Разное0

Индукционная варочная панель какая лучше: Страница не найдена — Все о бытовой технике

By alexxlabPosted on
Time to Read:-words

Содержание

Выбираем индукционную варочную панель – важнейшие критерии и характеристики

Решив купить варочную панель, работающую от электричества, вы непременно столкнетесь с проблемой расхода электроэнергии. Мощная кухонная техника, позволяющая готовить любые блюда очень быстро, отличается довольно внушительным энергопотреблением. Скорее всего, не одна хозяйка, увидев присланные счета, пожалела, что не сделала выбор в пользу газовой плиты.

Выбор тех, кому важно не только уменьшение времени готовки, но и экономия электроэнергии – индукционная варочная панель. Вряд ли найдется человек, который бы не слышал об этом чуде техники. Да и производители с каждым годом увеличивают ассортимент моделей. И, тем не менее, представления о том, что такое индукция и как именно работает индукционный нагреватель, у многих по-прежнему весьма туманны. Поэтому и появляется множество мифов, отталкивающих от покупки этой техники.

Однако именно благодаря особой технологии нагрева, которая позволяет не только ускорить приготовление, но и уменьшить расход электроэнергии, индукционная варочная панель может стать действительно удачным приобретением. Естественно, в том случае, если вы сумеете правильно ее выбрать и разберетесь, какие из распространяемых слухов – правда, а какие – ложь. В этом вам поможет наша статья.

Устройство и принцип работы

Для начала разберемся, что же собой представляет индукционная варочная панель. Принцип работы конфорок прибора довольно прост. Кстати, он был известен еще в XIX веке. Явление электромагнитной индукции, то есть возникновение электрического тока в контуре из-за изменения магнитного потока, проходящего сквозь него, изучил и обнародовал известный английский физик Майкл Фарадей.

Итак, принцип действия индукционной варочной панели основан на вихревых токах, возникающих в дне посуды. Их источник – электромагнитная катушка, расположенная под стеклокерамической поверхностью. Вихревые токи быстро разогревают дно емкости, тогда как окружающая поверхность остается холодной.

Таким образом удается минимизировать теплопотери. КПД индукционной варочной панели равняется 90%, тогда как обычной электрической – всего 50-60%.

Узнав, как работает индукционная варочная панель, и оценив ее энергоэффективность, многие сделали выбор в пользу покупки именно этой техники. Если первые плиты, работающие по данной технологии, были очень дорогими, то сейчас выпускается большое количество функциональных бюджетных моделей.

Как выбрать индукционную варочную панель?

Все индукционные варочные панели условно можно поделить на обычные и многофункциональные. Первые отличаются невысокой стоимостью и базовым набором функций. Обычно в него входит ступенчатая регулировка мощности нагрева, индикация остаточного тепла и защитное отключение при перегреве, чего, в принципе, вполне достаточно для повседневных нужд.

Многофункциональные модели стоят дороже, но «умеют» значительно больше. Например, объединять две конфорки в одну, увеличивать мощность зон нагрева, контролировать процесс закипания жидкости и автоматически уменьшать мощность конфорок. Подробнее о функционале мы поговорим позже. Перед тем как выбрать индукционную варочную панель, нужно решить, какие функции вам действительно нужны и стоит ли переплачивать за них внушительную сумму.

Первые индукционные модели выпускались преимущественно черного цвета. Сейчас ассортимент намного шире. Поэтому можно выбрать варочную панель, которая лучше всего сочетается с дизайном вашей кухни.

Еще один критерий выбора – количество конфорок. Если вы живете один, лучше остановиться на панели «домино» с двумя зонами нагрева. Трех конфорок вполне хватит для двоих. А модели с 4-5 нагревательными зонами лучше всего подходят для больших семей.

Как правильно пользоваться?

Покупая индукционную варочную панель, важно знать, как правильно ей пользоваться, иначе можно очень быстро вывести прибор из строя. Инструкция, которая прилагается к технике, прежде всего акцентирует внимание на правильном выборе посуды, от которой в основном и зависит эффективность работы этого вида техники.

Чтобы конфорка включилась, емкость, в которой вы собираетесь готовить, должна быть с ферромагнитным дном. Проще говоря, к ней должен притягиваться магнит. Поэтому утверждение о том, что все старые кастрюли и сковородки придется выбросить, не совсем верно. Если магнит к ним прилипает, можно оставить. Нельзя использовать только посуду из алюминия или меди. Индукционная катушка не реагирует на пластик, стекло, фарфор, поэтому изделия из этих материалов тоже не годятся.

Инструкция по применению индукционной варочной панели акцентирует внимание на качестве и размере посуды. Ее дно должно быть идеально ровным, иначе теплопотерь не избежать, а нагрев будет происходить медленно. Конфорка не включится, если емкость будет занимать менее 50% площади зоны нагрева.

После того как вы распакуете и установите прибор, рекомендуется перед включением очистить его от возможных производственных загрязнений. Делать это лучше при помощи мягкой губки и специального средства для стеклокерамики.

Современные программы

Вы даже не можете себе представить, насколько может облегчить ежедневную готовку индукционная варочная панель. Функции этого прибора намного разнообразнее чем у традиционных электрических плит.

Первое и самое важное, на что стоит обратить внимание, – это регулировка мощности нагрева. Чем больше степеней регулировки, тем проще вам будет готовить, так как вы сможете устанавливать нужную температуру для каждого этапа приготовления.

Все модели оснащаются функцией распознавания посуды. Конфорка не включится, пока вы не поставите на нее кастрюлю или сковородку, и сразу отключится, когда емкость будет убрана.

Инновационная технология «индукция без границ» есть пока не у всех производителей. Кастрюлю можно ставить на любой участок поверхности, а прибор автоматически определяет ее положение и активирует нагрев.

Ускоряет и упрощает процесс готовки функция «Автоматика закипания». Система использует показания специальных датчиков, измеряющих температуру дна посуды. Как только данные показали, что вода закипела, мощность конфорок автоматически снижается. Это позволяет экономить электроэнергию.

В некотором роде автоматизировать процесс готовки позволяет таймер. Для каждой конфорки можно индивидуально выставить время работы, по истечении которого она автоматически отключится.

Функция «Мост» (Bridge) объединяет две соседние зоны нагрева в одну большую. При включении режима Booster мощность конфорки увеличивается примерно на 50% за счет соседней зависимой зоны.

Довольно полезные функции индукционных варочных поверхностей – поддержание температуры готовых блюд, пауза (Stop&Go), индикация остаточного тепла, контроль мощности. Последняя позволяет не превышать установленный режим энергопотребления.

Потребляемая мощность

Мощность индукционной варочной панели зависит от количества конфорок и их диаметра. Чем больше зона нагрева, тем выше ее энергопотребление. Поэтому, хотя прибор и считается экономным, он потребляет достаточно много электроэнергии. Например, стандартная модель на 4 конфорки – примерно 7 кВт (если работают все нагревательные элементы). Однако это происходит очень редко.

«Где же тогда экономия?» – спросите вы. А она достигается за счет того, что индукционные конфорки нагревают пищу или воду примерно в два раза быстрее, чем электрические. И при этом почти вся энергия идет на нагрев посуды, а не поверхности прибора. Готовка занимает намного меньше времени, соответственно, экономится и электроэнергия.

Советы по установке

Желательно, чтобы установку и подключение индукционной варочной панели проводил специалист. Иначе, если из строя выйдет проводка или прибор сломается, все расходы придется взять на себя владельцу техники. Современные модели часто продаются либо вовсе без шнура, либо со шнуром, но без вилки. И далеко не каждую можно включать в обычную розетку. Если вы не разбираетесь в электрике, самостоятельно установить прибор вряд ли удастся.

Работа по установке состоит из нескольких этапов. В первую очередь необходимо выбрать подходящее место. Индукционную поверхность не рекомендуется устанавливать рядом с посудомоечной машиной. Что касается размещения над духовым шкафом, то здесь мнения специалистов расходятся. Одни считают, что духовку лучше поставить подальше, так как ее температура может влиять на работу варочной панели. Вторые утверждают, что духовой шкаф может быть размещен под панелью с индукционными конфорками, но необходимо обеспечить зазор не менее 3 см. Духовка обязательно должна иметь функцию тангенциального охлаждения.

Для подключения прибора к электросети понадобится трехжильный сетевой кабель с сечением 4-6 мм2. Схема подключения находится на нижней стороне панели. Маркировки L1 и L2 означают фазы 1 и 2, N – это нейтральный провод, а PE – заземление. Инструкция поможет легко определиться, что и куда подключать.

Кабель, идущий в комплекте, состоит из 4 разноцветных проводов. Коричневый и черный – это фазы, синий – нейтральный, желто-зелёный – заземление.

Варочная поверхность может подключаться как к сети 220 В, так и 380 В. Если вы планируете подключать прибор к розетке, она должна обязательно быть с заземлением и выдерживать ток в 25 ампер, а также потребляемую мощность устройства. Но лучше всего подключить прибор по отдельной линии напрямую к счетчику.

Уход за индукционной варочной панелью

Даже у самой аккуратной хозяйки во время готовки на поверхности плиты неизбежно появляются загрязнения. От капель жира, летящих во все стороны, случайно убежавшего супа или просыпанного сахара не уберечься, как ни старайся. Поэтому информация о том, чем мыть индукционную варочную панель, будет для вас очень полезной. Большинство производителей утверждают, что чистка индукционной варочной поверхности не составит абсолютно никакого труда. Отчасти, так оно и есть – стеклокерамика во время готовки не нагревается, поэтому загрязнения к ней не пригорают. Однако, уход за варочной поверхностью требует выполнения обязательных правил. В противном случае на ней могут появиться трудновыводимые пятна.

Во-первых, для того чтобы чистить индукционную панель, купите отдельную мягкую губку. Использовать ту, которой вы моете посуду, не рекомендуется.

Во-вторых, обязательно приобретите средства, специально предназначенные для ухода за стеклокерамикой. Состав для мытья посуды оставляет на поверхности разводы и пятна. Но средство для стекла прекрасно подходит.

В-третьих, всегда смывайте нанесенный состав водой и протирайте стеклокерамику чистой сухой тряпкой.

Очень быстро нужно удалять с поверхности рассыпавшийся сахар или пролитые сладкие жидкости. Они меняют структуру материала, поэтому появившиеся пятна будет очень сложно удалить.

Современный дизайн

Дизайн индукционной варочной панели должен сочетаться с внешним видом и стилем остальной кухонной техники. Большинство моделей выпускаются в черном цвете, поэтому хорошо вписываются в современные технологичные интерьеры. Черная индукционная варочная панель хорошо смотрится в помещениях, оформленных в стилях хай-тек, модерн, минимализм. Под такую модель вы легко подберете духовой шкаф и вытяжку.

Белые и бежевые индукционные панели встречаются реже. Они неплохо сочетаются с интерьерами в стиле ретро и кантри. Большим преимуществом варочной поверхности белого цвета является то, что на ней менее заметна пыль, пятна от капель воды и жира, а также другие загрязнения.

Встречаются в продаже модели с узорами и рисунками. Чаще всего это дизайнерские коллекции известных брендов. Подобное оформление позволяет сочетать современную технику с любым стилем интерьера.

Варочная панель серого цвета неплохо сочетается с современной техникой из нержавеющей стали, а также с хромированными элементами мебели. Но такие модели есть пока не у всех производителей.

Преимущества индукционных варочных панелей Gorenje

Индукционная варочная панель Gorenje – самая эффективная техника для приготовления пищи. Конфорки, нагревающие только дно посуды, дают возможность готовить не только очень быстро, но и с наименьшими энергозатратами. К примеру, чтобы нагреть до кипения 2 литра воды, индукционная варочная поверхность SuperPower от Горенье тратит всего 0,21 кВт энергии, тогда как газовая плита – 0,37 кВт.

Желаемый уровень температуры достигается практически моментально, как только кастрюля ставится на поверхность. После снятия посуды с конфорки работа оборудования тут же прекращается, а значит энергия не тратится впустую.

Оптимально использовать поверхность прибора помогает инновационный датчик распознавания посуды. Теперь не нужно подбирать емкости по диаметру зон нагрева. Просто поставьте кастрюли на небольшие круги с буквой «Р» внутри.

Индукционная варочная панель Gorenje SuperPower помогает готовить максимально быстро. Функция Power Boost, которую можно использовать для каждой зоны нагрева (AllBoost), почти на 25% увеличивает мощность конфорки за счет соседней. А для одной из конфорок может использоваться опция SuperBoost, которая еще больше увеличивает мощность.

Индукционные варочные поверхности IQcook от Gorenje гарантируют безопасное и контролируемое приготовление, а также минимальное потребление электроэнергии. В каждую из зон нагрева и в крышки специально предназначенной посуды встроены современные датчики IQ sensor. Они обеспечивают полностью автоматическую работу, контролируя процесс приготовления, и избавляют от необходимости постоянно наблюдать за готовящимся блюдом. Автоматически регулируя температуру, датчики обеспечивают до 40% экономии электроэнергии.

Благодаря функции SoftMelt конфорка поддерживает постоянную температуру нагрева 420С. Такой режим подходит для размораживания небольших порций овощей, растапливания масла или шоколада. Опция StayWarm поддерживает постоянную температуру приготовленных блюд 70 градусов.

Модели Gorenje XtremePower работают очень тихо, даже если одновременно включены все четыре зоны нагрева. Снижения уровня шума удалось добиться благодаря использованию современных электронных компонентов. Еще одно преимущество – удобное сенсорное управление SmartControl. Для каждой зоны нагрева предусмотрен отдельный модуль и сенсорный таймер. Для готовки можно выбрать один из 9 уровней мощности. Сенсорные символы облегчают навигацию и дополняют дизайн прибора.

Индукционные варочные панели Gorenje ждут вас в каталоге нашего интернет-магазина. Купить современный, многофункциональный и при этом экономичный прибор можно по доступной цене, получив официальную гарантию.

Выбираем материал варочной панели – стекло, металл, стеклокерамика

Все чаще для оборудования рабочей зоны кухни хозяйки предпочитают покупать не традиционные плиты, а варочные панели. Приборы привлекают своей компактностью и удобством в эксплуатации. Для их установки не нужно выделять отдельное место – варочная поверхность встраивается в столешницу, а по функциональности не только не уступает плите, но даже превосходит ее.

Выбирая варочную панель, приходится обращать внимание на множество характеристик: способ нагрева, количество конфорок, комплектацию (решетки, адаптеры и т. д.), систему безопасности, дополнительный функционал. Но есть один критерий, от которого напрямую зависит срок службы прибора, а также его внешний вид. Это материал варочной панели.

В отличие от советского времени (когда вариантов у покупателей просто не было и приходилось брать то, что предлагали), выбор материалов, применяемых современными производителями, впечатляет. При изготовлении варочных панелей они давно не ограничиваются только металлом, задействовав более современные и эстетичные – стекло и стеклокерамику. Все они имеют как преимущества, так и недостатки, поэтому определить, какой материал варочной поверхности лучше, будет непросто. Но мы попытаемся помочь вам, описав их все в нашей статье. А еще мы расскажем, как выбор материала влияет на дизайн прибора и способ ухода за ним.

Газ на стекле

В отличие от традиционных эмалированных варочных поверхностей, модели «газ на стекле» выглядят очень эффектно. Дизайнеры считают удачным сочетание глянцевой стеклянной поверхности с тяжелыми чугунными решетками. Такие приборы отлично подходят не только для традиционных, но и для современных интерьеров, в том числе и для такого требовательного стиля, как хай-тек.

Из-за внешней хрупкости материала поверхности многие не решаются покупать панели «газ на стекле». Однако опасения не имеют оснований. Закаленное стекло отличается высокой ударной прочностью и термостойкостью – эти свойства оно приобретает в процессе закалки. Если поверхность все же будет разбита, то она покрывается сетью трещин или распадается не небольшие осколки без острых краев. Многие известные производители применяют стекло немецкой компании SCHOTT, выдерживающее нагрев до 450 градусов.

Варочная панель «газ на стекле» может быть и со стеклокерамической поверхностью, поэтому покупателям часто приходится делать выбор между этими материалами. Следует учесть, что стеклокерамическая модель будет стоить дороже. Поэтому решение о покупке должно быть взвешенным.

Основное отличие стеклокерамики от закаленного стекла – термостойкость. Стеклокерамическая поверхность может выдержать нагрев до 750 градусов, а стеклянная – почти в 2 раза меньше. Но имеет ли это большое значение, если речь идет о газовой варочной панели?

Газовые горелки, в отличие от электрических нагревательных элементов, располагаются на поверхности, а не под ней, поэтому предельная температура нагрева не достигается. Термостойкости закаленного стекла будет вполне достаточно. Внешне оба материала абсолютно идентичны, поэтому особого смысла переплачивать нет.

Варочные панели «газ на стекле» могут оснащаться не только механическими поворотными регуляторами, но и сенсорным управлением. Правда, такие модели пока являются редкостью и есть в ассортименте всего нескольких производителей. Стоимость этого устройства очень высока, что объясняется сложностью реализации технологии. Для регулировки мощности нагрева служат не обычные пиктограммы со значками «+» и «–», а сенсорные слайдеры, позволяющие плавно уменьшать или увеличивать температуру.

Металл

Несмотря на популярность закаленного стекла и стеклокерамики, металлические варочные панели не потеряли актуальности. Металл (эмалированная или нержавеющая сталь), используются для создания газовых и электрических моделей.

Эмалированная сталь – один из самых популярных материалов для изготовления кухонной техники. В советское время на всех кухнях стояли практически одинаковые плиты, покрытые эмалью. Почти все они были белыми – это объяснялось как особенностями производства, так и стремлением к чистоте на пищеблоке.

Применяется эмалированная сталь и сейчас – газовые варочные панели из этого материала пользуются большой популярностью. Главной причиной высокого спроса является доступная цена – такая модель стоит намного дешевле стеклянной или стеклокерамической. Второй плюс – эстетичный дизайн и разнообразие цветовых решений – эмали можно придать любой оттенок.

Что касается срока службы, то он будет зависеть от технологии нанесения эмалевого покрытия. Производители практикуют два способа – горячее эмалирование и порошковое напыление. Эмаль, нанесенная горячим способом, обладает устойчивостью к истиранию, воздействию жиров и кислот, но в то же время довольно хрупкая – от ударов быстро появляются сколы. Порошковое покрытие более устойчиво к ударам, но повреждается при воздействии кислот и быстро стирается.

Варочная поверхность из нержавеющей стали будет стоить дороже эмалированной, но прослужит дольше и не потеряет внешнего вида. Металл устойчив к тепловым и механическим нагрузкам, истиранию, воздействию влаги и химических средств. Единственный минус – на глянцевой поверхности нержавейки хорошо видны отпечатки пальцев. Но сейчас производители выпускают металлические варочные панели с матовой поверхностью или специальным покрытием.

Функционал газовых варочных панелей не зависит от того, из какого материала они изготовлены – стекла или металла. А вот электрические модели с металлической поверхностью могут оснащаться только традиционными чугунными конфорками и механическим управлением. Несмотря на очень доступную цену, спрос на это оборудование постепенно падает. Объясняется это тем, что современные электрические конфорки намного эффективнее и удобнее в эксплуатации, чем чугунные «блины», которые не только медленно нагреваются, но и потребляют много электроэнергии. Обычно такие модели покупаются для дачных участков, съемных квартир без подключения к системе газоснабжения или общежитий.

Стеклокерамика

Варочная панель из стеклокерамики – самый дорогой вариант. Этот материал используется преимущественно для электрических и индукционных приборов, но некоторые производители применяют его и для создания моделей «газ на стекле».

Стеклокерамика – это стекло, к которому в процессе плавления и закалки добавляли измельченные в порошок благородные металлы (медь или диоксид титана). Благодаря особой технологии производства термостойкость этого материала намного выше, чем у закаленного стекла.

Способность стеклокерамики выдерживать нагрев до 750 градусов дала возможность оснащать варочные панели мощными нагревательными элементами: рапидными, Hi-Light, галогеновыми. В отличие от чугунных «блинов», которые достигают нужной температуры через 15–20 минут, современные электрические конфорки нагреваются практически мгновенно, а их мощность может превышать 3 кВт.

Важным достоинством стеклокерамики является то, что в вертикальном направлении она проводит тепло намного лучше, чем в горизонтальном, что повышает КПД варочной панели. Например, у индукционных моделей он может составлять 90 %, а у электрических (в зависимости от типа конфорки) – до 70 %.

Стеклокерамические варочные панели очень привлекательны внешне – часто именно дизайн является решающим аргументом в пользу покупки этого устройства. Но чтобы прибор сохранил внешний вид во время работы, придется потрудиться. Материал выставляет определенные требования к посуде и средствам для ухода – об этом мы поговорим в соответствующем разделе.

Стеклокерамическая поверхность устойчива к механическим нагрузкам и резким перепадам температур, однако боится точечных ударов. Если вы случайно уроните на варочную панель нож острием вниз, она может расколоться. Попадание холодной воды на разогретую стеклокерамическую поверхность также может привести к появлению трещин. Но при правильной эксплуатации и регулярном уходе техника прослужит очень долго.

Оптимальное количество конфорок

Количество конфорок на варочных панелях, которые не предназначены для профессионального использования, может быть от 2 до 6. Встречаются модели и с одной варочной зоной определенного типа, например, гриль или WOK. Обычно такие приборы служат для дополнения рабочей зоны и приобретаются любителями кулинарии.

Варочная панель на 2 конфорки называется «домино». Ее можно установить на небольшой кухне, в квартире, где проживают 1–2 человека, на даче или в общежитии. С помощью такого оборудования создаются комбинированные рабочие зоны – в столешницу встраивается несколько устройств с разными видами нагревательных элементов. Конфорки обычно имеют различные диаметр и мощность. Что касается функционала, то он такой же, как и у более габаритных моделей.

Варочная поверхность на 3 конфорки подойдет небольшой семье. Основное преимущество этих моделей – компактность. Приборы могут иметь необычную форму (круглую, овальную, изогнутую) и разное расположение варочных зон. Размещение конфорок в виде треугольника позволяет получить прямой доступ сразу к двум из них. А если габариты кухни позволяют, можно выбрать модель с расположением конфорок в один ряд.

Четыре конфорки – самый популярный вариант, который выбирает семья из 4–5 человек. На такой варочной панели обычно располагается одна сверхмощная зона нагрева, две со средней и одна с минимальной мощностью, что позволяет выбирать оптимальный режим приготовления для любых блюд. Конфорки отличаются и диаметром, поэтому можно использовать посуду разного размера.

Варочные поверхности на 4 конфорки часто оснащаются функцией Booster. При ее активации мощность выбранной зоны нагрева увеличивается примерно на 50 % за счет соседней. Опция работает в течение ограниченного времени, чтобы не допустить перегрева и поломки оборудования.

Еще одна удобная функция – Bridge (мост). Две зоны нагрева объединяются в одну – увеличенного размера. На такой конфорке удобно готовить в посуде большого объема или нестандартной формы.

Модели на 5–6 конфорок считаются полупрофессиональными и подходят для просторной кухни и большой семьи. Выбор этих приборов невелик, но они есть почти у каждого из производителей.

Цветовые решения и дизайн

Времена, когда кухонная техника была исключительно белой, давно ушли в прошлое. Теперь при выборе цвета и дизайна варочной панели вас ограничивает только собственная фантазия. Прибор может быть выполнен в том же цветовом решении, что и остальное оборудование, или эффектно выделяться на его фоне.

К самым популярным вариантам по-прежнему относится белый цвет и его оттенки – бежевый, «слоновая кость», «шампань», которые также часто используются дизайнерами. Как правило, белая варочная панель составляет тандем с духовым шкафом. В тон комплекту часто подбирают и вытяжку. Модели оттенков беж и «слоновая кость» лучше всего смотрятся в классических интерьерах, особенно если имеют соответствующее оформление – стилизованную фурнитуру, позолоту и т. д. Чистый белый цвет часто применяют в современных интерьерах, преимущественно в небольших кухнях.

Черную электрическую варочную панель целесообразно устанавливать в помещении, оформленном в современном стиле. Газовые модели такого цвета часто стилизуются под старину, поэтому подходят и для ретро-кухни. Что касается классического интерьера, то черный цвет здесь стоит использовать с осторожностью.

Приборы из нержавеющей стали не окрашиваются и сохраняют природный оттенок металла. Серебристые поверхности хорошо впишутся в кухню, оформленную в холодных тонах. Если вы приобрели духовой шкаф или вытяжку из такого же материала, на остальной технике и мебели не должно быть металлических и хромированных элементов.

Закаленному стеклу, стеклокерамике или эмалированной стали можно придать любой цвет. Модели с покрытием из эмали отличаются особым разнообразием. Поэтому если вы ищете варочную панель яркого оттенка (красную, желтую, голубую, зеленую, бордовую и т. д.), обратите внимание именно на эти приборы.

Цветные стеклокерамические или стеклянные варочные панели встречаются реже и стоят дороже. Но совсем недавно модной «фишкой» стало нанесение на поверхность различных рисунков и узоров.

Важной деталью оформления газовых и электрических моделей являются механические элементы управления. Поворотные переключатели могут быть традиционной формы или стилизованными под регуляторы старинных плит. Модели с таким оснащением принять относить к стилю ретро, но они могут подойти и для других интерьеров (в зависимости от цветового решения). Для классики предпочтителен белый цвет, для кантри подойдет беж и коричневый, для прованса – пастельные оттенки (зеленый, голубой). Красные модели можно удачно практиковать в интерьере стиля лофт.

Уход за варочной панелью

Чем мыть варочную панель? Это зависит от того, из какого материала сделан прибор. Рассмотрим особенности ухода за каждым из описанных в этой статье вариантов.

Начнем со стеклокерамики и закаленного стекла. Несмотря на внешнее сходство, свойства этих материалов отличаются. Ухаживать за стеклокерамикой будет немного сложнее. Она «не любит» сахар – при попадании этого вещества на поверхность ее нужно сразу же очистить, не допуская пригорания продукта. В противном случае материал будет поврежден. «Не нравится» стеклокерамике и посуда из меди – от нее на поверхности остаются пятна.

Чистить варочную панель из стекла и стеклокерамики нужно только специально предназначенными средствами. Хорошо зарекомендовали себя и спреи для мытья стекол. Не рекомендуется использовать для ухода жидкость для мытья посуды – разводы, которые останутся после нее, удалить очень сложно. Для ухода за прибором заведите отдельную губку и ни в коем случае не берите ту, которой моете посуду.

Для удаления сложных загрязнений производители выпускают специальные скребки со сменными лезвиями. Часто они идут в комплекте с устройствами.

Эмалированная сталь относится к самым неприхотливым в уходе материалам. Для ее очистки можно применять моющие средства с содержанием хлора, щелочи или кислоты, которые хорошо справляются со сложными загрязнениями. Но лучше не пользоваться ими часто, чтобы не обесцветить поверхность. Для повседневного ухода хорошо подойдет средство для мытья посуды. Не рекомендуется брать порошки, жесткие щетки или металлические мочалки, которые могут повредить эмаль.

Нержавеющую сталь следует чистить специально предназначенными для нее средствами и губками, которые не оставляют царапин. Из народных приемов можно попробовать лимон с солью или раствор лимонной кислоты.

Наш магазин предлагает купить газовые, электрические и индукционные варочные панели от компании Maunfeld. При изготовлении техники производитель задействует новейшие материалы и современные наработки дизайнеров. Перейдя в каталог, вы сможете ознакомиться с ассортиментом и оформить заказ.

Как выбрать индукционную варочную панель

Новые технологии стремительно входят в наш быт. На рынке появилась современная техника для кухни — индукционные варочные панели для приготовления пищи. Некоторые хозяйки настороженно относятся к новым веяниям, опасаясь вредного влияния электромагнитного излучения. Постараемся развеять сомнения. Для этого подробно рассмотрим плюсы и минусы индукционных плит.

Преимущества индукционных плит

Индукционная варочная панель – это современное кухонное оборудование, которое обладает целым рядом положительных для пользователя моментов. А именно:

  1. Экономичность. КПД индукционных плит 90%, а электрических плит не более 70 % — почему так? Все очень просто. КПД возрастает за счет того, что индукционная плита греет металлическую поверхность посуды, причем процесс происходит мгновенно. Тэны же вначале прогревают свой корпус, далее, воздушную прослойку между посудой и нагревателем и затем уже саму емкость приготовления. Все это потери времени, а значит, и электроэнергии.  В итоге получается, что мощная индукционная панель на 3,5 кВт нагревает два литра воды до кипения за 6 минут, а такой же по мощности тэн — за 30 минут! Разница внушительная. А теперь посчитайте, где потребление энергии больше, и умножьте это на количество операций приготовления в день. Вот и выходит, что индукционная плита мощность имеет большую, а расход энергии незначительный.
  2. Быстрота процесса приготовления. Так как плита очень быстро выполняет нагрев воды, соответственно и процесс готовки становится намного короче.
  3. Безопасность. Вероятность того, что человек может обжечься от поверхности индукционной плиты, сведена к минимуму, ведь продуманный механизм отключается при снятии с поверхности посуды автоматически. Клавиша защиты от детей Быстро и просто защищает варочную панель от доступа посторонних. При ее нажатии блокируются все функции панели. При новом нажатии клавиши в течение нескольких секунд блокировка снимается.
  4. Удобство в использовании. Ухаживать за такой поверхностью достаточно просто и удобно, ведь она не нагревается. На плите никогда не будет образовываться пригоревших остатков пищи. Если из кастрюли убежало молоко, то ее всегда можно приподнять, и протереть моментально остывшую поверхность.
  5. Плита подразумевает несколько режимов готовки. На одной конфорке можно как быстро вскипятить воду, так и медленно тушить овощи. Установить любой температурный режим очень легко и просто. Многие варочные панели такого типа подразумевают не только выбор температуры, но и длительности готовки. А это намного лучше, чем стоять и контролировать время. А функция паузы просто необходима, если нужно срочно прервать процесс готовки. Необходимо лишь нажать кнопку «Stop & Go», и все конфорки переключатся на низкотемпературный режим поддержания тепла. Причем поверхность запомнит ранее установленные Вами температурные режимы, а также все функции таймера. Для того, чтобы продолжить процесс приготовления, необходимо всего лишь снова нажать на кнопку «Stop & Go» — и варочная поверхность возобновит свою работу.
  6. Эстетичный внешний вид, ведь никто не поспорит, что индукционная варочная панель выглядит стильно и привлекательно.
  7. Очень удобные конфорки, которые имеют гладкую поверхность и не выступают над варочной панелью. Посуду можно двигать, как заблагорассудится.
  8. Экологичность. В результате того, что сама плита не нагревается, в помещении не происходит выделения тепла, в кухне не так жарко. И в воздух не поступают вредные вещества, ведь при горении газа наряду с без­вредными для человека углекислым газом и водой в воздух выделяется большое количество токсичных ве­ществ. 

Преимущества индукционных варочных панелей существенные, но недостатки следует также рассмотреть, чтобы составить полную картину об этой технике.

Недостатки индукционной варочной поверхности:

  1. Работа от электричества. В домах, которые рассчитаны на использование газового оборудования, проводка может быть не настолько мощной, чтобы справиться с регулярной работой индукционной плиты. 
  2. Существуют некоторые опасения по поводу индукционных варочных панелей, вызывающих помехи в работе кардиостимуляторов. Но последние исследования показывают, что это происходит, если у человека стоит кардиостимулятор, который является однополярным и человек находится очень близко к поверхности варочной панели.
  3. Для варочной панели индукционного типа требуется использование специальной посуды, которая выполнена из металла. Немагнитные материалы не будут нагреваться, например, стекло или алюминий, за исключением посуды с металлическим дном. Проверить пригодность посуды достаточно легко с помощью простого магнита. В таких целях можно использовать даже декоративный магнит с холодильника: если он примагнитится ко дну, то кастрюля или сковорода подходит для индукционной плиты. Но это не значит, что потребуется заменять кухонную посуду, проще купить переходник-адаптер, который решит эту проблему.

Проанализировав всю предоставленную информацию, можно сделать следующий вывод: выбирая индукционную варочную панель, плюсы и минусы которой были рассмотрены, каждая хозяйка существенно ускоряет процесс приготовления и облегчает уход за кухонной техникой.  Теперь не стоит беспокоиться за чистоту варочной поверхности, убирать пролитые продукты легко и просто: они не пригорают. А указанные недостатки для большинства людей не составляют проблему.

Обзор бюджетных индукционных варочных панелей:

Electrolux IKE 6420 KB

Варочная панель IKE6420KB способна реализовать любые задумки. Модель обеспечивает мгновенный нагрев конфорки, а благодаря индикаторам остаточного тепла, вы всегда будете знать, какая конфорка еще горячая. Функция «Бустер» — еще одна особенность индукционной плиты Electrolux, за счет мгновенного скачка энергии температура конфорки достигает максимальных показателей, а значит, начать готовить можно сразу после включения прибора. Кстати, данная модель способна автоматически управлять вытяжкой Electrolux при помощи Hob2Hood. Система активирует вытяжку, как только вы начнете готовить и в зависимости от того, что вы готовите и при какой мощности, вытяжка будет регулировать свою работу. Такой тандем позволяет всегда быть опрятным, кухня блестит чистотой. 

Zanussi ZEI 5680 FB

Лучшее решение для любителей кофе Страна: Италия (производится в России) Варочная панель Zanussi ZEI 5680 FB создана специально для любителей кофе. На черной стеклокерамической поверхности белым контуром отмечены 4 конфорки. Одна из них имеет внутренний 8-угольный контур специально для турки, изображение которой находится в центре зоны нагрева. Две другие конфорки оснащены функцией мгновенного увеличения мощности для быстрого кипячения жидкости и разогревания еды.

Устройство способно распознавать наличие посуды на поверхности, и в случае ее отсутствия панель автоматически выключается. Также плита самостоятельно отключится, если на панель попадет жидкость. Кухонная техника работает практически бесшумно, так как отсутствует встроенная система охлаждения.

Достоинства:

  • индикатор остаточного тепла;
  • блокировка от детей.

Недостатки:

  • при однофазном подключение не могут одновременно работать 2 конфорки, будет постоянное переключение с характерным щелчком.

MAUNFELD EVI 594-BK

Лучшее соотношение «цена-качество» Страна: Великобритания (производится в России) Плита выполнена в классическом черном цвете из стеклокерамики. Конфорки обозначены яркими белыми кругами, что очень удобно для людей со слабым зрением. Зона сенсорного управления также выделена четкими белыми значками. Срабатывает сенсор от легкого прикосновения, поэтому во время чистки панели следует устанавливать функцию блокировки.

Две конфорки снабжены функцией PowerBoost, что позволяет увеличить мощность нагрева на 50%. Эта характеристика просто незаменима, когда необходимо вскипятить большое количество воды, например, во время заготовки компотов на зиму. Устройство автоматически определяют диаметр дна посуды, поэтому нагрев происходит равномерно. Помимо широкого функционала, Maunfeld EVI 594-BK реализуют по доступной цене, что и делает ее популярной среди покупателей.

Достоинства:

  • таймер выключения;
  • автоматическое выключение при выкипании жидкости.

Maunfeld EVI 292-BK

Лучшее решение для маленькой кухни и дачи

Качественная панель «Домино» от известного производителя может быть использована в маленькой кухне, на даче или в комбинировании варочной зоны. Отличная стеклокерамика не склонна к истиранию, слабо царапается. Две индукционные зоны работают с 9 уровнями регулирования мощности. Зона управления находится впереди, сенсоры с кнопками. Общее потребление энергии 3,7 кВт. Есть таймер и индикатор остаточного тепла. Панель блокируется от случайного включения и от детей. Есть функция распознавания посуды и защитное отключение.

Какую лучше выбрать независимую индукционную варочную панель

Содержание статьи

Какой самый важный элемент на кухне? Естественно, это плита или варочная поверхность, ведь именно там осуществляется приготовление пищи. Но если еще несколько десятков лет назад ассортимент ограничивался только обычными газовыми кухонными плитами, то теперь выбор стал более широким. Самыми современными на данный момент являются индукционные варочные поверхности: они обладают рядом преимуществ по сравнению с газовыми и электрическими плитами.

Стоит остановиться на том, что именно независимые варочные панели более удобны своих зависимых аналогов. Зависимой называют конструкцию, в которой варочная панель и духовой шкаф связаны между собой и отдельно использоваться не могут. Это удобно, когда вы собираетесь часто пользоваться духовкой, ведь это дешевле, чем покупка двух отдельных элементов. Но независимая панель дает огромную свободу в плане организации кухонного интерьера: ее можно встроить где угодно, она не занимает много места, а для кухонь, где духовой шкаф не пользуется популярностью, это вообще идеальный и компактный вариант.

Преимущества индукционной варочной поверхности

Среди всех варочных поверхностей особняком стоят индукционные. Их действие основано на электромагнитной индукции, а главное отличие от ряда других плит заключается в том, что тут нет этапа промежуточного нагрева. В этом случае разогревается сразу посуда, под воздействием чего и готовится еда. При этом тепловые потери минимальны, а КПД индукционных плит находится на уровне 90%, в то время как газовые могут похвастаться 60-65%, а электрические – 50-60%.

Среди других преимуществ индукционных варочных поверхностей:

  • быстрый и экономный нагрев, так как нагревается непосредственно посуда, а значит, сокращается время на приготовление и снижается потребление электричества;
  • безопасность. Риск обжечься о такую панель меньше, чем при использовании газовых и электрических плит, ведь сама поверхность тут не нагревается. Но бдительность лучше не терять, так как при длительном приготовлении панель может разогреваться от посуды. Нагрев включается лишь в том случае, если поверхность конфорки занята на 70% и более, поэтому забытый на поверхности нож не приведет ее в действие. С такой поверхностью невозможно устроить пожар, даже если вы забыли выключить ее, ведь без кастрюль и сковородок нагрев не будет происходить. Вредных излучений от подобного устройства исходит не больше, чем от телевизора, поэтому ничего плохого здоровью индукционная плита сделать не сможет;
  • плавная регулировка степени нагрева;
  • улучшение микроклимата на кухне, так как индукционная поверхность не нагревает воздух, в отличие от конкурентов;
  • сбежавшие из кастрюль продукты не пригорают к поверхности плиты, поэтому уход становится максимально простым.

Среди недостатков индукционных поверхностей разве что только их стоимость, которая пока еще высока для многих покупателей. Некоторых отталкивает также миф о том, что для нормального использования такой поверхности придется полностью менять всю посуду, но это не совсем так. Все те кастрюли и сковородки, к которым притягивается магнит, можно использовать и на индукционной плите: чугунная, эмалированная посуда, изделия из нержавеющей  стали. А вот от приготовления пищи в алюминиевой и стеклянной посуде придется отказаться, как и от размещения под панелью духового шкафа, ведь любое металлическое изделие может повлиять на процесс работы.

Выбор индукционной варочной поверхности

Плюсов у индукционных панелей все же намного больше, чем минусов, а использование приносит одно сплошное удовольствие, помогает экономить и следить за собственной безопасностью. Несмотря на то, что принцип действия всех подобных изделий одинаковый, на данный момент существует огромный ассортимент, разобраться в котором не так уж просто.   Поэтому перед тем, как выбрать индукционную панель, оцените ее по нескольким параметрам, которые приведены ниже.

Производитель

Специалисты в один голос рекомендуют доверять только известным и проверенным брендам. Так, например, индукционные панели от Neff зарекомендовали себя не только отличным качеством, но и приемлемыми ценами и отличной функциональностью. Также неплохие отзывы получили устройства от Bosch, Zanussi, Hansa, Samsung, AEG, Gorenje, Miele, Whirpool и многих других. Прежде чем остановиться на каком-то производителе и конкретной модели, попробуйте найти отзывы других пользователей, в которых должны быть указаны все плюсы, минусы и некоторые нюансы.

Важно помнить, что вероятность получить высокое качество за низкую цену от неизвестного производителя – очень небольшая. Поэтому доверять индукционным панелям «no name» нет никакого смысла – «скупой платит дважды».

Количество и размер конфорок

Если на плите нужно будет готовить еду для одного человека или пары, то имеет смысл остановиться на модели с двумя конфорками. Для семьи побольше лучше купить панель с четырьмя конфорками. Объяснять такое положение вещей, наверное, не стоит, ведь чем больше человек живет в доме, тем чаще кому-то понадобиться что-то приготовить или разогреть и тем в больших количествах придется готовить, что удобнее сделать с плитой на 4 конфорки. В продаже есть устройства с нечетным количеством конфорок, поэтому при необходимости можно найти панель с тремя или пятью зонами нагрева.

От количества конфорок и схемы их расположения зависят и размеры всей варочной поверхности. Выбирать конкретное устройство нужно после проведения всех замеров, чтобы индукционная панель точно вписалась в рабочую зону кухни.

Форма конфорок может быть круглой, овальной и даже сотовидной, но на процесс и скорость приготовление еды это почти не влияет. Тут стоит основываться на собственных эстетических предпочтениях.

Как правило, на одной варочной панели расположены конфорки разного диаметра. Этот параметр нужно подбирать в зависимости от того, какая посуда будет использована, так как нагрев активируется только в случае, если закрыто 70% площади конфорки. Кстати, почти во всех моделях предусмотрена функция регулировки площади нагрева: ее можно сузить до определенного уровня, чтобы приготовление еды в посуде с небольшим днищем было более эффективным и быстрым.

Диапазон регулировки и класс энергоэффективности

При использовании индукционной поверхности обязательно потребуется регулировать степень нагрева, причем какие-то блюда требует соблюдения строго конкретного температурного режима. Гибкость выбора оптимальной температуры зависит от того, сколько температурных режимов предусмотрено в модели. Оптимальное количество – 14-16, если их меньше, то приготовление в отдельных случаях может быть немного утруднено, а большее количество уже не так и нужно, а зачем платить больше?

Выбор правильного температурного режима позволит не только правильно приготовить блюдо, но и сэкономить электричество. Оценить экономность той или иной индукционной поверхности можно также по классу энергоэффективности. Устройства класса А и А+ предпочтительнее, поскольку отличаются самым высоким КПД и минимально возможным потреблением электроэнергии.

Режимы

Преимущество использования индукционных поверхностей – не только в способе нагрева, но и в массе дополнительных возможностей. Даже самое простое устройство снабжается несколькими функциями, которые могут быть полезными в процессе приготовления блюд. Ориентируясь на собственные потребности, нужно убедиться в наличии следующих режимов:

  • Режим «Booster»

    Booster – режим, который позволяет значительно уменьшить количество времени на приготовление блюда, закипание воды и т.д. Принцип действия заключается в том, что в индукционных плитах конфорки работают попарно, и при активировании данного режима мощности двух соседних конфорок объединяются, что и позволяет добиться более быстрого нагрева;

  • Таймер. Полезная функция, которая позволяет полностью доверить процесс приготовления еды индукционной панели. После того, как каша, суп, плов, бульон или что-либо другое закипело, с помощью таймера можно выставить время до отключения – гарантия, что вы не забудете выключить блюдо, будучи занятым другим делом;
  • Опознавание размера и материала посуды. Данная функция необходима, чтобы индукционная варочная поверхность не включалась тогда, когда на ней стоит пустая посуда или подавался сигнал о том, что данный материал непригоден для использования;
  • Автоматическое выключение. Это режим предусмотрен почти во всех устройствах и позволяет выключать конфорки, если на них нет посуды, или если какие-либо манипуляции не осуществляются в течение определенного периода времени;
  • Автозакипание и поддержание температуры потребуется для тех, кто во время приготовления еды часто отлучается от варочной поверхности;
  • Защита от детей. Эта функция полностью блокирует поверхность, поэтому ребенок не сможет нанести себе вред;
  • Индикатор тепла показывает температуру на индукционной поверхности, чтобы исключить возможность обжечься о нагретую от посуды панель;
  • Автоматические программы готовки, разморозки и подогрева, запись определенных программ готовки в память устройства, отключение при пролитии жидкости – эти и другие дополнительные функции также могут встречаться в индукционных плитах. Но при их наличии стоимость устройства возрастает, а некоторые так ни разу и не пользуются огромным количеством дополнительных возможностей, поэтому перед покупкой нужно трезво взвесить, а действительно ли необходимы какие-то функции.

Поверхность панели

Индукционные панели изготавливают, в основном, из стеклокерамики, но встречаются изделия из закаленного стекла. Вторые выглядят немного лучше, стоят дороже, но с точки зрения функциональности ничем не отличаются.

Управление и дисплей

Управление индукционной панелью может быть магнитным, сенсорным и типа слайдер. Последнее – самое современное и продвинутое, встречается в небольшом количестве устройств, а вот сенсорное – золотая середина по удобству, надежности и функциональности. На цифровом дисплее должна удобно и корректно отображаться вся необходимая информация: температурный режим, все включенные функции и т.д.

Внешний вид

Как правило, индукционные панели исполняются в стиле хай-тек, поэтому отлично вписываются интерьер современной кухни. Черная поверхность хорошо гармонирует как со светлой мебель, так и с темной, а конфорки на ней могут быть обозначены белым или красным цветом. Может быть и так, что никаких кругов конфорок на поверхности не будет, — значит, нагрев может осуществляться любой зоной поверхности.

Некоторые устройства дизайнеры украшают разными узорами: абстракцией, цветами, рисунками в японском или египетском стиле. При покупке именно таких панелей нужно быть предельно внимательным и проанализировать, впишутся ли они в сложившийся интерьер.

В завершение

Индукционные варочные поверхности – современные функциональные устройства, обладающие высокой эффективностью и безопасностью. С ними можно гораздо быстрее приготовить любимое блюдо и при этом не бояться обжечься, они экономят электроэнергию, позволяют плавно регулировать температурный режим, не греют воздух, обладают дополнительными возможностями. Несмотря на широкую распространенность в западных странах, у нас индукционные панели только начинают приобретать популярность.

Статья написана для сайта remstroiblog.ru.

рейтинг 2020 года и обзор популярных встраиваемых поверхностей по плюсам и минусам, а также отзывы и советы по выбору

1

Samsung NZ64H57479K

Посмотреть

2

Hotpoint-Ariston KIT 641 F B

Посмотреть

3

Electrolux EHH 96340 IW

Посмотреть

Варочная панель индукционного типа — современное устройство для стильного кухонного помещения. Можно забыть о таких проблемах, как продукты горения газа, полученные по неосторожности ожоги или некрасивые жирные потеки. Прочитав наш обзор (ТОП-15 самых популярных вариантов), вы узнаете, каким критериям должна отвечать лучшая индукционная варочная панель. Тогда ваш выбор будет гораздо более продуманным. Основной критерий подбора девайсов для рейтинга — отзывы пользователей. Были также учтены следующие моменты:

  • фирма-производитель;
  • розничная цена;
  • надежность в работе, частота неисправностей;
  • ремонтопригодность, наличие сложностей с обслуживанием;
  • размеры;
  • безопасность;
  • цвет, дизайн;
  • комплектация, степень сложности установки.

Что лучше – электрическая или индукционная варочная панель

Эти два вида техники отличаются прежде всего не внешним видом, а принципом работы. Если в индукционной панели для нагрева посуды используется высокочастотный генератор, установленный под каждой конфоркой, и в качестве теплопроводника выступает кастрюля, то в электрической кипячение и приготовление еды осуществляется посредством прохождения электрического тока через резистор, который и выделяет тепловую энергию.

Вид техникиПреимуществаНедостатки
ЭлектрическаяНе издает никаких звуков при работеРавномерный нагрев только посуды с ровным дном
ДешевизнаДольше готовить еду, чем на индукционной
Широкий выборИз-за сильного разогрева можно легко обжечься
Простота управленияЛетом, когда и так жарко, повышается температура воздуха в помещении
ИндукционнаяВысокий КПДТребует специальной посуды
Экономичность расходования энергииНемного шумит в процессе работы
Автоматическое отключение после снятия посуды с плитыСтоит дороже электрических плит
Не боится капнувшей на поверхность водыНуждается в более аккуратном уходе

В баттле индукционных и электрических панелей нет безусловного победителя, поскольку каждая из них хороша в различных ситуациях.

Лучшие газовые плиты

Сравнение с другими плитами

Для сравнения с другими видами оборудования следует знать, чем отличается индукционная плита от электрической и газовой. Газовые поверхности обходится дешевле при покупке, не боятся падения тяжелых предметов, позволяют готовить пищу привычным способом. Индукционным плитам они уступают из-за взрывоопасности, необходимости в разрешении на установку и газификации жилья, сложного ухода и невысокого КПД (до 50% вместо 90%), появления копоти и нагара на стенах и потолке.

При сравнении с электрическими моделями стоит отметить более низкую цену электрических поверхностей, а также возможность пользоваться почти любой посудой. У индукционной плиты расход электроэнергии более низкий, за счет повышенной эффективности и уменьшения времени нагрева. А еще их безопаснее использовать и проще очищать. Поэтому, выбирая между двумя вариантами, стоит отдать предпочтение индукционным моделям. Тем, кто хочет получить преимущества каждого вида, могут найти компромисс, купив комбинированную технику с 2 вариантами конфорок.

Индукционную варочную панель какой фирмы лучше выбрать

На рынке существует множество фирм, предлагающих варочные поверхности, но одни слишком завысили цены на продукцию, а товары других не дотягивают до идеала по функциональности. В этот же рейтинг включены устройства компаний, которые стараются балансировать на грани доступной стоимости и приемлемого качества.

Представляем десятку лучших фирм-производителей варочных панелей индукционного типа:

  • Kuppersberg – производитель премиальной кухонной техники, гарантирующий высокое качество в деталях. Он выпускает холодильники, посудомоечные машины, вытяжки, смесители, варочные плиты. Их выбирают по целому ряду причин: нагрев посуды, а не самой поверхности, прочность стеклокерамики, низкий уровень шума и мн. др.
  • Gorenje – словенская машиностроительная компания, занимающаяся в том числе и производством лучших индукционных варочных панелей по отзывам пользователей. Последние представлены в черном, белом, бежевом цветах и могут устанавливаться как отдельно, так и встраиваться в кухонный гарнитур. В основном, речь тут идет о 2- и 4-конфорочных моделях.
  • LEX – фирма по производству бытовой техники – вытяжек, аэрогрилей, посудомоек, электроплит для кухни. Среди последних в ассортименте компании чаще всего встречаются белые, черные и бежевые поверхности на 4 конфорки, но есть модели и с 2 рабочими зонами нагрева. Они пользуются высоким спросом из-за хорошей мощности, высокого уровня безопасности и широкого набора различных опций.
  • Hotpoint Electric Heating Company – американо-европейская компания по разработке и выпуску бытовой техники. Она предлагает варочные поверхности с 2, 3, 4 и даже 5 зонами нагрева. Их покупают из-за аккуратного встраивания в кухонную столешницу, низкого энергопотребления, отзывчивого сенсора для удобства управления одними лишь кончиками пальцев.
  • Fornelli – бренд специализируется на изготовлении духовых шкафов и варочных поверхностей. В наличии у него имеются как газовые варочные, так и электрические индукционные плиты. В каталоге представлены модели на 2, 3 и 4 конфорки с усилителем нагрева. Они максимально автоматизированы и обладают удобным сенсорным управлением.
  • Maunfeld – международная торговая марка, зашедшая на российский рынок в начале 2000-х. Краеугольным камнем для бренда является качество продукции, поэтому все устройства выпускаются на лучших заводах Европы. Особое место в ее ассортименте занимает встраиваемая техника, в том числе и варочные поверхности. Их основные преимущества – это надежность стеклокерамики, термоустойчивость материалов, простота фронтального управления.
  • Siemens – немецкий концерн, работающий в области разработки электротехники. Варочные поверхности данного бренда интересны из-за автоматического определения наличия и подходящих размеров посуды в рабочей зоне. Также они имеют сенсор и датчик готовности, который позволяет контролировать степень готовности продуктов. К их преимуществам стоит отнести и технологию stepFlame, которая позволяет устройству самостоятельно регулировать мощность.
  • AB Electrolux – шведская компания, начавшая свою работу в 1919 году в городе Стокгольме. Сегодня ее продукция представлена в более чем 130 странах мира, а покупатели остаются довольны бытовой техникой фирмы из-за ее высокого качества, функциональности, безопасности и удобства применения за счет отзывчивого сенсора, простоты регулировки мощности и т.п.
  • Bosch – еще один в нашем рейтинге немецкий бренд, основанный немцем Робертом Бошем в 1886 году. Компания реализует 3 типа варочных поверхностей – индукционные, которые довольно часто входят в рейтинги лучших, а также газовые и электрические. Последние изготавливаются из стеклокерамики, имеют дополнительную площадь нагрева, таймер с автоматическим отключением устройства или со звуковым оповещением о готовности блюд.
  • Hansa – торговая марка появилась в 1997 году благодаря компании Magotra Handelsgeselshaft. В то время эта продукция выпускалась на заводах польской компании Amica Wronki S.A., зарегистрированной в 1957 году. Ее варочные поверхности изготавливаются из стеклокерамики или нержавеющей стали, как с рамой, так и без нее для более эстетичного встраивания.

Лучшие газовые горелки

Полезные советы

Выбирая индукционную плиту, полезно прислушаться к следующим советам.

  1. Выбирая размер (количество конфорок) индукции необходимо учитывать объем готовки и площадь кухни. Чем больше семья, тем больше нужна плита. Чаще всего покупатели останавливаются на 3-4 конфорочных панелях, с одной из них большого размера и мощности. Разный диаметр конфорки позволяет готовить и кофе в турке, и что-то масштабное в большой сковороде.
  2. Чем выше класс энегроэффективности, тем меньше будут приходить счета за электричество. Лучше брать плиту не ниже А, или А+ класса.
  3. Сенсорное управление – это удобно и практично. Панель управления обычно встроена в саму поверхность, без выступов по уровню. Убирать такую плиту очень просто, нет нужды вычищать кнопки и регуляторы, достаточно протирать всю поверхность.
  4. Чтобы получить гарантированно качественную технику, лучше брать ее у производителя, который специализируется именно на нужном ее виде. Хорошие индукционные плиты выпускают Электролюкс, Bosch и Zanussi. Из «родных» стоящая кухонная техника бывает у Kitfort (РФ) и Gefest (Белоруссия).
  5. Опции безопасности и защиты – большой плюс, а в семье с маленькими детьми – реальная необходимость.

Сенсорное управление плитой — это удобно

Рейтинг лучших индукционных варочных панелей

Для составления этого ТОПа мы внимательно изучили более 30 хороших моделей такой техники на рынке. На этом этапе внимание уделялось рассмотрению их характеристик, анализу отзывов пользователей, знакомству с рекомендациями специалистов.

Вот какими критериями мы руководствовались при включении той или иной варочной индукционной поверхности в данный рейтинг:

  • Количество конфорок – 2, 3, 4 шт.;
  • Тип – независимая и/или встраиваемая;
  • Цвет – бежевая, белая или черная;
  • Размеры и вес;
  • Мощность зон нагрева и возможность ее регулировки;
  • Материалы изготовления;
  • Функциональность – распознавание посуды, автоматическое выключение в случае каких-либо неполадок, размораживание продуктов, быстрое закипание и т.п.
  • Безопасность – защита от перегрева и детей, автоматическая блокировка и т.д.,
  • Опции – Staywarm, быстрый старт и т.п.;
  • Длина электрического кабеля;
  • Тип управления и отзывчивость сенсора;
  • Простота ухода за поверхностью.

Также при отборе всех номинантов мы учитывали соотношение цены и качества устройств.

Блокировка и разблокировка


@tehnika.expert
Для безопасности маленьких детей или животных, которые любят бродить по мебели, существует режим блокировки. Как правило, на панели располагается кнопка с изображённым на ней замком. Её нажатие производит полную блокировку управления. При необходимости отменить действие, нужно нажать одновременно кнопки «+» и «-».

Лучшие индукционные варочные панели на 2 конфорки

Такие устройства обычно покупают в небольшие семьи, где не требуется готовить много еды. Конфорки у них располагаются как вертикально, так и горизонтально. Чаще всего они имеют одинаковые размеры, но в отдельных случаях диаметр зон нагрева отличается или его можно изменять. Мы проанализировали ситуацию на рынке и на основании оценки таких критериев, как безопасность, эффективность, экономичность, функциональность и удобство эксплуатации включили в данную категорию рейтинга 3 самых лучших варианта.

Kuppersberg ICO 301

Начнем обзор с варочной панели фирмы Kuppersberg, которая в первую очередь отличается своей функциональностью. Она имеет две конфорки, мощность между которыми распределяется равномерно. Данный показатель равен 3.3 кВт, при необходимости, его можно регулировать путем выбора подходящего режима. Поверхность изготовлена из ударопрочной стеклокерамики, спокойно выдерживающей даже тяжелую посуду.

Данная модель в ТОПе индукционных варочных панелей выделяется красивым дизайном, выдержанным в черном цвете, что не дает ей быстро загрязняться. Она имеет компактные размеры 28.8 х 4.8 см и предназначена как для независимого использования, так и для встраивания. Яркий дисплей и сенсорное управление облегчают эксплуатацию техники, а таймер не дает испортить блюда. Хорошо здесь продумана и техника безопасности – есть защита от детей, индикатор остаточного тепла и автоматическое отключение.

Достоинства

  • Гарантия дается на 24 месяца;
  • Есть функция Booster;
  • Имеется опция Stop & Go;
  • Не требует обязательного встраивания в кухонный гарнитур;
  • Не занимает много места.

Недостатки

  • Немного шумит;
  • Требует использования определенной посуды.

В отзывах отмечают, что данную варочную панель индукционного типа довольно легко мыть, она не очень сильно греется и быстро готовит еду.

Gorenje IT 321 BCSC

Варочная поверхность Gorenje, по сравнению с предыдущей моделью, более мощная. Первая конфорка поменьше и работает на 1400/1850 Вт, а вторая – на 2300/3000 Вт, то есть здесь предусмотрено несколько режимов. Благодаря этому еда готовится в короткие сроки, в дополнение к чему также предусмотрен быстрый нагрев Booster. При необходимости, можно использовать опцию «пауза».

У Gorenje IT 321 BCSC все управление практически полностью автоматизировано – имеется автоблокировка и таймер, не дающий еде пригорать. Отдельно стоит отметить функцию плавления и размораживания продуктов. Устройство вполне безопасно в эксплуатации, в частности, благодаря индикации остаточного тепла. За счет крупных цифр красного цвета на дисплее, они не теряются на черном фоне.

Достоинства

  • Гарантия дается на 24 месяца;
  • Аккуратные размеры – 28.3-28.5 х 7 х 49 см;
  • Подходит для встраивания в кухонный гарнитур;
  • Качественная стеклокерамика;
  • Есть функция подогрева stayWarm.

Недостатки

  • Посуду нужно подбирать с ровным дном для более быстрого нагрева.

Согласно отзывам, данная модель имеет расширенную зону на каждую конфорку и, в частности, поэтому быстро нагревает еду.

LEX EVI 320 BL

Представляем средне-бюджетную электрическую индукционную варочную поверхность с 2 конфорками. Одна из них меньше, другая – больше, первая готовит пищу на мощности в 1.5 кВт, а вторая – в 2 кВт. Ее рабочая поверхность оформлена в виде домино, а размеры устройства составляют 62 х 288 х 520 мм при весе в 4.3 кг. Техника хорошо продумана в плане функциональности и автоматизма – сенсорное управление облегчает ее эксплуатацию, а опция Boost ускоряет процесс.

Данная индукционная варочная панель самым лучшим образом проявила себя в отношении безопасности – кнопка блокировки не дает ей случайно включиться, защита от превышения допустимой температуры поверхности предупреждает выход устройства из строя при длительной работе, а индикатор остаточного тепла облегчает контроль над нагревом рабочей зоны. Для предотвращения аварии также предусмотрен датчик распознавания наличия посуды, при отсутствии которой устройство автоматически отключается.

Достоинства

  • Наличие таймера;
  • Длительная гарантия – на 36 месяцев;
  • В режиме быстрого нагрева мощность работы увеличивается;
  • Темный, не маркий цвет;
  • Простота в уходе.

Недостатки

  • На программе 5 и выше устройство иногда отключается из-за перегрева и необходимо ждать его остывания.

LEX EVI 320 BL имеет сенсорное управление, которое осуществляется посредством касаний поверхности пальцами. В отзывах отмечают, что на такие движения устройство реагирует оперативно и без зависаний.

Maunfeld EVI 292-BK

Индукционную панель Maunfeld EVI 292-BK выбирают чаще всего из-за сочетания доступной цены и высокого качества. Она имеет небольшие размеры: 28.80 х 52 см и не занимает много места в столешнице. Функция автоматического распознавания посуды позволяет экономить электроэнергию.

Данная модель обладает мощностью в 3.5 кВт, что экономит время на приготовлении еды. Поверхность мгновенно нагревается и достаточно быстро остывает. Устройство изготовлено из стеклокерамики в черном цвете, благодаря чему облегчается уход за изделием. Индикатор остаточного тепла позволяет рациональнее использовать остаточную электроэнергию.

Достоинства::

  • Эстетичный внешний вид;
  • Гарантийный срок обслуживания: 3 года;
  • Отзывчивые сенсорные переключатели;
  • Конфорки расположены на оптимальном друг от друга расстоянии;
  • После встраивания границ панели практически не видно;
  • Идеально гладкая поверхность.

Недостатки::

  • Две конфорки одинаковых размеров.

Правила ухода

Нельзя сказать, что поверхности требуют особого ухода, но специалисты выделяют несколько правил, обязательных для исполнения:

  1. Для мойки необходимо подобрать мягкую губку.
  2. Правильно выбирать моющие средства. Стеклокерамика требует более нежного и аккуратного подхода. Можно воспользоваться жидкостью для мытья стекол.
  3. Для нержавейки стоит выделить хлопчатобумажный лоскут. Откажитесь от использования абразивных составов, иначе поверхность будет безвозвратно повреждена.
  4. В обязательном порядке обесточьте поверхность. Дождитесь, пока она полностью остынет.
  5. Если бывают скачки напряжения, то лучше позаботиться о наличии специальных предохранителей в устройстве.
  6. Внимательно надо прочитать инструкцию и соблюдать правила эксплуатации. Таким образом, можно продлить срок службы изделия.

Лучшие индукционные варочные панели на 3 конфорки

Это золотая середина между 2 и 4 зонами нагрева, которая актуальна в небольших семьях из 2-4 человек. Обычно такая техника имеет две одинаковых конфорки и одну отличающуюся по размеру, но они могут быть и идентичны. В ряде случаев производители предусматривают возможность расширения рабочих зон для повышения эффективности эксплуатации агрегата. Далее рассмотрим 3 самых интересных модели в плане функциональности, пользы и удобства применения.

Hotpoint-Ariston KIS 630 XLD B

Это премиальная варочная панель, оснащенная 3 конфорками, и каждая из них имеет разный диаметр: 145, 180 и 300 мм. Все они относятся к типу «экспресс», поэтому время приготовления пищи несколько сокращается. Посуду под них можно подбирать или чуть большего, или такого же размера. Эффективность применения индукционной плиты повышается благодаря автоматическому выбору зоны нагрева.

Hotpoint-Ariston KIS 630 XLD B работает на мощности 7 кВт, что позволяет экономить время на приготовлении еды. Данная модель может функционировать как независимо от другой техники, так и быть встроенной в кухонный гарнитур. Для аккуратной установки здесь имеется красивая тонкая рама по всему периметру, то есть углы у нее скошены. Черный цвет поверхности не дает ей быстро загрязняться и облегчает уход за устройством.

Достоинства

  • Есть датчики AutoFocus, следящие за размером используемой посуды;
  • Экономичный расход электроэнергии;
  • Имеется блокировка от детей;
  • Защитное отключение в случае каких-либо неполадок в работе;
  • Чувствительный сенсор;
  • Присутствует таймер.

Недостатки

  • Часто издает шум в виде щелчков реле и работы вентилятора.

Согласно отзывам, эту индукционную варочную панель нередко покупают из-за изготовления на основе качественной стеклокерамики. У нее нескользкая зона конфорок для посуды благодаря нанесению специального состава.

Fornelli PI 45 Inizio WH

Это еще одна премиальная модель индукционного типа с 3 конфорками, но данный вариант выполнен в белом цвете. Из-за этого на поверхности могут оставаться следы от посуды и приходится за нею ухаживать тщательнее, чем за предыдущими устройствами. При наличии трех зон нагрева общая мощность техники равна 5.2 кВт, чего вполне достаточно для быстрого закипания воды и приготовления еды.

По сравнению с предыдущей моделью, Fornelli PI 45 Inizio WH менее функциональна, например, тут отсутствует опция распознавания посуды для более эффективного и экономичного применения техники. Также производитель не стал оснащать ее рамой для эстетичного встраивания в кухонную мебель и не предусмотрел овальную зону нагрева, из-за чего дополнительный сегмент нагревательного элемента в нужный момент не включается. При всем этом такой вариант достойно справляется с базовыми задачами.

Достоинства

  • Весит не много – 6.2 кг;
  • Не очень сильно греется;
  • Оптимальные размеры для встраивания – 44 х 50.7 х 6.2 см;
  • В наличии кнопка блокировки работы;
  • Точный таймер;
  • Надежное защитное отключение.

Недостатки

  • Не дешевая;
  • Для очистки «лучиков» может понадобиться меламиновая губка.

У поверхности имеются 9 ступеней нагрева, то есть мощность можно регулировать по-своему усмотрению, однако в отзывах отмечают, что в основном останавливаются на семерке.

Лучшие индукционные варочные панели на 4 конфорки

Естественно, такие модели стоят дороже 2- и 3-конфорочных, поэтому покупают их в основном в дома, где проживает более 3-4 человек. Несмотря на наличие большого количества рабочих зон, их мощность не зависит от функционирования отдельных участков. Такие устройства могут устанавливаться как отдельно, так и встраиваться в кухонный гарнитур. Мы рассмотрели самые надежные варианты и тщательно проанализировали их достоинства и недостатки.

Siemens EH651FFB1E

…Протестировал эту модель и необходимо сказать, что она очень мощная, но при изменении ступеней нагрева с первого раза непросто определить режим, подходящий для приготовления того или иного блюда. Например, на 9 позиции все может выкипать, а на 8 вообще не шипеть

Мнение эксперта

Это электрическая панель индукционного типа для приготовления пищи, которая достойна внимания из-за своей широкой функциональности. Она обладает 17 ступенями регулировки мощности для более эффективного и безопасного применения устройства. На рабочей поверхности имеется дисплей индикации энергопотребления для экономии средств.

Данная модель оснащена 4 конфорками разных размеров – 2 шт. х по 180 мм, 1 шт. – 145 мм и 1 шт. – 210 мм. Каждая из них имеет свою мощность, которая в режиме PowerBoost увеличивается до 3.7 кВт. Двухпозицонные индикаторы остаточного тепла исключают выход техники из строя из-за перегрева, а блокировка от детей не дает им включить ее. Устройство имеет функцию quickStart для быстрого старта и два вида таймера – с автоматическим выключением и со звуковым оповещением.

Достоинства

  • Длина кабеля составляет 110 см;
  • Точное распознавание наличия посуды;
  • Кратковременная блокировка панели – до 30 секунд;
  • Овальные зоны расширения;
  • Скошенные края для эстетичности.

Недостатки

  • Минимально допустимая толщина встраивания в столешницу – 30 мм.

Electrolux IPE 6440 KF

Премиальная модель Electrolux IPE 6440 KF выдает нужное количество тепла, поэтому эффективна и экономична. Она разогревает посуду достаточно быстро, но при этом сама не перегревается, что сводит к минимуму вероятность выхода устройства из строя. Варочная поверхность мгновенно и точно реагирует на сенсорное управление, отличающееся особой простотой. Соответствующая панель расположена в удобном месте, спереди, в правой стороне.

Варочная индукционная панель Electrolux IPE 6440 KF отличается легкой установкой благодаря специальной системе крепления. Для комфортной работы в условиях плохого освещения тут предусмотрена подсветка панели управления. Здесь доступны 4 индукционных зоны нагрева – 145 мм на 1400/2500 Вт, 2 шт. х 180 мм на 1800/2800 Вт и 210 мм на 2300/3700 Вт. Вне зависимости от этого, имеется система быстрого автоматического нагрева, что ускоряет процесс приготовления пищи.

Достоинства

  • Практически не шумит;
  • Автоматическое отключение в случае каких-либо сбоев;
  • Функция защиты от детей;
  • Немалая длина сетевого шнура – 5 м;
  • При проливании жидкости на поверхности не остается следов.

Недостатки

  • Не обнаружено.

Electrolux IPE 6440 KF имеет опцию PowerBoost, позволяющую повышать мощность устройства до 3700 Вт для более быстрого кипячения воды или нагрева массивной посуды.

Bosch PIE631FB1E

Это еще одна премиальная индукционная варочная панель, проявившая себя, как экономичное, эффективное и функциональное устройство. Она имеет 4 зоны нагрева, с возможностью изменения их границ и регулировки мощности. Две конфорки диаметром по 180 мм работают на 1.8 кВт, одна в 145 мм – на 1.4 кВт и еще одна в 210 мм – на 2.2 кВт. Для изменения силы воздействия предусмотрено 17 ступеней, а опция распознавания посуды не дает ей тратить тепло просто так.

Bosch PIE631FB1E отличается легкостью очистки благодаря гладкой поверхности и черному цвету. Также для нее характерно низкое энергопотребление, позволяющее экономить средства. Работа устройства практически полностью автоматизирована, например, таймер с функцией отключения обесточивает выбранную зону строго по указанному времени.

Достоинства

  • Есть таймер, как с отключением, так и со звуковым предупреждением;
  • Имеется функция PowerBoost для индукционных конфорок;
  • Быстрый запуск;
  • Хорошо разогревает посуду;
  • Качественная стеклокерамика.

Недостатки

  • Длина электрического кабеля не очень большая – 1.1 м;
  • Весит более 12 кг.

Согласно отзывам, устройство работает точно, быстро и эффективно. Благодаря 4 конфоркам, на нем можно готовить сразу несколько блюд без дискомфорта.

Hansa BHIW68308

Индукционная варочная поверхность Hansa BHIW68308 выделяется на общем фоне хорошей мощностью. Система Sensor Control позволяет выбирать ее, исходя из задач. Всего здесь предусмотрено 4 зоны нагрева, а функция Booster дает возможность ускорения закипания воды и приготовления еды. В среднем, благодаря ей скорость работы увеличивается на 30% по сравнению с обычным режимом.

Индукционная варочная панель Hansa BHIW68308 хорошо автоматизирована и удобна в эксплуатации, например, можно использовать таймер на каждую отдельную зону нагрева, что делает приготовление различных блюд независимым. Полезной с точки зрения безопасности является и индикация остаточного тепла, оповещающая о достаточном остывании поверхности для исключения ожогов у пользователей. Для изготовления плиты использована немецкая стеклокерамика, достойно выдерживающая большие нагрузки.

Достоинства

  • Может устанавливаться как отдельно, так и встраиваться в кухонный гарнитур;
  • Подходят практически все виды посуды;
  • Надежная защита от детей;
  • В пазах мусор не накапливается;
  • Отсутствие рамки для облегчения встраивания.

Недостатки

  • Белый, маркий цвет;
  • Требует более частого мытья, чем темные поверхности.

Какую индукционную варочную панель лучше купить

Такие плиты довольно большие, поэтому не рекомендуется устанавливать их в условиях ограниченного пространства на кухне. Перед покупкой устройства необходимо измерить длину и ширину участка в столешнице, куда она будет монтироваться. Важно, чтобы рядом находилась розетка для подключения техники.

Обычно индукционные панели изготавливают из стеклокерамики, на которой не должно быть трещин и царапин. Если нужен временный вариант, то лучше брать модель независимую, работающую без привязки к другим элементам, а для постоянного применения понадобится встраиваемый вариант.

При выборе конкретной модели рекомендуется руководствоваться теми или иными задачами:

  • В небольшую семью из 2 человек будет вполне достаточно и 2-конфорочной модели Kuppersberg ICO 301, Gorenje IT 321 BCSC, Maunfeld EVI 292-BK или LEX EVI 320 BL.
  • Если в доме проживают более 3 человек, то стоит обратить внимание на Hotpoint-Ariston KIS 630 XLD B и Fornelli PI 45 Inizio WH с 3 зонами нагрева.
  • При условии использования панели более чем 4 людьми и частом приготовлении пищи в домашних условиях, незаменимой будет Siemens EH651FFB1E, Electrolux IPE 6440 KF, Bosch PIE631FB1E или же Hansa BHIW68308.

Безусловно, чтобы купить лучшую индукционную варочную панель, необходимо заранее к этому готовиться – прочитать множество отзывов о той или иной технике, ознакомиться с ее характеристиками, внимательно изучить достоинства и возможные недостатки. Только таким образом можно исключить ошибку или, по крайней мере, свести к минимуму ее вероятность.

15 лучших индукционных варочных панелей – Рейтинг 2020 года

ЭкономияЭкономияУдалить 4

Индукционная варочная панель — это оптимальное устройство для тех, кто хочет готовить с комфортом. Как минимум, оно снижает риск ожога. Но ошибиться при покупке индукционных панелей легко из-за большого ассортимента и сложных технических функций. Решить проблемы выбора поможет рейтинг лучших индукционных варочных панелей за 2020 год.

МестоМодельРейтингХарактеристикаЦена
1 место LEX EVI 640-1 BL 9,4 Легко очищаемая поверхность 16990 р.
2 место MAUNFELD EVI 594-BK 9,2 Выгодная цена 16990 р.
3 место Haier HHX-Y64NVB 8,7 Четыре конфорки по 14, 14, 18 и 21 сантиметр 23360 р.
1 место Electrolux IPE 6440 KX 9,8 Хорошее соотношение цены и качества 27890 р.
2 место Bosch PUE611FB1E 9,3 Стильный дизайн 32520 р.
3 место Weissgauff HI 643 BY 9,1 Девять разных уровней мощности 18990 р.
1 место Electrolux IPE 6453 KF 9,7 Выбор покупателей 35590 р.
2 место Bosch PIE631FB1E 9,5 Таймер с функцией выключения 39990 р.
3 место Weissgauff HI 640 WSC 8,8 Умная технология непрерывного нагрева 25990 р.
1 место Electrolux EHH 93320 NK 9,3 Блокировка от детей 23970 р.
2 место MAUNFELD EVI.292F-BK 9,0 Мощный сенсорный слайдер 11490 р.
3 место Gorenje IT 321 BCSC 8,8 Система распознавания посуды 20720 р.
1 место Bosch PUC631BB1E 9,2 Надежный производитель 29990 р.
2 место MAUNFELD MVI45.3HZ.3BT BK 8,9 Настраиваемый таймер конфорок 44990 р.
3 место Indesit VIA 630 S C 8,7 Система блокировки от детей 19230 р.

На что обратить внимание при выборе индукционной варочной панели

Одно из главных преимуществ индукционной варочной панели — высокий КПД. У таких приборов он достигает 90%, в то время как газовые плиты едва достигают 60%. Дело в том, что индукционные панели нагревают не воздух, конфорки, а непосредственно используемую посуду. Это также сокращает время готовки. Другие важные параметры такой техники:

  • Количество конфорок зависит от объемов приготавливаемой в день пищи, оптимальное для дома — от двух до четырех;
  • Потребляемая мощность у современной техники — от 3 до 10 кВт;
  • Размер колеблется от 30 сантиметров до целого метра в ширину и длину;
  • Диапазон регулировки нагрева — от 14 до 16, но у дешевых моделей он гораздо меньше;
  • Регуляторы мощности и режимов могут быть сенсорными, либо же возвышаться над индукционной панелью;
  • По классу энергетической эффективности лучше выбирать варочные поверхности класса А, А+.
back to menu ↑

Лучшие производители индукционных варочных панелей

Качество варочных панелей напрямую зависит от того, какая компания их произвела. Не все изготовители используют высококачественные материалы и ведут сборку на официальных заводах. Но следующим компаниям, работающим на международном уровне, можно доверять:

  • Electrolux — шведская компания, входящая в топ ведущих производителей профессиональной и домашней техники;
  • Bosch — немецкая группа, разрабатывающая бытовые приборы с 1886 года;
  • MAUNFELD — торговая марка, собирающая устройства для дома и кухни по британским проектам;
  • Weissgauff — конструкторское бюро из Германии, которое поставляет технику по всему миру;
  • LEX — производитель встраиваемых бытовых приборов, офисы которого находятся в Италии, Китае и Польше;
  • Haier — крупнейший в мире изготовитель бытовой техники, работающий на территории Китая.
back to menu ↑

Лучшие недорогие индукционные варочные панели

Обычно индукционные панели, особенно разработанные в последние годы, стоят дорого. Это связано с тем, что они имеют сложное техническое устройство. Однако существует три иностранные модели индукционных панельных плит, которые можно купить по невысокой цене как в сети, так и в реальных магазинах, и при этом не разочароваться в их качестве.

LEX EVI 640-1 BL

Долговечность

8.5

Индукционная варочная панель LEX EVI 640-1 BL — оптимальный выбор для тех, кто не готов тратить на плиту много денег, но хочет получить устройство высокого качества. Модель оборудована четырьмя конфорками по 18 сантиметров, что делает панель подходящей даже для больших семей или настоящих любителей кулинарии. Общие габариты LEX EVI 640-1 BL равны 59×6,2×52 сантиметрам. А общий вес устройства равен 10,5 килограммам. Но на размерах и массе плюсы панели не кончаются. Это устройство имеет индикатор остаточного тепла и датчик, опознающий, есть ли на плите посуда или нет. Еще кухонный прибор выключается при выкипании.

ПЛЮСЫ:

  • Черная и легко очищаемая поверхность;
  • Независимая установка индукционной панели;
  • Есть система распознавания посуды;
  • Удобное сенсорное управление;
  • Кнопка блокировки рабочей поверхности;
  • Удобная функция Booster.

МИНУСЫ:

  • Отсутствует встроенная вытяжка;
  • Нет овальной зоны нагрева, что усложняет готовку больших по размеру блюд;
  • Кабель питания до метра в длину, что может затруднить установку.

MAUNFELD EVI 594-BK

Долговечность

9

Индукционная варочная панель MAUNFELD EVI 594-BK — это электронное устройство с независимым типом установки. Оно подходит как для просторных квартир, так и небольших студий. Важный плюс прибора в том, что панель управления расположена на фронтальной части. Оно сенсорное, что облегчает очищение индукционной панели от мельчайших загрязнений. Четырех конфорок, созданных из стеклокерамики, достаточно для удобной и продуктивной готовки. Их мощность варьируется от 1500 до 2000 Вт. Подробные технические характеристики варочной панели описаны в инструкции от производителя. Она, кстати, написана простым языком, поэтому установить модель сможет любой желающий.

ПЛЮСЫ:

  • Индикация ступени нагрева;
  • Индукционная панель легко моется;
  • Автоматическое отключение;
  • Невероятная скорость нагрева;
  • Хорошая защита от детей;
  • Таймер на каждую конфорку.

МИНУСЫ:

  • Довольно высокая цена;
  • Не подходит для разогрева турки.

Haier HHX-Y64NVB

Долговечность

8.5

Черная стеклокерамическая панель Haier HHX-Y64NVB имеет четыре конфорки разных размеров. Это делает последнее устройство из рейтинга бюджетных оптимальным для установки в доме, где есть много людей или где любят готовить. Индивидуальный нагрев каждой конфорки позволяет защищать кулинара от ожогов. Другим достоинством такой плиты является девять уровней мощности. Это помогает быстро нагревать посуду и при этом не тратить лишнее электричество. Следовательно, сокращать расходы на коммунальные услуги. Отзывы упоминают удобное сенсорное направление, которое может освоить даже неопытный человек.

ПЛЮСЫ:

  • Автоматическое отключение;
  • Защитная блокировка от детей;
  • Четыре конфорки по 14, 14, 18 и 21 сантиметр;
  • Скошенный край;
  • Современный дизайн и хорошая эргономичность;
  • Интервал работы таймера от 0 до 99 минут.

МИНУСЫ:

  • Стоит достаточно дорого, но можно найти нормальные предложения в интернете;
  • Нужно покупать специальную посуду, обычную устройство не видит;
  • Нет встроенной вытяжки, то есть запахи не самоустраняются.
back to menu ↑

Лучшие встраиваемые индукционные варочные панели цена-качество

Встраиваемые индукционные панели имеют особую конструкцию. Это связано с тем, что их нужно подключать к источникам электроэнергии так, чтобы все кабели и стыки не были заметны. Но, если вы делаете кухню на заказ, никаких проблем с этим не будет. Ключевой задачей покупателя здесь является определение правильного соотношения качества и стоимости.

Electrolux IPE 6440 KX

Долговечность

9.5

Варочная панель Electrolux IPE 6440 KX имеет мощность подключения в 7,35 кВт. У нее есть четыре удобные конфорки, которые позволяют готовить за короткое время. Радует и функционал панели: система скоростного нагрева PowerBoost, возможность ставить плиту на таймер и использовать блокировку от детей делают устройство оптимальным для использования в большой семье. Пользователи хвалят устройство за то, что оно собирается в Румынии: качество у европейской сборки довольно высокое. А сам производитель предоставляет гарантию на 12 месяцев. Но фактический срок работы индукционной плиты гораздо больше.

ПЛЮСЫ:

  • Длинный кабель с четырьмя жилами в комплекте;
  • Удобное сенсорное управление, которое легко освоить по инструкции;
  • Довольно тихая работа в стандартном режиме;
  • Мощность конфорок от 1,4 до 2,3 кВт;
  • Система защиты от детей;
  • Индикатор остаточного тепла.

МИНУСЫ:

  • В режиме PowerBoost слегка шумит;
  • Дорого стоит даже при покупке в сети;
  • Тяжело найти индукционную варочную панель вне крупных городов.

Bosch PUE611FB1E

Долговечность

9

Индукционная варочная панель Bosch PUE611FB1E — решение для тех, кто ценит качество, но не хочет тратиться на обустройство кухонной зоны слишком сильно. Модель создана из черной стеклокерамики. Она подходит для монтирования в столешницу, а подключить ее может каждый человек, немного разбирающийся в электронике. Все благодаря подробной инструкции, которую производитель прилагает к каждой индукционной варочной панели. Функционал устройства широк. Оно может работать на таймере, автоматически выключаться, а также блокироваться в выключенном состоянии. Это будет защищать варочную панель от игр маленьких детей.

ПЛЮСЫ:

  • Комфортное сенсорное управление индукционной панелью;
  • Есть таймер конфорок;
  • Защитное отключение конфорок;
  • Стильный дизайн;
  • Качественная сборка на официальном заводе;
  • Кнопка блокировки рабочей поверхности.

МИНУСЫ:

  • Нет встроенной вытяжки;
  • Придется обновлять посуду под специальную, индукционную;
  • Не воспринимает кофеварку и турку.

Weissgauff HI 643 BY

Долговечность

9

Варочная панель Weissgauff HI 643 BY формально относится к моделям с двумя конфорками. Это делает ее оптимальной для тех, кто на кухне появляется изредка. Но Flex Zone позволяет готовить с удобством. Система управления Multi Touch основана на слайдерах, что делает прибор еще более современным и комфортным. Индукционная технология нагрева позволяет не нагревать воздух, а повышать температуру кастрюли или сковороды. Причем все построено на использовании сенсоров. Как объясняют авторы отзывов, это облегчает мытье устройства. Плюс еще и в том, что оно защищено от детских игр: модель не реагирует на спонтанные нажатия кнопок, поэтому включить ее может только взрослый человек, изучивший инструкцию.

ПЛЮСЫ:

  • Пауза за счет функции Stop&Go;
  • Девять разных уровней мощности, позволяющих готовить с любой скоростью;
  • Стеклокерамика Vitro Ceramic Glass;
  • Встроенный таймер до 99 минут;
  • Максимальная мощность включения в 7200 Вт;
  • Защитное автоматическое выключение.

МИНУСЫ:

  • Вентилятор работает громко даже на небольших мощностях;
  • Импульсная система в основе индукционной варочной панели;
  • Быстро загрязняется поверхность, а очищать ее можно лишь специальными салфетками.
back to menu ↑

Лучшие индукционные варочные панели на 4 конфорки

Четыре конфорки у индукционных варочных панелей — это прекрасный вариант для тех, кто предпочитает есть дома и имеет большую семью, либо просто увлекается кулинарией. У этих приборов довольно высокая мощность, поэтому такие плиты потребляют довольно много электричества. Но их высокая производительность компенсирует все недостатки.

Electrolux IPE 6453 KF

Долговечность

10

Встраиваемая варочная индукционная панель Electrolux IPE 6453 KF помогает, если нужно приготовить много еды для ужина с семьей или для встречи целой компании друзей. Функция Bridge, которой очень гордится компания, помогает управлять сразу двумя зонами по две конфорки. В совокупности формат этих зон — 52х59 сантиметра. При этом обе зоны будут иметь одинаковые настройки времени и температуры. Это делает устройство подходящим в том числе к большой посуде. Кстати, именно из-за этого индукционная варочная панель Electrolux IPE 6453 KF иногда устанавливается в кафе, небольших ресторанчиках.

ПЛЮСЫ:

  • Автоматическое включение вытяжки и подсветки;
  • Управление с помощью сенсоров;
  • Легко очищаемая поверхность;
  • Моментальный нагрев;
  • Интуитивно понятное управление, подробно описанное в инструкции;
  • Удобное разделение на зоны.

МИНУСЫ:

  • Довольно высокая цена;
  • Неудачный шрифт на экране;
  • Плохо справляется с приготовлением кофе.

Bosch PIE631FB1E

Долговечность

8.5

Индукционная варочная панель Bosch PIE631FB1E хорошо подходит для домашнего использования. Гордостью производителя является система DirectSelect. Она позволяет легко управлять прибором. А если пользователь изучит инструкцию, вопросов вообще не останется. При этом у варочной панели есть важные для кулинара функции: ReStart для сохранения старых настроек, PowerBoost для моментального нагрева индукционной плиты. Также в обзорах упоминается простота уборки: устройство медленно пачкается, но системы защиты позволяют легко удалять с него грязь даже с использованием влажных салфеток для плит.

ПЛЮСЫ:

  • Низкие затраты электроэнергии;
  • Таймер с функцией выключения;
  • Возможность блокировать устройство от детей;
  • Автоматическое определение посуды;
  • Современный дизайн;
  • Стойкая к перепадам температур поверхность из стеклокерамики.

МИНУСЫ:

  • Тяжело найти в оффлайн-магазинах;
  • Неудобное расположение большей конфорки;
  • Невозможно включить все конфорки индукционной плиты сразу.

Weissgauff HI 640 WSC

Долговечность

8.5

Индукционная варочная панель Weissgauff HI 640 WSC обладает функцией непрерывного нагрева. А особый дизайн конфорок позволяет вписать модель в любой кухонный интерьер. Индукционная технология нагрева позволяет расходовать мало электроэнергии, а также гарантирует, что вылившаяся из посуды еда не пригорит к поверхности. Это обусловлено тем, что Weissgauff HI 640 WSC не нагревается, лишь проводит тепло к сковороде или кастрюле. Другим достоинством индукционной варочной поверхности является ее состав. Стеклокерамика EuroKera гарантирует высокую прочность и устойчивость к механическим повреждениям.

ПЛЮСЫ:

  • Умная технология непрерывного нагрева;
  • Защитное автоматическое отключение при малейших сбоях или перегреве посуды;
  • Система, защищающая прибор от детских шалостей;
  • Максимальная мощность подключения в 7000 Вт;
  • Удобный диаметр рабочих зон от 12 до 23 сантиметров;
  • Уникальный дизайн Cross Zone, вписывающийся в любой интерьер кухонной зоны.

МИНУСЫ:

  • Шумно работает;
  • Точки выполняют декоративные функции, а не показывают промежуточные значения;
  • Малый нагрев происходит через прерывистые включения, а не автоматическую смену мощности.
back to menu ↑

Лучшие индукционные варочные панели на 2 конфорки

Индукционные варочные панели с двумя конфорками подходят для тех, кто редко готовит, но хочет делать это с комфортом. Они миниатюрны, поэтому их часто устанавливают в студиях. Но небольшое количество конфорок влияет и на мощность: она значительно ниже, чем у более крупной техники.

Electrolux EHH 93320 NK

Долговечность

10

Electrolux EHH 93320 NK — это качественная индукционная варочная поверхность. У нее уникальный дизайн «Домино», который позволяет необычно сочетать прибор с необычными кухонными интерьерами. Случайное включение устройства просто невозможно: оно защищается от детей с помощью системы блокировки. При этом пользователь может работать с таймером. Функция Stop&Go позволяет задерживать приготовление на необходимый отрезок времени. Еще таймер может оповещать о том, когда пища будет готова до конца. Радует и система очистки плиты: у нее сенсорное управление, но оно не мешает легко устранять брызги с варочной панели.

ПЛЮСЫ:

  • Диаметр конфорок в 18 сантиметров;
  • Многофункциональный таймер;
  • Небольшой вес в 5,64 килограмма;
  • Блокировка от детей, спонтанного включения;
  • Быстро доводит воду до кипения, готовит пищу за более короткое время, чем газовые модели;
  • Равномерно нагревает посуду без скачков температур.

МИНУСЫ:

  • Нет встроенной вытяжки;
  • Отсутствует рамка;
  • Не предусмотрена автоматика закипания.

MAUNFELD EVI.292F-BK

Долговечность

9.5

Индукционная варочная плита MAUNFELD EVI.292F-BK автоматически отключается, когда блюдо достигает готового состояния. При этом пользователь может применять встроенный таймер. Функция автоматической фокусировки помогает устройству определять, где находится посуда и что непосредственно нужно нагревать. Сенсорное управление позволяет регулировать все параметры, которые вас интересуют. А мощность, которая колеблется от 1,2 до 1,5 кВт у каждой конфорки, помогает готовить еще и быстро. Единственный серьезный недостаток заключается в том, что к модели часто приходится покупать новые сковороды и кастрюли. Но если вы делаете кухню с нуля, это не проблема.

ПЛЮСЫ:

  • Встроенный индикатор тепла;
  • Адекватная стоимость как при покупке в сети, так и при поиске устройства в реальности;
  • Мощный сенсорный слайдер, обеспечивающий простое управление прибором;
  • Годовая гарантия от производителя;
  • Автоматический выбор зоны нагрева;
  • Вес в 4,3 килограмма.

МИНУСЫ:

  • Китайская сборка;
  • Потребляемая мощность в 3500 Вт;
  • Цифровой дисплей индукционной панели быстро загрязняется.

Gorenje IT 321 BCSC

Долговечность

10

Индукционная варочная поверхность Gorenje IT 321 BCSC состоит из высококачественной стеклокерамики. Она устойчива к изменениям температуры, поэтому на индукционную плиту можно смело ставить горячую посуду. Также она почти не деформируется из-за случайностей, можно пользоваться устройством годами и не сталкиваться ни с какими визуальными изменениями. Модель имеет две конфорки, а также девять уровней мощности. Это оптимально для тех, кто хочет готовить только по настроению, но с комфортом. Кстати, мощность подключения модели небольшая, она равна 3,68 кВт, поэтому ее получится установить где угодно.

ПЛЮСЫ:

  • Черное и легко очищаемое покрытие;
  • Есть индикатор остаточного тепла;
  • Скошенные углы и современный, запоминающийся дизайн;
  • Есть система распознавания посуды;
  • Функция разморозки для не оттаявших продуктов;
  • Имеется автоматика закипания.

МИНУСЫ:

  • Производитель индукционной панели не предусмотрел вытяжку;
  • Отсутствует овальная зона нагрева;
  • Тяжело найти в реальных магазинах вне мегаполисов.
back to menu ↑

Лучшие индукционные варочные панели с 3 конфорками

Три конфорки — хорошее решение для тех, кто не очень часто готовит дома, но ценит комфорт. И свою безопасность: расположение конфорок на индукционной варочной панели помогает полностью избегать ожогов, контролировать даже готовку нескольких блюд.

Bosch PUC631BB1E

Долговечность

9

Индукционная варочная панель Bosch PUC631BB1E может работать в режиме PowerBoost. Еще производитель снабдил устройство системой ReStart, позволяющей сохранять предыдущие настройки при автоматическом включении. Другая полезная функция — таймер с функцией включения. А QuickStart помогает точно определять положение кастрюли, следовательно, электричество не тратится просто так. Управление, несмотря на достойный набор функций, у модели простое. Хватит легкого прикосновения к сенсорной клавише, чтобы включить необходимый режим варки. Помочь в этом сможет инструкция, которую Bosch сделал максимально простой.

ПЛЮСЫ:

  • Индикатор остаточного тепла;
  • Защита от детей, не позволяющая устройству спонтанно включаться;
  • Классическое строгое оформление;
  • Мощность конфорок от 1,4 до 2,2 кВт;
  • Стеклокерамическая прочная поверхность;
  • Удобный формат 59×52 сантиметра.

МИНУСЫ:

  • Отсутствует рамка;
  • Стоит дорого, если покупать вне интернет-магазина;
  • Шумит на мощных режимах.

MAUNFELD MVI45.3HZ.3BT BK

Долговечность

9

Умная варочная панель MAUNFELD MVI45.3HZ.3BT BK снабжена десятью режимами регулировки мощности. Она значительно упрощает процесс готовки и делает его гораздо более экономичным. Дело в том, что варочная панель расходует мало электроэнергии. При этом она успешно заставляет работать три качественные стеклокерамические конфорки. Установка у этого прибора независимая. Но конструкционные особенности позволяют и монтировать его внутрь столешницы, так что выбор полностью зависит от предпочтений владельца. Кстати, где бы не располагалась панель, ее легко мыть. У нее сенсорное управление, которое блокируется в случае намокания, то есть имеет защиту от поломок.

ПЛЮСЫ:

  • Оптимальная мощность подключения в 5,8 кВт;
  • Есть индикатор остаточного тепла, защищающий от случайных ожогов;
  • Автоматика закипания;
  • Эстетичный скошенный передний край и модный дизайн;
  • Настраиваемый таймер конфорок;
  • Защитное отключение, обеспечивающее пожарную безопасность.

МИНУСЫ:

  • Отсутствует встроенная вытяжка;
  • Нет декоративной рамки;
  • Не предусмотрена овальная зона нагрева.

Indesit VIA 630 S C

Долговечность

8.5

Индукционная варочная панель Indesit VIA 630 S C сочетает в себе элегантный дизайн и комфортное расположение конфорок. Она имеет удобное в уходе стеклокерамическое покрытие. Уникальная конструкция и качественные материалы, которые изготавливаются на официальном заводе Indesit, защищают устройство от случайных царапин и трещин. Кстати, варочная панель способна распознавать наличие посуды, поэтому она работает максимально точно и не тратит лишнее электричество. Но уже использующие ее люди предупреждают: возможно, вам придется менять комплект кастрюль, так как далеко не все продукция Indesit может вовремя заметить. И заметить вообще.

ПЛЮСЫ:

  • Чувствительное сенсорное управление;
  • Качественное черное покрытие, на котором плохо заметна грязь и следы пальцев;
  • Система блокировки от детей, защищающая от случайного включения;
  • Распознавание наличия посуды, подходящей для индукционных поверхностей;
  • Мощность подключения в 5,6 кВт;
  • Плита быстро нагревается, поэтому готовить на ней удобно даже при дефиците времени.

МИНУСЫ:

  • Не предусмотрена рамка, что может не нравиться визуально;
  • Отсутствует автоматический выбор ширины зоны нагрева;
  • Нет овальной зоны нагрева, то есть готовить на большой посуде затруднительно.
back to menu ↑

Сравним модели

back to menu ↑

Какую индукционную варочную панель лучше выбрать

Чтобы не разочароваться в купленной индукционной варочной панели, надо выбрать модель надежной фирмы. Еще нужно брать в расчет ориентировочную стоимость: некоторые устройства обойдутся слишком дорого, поэтому перед покупкой научитесь ориентироваться в ценах. Также надо учитывать количество конфорок, по сути, это решающий фактор. Если вы живете с большой семьей и часто готовите дома, берите крупные модели, на которых не менее трех штук. Желательно, чтобы они имели разный диаметр. Так готовка будет проходить гораздо проще, чем обычно. Если же дома вы готовите только по настроению, панели с одной конфоркой будет достаточно.

размеры, функции, материал, тип конфорок

Если без какой-то бытовой техники на кухне временно можно обойтись, то варочную панель необходимо приобрести в первую очередь, и чем быстрее, тем лучше. Все больше пользователей отдают предпочтение электрическим моделям и небезосновательно. Некоторые приобретают самый прогрессивный вариант – индукционные устройства.

Так почему именно электрическая варочная поверхность? Чем она лучше газовой? Как правильно выбрать оборудование? Об этом пойдет речь в этой статье.

Преимущества электрической варочной панели

Известно, что газ дешевле электричества, так почему же количество пользователей техникой, работающей от сети, с каждым годом возрастает? Все очень просто. Мы живем в эпоху технологий и в различных сферах жизнедеятельности стараемся выбирать самые функциональные приборы, которые лучше справляются с задачами и экономят время.

Электрические варочные поверхности в этом аспекте опережают газовые. Кроме того, что в каждой конфорке можно точно выставить температуру, имеется еще ряд функций, которые позволяют готовить не просто удобно, а комфортно. О параметрах и характеристиках электроприборов речь пойдет ниже, а пока отметим еще несколько моментов.

Несмотря на то, что электричество дороже газа, электрические варочные панели имеют более высокий КПД и большую часть тепла переносят на дно посуды. Тогда как при сгорании «голубого топлива» много энергии уходит на нагрев воздуха. Электроприборы безопасней, поскольку не используют открытое пламя, и утечка энергоносителя исключена.

Варочные панели, потребляющие электричество, в интерьере кухни смотрятся более привлекательно, поскольку в их конструкции нет решеток. Отсутствие стальных или чугунных сеток к тому же упрощает уход за техникой – снимать громоздкие элементы не придется. Если вы являетесь приверженцем сенсорного управления бытовой техникой, то без вариантов вам придется купить электрическое устройство для готовки.

Какую варочную панель выбрать

Если все сомнения относительно приобретения электрической поверхности у вас рассеялись, необходимо решить, какую купить технику. Рассмотрим главные критерии выбора от основных к дополнительным.

Прежде всего необходимо определиться с размерами устройства и количеством конфорок. Если у вас большая семья, или вы любите готовить для гостей, которые часто у вас бывают, маленький прибор не справится со всеми задачами. Рекомендуем купить устройство минимум на 4 конфорки, а лучше – на пять-шесть. И наоборот, одинокому холостяку вряд ли понадобится такой большой прибор, если речь идет о готовке самых простых блюд. Лучше сэкономить место и заказать двух-трехконфорочную электрическую варочную панель.

О функциональных возможностях оборудования речь пойдет ниже, но отметим, что с повседневной готовкой отлично справляется техника с базовым набором опций. Нет смысла переплачивать за режимы и программы, которыми не будете пользоваться.

А вот экономия электроэнергии и скорость нагрева – важный фактор при выборе оборудования, поэтому обращайте внимание на конструкцию конфорок. От дизайна устройства зависит то, насколько гармонично оно впишется в кухонный интерьер. Для стильных решений больше подходит стеклокерамика, для более простых – можно остановиться на эмалированной или технике из нержавеющей стали.

Параметры электрических варочных поверхностей

Размер, форма и функциональные возможности – то с чего следует начинать изучение техники. Это основные характеристики электрических варочных панелей, которые необходимо соотнести с собственными представлениями о том, как должно выглядеть устройство в интерьере, и какие возможности прибора могут понадобиться во время приготовления блюд.

Функционал

Помимо основных функций, которые выполняют работу по доведению конфорок до требуемой температуры, существует еще ряд полезных режимов, таких, как:

  • защита от перегрева и перелива;
  • таймер;
  • блокировка управляющей панели от детей;
  • сохранение в памяти режимов готовки;
  • распознавание размеров посуды (для индукционных приборов).

Отдельно остановимся на режимах, не указанных в списке. Функция Stop&Go позволяет одним нажатием на кнопку выключить варочную поверхность и таким же образом ее включить, при этом все режимы будут восстановлены. Это очень полезная опция, если сию минуту необходимо прерваться. Функции бустер и powerboost увеличивают мощность конфорки, когда необходимо быстрее разогреть блюдо.

Если вы хотите, как можно реже вмешиваться в регулировку температуры, стоит обратить внимание на электрическую варочную панель с автоматикой закипания, которая уменьшает мощность нагрева через заданное время. Таким образом, суп или молоко у вас никогда не сбегут.

Размер

Стандартные электрические варочные поверхности имеют ширину 45-60 см и глубину 60 см. Толщина зависит от типа устройства и метода встраивания (для встраиваемых моделей) и может колебаться от 40 до 100 мм.

Обычно устройства на 4 конфорки выпускаются шириной 50-60 см, пятиконфорочные приборы – около 60 см, размер техники с шестью рабочими зонами, как правило, больше 80 см. Ширина самых габаритных варочных панелей – 100 сантиметров.

Форма

Большинство моделей выпускаются стандартной формы – прямоугольной или квадратной. Это классика жанра, она устраивает большинство пользователей. Однако для дизайнерских кухонь можно выбрать варочную панель необычной формы, например, в виде шестиугольника. Такие приборы смотрятся неординарно и напоминают пчелиные соты, существует также немало моделей других конфигураций, выбор в этом случае сугубо индивидуален.

Количество конфорок

Четырехконфорочные электрические поверхности самые популярные, поскольку являются компромиссным решением между функциональными возможностями и занимаемым местом. Прибор шириной 50-60 см на 4 конфорки отлично вписывается в среднюю по размерам кухню, на нем можно приготовить несколько блюд для семьи из 4-5 человек.

Для семьи из 2-3 человек, если требуется сэкономить место, разумно приобрести панель на 3 конфорки, одинокому человеку может быть достаточно и двух, а заядлому кулинару мало будет и четырех. Если вы любите готовить, у вас большая семья, в доме часто бывают гости, а площадь кухни позволяет, оптимальным решением будет покупка пяти-шестиконфорочного прибора.

Виды нагревательных элементов

На рынке все еще присутствуют электрические поверхности с чугунными конфорками, они востребованы из-за своей дешевизны. Однако такая техника выглядит менее эстетично в кухонном интерьере, медленно разогревается, потребляет много электроэнергии. Остановимся на более эффективных и экономичных типах нагрева.

Индукционный

Бесконтактный способ самый прогрессивный. Хоть индукционные варочные поверхности дороже стандартных электрических, они себя окупают в процессе эксплуатации. Под стеклокерамической плоскостью в таких приборах установлена индукционная катушка, при помощи которой генерируется магнитное поле. Минуя поверхность прибора, оно воздействует на дно посуды, вследствие чего в нем образуются вихревые токи. Движение электронов приводит к нагреву днища, а плоскость панели в процессе нагрева не участвует. Соответственно, КПД индукционных устройств намного выше, чем традиционных электрических – до 90%.

Рапидный

Нагреватели таких конфорок – это обычная спираль из материала высокого сопротивления. Как правило, рапидные зоны нагрева имеют круглую форму и нагреваются за 10-12 секунд.

Hi-Light

В таких конфорках установлен элемент ленточного типа, благодаря которому обеспечивается быстрый нагрев. Рабочая область нагревается за 4-5 секунд.

Галогенный

Это самый быстрый способ нагрева – практически мгновенный. Чтобы раскалить конфорку до максимальной температуры понадобится не более секунды. В галогенных нагревателях, помимо спирали, установлена кварцевая трубка с газом, именно благодаря ей обеспечивается сверхбыстрый нагрев. К сожалению, галогенки достаточно быстро выходят из строя, но мастер их может оперативно заменить.

Покрытие варочной поверхности

От материала покрытия зависит не только внешний вид прибора, но и его эксплуатационные характеристики. На рынке есть и алюминиевые варочные панели, однако самыми популярными являются стеклокерамические, эмалированные и из нержавеющей стали.

Стеклокерамика

Электрические поверхности из этого материала являются самыми дорогими, но выглядят они невероятно стильно, поэтому стоят своих денег. Но это не единственное преимущество стеклокерамики. Такое покрытие стойко выдерживает температурные перепады, удары и легко очищается от загрязнений. Опасаться стоит лишь точечного воздействия острыми предметами и сахарных растворов. В первом случае могут образовываться сколы, во втором – сахар вступает в химическую реакцию с компонентами покрытия и портит его.

Эмаль

Эмалированные приборы – бюджетный тип электрических варочных панелей, но достаточно надежный и практичный. Вы без труда сможете подобрать технику любого оттенка, так как цветовая палитра оборудования из эмали довольно широка.

Техника практична, легко очищается от загрязнений, стойко выдерживает температурные перепады, но имеет один существенный недостаток – хрупкость. Падение кастрюли или сковородки с высоты может повредить покрытие, причем устранить повреждение не удастся.

Нержавеющая сталь

Компромиссный вариант по соотношению цена/качество – варочные панели из нержавейки. Техника смотрится привлекательно, к механическим и тепловым нагрузкам устойчива, доступна для большинства отечественных пользователей. Недостатки проявляются в боязни абразивных средств и колюще-режущих предметов, которые могут оставлять на поверхности царапины. К тому же на нержавеющей стали отчетливо видны отпечатки пальцев, которые регулярно необходимо удалять, чтобы прибор выглядел безупречно.

Энергопотребление варочной панели

Потребление электроэнергии зависит от мощности конфорок. Стандартные нагреватели обычно потребляют 1,5 кВт/час, маленькие – 0,4 кВт, а самые мощные – порядка 3 кВт. Конфорки Hi-Light имеют самую высокую мощность подключения – 1,5…3 кВт.

Зависимые и независимые модели

Если вы не планируете покупать духовой шкаф, или он уже у вас есть, лучше приобрести независимую варочную поверхность. Ее можно установить в любом месте на кухне, даже в условиях нехватки места. Зависимые модели связаны проводкой с духовым шкафом и имеют с ним общую панель управления. Обычно такой тандем приобретают, если нужна духовка, да и по дизайну зависимые устройства идеально подходят друг для друга.

Особенности установки и подключения

Электрическая варочная панель подключается к специальной розетке, которая должна быть заземлена. Провод должен быть трех- или четырехжильным и иметь сечение не меньше 4 мм.

Перед подключением прибора необходимо установить автомат и устройство защитного отключения. Корпус оборудования также должен быть заземлен с теми жилами, которые идут к розетке. Только при таком подключении можно быть уверенным в безопасной работе оборудования.

Преимущества электрических варочных панелей Lex

Некоторые производители бытовой техники на рынке уже более 100 лет, их названия известны каждому. Но есть и такие, которые относительно недавно заявили о себе, но сделали это настолько уверенно, что сразу стали узнаваемыми и популярными. Одним из таких производителей является торговая марка Lex, чьи электрические варочные панели пользуются большим спросом среди отечественных потребителей.

Производственные мощности компании расположены в Китае, Польше и Италии. Электрические варочные поверхности Лекс производятся на современном оборудовании с соблюдением передовых технологий сборки. При изготовлении используются самые надежные материалы и комплектующие, техника многократно тестируется перед тем, как попасть к конечному потребителю. Философия компании заключается в удовлетворении всех нужд клиентов и непрерывном совершенствовании своей продукции. Вот почему заводской брак – редкое явление в электрических варочных панелях марки Lex. На свою технику производитель предоставляет долгосрочную гарантию.

Зона расширения

Многие модели электрических панелей имеют дополнительные возможности, которые делают готовку намного более удобной. Одной из таких функций является зона расширения, когда площадь нагрева можно увеличить для приготовления блюд в большой посуде. Эту же конфорку можно использовать для небольших емкостей, отключив расширяющий режим.

Индикация остаточного тепла

Вот еще одна полезная функция, которая внедряется в большинство моделей. Специальные индикаторы информируют пользователя о том, можно ли использовать конфорку после ее отключения. Если индикация присутствует, значит остаточного тепла достаточно, чтобы закончить готовку или дольше сохранить блюдо в горячем виде.

Защита от детей

Эта функция блокирует панель управления от случайного включения. Обычно она используется для защиты от детей, поэтому и получила соответствующее название. Установив защитный режим, вы будете знать, что ребенок не сможет самостоятельно включить оборудование, поэтому вам не обязательно контролировать все его походы на кухню.

Лаконичный дизайн

В компании Лекс трудятся талантливые дизайнеры, поэтому каждая модель выглядит стильно, является практичной и эргономичной. Вы можете без труда подобрать электрическую варочную поверхность по размерам и дизайну под кухню любых габаритов, в любом стиле. Производитель выпускает устройства не только классических квадратной и прямоугольной формы, но и других конфигураций, которые украсят любое нестандартное кухонное помещение.

Заказать классические и дизайнерские электрические варочные панели Lex вы можете в нашем интернет-магазине. Мы предлагаем выгодные цены и лучшие условия для приобретения техники этой марки. С техническими характеристиками и стоимостью оборудования можно ознакомиться на сайте и здесь же оформить покупку, воспользовавшись удобным сервисом.

В случае возникновения проблем при выборе варочной поверхности, на помощь придут опытные консультанты. Доставка оборудования осуществляется надежными транспортными перевозчиками в любой населенный пункт России. На технику предоставляется гарантия от производителя. С нетерпением ждем ваших заказов.

Лучшая индукционная плита 2021 года: лучшие индукционные варочные панели от доступной до портативной и до роскошной

Ищете лучшую индукционную плиту? Смелая душа: индукционные плиты — это пугающая идея, поскольку они готовят с помощью магнитов, а не прямого нагрева. Даже в этом случае люди отстали от этой концепции. Индукционные плиты произвели революцию в домашней кухне за последние 10 лет, положив конец старому электрическому стилю и превратившись в газ. По мере роста цен на газ ему будет все труднее конкурировать с энергоэффективностью лучших индукционных плит.Их чертовски легко чистить.

Но с чего начать, когда есть так много моделей индукционных варочных панелей, из которых можно выбирать? Легко, вы начнете прямо здесь, потому что мы сделали за вас всю домашнюю работу и выбрали стопку отличных моделей индукционных плит, которые не стоят ни руки, ни ноги…

Индукционные плиты: что вам нужно знать

Индукция Варочная панель сейчас становится обычным явлением, но по-прежнему кажется чем-то вроде научной фантастики. В отличие от керамических или газовых плит, которые нагревают всю тарелку, индукционные плиты нагревают только дно посуды и ее содержимое.Более того, они настолько эффективны, что обычно могут кипятить воду быстрее, чем чайник, и, как говорят, на 50% быстрее, чем газ.

Так как же работают индукционные плиты? Это будет наш старый недооцененный друг — магнетизм.

Даже когда плита включена, она остается прохладной на ощупь, но как только вы ставите на нее кастрюлю, выделяется колоссальное количество тепла, и, прежде чем вы это понимаете, вы готовите банкет из четырех блюд.

Можно даже положить кухонное полотенце между варочной панелью и сковородой, и оно не загорится, хотя я бы посоветовал это сделать.Предупреждение: не кладите руку на плиту, когда поднимаете сковороду, так как тепло будет передаваться от сковороды обратно в стекло варочной панели. А поскольку вся плита полностью гладкая, любые проливы, такие как кипяченое молоко или слизистая паста, очень легко смываются простым движением кухонной салфетки.

У этого есть небольшой недостаток: отсутствие ручек облегчает очистку, но немного затрудняет контроль над настройками температуры. Ручка действительно является идеальным устройством для изменения температуры, и никакая сенсорная полоска не может сравниться с ней.

Однако есть небольшая, но довольно важная оговорка, которую следует принять во внимание, прежде чем переходить на подножку индукции: индукция работает только с черными металлами, такими как сталь и чугун, и есть вероятность, что по крайней мере часть вашей текущей посуды имеет неправильный вид. так что вам нужно будет заменить его.

Легко проверить, будет ли сковорода работать на индукционной плите: поместите магнит на дно каждой кастрюли и сковороды. Если он застрял, вам повезло; в противном случае вам придется раскошелиться на новые сковороды (вот наш выбор лучших наборов кастрюль и лучших сковородок с антипригарным покрытием).

Большинство индукционных варочных панелей покрыто красивой керамической плитой из стекла. Помните, что эта поверхность довольно легко поцарапана чугунной посудой с шероховатым дном, поэтому аккуратно размещайте форму для запекания Le Creuset или придерживайтесь стальных сковород с гладким дном.

Требования к электропитанию индукционной плиты

Некоторые индукционные варочные панели потребляют до 7,4 кВт мощности, и это означает, что необходимо установить отдельную кольцевую магистраль, если ваша текущая установка, как и многие старые кухни, представляет собой стандартную вилку для плиты на 13 А.

Боже, я нашел это на собственном горьком опыте.

Если у вас также есть электрическая духовка на том же кольце, вам может потребоваться кабель с номиналом выше .

Имейте это в виду, потому что это самый важный фактор при покупке любого электрического кухонного оборудования.

Я бы посоветовал заранее воспользоваться услугами электрика, чтобы быть уверенным, что вы не будете покупать продукт, для которого требуется установка полностью новой кольцевой магистрали по большой цене (более 500 фунтов стерлингов).

Хорошо, вы прочитали плюсы и минусы индукционных плит. Так какого черта вы ждете?

Лучшие индукционные варочные панели, по порядку

1. Bosch Serie 4 PWP631BF1B

Лучшая индукционная плита для эффективности и простой установки

Технические характеристики

Размеры: 56 x 50 см

Зоны: четыре

Нагрузка на электроэнергию: 3 кВт

Причины для покупки

+ Низкая мощность + Высокая цена + Функция удобного моста

Причины, которых следует избегать

-Не самый красивый

Сегодняшний лучший Bosch Serie 4 PWP631BF1B предлагает

Помимо привлекательной цены и отличной цены Благодаря набору функций, эта германская индукционная плита занимает первое место по одной причине, в частности: это одна из немногих индукционных моделей, которые можно подключить прямо к стандартной британской вилке.Для тех, у кого кухня немного устарела и поблизости есть только розетка на 13 А, это музыка для ушей.

Энергопотребление составляет всего 3 киловатта по сравнению с 4,7 кВт для других моделей на этой странице, что также означает снижение счетов за электроэнергию. Что не нравится? Bosch поставляется с четырьмя индукционными зонами, встроенными в довольно привлекательную плиту из черного керамического стекла. Две зоны нагрева слева можно легко объединить в одну длинную зону для продолговатых запеканок и другой большой посуды.

Подобная функция моста не будет использоваться каждый день, но всегда полезно знать, что у вас есть возможность, если в этом возникнет необходимость.

Bosch также имеет полезные функции, такие как PowerBoost, который обеспечивает до 50% больше мощности за три раза, датчики автоматического распознавания размера панорамирования в каждой зоне и сенсорную панель управления, которую очень просто использовать. Если вы ищете недорогую, хорошо оснащенную модель немецкого бренда, которая будет подключаться прямо к вашей существующей розетке на 13 ампер, остановитесь прямо здесь.

(Изображение предоставлено Miele)

2. Miele KM7575FR

Лучшая индукционная плита премиум-класса

Технические характеристики

Размеры: 50 x 78 см

Зоны: шесть

Причины для покупки электроэнергии: 11 кВт

+ Экстремальная мощность + Множество зон, по которым можно перекрыть мосты

Причины, по которым следует избегать

-Большие и дорогостоящие? Но, конечно же,

ЛУЧШИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ НА СЕГОДНЯ

Miele KM7575FR использует свою невероятную мощность — 11 кВт — с большой ответственностью благодаря интуитивно понятному сенсорному управлению.Мощность распределяется не на четыре, не на пять, а на шесть конфорок. И все это с усилением и устрашающим звуком настроек TwinBooster, которые концентрируют мощность двух смежных зон в одной.

Благодаря своей большой и полезной зоне для приготовления пищи этот Miele особенно хорош для больших семей или настоящих гурманов, которые любят развлекаться и / или хвастаться. К тому же им легко пользоваться. Просто поставьте сковороды, включите плиту и зоны со сковородками по очереди и автоматически определите размер посуды, чтобы безопасно и эффективно подавать тепло с помощью индукции.

Функции «Согреться» и «Stop & Go» позволяют оставлять пищу в зонах, не дожидаясь ее приготовления, а также не остывать. Также есть индивидуальные таймеры для каждой зоны. Этого достаточно, чтобы у любого заядлого шеф-повара пошла слюна, ну и, конечно же, у их гостей. Очевидно, что Bosch выше и NEFF ниже немного более доступны, но если вы хотите выплеснуться, это текущий золотой стандарт для индукционного приготовления.

3. Lakeland Smart Touch

Лучшая дешевая индукционная плита и лучшая индукционная плита с одной зоной

Технические характеристики

Размеры: 31 x 39 см

Зоны: Одна

Нагрузка на электроэнергию: 2 кВт

Причины для покупки

+ Портативный + По разумной цене

Причины, по которым следует избегать

-Довольно большой

Лучшие на сегодняшний день индукционные варочные панели Lakeland Smart Touch

Как и Tefal Everyday, рассмотренный ниже, это еще одна портативная однозонная модель столешницы, которая должна быть рядом с существующая плита, будь то газовая или индукционная.Это также идеальное решение для владельцев Rayburn и Arga, которые склонны оставлять свои плиты выключенными, чтобы сэкономить на огромных счетах за электричество, газ и древесину, которые генерируют эти чудовища. И, конечно же, если вы живете в небольшой однокомнатной квартире или квартире, наличие чего-то подобного означает, что теперь вы можете приготовить себе нормальную еду вместо тостов и предварительно упакованных в микроволновую печь каш.

Smart Touch подключается к ближайшей доступной розетке, имеет размеры 39 см x 31 см (примерно две трети глубины средней кухонной столешницы) и позволяет легко разместить индукционные кастрюли и сковороды с дном до 27 см в диаметре.Он поставляется с шестью предустановленными режимами приготовления (медленное приготовление, жарение на сковороде, жаркое с перемешиванием, тушение, кипячение и сохранение тепла), десятью настройками температуры от 70˚C до 240˚C и удобной функцией таймера. Чтобы изменить режим, просто продолжайте нажимать кнопку, пока не загорится соответствующий значок. А если вы используете режимы медленного приготовления, жарки на сковороде или жаркого с перемешиванием, вы можете регулировать мощность / температуру с помощью удобного круглого сенсорного диска.

Smart Touch кипятил 500 мл воды быстрее, чем чайник, и более чем в два раза быстрее, чем газовая плита.Сенсорный интерфейс тоже был достаточно легким, чтобы работать с ним, даже не понюхав руководство. Конечно, он не такой маленький и не такой портативный, как Tefal аналогичного стиля, но, имея высоту всего 4 см, это гораздо более элегантный вариант для постоянного или временного размещения.

4. NEFF N 50 T36FB41X0G

Лучшая индукционная плита средней ценовой категории

Технические характеристики

Размеры: 49 x 56 см

Зоны: Четыре

Нагрузка на электричество: 3 кВт

Причины для покупки

бойлер + подключена вилка на 13 ампер + легко очищаемая поверхность

Причины, которых следует избегать

— Плохая многозонная производительность — Отсутствие функции моста

Лучший на сегодняшний день NEFF N 50 T36FB41X0G предлагает

Если у вас под рукой только розетка на 13 ампер и никакой специальной кольцевой сети для конкретной плиты, подумайте об установке этой недорогой четырехзонной модели от любимого производителя кухонной техники каждого застройщика высокого класса.

Керамический верх Neff состоит из двух зон 180 мм (до 3 кВт), зоны среднего размера 145 мм (до 2,2 кВт) и небольшой зоны 210 мм (также до 3 кВт). Однако при одновременной работе всех четырех конфорок некоторые зоны нагреваются не так равномерно или быстро из-за относительно низкой номинальной мощности устройства в 3 кВт. Имейте в виду, это в значительной степени норма для большинства моделей plug-and-play, и лучший выход — либо немного перемешать пищу, чтобы распределить тепло, либо не использовать столько зон одновременно. Мы также должны добавить, что в нем нет функции моста, поэтому вы не можете связать две зоны вместе.

Интерфейс TouchControl Neff очень прост в использовании и включает настройку ускорения и обязательный таймер. Пользователи очень высоко оценивают эту плиту и хвалят ее за невероятную скорость кипячения продуктов и, в целом, за то, что приготовление пищи становится еще более приятным. Даже уборка — это почти в радость.

5. Tefal Everyday Ih301840

Лучшая ДЕЙСТВИТЕЛЬНО дешевая индукционная плита с одной зоной

Технические характеристики

Размеры: 27 x 34 см

Зоны: Одна

Электрическая нагрузка: 2.1 кВт

Причины для покупки

+ Небольшая занимаемая площадь + Идеально подходит для караванов и лодок + Дешево, как чипы

Причины, чтобы избегать

— А, но коренастый

Лучший на сегодняшний день Tefal Everyday Ih301840 предлагает

Этот отличный портативный однозонный Модель — это идеальное недорогое введение в индукционное приготовление пищи, идеальная дополнительная плита, отличный выбор для спальных мест и студий, и вы можете взять ее в трейлере или даже использовать в палатке, если поблизости есть электричество. Просто вставьте его в ближайшую розетку на 13 ампер и поджарьте.

Tefal имеет прочную керамическую поверхность и имеет ширину всего 27 см, что делает его пригодным для кастрюль и сковородок со стальным дном диаметром до 25 см. Пять предустановленных режимов — кипячение воды, жаркое, жаркое во фритюре, тушение и нагревание молока — просты в использовании, и если вам нужно отрегулировать температуру, просто коснитесь значков плюс или минус. Он также имеет ручной режим с девятью уровнями мощности, от 450 Вт до 2100 Вт.

Этот писатель был откровенно потрясен тем, насколько хорошо он работает — он разбил чайник в конкурсе по кипячению воды и блестяще справился с жаркой.По такой цене это и ежу понятно.

(Изображение предоставлено Frigidaire)

6. Frigidaire Fgic3666t

Американский гигант для больших семей

Технические характеристики

Размеры: 36 x 21 дюйм

Зоны: Пять

Нагрузка на электричество: 45,2 А

Причины для покупки

+ Огромное рабочее пространство + Автоматическая подстройка зоны + Быстрое кипячение

Причины, которых следует избегать

-Слишком большой для большинства пользователей -Нет функции моста

ЛУЧШИЕ СДЕЛКИ СЕГОДНЯ

Американцы любят большие и вот что эта индукционная плита большой.Вроде 36 дюймов в поперечнике БОЛЬШОЙ. Или на евро-жаргоне: 91см БОЛЬШОЙ.

Модель Frigidaire оснащена пятью зонами «автоматического изменения размера», мощностью от 2600 и 3200 Вт до впечатляющих 3800 Вт для больших сковородок и запеканок. Здесь нет функции моста (две или более зоны, соединенные вместе для очень большой посуды), но, учитывая достаточно большой размер большой центральной зоны, это не должно быть большой проблемой.

Как и во многих индукционных варочных панелях, сенсорная панель управления расположена под слоем стекла и состоит из пяти ползунков для выбора температуры и очень простой функции таймера.

Пользователи Walmart в восторге от этой модели, ссылаясь на ее ракетную скорость при кипении («два литра воды, кипящей за 3 минуты») и функцию True Temp Melt & Hold, которая мягко растапливает шоколад и другие деликатные ингредиенты, не доводя их до кипения. .

Если у вас большая семья и, что более важно, колоссальная часть рабочей поверхности просто требует индукционной варочной панели, которая действительно тянет задницу, то как можно скорее отправляйтесь на сайт Walmart.

(Изображение предоставлено Miele)

7.Miele KM7201FR

Лучшая индукционная плита для более компактных кухонь

Технические характеристики

Размеры: 58 x 52 см

Зоны: Четыре

Нагрузка на электричество: 7,36 кВт

Причины для покупки

+ Быстро и эффективно + Низкие затраты на обслуживание + Просторная зона приготовления пищи

Причины, по которым следует избегать

— Обычные проблемы с равномерным нагревом

ЛУЧШИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ НА СЕГОДНЯ

Не у всех из нас есть место для этих значительных шестизонных индукционных плит, поэтому надежный компромисс заключается в следующем. , модель Miele KM7201FR.Несмотря на свой более низкий статус зоны, Miele, как и следовало ожидать, более чем способен удовлетворить потребности в приготовлении пищи в чуть более уютной кухонной обстановке. У него есть все необходимое, особенно благодаря функции Twin Boost.

Технология Twin Boost умело объединяет выходную мощность из двух зон в одну, что фактически означает, что вы можете мгновенно довести полную кастрюлю до точки кипения. Мы думаем, что это здорово, если вы готовите, например, в большом воке, где действительно необходим сильный жар.В равной мере, однако, это удобно для того, чтобы просто быстро довести до кипения воду в кастрюле.

Еще одним практическим преимуществом этого Miele является функция Stop and Go. Если вы заняты на кухне, то одним нажатием кнопки зоны уменьшаются до 1, что хорошо для того, чтобы не поджечь свой ужин. Это так же полезно для практичной варки на медленном огне, которая согреет это ценное основное блюдо, пока вы заправляете свою закуску. Дополнительный контроль мощности осуществляется через 9 различных уровней.

Еще одной отличительной чертой Miele KM7201FR является то, что он отличается очень простым в уходе дизайном, который можно осмотреть с небольшими усилиями. Это дополняется ободом из нержавеющей стали, который придает контрастный вид. Между тем, стеклянную зону для приготовления пищи время от времени нужно просто протирать. Таймер и замок для безопасности детей прекрасно дополняют все это, а светодиодный дисплей приятен для глаз и показывает настройки нагрева, которые вы установили для каждой из зон.

Как и в случае с большинством, если не всеми индукционными варочными панелями, вы обнаружите, что для достижения наилучших результатов вы будете постоянно перемещать ингредиенты на сковороде.Распределение тепла может быть немного неоднородным, и, хотя это не является проблемой как таковой, Miele иногда не справляется с этим недостатком индукции. Однако это небольшая проблема, поскольку эта четырехзонная варочная панель отвечает большинству требований, особенно когда речь идет о простоте использования и качестве сборки.

(Изображение предоставлено Джоном Льюисом)

8. John Lewis JLBIIH806

Индукционная плита Best John Lewis & Partners

Технические характеристики

Размеры: 78 x 62 см

Зоны: Пять

Электрическая нагрузка: .35 кВт

Причины для покупки

+ Отличные характеристики + Быстрый нагрев + Пять зон

Причины, которых следует избегать

-Только если вам нужно шесть зон

ЛУЧШИЕ СДЕЛКИ СЕГОДНЯ

Индукционная варочная панель John Lewis JLBIIH806 объединяет это идеальное место где четырех зон нагрева недостаточно, а шести — слишком много. Таким образом, этот прибор станет отличным началом, так как рабочая поверхность достаточно просторна для большинства, а не для всех ваших кастрюль и сковородок. Но это тоже не бегемот. На самом деле, дизайнеры проделали очень хорошую работу над созданием этого прибора с протертыми чистыми поверхностями и действительно негде грязи, которую можно было бы назвать домом.

Характеристики и функциональность также оцениваются очень высоко: JLBIIH806 может похвастаться сенсорными элементами управления, которые чрезвычайно просты в использовании. Предлагаются практические штрихи: варочная панель способна действительно раскалить ее при первом включении, а затем уменьшить нагрев, когда зона нагреется до желаемого уровня. Точно так же работу варочной панели можно приостановить, если вам нужно прекратить готовку по какой-либо причине, а автоматическое отключение — это крутая функция безопасности.

Вам также будет приятно узнать, что есть блокировка от детей, а также индикаторы остаточного тепла, чтобы не беспокоиться об ожогах кончиков пальцев.Есть и другие умные приспособления, такие как датчик, который может определить, случайно ли вы оставили на варочной панели нежелательный предмет, например нож или другой случайный предмет столовых приборов.

В общем, это быстро нагревающаяся, простая в использовании и очень хорошо сделанная плита, которая впечатляет нас во многих отношениях.

9. Bosch PUE611BF1B

Еще один Bosch, быстрый, эффективный и имеющий солидный послужной список

Технические характеристики

Размеры: 60 x 52.5см

Зоны: Четыре

Нагрузка электричества: 3кВт

Причины для покупки

+ Быстро и эффективно + Выглядит приятно + Легко чистить

Причины, которых следует избегать

-Индукционная характеристика, которая может привести к небольшому неравномерному нагреву

ЛУЧШИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ НА СЕГОДНЯ

Индукционный прибор Bosch PUE611BF1B — одна из самых выносливых варочных панелей, которая уже давно существует без угрозы быть вытесненной новыми моделями. Стиль, безусловно, по-прежнему выглядит очень круто, но плита также отлично справляется с поставленной задачей, например, с очень быстрым нагревом кастрюль и сковородок.

Bosch PUE611BF1B оснащен элементами управления TouchSelect, что означает, что выбрать правильный режим, соответствующий вашим задачам по приготовлению пищи, очень просто. Индукционные варочные панели также часто хвалят за их скорость и энергоэффективность, и именно здесь эта модель действительно выделяется.

Тем не менее, вам необходимо убедиться, что пища полностью разогрета, так как индукционные плиты могут не справиться с этой задачей. Bosch PUE611BF1B не исключение. Однако с этим устройством есть достойный компромисс в том, что его можно подключить к обычной розетке, поэтому при установке не нужно беспокоиться.Это определенный бонус.

Bosch неизменно предлагает несколько изящных уловок, поэтому варочная панель PUE611BF1B очень хорошо украшена набором практичных элементов управления. Функция PowerBoost, пожалуй, нам больше всего нравится просто потому, что она позволяет немного быстрее довести все до кипения. Когда время приема пищи является напряженным, такие функции могут помочь избавиться от укола больного спагбола или чего-то подобного.

В другом месте обширный набор настроек включает 17 вариантов нагрева, есть блокировка от детей, и все это может похвастаться негде, чтобы пролитые продукты не могли спрятаться, поскольку у него очень гладкая поверхность, которую можно протирать.Четыре зоны нагрева способны справиться со всеми, когда вы находитесь в пути, вероятно, потому, что рабочая поверхность шириной 60 см имеет разумные пропорции.

10. AEG IKE64471FB

Хорошая индукционная плита профессионального уровня, теперь более доступная из-за возраста

Технические характеристики

Размеры: 59 x 52 см

Зоны: несколько

Электрическая нагрузка: 7,35 кВт

Причины для покупки

+ Отличная функция PowerSlide + Связанные зоны + Умный внешний вид

Причины, которых следует избегать

-Довольно дорого и энергоемко

ЛУЧШИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ СЕГОДНЯ

Учитывая мощность приготовления (7.35 кВт) и предлагаемые полезные технологии, этот флагманский AEG представляет собой выдающуюся ценность и заслуживает рассмотрения, если вам нужно что-то более универсальное. Это тоже великолепно выглядит.

Некоторые профессиональные повара не являются поклонниками индукционных плит и предпочитают свободу газового пламени. Одна из их самых больших проблем заключается в том, что они не могут обжарить (т. Е. Встряхнуть) ингредиенты на индукционной плите чуть выше температуры, как на газовой, потому что индукционная зона мгновенно отключается, как только сковорода теряет контакт.

Что ж, AEG вполне могла решить эту проблему до некоторой степени, потому что в этой высококачественной модели есть что-то под названием PowerSlide. По сути, это одна длинная прямоугольная зона с левой стороны, которую можно запрограммировать на работу при трех различных температурах. Это позволяет пользователю быстро перемещать сковороду из одной зоны в другую, теоретически имитируя технику газового обжаривания. Это также очень удобная функция, если вы просто хотите быстро и эффективно снизить или повысить температуру ингредиентов.

Как будто зоны приготовления на этой модели еще недостаточно велики, чтобы вместить самые большие сковороды, вы также можете воспользоваться преимуществами системы FlexiBridge от AEG и объединить четыре сегмента вместе, чтобы создать одну мегазону для приготовления гигантского тушеного мяса или, возможно, даже паэльи. .

Система управления Direktouch от AEG тем временем обеспечивает точную и беспроблемную регулировку температуры для каждой отдельной зоны.

Индукционная или газовая — какая плита лучше?

Вопрос что лучше, индукционная или газовая плита? — это тот, который меня спрашивают почти ежедневно.Это, казалось бы, простой вопрос, но он может полностью разделить людей. Это может даже вызвать споры в некоторых домохозяйствах!

В конечном итоге, выбор между индукцией а газ зависит от личных предпочтений. Обычно это вопрос пользователя стиль приготовления и внешний вид, который они хотят достичь на своей кухне.

В этой статье мы рассмотрим и взвесим плюсы и минусы как индукционных, так и газовых плит. Итак, прочитав это, вы сможете сделать правильный выбор для своей кухни и потребностей в приготовлении пищи.

Что такое индукционная плита?

Индукционная плита — это варочная панель, в которой для нагрева используется электромагнетизм. встать и приготовить еду.

Индукционные варочные панели бывают гладкими и плоскими, они могут быть разных форм. и размеры. Форма, размер и разнообразие доступных функций приготовления зависят от марки и модели индукционной варочной панели.

а как работает?

Под каждой зоной индукционной варочной панели находится плотно намотанная медная плита. катушка.Когда плита включена, через эту катушку будет проходить электричество, создание высокочастотного переменного магнитного поля.

Это электромагнитное поле создает реакцию между индукцией зону на варочной поверхности и на дне сковороды. Чтобы эта реакция произошла, Для индукционных варочных панелей требуются специальные сковороды с магнитным металлическим основанием.

Когда сковорода ставится на варочную панель, электромагнитное поле течет в сковороде и генерирует внутри нее ток. Это ток внутри сковороды который выделяет тепло.Тепло, выделяемое в сковороде, затем переходит на пищу или жидкость для приготовления пищи или разогрева.

Кухня с индукционной плитой

Дополнительную информацию об индукционных плитах см. В моей post Плюсы и минусы индукционных варочных панелей .

Что такое газовая плита?

Готовка на газе — это, наверное, то, к чему привыкло большинство людей. У этих варочных панелей есть существует уже давно и часто упоминается как выбор шеф-повара, так как Вы получаете мгновенное нагревание и возможность готовки на пламени.

Объяснить, как работают газовые плиты, намного проще, чем индукционные. Газ идет вверх через кольца горелки, которая затем воспламеняется более легкой искрой. через ручку. Эта искра — знакомый щелкающий звук, который вы слышите, когда включение газовой плиты.

Приготовление пищи на газовых плитах происходит быстро, управляемо, и вам не о чем беспокоиться о том, чтобы иметь какие-то кастрюли и сковороды для работы. Также легко измените температуру для регулировки во время приготовления.

Индукционная и газовая плита

Вот пять ключевых моментов для выбор варочной панели / варочной панели, а также плюсы и минусы по каждому из этих ключевых моментов.

Цена

Вообще говоря, индукционная плита будет стоить больше, чем газовая плита при покупке сам прибор.

Однако следует также учитывать стоимость примерки. Если у вас еще нет газоснабжения, установка одного из них может быть дорогостоящим мероприятием (или даже невозможным), в зависимости от вашего обстоятельства.

То же самое можно сказать и об индукции. Пока не вы выбираете с низким энергопотреблением, 13 А, plug-and-play варочная панель, вам понадобится специальный кабель большего размера для подачи питания на варочная панель.Если у вас еще нет необходимых кабелей, это также может быть дорогостоящим.

Рассматриваете индукционную плиту на 13 А? Узнайте больше в моем посте Можно ли получить индукционную плиту на 13 А?

Еще одно соображение, связанное с ценой: потребуются новые кастрюли и сковороды — необходимость, если вы решите использовать индукцию. Поскольку индукционные плиты работают на электромагнетизме, они требуют нижней части сковороды должны быть магнитными. В противном случае они просто не будут работать на варочной панели.

Чайник под присмотром никогда не закипает. Немагнитный по индукции тоже.

Итак, если цена является решающим фактором, не забудьте учесть эти другие финансовые последствия и не забудьте проверить можно ли даже установить определенную плиту в доме, прежде чем найти свою мечта один.

Время нагрева

Газовые плиты, несомненно, быстрее нагреваются выше, чем индукционные варочные панели, потому что они создают мгновенное пламя. Наоборот, индукционные плиты будут повышать температуру, поскольку электромагнитный ток увеличивается.

Однако это не значит, что газ быстрее при приготовлении пищи, чем индукция. Верно и обратное. Индукционные плиты быстрее нагревают пищу, чем газовые.

В какой? Тест «Самой быстрой индукционной варочной панели потребовалось менее 3,5 минут, чтобы нагреть большую кастрюлю с водой от температуры крана до почти кипения, тогда как самой быстрой газовой плите потребовалось 8,5 минут, чтобы сделать то же самое».

Это связано с тем, что индукционные плиты более эффективно используют и распределяют выделяемое тепло, чем газовые.Подумайте, использовали ли вы когда-нибудь газовую плиту на полную мощность; пламя может подниматься по стенкам и неравномерно распределяться по дну сковороды.

Несмотря на то, что она мгновенно нагревается, с газовыми плитами расходуется гораздо больше тепла, а еда, которую вы готовите, уходит меньше.

Контроль

Когда я говорю о контроле, я имею в виду, насколько легко это включение варочной панели и изменение температуры во время приготовления.

С газовыми варочными панелями ваша плита мгновенно включается, когда вы поворачиваете циферблат и зажигаете пламя.Изменение температуры также мгновенно; просто используйте ручки, чтобы пропустить больше или меньше газа.

Газ варочные панели быстро запускаются и меняют температуру . Тем не мение, их может быть немного сложно установить каждый раз на точную температуру, и вы часто будете наклоняться, чтобы посмотреть под кастрюлю, насколько высоко пламя помогает судить о том, какой у вас режим нагрева.

Индукционные варочные панели обычно имеют три ступени процесс, прежде чем они будут готовы к работе. Сначала вам нужно включить плиту, затем выберите зону, которую хотите использовать, и, наконец, установите температуру параметр.

Это действительно занимает на несколько секунд больше, чем газ, но после включения и изменения температуры легко изменить температуру одним нажатием кнопки.

Индукционные варочные панели также намного более точны и управляемы, , поскольку все настройки температуры всегда одинаковы каждый раз, когда вы их используете, и вы точно знаете, какие настройки вы используете.

Внешний вид и чистка

Индукционные варочные панели ассоциируются с современные, элегантно выглядящие кухни.Их простой, минималистичный дизайн поддается чистый и современный вид.

Напротив, газовые плиты, бывшие и используются гораздо дольше, как правило, хорошо вписываются в кухню в более традиционном стиле.

Это не означает, что у вас может быть только индукционная плита на современной кухне или наоборот. Это очень личное выбор.

Когда дело доходит до уборки, это еще одна победа для индукционной варочной панели. Поскольку индукционные варочные панели полностью плоские, их чистка так же просто, как быстро протереть после использования.Нет ручек или опор, которые можно было бы поднять. путь или застрять в еде. Это одна гладкая плоская поверхность, которую легко протереть, очень похоже на то, как протирать столешницу.

С другой стороны, газовые плиты

могут оставить вас в затруднительном положении. тяжелые чугунные опоры для посуды и трудности с очисткой всех съемных частей вокруг конфорок, которые всегда могут застрять на них. Это никогда не быстрая задача, когда нужно почистить газовую плиту.

Безопасность

Когда дело доходит до безопасности, индукционная плита является бесспорным победителем (без каламбура).

Нельзя сказать, что безопасности нет особенности газовых плит. На некоторых газовых плитах есть запорный вентиль на случай выхода газа. но он не воспламеняется. Это хорошая функция безопасности, позволяющая остановить заполнение газом комнату, но плита не выключится автоматически, если вы оставите пламя жжение.

Индукция Варочные панели имеют гораздо больше преимуществ в плане безопасности, чем газовые.

Во-первых, нет открытого пламени, которое может поджигать вещи. Все мы знаем кого-то, кто случайно оставил газовую плиту включенной. а затем положите рядом с ним кухонное полотенце, чтобы оно загорелось.

С индукционной плитой можно поставить чай полотенце или бумажное полотенце прямо рядом с плитой, и ничего не произойдет. Это только магнитная поверхность, которая соприкасается с варочной панелью, которая будет передавать тепло; остальная часть плиты — и все вокруг нее — остаются прохладными на ощупь.

Это означает, что даже если вы случайно Включите плиту, ничего не произойдет, если вы не поставите на плиту магнитную посуду. Кроме того, если вы удалите сковороду, плита автоматически выключится после несколько секунд, если другие посуды не обнаружены.Это делает индукционные варочные панели удобный для детей вариант.

Большинство индукционных концентраторов даже имеют дополнительный функция безопасности для детей, поскольку они оснащены функцией блокировки от детей, поэтому ваш маленькие не могут включить плиту.

  • Более энергоэффективный / экологичный
  • Легко чистится
  • Современный и стильный
  • Быстро нагревается
  • Легко управляется
  • Предлагает функцию ускорения
  • Безопасен на ощупь (подходит для детей)
  • Дополнительные технические функции
  • Газоснабжение не требуется
  • Дороже, чем газ
  • Отсутствие открытого пламени для обугливания
  • Необходимы магнитные сковороды
  • Может создавать жужжащий / гудящий шум
  • Не могу готовить при отключении электроэнергии
  • Может потребоваться дополнительная проводка
  • Мгновенный нагрев
  • Быстрая регулировка температуры
  • Открытое пламя для обугливания
  • Дешевле купить, чем индукционный
  • Можно готовить, если отключится электричество
  • Выбор шеф-повара
  • Традиционный вид
  • Новые сковороды не нужны
  • Simpler использовать
  • Трудно чистить
  • Требуется подача газа
  • Проблемы безопасности — открытый огонь
  • Удерживает тепло после использования
  • Менее энергоэффективный / экологичный
  • Может выглядеть тяжелым или громоздким

Часто задаваемые вопросы при рассмотрении индукционных и газовых плит

Что более экологично: индукция или газ?

Индукционные варочные панели часто называют больше экологически чистые, чем газовые плиты.

Поскольку индукционные плиты разряжаются, они могут работать от возобновляемых источников энергии. С другой стороны, газовые плиты, полагаться на природный газ, который является ископаемым топливом.

Принцип работы индукционных варочных панелей также означает, что они намного эффективнее используют как можно больше выделяемого тепла. Это достигается за счет того, что нагревается только поверхность, контактирующая с варочной панелью. вокруг сковороды мало тепла.

Газовые плиты, напротив, часто меньше эффективен, поскольку больше выделяемого тепла теряется, потому что оно может уйти стороны сковороды.

Какая плита быстрее при кипячении воды: Индукция или газ?

Индукция варочные поверхности быстрее, чем газовые, при кипячении воды . Видеть для себя в этом видео, где они измеряют, сколько времени требуется каждой плите, чтобы кипятите столько же воды.

Индукционная плита против газовой — Тест скорости кипения воды

Можно ли получить комбинированную индукционную и газовую плиту?

Да, вы можете получить плиты, сочетающие в себе индукция и газ в одном устройстве.

Есть два варианта, если вы хотите есть это у себя на кухне.

Первый — это покупка одной варочной панели, которая сочетает в себе эти два вида, например, индукционная и газовая варочная панель Smeg PM6912WLDR .

Другой вариант — домино варочные поверхности. Это небольшие модульные варочные панели, которые можно использовать для создания различных варочных панелей. типы вместе в одной зоне. Это позволяет вам смешивать и сочетать типы, которые вы хотел бы на вашей кухне.

Вы можете узнать больше о варочных панелях домино здесь — Различные типы варочных панелей для вашей кухни

Заключительные мысли….

Независимо от вашего бюджета, эстетики или стиля приготовления, для вас найдется идеальная плита.

Если вы ищете быстро разогреваемый вариант по выбору шеф-повара, который прекрасно впишется в традиционную кухню, тогда вам может подойти газовая плита.

Если вам нравится современный, элегантный, простой в уходе и удобный для детей вариант, который отлично смотрится рядом с вашей новой гладкой бытовой техникой, то индукция может быть лучшим вариантом.

В любом случае, убедитесь, что бюджет и возможность установки варочной панели вашей мечты, прежде чем вы зайдете слишком далеко вниз по процессу покупки.Разбитому сердцу нет места в дизайне вашей кухни! В качестве Всегда обращайтесь к своему дизайнеру кухни, если у вас есть какие-либо вопросы.

Хотите узнать больше о технике для вашей новой кухни, тогда прочтите некоторые из моих сообщений в разделе Руководства по устройствам.

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ

Преимущества и недостатки индукционной варочной панели

С тех пор, как первые люди открыли, как разводить огонь, люди стремились готовить на нем. Со временем методы приготовления стали все более изощренными и эффективными, а также более портативными и компактными.Сегодня один из ведущих и наиболее полезных методов приготовления пищи называется «индукция».

Из этой статьи вы узнаете о преимуществах и недостатках использования индукционной варочной панели для приготовления пищи.

«Индукционная» готовка. Объяснение

Индукция — это термин, относящийся к определенному методу выработки тепла. Традиционная электрическая плита использует лучистое тепло для приготовления пищи. Микроволновая печь использует микроволны или малые энергетические волны, чтобы делать то же самое. Индукционный диапазон использует электромагнетизм для приготовления пищи внутри кастрюли или сковороды.

При индукции возникает электромагнитная реакция между горелкой и самой кастрюлей или сковородой. Если на конфорке нет кастрюли или сковороды, простое включение конфорки не приведет к выделению тепла. Ключом к созданию индукционной варочной панели или кухонной плиты является использование кастрюли определенного типа. Вам нужно использовать магнитную кастрюлю или сковороду, чтобы вызвать электромагнитную реакцию, которая приведет к приготовлению пищи. Обычно это означает использование чугуна или магнитной нержавеющей стали. Легкий тест — взять магнит на холодильник и поднести его к кастрюлям и сковородкам.Если он прилипнет, ваша сковорода должна работать на индукционной варочной поверхности.

5 Плюсов использования индукционной варочной панели

Эти плюсы — ваша награда, когда вы переключаетесь на индукционную варку.

Pro # 1 : Индукционное приготовление пищи происходит быстро.
Благодаря быстрому отклику электромагнитного цикла вы можете сократить среднее время приготовления многих ваших любимых блюд до 50 процентов.

Pro # 2 : Индукционная готовка экологически безопасна.
Поскольку приготовление пищи на индукционной плите происходит быстрее, чем при традиционной варке на плите, она также потребляет меньше энергии. Он генерирует почти меньше остаточного тепла (тепло будет находиться в кастрюле или сковороде, а не от самой плиты). Это способствует меньшему потреблению энергии и меньшим счетам за электроэнергию.

Pro # 3: Приготовление пищи на индукционной плите безопаснее, особенно если рядом находятся дети и домашние животные.
Induction использует электромагнитную реакцию для нагрева содержимого сковороды или кастрюли. Горелка будет оставаться менее горячей, чем обычные электрические горелки на протяжении всего процесса.В течение нескольких минут после выключения конфорки и сковорода, и конфорка становятся намного холоднее, что снижает вероятность ожогов.

Pro # 4 : Индукционные варочные панели почти никогда не создают беспорядка.
Если не произошло прямого разлива, уборка после сеанса индукционного приготовления не составит труда. Стеклянная варочная панель требует только протирки, и, поскольку плита остается относительно холодной, еда редко прилипает к ней.

Pro # 5 : Индукционные варочные панели привлекательны.
Существует никаких сомнений в том, что плоское стекло на основе индукционной варочной панели является привлекательным дополнением к любой кухне.Они также отлично подходят для начала разговора на вечеринках!

5 минусов использования индукционной варочной панели

Вот пять «минусов», которые могут возникнуть при переходе на индукционную варку. В целом, я большой поклонник индукции, но, как и со всем остальным, что вы покупаете, хорошо быть готовым!

Con 1 : Покупка индукционной варочной панели не из дешевых.
Поскольку индукционная технология все еще относительно новая, индукционная варочная панель будет стоить больше, чем традиционная варочная панель того же размера.

Con 2 : Требуется специальная посуда.
Вы должны использовать магнитную посуду, иначе индукционный процесс не будет работать должным образом, и ваша еда не будет готовиться. Для некоторых это может потребовать вложений в посуду, а также в индукционную плиту.

Con 3 : индукционные варочные панели издают шум.
Это похоже на гудение, гудение или шум напольного вентилятора на «высоком» значении, в зависимости от того, кого вы спрашиваете. Обычно это связано с типом посуды, которую вы используете, а не с самой варочной панелью.Более легкие сковороды из нержавеющей стали производят больше шума, чем более тяжелые сковороды из чугуна.

Con 4 : Возможно, вам придется провести подготовительную работу заранее.
Это не обязательно недостаток, однако, если вы привыкли к традиционной электрической варочной панели, индукция будет намного быстрее. Обязательно нарежьте овощи перед тем, как включить конфорку, потому что температура быстро разогреется!

Con 5 : Вы не сможете готовить, если отключится электричество.
Если вы энтузиаст газовых варочных панелей, возможно, вам приходилось ценить возможность съесть горячую еду даже во время отключения электроэнергии.Это не относится к индукционной варке, для работы которой требуется электроэнергия.

Понимая, что вы получаете и от чего отказываетесь от индукционного приготовления, вы можете принять осознанное решение о том, какой метод лучше всего подходит для вас.

Лучшие варианты индукционных варочных панелей для кухни в 2021 году

Фото: amazon.com

Индукционные варочные панели становятся все более популярными из-за множества преимуществ, которые они предлагают. Они передают тепло вашим кастрюлям и сковородкам с помощью магнитного поля, а это означает, что пока ваша посуда нагревается, поверхность для приготовления пищи не нагревается.

Эта технология позволяет вскипятить кастрюлю с водой всего за пару минут, революционизируя скорость, с которой вы можете выполнять многие кухонные задачи. Индукционные варочные панели также могут поддерживать очень низкие температуры, что отлично подходит для тушения тушеного мяса в течение нескольких часов или обеспечения того, чтобы нежный соус не подгорел. Поскольку в них нет открытого огня и они не остаются горячими, они также безопаснее, чем другие методы приготовления. Кроме того, они энергоэффективны: они потребляют на 10 процентов меньше энергии, чем стандартные электрические плиты, и вдвое меньше энергии газовых плит.

Единственная загвоздка в том, что индукционные варочные панели работают только с посудой, содержащей высокий процент железа, необходимого для создания магнитного поля. Это означает, что, хотя большая часть вашей посуды из нержавеющей стали и чугуна совместима с индукционным нагревом, кастрюли и сковороды из меди, алюминия и керамики — нет.

  1. ЛУЧШИЙ В ЦЕЛОМ: Frigidaire FGIC3066TB Gallery 30-дюймовая индукционная варочная панель
  2. НАИЛУЧШИЙ ВЗРОСЛЕНИЕ ДЛЯ ВЕДРО: GASLAND 30-дюймовая встроенная индукционная варочная панель
  3. BEST 36-ДЮЙМОВЫЙ Кухонная плита серии 907A II ЛУЧШИЙ 30-ДЮЙМОВЫЙ: GE Профиль 30 дюймовИндукционная электрическая варочная панель
  4. ЛУЧШАЯ ДВУХКОФЕЛЬНАЯ КОНФОРКА: Cuisinart ICT-60 Двойная индукционная варочная панель
  5. BEST SMART: Кафе 36-дюймовая умная индукционная варочная панель
  6. ЛУЧШАЯ ПОРТАТИВНАЯ: Duxtop 1800 Вт Портативная индукционная варочная панель
    7. amazon.com

    Типы индукционных варочных панелей

    Индукционные варочные панели бывают одного из трех форматов: они могут быть встроенными, отдельно стоящими или переносными.

    Встроенная

    Эти индукционные плиты, также называемые фиксированными варочными панелями, встраиваются в вашу рабочую поверхность.Они предлагают гибкость в дизайне вашей кухни, потому что их можно разместить на острове или полуострове, а не использовать вместе с духовкой. Скорее всего, они потребуют профессиональной установки и придадут индивидуальный вид вашему пространству. Большинство встроенных индукционных варочных панелей имеют ширину 30 или 36 дюймов, что соответствует стандартным размерам для большинства диапазонов.

    Отдельностоящая

    Отдельностоящая выдвижная плита заменяет стандартную газовую или электрическую плиту на вашей кухне.Они работают в паре с духовками и могут помещаться между шкафами или стоять отдельно на вашей кухне. В то время как некоторые из них оснащены только индукционными конфорками, другие — смесью индукционных и электрических, что обеспечивает универсальность с точки зрения способов приготовления. Как и встроенные варочные панели, отдельно стоящие блоки обычно имеют ширину 30 или 36 дюймов.

    Портативные

    Портативные индукционные варочные панели компактны и легки, их просто нужно подключить к источнику питания. Они полезны для комнат в общежитиях, офисах и других помещениях, в которых нет полностью оборудованной кухни.Их можно использовать на заднем дворе или в дороге во время кемпинга или путешествия в доме на колесах. Домохозяйства, которые устраивают большие собрания и нуждаются в дополнительном источнике тепла, также могут извлечь выгоду из портативной индукционной варочной панели, которую можно использовать в дополнение к их стандартному ассортименту. Портативные индукционные варочные панели, как правило, меньше встраиваемых или отдельно стоящих версий и имеют всего одну или две конфорки.

    Что следует учитывать при выборе лучшей индукционной варочной панели

    При покупке индукционной варочной панели следует учитывать несколько ключевых факторов.В следующих разделах подробно описаны некоторые из наиболее важных качеств, которые следует учитывать при выборе лучшей индукционной варочной панели для ваших нужд.

    Размер

    Размер индукционной варочной панели зависит от того, какой тип вы выберете. Большинство стандартных диапазонов имеют ширину 30 или 36 дюймов; поэтому большинство встраиваемых и отдельно стоящих индукционных варочных панелей будут иметь одинаковые размеры. Переносные варианты могут быть намного меньше, с продуктами с одной горелкой шириной всего 12 дюймов.

    Настройки мощности и температуры

    В то время как большинство электрических и газовых варочных панелей используют уровни мощности для управления температурой каждого элемента, индукционные варочные панели имеют более точные настройки температуры. Это позволяет вам установить для каждого элемента определенную температуру, что полезно, когда речь идет о задачах, требующих высокого уровня точности. Тем, кто привык использовать уровни мощности, может быть трудно привыкнуть к настройкам температуры. К счастью, для вашего удобства в некоторых диапазонах индукции предусмотрены оба варианта.

    Одноэлементные и многоэлементные

    Встроенные и отдельно стоящие индукционные варочные панели обычно содержат от четырех до шести элементов различных размеров. Меньшие портативные версии, однако, бывают одно- или двухэлементными. Правильное количество элементов для вас будет зависеть от предполагаемого использования и от того, работает ли индукционная варочная панель в качестве основной варочной поверхности.

    Что касается портативных индукционных варочных панелей, одноэлементные изделия обычно более мощные, потому что их полная мощность используется для одной горелки, а не для разделения между двумя горелками.

    Панель управления

    Настройки индукционных варочных панелей управляются с помощью панелей управления, которые могут иметь кнопки, ручки или сенсорные датчики. Самые простые модели позволяют вам просто изменять температуру каждого элемента, но многие варочные панели имеют более подробные функции отображения. Во многих есть таймеры, некоторые из которых многофункциональны и позволяют установить индивидуальный таймер для каждого элемента. Некоторые также отображают уровни напряжения и потребление электроэнергии.

    Предустановленные меню приготовления пищи

    Одна вещь, которая отличает индукционные варочные панели от их газовых и электрических аналогов, — это наличие предустановок приготовления.Хотя не во всех индукционных плитах, в некоторых моделях есть меню, которые предоставляют ряд предустановок для общих техник приготовления пищи, позволяя готовить на пару, готовить на гриле, жарить или тушить одним нажатием кнопки.

    Smart Technology

    Даже самые простые индукционные варочные панели обладают технологическими достижениями, которые обычно не наблюдаются в газовых или электрических плитах. Помимо этого, однако, есть также еще больше высокотехнологичных версий, которые могут быть объединены с интеллектуальными технологиями с помощью Wi-Fi, что позволяет вам контролировать температуру и настройки с помощью телефона или планшета.Многие умные индукционные варочные панели совместимы с приложениями, в которых есть управляемые рецепты, которые автоматически меняют настройки вашей плиты по мере прохождения каждого шага.

    Функции безопасности

    Поскольку в этих варочных панелях нет открытого пламени или электрических змеевиков, таких как газовые и электрические плиты, индукция является безопасным выбором, особенно для тех, у кого есть дети. Они могут иметь ряд дополнительных функций безопасности.

    • Автоматическое отключение. Функция отключает конфорку, когда сковорода больше не обнаруживается или по прошествии определенного периода времени.
    • Кнопки блокировки устанавливают для элемента определенную температуру, чтобы ее нельзя было случайно изменить.
    • Блокировка от детей предотвращает случайное включение детьми конфорок.
    • Датчики переполнения могут определять наличие жидкости на варочной панели, например, когда вода выкипает, и автоматически отключаются.
    • Датчики остаточного тепла сообщают, когда элементы все еще горячие после отключения питания.

    Дополнительные функции

    Индукционные варочные панели могут иметь ряд дополнительных функций.

    • Автоматический нагрев определяет температуру продуктов и соответственно повышает или понижает температуру элемента.
    • Функция Booster позволяет использовать мощность, в 1,5 раза превышающую типичную мощность элемента, для быстрого нагрева блюда.
    • Функция паузы позволяет быстро выключить или выключить все конфорки, если вам нужно выполнить другую задачу и вы больше не можете контролировать плиту.
    • Подогреватель поддерживает идеальную температуру блюд, пока вы их закончите.
    • Пламя светодиода указывает на то, что элемент включен.
    • Обнаружение посуды Функция предупреждает вас, когда на включенной горелке нет посуды, и даже может определить посуду, несовместимую с индукционным нагревом.

    Наши фавориты

    Теперь, когда вы знаете больше об индукционных варочных панелях, пора делать покупки. Следующие варианты выбора учитывают все вышеперечисленные функции, включая тип, размер, настройки и дополнительные функции.В этом списке представлен широкий выбор первоклассной индукционной варочной панели, которая соответствует вашим потребностям и бюджету.

    Фото: amazon.com

    Эта встроенная четырехэлементная индукционная варочная панель позволяет вскипятить воду всего за 90 секунд с помощью мощных конфорок, мощность которых достигает 3800 Вт. Он имеет дополнительные высокотехнологичные функции, включая индикатор горячей поверхности, индикатор наличия посуды и датчик размера посуды, который адаптирует площадь нагрева к размеру вашей посуды. Он также имеет функцию плавления и удержания, которая поддерживает равномерную температуру до часа.

    Сенсорная панель управления встроена в стеклокерамическую варочную панель, что придает ей обтекаемый вид. Эта версия имеет ширину 30 дюймов, но эта варочная панель также доступна в 36-дюймовой версии для тех, кто ищет большую зону для приготовления пищи. Этот встраиваемый блок можно установить либо на столешнице над шкафами, либо над настенной духовкой.

    Фото: amazon.com

    Эта встроенная четырехэлементная индукционная варочная панель предлагает многие функции, присущие моделям более высокого класса, за небольшую часть стоимости.Он имеет два 6,3-дюймовых элемента и два 7,1-дюймовых элемента. Горелки большего размера имеют максимальную мощность 2000 Вт, а меньшие — 1500 Вт. Варочная панель оснащена сенсорной панелью управления, а также девятью уровнями мощности.

    Он оснащен рядом функций безопасности, включая блокировку от детей, функцию автоматического отключения, защиту от перегрева и обнаружение мелких предметов. Он также включает в себя многофункциональный таймер, который можно установить на время до 99 минут.

    Его размеры 30.3 дюйма на 20,5 дюйма на 2,2 дюйма.

    Фото: homedepot.com

    Эта пятиэлементная встраиваемая индукционная варочная панель KitchenAid имеет 12 ступеней нагрева, предлагающих широкий диапазон температур. Он имеет 12-дюймовый двойной элемент мощностью 4800/2800 Вт, а также четыре 7-дюймовых элемента мощностью 2500 Вт. Меньшие элементы имеют функцию перемычки, что позволяет использовать два одновременно с одним большим предметом посуды, например, сковородой. Он имеет ряд предустановок, включая кипение, таяние, нагревание и повышение производительности.Он дополнительно включает в себя индикатор горячей поверхности, блокировку управления и таймер приготовления.

    Сенсорная панель управления имеет ползунки регулировки температуры и встроена в варочную поверхность. Он имеет ширину 36 дюймов и доступен в черном цвете или отделке из нержавеющей стали.

    Фото: homedepot.com

    Этот 30-дюймовый встроенный блок от GE элегантен и современен с черной стеклянной поверхностью и цифровым сенсорным управлением. Он оснащен мощным 11-дюймовым элементом мощностью 3700 Вт, который быстро кипятит воду, а также двумя 7-дюймовыми элементами, обеспечивающими синхронное приготовление пищи.Варочная панель оснащена датчиками наличия и размера посуды, которые определяют наличие посуды на поверхности и идеально адаптируют зону нагрева к размеру вашей сковороды. Он имеет световые индикаторы горячей поверхности, которые предупредят вас, если на элементах есть остаточное тепло. Кроме того, он имеет возможность блокировки управления для предотвращения непреднамеренной активации элементов.

    Фото: amazon.com

    Эта портативная индукционная варочная панель с двумя конфорками от Cuisinart станет отличным дополнением вашей кухни, если вам нужны дополнительные варочные поверхности.Его также можно использовать во время кемпинга или путешествия на автофургоне. Большая горелка имеет восемь ступеней нагрева, а меньшая горелка — пять ступеней нагрева. Каждая отдельная горелка имеет таймер на 150 минут, и горелки автоматически отключаются, если сковорода не обнаруживается более 30 секунд.

    Имеет яркий светодиодный дисплей, позволяющий четко видеть панель управления даже при тусклом освещении. Его размеры составляют 5,25 на 26,75 на 17 дюймов, а вес — 11,6 фунтов.

    Фото: homedepot.com

    Эта интеллектуальная встроенная индукционная варочная панель предлагает ряд впечатляющих функций, в том числе «Готовку для гурманов», которая позволяет вам автоматически согласовывать настройки вашей плиты с приложением через Wi-Fi. Температура регулируется для вас в зависимости от выбранного вами рецепта, что делает процесс приготовления почти полностью автоматизированным.

    Он имеет пять индукционных элементов, а также многоэлементный таймер, который поможет вам всегда готовить каждое блюдо. Кроме того, он невероятно мощный — с горелкой мощностью 3700 Вт, которая может вскипятить литр воды всего за 101 секунду.

    Он имеет автоматическое определение посуды, и горелки можно синхронизировать по температуре, если вы хотите использовать сковородку. Высокотехнологичная сенсорная панель управления предлагает функции скольжения, позволяющие просто провести пальцем, чтобы изменить температуру.

    Фото: amazon.com

    Эта портативная индукционная варочная панель имеет цифровую панель управления с 10 настройками температуры от 140 до 460 градусов по Фаренгейту, а также 10 уровнями мощности от 200 до 1800 Вт. Он имеет функцию обнаружения посуды, которая автоматически отключает элемент, если посуда не обнаруживается в течение 60 секунд.Duxtop 1,800W имеет систему предупреждения о напряжении, которая предупреждает вас, если напряжение слишком высокое или слишком низкое.

    Имея размеры 13 на 11,5 на 2,5 дюйма и вес 6,5 фунтов, он компактен и легок. Он имеет элегантный дизайн и украшен золотыми или серебряными вставками. Он совместим со стандартными электрическими розетками на 120 В и 15 А.

    Часто задаваемые вопросы об индукционных варочных панелях

    Вот несколько ответов на часто задаваемые вопросы об индукционных варочных панелях.

    В. В чем разница между индукционной и электрической варочной панелью?

    Электрические варочные панели нагреваются с помощью электрического змеевика и напрямую передают тепло вашим кастрюлям и сковородкам. С другой стороны, индукционные варочные панели используют электромагнетизм для передачи тепла вашей посуде посредством магнитного поля.

    В. Требуют ли индукционные варочные панели большей мощности, чем электрические?

    Индукционные варочные панели фактически потребляют на 10 процентов меньше энергии, чем обычные электрические варочные панели.

    В. Могут ли индукционные варочные панели мешать работе другой электроники?

    Индукционные варочные панели могут мешать работе другой электроники. Например, тем, кто использует индукционные варочные панели, может потребоваться аналоговый термометр для приготовления пищи, а не цифровой, чтобы снизить риск того, что электромагнитное поле заставит термометр выдавать неверный результат.

    В. Нужна ли мне специальная посуда для индукционной варочной панели?

    Индукционные варочные панели совместимы только с определенными типами кухонной посуды.Как правило, вы можете использовать имеющуюся посуду из нержавеющей стали и чугуна с индукционной варочной панелью. Однако индукционные варочные панели несовместимы с медными, алюминиевыми или керамическими кухонными плитами.

    В. Легко ли царапаются индукционные варочные панели?

    Большинство индукционных варочных панелей имеют стеклянную поверхность, как и современные электрические варочные панели. Они сделаны прочными и их нелегко поцарапать, но они потенциально могут быть повреждены некоторыми типами посуды.

    В.Как долго прослужат индукционные варочные панели?

    Срок службы большинства индукционных варочных панелей составляет около 2500 часов. Это означает, что срок службы такой же, как и у других крупных бытовых приборов, составляет от 10 до 15 лет.

    Индукционная плита или электрическая плита: что лучше всего подходит для вас?

    Не уверены, стоит ли выбрать индукционную плиту или электрическую? Индукционные плиты обещают более быстрое приготовление пищи, лучшую энергоэффективность и более простую очистку, чем традиционные электрические плиты, но они могут стоить намного дороже, не говоря уже о том, что вам также понадобятся индукционные сковороды best .Итак, если вы планируете обновить свою кухню новой варочной панелью, следует ли вам выбрать более высокотехнологичный вариант или следует придерживаться проверенного варианта? Давайте рассмотрим плюсы и минусы.

    В данном руководстве «электрическая плита» означает старые электрические плиты с твердой поверхностью, а также более современные керамические электрические плиты.

    Подробнее …

    Индукционная плита против электрической: стоимость и эксплуатационные расходы

    Индукционные плиты более эффективны, чем электрические — они могут быть эффективнее до 90% по сравнению с примерно 65% для традиционных электрических плит , поэтому почти вся их энергия превращается в полезное тепло, но ежегодная экономия не так уж велика; подумайте о 20 фунтах в год, если вы не готовите для армии.

    Индукционные варочные панели тоже стоят дороже. Хотя индукционные плиты намного дешевле, чем раньше, они по-прежнему дороже, чем эквивалентные безиндукционные модели. Например, на сайте одного продавца электротоваров качественная керамическая электрическая плита от премиального бренда в настоящее время стоит 229 фунтов стерлингов, в то время как эквивалентная индукционная плита той же марки стоит 480 фунтов стерлингов.

    Индукционная плита или электрическая плита: вам нужны новые сковороды?

    Электрическая плита будет работать со всеми имеющимися у вас кастрюлями и сковородками, хотя, если вы работаете с бензином и у вас вок с круглым дном, вам придется заменить его на плоскодонный.В остальном все будет работать нормально.

    Для индукционной варочной панели вам понадобится магнитная посуда, и это исключает медь, стекло и алюминий, если у них нет магнитной пластины внизу. Если сомневаетесь, возьмите магнит на холодильник и поставьте его на дно кастрюли. Если он прилипнет, значит, сковорода в порядке.

    Индукционная плита или электрическая плита: вам нужно будет перемонтировать?

    Оба типа плит требуют подключения электриком. их нельзя просто подключить к розетке. Вернемся к тем двум плитам, о которых мы только что упомянули.Керамическая плита требует подключения 6,6 кВт с предохранителем на 30 ампер; индукционной плите той же фирмы требуется источник питания мощностью 7,4 кВт с предохранителем на 32 А.

    Индукционная плита или электрическая плита: каковы основные преимущества?

    Основным преимуществом стандартной электрической плиты является ее дешевизна. Индукционная плита готовит более эффективно и быстрее, обеспечивает более точный контроль как при очень низких, так и при очень высоких температурах, а также ее намного легче чистить. Он не нагревается — он нагревает кастрюли и сковороды за счет магнетизма, поэтому вероятность пригорания пищи значительно ниже.

    Индукционная плита или электрическая плита: каковы основные недостатки?

    Стеклянные поверхности индукционных варочных панелей легко поцарапать и разбить. Электрические плиты — штука довольно грубая: они медленно нагреваются, медленно настраиваются и медленно охлаждаются, тогда как индукция гораздо больше похожа на то, что вы готовите на газе.

    Несмотря на то, что вам может сказать Интернет, индукционная плита не собирается значительно сократить ваши счета за электроэнергию — в то время как электрическая плита может стоить около 55 фунтов стерлингов в год, эквивалентная индукционная плита будет стоить чуть менее 40 фунтов стерлингов.Если учесть разницу между первоначальными затратами (и возможностью перенастроить электропроводку, если ваша электрика не соответствует потребляемой мощности индукционной плиты), вам придется готовить много вещей в течение длительного времени, чтобы вернуть свои деньги.

    Индукционная плита и электрическая плита: вердикт

    Если деньги не имеют значения, мы каждый раз выбираем индукционную плиту. Это немного похоже на приготовление пищи с помощью волшебства, потому что сама плита не нагревается, но при этом может невероятно быстро выдать невероятный жар. Если вы серьезно относитесь к прожариванию стейков или фритюрниц, вам понравится то, что он умеет, хотя, если вы новичок в индукции, вам придется переосмыслить свои любимые рецепты, потому что все готовится намного быстрее.Жалко, что на нем нельзя использовать все виды сковород, но мы готовы пойти на такую ​​жертву.

    Лучшая на сегодняшний день индукционная сковорода предлагает

    газовых варочных панелей Vs. Индукционные плюсы и минусы

    Если вы собираетесь начать новый дом, одно из наиболее важных решений, которое необходимо принять, — это готовить еду на газовой плите или на индукционной плите.

    Оба способа приготовления имеют свои достоинства и недостатки.

    Эта статья познакомит вас с газовыми варочными панелями и индукционным нагревом, а также с их плюсами и минусами, чтобы помочь вам взвесить свое решение.

    ГАЗОВАЯ ПЛИТА ИЛИ ГАЗОВАЯ ПЛИТА

    Газовая плита, или газовая плита, является наиболее традиционным способом приготовления пищи. Многие домашние хозяйства используют газовые плиты, в которых источником тепла являются различные горючие газы, такие как природный газ, бутан, пропан или сжиженный нефтяной газ.

    Большинство современных газовых плит поставляются со встроенными вытяжными колпаками для удаления определенных газов и дыма и т. Д.

    Прежде, чем я перейду к полным плюсам и минусам как индукционных, так и газовых варочных панелей; Я пройдусь по истории каждого типа.

    Последнее обновление от 2021-03-25 / Партнерские ссылки / Изображения из Amazon Product Advertising API

    ИСТОРИЯ ГАЗОВЫХ ПЛИТКОВ

    Газовые плиты были разработаны в начале 1820-х годов, но это были отдельные эксперименты. Патент был назван в честь Джеймса Шарпа в 1826 году и был продан фирмой Смит и Филипс в 1828 году. В 1836 году он открыл свой собственный завод по производству газовых плит.

    Алексис Сойер, известный шеф-повар в Лондоне, , переоборудовал свою кухню для использования газопровода, который, как он утверждал, был дешевле, и его можно было отключить, когда он не используется.Этот шаг Сойера стал важным шагом в принятии газовых плит.

    В 1851 году на Всемирной выставке в Лондоне была продемонстрирована газовая плита.

    Однако на коммерциализацию в Англии потребовалось около 30 лет. Только в начале 20-го -го -го века газовые плиты получили широкое распространение в США и на европейских континентах.

    Сегодня они традиционно используются большинством домохозяйств по всему миру. Однако с развитием технологий появилась индукционная плита.Важно знать преимущества и недостатки газовой варочной панели, чтобы понимать их различия.

    ПЛЮСЫ ГАЗОВЫХ ПОВАРОВ

    Использование газовых варочных панелей имеет следующие преимущества и преимущества:

    • Отсутствие потери мощности
      • Одно из самых очевидных преимуществ газовых варочных панелей по сравнению с индукционной варкой — отсутствие потерь мощности. Даже при отключении электричества приготовление еды для всей семьи не будет нарушено.
    • Низкое тепловыделение
      • Газовые плиты остаются более прохладными на кухне.Тепло сразу же рассеивается после выключения газовой плиты. В отличие от индукционной варки, которая распределяет тепло вокруг прибора, газовые плиты не расходуют тепло, которое попадает в воздух вокруг плиты.
    • Точная температура приготовления
      • Температура, необходимая для приготовления, точно и легко достигается с помощью газовых варочных панелей. Независимо от того, понижаете вы или повышаете пламя, оно сразу же меняется. Индукционная готовка, с другой стороны, требует больше времени, чтобы произошло изменение пламени, пока горелка становится теплее или холоднее.

    МИНУСЫ ГАЗОВОЙ СТОЙКИ

    Использование газовой варочной панели также имеет недостатки, такие как:

    • Беспорядок
      • Приготовление пищи с помощью газовых варочных панелей может быть беспорядочным, потому что на каждой горелке есть металлические решетки для удержания кастрюль и сковородок. над пламенем. Пища обычно проливается вокруг этих конфорок, и вам необходимо вымыть их, чтобы поддерживать чистоту места, где вы готовите пищу.
    • Требуется установка
      • Каждый раз, когда вы заказываете новый газ для газовой плиты, вам нужен профессионал, который поможет вам с его установкой.
    • Потенциальная опасность
      • Использование газовых варочных панелей может быть опасным, особенно если они не установлены и не используются должным образом. Утечки газа могут распространяться по всему дому, что может вызвать проблемы с дыханием и пожар.

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ ИНДУКЦИЕЙ

    Приготовление пищи на индукционной плите было впервые запатентовано в начале 1900-х годов.

    Вместо теплопроводности через пламя индукционная готовка нагревает устройство для приготовления пищи за счет магнитной индукции через электричество.

    Он работает с катушкой из медной проволоки, помещенной под кастрюлю и имеющей переменные электрические токи, которые проходят через медную проволоку.

    Из-за такой конструкции необходимо использовать специальные кастрюли и сковороды из ферромагнитного металла, такого как нержавеющая сталь или чугун.

    Последнее обновление 25.03.2021 / Партнерские ссылки / Изображения из Amazon Product Advertising API

    ПРЕИМУЩЕСТВА ПРИГОТОВЛЕНИЯ ИНДУКЦИИ

    Индукционная готовка имеет следующие преимущества:

    • Отсутствие потерь тепла
      • В отличие от газовых варочных панелей, в которых энергия преобразуется в тепло, а затем направляется на сковороду или кастрюлю, индукционное приготовление пищи напрямую передает энергию посуде через магнитное поле.84% энергии электричества используется для приготовления пищи, в то время как только 40% энергии используется при использовании газовой плиты.
    • Cool Stovetop
      • Тепло от индукционного нагрева остается только на посуде для готовки и не распределяется по плите. Таким образом, плита остается прохладной, поэтому опасность, связанная с детьми, будет исключена.
    • Максимальная безопасность
      • Индукционное приготовление пищи сохраняет плиту прохладной. Поскольку при приготовлении пищи на индукционной плите огонь не является источником тепла, а электромагнитная энергия передается только массивным электромагнитным материалам, вы можете использовать индукционную плиту, повернуть ее на максимальный уровень и даже положить на нее руки, чтобы не обжечься и не обжечься. негативные последствия.
      • Даже кольца, браслеты и любые другие украшения будут в безопасности, потому что датчики определяют, сколько железа находится в области, и они не включаются с такими материалами. Таким образом, индукционное приготовление пищи гораздо менее опасно для здоровья и возгорания по сравнению с газовыми варочными панелями.

    МИНУСЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НА ИНДУКЦИИ

    Использование индукционных плит имеет преимущества, но также имеет недостатки, которые вы также должны учитывать: она работает только с кастрюлями, сковородками и другими кухонными принадлежностями, сделанными из магнитных материалов.Такая посуда дороже обычной. Вы можете ознакомиться с моим подробным руководством по поиску лучшей индукционной посуды, чтобы облегчить вам выбор.

  7. Прерывание питания
    • Индукционные плиты работают только с электропитанием. При отключении электричества вы не сможете готовить еду. Если электричество пропадет на несколько часов, вы можете потерять способность готовить. У большинства людей, владеющих индукционными плитами, есть резервные копии, такие как аварийные генераторы, работающие на пропане.
  8. Невозможно использовать, если у вас есть кардиостимулятор
    • Очевидно, что это очень большой обман, если у вас установлено это устройство.

    9. Часто задаваемые вопросы

    Индукция лучше, чем газ?

    Здесь нет действительно правильного или неправильного ответа. Самая большая разница между газовой и индукционной плитой заключается в том, что индукционные плиты намного эффективнее газовых. Другими словами, при приготовлении пищи с помощью индукции выделяется 90% тепла, тогда как на газ обычно выделяется 40-60% тепла.Это также сильно зависит от того, какая у вас посуда. Если у вас есть целая коллекция кастрюль и сковородок, которые не подходят для индукционного приготовления, покупка всего снова может оказаться дорогостоящей.

    Повара предпочитают газ или индукцию?

    Подавляющее большинство профессиональных поваров предпочтут газ из-за его гибкости на загруженной кухне. С учетом сказанного, очень большое количество домашних поваров в настоящее время выбирают индукционные плиты, потому что они предлагают несколько преимуществ по сравнению с газом, одно из которых заключается в том, что их значительно легче чистить!

    Индукция дешевле в эксплуатации, чем газ?

    Газовые варочные панели обычно дешевле покупать, чем индукционные, потому что они намного проще.Однако с учетом сказанного, индукционные плиты дешевле в эксплуатации, чем газовые, отчасти потому, что они используют электричество, а отчасти потому, что они более эффективно нагревают пищу.

    Быстрее ли закипает вода?

    Да. такая плита может кипятить воду быстрее, чем традиционная газовая. Это потому, что тепло более эффективно распределяется по кастрюле.

    Индукционная плита потребляет много электроэнергии?

    Вы могли подумать, что они потребляют много электроэнергии, но на самом деле это не так! он использует магнетизм некоторых металлических кастрюль и сковородок для чрезвычайно энергосберегающего распределения тепла.

    Можно ли использовать Le Creuset для индукции?

    Несмотря на то, что наборы Le Creuset снаружи покрыты керамической эмалью, они имеют чугунный сердечник. Это идеальный материал для индукционной плиты, и на сайте Le Creuset даже специально упоминается, что эти продукты можно использовать на индукционных плитах.

    Подходит ли алюминий для индукционных варочных панелей?

    Нет. С индукционными варочными панелями могут работать только магнитные металлы.

    РЕЗЮМЕ

    Есть плюсы и минусы использования газовых варочных панелей или индукционного приготовления.Выбирая между этими двумя, взвесьте свои приоритеты, финансовые возможности и соображения безопасности.

    Важно учитывать безопасность вашей семьи (что лучше всего достигается с помощью индукционного приготовления), но также необходимо готовить для своей семьи без каких-либо перерывов (которые могут обеспечить газовые варочные панели).

    Надеюсь, эта статья поможет вам принять решение.

    Источники:

    5 лучших индукционных варочных панелей 2020 года

    Последнее изменение
    23 декабря 2020 г.

    Нет сомнений в том, что мир меняется, и технологии формируют практически все, что мы делаем.Сегодня жизнь на кухне не исключение. Приготовление блюд на индукционной варочной панели — это захватывающий сдвиг в области точного и энергоэффективного приготовления пищи, который также обеспечивает безопасную поверхность для приготовления пищи для любого поколения. С новыми моделями индукционных варочных панелей, которые появляются каждый год, есть некоторые особенности и особенности, которые мы поможем вам взвесить. В этом руководстве мы рассмотрим все: от подключения к Wi-Fi и интеграции приложений до высококачественных вариантов дизайна, которые влияют на качество и удобство использования вашей индукционной варочной панели.

    Итак, как правильно выбрать индукционную варочную панель?

    Мы уже много лет занимаемся обзором, продажей, обслуживанием и ведем разговоры об индукционных варочных панелях с кулерами для воды. Мы составили это тщательно отобранное и ранжированное руководство, в котором собраны 5 лучших моделей индукционных варочных панелей, доступных в настоящее время на рынке. Мы сравним несколько брендов, цены и другие факторы, чтобы помочь вам выбрать идеальный вариант для ваших нужд. Но сначала — что определяет качественную индукционную плиту, а не ту, которую лучше не пропускать?

    Посмотрите наш эксклюзивный видеоролик об индукционных варочных панелях! Включает отличные визуальные эффекты.

    Лучшие индукционные варочные панели

    PRO TIP — Обязательно свяжитесь с нашими сотрудниками по телефону (888) 714-4938 , чтобы узнать об экономии на индукционных варочных панелях.

    На что обращать внимание на индукционную варочную панель

    Прежде всего, важно точно понять, что такое индукционная варочная панель и чем она отличается от других варочных панелей. Газовые варочные панели используют газ для зажигания пламени, которое нагревает посуду. Электрические варочные панели нагревают электрические элементы, передающие тепло вашей посуде. Индукционные варочные панели используют переменный электрический ток, который создает магнитное поле, которое выделяет тепло для нагрева посуды.

    В отличие от других методов приготовления, при которых нагревается не только посуда, но и все окружающее пространство, индукционная варочная зона передает тепло только самой посуде. Индукция не тратит впустую энергию, поэтому вы можете быстрее вскипятить воду и другие жидкости. Элементы управления точные и сверхчувствительные. Датчики предотвращают опасность выкипания, отключая электропитание варочной панели, если на ее поверхности есть жидкость.

    Вы также заметите, что поверхности для индукционной варки не горячие на ощупь. Таким образом, вы уменьшите риск случайных ожогов или оставления расплавленной пластмассовой посуды на варочной поверхности.

    Посуда из чугуна или нержавеющей стали с плоским дном идеально подходит для индукционного приготовления.

    Но чем одна индукционная варочная панель лучше другой? Вот четыре наиболее важных фактора.

    Мощность индукционной варочной панели

    При выборе индукционной варочной панели одним из наиболее важных факторов, которые следует учитывать, является мощность приготовления.Вы должны иметь возможность быстро вскипятить воду и поджарить продукты на сильном огне. Но нижняя часть спектра тоже важна. Вы должны иметь возможность варить на очень слабом огне или растопить шоколад, не поджигая его. Вот где большой диапазон нагрева пригодится индукционным варочным панелям.

    Надежность

    Некоторые бренды известны тем, что производят продукцию более высокого качества, чем другие. Это распространяется на все, от качества материалов, используемых в производстве, до простоты обслуживания и ремонта в случае, если что-то пойдет не так. Лучшие бренды бытовой техники создают индукционные плиты с длительным сроком службы, используются материалы высочайшего качества и методы производства, а также обеспечивается контроль качества каждой отдельной единицы, которую они производят и продают.

    Один из лучших способов понять надежность продукта — это посмотреть на гарантию, предлагаемую его производителем. Если эта гарантия будет всеобъемлющей и будет распространяться на далекое будущее, вполне вероятно, что бренд доверяет своей продукции, которая выдержит испытание временем и позволит избежать дорогостоящего ремонта в краткосрочной или долгосрочной перспективе.

    Характеристики

    Это уже не просто нагревание еды — все больше и больше брендов борются за доминирование на рынке индукционных варочных панелей, и они изобретают творческие способы улучшить впечатления, которые они предлагают домашним поварам. Выбор идеальной индукционной варочной панели должен включать рассмотрение дополнительных функций, которые она может предложить. Они могут включать в себя простоту очистки, беспроводное соединение, настраиваемые макеты и другие опции, которые сделают ваше приготовление пищи более приятным.

    Хотя бонусные функции не всегда являются самым важным фактором при покупке, их обязательно следует принимать во внимание, чтобы получить наилучшее соотношение цены и качества.

    Дизайн

    Наконец, важно не пренебрегать дизайном, когда речь идет о индукционной варочной панели, которую вы выбираете. Эта варочная панель будет постоянно демонстрироваться на вашей кухне, а не в кладовой, поэтому очень важно выбрать ту, которая вам нравится и которая соответствует общему стилю и декору вашего дома.

    Наши 5 лучших индукционных варочных панелей

    А теперь пора перейти к нашим фаворитам в области индукционных варочных панелей.

    1) Индукционная варочная панель с лучшими инструкциями: Cafe CHP95302MSS

    Индукционная варочная панель 30 дюймов, 4 элемента для готовки

    GE Cafe CHP95302MSS

    Cafe CHP95302MSS предлагает практически все, что вам может понадобиться в индукционной варочной панели. В варианте шириной 30 дюймов он включает 4 элемента разного размера, 3 из которых являются мощными, а также мощные сенсорные элементы управления и великолепную отделку из нержавеющей стали.Он даже поставляется с сковородой , чтобы дать вам расширенные возможности приготовления пищи. 36-дюймовый вариант состоит из 5 элементов.

    Удовлетворенность владельцев серией GE Cafe чрезвычайно высока, , и мы также обнаружили, что они невероятно надежны для длительного использования. Их способность к высокому и низкому нагреву является выдающейся, а их способность соединять два элемента вместе идеально подходит для приготовления пищи на больших прямоугольных сковородах.

    В ходе испытаний эта варочная панель смогла довести до кипения большую кастрюлю с водой так же быстро или быстрее, чем любая другая варочная панель на рынке.Но он также может работать при невероятно низких уровнях нагрева для выполнения таких деликатных задач, как плавление шоколада или тушение томатного соуса.

    Что действительно отличает эту индукционную варочную панель Cafe, так это функция «Gourmet Guided Cooking» благодаря сотням видео рецептов, которые поставляются с приложением Cafe, и возможностью подключения к Wi-Fi, встроенной в варочную панель. Не делайте догадок при приготовлении. «Кулинария под руководством гурманов» регулирует время, температуру и темп.

    2) Лучшая в целом индукционная варочная панель: Bosch NIT8069UC

    Индукционная варочная панель серии 800, 30 дюймов, 4 элемента для готовки

    Индукционная варочная панель Bosch серии 800

    Bosch NIT8069UC

    Следующим в нашем списке идет серия Bosch NIT8069UC 800, которая отличается четырьмя конфорками и характерным черным как уголь профилем.Все четыре элемента обладают высокой мощностью, а также способны нагреваться при чрезвычайно низком уровне нагрева, и эта модель также имеет впечатляющее и интуитивно понятное сенсорное управление.

    Эта варочная панель Bosch также оснащена функцией AutoChef, которая позволяет задавать запрограммированные и предварительно заданные настройки приготовления, которые позволяют произвести впечатляющую индивидуальную настройку в зависимости от вашего опыта приготовления. Вы также найдете ряд других функций, в том числе автоматическое определение размера, предназначенное для размещения кастрюль и сковородок различных размеров в соответствии с вашими уникальными потребностями.

    Обладая превосходной надежностью и уровнем удовлетворенности владельцев, , а также способностью одинаково хорошо работать как при высоких, так и при низких уровнях нагрева, это творение в индукционном стиле из серии Bosch 800 обязательно станет отличным выбором для любой домашней кухни.

    Краткое примечание по линейке индукционных варочных панелей Bosch:

    Мы заметили, что некоторые популярные сайты с обзорами по-прежнему ссылаются на старые модели Bosch, которые были заменены этой моделью. В частности, популярный 30-дюймовый NIT8068UC был заменен на Bosch NIT8069UC

    .

    Кроме того, Bosch Benchmark NITP068UC теперь заменен на NITP069UC, который включает элементы управления Wi-Fi.

    3) Лучшая индукционная варочная панель: Samsung NZ36K7880UG

    Индукционная варочная панель, 36 дюймов, 5 конфорок, синее виртуальное «пламя»

    Индукционная варочная панель Samsung NZ30M9880UB

    Samsung NZ36K7880UG

    Эта стильно оформленная и богато оснащенная индукционная варочная панель Samsung имеет все навороты, на которые вы можете надеяться от варочной панели от одного из самых инновационных технологических брендов на рынке сегодня.

    Варочная панель состоит из 5 элементов, из которых 4 элемента высокой мощности управляются интуитивно понятным сенсорным управлением. Отделка из нержавеющей стали вокруг варочной панели — отличный и стильный выбор, а мощные функции, такие как подключение по Wi-Fi, дают вам больше гибкости и контроля над процессом приготовления, чем когда-либо прежде.

    Гибкие конфорки NZ36K788OUG позволяют адаптировать варочную поверхность в зависимости от формы и размера посуды, и варочная панель даже включает магнитную ручку, которую можно использовать вместо сенсорного управления, если вы предпочитаете более традиционный стиль управления кулинарией.

    Возможно, одна из самых ярких особенностей этой индукционной варочной панели Samsung — это функция виртуального пламени , , которая проецирует изображения пламени на дно посуды, чтобы указать, что она нагревается расположенным ниже индукционным элементом. Именно такие удобные для пользователя функции позволили Samsung занять место в этом списке.

    4) Самая надежная индукционная варочная панель: Wolf CI365T / S

    Индукционная варочная панель 36 дюймов, 5 конфорок

    Индукционная варочная панель Wolf CI365T / S

    Wolf CI365TS

    В течение некоторого времени Wolf является лидером отрасли в производстве высококачественных и высококачественных варочных панелей, и их серия индукционных варочных панелей определенно не является исключением.

    Эта модель имеет 5 элементов, 3 из которых являются мощными, а также может похвастаться интуитивно понятным сенсорным управлением, как у конкурентов. Отделка из нержавеющей стали, окружающая границу варочной панели, выглядит впечатляюще стильно, а тонкая маркировка элементов создает минималистский эстетический вид, который понравится многим покупателям, стремящимся к декору.

    Индукционная варочная панель Wolf отличается высокой надежностью, удовлетворенностью клиентов и производительностью как при сильном, так и при низком нагреве — достаточно гибкая, чтобы выполнять весь спектр задач по приготовлению пищи дома.Он также оснащен элементом перемычки, стандартным для высокопроизводительных индукционных варочных панелей, который позволяет готовить с использованием больших прямоугольных сковород.

    5) Самая совершенная индукционная варочная панель: Thermador CIT30XWBB

    Индукционная варочная панель 30 дюймов, используйте всю поверхность в качестве зоны готовки

    Посмотрите наше эксклюзивное видео об индукционных варочных панелях Thermador

    Thermador CIT30XWBB

    Завершает наш список Thermador CIT30XWBB. Thermador пользуется доверием на рынке бытовой техники в течение некоторого времени, и их варочные панели неизменно получают высокие оценки по широкому спектру критериев.

    Эта индукционная варочная панель Thermador сочетает в себе самые передовые функции индукционной технологии приготовления пищи. Вы можете использовать для приготовления пищи всю площадь поверхности. Следовательно, Thermador использует «Свободу» в своей маркетинговой терминологии. На практике вы можете готовить с помощью 5 кастрюль и сковород любого размера одновременно в любом положении. Он также может похвастаться интуитивно понятным сенсорным экраном с яркой подсветкой, который упрощает и упрощает управление варочной панелью.

    Возможность подключения по Wi-Fi встроена в эту индукционную варочную панель.Приложение HomeConnect от Thermador предлагает множество рецептов и позволяет управлять варочной панелью с помощью смартфона. Кроме того, варочная панель и соответствующая вытяжка могут взаимодействовать для включения света и вентиляции. Thermador предлагает дополнительные датчики для приготовления пищи, которые можно прикрепить к кастрюлям и сковородам. Эти датчики могут измерять внутреннюю температуру и взаимодействовать с варочной панелью, чтобы предотвратить переваривание.

    Безрамная отделка варочной панели аккуратна и минималистична, а также обладает визуальным эффектом, а гибкие конфорки разработаны так, чтобы дать вам возможность выбора, когда дело доходит до размера вашей посуды и общих задач приготовления.36-дюймовый брат CIT36XWBB выпускается в двух вариантах: один с рамой из нержавеющей стали, другой — без рамки.

    Несмотря на то, что его надежность не так высока, как у конкурентов в этом списке, удовлетворенность владельцев по-прежнему остается заоблачной. Покупателям нравятся невероятно точные и мощные возможности приготовления этой высококачественной линейки, независимо от того, готовят ли они при высокой или низкой температуре для различных задач.

    Thermador CIT30XWBB (вентиляция продается отдельно)

    Заключение

    Рынок индукционных варочных панелей наполнен качественными вариантами с различными ценовыми категориями, наборами функций и стилями дизайна.Выбор подходящего для вас зависит от ваших уникальных потребностей, стиля приготовления и того, что вы ищите в дизайне индукционной варочной панели. Одно можно сказать наверняка — перечисленные выше варианты дадут вам множество возможностей для рассмотрения при поиске идеальной индукционной варочной панели от Designer Appliances.

    Часто задаваемые вопросы

    В чем разница между индукционной варочной панелью и электрической варочной панелью?
    Хотя электрические и индукционные варочные панели похожи, они по-разному нагревают посуду.Электрическая варочная панель использует электричество для нагрева спиралей или нагревательных элементов под поверхностью варочной панели, которые, в свою очередь, нагревают варочную панель и расположенную на ней посуду. Индукционная варочная панель, с другой стороны, использует индукцию и магнетизм для передачи энергии от варочной панели непосредственно к посуде.

    Каковы наиболее распространенные размеры индукционных варочных панелей?
    Как и большинство варочных панелей, индукционные варочные панели чаще всего встречаются в размерах 30 и 36 дюймов, но вы также можете найти варианты, доступные для 24 или 45 дюймов, а также другие нестандартные размеры, которые можно найти в определенных моделях от определенные компании.

    Индукционные варочные панели требуют больше энергии, чем электрические?
    Нет, индукционным варочным панелям не требуется больше или особая мощность для работы по сравнению с электрическими варочными панелями.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *