google ученый

Обезвоживание яблок

Автор Лавонн Мейер (бывший полевой специалист отдела безопасности пищевых продуктов SDSU).

Сушка пищевых продуктов — один из старейших методов консервирования продуктов для дальнейшего использования. Сушка удаляет влагу из пищи, поэтому бактерии, дрожжи и плесень не могут расти и портить пищу. Сушка также замедляет действие ферментов (естественных веществ, вызывающих созревание продуктов), но не инактивирует их.Повышение температуры пищи приводит к испарению влаги, а воздух, движущийся над пищей, уносит влагу. Для успешной сушки продуктов необходим баланс температуры и влажности.

Меры безопасности

Известно, что зараженная продукция вызывает болезни пищевого происхождения. Как и любые другие свежие фрукты, яблоки могут быть заражены бактериями из почвы, воды и животных, поэтому никогда не используйте опавшие яблоки. Санитарные правила и соблюдение правил личной гигиены во время сбора урожая, подготовки и обработки вплоть до приема пищи имеют решающее значение для обеспечения безопасного продукта.Заражение дома также может произойти, если для приготовления свежих фруктов используются плохо вымытая посуда или разделочные доски. Очень важно мыть руки водой с мылом до и после приготовления продуктов, а также использовать чистое оборудование и режущие поверхности.

Яблоки следует мыть непосредственно перед едой или консервированием. Чтобы мыть, протрите каждое яблоко под проточной водой или используйте чистую щетку для чистки, а затем вытрите насухо чистым бумажным полотенцем. Мыть фрукты в раковине, наполненной водой, не рекомендуется, так как стоячая вода может распространить загрязнение с одного яблока на другое.Для мытья яблок не рекомендуется использовать мыло или моющее средство, поскольку яблоки могут впитать остатки моющего средства. У яблок труднее всего чистить стебли и соцветия яблок. Обрежьте сердцевину или воспользуйтесь приспособлением для удаления сердцевины яблок.

Яблоки с высоким содержанием сахара и кислоты безопасны для сушки на солнце. Однако идеальными условиями для сушки являются минимальная температура 85 ° F и влажность менее 60%. Сушка яблок привлекает насекомых и птиц, поэтому их необходимо накрывать марлей.Дегидраторы пищевых продуктов в помещении обычно производят более качественный продукт.

Методы обезвоживания

Духовка

Сушка в духовке также возможна, но это непрактично. Для надлежащей сушки ломтиков требуется более 25 часов, что делает духовку недоступной для других целей. Вы также должны оставить дверь открытой, и это небезопасно для дома с маленькими детьми. Духовка не так эффективна, как дегидратор, и потребляет больше энергии.

Электродегидратор

Пищевой дегидратор — хороший выбор для сушки яблок, его можно использовать в любое время.Это небольшой прибор с электрическим элементом для обогрева с вентилятором и отверстиями для циркуляции воздуха. Дегидраторы разработаны для быстрой сушки пищевых продуктов при 140 ° F.

Для сушки яблок с помощью электродегидратора:

Чтобы подготовить яблоки к сушке, тщательно вымойте яблоки. При желании очистите яблоки от сердцевины и нарежьте дюйма кольцами, дольками или стружкой. Фрукты, нарезанные однородными кусочками, сохнут более равномерно. Обработайте яблоки перед сушкой, чтобы предотвратить чрезмерное потемнение. Процедуры также помогают сохранить вкус и витамины фруктов.
Самая простая предварительная обработка — замочить свежесрезанные ломтики на 10 минут в растворе, состоящем из одной части лимонного сока в бутылках и одной части воды. Не смывать после замачивания. Информацию о других методах предварительной обработки, таких как бланширование, сульфирование или окунание, см. В документе Консервирование пищевых продуктов: сушка фруктов и овощей Службы кооперативного консультирования Университета Джорджии.
Разложите дольки яблока одним слоем на противнях для сушки. Кусочки не должны касаться друг друга или перекрываться. Процесс займет от 6 до 12 часов.Это не точная наука, поэтому вам придется время от времени их проверять. В конце периода сушки пища сохнет намного быстрее, поэтому внимательно следите за ней. Чтобы проверить на сухость, разрежьте несколько кусочков пополам. Не должно быть видимой влаги, и вы не должны выдавливать влагу из фруктов. Ломтик яблока должен быть податливым, но не липким.
После сушки охладите фрукты за 30–60 минут перед упаковкой. Если вы упаковываете ее слишком рано, теплая пища может вызвать потоотделение и накопление влаги.Если вы будете слишком долго ждать упаковки, влага может снова попасть в пищу. Оставшаяся влага может неравномерно распределяться между кусками из-за их размера или расположения в дегидраторе.

Кондиционер для фруктов

Кондиционирование — это процесс, используемый для выравнивания влажности, оставшейся во фруктах, и снижения риска роста плесени. Для кондиционирования фруктов возьмите охлажденные сухофрукты и разложите их по стеклянным или пластиковым контейнерам. Накройте крышкой и дайте постоять 7-10 дней.Избыточная влага впитается более сухими деталями. Ежедневно встряхивайте емкость, чтобы разделить кусочки. Если в банке образовался конденсат, верните фрукты в дегидратор для дополнительной сушки. Когда кондиционирование будет завершено, упакуйте и сохраните фрукты для дальнейшего использования.

Ресурсы:

Как сушить яблоки — JennifersKitchen

Этот веб-сайт предоставлен вам без назойливой рекламы, потому что мы можем вести более здоровый образ жизни без влияния маркетинга.Но поддерживать сайт с высокой посещаемостью — дорого. Как ты можешь помочь? Если вы покупаете что-либо по партнерским ссылкам на моем сайте, ваша цена такая же, но я получаю небольшую комиссию. Спасибо!

Сушеные яблоки — очень полезное лакомство. А если вы пытаетесь похудеть, они станут отличной заменой нездоровым сладким закускам.

Мы считаем, что сушить яблоки — это веселое осеннее занятие!

Как приготовить сушеные яблоки

1. Вымойте яблоки.

Не нужно их чистить. Оставление кожуры придает сушеным яблокам немного аромата И увеличивает содержание клетчатки, что делает их полезными для похудения.

2. Удалите сердцевину и нарежьте.

Удалить сердцевину и нарезать тонкими ломтиками.

Мы очищаем яблоки от сердцевины и нарезаем их с помощью нашей яблочистки / слайсера (без задействованного лезвия для очистки). Это очень быстро и очень просто в использовании. Вы можете сделать связку яблочных колец за считанные минуты!

Если у вас нет ножа для резки яблок, вы можете нарезать их ножом.

3. Обмакнуть в раствор, чтобы предотвратить потемнение.

Обмакнуть яблоки в раствор, чтобы они не стали коричневыми.

Мы окунаем наш в смесь лимонного сока, ананасового сока и воды. (1 столовая ложка лимонного сока на 1 стакан ананасового сока, а затем разбавить примерно 1 столовой ложкой воды.)

Мне нравится, как ананасовый сок добавляет немного сладости, чтобы нейтрализовать кислый вкус лимонного сока.

Вы также можете использовать апельсиновый сок или раствор, приготовленный из 2 столовых ложек аскорбиновой кислоты (или Fruit Fresh) и 1 стакана воды.

4. Распределите их в один слой.

Поместите их одним слоем на то, что вы собираетесь использовать для сушки.

Мы используем экран от бывшего в употреблении дегидратора. Вы можете использовать новую чистую оконную перегородку или решетку для духовки, покрытую марлей. Или, если вы сушите яблоки в пищевом дегидраторе, поместите их на решетки дегидратора.

Подробнее о методах сушки…

Различные методы сушки

Яблоки сушить можно разными способами —

1.в сушильном шкафу
2. в духовке
3. на солнце
4. над дровяной печью

1. Сушка яблок в сушилке для пищевых продуктов

Это, вероятно, самый распространенный метод обезвоживания пищи. Электрический осушитель пищи прост в использовании и энергоэффективен.

2. Сушка яблок в духовке

Вы также можете сушить яблоки в духовке, если в ней можно снизить температуру до 145 градусов по Фаренгейту. (В некоторых печах температура может опускаться только до 200 градусов.) Вам нужно держать дверцу духовки приоткрытой, чтобы позволить влажному воздуху выходить.

Также полезно разместить вентилятор у двери, чтобы воздух циркулировал.

3. Сушка яблок на солнце

Это довольно сложно, потому что вам нужна низкая влажность, много солнца и много тепла — что редко случается здесь, в Мичигане.

Помимо сушки черники однажды в заднем стекле моей машины — это действительно отлично сработало! — У меня нет опыта в этом, поэтому, если вы думаете о сушке на солнце, вы можете сначала провести небольшое исследование.

4. Сушка яблок над дровяной печью

Наш любимый метод сушки яблок — над дровяной печью, потому что нам нравится, что яблоки получаются более хрустящими и белыми, чем яблоки, высушенные в сушилке. Кроме того, они быстрее сохнут.

Есть много способов подвесить решетку для сушки (я использую решетку из духовки) над плитой.

Вы можете поставить четыре жестяных стакана (или другие предметы, которые не будут повреждены теплом) по четырем углам плиты и поставить на них решетку для сушки.

Или вы можете повесить четыре жилы проволоки на четыре потолочных крюка и прикрепить проволоку к сушилке.

Или вы можете поставить полки очень близко к дровяной печи и часто их вращать.

Мы подвешиваем стойку к потолку, а затем помещаем наш дегидратор наверху стойки.

Если у вашей дровяной печи есть горячие точки, не забудьте время от времени поворачивать решетку или решетку для равномерного высыхания.

Сколько времени нужно, чтобы сушить яблоки?

Время сушки зависит от того, какой метод вы используете, от влажности яблок и толщины ломтиков яблока.

Сушка яблок в сушильном аппарате занимает от 12 до 24 часов.

Сушка яблок в духовке длится от 10 до 20 часов. Чем выше температура, тем быстрее они высохнут; но вам нужно будет внимательно следить за ними и часто переворачивать ломтики, если ваша температура превышает 145 градусов по Фаренгейту.

Сушка яблок в дровяной печи занимает от 8 до 14 часов.

Время будет меняться в зависимости от уровня тепла и воздушного потока.

ПРИМЕЧАНИЕ: яблоки нужно сушить, а не запекать! Температура должна быть от 130 до 145 градусов по Фаренгейту, при этом должно быть много воздуха.

Как узнать, когда сушеные яблоки готовы

Ваши яблоки достаточно высушены, когда они кажутся кожистыми и очень сухими… почти хрустящими, но не совсем. Если вы хотите, чтобы сушеные яблоки были хрустящими, сушите их еще немного.

Как хранить сушеные яблоки

Дать яблокам полностью остыть. Поместите сушеные дольки яблока в контейнер для хранения или пластиковый пакет Ziploc, плотно закройте и храните в прохладном сухом месте.

Или вы можете положить их в эту восхитительную гранолу из кленовых орехов.Или добавьте аромата и сладости в «Ночные горячие хлопья».

Как долго хранятся сушеные яблоки?

При хорошей герметизации и хранении в сухом прохладном месте сушеные яблоки должны храниться около 6 месяцев. Для более длительного хранения храните в морозильной камере.

Сколько сушеных яблок я получу из свежих яблок?

Урожайность значительно варьируется в зависимости от влажности яблок. У разных сортов яблок разный уровень влажности. Тем не менее, вы должны получать около 2 стаканов сушеных яблок на каждые 5 фунтов свежих.

Какие сорта яблок лучше всего подходят для сушки?

Яблоки

Gala отлично подходят для обезвоживания, как и Fujis. Еще мне нравятся сушеные яблоки Голден Делишес. Вы пробовали сорт сушеного, который вам особенно нравится? Дай мне знать в комментариях.

Наслаждайтесь!

Как сушить яблоки

Автор Все рецепты на jenniferskitchen.com являются собственностью Jennifer’s Kitchen и не могут быть включены в какую-либо другую коллекцию рецептов, онлайн или офлайн, без предварительного письменного разрешения.

Ингредиенты

яблок
раствор для предотвращения потемнения (я использую смесь лимонного сока и ананасового сока)

Инструкции

Нарезать яблоки тонкими ломтиками.
Окунуть в раствор.
Распределите один слой на сушилке.
Сушите, пока яблоки не станут кожистыми, очень сухими и почти хрустящими.

Хотите еще несколько вкусных рецептов с яблоками?

Важная информация по обращению с iPhone

Очистка Очистите iPhone немедленно, если он соприкасается с чем-либо, что может вызвать пятна или другие повреждения, например, грязью или песком, чернилами, косметикой, мылом, моющими средствами, кислотами или кислыми продуктами питания, или лосьоны.Чтобы очистить:

Отсоедините все кабели, затем выполните одно из следующих действий, чтобы выключить iPhone:
- На iPhone с Face ID: Одновременно нажмите и удерживайте боковую кнопку и любую кнопку регулировки громкости, пока не появятся ползунки. , затем перетащите верхний ползунок.
- На iPhone с кнопкой «Домой»: Нажмите и удерживайте боковую кнопку или кнопку «Режим сна / Пробуждение» (в зависимости от модели), затем перетащите ползунок.
- Все модели: Выберите «Настройки»> «Основные»> «Выключить», затем перетащите ползунок.
Используйте мягкую, слегка влажную ткань без ворса, например ткань для линз.
Избегайте попадания влаги в отверстия.
Не используйте чистящие средства или сжатый воздух.

iPhone имеет олеофобное (маслоотталкивающее) покрытие, устойчивое к отпечаткам пальцев. Это покрытие изнашивается со временем при нормальном использовании. Чистящие средства и абразивные материалы еще больше уменьшат покрытие и могут поцарапать iPhone.

Воздействие жидкости и пыли Если на iPhone попали брызги жидкости или пыль, вытрите их мягкой тканью без ворса (например, салфеткой для линз) и убедитесь, что iPhone сухой и чистый. перед открытием лотка для SIM-карты.Сведите к минимуму воздействие на iPhone мыла, моющих средств, кислот или кислых пищевых продуктов и любых жидкостей, например соленой воды, мыльной воды, воды из бассейна, духов, репеллентов, лосьона, солнцезащитного крема, масла, средства для удаления клея, краски для волос и растворителей. Если iPhone контактирует с любым из этих веществ, следуйте инструкциям, приведенным выше в разделе «Очистка».

Поддерживаемые модели устойчивы к брызгам, воде и пыли и были протестированы в контролируемых лабораторных условиях с рейтингом IP68 или IP67 в соответствии со стандартом IEC 60529.Защита от брызг, воды и пыли не является постоянным условием, и сопротивление может снизиться в результате нормального износа. Повреждения, вызванные жидкостью, не покрываются гарантией. См. Статью службы поддержки Apple о защите от брызг, воды и пыли iPhone 7 и более поздних моделей. Чтобы предотвратить повреждение iPhone жидкостью, избегайте следующих действий:

Плавание или купание с iPhone
Воздействие на iPhone воды под давлением или воды с высокой скоростью, например, при принятии душа, водных лыжах, вейкбординга, серфинга, водных лыжах и т. Д. и т. д.
Использование iPhone в сауне или парной
Преднамеренное погружение iPhone в воду
Эксплуатация iPhone за пределами рекомендованных температурных диапазонов или в чрезвычайно влажных условиях
Падение iPhone или воздействие на него другие удары
Разборка iPhone, включая откручивание винтов

Если на iPhone попала жидкость, отсоедините все кабели и не заряжайте устройство, пока оно полностью не высохнет. Использование аксессуаров или зарядка в мокром состоянии может повредить ваш iPhone. Подождите не менее 5 часов перед зарядкой или подключением аксессуара Lightning.

Чтобы высушить iPhone, осторожно постучите им по руке разъемом Lightning вниз, чтобы удалить излишки жидкости. Оставьте устройство в сухом месте с достаточной циркуляцией воздуха. Размещение устройства перед вентилятором, нагнетающим холодный воздух непосредственно в разъем Lightning, может облегчить процесс сушки.

Не сушите iPhone с помощью внешнего источника тепла и не вставляйте посторонние предметы в разъем Lightning, например ватный тампон или бумажное полотенце.

Использование разъемов, портов и кнопок Никогда не вставляйте разъем с силой в порт или не нажимайте слишком сильно на кнопку, так как это может привести к повреждению, на которое не распространяется гарантия. Если разъем и порт не соединяются с достаточной легкостью, вероятно, они не совпадают. Проверьте наличие препятствий и убедитесь, что разъем соответствует порту и что вы правильно расположили разъем по отношению к порту.

Кабель Lightning — USB или кабель USB-C — Lightning Изменение цвета разъема Lightning после регулярного использования — это нормальное явление.Грязь, мусор и воздействие влаги могут вызвать обесцвечивание. Если кабель или разъем Lightning нагревается во время использования или iPhone не заряжается или не синхронизируется, отключите его от компьютера или адаптера питания и протрите разъем Lightning мягкой сухой тканью без ворса. Не используйте жидкости или чистящие средства при чистке разъема Lightning.

Определенные схемы использования могут способствовать износу или разрыву кабелей. Входящий в комплект кабель, как и любой другой металлический провод или кабель, может стать слабым или хрупким при многократном сгибании в одном и том же месте.Стремитесь к плавным изгибам кабеля вместо углов. Регулярно проверяйте кабель и разъем на предмет перегибов, разрывов, изгибов или других повреждений. Если вы обнаружите такое повреждение, прекратите использование кабеля.

Рабочая температура iPhone разработан для работы при температуре окружающей среды от 32 ° до 95 ° F (от 0 ° до 35 ° C) и хранится при температуре от -4 ° до 113 ° F (от -20 ° до 45 ° C) . iPhone может быть поврежден, а срок службы аккумулятора сократится, если хранить или эксплуатировать его вне этих температурных диапазонов.Не подвергайте iPhone резким перепадам температуры или влажности. Когда вы используете iPhone или заряжаете аккумулятор, iPhone может нагреваться.

Если внутренняя температура iPhone превышает нормальную рабочую температуру (например, в жаркой машине или под прямыми солнечными лучами в течение продолжительных периодов времени), вы можете столкнуться со следующим, когда он пытается регулировать свою температуру:

Важно: Возможно, вы не сможете использовать iPhone, пока отображается экран предупреждения о температуре.Если iPhone не может регулировать внутреннюю температуру, он переходит в режим глубокого сна, пока не остынет. Переместите iPhone в более прохладное место, защищенное от прямых солнечных лучей, и подождите несколько минут, прежде чем снова пытаться использовать iPhone.

См. Статью службы поддержки Apple. Хранение iPhone, iPad и iPod touch при допустимых рабочих температурах.

LG DLEX4000W: 7,4 куб. футов. Сушилка с фронтальной загрузкой, интеллектуальная Wi-Fi сверхбольшой емкости с технологией TurboSteam ™ и встроенным интеллектом

Откройте для себя новый уровень технологий очистки с сушилкой от LG.Увеличенная вместимость и более высокая эффективность означает меньше времени на сушку одежды и больше времени для занятий любимым делом!

Сушилки от LG предлагают множество инновационных функций, в том числе:

Газовые или электрические варианты: предпочитаете ли вы газ или электричество, у LG есть возможность наилучшим образом удовлетворить ваши потребности в сушке.

SteamСанитарный цикл: идеальный цикл высокотемпературной очистки, идеальный для уничтожения микробов и бережного отношения к предметам любого типа.

Sensor Dry System: Обеспечивает высыхание вашей одежды каждый раз, измеряя влажность и влажность во время цикла, автоматически регулируя время сушки.

Технология TrueSteam®: Технология TrueSteam® от LG создает настоящий пар для уменьшения морщин и запаха, практически устраняя необходимость в глажке.

Вместимость: любого размера, от очень большого (7,1 кубических футов) до огромного (9,0 кубических футов), сушилки LG позволяют сушить больший объем, поэтому вы можете выполнять меньшее количество загрузок.

Барабан из нержавеющей стали

NeveRust: позволяет регулярно сушить одежду без чрезмерного износа.

FlowSense засорение воздуховодов: избавьтесь от догадок с помощью индикатора засорения воздуховодов FlowSense от LG, который предупреждает вас, когда пришло время прочистить воздуховоды, обеспечивая оптимальную производительность и энергоэффективность вашей сушилки.

Стильные и эффективные сушилки LG

предлагают функции, позволяющие сэкономить время, в том числе технологию TrueSteam® и индикаторы FlowSense для улучшенной очистки и превосходной производительности, которые призваны облегчить вашу жизнь. Ознакомьтесь с обширным выбором инновационных сушилок LG, разработанных с учетом вашего драгоценного времени. Испытайте передовые технологии, инновации и надежность, которых вы можете ожидать от LG. Изучите нашу другую бытовую технику, включая всю нашу коллекцию стиральных машин, сушилок, кухонных приборов и многого другого, и узнайте, как LG делает жизнь лучше.

(PDF) Математическое моделирование влажности ломтиков яблока (вар. Golab) при сушке

Пак. J. Nutr., 8 (6): 804-809, 2009

808

Номенклатура

MC влагосодержание MCexp; i i с экспериментальным содержанием влаги

T Температура осушаемого воздуха (C) MCpre; i с прогнозируемым содержанием влаги

V Скорость осушаемого воздуха (м / с) N Число наблюдений

Me Равновесное содержание влаги (кг воды / кг сухого вещества) Число констант в модели

Минимальное содержание влаги (кг воды / кг сухого вещества) MCexp ; среднее значение экспериментальной влажности

XChi-square k, k, k, g, h Константы сушки (h)

2-1

0 1

Среднеквадратичная ошибка RMSE a, b, Коэффициенты c, d, e, f, n

Эффективность моделирования EF t Время высыхания (мин)

Скорость высыхания увеличивается с увеличением количества воздуха для сушки Kaleemullah, S.и R. Kailappan, 2005. Моделирование температуры

, что сокращает время высыхания. Результаты

показали, что Midilli et al. Модель из двенадцати моделей сушки

может использоваться для описания характеристик сушки

ломтиков яблока в условиях сушки

и толщины ломтиков. Эта модель имела наибольшее значение EF

(0,99961), наименьшее среднеквадратичное значение

(0,03180) и X (0,00109). Определение констант и коэффициентов

этой модели необходимо для прогнозирования поведения при сушке

ПОДТВЕРЖДЕНИЕ

Это исследование было поддержано инженерным факультетом биосистем

Тегеранского университета, Карадж, Иран.

СПРАВОЧНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Сельскохозяйственный статистический бюллетень (ASB), 2005. Год урожая

2004-2005. Министерство джихада-сельского хозяйства Ирана.

Atungulu, G., Y. Nishiyama and S. Koide, 2004.

Влияние конфигурации и полярности электродов на физико-химические свойства

обработанных электрическим полем

яблок после сбора урожая.Biosystems Engineering, 87:

313-323.

Бала, Б.К., М.Р.А. Мондоль, Б. Бисвас, Б. Chowdury

и S. Janjai, 2003. Das Солнечная сушка ананаса

с использованием туннельной солнечной сушилки. Возобновляемая энергия, 28:

183-190.

Cihan, A., K. Kahveci и O. Hacýhafýzoglu, 2007.

Моделирование периодической сушки тонкого слоя грубого

риса. J. Food Eng., 79: 293-298.

Коэн, Дж. и T.C.S. Ян, 1995. Прогресс в области питания

обезвоживание.Тенденции в пищевой науке. and Technol., 6:

20-25.

Доймаз, И., 2004. Характеристики конвективной сушки на воздухе

тонкослойной моркови. J. Food Eng., 61: 359-364.

Доймаз, И., Тугрул Н., Пала М., 2005. Сушка

Характеристики листьев укропа и петрушки. J. Food

Eng., 65: 421-428.

Эртекин С., 2002. Способы сушки некоторых овощей

и фруктов. Мастерская по сушильной технике

сельхозпродукции, Измир, Турция.

Эртекин, К. и О. Ялдиз, 2004. Сушка баклажанов и

выбор подходящей модели сушки в тонком слое. J.

Food Eng., 63: 349-359.

Гоял, Р.К., А.Р.П. Кингсли, М.Р. Манникантан и С.

Ильяс, 2007. Математическое моделирование тонкого слоя. Симал, С., К. Росселло, А. Берна и А. Мулет, 1994. Тепло

Кинетика сушки сливы в туннельной сушилке. J. Food

Eng., 79: 176-180.

Кинетика тонкослойной сушки красного перца чили.J. Food

Eng., 76: 531-537.

Каратанос В.Т., 1999. Определение содержания воды

сухофруктов с помощью кинетики сушки. J. Food Eng., 39:

337-344.

Каратанос, В.Т. и В. Belessiotis, 1999. Применение

уравнения тонкого слоя к данным сушки свежих и

полусухих фруктов. J. Agric. Англ. Res., 74: 355-361.

Kingsly, A.R.P. и Д. Сингх, 2006. Кинетика сушки

плодов граната. Дж.Food Eng., 80: 123-130.

Мадамба, П.С., Р.Х. Дрисколл, К.А. Пряжка, 1996. Характеристики сушки тонкого слоя

ломтиков чеснока. J.

Food Eng., 29: 75-97.

Menges, H.O. и С. Эртекин, 2005. Математическое моделирование

тонкослойной сушки золотых яблок. J.

Food Eng., 77: 119-125.

Menges, H.O. и C. Ertekin, 2006. Тонкослойная сушка модель

для обработанных и необработанных слив Стэнли.

Преобразование энергии и управление, 47: 2337-

2348.

Мидилли, А., Х. Кучук и З. Япар, 2002. Новая модель для однослойной сушки некоторых овощей

. Сушка

Technol., 20: 1503-1513.

Мохаммади, А., С. Рафи, А. Кейхани и З. Эмам —

jomeh, 2009. Моделирование содержания влаги в ломтиках

Киви (сорт Хейворд) во время сушки. Пак. J. Nutr.,

8: 78-82.

Оздемир М., Ю.О. Devres, 1999. Тонкослойная сушка

Характеристики фундука при обжарке.J. Food

Eng., 42: 225-233.

Page, G.E., 1949. Факторы, влияющие на максимальную скорость

воздушной сушки очищенной кукурузы в тонких слоях. РС.

диссертация, Кафедра машиностроения,

Университет Пруд, Пруд, США.