Рейтинг домашних пивоварен: Самые лучшие домашние пивоварни на 2021 год

Содержание

Восемь лучших пивных приложений для смартфона — Обзоры

Многие потребители пьют пиво, не вкладывая в это особого смысла. Но есть и страстные любители пива, которые принимают во внимание много вещей при выборе того или иного пива, а пивные приложения помогают им в этом. С каким пивом лучше есть лосось или бургер, найти рядом крафтовую пивоварню, выяснить где продают любимую марку пива — во всем этом вам помогут мобильные приложения.

Untappd

Untappd является одним из самых популярных приложений в свой категории, с многочисленным количеством любителей пива. Приложение просто в использовании, имеет хороший дизайн, а также много других полезных функций, которые ставят его в ТОП пивных приложений. Untappd можете использовать списки близлежащих заведений, в которых продают крафтовое пиво, так что вы можете заранее получить представление о заведении и о пиве которое хотите попробовать прочитав отзывы пользователей. Приложение будет рекомендовать различные сорта пива, награждать «Значками», за отзывы, посещение пивоварен и оставленные отзывы, всем этим можно будет поделиться с помощью Facebook, Twitter, или Foursquare.

И, наконец, Untappd также работает как журнал пива, которое можно отслеживать и которое понравилось и не понравилось, на основе ваших оценок. Untappd это бесплатное приложение, доступное на iOS и Android, а также других платформах.

The Grainfather

Приложение от известного производителя домашних пивоварен The Grainfather очень проста в использовании, великолепна для использования в домашнем пивоварении. С помощью этого приложения вы сможете варить пиво по уже имеющимся рецептам или создавать и записывать свои собственные. Подсчитайте и укажите свои ингредиенты, время варки и паузы для затирания, когда и сколько нужно добавить, хмеля об о всем этом вас будет предупреждать приложение, когда вам нужно действовать. Создавайте рецепты, сохраняйте их и ставьте оценки, что б вы никогда не забыли, как сделали свое великолепное пиво и что вы можете сделать, чтобы улучшить его в следующий раз. Доступно в iOS и в Android маркетах.

Any Beer ABV

Это бесплатное приложение имеет обширную базу данных с разными сортами пива, порядка 13 000, что позволяет пользователям легко и быстро узнать, какой уровень алкоголя в пиве.

Приложение содержит списки как импортных, так и отечественных торговых марок. Довольно простое и легкое в использовании. Приложение доступно для iOS и Android устройств.

RateBeer Beer Buddy

Если вы заинтересованы в рейтингах пива и обзорах, но не хотите иметь дело с социальными сетями, попробуйте приложение для смартфонов от популярного сайта RateBeer. Авторитетный и подробный рейтинг RateBeer стал популярным ресурсом для любителей пива в 2000 году. Сайт предлагает большой выбор мобильных приложений для любой платформы, хотя за них нужно платить. Основное приложение, Beer Buddy, работает как сканер штрих-кода, а также аккумулирует информацию рейтинга RateBeer и список событий в мире пива. Цена версии приложения для iOS составляет $3,99, а пользователи Android могут получить его бесплатно.

BeerSmith Mobile Homebrewing

Приложение необходимо для современных домашних пивоваров, которые перестали использовать карандаш и бумагу, а также настольный ПК, BeerSmith Mobile позволяет найти новые рецепты, а потом с легкостью их использовать. Я имею введу, что вам все равно придется его варить старым способом, но теперь у вас будет куча подручных инструментов, таких как таймер, конвертер величин, семь калькуляторов (алкоголь/разбавление, вес/объём, регулировка затора, рефрактометр и т.д.). Приложение платное, доступно для iOS и Android устройств за $7.99.

BJCP Style Guides

Задумывались ли вы когда-нибудь, в чём разница между майбоком и доппельбоком? В то время, как мини-пивоварни выпускают пиво сотен стилей и подстилей, в них легко заблудиться. Beer Judge Certification Program (BJCP, Сертификационная программа пивных судей) — это организация домашних пивоваров, которые ведут детальное руководство по стилям. Гайд также включает анализ количественных показателей стилей (содержание алкоголя, уровень горечи, цвет) и описание того, каким должно быть пиво этого стиля на вкус и запах. Руководство регулярно обновляется, есть несколько его адаптаций для смартфонов. Доступно для Android и iOS.

TapHunter

Taphunter показывает, какое пиво доступно поблизости в ваших любимых заведениях. Бары и рестораны могут в реальном времени загружать данные, а пользователи — осуществлять поиск по местоположению или сортам, либо просмотреть карту. Существует также календарь событий, что позволяет следить за ближайшими дегустациями или пивными фестивалями. Кроме того, вы можете настроить уведомления о появлении любимых сортов в близлежащих заведениях. Хотя основное внимание уделено крафтовому пиву, вина и коктейли также включены. Доступно для Android и iOS.

HomeBrewTalk

Единственное, что остается делать после того как вы сварили пиво — это поговорить о том, как вы варите пиво (в то время как вы пьете пиво, которое сами сварили). И это приложение дает вам самый простой доступ к форуму Домашних Пивоваров, где вы можете узнать много нового и повысить свои знания в своём любимом деле. HomeBrewTalk бесплатное приложение доступное на iOS и Android.

Bell’s Two Hearted Ale четвёртый раз подряд стал лучшим пивом США по версии читателей Zymurgy

Журнал Zymurgy, издаваемый Американской ассоциацией домашних пивоваров (AHA), огласил результаты своего 18-го ежегодного опроса «Лучшее пиво в Америке».

Первое место в четвёртый раз подряд занял Bell’s Two Hearted Ale (а сама Bell’s снова заняла первое место в топе лучших пивоварен). Прежде чем возглавить список, этот сорт держался на втором месте, уступая лишь Pliny the Elder, который называли лучшим семь раз подряд. AHA опубликовала рецепты Two Hearted Ale и Pliny The Elder для тех, кто хочет повторить любимое пиво дома.

Первая тройка любимых сортов осталась неизменной с прошлого года.

1. Bell’s Two Hearted Ale*

2. Russian River Pliny the Elder*

3. Sierra Nevada Pale Ale*

4. The Alchemist Heady Topper*

5. Bell’s Hopslam*

6. Three Floyds Zombie Dust*

T7. Boulevard Tank 7 Farmhouse Ale *

T7. Founders Kentucky Breakfast Stout

9. Deschutes Fresh Squeezed IPA*

10. North Coast Old Rasputin*

— Снова получить такое признание — это невероятно. В этом тяжелом году такое стоит отпраздновать. Я хотел бы выразить глубочайшую благодарность своим сотрудникам, партнёрам, домашним пивоварам, всем, кто ценит это пиво, — сказал президент и основатель Bell’s Ларри Белл.

А вот как распределились позиции в топ-10 пивоварен. Здесь в первой части рейтинга произошли изменения: Sierra Nevada и Founders поменялись местами. Founders, у которой в прошлом году в топ-10 было четыре сорта, утратила свои позиции (на фоне скандала вокруг расовой дискриминации), а Canadian Breakfast Stout, Breakfast Stout и All Day IPA выпали из рейтинга. Теперь Bell’s — единственная пивоварня, у которой в топе больше одного сорта.

Звездочка (*) указывает на то, что пивоварня соответствует определению крафтовой пивоварни. Из вошедших в рейтинг пивоварен крафтовыми не считаются Founders (принадлежит испанской Mahou San Miguel) и New Belgium (принадлежит австралийской Lion Little World Beverages, дочерней компании японской Kirin).

1. Bell’s Brewery*

2. Sierra Nevada Brewing Co.*

3. Russian River Brewing Co.*

4. Founders Brewing Co.

5. Dogfish Head Craft Brewery*

6. Tree House Brewing Co.*

7. Deschutes Brewery*

8. The Alchemist Brewery*

9. New Belgium Brewing Co.

T10. Firestone Walker Brewing Co.* / Stone Brewing*

Полные версии рейтингов, в которые вошли по 25 сортов и пивоварен, будут опубликованы в ближайшем выпуске Zymurgy.

рейтинги — Страница 3 — Pivo.by

Американская ассоциация медоваров AMMA опубликовала данные свежего опроса своих членов — оказалось, что медоварение в США растёт очень быстро, даже быстрее, чем производство других крафтовых напитков.

Издание Drinks Business опубликовало рейтинг самых продаваемых брендов пива. Список по-прежнему возглавляет китайское пиво Snow.

Журнал Draft провёл конкурс, по результатам которого определил 50 лучших индийских бледных элей, выпущенных в США.

Американская ассоциация домашних пивоваров подвела итоги ежегодного голосования за лучший коммерческий сорт пива в США.

Сайт Cool Material привёл конкретные примеры лучших крафтовых сортов, которые перестали быть крафтом.

Сайт Vinepair составил инфографику, нанеся на карту мира самые популярные пивоварни в каждой стране по данным Untappd/

Сайт RateBeer завершил подведение итогов прошлого года. Последним опубликованным рейтингом стал список 100 лучших пивоварен мира.

Вслед за списком лучших новых пивоварен и 100 лучших сортов пива сайт RateBeer назвал лучшие сорта пива по стилям за прошлый год.

Сайт RateBeer опубликовал список 100 лучших сортов пива прошлого года по оценкам пользователей сайта.

Белорус Alex Leit вошёл в топ-50 пивных экспертов сайта RateBeer по итогам 2016 года.

Сайт RateBeer подводит итоги 2016 года, объявляя победителей в ряде номинаций. Вчера был опубликован рейтинг лучших новых пивоварен.

Американская компания BeerBoard опубликовала первый выпуск рейтинга BeerBoard 1000, который планируется выпускать ежемесячно.

Американская ассоциация пивоваров (The Brewers Association) подвела итоги ежегодного Hop Survey — опроса пивоваров о том, какие хмели они используют больше всего.

Эксперты сервиса для путешественников TripAdvisor рассказали о десяти лучших пивных турах мира: от путешествия по Брюсселю до экскурсии на пивоварням Чарльстона.

RateBeer составил список 20 лучших в мире сортов пива. Они были отобраны из рейтинга сайта 2016 года, а также из списка вероятных кандидатов в рейтинг 2017 года.

Сайт GoEuro опубликовал рейтинг городов с самыми низкими ценами на пиво — самое дешёвое пиво в Братиславе, далее следуют Киев и Краков.

Американская ассоциация домашних пивоваров (AHA) подвела итоги ежегодного голосования за лучший коммерческий сорт пива.

Агентство MPP Consulting опубликовало рейтинг «БелБренд». В сотню лучших белорусских торговых марок вошли шесть белорусских пивных брендов, три из них — в первую двадцатку.

Шесть тысяч инвесторов крафтовой пивоварни BrewDog собрались в Абердине, чтобы подвести итоги прошедшего года и обсудить планы на будущее.

Американская ассоциация пивоваров опубликовала список крафтовых пивоварен США с самыми большими объёмами продаж.

Лучшие домашние пивоварни по отзывам покупателей. Как работает самая удалённая пивоварня в мире Пивоварня домашняя как работает

Казалась «книжной фразой» или несбыточной мечтой многих ценителей этого пенного старинного напитка. Но жизнь не стоит на месте, а натуральные продукты и напитки с каждым годом приобретают всё большую популярность. Сегодня купить себе домашнюю мини пивоварню или приобрести ее в подарок – вполне реально. Производители предоставляют достаточно широкий перечень моделей. Какую же из них выбрать? Остановимся на главных характеристиках этого прибора.

Краткий принцип работы и основные возможности

Домашняя пивоварня представляет собой небольшой аппарат, состоящий из вместительной емкости и нескольких деталей. Основными элементами классической комплектации домашних пивоварен являются:

  • котел для осахаривания и охмеления сусла;
  • бродильная емкость;
  • чиллера для быстрого охлаждения сваренного сусла.

Автоматические имеют несколько иную комплектацию. Главное отличие: встроенный нагревательный элемент с программатором и термодатчиком. Он позволяет устанавливать несколько температурных пауз для охмеления и осахаривания сусла, что несколько упрощает процесс приготовления напитка.
С помощью домашней пивоварни (за один цикл) можно приготовить около 10-30 литров (в зависимости от модели) натурального живого темного, светлого или полутемного пива. Рецептура и исходное сырье выбираются индивидуально. Собственный аппарат для домашнего пивоварения позволяет экспериментировать со вкусами, добавками, создавая действительно качественный, уникальный напиток, которого не купишь ни в одном магазине.
Средняя продолжительность приготовления одной партии пива (полный цикл) составляет 10-14 дней.

Основные критерии выбора домашней пивоварни

Несмотря на всю заманчивость предложения, встает самый главный вопрос: как выбрать домашнюю пивоварню? Для новичка в данном деле определиться с моделью бывает достаточно сложно. Важно учесть основные характеризующие отличия:

  • Габариты устройства. От этого параметра следует отталкиваться в первую очередь. Во-первых, размер обуславливает не только удобство использования аппарата, но и возможность его хранения. Во-вторых, от размеров емкостей зависит количество пива, получаемого в результате одного цикла пивоварения. Есть аппараты, рассчитанные на 10, 20 и 30 литров.
  • Тип конструкции. Существуют разборные и монолитные модели домашних пивоварен. Разборные, безусловно, удобнее хранить, поскольку они занимают значительно меньше пространства и свободно помещаются в обычный кухонный шкаф. Но многократная сборка со временем может нарушить герметичность аппарата; емкости могут подтекать, что отрицательно сказывается на процессе брожения и, соответственно, качестве, вкусе самого пива.
  • Технология пивоварения. В некоторых моделях предусматривается начальное брожение продукта при комнатной температуре (дома), а завершающий, последний этап должен проходить в холодильнике. То есть, нужно быть готовыми к тому, что объемная емкость пивоварни будет несколько дней стоять в холодильнике, занимая значительную часть его пространства. Это не всегда удобно, поэтому, как вариант, разработаны модели, технология которых позволяет проводить основные этапы пивоварения при комнатной температуре, а дображивать пиво уже непосредственно в бутылках. Так, на определенном этапе напиток разливается в отдельные небольшие емкости, которые можно свободно складировать на полки холодильника.
  • Консистенция используемого сырья. Пивовары со стажем рекомендуют выбирать аппараты с возможностью применения жидкого сусла. Преимущество данной технологии в том, что она исключает образование комочков, которые часто появляются при использовании сухого сырья. Кроме этого, жидкое сусло является более качественным и полезным.
  • Стоимость. Цена домашней пивоварни – это далеко не показатель ее функциональности и долговечности. Часто на стоимость влияет наличие дополнительных аксессуаров. Важно, чтобы базовая комплектация устройства была выбрана правильно, а дополнительные предметы, зачастую, дешевле и рациональнее покупать отдельно.

Что касается производителей, то наиболее качественными и зарекомендовавшими себя являются домашние мини пивоварни таких марок, как InPinto, BeerMachine, Beer Zavodik, а также Mr.Beer и BrewDemon.

До недавнего времени приготовление пива в домашних условиях считалось невероятно сложной и непредсказуемой затеей, за которую брались только люди смелые и отчасти одержимые ремеслом. С тех пор много водицы утекло, ещё больше утекло пива. Если раньше пивным энтузиастам приходилось самостоятельно заниматься изготовлением оборудования и поиском сырья у поставщиков пивных заводов, то сегодня всё это можно купить в виде готовых наборов для приготовления пива в домашних условиях, которые принято называть домашними пивоварнями. Таких наборов очень много и выбрать первый становится настоящим испытанием для новичка. Попробуем ему в этом помочь!

Разбираемся в основных понятиях: экстракт или солод

Для начала нужно понимать, что пиво можно приготовить по двум принципиально разным, если так можно выразиться, технологиям: из солодового экстракта или из солода и хмеля (чистозерновой тип пивоварения, также известный как all-grain). Прежде чем приступать к выбору своей первой мини пивоварни, а позже вы поймёте, что речь идёт не столько об одной единице оборудования, сколько о совокупности различного инструментария и ингредиентов, следует определиться со степенью своей вовлеченности в процесс и уровнем мастерства. Но давайте по порядку.

Пиво из солодового экстракта

Охмелённые экстракты можно сразу разводить водой, вносить в полученное сусло пивные дрожжи и сбраживать. Всем новичкам, без исключения, рекомендуется приготовить хотя бы пару партий пива из охмелённого солодового экстракта, чтобы вникнуть в процесс и решить для себя, по душе ему новое увлечение или нет. Позже можно перейти к неохмелённым экстрактам, которые нужно варить с добавлением хмеля. И только после этого опыта можно пробовать свои силы в чистозерновом пивоварении. Впрочем, даже опытные пивовары навсегда остаются с неохмелёнными экстрактами и делают напитки, которые без проблем занимают призовые места на различных соревнованиях пивных мастеров.

Главный минус экстрактного пивоварения — за вас уже выбрали рецепт пива и повлиять на результат, особенно если речь идёт об охмелённых солодовых экстрактах, практически невозможно.

Пиво из солода и хмеля

В 1516 году в Германии приняли закон «о чистоте пива» (Reinheitsgebot), в соответствии с которым пиво должно вариться исключительно из ячменного солода, хмеля и воды. Закон этот был принят больше из экономических соображений (в стране был голод и сильная нехватка пшеницы) и в меньшей степени для создания эталонного по качеству напитка. Пуристов (непреклонных поклонников Райнхайтсгебота) остаётся всё меньше и меньше, ведь главная ценность чистозернового пивоварения заключается в его гибкости и возможности проявить себя. Наряду с ячменным солодом активно используется , реже и т.д., в сусло добавляют не соложеное зерно, фрукты, ягоды, травы и даже грибы. Пивоварение стало процессом творческим.

Философия all-grain подразумевает осахаривание солода в домашних условиях (то, что для экстрактов делают на производстве). Это очень трудоёмкий, требующий полной самоотдачи процесс. Солод измельчается, затем смешивается с водой (затирание солода) определённой температуры и в определённой пропорции, после чего выдерживаются чётко обозначенные температурные паузы, благодаря чему ферменты солода переходят в воду и преобразуют крахмал в сбраживаемые и несбраживаемые сахара. После этого следует мучительная для многих стадия фильтрации жидкой фракции от дробины и только после этого следует кипячение сусла с охмелением. Для всего этого требуется хорошая теоретическая подготовка и, конечно же, хорошее оборудование.

Выбор экстрактной пивоварни

Пивоварни Beervingem

Экстрактная мини пивоварня рассчитанная на новичков и небольшой объём. Выпускается в двух вариантах: с пластиковым бочонком в комплекте с экстрактом и стеклянной банкой в комплекте с солодом, хмелем и дрожжами для зерновой варки, которую легко можно выполнить в домашних условиях в небольшой кастрюле.

Самое главное отличие от остальных пивоварен заключается в комплектации и низкой цене, благодаря которой Вы можете попробовать экстрактный либо зерновой метод приготовления пива.

Плюсы : низкая цена, простота, в зависимости от комплектации попробовать сварить пиво двумя разными способами.

Минусы : не слишком богатая комплектация, отсутствие в комплекте тары для вторичного брожения.

Пивоварни Grainfather

Совершенно другой тип и класс зерновых пивоварен по принципу «всё в одном». — это пивоваренная система для приготовления чистозернового пива, которая представляет собой 30-тилитровый бак из нержавейки со встроенными нагревательными элементами (на 2000 и 500 Вт), насосом с магнитным приводом, корзиной для солода с загрузкой до 9 кг, рециркулирующей трубой для поддержания температуры затора, прозрачной крышкой из калёного стекла и, конечно же, автоматикой, которой можно управлять по Bluetooth через приложение на смартфоне. Подобного типа пивоварни станут сильным помощником пивовару со стажем, который привык к комфорту, варит пиво часто и любит при этом экспериментировать.

Плюсы : полный цикл приготовления пивного сусла из солода и хмеля в одной ёмкости, серьезное оснащение сусловарочного котла.

Минусы : цена.

Из всего выше сказанного вы должны сделать для себя очень простой и очевидный вывод: начать варить пиво в современных реалиях может каждый, кто хоть немного заинтересован в качестве этого напитка. Ещё сомневаетесь? Начните с простой домашней экстрактной пивоварни, такой как Beer Zavodik, BrewDemon или Coopers. За приемлемую цену вы получите практически всё необходимое для осваивания пивного мастерства с солодовыми экстрактами, а позже сможете приспособить купленное оборудования для варки чистозернового пива. Если же вы точно знаете, что это ремесло создано именно для вас, смело покупайте бюджетные зерновые пивоварни MirBeer или FastFerment и начинайте тернистый путь к своему первому идеальному пиво. Главное не забывать, что пивоварение — процесс творческий!

Домашние пивоварни стали доступны любому потребителю совсем недавно, после того, как сотрудники Национального Института пивоварения Канады в конце 80-х годов прошлого столетия разработали и запатентовали это своеобразное и довольно компактное изделие. Надо отметить, что первые приборы, отдаленно напоминающие современные мини-пивоварни, были изобретены в XV веке, но были нерентабельны и о них вскоре позабыли.

Современные изделия — это настоящее сокровище для истинных почитателей пенного хмельного напитка, потратив определенную сумму, вы будете постоянно наслаждаться качественным нефильтрованным напитком собственного приготовления и собирать друзей для дегустации. Все нюансы и ответы на интересующие вопросы потенциальные потребители найдут в этой статье.

Сразу отметим, что изделия для пивоварения существуют любительские — для использования в домашних условиях и профессиональные, чтобы варить пиво в промышленных объемах, например, для пивного ресторана или бара. Домашний пивоваренный аппарат — это компактное изделие, с помощью которого любой желающий может обеспечить себя и своих друзей свежесваренным натуральным пивом.

Объем готовой продукции зависит от размера бака в мини-пивоварни, которая будет использоваться для дома, но это никак не меньше, чем 10 л. При наличии у вас большого холодильника и большой компании любителей этого благородного напитка можно приобрести оборудование с рабочим баков на 22 л и более. Можно не только использовать указанные рецепты, но и впоследствии, экспериментируя с разными ингредиентами, создавать сорта домашнего пива.

Устройство и принцип работы

Мини-пивоварня для домашнего применения оборудована корпусом из довольно прочного пищевого пластика, по форме он напоминает маленький бочонок с пивом. В верхней части имеется горловина с герметической крышкой, через которую осуществляется закладка всех составляющих, а затем заливается чистая вода.

Если вы желаете получить превосходный результат, то используйте только идеально очищенную воду, а не из-под крана. В крышке устанавливается предохранительный клапан, который не пускает образовавшуюся при брожении пену наружу. В передней части изделия расположен блок карбонизации или сифон, его задача — насытить пиво углекислым газом, если его по каким-то причинам слишком мало.

Автоматическая бытовая пивоварня имеет на вооружении такую немаловажную деталь, как кран для розлива готовой продукции — этим она очень напоминает самовар. При распаковке конструкции будьте осторожны, чтобы не повредить или не поцарапать детали, сборку надо производить строго по инструкции, она довольно несложная и не требует от пользователя технических знаний, а также опыта — все рассчитано на простого потребителя.

Когда изделие собрано, то можно приступать к первому запуску: засыпаем пивной экстракт и дрожжи в емкость, доливаем воды до оптимального уровня и закрываем крышку. Теперь главное — установить оборудование в темном и недоступном для любопытных детей месте, иначе процесс может быть сорван простым открытием сливного крана.

Около 5 дней пиво бродит при температуре 18-23 градусов, лучший вариант — поместить изделие на это время в кладовку или на антресоли в закрывающийся шкафчик. На шестые сутки перенесите устройство аккуратно в холодильник, заранее освободив для него место. При условии отличной компактности изделия это не составит особого труда, температура в период осветления должна быть не выше 0-+3 0 C.

В холодильнике созревающий и осветляющийся напиток надо держать не менее 14 дней, чтобы пиво полностью осветлилось, дозрело и насытилось углекислым газом, который растворяется в напитке, придавая ему своеобразные вкусовые преимущества. Теперь вы в курсе, как работает мини-оборудование для приготовления пива в домашних условиях.

Когда настанет долгожданный день, достаньте изделие и установите на стол, дайте минут пять ему постоять при комнатной температуре, а затем подставляйте к крану бокал и дегустируйте созданный своими руками пенный эксклюзив. Оценив все его преимущества перед магазинной продукцией, звоните друзьям и говорите: «Я пробую домашнее, нефильтрованное пиво — приезжай…», скорее всего, вас не выслушают до конца и приедут максимально быстро.

Параметры

Пивоварни создаются производителями для условий работы дома, поэтому габариты строго просчитаны — эти изделия помещаются в любое укромное место в период брожения, а затем легко переносятся в холодильник, не занимая при этом много места, т. к. ширина варьируется от 25 до 30 см, глубина 28-45 см, а высота до 25-40 см.

Исключением является отдельно стоящая конструкция, относящаяся к типу конус с высотой до 85 см, например, отечественная установка марки МАГАРЫЧ. Основные параметры чисто индивидуальные, и более подробно мы узнаем все аналогичные подробности в разделе, где будет описание лучших мини-пивоварен для использования в домашних условиях.

Достоинства и недостатки

Каждое изделие имеет индивидуальные особенности, а в общем случае положительные качества могут быть такими:

  • постоянно свежее пиво с небольшой себестоимостью;
  • качество ингредиентов от проверенного производителя;
  • моральное удовлетворение от процесса приготовления;
  • полная автономность процесса;
  • можно варьировать вкусовые особенности и создать свой сорт пива;
  • пиво получается без консервантов, нефильтрованное, с максимальной пользой для организма;
  • оригинальный подарок другу, который очень любит этот напиток.

Из негативных свойств только тот факт, что приходится долго ждать конечного результата и, может быть, стоимость, которая не по силам среднестатистическому россиянину.

Критерии выбора

Чтобы правильно выбрать мини-пивоварню, надо заранее выяснить личные предпочтения по объему, какой фирме вы отдаете предпочтение, наличие широкой комплектации и прочие важные условия. Если у вас нет никакого опыта, то стоит проконсультироваться с друзьями, которые уже приобрели и успешно эксплуатируют аналогичные изделия или побродить по интернету, чтобы узнать точные габариты и все нюансы, хотя многие отзывы написаны довольно безграмотно и явно по заказу.

Объем

Любое пивоваренное оборудование базируется на емкости, в которой и происходят все основные процессы: зерновая конструкция отличается наличием емкости, где варится сусло, например, знаменитая немецкая пивоварня Бавария, которая, кстати, производится в России; а простые пивоварни для начинающих отличаются уже приготовленными в заводских условиях ингредиентами.

Бак для брожения пива имеет емкость из прочного пластика не ниже 9 литров — там и происходят все основные процессы приготовления домашнего пенного хмельного напитка. Такие изделия отличаются компактностью и удобно размещаются в стандартном холодильнике в период созревания продукта. Особое внимание следует обратить на внешний вид изделия: 10-ти литровые конструкции имеют лаконичный дизайн, их удобно поместить в любое место на кухне для наполнения, а затем убрать в темное место.

Когда пиво готово, емкость гармонично вписывается в любой интерьер, будь то комната в общежитии, беседка загородного коттеджа или городская кухня-студия. Для большего объема лучше приобрести аналогичное изделие на 20-30 л, но для нее надо иметь большой дом, например, загородный коттедж с благоустроенным подвалом и большого размера холодильником, например, Side-by-Side.

Комплектация

Каждая компания стремится укомплектовать свое оборудование полностью, но здесь возникает и другая сложность: чем подробнее список, тем выше стоимость изделия. Например, базовый набор американской мини-пивоварни марки BeerMachine, считающейся лидером на внутреннем рынке России, выглядит так:

  1. Емкость для сбраживания сусла или ферментатор с системой прочных зажимов.
  2. Кран для розлива пива и два варианта декоративных ручек к нему.
  3. Блок карбонизации и емкости с углекислым газом, например, баллончики.
  4. Манометр, встроенный в емкость и предохранительный клапан.
  5. Упаковка смеси солодового экстракта, которого хватает для 10 л пива, аналогичный набор для 9 л кваса.
  6. Термометр, встроенный в бак.
  7. Приспособление для розлива пива по бутылкам.
  8. Керамические бутылки с закупоркой.
  9. Средство для мытья емкости Neodisher Cl.
  10. Инструкция плюс диск DVD с рецептами.

На извечный вопрос пользователей, сколько стоит такое оборудование, ответить непросто: всё зависит от комплектации. Специалисты советуют брать изделия по цене среднего класса, т. к. здесь уже все отлажено и подделок практически не встречается.


Производители

Каждая компания комплектует свое оборудование по-разному, поэтому перед покупкой познакомьтесь с разными моделями, чтобы найти компромисс. По популярности на сегодня места распределились примерно следующим образом: BeerMachine, InPinto и Beer Zavodik лидируют, отстают немного BrewDemon и Mr.Beer.

Другие особенности

Обратите внимание на изделия с возможностью использовать жидкое сусло: такой вариант намного эффективнее, т. к. не будет комков, которые негативно сказываются на процессе приготовления. Немаловажна и конструкция, лучшие варианты — это монолитная пивоварня, потому что ее герметичность проверена в заводских условиях, а это отличная гарантия 100% качества финального продукта.

Сборный вариант — здесь все зависит от вашей внимательности, нужно тщательно проверять правильность расположения уплотнений, чтобы извне не просочился воздух, который превратит пиво в слабоалкогольную бражку. Правильно выбрав модель, вы гарантируете производство отличного пива.

Здесь существуют такие негласные правила:

  • слишком дешевые изделия настораживают своим качеством, а высокая стоимость не является гарантией, что вы покупаете отличного качества и надежности технику;
  • лучше посоветоваться со специалистами в центре сервиса: уж они-то точно знают, какие модели — их частые гости, а какие появляются очень редко;
  • подходить к выбору надо без спешки, многократно проверив отзывы: если много хвалебных, но нейтральных, то это еще не говорит, что изделие супер, лучше обращать внимание на средние отзывы, где пишут конкретные пользователи.

Многие одинаковые по параметрам изделия имеют разную стоимость, это зависит от производителя и объема комплектации.

Рейтинг 2019 — лучшие мини-пивоварни

  • Материал: пищевой пластик
  • Минимальное время приготовления: брожение — 3-5 суток, t = не выше 23 0 C, осветление — до 10 суток при t = 0-+3 0 C
  • Объем: 10 л
  • Карбонизация: искусственная
  • Газовые баллончики: 3 штуки
  • Тип экстракта: сухая смесь
  • Манометр: встроенный
  • Габариты: 260х390х310 мм
  • Масса: 5 кг (в пустом виде)
  • хорошая компактность
  • высокое качество
  • можно экспериментировать с рецептами
  • несложное использование

На оборудовании из Германии можно использовать любые сухие пивные смеси от известных производителей типа: Европа (Pilsner), Дикий Запад (Canadian Dark) и Славянская (Slavonic Light).

  • Материал: прочный пластик
  • Время приготовления: брожение — не менее 5 суток, осветление — 16 суток, можно разлить по бутылкам
  • Объем: 9 л
  • Карбонизация: естественная
  • Тип экстракта: жидкий
  • Габариты: 210х450х250 мм
  • Вес: 2 кг
  • поверхность бака декорирована под дерево
  • ингредиенты — аналог от пивзавода в Праге
  • высокое качество материалов

Пивоварни Inpinto из Чехии оборудованы прочным баком, в нижней части которого имеется резервуар для осадка, а широкая горловина обеспечивает удобное мытье резервуара. Поверхность стилизована под дубовые пивные бочки. Изделие идеально подходит для использования любых пивных смесей.

Крафтовая революция не обошла и самые уединённые уголки земного шара: Джошуа Малин побывал на пивоварне на острове Пасхи и рассказывает об этом на портале VinePair .

Чтобы попасть на Cervecer í a Mahina — возможно, самую удалённую в мире пивоварню, — нужно сначала отправиться в Чили. Почти каждый день утром из Сантьяго отправляется рейс на остров Пасхи. Самолёт взлетает и пять с половиной часов летит на запад над Тихим океаном. Остров Пасхи, площадью всего 163 квадратных километра, становится виден лишь за пару минут перед приземлением. Пивоварня расположена в паре километров от аэропорта — без этой связи она просто не могла бы существовать.

Майк Рапу, владелец и сооснователь Cervecer í a Mahina , — коренной житель острова Пасхи. Он начал планировать пивоварню ещё в 2008 году.

Cervecería Mahina расположена на острове в пяти с половиной часах полёта на запад от Сантьяго

Для начала — немного истории. Никто точно не знает, когда полинезийцы прибыли на остров Пасхи (или Рапануи, как называли его местные) — оценки учёных колеблются от VIII до XII веков нашей эры. Голландцы прибыли на остров в 1722 году и были поражены трёх-пятиметровыми каменными фигурами — моаи, — разбросанными по острову. К моменту, когда через несколько десятилетий на остров прибыли испанцы, а затем и англичане, ни один из монолитов не остался стоять. Что случилось за этот промежуток времени, остаётся загадкой

Европейская колонизация и внутренние распри опустошило остров. К 1860-м годам болезни, рабство и убийства сократили коренное население с десятков тысяч до нескольких сотен. (В конце концов коренных рапануйцев осталось всего 111.) Чили аннексировало остров в 1888 году, и большая часть его территории была арендована шотландской компанией под овечью ферму. Коренные жители были заперты в резервации Анга-Роа, и их права были строго ограничены.

В этот период, с конца XIX века до 1966 года, когда рапануйцы получили чилийское гражданство, пивоварение и винокурение были строго запрещены. Дедушка Майка Рапу бросал вызов местным властям и гнал кукурузную водку, за что получил порку, после которой его спина была покрыта шрамами. Детские воспоминания Рапу о шрамах его деда вдохновили его на создание пивоварни Cervecer í a Mahina .


Этикетки наклеиваются вручную

Рапу и его тогдашний партнёр по бизнесу в 2008 году наняли в Сантьяго пивовара Педро Сальфате, биолога по образованию. Сальфате работал на пивоварне и имел некоторый опыт в домашнем пивоварении, но именно на Mahina он сварил своё первое коммерческое пиво. После двух месяцев работы над первоначальными рецептами для пивоварни Сальфате и его жена София переехали на остров. Он занялся пивоварением, а она стала гидом для туристов.

Пивоварня выпустила сорта по рецептам Сальфате в следующем году. Это были 4,8-градусный пейл-эль и портер крепостью 6,8%. Команда сразу добилась успеха, привлекла местных потребителей и даже получила международное внимание.


Пивовар Педро Сальфате переехал на остров Пасхи из Сантьяго

Однако варка пива на удалённом малонаселённом острове связана с уникальными трудностями, и Mahina со всеми ними справляется. Пиво варится на местной воде, получаемой из скважин и из собранной дождевой воды, но всё остальное приходится импортировать. Хмель, дрожжи и стеклянные бутылки прилетают в грузовом отсеке рейса из Сантьяго. Это реальность жизни, хотя и дорогая.

На волне первоначального внимания к запуску пивоварни, Mahina пыталась экспортировать пиво в материковую часть Чили, но стоимость авиадоставки оказалась слишком высокой. А рынок был слишком конкурентным, чтобы на нём могло добиться успеха крафтовое пиво с такой высокой стоимостью импорта.


Mahina сегодня в месяц варит 2-3 тысячи литров пейл-эля и портера

Эти сложности оказались чрезмерными, и в 2012 году пивоварня приостановила работу. Сальфате решил, что его карьера пивовара завершена, и начал работать в туризме. Через два года Рапу пришёл к Сальфате с приятным сюрпризом: он выкупил долю своего партнёра и хочет заново открыть пивоварню.

Cervecer í a Mahina с тех пор работает стабильно. Пивоварня нашла свою нишу и предлагает пиво небольшому, но постоянно растущему числу туристов, которые приезжают на остров, чтобы увидеть моаи. Я посетил пивоварню в октябре 2017 года, и на тот момент, по оценкам Сальфате, туристы выпивали около 80% производимого ими пива. Пиво продаётся в местных отелях, ресторанах и магазинах. Стабильно производится 2000-3000 литров в месяц.

Возрождённая пивоварня до сих пор варит пейл-эль и портер по изначально разработанным Сальфате рецептам. Перед розливом в бутылки пиво не фильтруется и не пастеризуется. Пейл-эль с хмелем Willamette лёгкий, немного мутный и слегка солодовый. Портер тёмный с кофейными и шоколадными нотами, но тело на удивление лёгкое. Упаковка из шести бутылок в продаже стоит 4 и 5 долларов соответственно.


Пивовар думает над добавлением в ассортимент ещё одного сорта

Кеги уже в работе, но на данный момент всё разливается в бутылки и оклеивается этикетками вручную. На момент моего визита к ним как раз прибыли хмели Cascade и Galaxy , и Сальфате экспериментировал с IPA , который он уже давно собирался сделать третьим сортом Mahina .

Будет ли следующее пиво Mahina фруктовым, мутным, не очень горьким слабоалкогольным IPA ? Это не исключено. Мировые крафтовые тренды игнорировать трудно — даже самой удалённой пивоварне в мире.

Чтобы разобраться в тонкостях домашнего пивоварения, мы сами попробовали приготовить пиво. Использовались пивоварня Mr. Beer, баночка концентрата для приготовления пива Englishman’s с пакетиком дрожжей, упаковка кукурузного сахара и пакетик очистителя One Step. Весь процесс мы шаг за шагом мы отсняли на цифровую фотокамеру — чтобы не забыть, как правильно действовать, когда снова захочется домашнего пивка.

Домашнее пиво варила Ольга Кузьмина.

ЭТАП 1: водная подготовка для молодого пива

Подготовка жидкости, которая стала основой для жизнедеятельности культуры пивных дрожжей. При этом позаботились о том, чтобы не внести в нее дикие дрожжи.

Тщательно промываем бочонок снаружи и внутри, крышку и кран средством для мытья посуды.

Собираем пивоварню. Это очень просто, нужно только надеть краник на место. Для этого вставляем его в отверстие снаружи, изнутри надеваем и накручиваем гайку. Резиновое уплотнительное кольцо на кранике делает соединение надежным (это подтвердила наша практика).

Дезинфекция. Набираем 4 л теплой воды в бочонок (отмерять нужные дозы помогают отметки на задней стенке), высыпаем половину пакетика дезинфектанта One Step, бросаем туда же ложку с длинным черенком и открывалку.

Закручиваем крышку и начинаем взбалтывать бочонок, чтобы омыть все стенки и крышечку.

Промываем краник, для чего открываем его несколько раз, при этом подставляем под раствор тарелку — она будет использоваться для ложки и открывалки. Теперь оставим бочонок в покое на 10 минут. Затем открываем крышку, вынимаем нашу ложку и отрывалку, кладем их на тарелку. Сливаем раствор через кран, бочонок тщательно прополаскиваем, опять же прополаскиваем краник. После этой манипуляции к внутренним частям бочки прикасаться не будем, постараемся соблюсти микробиологическую чистоту.

Начинаем подготовку напитка. В бочонок заливаем 4 л воды (использовалась бутылированная минеральная вода).

С баночки с концентратом солода снимаем крышку, под ней лежит пакетик с дрожжами, его пока откладываем. В посудину наливаем горячей воды и ставим в нее банку, чтобы разогреть солод, так как он достаточно густой, а подогретым он будет легче выливаться.

В кастрюльку залили литр воды, в первой бутыли как раз столько воды и осталось (поэтому я пренебрегла советом разработчика и не подготовила, то есть не продезинфицировала, мерку). Ополаскиваем ложку под проточной водой. Высыпаем в воду сахар, он сразу же растворяется. Держим на огне, помешивая (надо сказать, сироп ведет себя очень прилично — не пригорает). Доводим его до кипения. Сироп получился прозрачным и не очень густым, операция заняла пару минут. Огонь пока отключаем. Ложку кладем на ополоснутую, продезинфицированную тарелку и ополаскиваем открывалку.

Варим сусло. Открываем баночку, выливаем содержимое в сироп. Снова включаем нагрев, берем ложку, помешиваем. Концентрат легко перемешивается с сиропом. Жидкость опять же лояльна к нагреву: ничего не пригорает, можно даже быть не таким внимательным. Доводим до кипения.

Надеваем рукавицы, берем кастрюльку и переливаем сусло в бочонок так, чтобы горячая жидкость не попала на стенки и не повредила пластик.

Доливаем воду до отметки 8,5 л. Снова берем ложку и перемешиваем будущее пиво. Жидкость получается теплой, но негорячей.

Высыпаем на поверхность жидкости пивные дрожжи из пакетика. Оставляем на 5 минут, прикрыв крышкой. Затем размешиваем ложкой и закручиваем крышку. Все, первый этап завершен, он не был сложным и занял около 30 минут. Теперь бочонок нужно поставить подальше от солнечных лучей. Молодое пиво будет бродить неделю.

ЭТАП 2: молодое пиво отправляем на дображивание.

Прошла неделя, пивной бочонок стоял в темной комнате, его никто не трогал. За день до слива молодого пива его перенесли на кухню: осадок, поднятый при транспортировке, должен снова упасть на дно. Чтобы оценить, все ли идет правильно, берем через краник немного молодого пива, пробуем — напиток уже похож на пиво с яркой горчинкой. Но для нас важнее отсутствие сладкого вкуса, как раз это и говорит о том, что пиво можно сливать. Пиво не содержит взвеси, оно немутное.

Наверное, вы обратили внимание, что технология предусматривает разливание пива по бутылкам. Дело в том, что нам предстоит приготовить напиток, который не будет проходить пастеризацию. И его сохранность обеспечивает герметичная укупорка. Открытая емкость любого объема должна быть израсходована сразу, и бутылки для этой цели практически идеальны.

Чаще всего рекомендуют набрать пластиковых бутылок (или они идут в комплекте), мне, откровенно говоря, показалось, что выбор в пользу пластика дискредитирует саму идею домашнего пивоварения. Ведь занимаемся мы им ради уникального и не такого вредного (в полезность пива я верю лишь отчасти — поджелудочная все же не железная) напитка, и подавать его в пластиковой таре просто неуважительно.

Кроме того, обычные бутылки не предназначены для многоразового использования. Лучше всего собрать набор стеклянных бутылок со специальными пробками (как у меня) или купить установщик кронен пробок.

Для молодого пива я взяла два вида бутылок — стеклянные пол-литровые с керамическими крышками и пластиковые из-под минералки.

Работа снова начинается с дезинфекции. Но стеклянные бутылки я просто помыла и прокипятила — хлопот меньше (резиновые прокладки сняла, потом надела обратно и прямо с крышками опустила в кипяток, до заливки пива бутылки закрыла). Еще лучше вариант с духовкой — дезинфекция при сухой посуде. Кстати, такую дезинфекцию можно сделать заранее.

С пластиковыми бутылками пришлось повозиться. Я приготовила раствор из половины пакетика One Step, потом разлила его по посудинам, закрутила крышки, хорошо взболтала и положила набок. Пока бутылки лежали положенные 10 минут, я их несколько раз перевернула. Потом снова промыла в большом количестве воды.

На этом этапе начинаешь понимать, что стерильный ажиотаж несколько спал. Сейчас нам надо добавить в каждую бутылку немного сахара, я продезинфицировала воронку и мерку (тоже занятная тема: дезинфекция — процесс мокрый, но сахар надо пересыпать сухим — будем вытирать, можем внести нежелательную флору!). Сам сахар вполне мог стать носителем диких дрожжей, его простерилизовать просто невозможно, остается полагаться на мощь нашей колонии пивных дрожжей. Сахар кладу из расчета 1 ч. л. на 0,5 л — для стекла и 3,5 ч. л. — на 1,5 литровую пластиковую бутылку.

Приступаем к розливу молодого пива. Бутылки надо держать наклонно, чтобы жидкость текла по стенке. Сначала все было хорошо, но неожиданно выясняется, что кран имеет какой-то вздорный характер: некоторые струйки идут не вниз, а в стороны. Приходится прижимать горлышко к крану, а то, как при этом ведет себя бутылка, уходит на второй план.

На последней бутылке пиво перестает выливаться, его уровень оказывается ниже крана. Я открываю крышку пивоварни и аккуратно наклоняю ее вперед, чтобы собрать все, что возможно, но без осадка. Его получилось совсем немного, и он хорошо виден.

К слову, отмечу, что пивоварни без краника, пиво из которых сливается при помощи сифона, не так удобны, надо контролировать одновременно два процесса — следить за осадком и за бутылками.

Каждую бутылку укупориваем. Затем встряхиваем для того, чтобы полностью растворить сахар. Сливаем отдельно остаток, вы видите, сколько его получилось. Думала, будет больше. Бутылки снова отправляются в темное место: неделя дображивания + неделя выстаивания. Через неделю одну или две бутылки я уберу в холодильник, остальные останутся при комнатной температуре.


Как только я начала работать над темой, меня стала мучить идея, как сделать удобную и серьезную пивоварню дома, ведь то, что мы имеем, — это всегда пластиковая посудина разной сложности, с краником или без. Хотелось бы чего-то более убедительного. Но все эти мысли отходят на второй план, когда начинаешь эту штуку мыть. Моя пивоварня без труда помещается в мойке, она легкая и, что немаловажно, очень простая, без каких-либо заковыристых деталей. Сейчас, когда бочонок опустел, его снова можно пускать в дело.

ЭТАП 3: дегустация в кругу единомышленников

Долгожданная дегустация. Не скрою, что не без трепета мы открыли первую бутылку! Как вы видите на фото, выглядит наше пиво как положено — напиток янтарного цвета с большой шапкой пены (правда, она быстро опадает).

При открывании бутылка стрельнула воздухом. Вкус чудесный, с горчинкой, насыщенный, интересный, ни в какое сравнение с массовым пивом не идет и благодаря солоду Englishman’s превосходит по вкусовым качествам более дорогие сорта, которые участникам нашей дегустации довелось пробовать.

Напиток получился прозрачным с постоянно образующимися пузырьками (обратите внимание, что у нас была естественная газация). В общем, эксперимент не только удался, он подтвердил, что домашнее пиво соответствует своему гордому названию и не так сложно в приготовлении.

Интересным открытием для нас стала бутылка, которая выдерживалась последнюю неделю в холодильнике, — это пиво было признано лучшим (отдельное спасибо Алексею Ешукову, нашему консультанту, который уговорил меня это сделать). Вся прелесть домашнего пива в нем играла ярче, на вкус оно было оценено как более благородное, цвет темнее, напиток вышел более газированным и удовольствия доставил больше других. К слову, пиво в каждой бутылке слегка отличается по вкусу.

Любое «одомашнивание» процессов, которые доселе были доступны только производству, требует времени и, самое главное, некоторых усилий. Тем, кто готов всерьез окунуться в тему домашнего пивоварения, не помешает обзавестись специальным набором бутылок с крышками, найти постоянное место для пивоварни, сделать стеллаж для батареи бутылок, а также, возможно, предусмотреть отдельный мини-холодильник для выдержки и хранения пива.

Продуманность рецептур, помощь единомышленников и консультантов помогут превратить пивоварение в простое, но увлекательное занятие, которое особенно оценят ваши друзья. Ведь обычное приглашение на пиво для них приобретет новый смысл.

Благодарит за помощь в погружение в тему и предоставленную для теста пивоварню компанию pivovarnya.ru и лично Алексея Ешукова.

8 крафтовых пивоварен Украины

Постепенно пиво а-ля «разбавленное непоймичто из 90-ых» уходит из отечественного рынка. Смену ему готовят ряд молодых крафтовых пивоварен, которые, по тру-законам крафта, все равно будут оставаться в таком себе пивном подполье. Однако настоящим ценителям хмельного напитка лучше обратить на них внимания уже сейчас, ведь в Украине происходит крафтовая революция, и, хоть уровень наших пивоваров еще не европейский, но уже каждый новый рецепт дает необычные и уникальные вкусы. Posteat подготовил список лучших крафтовых пивоварен Украины.


Проект донецкого бизнесмена и основателя еще ряда пивных брендов Василия Микулина за 2 года своего существования смог осуществить первую варку в Днепре, затем собрать собственное оборудование и переехать в Киев, основать собственную пивоварню, создать пивбар «Лесопилка» (говорящее название – бар находится на месте бывшей лесопилки), и, в конце концов, выбиться в лидеры отечественного крафтового пивоварения. О чем говорить, если про пивоварню уже даже по ТВ говорят! VARVAR ориентируется на американский стиль, где, собственно, крафт и зарождался в 80-ые год. Пивоварня уже успела поучаствовать в некоторых заграничных фестивалях, а также реализовать свой товар на полках магазинов Goodwine и «Сільпо». Наверное, одним из наиболее популярных сортов этого пива является India Pale Ale, имеющий сочетание вкусов, характерное для восточного побережья США. И все же самым сильным сортом VARVAR’а является легендарный Milk Stout– темное пиво в английском стиле, в которое добавляется лактоза, которая нивелирует горечь от обжарки солода.


Театр пива Правда

Есть серьёзные основания полагать, что этот львовский крафт известен в Украине даже далеким от пивной культуры людям. В немалой степени этому способствуют оригинальная «политическая» серия напитков, среди которой выделяются Putin Huilo, во вкусе которого прослеживаются ягоды, темное пиво с привкусом кофе и шоколада Obama Hope, Frau Ribbentrop и многие другие. Однако наибольшее внимание любителям пива стоит обратить на темный эль «Львівська весна», который в этом году завоевал титул лучшего украинского пива по версии наиболее масштабного пивного рейтинга мира Rate Beer Best.

Ранее это львовское пиво варилось по рецептам бельгийки Элизабет Лесуар, однако уже год во Львове варит пиво 26-летний Корри Макгиннес из Портленда, который к львовским традициям пивоварения добавляет больше американских ноток. Пока же в планах у Корри амбициозная задача: сварить пиво исключительно из украинских ингредиентов. А своеобразно потроллить легендарных дублинцев уже удалось, начав производство стаута «Макгиннес».

Главный паб этой пивоварне размещен прямо на площади Рынок в самом центре Львова и представляет из себя «пивной театр» — по вечерам там проходят музыкальные концерты, а с террасы открывается прекрасный вид на город. С середины ноября 2016-го “Правда. Beer Theatre” работает и в Киеве, на Крещатике. Помещение не такое большое, как во Львове, что компенсируется прекрасной камерной атмосферой. Имеется 6 видов пива «Правда» на разливе, плюс два бельгийских сорта. Все пиво доставляется напрямую с производства во Львове.


Авторов проекта Артема Старикова и Андрея Киселя смело можно назвать пионерами украинского крафта. Ведь именно при их участии в 2012 году на базе мини-пивоварни ресторана «Проходимец» был сварен первый украинский Indian Pale Ale.

С того момента прошло четыре года, в Украине произошла своеобразная крафтовая революция, а Collider, как и в 2012, продолжает оставаться верным традициям крафтового пивоварения, экспериментировать и удивлять: то сварят самое плотное пиво в Украине – целых 31%, то сварят тыквенное пиво. Одной из наиболее интересных варок может по праву считаться AFFECTIONATE KRAMPUS IMPERIAL STOUT – крепкий и плотный имперский стаут, сделанный в сухом стиле с яркой шоколадно-хмелевой горечью. Совсем скоро на улице Ярославов Вал 16 должен официально открыться фирменный паб заведения «Taphouse by collider».


Броварня Ципа

Конечно, вряд ли кто-то бы поверил, что лучшей крафтовой пивоварней Украины по версии Rate Beer Best станет представитель не Львова или из Киева, а небольшая компания в селе Квасы, Раховского района, Закарпатской области. Однако, удаленность от мегаполисов подразумевает более широкие возможности. Для производства своего пива «гуцулы» используют воду из высокогорного источника, как минимум 30 дней дают ему дозреть в подвале, после чего подают пиво через специальный «пивопровод» непосредственно из подвала на барную стойку. Ну, и не в последнюю очередь качество продукта гарантируется профессиональным немецким оборудованием Braumeister. Продукция «Ципы» довольно разнообразна: здесь вы найдете и горький Пейл-эль, и светлый лагер. Цены немного более демократичные относительно других украинских крафтовых пивоварен: за бутылку 0,33 темного стаута «Ципа Чорна» вы отдадите 30 гривен. Попробовать закарпатское пиво в Киеве можно в паб-ресторане «Pilsner» или в пабе «Мохнатый хмель» . Также есть возможность оформить доставку «Новой Почтой»: ящик (12 бутылок) пива, который к тому же можно сформировать из разных сортов, обойдется покупателю от 300 гривен.


Эта черниговская компания выделяется огромным разнообразием позиций, а также вкусовой нестандартностью. В фирменных магазинах Киева можно найти освежающий светлый эль, африканский хмельной лагер, густой стаут, а также пиво из конопли, крапивы и Бог еще знает из чего еще. Топовой позицией по мнению редакции PostEat является местный Красный эль – красно-рубинового цвета напиток с тонким ореховым и шоколадно-карамельным ароматом. Также пивоварня предоставляет широкий выбор позиций классического нефильтрованного пива, которые продаются в баклажках по литру. Средняя цена за бутылку 0,33 – 20 гривен.


Одна из лучших отечественных пивоварен открылась в 2011 году и с тех пор практически не тратит время на маркетинг и рекламу, в общем, полностью сосредоточена на создании ни на что не похожих, уникальных рецептов хмельного напитка. Каждая новая варка White Rabbit – это эксперимент, новые вкусы и сочетания, новый рецепт и новый результат. Как не сложно догадаться, начиналось все классически – домашние пивовары получали от своего хобби все больше удовольствия, и однажды White Rabbit перерос из домашнего пивоварения, по 30 литров два раза в месяц, в пивоварню производительностью 300 литров в сутки. Наверное, наибольшую известность криворожанам дало пиво Lupulin – американский IPA поставил украинский рекорд горечи в крафтовом пивоварении. Попробовать криворожский крафт в Киеве можно в пабе CRAFT vs PUB.


Небольшая домашняя пивоварня запустила, наверное, самую удобную «подписку» на свою продукцию в Украине с возможностью самому выбрать удобный график доставки пива. Напиток, сваренный «пивоварней Андрея» дозревает в бутылках и может хранится месяцами. Минимальная сумма разового заказа – 200 гривен, доставка по Киеву – 50 гривен, но она будет бесплатна в случае заказа от 400 гривен. Само пиво варится только из натурального сырья с натуральными добавками. Andrii’s Craft Brewery варит эли в американском, английском и бельгийском стилях, также создаются сезонные сорта – рождественские или тыквенные. Экспериментами здесь также не брезгуют. Из последних можно обратить внимание на браун эль в американском стиле с добавлением обжаренной кокосовой стружки в конце брожения или на кофейный браун эль с колдбрю арабикой из Танзании, а также на легкий эль золотого цвета с добавлением меда и кукурузы. Все позиции – 45 гривен за полулитровую бутылку.


Первые образцы этого пива домашних пивоваров из Запорожья появились в июле 2014 года – тогда это был полноценный хендмэйд, даже этикетки были напечатаны на обычном принтере. Но уже в 2015 эта пивоварня стала лучшей украинской новой пивоварней по версии рейтинга Rate Beers Best. Сейчас K&F Brewery варит небольшие партии пива дома, а также параллельно делают промышленную варку (один сорт – 1000 литров) на мощностях запорожской мини-пивоварни «KronSbeeR». Наиболее топовые позиции: браун эль Sex with Mermaid (Mermaid – русалка), в котором необжаренные зерна кофе сочетаются с ягодными тонами, а также Drunken Monkey IPA, который характеризуется насыщенным и долгим травяным послевкусием. «Русалка» стоит 25 гривен, «Пьяная обезьяна» — 30. В Киеве пиво K&F Brewery можно приобрести в магазине разливного пива «Good beer» по адресу улица Тимошенко, 19.


ЗАВЕДЕНИЯ ИЗ ОБЗОРА

Лучшие крафтовые пивоварни из сегодняшнего обзора

Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:

 



Читайте також


Технология | Независимый рейтинг пива

Сначала крупные, а затем практически все пивные производители сократили стандартные объемы пивной тары.

Московские пивные РЕТРО-зарисовки
// yaplakal.com

Началось всё в 2014-2015 гг. Осенью 2015 года почти 25% продаж пива приходилось на банки и бутылки уменьшенного объема — производители пива взялись за так называемый даунсайзингуменьшение количества или объема продукта в упаковке без изменения цены. Это следует из отчета исследовательской компании Nielsen, который есть у «Известий». При даунсайзинге внешний вид уменьшенной упаковки практически неотличим от той, что содержала в себе больший объем.

По данным Nielsen, даунсайзинг применяли изначально три из четырех крупных транснациональных игроков на российском рынке пива. Одновременно гранды теряют долю рынка: наблюдается тенденция роста значимости частных марок пива (1,6% рынка), крафтового пива (6% рынка) и пива от локальных производителей (19,8% рынка).

В Союзе российских пивоваров подтвердили, что практику уменьшения объема продукции в упаковке применяют компании Heineken (Нидерланды), «Балтика» (входит в датский концерн Carlsberg) и «Сан Инбев» (входит в бельгийскую группу AB Inbev).

— Да, такая тенденция есть на рынке. Это разрешено законодательством и является одним из инструментов сдерживания роста цен на полках. При растущей инфляции компании находят возможности компенсировать свои издержки, не поднимая цены для потребителей, — сказал «Известиям» председатель совета Союза российских пивоваров Андрей Губка.

Директор по корпоративным отношениям компании Heineken Кирилл Болматов указал, что даунсайзинг применяют не только пивоваренные компании, но и производители молока, безалкогольных напитков, других продуктов питания, косметики и бытовой химии.

— Это связано со снижением покупательной способности населения. Компании, чтобы сохранять доступность своей продукции, немного уменьшают ее объемы в упаковке. Так, 0,5 л пива превращается в 0,48 л, а 1,5 л — в 1,4 л. У всех производителей по-разному. Снижение объемов в продукции Heineken не распространилось на весь ассортимент, а коснулось прежде всего марок эконом-сегмента, — пояснил Болматов. Он не исключает, что в условиях дальнейшего снижения покупательной способности потребителей может последовать развитие тенденции уменьшения объемов продукта в упаковке.

Помимо экономических обоснований, представители пивоваренного бизнеса уверяют, что даунсайзинг способствует формированию «ответственного потребления» алкогольной продукции и помогает бороться со злоупотреблением спиртным.

— В 2014 году пивоваренная компания «Балтика» снизила объем единицы емкости пива для некоторых брендов и SKU (stock keeping unit — ассортиментная позиция). Данный шаг был продиктован стремлением компании активно участвовать в формировании культуры ответственного потребления пива и борьбе со злоупотреблением алкоголем и являлся логичным продолжением заявленной в октябре 2013 года инициативы Союза российских пивоваров по самоограничению объема ПЭТ-упаковки. Кроме того, таким образом наша компания также влияет на замедление темпов роста цены продукта на полке, — сказала директор по корпоративным коммуникациям «Балтики» Татьяна Антончик.

Также в пресс-службе компании отметили, что объем снижается не по конкретным брендам, а по формату упаковки — в основном это ПЭТ и некоторые виды стеклянной бутылки. Объем единицы емкости снижается далеко не для всей продукции «Балтики». Выбор — какую упаковку уменьшать — связан с технологическими особенностями производства разных ассортиментных позиций, добавили в компании.

По мнению аналитиков, продавая меньше и меньшими объемами, пивовары не стали меньше зарабатывать. Руководитель группы по работе с глобальными клиентами и компаниями сигаретной и пивной индустрии в компании Nielsen Марина Лапенкова отмечает, что все «регулируемые» категории (сигареты, алкоголь и пиво) снижаются в натуральном объеме продаж.

— За последний год продажи сигарет снизились на 11%, пива — на 9%, а всего крепкого алкоголя, включая водку, — на 10%. В денежном выражении все три индустрии продолжают расти вместе с повышением цен, — говорит она.

По данным Nielsen, зафиксирован рост продаж пива через промоакции (скидки, подарки к покупке, «1+1»), при этом средняя скидка на пиво равна 7–10%.

Стоит отметить, что бутылки молока объемом 900 мл вместо 1 л массово стали выпускать в продаже в 2008 году — и после выхода из того кризиса бутылки не увеличились.

Аналитик инвесткомпании «Финам» Тимур Нигматуллин считает, что изменение объема в упаковке не является нарушением законодательства (если информация об изменившемся объеме указана на упаковке). По его словам, регуляторы еще ни разу не применяли санкции к производителям, сократившим объемы фасовки или розлива продукции.

Читать далее →

адрес, телефон, часы работы, отзывы, рейтинг

4.5 cредняя оценка на основе 54 отзывов.

VK

FB

Telegram

Twitter

Pin

WhatsApp

OK

Организация имеет 3 филиала в городе.

Контактная информация

Адрес: Новосибирск, Энергетиков проезд, 8 — 1 этаж (посмотреть на карте).

Телефоны: +7 (383) 239-41-42, +7 (383) 350-21-22

Часы работы

Открыто сейчас — 20:10

ПонедельникВторникСредаЧетвергПятницаСубботаВоскресенье
10:00–21:0010:00–21:0010:00–21:0010:00–21:0010:00–21:0010:00–21:0010:00–21:00

Адрес: Новосибирск, Мочищенское 1-е шоссе, 6 — 2 этаж (посмотреть на карте).

Телефоны: +7 (383) 239-41-42, +7 (913) 793-66-58

Часы работы

Открыто сейчас — 20:10

ПонедельникВторникСредаЧетвергПятницаСубботаВоскресенье
10:00–21:0010:00–21:0010:00–21:0010:00–21:0010:00–21:0010:00–21:0010:00–21:00

Адрес: Новосибирск, Бердское шоссе, 277 — 2 этаж (посмотреть на карте).

Телефоны: +7 (383) 239-41-42, +7 (913) 752-37-30

Часы работы

Открыто сейчас — 20:10

ПонедельникВторникСредаЧетвергПятницаСубботаВоскресенье
10:00–21:0010:00–21:0010:00–21:0010:00–21:0010:00–21:0010:00–21:0010:00–21:00

Карта проезда

Перед тем, как поехать в Доктор Градус, изучите расположение организации на карте.

Загрузка карты…

Дополнительная информация

Сайт: doctor-gradus.ru

https://novosibirsk.sprav.co/org/domashnih-pivovaren-i-sirovaren-magazin-samogonnih-apparatov-doktor-gradus/Социальные сети:

Виды деятельности

Учреждение специализируется на 3 типах деятельности.

Похожие предприятия

На основе видов деятельности Доктор Градус мы подобрали наиболее близкие аналогичные фирмы:

Отзывы

Оставить отзыв

Читать 54 отзыва пользователей о фирме «Доктор Градус».

18.07.2018

Анонимный пользователь

Оценка: 5

Отличное оборудование!!! Цена соответствует качеству! Спасибо огромное, оставляю видео отчет о работе аппарата — https://www.youtube.com/watch?v=lhHNVYpoiOk

15.06.2018

Анонимный пользователь

Оценка: 5

Всем дд! Единственная компария которая мне помогла в изготовлении джин корзины, в которой получился феноменальный джин очень удобная и практичная…. Корзина исключительного качества, пажалуй одно из немногих изделий которое не вызывает вопросов на предмет качеста…. Спасибо вам большое что помогли решить мою проблему… PS доволен весь полностью…

15.06.2018

Анонимный пользователь

Оценка: 5

Покупала сыроварню и пивоварню Доктора Градуса, очень порадовало качество и дизайн продукции, каждая деталь продумана до мелочей.
Сразу заметен высокий сервис обслуживания и приветливый персонал. Приятно общаться с коллективом компании, как в магазине, так и по почте.
Спасибо за Вашу работу. Успехов и процветания!

07.06.2018

Анонимный пользователь

Оценка: 5

Все замечательно, качество супер, оправили быстро. Недостатков у товара просто нет.
Желаю процветания магазину, пусть продолжают нас радовать своей продукцией.
Однозначно РЕКОМЕНДУЮ!!!

12.05.2018

Анонимный пользователь

Оценка: 5

Буду краток! Европейское качество, прекрасный сервис, информирование и обратная связь. Это реально лучшая компания в нашей стране по производству и продаже товаров для винокурения.

Посмотреть 49 других отзывов клиентов.

Оставить отзыв

Посещаемость страниц предприятия

15 посещений страниц компании

HOMES Brewery | Анн-Арбор, Мичиган | Пиво

IP Big Sherb (Wild Sherb)25 St American Imperial

06 Wild 6000

3.68 IPA 2 Угловой 6 0007 Новая Англия.38 2 000 Cynosure 0003 Depruit , Персик, кокос Deep Depths, банан Глубокий клубничный 9007 IP 9000 Stout 6 американский Imperial Sour.7 Wild Pol Faux Pol10 — 9000 — Новая Англия000 70007 IPFracture 6,8 900 Wild Beats 3 Англия — Ховер000000000000
Bakken Sour — Berliner Weisse 0 5 4,44
Барраж 4,02
Под сценами Wild Ale 8,7 2 4.29
Big Pun Sour — Gose 7 2 4,1
0 3 4,22
Большой щерб (малиновый / лаймовый) Кислый — Фруктовый чайник Кислый 8 1 1 1 1
Райские птицы Кислый фруктовый чайник Кислый 7.1 4 4.62
12,5 1 4,45
Birkin Beer 3 Stout — American Imperial 12.7 1 4,75
Черно-желтый щербет Кислый — Фруктовый чайник Кислый 7 12 9000 Blue Passion Sherbet Sour — Fruited Kettle Sour 6,5 9 4,43
Blurb
Тормоза IPA — американские 6,2 2 4,15

010

IPA Империал IPA 2 4,18
Бремя и преимущества IPA — имперские 8 1 4.2
Cat Person IPA — американский 6,8 5 4
Chyron New England 1 4,03
Citra Flow Светлый эль — американский 3,8 5 3.69
Coco Banana Daq Sour — Berliner Weisse 6 4 4.37
9 7 4,25
Обеспечение IPA — имперские системы 7,8 6 4.31
Состав 1 Дикий эль 8 3 4,55
Состав 7 Wild Ale 1 4,45
Confetti Cannon IPA — американский 6,5 12 4.14
Констебль IPA — имперская система 8.4 1 4.33
4,22
Coolship Framboise Ламбик — фруктовый 7.1 1 3.63
Coolship Kriek Wild Ale 6,6 7 4,37
4,05
Crinkle IPA — американский 6,6 0 0 6 000 8 23 4.41
Кубики IPA — Imperial 8,6 1 3.88
Cynosure 8,4 5 4,35
Cynosure (банан / драконий фрукт / персик) Wild Ale 7,7 3
Cynosure (черная смородина / ананас) Wild Ale 7,7 3 4.33
Wild Ale 9,7 5 4,15
Cynosure (Кара Кара, гибискус, абрикос) Wild Ale 7.5 4 4,32
Cynosure (Cherry / Boysenberry) Wild Ale 7,6 3 6 3 6 Cynosure (гуава / гуава / ежевика) Wild Ale 8,5 6 3,96
Cynosure (колючая груша / / абрикосовый) Чайник Sour 7.5 3 4,41
Cynosure (малиновый / черничный / лимонный) IPA — Новая Англия 7,5 1 9106 9000
Cynosure (малина / маракуйя) Wild Ale 8 2 4.54
Decouple Pale Decouple 5 2 4,16
Deep Depths — Berry S’more Sour — Fruited Kettle Sour 6 1 9106
Deep Depths — Клюква, Бойзенберри, Зефир, Малина Sour — Фруктовый Kettle Sour 6 1 4.5 Кислый — фруктовый чайник Кислый 6.1 5 4,33
Deep Depths — маракуйя, папайя, персик, гуава кислый — фруктовый чайник Sour 6.26 6.26 6.26
Deep Depths — PLRMP Sour — Fruited Kettle Sour 6.5 3 4.4
Зефир Кислый фруктовый чайник Кислый 6 3 4.58
Задержка IPA — американский 6 0 0
3 3,98
Разное То же То же IPA — Имперская система 8,6 12 4.26
Disguise The Limit IPA — американский 6,4 1 3,89
IPA 9007
американский 5 3,71
Doozie (Almond) Stout — American Imperial 11,8 2 4.59
Doozie (кокосовый орех) Stout — американский имперский 11,6 4 4.63
13,2 7 4,48
Doozie Noche Stout — American Imperial 12.3 3 4,44
Двойной вишневый шербет Кислый фруктовый чайник Сауэр 6.4 8 8 9000 Drift IPA — Imperial 9 6 4.08
Дроны IPA — Imperial 8.4 4 4,24
Dub Bluebz Sour — Fruited Kettle Sour 7,3 36 6 Dub Mango Sour — Fruited Kettle Sour 6.5 4 4.17
Dub Passion Sour — Fruited 3 4,12
Dub Pom Sour — Fruited Kettle Sour 6 1 9000 Dub Razz Sour — Fruited Kettle Sour 6,6 6 4,29
Dub Tropical Sour — Fruited 4.38
Неисправность IPA — Новая Англия 8 10 4.37

05

4 4,22
Fling IPA — Imperial 8 1 4.09
8 3 4.35
Force Quit IPA — американский 7,5 1 4,06
4 4,11
Fourside IPA — Imperial 8,6 6 4.39
FOV King Cold Brew Cream Ale 10 4 3.78
7 4,32
Front & Follow IPA — американский 7,5 2 4.16
Georgia Peach Truck Wild Ale 6.5 1 4.23
Ghostet Big Sherb 7 0 0
Ghost Runner Stout — American 7,4 3 3.96
Gose Pun Sour — Gose 6.2 8 3.94
Sourtle Sourtle Sourtle 6,3 12 4,38
Директива IPA — имперская система 8,9 6 4.27
ГУСАУ Кислый — Гозе 5 1 3,98

05 Урожай

3,85
Heatmap IPA — американский 7,1 1 4.28
Hitasu Лагер — японский рис 5 5 4.05
6 4,27
Гидра глубин Кислый — Фруктовый чайник Кислый 6 3 34
HyperSurface Stout — American Imperial 11,6 2 4,28
Ida Flow Ida 4.6 7 3.79
Impossible Vibes Stout — American 7.6 0 06 IPA — Новая Англия 7.1 3 4,44
Инверт IPA — американский 7,4 4 4,09
06
05 Light Показать 000one 6 Sherbet 4.01 Boysen ) 9000form6 w Straberry Ale IPA Англия Nexus New England

06 Wild

Nucleate 200007 People Power Фосфен 99 Slotline — 9.18 4,33 1 Wild Aleescence 2 IPA Англия С уважением, Mo 9007 9007 7,510 IP, Англия Англия — Поверхность0007 Synapse Ale6 Blueberry Кислый — фруктовый чайник Sour2 Персиковый 2 IPA IP American0007 0007 IPA 0006 0007
IPA — американский 6 4 4,21
King Cold Brew Cream Ale 7.8 17 4,06
Слоистая IPA — Новая Англия 9,1 4 9000az5 4,3206 IPA — Imperial 8,4 19 4,11
Leafy Leaf Wild Ale 4.5 5 3,77
Life Mags IPA — американское 7 2 Ржаное пиво 7,2 3 4,24
Lots Of Dots IPA — American 6.2 5 3,8
Низкие линии Лагер — американский 4,7 1 3,86
0007 Sour — Fruited Kettle Sour 6,8 4 4,07
Mean Streets Bitter — English Extra Special / Strong Bitter Bitter — English Extra Special / Strong Bitter5 3 3.64
Mediumist IPA — американский 7.1 5 4.01 Wild Ale 6.5 7 4.33
Metaform (Cherry) Wild Ale 6 405
Metaform (Key Lime) Wild Ale 5 6 4.19
f Meta 5,2 12 4,22
Метаформа (персик) Wild Ale 6 14 4.32
Metaform (Raspberry) Wild Ale 6,8 5 4.32
5,6 7 4,19
Metaform (Tangerine) Wild Ale 5,7 4 3.89
Молоко (вишня / апельсин) IPA — американский 6,8 3 4
IPA — американский 7,2 2 4,27
Молоко (клубничное / абрикосовое) IPA — американский 7 5 18
Mingle Sour IPA Fruit and Field Beer 8 2 4.54
Mirror , Англия Маска 6,75 17 4,35
Название IPA — Новая Англия 6,5 1 28
Mouzone IPA — американский 5,5 2 4,1
1 4,25
Niveus IPA — американский 5 1 4.16
Номинал IPA — Новая Англия 7 6 4.04
0 0
Nudge IPA — американский 6,8 2 4.27
Oh Действительно IPA — американский 6 0 0
Paradox7 9000 New 9000 England of Plenty 9000 7,8 2 3,82
Параллельный DIPA IPA — Имперская система 9,2 3 4.09
Пиковое значение IPA — Новая Англия 8.4 3 4.12

07 IPA

2 4,19
Постоянные дома (2021) Stout — American Imperial 13 0 66 IPA — американский 7.6 6 4,27
Люминофор IPA — Новая Англия 7 3
IPA — Imperial 8,6 4 4,26
Pie Vibe Sour — Fruited Kettle Sour 2
Трубы IPA — американский 5,8 6 4.04
Slotline 3 4,38
Толстый Кислый — Гозе 5,4 1 4.03
Портал IPA — Новая Англия 8 3 4,29

07

IPA Англия
1 4,3
Promise Pale Ale — американский 4,2 4 3.58
Quad Scoop Stout — American Imperial 11,7 2 4.63
American Imperial 2 3,82
Малиново-лаймовый щербет Кислый — фруктовый чайник Кислый 5.5 10
Reign IPA — Имперская система 10,1 3 4,33

05

4,04
Руминат IPA — американский 7,5 3 4.25
То же То же Разное IPA — Новая Англия 6,7 47 4.3
Sour Sour Sour 5,8 5 4,45
Оценка IPA — американский 6,7 1 4.25
Выбрать все IPA — Imperial 8,2 2 3,9

05

3,41
Оттенки IPA — Новая Англия 7,5 19 4.25
Shirk IPA — американский 7.3 3 4.36
3 4,1
Simmer IPA — Имперский 8,5 0 0
Pale Ale — американский 5.4 1 3,93
С уважением, Ида Pale Ale — американский 5,7 1 IPA — American 6 2 4.47
С уважением, Nelson Pale Ale — American 5.1 4 3,76
С уважением, Vic Pale Ale — американский 4.9 3 3,

2
9000 Нарезанный манго
Кислый — Фруктовый чайник Кислый 6.5 3 3.81
Slide IPA10 0007 9007
Slither IPA — английская система мер 10.4 6 4.04
Soaker — American Lager Lager — Light 4.6 7 4,2221 4,2221 Soaker — Kolsch Kölsch 4.6 2 4.14
Soaker — Pilsner 6 / Czech 4.17
Soaker — Vienna Lager Lager — Vienna 6.2 9 3.89
Spine 8,1 5 4,27
SPRAY IPA — Новая Англия 7,6 4 4.09
Стек IPA — Imperial 8 1 4,23
3 4,1
Клубничный щербет Кислый фруктовый чайник Sour 5.5 10 4.32
Stratum IPA — New England 6.5 12 4.37
Strawberry6 7,2 4 3,97
Строка IPA — Новая Англия 7,1 4 3.97
Sunlit Лагер — адъюнкт 4.3 2 4.13
2 4.58
Sweep IPA — New England 8 3 4.31
Swell IPA — New England 8 7 4,19
1 4,33
Клубок IPA — Имперская система 9 2 4.15
The Eye Wall Triple IPA IPA — New England 10,8 1 4
Farmhouse Там Farmhouse Там — Saison 5.9 3 3.93
Thicc Or Treat Sour — Fruited Kettle Sour 66 36 3
Thicc or Treat (2021) Sour — Fruited Kettle Sour 6.4 1 4.76
7,4 1 4.5
Throughline Concord Grape Кислый — фруктовый чайник Sour 8.5 1 4,18
Транспортировка Orange Trio Sour — Fruited Kettle Sour 8,5 0 6 0 6 0 Кислый — Фруктовый котелок Кислый 8,5 5 4,1
Сквозной ананас Вишня

07

Кислый Фруктовый

07

Кислый25 3 4,34
Raspberry Sour — Fruited Kettle Sour 8,5 1 Tidal IPA — имперская 8,6 9 4,14
Tingle IPA — американская 6 66 6661
Тон IPA — американский 7,5 7 4,33
3,92
Tractus IPA — Новая Англия 6,8 3 4.01
Trite IPA — американский 6,2 4 4,35
Англия Англия 9 4,34
Валенсоль Дикий эль 7,6 5 4.24
Очень ягодный щербет Sour — Fruited Kettle Sour 6 6 4,2
7,2 4 4,05
Weave IPA — американский 7,4 9 4.21
Whirl IPA — Новая Англия 7,4 3 4,17
2 4.05
[SIC] Sour — Gose 5.8 2 4.12

Отзывы о домашнем пивоварении — Приключения в домашнем пивоварении Отзывы


Приключения в домашнем пивоварении Отзывы клиентов

Билл Фолл
Всегда такой дружелюбный и услужливый персонал! Одно из моих любимых мест!


Роберт Даггет
Я заказал ферментер, который должен был быть доставлен напрямую. Так и не было отслеживания, а через неделю я звоню и мне говорят, что они еще даже не разместили заказ. Потом меня очень сбил с толку процесс дропшиппинга.Я отменил заказ и купил на Amazon. Сказав это, через несколько дней мне позвонил сам хозяин. у нас был отличный разговор, очень хороший парень. Я видел, что он лично заинтересован в моей проблеме. Он изо всех сил пытался объяснить мне проблему. Я также признаю, что праздники повлияли и на этот процесс. Я планирую сейчас заказать у них свои припасы и, возможно, свою следующую емкость для брожения.


Respectful Living
ОЧЕНЬ порадовал выбор и ценовая политика в этом магазине.Я даже на Амазоне не смог найти то, что мне нужно дешевле. Бутылки 375 мл стоили всего 33 доллара за коробку из 24 штук! Обслуживание было хорошим, и магазин хорошо организован.


Билл Миллер
Лучший поставщик домашнего пива в мире.


Стивен Каммерер
Купил в Интернете расходные материалы для пивоварения. Это место было примерно лучшим. Хорошие цены, качественные расходные материалы и оперативная доставка. Также понравилась веб-страница — легко маневрировать с выпадающими списками.


Брайан Джей
Мое место, где можно купить принадлежности для пивоварения.Замечательные люди и готовы помочь со всем, что вам нужно.


Николай Маччинский
Отличное место для товаров для домашнего пивоварения.


Райан Мак
Потрясающий выбор. Лучший магазин товаров для домашнего пивоварения, который я когда-либо видел!


Chris Tylenda
Пользователь не написал обзор и оставил только оценку.


Даррен Мюррей
Приветливый и знающий персонал, отличный выбор оборудования и принадлежностей.

 Джеймс Кидд 
У них намного больше запасов, чем в большинстве магазинов домашнего пивоварения, здорово иметь возможность все проверить лично.Единственная жалоба заключается в том, что ни на что не ставится ценник. Персонал был очень любезным советом или что-то нашел.
 
Чак Коггинс
Замечательные люди и отличное место, где можно купить свои пивоваренные товары. Персонал дружелюбный и готов помочь и поговорить с вами о пиве. Настоятельно рекомендуется.
 
Anthony Reale
Очень знающий, доброжелательный персонал и до отказа упакованы принадлежностями для пивоварения, перегонными кубами, горшками для маринования и книгами по всем вопросам ферментации.
 
Жаклин Кокила
Отличное место !! С удовольствием приеду сюда со всеми моими друзьями !! Хорошие времена!!
 
Lindsey Hakala
Когда мы были в последний раз, они варили пиво из нового сорта хмеля, который они только что получили. Пахло * потрясающе *! И персонал был очень вежливым и услужливым. Я просто хочу, чтобы они продавали (пустые) бутылки в количестве, меньшем, чем ящик. Я всегда заканчиваю массовкой.
 
Винс Ханчон
Такой замечательный магазин! Персонал услужливый и знающий.Приятно каждый раз приезжаю.
 
Джошуа Графф
Фантастический выбор всего необходимого для пивоварения! Разнообразный сбор ячменя и все необходимое оборудование; от перегонных кубов до бочек.
 Мигель Завала 
Это потрясающее место. Я заказывал у них несколько раз, и все было доставлено очень быстро и в полном порядке. Я обязательно буду покупать у них.
 
Tenacious Lee
Персонал был очень дружелюбным и знающим.Они дали мне несколько хороших советов, как начать пить тутовое вино.
 
Dennis Wolfenbarger
Лучший магазин домашнего пивоварения в районе Детройта.
 
Дэвид Мроски, округ Колумбия
Отличное обслуживание клиентов! Я случайно заказал дополнительные дрожжи, и они смогли перехватить и исправить заказ до того, как он был отправлен, и сразу вернули мне деньги. И мне пришлось поговорить с реальным человеком по телефону, который помог быстро решить мою проблему. Спасибо!!
 
Ричард Скотт
Персонал помогал мне находить выгодные предложения.
 
Ray Bilyk
Одно из лучших мест для домашнего пивоварения, сыроварения и дистилляции! Если у них его нет, они получат его в одном из других мест. Присоединяйтесь к их программе вознаграждений! Вы не пожалеете! Отличное обслуживание клиентов! Эти люди как семья! (Самореклама: спросите о вступлении в Клуб домашнего пивоварения Motor City Mashers!)
 
Иц Пирс
Обожаю этих парней. Очень полезно и ориентировано на клиентов. Они найдут время, чтобы ответить на все ваши вопросы по пивоварению.Если вы хотите клонировать пиво, вам помогут придумать рецепт.
 Dustin Vanderburg 
Хороший магазин, всегда приветливый персонал и хозяева. Я всегда беру у них все необходимое для домашнего пивоварения. Практически всегда есть то, что мне нужно, когда мне это нужно.
 
Майкл Конони
Очень знающий персонал. Большинство вещей по рыночной цене. Много-много зерен, хмеля, ингредиентов и оборудования для пивоварения. Были там несколько раз и вернемся.
 
Бритт Мэй
Уэйд был ОЧЕНЬ любезным и дружелюбным! Обслуживание клиентов и знания на высоте.Благодарю вас!
 
Эндрю Зимний
Замечательный персонал, очень знающий
 
Джон Миллер
Лучший магазин домашнего пивоварения!
 
Thomas Timpf Jr
Лучшее место для приобретения пивоваренного оборудования
 
Justin B
AIH - настоящий восторг для домашних пивоваров! Персонал услужливый, и у них есть все, что вам нужно, чтобы приготовить пиво, вино, сидр и т. Д. Рекомендую!
 
Шон Мерфи
Лучший магазин домашнего пивоварения в SE MI ... может быть, в мире!
 
Diego Cabrera
Такой приятный визит!
 
Michael J Barnes
Отличный магазин, в котором есть все необходимое для энтузиастов домашнего пивоварения.
 
Тед Фуллер
AIH - лучшее место на земле, где можно найти все необходимое для домашнего пивоварения и получить советы. Загляните на сайт!
 AC Kuderik 
У них есть все необходимое для начала пивоварения. Знающий персонал!
 
Jeff Slag
Мой пивной магазин! Феноменальный отбор

** СТАРИНЫ, НО УДАЧИ **

У вас один из лучших магазинов, которые я когда-либо посещал

Последние пару дней я был в городе на деловой встрече.Я стараюсь посетить один или два магазина. Я рассказываю о четырех штатах и ​​должен сказать, что у вас один из лучших магазинов, которые я когда-либо посещал. Ваш выбор не имеет себе равных. Я побывал в Огайо, Пенсильвания, Западная Вирджиния, Индиана, Нью-Йорк и Западная Вирджиния. Девушка, работающая в магазине, была очень любезной и приятной.

Она сообщила мне, что вы собираетесь расширить свою деятельность до Анн-Арбора, я только хочу, чтобы вы выбрали штат Бакай и его столицу. Мне нужно поехать в Листерманс в Цинциннати (жить в Колумбусе), чтобы хотя бы приблизиться к вашему заведению.Я взял бутыль с пивом и банально. Я должен сказать, что у вас отличные цены на корни. Спасибо за ваши услуги всем домашним пивоварам.

— Мик С.

Ваш магазин был потрясающим, и все были очень дружелюбны

Я просто хотел отправить короткую записку, чтобы поблагодарить вас. Ваш магазин был потрясающим, и все были очень дружелюбны и очень, очень, очень любезны. Я сварил 2 из 3-х сортов пива и жду. Я взял ваши идеи и добавил их, и пока все выглядит хорошо.Должен сказать, мне понравились дрожжи White Labs Pacific Ale Yeast, совсем другие. В общем, мой папа, который понятия не имеет о пиве, даже наслаждался твоим местом и временем. Так что большое вам спасибо, я передам вам весь свой бизнес и уже передал ваш сайт другим. Береги себя, и я увижу тебя, может быть, в конце июня, чтобы получить продукты для зимнего пива.

— Рэнди С.



Вчера я пришел в Приключения, чтобы составить рецепт Портера. Я был там пару раз и все еще относительный новичок, когда дело доходит до домашнего пивоварения (это была только моя 6-я партия).Крис был тем парнем, который мне помог, и хотя я уверен, что это часть его работы, я просто хочу сказать, как я был благодарен за его советы и помощь. Мы сломали мой «рецепт» (если его можно так назвать) и начали все с нуля. Он нашел время не только для того, чтобы объяснить мне, что мы добавляем, но и почему, и он спросил мое мнение, когда мы были на развилке дорог. Я просто хотел, чтобы вы, люди в офисе, знали, что он мне очень помог, и удостоверились, что вы знаете о той большой работе, которую он для меня проделал. В нашем обществе становится все реже, когда вы заходите в магазин, и кто-то вам действительно помогает.

— Пол Дж.

Я получил именно то, что мне нужно, и небольшую техподдержку

Просто хотел написать пару строк и сказать, насколько ценится ваша помощь. Вы были правы насчет линии, когда я показал продавцу в магазине свою линию, он сразу увидел, что она не того размера. Он сказал, что кран в хорошем состоянии, и что если ни одна из прокладок не протекает, не нужно ничего менять. Я купил леску правильного размера, пару зажимов, гайку для крана, ключ для крана и средство для чистки лески и оборудования, собрал все вместе, и он работает безупречно, только в нужном количестве.Я бы никогда не догадался, что неправильный размер лески может вызвать проблему вспенивания!

В наши дни трудно найти честный бизнес, большинство из них продаст вам что-нибудь, чтобы заработать деньги, даже если это не решит проблему. Вы и ваши парни на самом деле этого не делаете, и вы должны гордиться тем, как вы все делаете. Я получил именно то, что мне не нужно было перепродавать или перепродавать, именно то, что мне было нужно, и небольшую техподдержку. Я знаю, что отныне, если мне понадобится что-то для моей установки, будь то фонтанчик с содовой или кегератор, я буду покупать у вас.Продолжайте хорошую работу! Спасибо еще раз.

— Джон М.



Обслуживание клиентов и быстрая доставка

Я действительно доволен всем своим опытом. Набор работал хорошо … все еще ферментация, так что, надеюсь, вкус тоже хорош! Также обслуживание клиентов было восхитительным. Я звонил несколько раз и задавал простые вопросы, и все были действительно хорошо осведомлены, дружелюбны и практичны. — Джаред К.

Ребята, вы молодцы! Быстрая доставка, приемлемые цены. Внимание к деталям оформления заказа.Что еще может хотеть домашний пивовар? Спасибо. Я обязательно буду постоянным покупателем. Также спасибо за вашу программу вознаграждения баллов. — Тим Т.

Вы, ребята, безусловно, лучшие, все ваши рецепты клонов на высшем уровне, а ваш магазин — рай для домашних пивоваров. — Николас Р.

Просто небольшое примечание, чтобы вы знали, что я доволен всеми покупками, которые я сделал в Adventures in Homebrewing, включая качество, цены и скорость доставки. Я рекомендую ваш интернет-магазин своим друзьям и новым домашним пивоварам в группе Facebook, к которой я принадлежу, Home Brew Network.Ваше здоровье! — Майкл Дж.

Я разместил заказ сегодня, и ваш представитель был очень любезным и вежливым. В конце разговора он хотел знать, есть ли у меня какие-либо комментарии о веб-сайте. Я упомянул, насколько хорошо организован сайт, но забыл упомянуть раздел «Как сделать»! Это действительно отличная база знаний! Не раз пользовался! Опять же, отличный сайт, отличные цены, и я с нетерпением жду своего заказа! — Уильям К.

Причина, по которой я попробовал вас, заключалась в том, что после того, как я был покупателем 2 других интернет-магазинов на протяжении более 8 лет, в течение которых я варил пиво, они решили продавать все свои зерна за 1 фунт.сумки. Насколько это смешно? Таким образом, независимо от того, покупаете ли вы 1 фунт 2-рядного или 20 фунтов, вы платите ту же цену … раньше они взимали постепенно меньше за фунт, чем больше вы покупали. Кто захочет открыть 15 пакетов двухрядного (или базового солода) в день варки? (не говоря уже обо всех специальных зернах) Кому нужно купить целый фунт Black Patent … или Carafa III? Когда я покупаю зерно, я стараюсь получить именно то, что собираюсь использовать, чтобы не беспокоиться о хранении. Мне было очень приятно получить мой заказ от вас в очень хорошей упаковке.Он прибыл очень быстро (заказал в сб. И прибыл в следующий понедельник или вторник). Доставка, которую я оплатил, составила около 2/3 того, что я заплатил от одного из вышеупомянутых поставщиков (правда, вы, ребята, мне ближе, чем любой из них. из них). Я был так доволен заказом, что попросил моего приятеля-пивовара купить у вас зерна и припасы для нашего пива на прошлых выходных. Я учил его, как варить пиво AG, и я сделал для себя Wee Heavy. Пока я пишу, все наши напитки бурно ферментируются (мне пришлось использовать продувочную трубку в качестве ферментера (7.9 галлонов) было немного переполнено, и стартер, который я сделал с Wyeast 1728, быстро заработал. В общем, отличный опыт покупки в первый раз, и пока вы, ребята, продолжаете предлагать отличный сервис, упаковку, доставку и цены, я буду преданным клиентом. Не планирую еще одно пиво до июля, но это, вероятно, будет большой партией моего завоевания золотой медали AHA Baltic Porter. — Билл С.

Я не могу припомнить лучшего обслуживания клиентов, чем вы, ребята, в AIH. Вы, ребята, молодцы, и я желаю вам дальнейших успехов.- Джеймс П.

Ребята, вы лучшие — отличный сервис, терпеливые ответы на мои вопросы и подробные ответы на понятном языке. Каждый раз, когда у меня возникала проблема, вы выходили за рамки того, что должны были. Вы — мой постоянный поставщик оборудования, и я планирую начать полагаться на вас в плане получения большего количества моих ингредиентов. — Даррелл Л.

Прежде всего, я хочу дополнить вас прекрасным бизнесом, которым вы занимаетесь. Я сделал несколько покупок в ваших магазинах Taylor и Ann Arbor, а также на вашем веб-сайте в Интернете.Я сделал это обязательным, когда хожу в другие районы, чтобы посетить местный пивоваренный магазин. Мало кто может сравниться с выбором и готовностью помочь вашим знающим персоналом. При покупке в Интернете ваш веб-сайт на высшем уровне, ваши цены непревзойденные, скорость доставки и время оборота для Мичигана потрясающие, а количество заботы, которое вы проявили при упаковке моей покупки, было намного выше нормы. Спасибо. — Дэн Ф.

Имеет большой опыт работы с Adventures in Homebrewing. Они потрясли заказ и имели действительно отличное обслуживание клиентов.Высшие рекомендации! — Энди Р.

Я очень доволен своим заказом. У вас первоклассное обслуживание клиентов. Вы, ребята, довольно далеко от меня, но всегда отправляете супер-быстро. Я рекомендовал вас другим любителям, даже в местных магазинах по продаже пива. У вас лучшее обслуживание клиентов в пивоваренной отрасли. Так держать! — Джейкоб Л., 19.12.13

Я очень ценю обслуживание клиентов! С этого момента я буду покупать у вас все дополнительное оборудование для домашнего пивоварения. Ваш сайт очень обширен… Мне нравится, что! Спасибо. — Пол Б., 19.12.13

Я новичок в мире пивоварения, но считаю, что ваш сайт очень удобен для пользователей, и пока я очень доволен своими покупками. У меня есть пара комплектов и посуда по более выгодной цене, чем у меня на месте. Наборы очень простые и отлично подходят для новичков вроде меня. Я планирую и дальше просматривать ваш сайт, поскольку я стану более уверенным в процессе пивоварения. — Лори Л., 22.08.13

Спасибо за такой фантастический опыт работы с клиентами.Я заказал у других поставщиков в Интернете, а потом вы, ребята. И это даже неконкурентоспособно. У меня был ужасный опыт общения с вашими конкурентами. Для сравнения, опыт, который я получил, от цены до скорости обработки и потрясающего сервиса — и теперь, это продолжение — у вас, ребята, мое дело, руки вниз. — Лу П., 01.08.13

Я думаю, у вас все отлично! Я заказывал ингредиенты во многих интернет-магазинах на протяжении многих лет. Рядом со мной нет местного пивоваренного магазина, поэтому я вынужден покупать в Интернете.Могу с уверенностью сказать, что и дальше буду заказывать у вас. В вашем магазине мне больше всего нравится то, что я могу заказывать зерно фунтами и уменьшать его до унций. Мне стало намного проще заказать 0,5 фунта зерна и использовать весь мешок, а не смотреть на него или использовать весы, потому что мне пришлось купить 1 фунт у кого-то другого. Огромный мне бонусто! Еще мне нравятся 200 баллов за подарочную карту на 10 долларов. Отличный стимул. Ваше зерно и хмель всегда свежие и чистые.За эти годы я обнаружил в своем зерне несколько странных вещей. Никогда от тебя. Я сварил несколько отличных сортов пива, используя ваши ингредиенты, в том числе IPA, который я сварил, используя ингредиенты в этом порядке. Вчера вечером я налил первую из бочонка и ВАУ, убийственное зелье! — Джейсон Б., 20.07.13

Сервис просто фантастический. Я всем рекомендую вас, ребята. У меня есть внук, заинтересованный в пивоварении, и он рассказал и показал ему ваш сайт. Отличная работа! — Уильям О., 20.07.13

Мне очень нравится ваш раздел о бесплатной доставке.Наш местный дистрибьютор обанкротился, и найти место в Мичигане, которое могло бы предоставить нам те же продукты примерно по той же цене с программой вознаграждений, — это просто еще один плюс для меня и, похоже, налаживаются долгосрочные отношения. Спасибо за отличный продукт, отличный сервис по разумной цене. — Брайан С., 23.06.13

Я был очень доволен простотой заказа, скоростью доставки и в целом исключительным обслуживанием клиентов. Мой муж всегда заказывал у другого поставщика, но теперь я убедила его сделать следующие покупки у вас, ребята! Фактически, я рекомендовал вас всем нашим друзьям-пивоварам.Еще раз спасибо, и я с нетерпением жду продолжения сотрудничества с вами. — Сэра И., 12.06.13

Как всегда, продукты были доставлены быстро, и все было учтено. Спасибо за то, что вы очень дружелюбны к клиентам. У меня не так много вариантов здесь, в Эвансвилле, штат Индиана (я уроженец Мичигана). Варианты, которые у меня есть, стоят почти вдвое дороже. Удачного вам и продолжайте в том же духе! — Роб Л., 31.05.13

У меня хорошие новости. Поскольку компания Adventures In Homebrewing спонсировала категорию «Традиционная медовуха» в конкурсе вин Wine Maker Magazine, и вы посоветовали мне внести свой бошет в эту категорию, я хотел сообщить вам, что получил золотую медаль за свой бошет.В очередной раз благодарим за помощь. — Боб Х., 30.05.13

Я получил полное удовольствие от Дня домашнего пивоварения на Джексон-роуд. Я лично поблагодарил многих из ваших сотрудников. Я микробиолог на пенсии, и я субкультивировал несколько дрожжей из бригад, которые варили пиво в тот день. Фактически, я показал Крису Уайту и Кензи из группы White Labs, как «субкультивировать» на твердую среду. Все изоляты выросли очень хорошо, и я обновил свои запасы на год. Наши корневища хмеля тоже очень хорошо себя чувствуют — особая благодарность AIH.- Роджер Б., 10.05.13

Все было так, как должно было быть! Отличный сервис, невероятная скорость доставки и свежие ингредиенты! Я буду заказывать ВСЕ, что мне нужно для варки, у вас, ребята, и надеюсь скоро появиться в магазине! — Том П., 5/2/13

Я должен сказать, что Adventures is Homebrewing — безусловно, лучший магазин по продаже домашнего пива. Они постоянно обеспечивают первоклассное обслуживание клиентов и изо всех сил стараются помочь своим клиентам. Я заказывал у них несколько раз, но этот заказ действительно переборщил.Я заказал пластинчатый охладитель в другом интернет-магазине (большая ошибка) и подумал, что смогу достать приспособления в местном крупном магазине к пиву в Национальный день домашнего пивоварения. Ну, как назло, в обоих магазинах нет нужных мне вещей. Я заказал приспособления в Adventures in Homebrewing (и сэкономил деньги!) В воскресенье с просьбой отправить их как можно скорее, потому что они мне понадобились до следующих выходных. Моя посылка не только отправилась, как только она открылась в понедельник утром, я получил персональное электронное письмо с уведомлением об этом.Я получил свой заказ по почте сегодня и очень обрадовался. В следующий раз, когда вам понадобятся ингредиенты или детали для вашей одержимости пивоварением, подумайте в первую очередь о «Приключениях в домашнем пивоварении»! — Джош А., 01.05.13

Товары соответствовали рекламе. Процесс был гладким, даже когда я звонил, чтобы обновить / изменить свой веб-заказ. Доставка прошла быстро. Добавили вас в «избранное». Спасибо! — Дуг Г., 01.05.13

Мы получили нашу покупку очень быстро. Заказать Homebrewing.org было легко, и для следующих моих нужд я обязательно вернусь на ваш сайт.- Гэри В., 25.04.13

Спасибо за помощь и отличный сервис! Я очень впечатлен вашим бизнесом, продуктами и помощью! — Майкл С., 22.04.13

Я вполне доволен инвентаризацией, ценами и уровнем обслуживания, который получил мой последний заказ. Есть несколько других магазинов, которым следует извлечь и применить те же уроки, что и вы. Ваше здоровье! — Чарли Т., 07.04.13

Отзыв о моей покупке: А +! Ваш продукт был по конкурентоспособной цене, ваша стоимость доставки была разумной, я получил письмо от вас, подтверждающее мою покупку, я получил электронное письмо, когда посылка была отправлена ​​с отправителем и номером для отслеживания, я получил товар вовремя, он был хорошо упакован, все было в новом состоянии и с первого раза работала хорошо.Я много делаю покупки в Интернете, и хотя я ожидаю всего того, что я описал, я часто разочаровываюсь. Я знаю, что для того, чтобы удовлетворить ваших клиентов, держать свои расходы под контролем и поддерживать укомплектованный штат сотрудников, нужно приложить немало усилий. С моей точки зрения, вы все делаете правильно. Я предполагаю, что ваша компания будет расти, и желаю вам всего наилучшего в поддержании всех этих элементов на таком высоком уровне производительности. — Роб Х., 14.03.13

Недавно я получил от вас небольшой заказ в течение 2 дней с момента его заказа.Отличный сервис. Просто хотел сказать спасибо. — Рик Л., 11.03.13

Я просто хотел сказать вам, что вы молодцы. Все мои заказы были доставлены вовремя, и у меня никогда не было ни одной проблемы. Я только что получил свой последний заказ, и все выглядит отлично. Спасибо. — Брайан В., 3/8/13

Вы были одной из самых простых компаний, с которыми мне приходилось иметь дело по возвращении! Будьте уверены, я буду покупать больше товаров у AIH! Как видите, у меня в корзине есть вещи, которые я хочу, коплю копейки! — Тим О., 3/7/13

Должен сказать, что мне нечего сказать, кроме хорошего, о вашем бизнесе. Я обязательно расскажу своим друзьям-пивоварам о вашем сайте. Некоторым из нас нравится варить разные сорта пива, а что нет. Спасибо еще раз. Вы молодцы. — Даррен Л., 14.02.13

Я был очень доволен своим недавним заказом. Товары были доставлены так быстро, что я подумал, что заказал Джимми Джонса. Я стараюсь делать покупки лично, когда могу перейти к A2, но я определенно сделаю заказ онлайн.Спасибо за отличный сервис! — Энди Б., 08.02.13

Просто хотел отметить вас, ребята. Я делаю много покупок в Интернете, и ваша команда — одна из лучших, с которыми мне когда-либо приходилось иметь дело. Вы быстро обрабатываете заказы. Отправьте их быстро. И я получаю их оперативно. У вас отличные цены и отличное общение с покупателями. Я буду направлять всех своих друзей пивоваров на ваш сайт. Мне нравится вести с вами дела, и я буду делать гораздо больше. — Джон М., 31.10.12

Я счастлив похвастаться качеством и сервисом AIH! Отличный продукт A +, отличный сервис A +, конкурентоспособная цена A +.Все на высшем уровне. Ваше здоровье! — Джефф Р., 10.10.2012

Я думаю, что это уже второй или третий раз, когда я заказываю, и каждый раз процесс был безболезненным. Предметы были обработаны и доставлены в разумные сроки, как и ожидалось. Я всегда буду заглядывать на ваш сайт при покупке товаров для дома в Интернете. — Крис К., 06.10.2012

Я просто хочу поблагодарить вас за отличное обслуживание и общение. Я занимаюсь розничной торговлей и обслуживанием клиентов более 25 лет, и редко когда компания запрашивает обратную связь, а затем фактически отвечает на нее.Я очень ценю ваше личное обслуживание. Хотя цена важна, я возвращаюсь к нам снова из-за обслуживания клиентов. Я редко бываю впечатлен услугами компании, но я определенно впечатлен вашим, и я вернусь. Спасибо еще раз. — Пэт Х., 01.10.2012

Приключения в домашнем пивоварении — это здорово! У них есть все необходимое оборудование, чтобы мой пивной день прошел как можно более гладко! В будущем я буду покупать у них еще много предметов и комплектов! — Том П., 24.09.2012

Просто небольшое примечание, чтобы еще раз сказать огромное спасибо за организацию доставки этих предметов вовремя, чтобы мой коллега мог забрать их во время деловой поездки в США и вернуть их в Великобританию.Обслуживание от вас, ребята, до сих пор было безупречным, и я уже планирую следующие покупки с доставкой в ​​Бостон, когда я буду там по делам в начале сентября. Продолжайте в том же духе! — Уоррен К., 22.08.2012

Должен сказать, я был очень впечатлен вашим обслуживанием и ценами. Я давно пивовар и покупал у многих поставщиков. Я с нетерпением жду возможности снова поработать с вами. — Майкл Р., 11.08.2012

Как всегда, у вас безупречный сервис, и то, что я заказал, сработало отлично.До следующего раза. — Стивен П., 14.06.2012

Замечательный сервис и разумные цены. Спасибо! — Дэн П., 13.06.2012

Отличный сайт и отличный сервис. Мне нравится программа вознаграждений. Я определенно буду заказывать у вас больше. — Вито А., 12.06.2012

Все отлично; трудно найти такое же хорошее обслуживание клиентов, как ваше! — Марк Дж., 09.06.2012

Все было отлично, как всегда, с удовольствием покупаю у вас, мы с соседом получаем все наше оборудование у вас дома. Сохраняйте отличное качество и сервис! — Натан В., 5/2/2012

Я новичок в домашнем пивоварении, поэтому мне очень понравилось время, которое вы потратили, чтобы помочь мне получить все, что мне нужно, чтобы добавить к полученному мной образованию в пивоварении. Итак, будучи покупателем, я не чувствовал себя просто еще одной продажей, которую вам нужно было обработать, но кем-то, кому вы могли бы найти время, чтобы помочь. Я очень это оценил. — Джеймс П., 29.04.2012

Я точно знаю, где взять свои припасы! Спасибо за быструю доставку и оценку Мичигана! Лучше, чем я мог бы получить где-нибудь еще.Я рассказал своей пивоваренной группе о приключениях в домашнем пивоварении и о том огромном опыте, который у меня был. — Эрик С., 25.04.2012

Доволен покупкой. Я также ценю программу вознаграждений. Это пригодится. Спасибо! — Дэвид А., 19.04.2012

Все получил. Мне очень нравится делать заказы с вашего сайта. Это заслуживает доверия, и все приходит быстро. Товары по хорошей цене. Большое тебе спасибо. — Трой Б., 13.04.2012

Заказом доволен. Мне особенно понравилась корреспонденция, включая номер для отслеживания UPS.Спасибо. — Роуз Ф., 08.04.2012

Ребята, вы молодцы. Я порекомендовал ваш магазин нескольким друзьям-пивоварам. Спасибо! — Карл Дж., 06.04.2012

Всегда очень доволен своими заказами. Не были разочарованы. У меня не так много возможностей, и ваш веб-сайт дает мне доступ ко всему, что мне может понадобиться. Спасибо еще раз! — Роб Л., 03.04.2012

Вы будете смеяться надо мной, но не могли бы вы, ПОЖАЛУЙСТА, открыть локацию в Бостоне, штат Массачусетс! Ваш сервис и цены потрясающие. — Джейсон Г., 20.03.2012

Спасибо за отличный сервис и продукты, ребята! Очень впечатлен вашим дружелюбием и целеустремленностью.- Ричард А., 19.03.2012

Вы, ребята, всегда очень заботитесь обо мне, и я никогда не сомневаюсь в качестве ингредиентов и оборудования, которые я покупаю у вас. Счастливый покупатель здесь. — Мика М., 09.03.2012

Сайт мне очень нравится, на нем есть все, что мне нужно. Заказы всегда доставляются и доставляются быстро. Планирую сделать еще один заказ в ближайшее время, это домашнее пивоварение вызывает привыкание 🙂 — Адам М., 8.03.2012

Отличная упаковка, доставка и цены. Спасибо за отличный сервис, как обычно. — Кейси С., 06.03.2012

Вы, ребята, определенно получаете 5 звезд за обслуживание. Упаковка была отличной, коробка прибыла в отличном состоянии, а предметы внутри были в отличном состоянии. Спасибо. Джейк К., 29.02.2012

Спасибо за быструю доставку моего товара. В отличном состоянии. У вас, ребята, прекрасные отношения с клиентами, и мне было приятно вести бизнес. — Рене Н., 28.02.2012

Я очень доволен продуктами, которые заказал в Adventures in Homebrewing. Все прибывает вовремя и точно так, как рекламируется.Я также чрезвычайно признателен за все отличные услуги и советы, которые я получил. Я обязательно буду использовать AIH в будущем. Спасибо. — Мэри Дж., 15.02.2012

Просто хотела поблагодарить вас и сообщить, как я рада, что нашла вас, ребята. Вы обращались со мной хорошо, как с реальным человеком, а не как с ботом, и каждый раз старались изо всех сил, чтобы доставить удовольствие мне, клиенту. Это многое говорит о вашем бизнесе и подходе к обслуживанию клиентов. Спасибо. — Брайан С., 15.02.2012

Я очень доволен своим опытом работы с Adventures in Homebrewing.Я заказал что-то в Интернете, и у вас не было этого, вы позвонили мне и разрешили заменить его другим продуктом, чтобы я все же получил его к Рождеству. Это было похоже на то, как будто я имел дело с магазином по дороге, но только ты на полстраны отсюда. Я буду постоянным покупателем. Спасибо. — Марк В., 2/11/2012

Не уверен, получите ли вы это или нет, но хотел бы поблагодарить вас и ваш персонал в магазине Taylor за то, что вы не только дружелюбны, но и являетесь отличными наставниками! Крис и Том великолепны, всегда готовы помочь и усердно работают над развитием вашего бизнеса.В настоящее время я строю дегустационный зал и отдельно стоящую нано-пивоварню в своем подвале. Неудивительно, что моя жена выгнала меня с кухни несколько месяцев назад, и в гараже было холодно, замаскированное благословение, потому что это хорошо для всех и для моих пивоваренных приключений! Отличная работа, большое спасибо! — Рон П., 03.02.2012

Спасибо за вашу помощь. Я буду много ходить с вами по магазинам, ребята, в будущем. Ваше обслуживание клиентов, действительно отличные цены и сверхбыстрая доставка меня очень впечатлили. Спасибо еще раз.- Nate S., 28.01.2012

Ваши товары и услуги намного лучше, чем у тех, у кого я заказывал в Интернете. Поэтому я заказываю только у вас. Selection Premium Liebfraumilch — это лучшее белое вино, которое я когда-либо делал дома. Спасибо. — Дэн Г., 24.01.2012

Я получил заказанные продукты, и они были доставлены, как и было обещано. Это именно то, что мне нужно, и они отлично справились. Спасибо за быструю доставку и отличное обслуживание клиентов. Оба очень ценятся.- Paul C., 17.01.2012

Все перепробовал, все отлично работает! Ценю вашу быструю доставку, аккуратно оформленный заказ и невысокую цену. Я снова воспользуюсь вашим магазином, чтобы убедиться. Ваше здоровье. — Рэй Р., 16.01.2012

Вы, ребята, выполнили все мои просьбы и нужды. Товары доставляются быстро, а персонал доступен и дружелюбен к работе. — Ник О., 13.01.2012

Все пришло быстро и идеально. Я буду постоянным покупателем. Спасибо! — Джон Л., 12.01.2012

Пока что я заказал у вас только дважды; тем не менее, как человек, который довольно часто занимается проблемами обслуживания клиентов, я могу сказать вам, что у вас отличная команда и вы предоставляете отличный сервис. Я фанат. — Мэри Дж., 09.01.2012

Я очень довольна тем, что я заказал, и объемом обслуживания клиентов, который я получил с момента заказа в вашей компании. Благодаря звонкам и электронным письмам ваши сотрудники всегда были любезными, услужливыми и очень хорошо осведомленными. По меньшей мере, я очень впечатлен и буду заказывать ваш сайт и рекомендовать его другим.- Кэтрин Д., 06.01.2012

Привет, ребята, просто хотел написать вам, ребята, как здорово вы, ребята, были с моей женой в ее поиске на это Рождество, чтобы удивить меня кизером с CO2 и нитро-возможностями. Она заказывала у вас оборудование, и не все из него было совместимо. Это было поймано одним из ваших сотрудников, который позвонил моей жене, собрал все необходимые вещи, а затем сам упаковал их и отправил все в тот же день, чтобы они прибыли вовремя. Мы ценим такое исключительное обслуживание клиентов и обязательно будем заказывать у вас товары в будущем.Удачного Нового года !! Ваше здоровье. — Лайлс Л., 04.01.2012

Все отлично. У вас разумные цены, быстрая доставка, и я предпочитаю ваши специальные дрожжи. Спасибо. — Эвелио П., 31.12.2011

Товар отлично смотрится. Я заказал их в 14:00, а к 19:00 в тот же день вы, ребята, звонили мне, чтобы сказать, что они готовы! Как всегда отличный сервис, спасибо! — Адам Дж., 28.12.2011

Отличный сервис, хорошие продукты, хорошие цены. Я рекомендовал AIH своим друзьям-пивоварам. Спасибо.- Орвал Э. 28.12.2011

Ваши продукты, услуги и особенно быстрая доставка не имеют себе равных. Спасибо. — Марк М., 17.12.2011

Все заказы, которые я получил от вас, были великолепны !!! Всегда быстрая доставка, разумные цены и отличные товары. Спасибо, что связались со мной, больше никто этого не делает, поэтому я считаю, что мои дела с вами, ребята, очень важны. Всегда приятно иметь дело с AIH, и я с нетерпением жду своего следующего заказа !! Спасибо еще раз. — Рэнди Л., 08.12.2011

Ребята, у вас всегда были отличные продукты и услуги. Я обязательно буду продолжать покупать у вас. Хороших праздников. — Энди М., 07.12.2011

Спасибо за помощь в отношении моего застрявшего сидра. Я последовал твоему совету, и вот оно начало бродить. С вами, ребята, было здорово иметь дело, и вам, вероятно, придется иметь дело со мной около 30 лет, пока я не пойду на ту великую сидровую фабрику в небе. Спасибо еще раз. — Джим С., 13.11.2011

Просто хотел поблагодарить вас за молниеносную доставку.Я заказал 4 бочонка содовой в среду утром, и они были у меня на пороге в четверг днем! Отличная работа. Спасибо. — Дерек М., 09.07.2010

Спасибо !!! 🙂 Скоро приду снова! Любите ваш магазин и ваш сервис! — Шэрон Д., 30.05.2010

Спасибо за здоровые корневища! Все 4 прорастают, и я в восторге! — Хит Т., 30.04.2010

Вчера получил гроулер. Это фантастически! Именно то, что я искал. Я ценю вашу помощь. Спасибо, что ознакомились с заказом, это было очень мило с вашей стороны.- Лиза М., 25.02.2010

Я просто хочу сказать спасибо за отличный сервис. Я заказал ареометр в пятницу вечером, а в понедельник получил посылку. Я понятия не имел, что это будет так быстро. Спасибо за оперативное обслуживание. Я обязательно пойду с вами по магазинам снова, ребята. — Джефф Х., 08.02.2010

Вы что, ребята ?! Я новый пивовар и купил у вас только один комплект AIH. Я отправил вопрос Джейсону, спрашивая, есть ли какой-нибудь комплект, близкий к Red Stripe, потому что это мое любимое пиво.Он изучил рецепт и собрал набор AIH. Через несколько дней он уже выставлен на продажу! Ты шутишь, что ли? Какой еще пивоваренный завод сделает это для клиента только потому, что он попросил? Вы, ребята, классные, спасибо вам, Джейсон! Не могу дождаться, чтобы попробовать! — Брайан А., 27.01.2010

Вчера я получил экран с воронкой. Большое спасибо. Приятно видеть обслуживание клиентов в наши дни. Я обязательно закажу у вас снова. — Брайан Б., 26.01.2010

Получил заказ сегодня (заказывал всего два дня назад).Совершенно потрясающе! Благодарю за отличный сервис. Я обязательно буду рекомендовать вас всем своим друзьям. — Боб Р., 30.12.2009

Просто хотел, чтобы вы знали, что у нас есть отверстие для горелки и мы можем использовать заторный чан в субботу. Это потрясающе, все прошло так гладко. Мы сократили время варки примерно на 2,5 часа, включая полную очистку. Мы начали в 7 утра и закончили в 13:00. К тому же я тоже не чувствую, что работал по 14 часов в день. Намного легче. Наша эффективность оказалась примерно такой же, как при отваре 90%.Еще раз большое спасибо. — Лаура Т., 19.11.2009

После двух лет работы с другим поставщиком домашнего пивоварения, я должен сказать, что я оооочень взволнован, обнаружив настоящий пивной магазин. Ребята, вы молодцы. — Билл Р., 31.10.2009

Просто заметка, чтобы вы знали, что пробка EZ прибыла вчера. Сегодня утром я отправил итальянскую пробку. Вы можете многое рассказать о компании по тому, как они справляются с ситуацией, когда дела идут не так, как надо, в этом случае вы с честью прошли. Это очень много значит и сделает первых клиентов постоянными.Так что большое спасибо тебе, Джейсон, а также большое спасибо Тому. Я буду держать в уме «Приключения в домашнем пивоварении» для будущих потребностей в виноделии. — Дэйв С., 24.10.2009

Просто хотел зайти и сказать: Наконец-то! Я нашел поблизости магазин домашнего пивоварения, который предлагает всевозможные принадлежности и может БЫСТРО доставить его мне! Мой заказ, сделанный 21 сентября, был доставлен 22 сентября … хотя я звонил, чтобы скорректировать свой заказ. Вы все еще получили его в тот день. Ребята, молодцы! — Джош В., 23.09.2009

Я пишу вам, чтобы поблагодарить вас за обслуживание клиентов.Я недавно заказал Party Pig с добавленным насосом. Когда предмет был доставлен, был включен дополнительный пакет активации, но помпа отсутствовала. Я позвонил вам и сообщил о проблеме. Вы немедленно отправили пропавший мне предмет (я получил его через пару дней). Спасибо за то, что сразу обратили внимание на этот вопрос. В наши дни такое обслуживание клиентов — большая редкость. Я обязательно буду делать покупки снова с вами. — Дэвид Б., 14.07.2009

Спасибо за все усилия, Джейсон. Это мой первый заказ у вас, и такое обслуживание клиентов очень неслыханно.Еще раз спасибо! — Аарон Т., 14.07.2009

Обслуживание клиентов, которое я получил, было сверх того, что требовалось. Я ценю преданность своему делу и вашим клиентам. — Дэвид Р., 29.05.2009

Недавно я сделал заказ в вашей компании и очень рад иметь с вами дело. Мой хмель пришел почти на следующий день! Тогда вы были настолько любезны, что прислали мне статистику. Я не могу отблагодарить и вашу компанию достаточно. Я буду вести с вами все свои дела в будущем, ребята. Я также рассказал всем своим друзьям по домашнему пивоварению, и большинство из них переходят из других магазинов домашнего пивоварения только из-за вашего прекрасного обслуживания.Еще раз большое спасибо вам и вашей команде. — Джаред М., 30.04.2009

Я не уверен, персональное это электронное письмо или автоматическое для каждого заказа, но я просто хотел бы сказать, какую отличную работу вы, ребята, проделали. У вас была лучшая цена на то, что я купил, и вы получили его примерно за четыре дня при стандартной доставке. Невероятный сервис. Вы, ребята, только что приобрели нового покупателя, и я планирую делать покупки здесь снова. Спасибо за отличную работу. — Престон Х., 11/6/2008

Я просто хотел уделить минутку, чтобы поблагодарить вас за быстрый поворот.Во многих местах даже обработка заказа занимает пару дней. Получив это снаряжение и пивной набор к четвергу, я думаю, ты действительно сделал мой День Благодарения особенным. Моя семья впервые приедет в гости, и я надеялся удивить их своими новыми навыками домашнего пивоварения. Еще раз спасибо, и вы можете ожидать много рекомендаций и больше деловых контактов в ближайшем будущем! — Джек М., 04.11.2008

Кеговый кран, который я заказал, отлично работает! И ты быстро передал это мне. Я буду использовать тебя в будущем.Продолжайте в том же духе. — Тим Х., 26.08.2008

Я стараюсь пойти в магазин, так как личное обслуживание очень хорошее. На этот раз мне пришлось отправить банальный бочонок по почте, так как я не мог его туда доставить. Бочонок пришел через 2 дня после того, как я его заказал, и был в отличном состоянии. — Рэнди Т., 01.08.2008

Безусловно, лучшее и самое быстрое обслуживание, которое я получал по любому онлайн-заказу. Потрясающие кеги по отличным ценам! Я буду клиентом на всю жизнь! — Фил Т., 23.07.2008

Я хотел поблагодарить вас за то, что у вас есть руководство по выращиванию хмеля в формате PDF.Особенно приятно, что описанные методы — ОРГАНИЧЕСКИЕ !!! Что может быть важнее, чем знать, что входит в то, что вы потребляете? Я очень признателен за то, что вы предоставили эту информацию бесплатно в доступном формате, я занимался поиском в Интернете, и это лучшая информация, которую я нашел за несколько дней. Спасибо еще раз! — Мисти С., 03.07.2008

Быстрая доставка в красивых бочонках — чего еще можно желать. — Майк М., 24.05.2008

Просто спасибо за то, как быстро вы получили мой последний заказ.ВАШЕ ЗДОРОВЬЕ! Я рекомендую людям брать у вас кеги. Отличная сделка и невероятно быстрая доставка. — Гэри К., 16.04.2008

Спасибо за то, что сделали все правильно с трубкой для отвода жидкости, которую вы мне прислали. Оба карниза, которые вы мне прислали, теперь полностью исправны и готовы к эксплуатации! Вы получите мое благословение и рекомендации для других домашних пивоваров. Собственно, я выложу на варочной доске. — Роб В., 21.03.2008

Я опоздал на ваше шоу в лодочном клубе Wyandotte. Я с нетерпением жду возможности начать собственное домашнее пивоварение.IPA — мои любимые (на момент написания этой статьи). Мне очень понравилась ваша помощь, презентация и варево. — Дэн Ф., 24.02.2008

БОЛЬШОЕ СПАСИБО, РЕБЯТА !!!!! Сделка по бочонкам была просто УДИВИТЕЛЬНОЙ. Вдобавок ко всему, быстрая доставка и невероятное обслуживание меня просто поразили. Я буду постоянным клиентом. Спасибо еще раз. — Майк К., 28.08.2007

Я впечатлен вашим обслуживанием клиентов. Я никогда не получал такой услуги ни в одном другом интернет-магазине. Большое спасибо за быстрое обслуживание.Счастливых праздников. — Никки Б., 20.12.2005

И множество отзывов о продуктах на сайте!


Лучший комплект для пивоварения на 2021 год

Наш выбор

В наборе Brew Share Enjoy есть все необходимое для начала пивоварения, в том числе чайник на 5 галлонов (по сути, большая кастрюля) и 21-дюймовая ложка для перемешивания — два предмета, которые не входят в комплекты большинства других комплектов этой ценовой категории. У него лучшие инструкции по завариванию, чем в других наборах, и это единственный набор, который поставляется с ламинированными общими инструкциями по завариванию (приятный штрих для беспорядочного процесса заваривания).В то время как качество пива, произведенного в любом наборе, зависит от огромного количества переменных (большинство из которых находится в руках пивовара ), рецепт янтарного эля в этом — безопасный выбор для любого поклонника крафтового пива.

, занявший второе место

Midwest Supplies Platinum Pro Beer Brewing Starter Kit

Этот набор почти идентичен нашему лучшему выбору, но включает в себя сифон более низкого качества для перекачки готового пива. Инструкции тоже немного сбивают с толку.

Варианты покупки

* На момент публикации цена составляла 100 долларов.

Midwest Supplies Platinum Pro Beer Brewing Starter Kit — почти копия нашего лучшего выбора (Midwest и Northern Brewer принадлежат одной и той же компании). Как и набор Brew Share Enjoy, в него входит чайник на 5 галлонов и ложка для перемешивания, а также все остальное, что вам нужно, чтобы сразу начать заваривание. Но в то время как в комплект Northern Brewer входит автоматический сифон для переноса пива из одной емкости в другую, в комплекте Midwest есть стеллажная трость — менее гигиеничный ручной сифон — и прилагаемые инструкции не так ясны, поэтому мы даем преимущество к набору Northern Brewer.

Выбор бюджета

Если у вас уже есть 5-галлонная кастрюля, мы рекомендуем пиво. Просто пиво. Комплект для пивоварения для начинающих от Midwest Supplies. Он стоит примерно вдвое дешевле, чем наш лучший выбор, и имеет все необходимое, чтобы начать заваривать прямо из коробки, за исключением чайника. Инструкции более четкие и подробные, чем те, что прилагаются к нашему выбору, занявшему второе место (также производящемуся Midwest Supplies), и он даже поставляется с ареометром (инструментом для определения уровня алкоголя в пиве), который является чем-то, что оба наших лучших выборки не хватает.В комплект не входят ложка для перемешивания и автоматический сифон, а также крышки для бутылок (но вы можете приобрести их отдельно). Как и в случае с чайниками, у этого есть только один рецепт — светлый эль.

Также отлично

Если вас пугает объем 5-галлонного комплекта или у вас мало места для собственного пива, подумайте о 1-галлонном комплекте. Хотя требуются значительные усилия, меньший размер делает процесс менее интенсивным. Midwest Micro Bru был единственным 1-галлонным комплектом, который мы обнаружили, который поставляется с большим количеством наиболее важных инструментов, необходимых для варки, ферментации и розлива пива в санитарных условиях.В нем меньше рецептов, чем в некоторых наборах, но вы всегда можете перейти к более экзотическому пиву, как только освоите процесс.

Лучший комплект для пивоварения домашнего пива на сегодняшний день (

декабря

Лучший набор для домашнего пивоварения может означать разницу между черствым пивом и ледяным бокалом хорошего пива. Сварение собственного пива также помогает сэкономить на покупке пива в супермаркете, особенно в эпоху, когда пиво премиум-класса может быть дорогостоящим. Наша оценка была сосредоточена на простоте использования, вкусовых качествах, содержании набора и емкости.

После более чем 15 часов исследований и испытаний наш лучший выбор — набор для домашнего пивоварения Mr. Beer Premium. Этот солодовый экстракт для быстрого приготовления можно приготовить для ферментации менее чем за 30 минут с помощью герметичного закрытого кувшина для ферментера и широкого патрубка для легкого наливания. Продолжайте читать, чтобы узнать больше о наборе для домашнего пивоварения Mr. Beer Premium и трех других, которые соответствуют нашим строгим критериям оценки.

4 лучших набора для домашнего пивоварения в 2021 году

# 1 Набор для домашнего пивоварения Mr. Beer Premium

Награда: TOP PICK

ПОЧЕМУ МЫ НРАВИТСЯ: Это лучшая система домашнего пивоварения для начинающих благодаря времени приготовления 30 минут или меньше и двухгаллонному ферментеру, который позволяет разлить в бутылки до 20 пивных бутылок стандартного размера.

Прочитать полный обзор: Набор для домашнего пивоварения Mr. Beer Premium

Плюсы

  • Лучшее для новичков
  • Безопасный бродильный кувшин с воздушным замком
  • Включает 11 небьющихся бутылок многоразового использования

Минусы

  • Некоторые пользователи сообщали о проблемах с утечкой из кувшина
  • Маленький кувшин для ферментера

Помимо названия Coopers Brewery, мы ценим простой процесс изготовления этого набора для домашнего пивоварения. Включенный в него охмеленный солод варится менее чем за 30 минут, а затем передается в 2-галлонный ферментер, где он хранится до 14 дней перед розливом в одиннадцать небьющихся бутылок (в комплекте).Этот процесс занимает до четырех недель. Когда мы закончили пивоварение, вкус был довольно хорошим — тяжелый пшеничный с сочетанием ячменя и хмеля. Содержание алкоголя находится на нижней стороне и составляет 3,7%.

Нам очень нравится 2-галлонный кувшин для брожения этого лучшего набора для домашнего пивоварения, который оснащен хорошо герметичным встроенным воздушным затвором, который помогает предотвратить загрязнение мусора и воздуха. Широкий носик также упрощает наполнение. После брожения прочный запорный кран также позволяет легко разливать его по бутылкам или чашкам для употребления.В целом, мы были очень впечатлены общим качеством сборки и аксессуарами этого комплекта. Если вы предпочитаете бокал вина на ночь, возьмите с собой и одни из лучших аксессуаров винного бара.

# 2 Набор для домашнего пивоварения Mr. Beer Long Play IPA 2 галлона

Награда: ПОЧЕТНОЕ УЧАСТИЕ

ПОЧЕМУ НАМ НРАВИТСЯ: Это лучший набор для домашнего пивоварения IPA, сделанный с использованием экстракта солодового ячменя (Long Play IPA), хороший выбор для людей, которые предпочитают горькое послевкусие и более крепкий алкоголь (5.5%) содержание.

Прочитать полный обзор: Mr. Beer Long Play IPA 2 галлона для домашнего пивоварения Обзор

Плюсы

  • Лучшее с ограниченным бюджетом
  • Очень крепкий и приятный вкус
  • На 20 порций

Минусы

  • Без принадлежностей для заваривания
  • Может быть слишком высоким содержанием алкоголя для некоторых людей

Наша любимая вещь в этом наборе для домашнего пивоварения — это восхитительный пивной экстракт солодового ячменя, который придает приятный хмелевой вкус с оттенком карамели и горьким послевкусием.Его формула Long Play IPA также содержит 5,5% алкоголя, что делает его одним из самых крепких наборов для домашнего пива.

С ферментером на 2 галлона (не входит в комплект) этого экстракта можно приготовить примерно 20 порций. Для среднего пьющего оно должно длиться до 3 месяцев в зависимости от того, сколько вы пьете. Как и в случае с нашим выбором №1, пивоварам следует ожидать завершения процесса ферментации всего за 3 недели. Обратите внимание, что этот набор содержит только пополнение, а оборудование для домашнего пивоварения, такое как ферментеры и многоразовые бутылки, продаются отдельно.Теперь у вас будет пиво домашнего приготовления, которое будет рядом с вашим лучшим винным холодильником.

# 3 Набор для домашнего пивоварения Northern Brewer

Награда: ЛУЧШИЙ ВКУС ПРОФИЛЬ

ПОЧЕМУ МЫ НРАВИТСЯ: Этот набор для домашнего пивоварения состоит из экстракта янтаря Block Party и полного стартового набора, оснащенного ферментером на 6,5 галлона и всеми необходимыми принадлежностями, что делает его отличным выбором для людей, которым нравится сладкий вкус.

Прочитать полный обзор: Northern Brewer Home Brewing Kit

Плюсы

  • Самый сладкий вкус
  • Простые для понимания инструкции

Минусы

  • Относительно высокая стоимость
  • Некоторые пользователи сообщили о недостаточной герметичности крышек
  • Патрубки могут протекать, если не подготовлены должным образом

Block Party Amber из этого набора для домашнего пивоварения имеет очень жареный вкус с нотками цветов, травяного хмеля и карамели, которые нам очень понравились.Мы легко можем представить, как делим эту партию пива с группой семьи и друзей, что неплохо для начального набора для домашнего пивоварения.

Как и в большинстве стартовых наборов для домашнего пивоварения, время приготовления этого пива Northern Brewer составляет примерно четыре недели, и это относительно несложно. Первые две недели посвящены ферментации, а розлив по бутылкам начинается в начале третьей недели. В комплект входит все необходимое для начала пивоварения, в том числе ферментер на 6,5 галлона с герметизацией воздушной пробки, чайник для заваривания, ложка для перемешивания и автоматический сифон.К нему даже прилагается DVD с полезными инструкциями, если вы предпочитаете учиться визуально. Пока вы занимаетесь этим, вы можете выбрать лучшую электрическую открывалку для вина.

# 4 Набор для домашнего пивоварения Ohio Home Brew

Награда: ВЫСОКАЯ МОЩНОСТЬ

ПОЧЕМУ МЫ НРАВИТСЯ: Этот набор для домашнего пивоварения включает ведро для брожения емкостью 7,8 галлона для 5 галлонов пива с возможностью добавления собственного солодового экстракта, что делает его отличным выбором для тех, кто предпочитает добавлять их собственные наборы рецептов или использовать собственные ингредиенты.

Прочитать полный обзор: Home Brew Ohio Home Brewing Kit

Плюсы

  • Наполнение более 50 пивных бутылок стандартного размера
  • Работает с любым набором рецептов
  • Отлично подходит для пивоваров продвинутого уровня

Минусы

  • Не рекомендуется для начинающих
  • Чайник и бутылки не включены
  • Укупорочное устройство для пластиковых бутылок

В этот комплект входит все оборудование, необходимое для приготовления вашего собственного пива, включая ареометр, щетку для пивных бутылок и кран для розлива.Его ведро для брожения емкостью 7,8 галлона также является самым большим в нашем списке, и его достаточно, чтобы заполнить более 50 пивных бутылок стандартного размера. Обратите внимание: хотя этот набор довольно обширен, многоразовые пивные бутылки необходимо приобретать отдельно.

В отличие от первых трех вариантов, этот набор для домашнего пивоварения не содержит солодовых экстрактов. Он предназначен для пивоваров среднего и продвинутого уровней, которые приобретают собственные наборы рецептов отдельно. Это дает дополнительное преимущество, заключающееся в возможности использовать и смешивать разные вкусы.Предлагая домашнее пиво, вы, возможно, пока отложите в сторону свой лучший графин для вина. А поскольку профилактика лучше лечения, вам, вероятно, понадобятся лучшие продукты для предотвращения похмелья.

Как мы решили

При выборе лучшего набора для домашнего пивоварения мы изучили его содержимое, вкус, простоту использования и емкость. Ищите наборы для домашнего пивоварения с емкостями для брожения для производства партий минимум 5 галлонов и плотно закрытыми ведрами для розлива в бутылки для разлива. зелье для брожения.

Другие аксессуары, такие как ложки для смешивания, кран для контроля разлива и чистящие средства, не требующие смывания, также могут быть полезны. Чем комплекснее будет комплект, тем лучше.

Вкус — важный фактор. Наши рекомендуемые наборы для заваривания подходят для всех вкусов и процентного содержания алкоголя. Наш выбор № 2 Mr. Beer Long Play IPA 2 галлона для домашнего пивоварения известен своим горьким послевкусием и более высоким содержанием алкоголя (5,5%), тогда как набор № 3 для домашнего пивоварения Northern Brewer имеет более тостовый, цветочный вкус.

Простота использования имеет решающее значение. Ищите комплекты, которые содержат подробные, хорошо написанные инструкции, объясняющие каждый этап того, что может оказаться долгим и затяжным процессом. Нам особенно нравится набор № 3 для домашнего пивоварения Northern Brewer за его обучающий DVD и инструкции для печати, которые служат хорошим предзнаменованием для наглядных учеников.

Руководство покупателя Best Home Brewing Kit

Наиболее важные особенности, которые следует учитывать

  1. Вкус
    Различные наборы для домашнего пивоварения имеют разную рецептуру.Для горького послевкусия и более высокого содержания алкоголя лучшим выбором будет Mr. Beer Long Play IPA. Если вы ищете что-то более сладкое, то вам стоит выбрать набор № 3 для домашнего пивоварения Northern Brewer.
  2. Простота использования
    Ищите наборы для домашнего пивоварения с хорошо написанными инструкциями, в которых подробно объясняется каждый шаг. Здесь задействовано множество процессов, от ферментации до розлива в бутылки.
  3. Вместимость
    Ведра для брожения должны быть не менее двух галлонов, что должно быть достаточно для 20 пивных бутылок стандартного размера.20 пивных бутылок может легко хватить на одну или две вечеринки с семьей и друзьями.
  4. Принадлежности
    Лучшие наборы для домашнего пивоварения включают в себя все, что угодно. Например, наш набор № 3 для домашнего пивоварения Northern Brewer поставляется с ложкой для перемешивания, которая достаточно толстая, чтобы хорошо справиться с вязкостью пива. Сифоны также важны для передачи пива из ведер ферментера в бутылки для хранения. Каждый аксессуар, который помогает скрыть такие мелкие детали, существенно меняет конечный результат.

Вы также можете прочитать о лучшем винном холодильнике и лучшей электрической открывалке для вина. У нас есть все лучшие кухонные гаджеты.

Coopers DIY Beer Home Brewing Комплект для изготовления крафтового пива на 6 галлонов с запатентованным пивоваренным ферментером, пивным ареометром, ингредиентами для пивоварения, бутылками и принадлежностями для пивоварения

5.0 из 5 звезд Практически все, что вам нужно для начала
Автор: М.Колетти, 11 апреля 2011 г.

Этот набор по какой-то причине, похоже, не продается ни в каких магазинах домашнего пивоварения. Это позор, поскольку этот набор, вероятно, является самым простым способом начать домашнее пивоварение. Я только сварил и попробовал пиво, которое поставляется с этим набором, но у меня есть второй набор рецептов, который уже ферментирует. Я новичок, но я также провел много времени, читая о своем хобби, ожидая брожения пива из набора.

Что вы можете купить в дополнение к набору:
Star San или другое дезинфицирующее средство, не требующее смывания. Да, я использовал отбеливатель без запаха перед завариванием, но быстро понял, что потратил тонну воды на полоскание, чтобы избавиться от запаха отбеливателя. Я пошел в местную пивоварню и купил Star San. Смешайте чуть меньше 1/4 унции (на контейнере есть мерные метки) с галлоном дистиллированной воды. Затем вы можете использовать этот раствор для дезинфекции. Налейте немного в бутылку с распылителем, и вы сможете продезинфицировать ложки, термометры и т. Д.Один из самых важных шагов в пивоварении — это надлежащая дезинфекция, поэтому не экономьте на этом шаге.
Ведро для розлива. Должно быть довольно дешево (~ 15 долларов). Капли углеводов в наборе действительно работают, но стоят больше, чем просто старый столовый (тростниковый) сахар. С помощью ведра для розлива вы растворяете сахар в кипящей воде, охлаждаете его, а затем выливаете в ведро для розлива. Затем вы сливаете пиво в ведро, а затем разливаете по бутылкам. Я не раскрываю все подробности, но это действительно помогает ускорить процесс розлива.
Бутылочное дерево. Используется для хранения большого количества бутылок после их ополаскивания и дезинфекции.
Ваш следующий набор рецептов пива. Да, тебе понравится варить пиво. Пока вы ждете, пока эта партия заквасится и / или не наполнится углеводами в бутылках, вы захотите начать планировать следующую партию. Рецепт в этом наборе самый простой — набор экстрактов без кипячения. Думайте об этом как о смеси для торта в коробках. Чертовски сложно все испортить. Следующим шагом будет набор экстрактов с хмелем и специальными зернами (жидкий солод в наборе Coopers предварительно охмелен).Оттуда это мини-пюре, а затем полное зерно. Я еще не пробовал их, но у меня сейчас есть специальный набор для зерен в контейнере для брожения.

Советы:
Я много времени читал на форуме Home Brew talk. Одна вещь, о которой постоянно говорили, — это проявить терпение и позволить дрожжам делать свое дело. Я оставил пиво на две недели перед розливом в бутылки (хотя показания ареометра не изменились после первой недели). Я убежден, что это помогло пиву осветлить (см. Мою фотографию пивного бокала).Также проявите терпение после розлива пива в бутылки. Я взял немного (плоский) образец при розливе, разбил бутылку через одну неделю, две недели, а затем через три недели после розлива. Это отличный способ увидеть, как со временем меняются карбонизация и вкус.
Как уже упоминалось другими, наполнитель для бутылок будет немного стекать с конца. Просто подставьте под него небольшое ведро, чтобы собирать капли.
Читайте, читайте и еще раз прочтите. Есть несколько хороших книг и несколько отличных дискуссионных форумов. Вы можете узнать о более продвинутых методах пивоварения, о том, как варить клоны коммерческого пива и о многом другом.Вы можете продолжать варить экстракт или, как я, попытаться перейти на новый уровень и дальше.
О, и еще до того, как вы начнете с набора пива, установите все детали, протестируйте их, а затем убедитесь, что вы знаете, как вы собираетесь справиться с этим процессом. Я смешал на кухне, но затем мне пришлось перетащить емкость для брожения в свой подвал для брожения. Вероятно, это хорошие 40+ фунтов. Подумайте, где вы собираетесь приготовить сусло, и нужно ли переместить шестерню, чтобы дать ему время забродить.

Желаю удачи и хорошего пива!

Обзоры, руководство по покупке и ответы на часто задаваемые вопросы 2021

Если вы любите пиво, но хотите сократить количество посещений паба, или если вы чувствуете смелость и хотите попробовать новые навыки, не смотрите дальше. С другой стороны, использование домашнего пивоваренного набора может быть лучшим решением. Мы собрали для тестирования лучшие наборы для домашнего пивоварения, которые позволят вам приготовить вкусное пиво дома и удивить своих друзей.

Вы когда-нибудь мечтали сварить собственную партию пива? В наши дни пивоварение и ферментация пива может быть довольно простой процедурой благодаря изобилию на рынке наборов для домашнего пивоварения.«Что касается оборудования, вам не нужно иметь сложное оборудование для создания превосходного пива.

Лучшие наборы для домашнего пивоварения разработаны для удовлетворения потребностей широкого круга пивоваров, от новичков, готовящих свою первую партию пива. для опытных домашних пивоваров, которые хотят повысить свои навыки до следующего этапа. При поиске комплектов для пивоварения мы советуем обратиться к местной пивоварне в вашем регионе и просто задать вопросы пивовару; в большинстве случаев они будут более чем готовы поделиться своим опытом.

Имея это в виду, следующие рекомендации профессионалов домашнего пивоварения помогут вам начать путь к созданию идеальной пинты пива. Следовательно, вы можете, наконец, записаться на тот виртуальный урок пивоварения, на который вы уже давно смотрели.

Выбор редакции лучших наборов для домашнего пивоварения для пива



Зачем нужен лучший набор для домашнего пивоварения


Если вы новичок в домашнем пивоварении, есть несколько вариантов, как намочить ноги.Самым популярным из них является комплект Mr Beer Kit, который включает в себя все, что вам нужно для начала, за исключением воды и сахара. Есть также более продвинутые наборы, такие как BrewBucket, которые идут с ферментером и другим оборудованием. Если вы не хотите вкладывать средства в какие-либо из них, попробуйте приготовить пиво с нуля в домашних условиях, используя солодовый экстракт, хмель, дрожжи и некоторые дополнительные ингредиенты, такие как патока или мед.

Вводный абзац сообщения в блоге: Лучшие наборы для домашнего пивоварения можно найти на Amazon! Эти наборы различаются по цене, но все они включают в себя все необходимое для приготовления одного галлона восхитительного крафтового пива!

Лучшие наборы для домашнего пивоварения — это те, которые обеспечивают высокое качество и стабильные результаты.Часто в эти наборы входят все ингредиенты, необходимые для приготовления собственного высококачественного пива в домашних условиях. Эти расходные материалы можно найти во многих интернет-магазинах и местных магазинах, таких как WalMart или Target. Наиболее популярные сорта пива, которые можно варить с помощью набора, — это эль или лагер со слегка сладковатым вкусовым профилем.

Первый шаг в любом процессе домашнего пивоварения — это все продезинфицировать! Это включает в себя проверку чистоты вашего оборудования, включая бутылки, крышки, пробки, термометр и т. Д.. Если вы не продезинфицируете предметы должным образом, на них будут расти бактерии, которые могут загрязнить жидкость внутри, вызывая неприятный вкус.

Топ 10 лучших наборов домашнего пивоварения для пива

Топ 5 лучших наборов домашнего пивоварения для пива

Лучший выбор: Стартовый набор MoreBeer Premium Homebrew

MoreBeer! Стартовый набор для домашнего пивоварения премиум-класса | Американский эль | Ферментер Fermonster на 7 галлонов | Чайник из нержавеющей стали на 8,5 галлонов

В этот комплект входят принадлежности для пивоварения от Morebeer.Джереми Тофте, создатель Melvin Brewing в Альпине, штат Вайоминг, сказал, что он дает новичку все необходимое, чтобы начать варить прекрасное пиво. С помощью этого набора вы можете приготовить 5 галлонов пива в собственном доме. Тофте особенно любит многочисленные варианты, предлагаемые Morebeer. По его словам, когда вы получите больше знаний о пивоварении, вы можете просто добавить дополнительные компоненты в свой текущий набор, чтобы ваш день пивоварения прошел более гладко.

Огромный металлический пивоваренный чайник на 8,5 галлонов, охладитель на медь, ферментер Fermonster на 7 галлонов, набор ингредиентов American Pale Ale и все проверенное временем пивоваренное оборудование, которое вам понадобится для приготовления пива в домашних условиях, включены в Fermonster Premium Homebrew Starter Kit, который является нашим «лучшим для начала» набором.Используя этот набор для домашнего пивоварения в качестве основы, варочный чайник был модифицирован до емкости 8,5 галлона. Варка полного кипячения может быть произведена в котле большей емкости, что приведет к получению более яркого пива с более сильным хмелевым вкусом. Безопасный и простой способ перекачки жидкости в ферментер Fermonster из котла обеспечивается краном котла, входящим в комплект. В качестве дополнительной функции этот чайник включает в себя порт для термометра и вилку с ним, что позволяет подключать специализированный термометр для чайника.Вам также понравятся переработанные силиконовые ручки и маркировка объема, отпечатанная внутри. Также был включен чиллер Worth Worth Chiller WC20 (стоимостью 60 долларов) для быстрого охлаждения пива после того, как оно кипятилось в течение многих часов. В довершение всего, они увеличили размер Fermonster на один галлон, в результате чего получилось огромное хранилище на 7 галлонов. Это может быть важно в будущем, если вы захотите варить определенные сорта пива, которые образуют много пены в процессе брожения.При использовании небольшого ферментера жидкость может пузыриться прямо из верхней части емкости.

Описание продукта

Принадлежности для пивоварения от Morebeer включены в стартовый набор для домашнего пивоварения Fermonster Premium. В комплект входит огромный металлический заварочный чайник на 8,5 галлонов, охладитель на медь и ферментер Fermonster на 7 галлонов. С помощью этого набора вы можете приготовить 5 галлонов пива в собственном доме.

Характеристики

· Сетчатые мешки для зерна и хмеля

· Прочный укупорщик для бутылок

· Охладитель медного сусла

Комплект для пивоварения Brewdemon Craft Beer

BrewDemon Craft Beer Brewing Kit Signature Pro с бутылями — большой ферментный бутыль Дегустация домашнего пива — 2 галлона Pilsner

Управлять системой Brew Demon относительно просто, и ее можно использовать для приготовления 2-6 галлонов домашнего пива в зависимости от выбранного вами комплекта оборудования.

Система разработана так, чтобы быть чрезвычайно удобной для пользователя. С другой стороны, это затрудняет возможность ошибки.

В отличие от дорогих упаковок зерна на 1 галлон, эти рецепты на 2 галлона просты в приготовлении и дают потрясающе хорошие результаты. Следите за грязными и трудоемкими наборами соперников, в которых в качестве контейнера используется кувшин или ведро. В сочетании с нашим запатентованным коническим ферментером профессионального типа и простыми рецептами вы можете рассчитывать на очень хороший продукт каждый раз, когда будете варить пиво.

Эти восхитительные рецепты созданы на знаменитой новозеландской пивоварне Speight, где также находится крупнейшая в мире пивоварня. В этот набор входит их набор рецептов One Evil Pilsner, из которого получается легкое, гладкое и вкусное пиво, которое идеально подходит для лета.

Вместо того, чтобы тратить свое время и силы на процедуру пивоварения, это пиво можно приготовить всего за 15 минут на плите, что даст вам больше времени и энергии, которые можно потратить на добавление меда, яблока или любого другого ингредиента, который вы хотите добавить в пиво.Brewdemon — это единственный способ приготовить на собственной кухне самое вкусное домашнее пиво.

По словам производителей Brew Demon, весь процесс приготовления экстракта сократился до 14 дней, что намного меньше, чем при традиционном 30-дневном процессе. Центральным компонентом системы является ферментер конической формы.

Наборы ингредиентов и рецепты доступны в различных удобных форматах, независимо от того, какой комплект оборудования вы выберете.Кроме того, мы считаем, что создание этой небольшой системы в виде конического ферментера — отличная идея. Было установлено, что одна из обычных процедур розлива домашнего пива в бутылки больше не требуется.

Эта система пивоварения, которая использует простой в использовании рецепт из упаковок солодового экстракта для приготовления пива. Эти наборы доступны для различных сортов пива на выбор.

В отличие от более типичных систем домашнего пивоварения, Brew Demon использует конический ферментер из пластика, который служит двойному назначению.Благодаря конической форме под разливочным краном могут скапливаться дрожжи, осадок и хмель.

Возможность установки патрубка непосредственно в ферментер упрощает процесс, а также снижает вероятность любого загрязнения. Это связано с тем, что нет необходимости переносить пиво в другое ведро для розлива.

Как описано самими Brew Demon, использование метода представляет собой четырехэтапную процедуру.

· Дезинфекция

· Заваривание

· Бутылка

· Наслаждайтесь

Описание продукта

Вместо того, чтобы тратить свое время и силы на процедуру варки, это пиво можно приготовить всего за 15 минут на плите, что дает вам больше время и силы, которые нужно потратить на добавление этого дополнительного меда, яблока или любого другого ингредиента, который вы хотите добавить в свое пиво. В сочетании с нашим запатентованным коническим ферментером и простыми рецептами вы можете рассчитывать на очень хороший продукт каждый раз, когда будете » повторное заваривание.

Характеристики

· 2-галлонный комплект в комплекте

· Новозеландский рецепт

Nutrichef PKBRKTL150 Набор для домашнего пивоварения

NutriChef PKBRKTL150 All-In-One Home Beer Brewing Набор для приготовления месиво и кипячения из 5 предметов Макс с ЖК-дисплеем Программируемая многоступенчатая система управления, нержавеющая сталь

Сделайте каждую фазу процесса приготовления уникальной, задав определенные настройки для каждого шага и плавно переходя между каждым шагом. Настройте температуру, время и мощность приготовления в соответствии с требованиями рецепта.

Настройте температуру, время и мощность приготовления в соответствии с требованиями рецепта.

Его емкость составляет 9 галлонов. Использование стеклянной крышки для готовки позволяет внимательно следить за готовящейся пищей. Температуру можно проверить через небольшое отверстие. Он подключается к стандартной розетке. Он поставляется с дополнительной книгой рецептов для Kolsch India Pale Ale (IPA), Pale Ale (Pils), Belgian Wit, Coast Beer, Red Ale (Красный эль) и других емкостью 25 литров. Он изготовлен из нержавеющей стали, что делает его пригодным для тяжелых условий эксплуатации.Максимальная вместимость — 9 галлонов и около 17 фунтов. солода можно размять.

Конструкция солодовой трубки делает использование этого оборудования очень удобным. Съемная сетка фильтра также упрощает очистку трубы. Восьмиугольная стойка для слива сусла служит опорой для солодовой трубы во время слива. Форма рукоятки солодовой трубки исключает возможность просачивания солодового зерна в сусло.

Описание продукта

Сделайте каждую фазу процесса приготовления уникальной, задав определенные настройки для каждого шага.Настройте температуру, время и мощность приготовления в соответствии с требованиями рецепта. Он поставляется с дополнительной книгой рецептов Kolsch India Pale Ale (IPA) и других напитков емкостью 25 литров.

Характеристики

· Многоступенчатая система управления затиранием

· Емкость 9 галлонов

· Прочная нержавеющая сталь

Craft A Brew Brown Ale Beer Kit

Набор для домашнего пивоварения — Craft A Brew Brown Ale Beer Kit — Многоразовый набор для приготовления собственного пива — стартовый набор 1 галлон

Craft a Brew предоставляет вам набор для домашнего пивоварения, специально адаптированный к вашим потребностям.Вы получите все необходимое, чтобы сразу начать варить пиво, в том числе бутыль на 1 галлон, резиновую пробку и трость, зажим для большого пальца и переходную трубку, термометр и воздушный шлюз, а также набор рецептов коричневого эля, предоставленный компанией craft. brew и руководство Craft Brewing. В результате вы можете наслаждаться разными свежими ингредиентами Craft a Brew с одним и тем же замечательным пивом, просто повторно используя оборудование.

Этот набор для крафтового пива превращает любителей пива в домашних пивоваров, предоставляя вам всю свободу, опыт и удовольствие, которые дает приготовление собственного пива дома.Этот коричневый эль темный и превосходный, с характерным вкусом, который понравится любителям пива. Если вы только начинаете ценить более темное пиво, это отличный первый напиток для вас. Этот пакет для начинающих пивоваров, который включает Руководство по пивоварению, предназначен для того, чтобы помочь начинающим домашним пивоварам и энтузиастам получить максимум удовольствия от пивоварения.

В рамках подготовки к пивоварению крафтовое пиво поставляет вам самые вкусные ингредиенты в красиво оформленных контейнерах, созданных из перерабатываемых материалов.они создают домашнее пиво с целью производства высококачественного продукта, а также защиты окружающей среды. Пиво нужно употреблять надлежащим образом.

Поскольку все оборудование является многоразовым, вы можете использовать один и тот же отличный набор для начала приготовления пива, чтобы насладиться различными свежими ингредиентами Craft a Brew.

Описание продукта

Craft a Brew — это комплект для домашнего пивоварения, специально созданный для ваших нужд. В комплект входит бутыль на 1 галлон, резиновая пробка и трость, зажим для большого пальца и трубка для переноса, термометр и воздушный шлюз.Также включены набор рецептов коричневого эля и руководство Craft Brewing.

Характеристики

· Руководство по пивоварению

· Полный комплект для пивоварни

· Высококачественные материалы

Northern Brewer «Brew, Share, Enjoy» — Ссылка


Northern Brewer — Essential Brew. Делиться. Наслаждаться. Стартовый набор для домашнего пивоварения, оборудование и рецепт для партий по 5 галлонов (Янтарь для вечеринок) Northern Brewer «Brew, Share, Enjoy» определенно является крупномасштабной версией вышеупомянутого «все включено» GOPRO 1 Gallon Batch Kit «.Этот комплект разработан для начинающих, и включает все необходимое для начала работы.

ЧТО ВКЛЮЧАЕТ?
В набор входят: рецепт и ингредиенты для 20 литров (5 галлонов) янтарного эля Block Party, пластиковый ферментер на 25 л (6,5 галлона) с крышкой и воздушной ловушкой для предотвращения прохождения кислорода, пластиковый резервуар для процесса розлив с иглой для быстрого наполнения бутылок, горшок из нержавеющей стали 20 л (5 галлонов), 21-дюймовая ложка из нержавеющей стали для мацерации, 21-дюймовый автоматический сифон с 1.5 м поливиниловых трубок (включая бюстгальтер), набор для чистки (щетка и моющее средство), 60 пластин фанеры.

По сути, этот комплект оснащен всеми необходимыми деталями для начала работы в качестве крафтового пивовара и позволит вам производить 20 литров пива за партию. Включенный рецепт использует экстрактов солода и хмеля, что позволяет хранить их почти неограниченное время без риска истечения срока годности.

В набор не входят бутылки , но это понятно, так как около 40 бутылок по 500 мл вместе с габаритами набора сложно перевозить.Определенно, если вы думаете о покупке этого набора, рекомендуется начать хранить пивные бутылки, которые вы обычно потребляете, или подумайте о включении набора для бутылок в покупку.

В отличие от набора GOPRO 1, этот комбинированный включает моющее средство и щетки для очистки . Это очень выгодно из-за габаритов оборудования. Одним из преимуществ этой системы является то, что вы можете покупать экстракты по отдельности и создавать свои собственные рецепты, не покупая их в Northern Brewer.

Кроме того, можно адаптировать к системе , если впоследствии потребуется перейти на экстракты зерна. Очень универсальная система! Если вы хотите перейти на рецепты со 100% зерном, рекомендуется приобрести мацератор , денсиметр и термометр .

Одним из недостатков данного оборудования является отсутствие стеклянной бутылки для второй ферментации. Для некоторых сортов пива требуется вторая ферментация. для достижения определенной крепости алкоголя и улучшения вкуса. Компания Northern Brewer не включила это оборудование, поскольку рецепт по умолчанию, который идет в комплекте, не требует его использования. Но желательно приобрести один из этих ферментеров.

Комплектное оборудование довольно большое и может быть впечатляющим, однако оно обеспечивает преимущества производства большого объема пива почти в то же время, что и другие наборы.

Brooklyn Brew Shop Набор для приготовления пива: Everyday IPA — ссылка

Brooklyn Brew Shop Everyday IPA Beer Making Kit, 1 штука (упаковка из 1 шт.)

Brooklyn BrewShop создал «минималистский» набор. Нравится Mr.Пивной набор, это набор для начинающих . Однако в этом наборе вместо экстрактов используются предварительно измельченные свежие зерна, а также гранулированный хмель. Этот набор идеально подходит для искателей приключений, которые хотят испытать производство крафтового пива с повышенным уровнем сложности .

ЧТО ВКЛЮЧАЕТ?
Это оборудование включает в себя пошаговое руководство по использованию, а также ссылки на интерактивные видеоролики о том, как приготовить пиво в домашних условиях. Ящик также включает в себя стеклянную даму на один галлон с крышкой и воздушной ловушкой, смесь предварительно измельченных зерен, дрожжей, хмеля (достаточно для партии пива), стеклянный термометр, набор чистящих средств, сифонную систему с небольшой фильтр для предотвращения прохождения крупных частиц и виниловая трубка для пищевых продуктов.

Комплект полностью многоразовый , хотя, конечно, сырье придется покупать заново. Одним из больших преимуществ является то, что этот набор является расширяемым , поскольку достаточно приобрести вторую дамахуану, чтобы удвоить производство.

Таким же образом сифон и термометр можно использовать в более сложных наборах, если вы решите углубиться в тему крафтового пива. Его небольшой объем позволяет пробовать несколько рецептов без больших затрат .Иногда мы производим 30 литров интимного пива, в то время как этот набор позволяет нам экспериментировать и исследовать разные вкусы и может быть использован в будущем в качестве экспериментального завода для оценки наших творений в небольшом масштабе.

Еще одним большим преимуществом является небольшой размер , что позволяет без проблем хранить его в любом кухонном шкафу или даже под кроватью. Одним из недостатков данного продукта является отсутствие основных инструментов. В этот набор не входят бутылки, тарелки, фанера и воронка ; а также требует использования кастрюли для варки зерен и ситечка, чтобы отделить их от сусла, которое впоследствии будет ферментироваться.

Но не волнуйтесь, у вас будет две недели с момента разработки, чтобы получить бутылки и тарелки. Тем не менее, было бы желательно приобрести воронку , которая упрощает работу с этим комплектом. Хотя кастрюля и ситечко могут быть дома, вы можете сэкономить, собирая янтарные бутылки из своего собственного пива или у соседей, но вы не спасете себя от покупки шпона 26 мм и шпона (идеально, если поглощают кислород), если вы не купите эти баллоны.

Mr Beer Premium Gold Edition — Ссылка

Mr. Beer Complete Beer Making 2 галлона для начинающих, Premium Gold Edition, коричневый Mr Beer Premium Gold Edition — один из наших самых экономичных вариантов , а также один из лучших -продажа комплектов в США. Этот комплект предназначен для начинающих.

Кроме того, в этот набор входит все необходимое; Эти бутылки объемом 500 мл изготовлены из пластика с завинчивающимися крышками, что позволяет избежать необходимости покупать винир каждый раз при использовании набора.

Эти бутылки многоразовые, их легко мыть . Однако не рекомендуется хранить пиво в течение длительного времени, поскольку было показано, что пластиковые бутылки более пористые, чем стеклянные, позволяя проникать кислороду, что может со временем изменить вкус пива .

Таким же образом может улетучиться углекислый газ, оставив пиво без газа. Но, конечно, этого сценария никогда не произойдет, так как набор мистера Бера разработан для производства 2 галлона пива (примерно 9 литров), относительно небольшой партии, которая позволит вам хранить бутылки в холодильнике, не занимая слишком много места. много места, и быть потребленным за короткое время.

Одним из преимуществ является то, что этот набор можно использовать повторно. и фактически включает два набора сырья для производства двух партий пива. Это дает вам преимущество покупать только сырье и продолжать производить пиво дома. Когда вы покупаете вторую упаковку сырья , ваши производственные затраты снижаются наполовину , что делает ее еще более привлекательной в использовании.

Многие из других продуктов используются только один раз и выбрасываются, и в конечном итоге пиво стоит намного дороже, чем купленное в магазине спиртных напитков.Г-н Бир также включает очень простое руководство по эксплуатации , которое следует за .

Правда в том, что для использования этого набора не требуются какие-либо знания в области производства крафтового пива. Одним из больших преимуществ является то, что настолько прост в использовании, что риск заражения очень низок.

Низкая стоимость не означает низкого качества, однако имеет свои ограничения; Не надейтесь получить прозрачное кристально чистое пиво, так как для этого требуется более сложное оборудование. Но вы точно получите хороший вкус .

В набор входят рецепты, разработанные профессионалами, в которых указаны точные пропорции для поддержания консистенции и хорошего баланса.

Ошибка невозможна! Этот набор — ИДЕАЛЬНЫЙ ПОДАРОК ​​ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ с небольшим количеством времени, но отличным

Northern Brewer All Inclusive — Link

Northern Brewer — All Inclusive Gift Set 1 галлонный стартовый набор для домашнего пивоварения с рецептом (Chinook IPA)

Northern Brewer, один из самых узнаваемых брендов в мире домашнего крафтового пива создал «все включено GO PRO 1 галлонный пакетный комплект».Этот замечательный набор включает в себя все необходимое для приготовления пива в домашних условиях.

ЧТО ВКЛЮЧАЕТ?

Включает в себя стеклянный сосуд с широким горлышком, навинчивающейся крышкой и соответствующей воздушной ловушкой, автоматический сифон с поливиниловой трубкой для перекачки пива без риска загрязнения или добавления кислорода, клапан для наполнения бутылок, гальваническую машину с 20 пластинами. , двенадцать стеклянных бутылок по 500 мл с двумя контейнерами по 6 бутылок в каждой, чистящим средством и двумя пинтами (стаканами) для дегустации готового продукта.

Одним из преимуществ стеклянного ферментера с широким горлом является простота очистки, так как он позволяет удалять все отходы без использования специальных щеток. Стеклянный, его можно мыть в посудомоечной машине. Ноль работы!

Набор предназначен для производства галлона (около 4,5 литров) пива. Включенный рецепт: Northern Brewer’s Chinook IPA, из которого получится пиво с сильным хмелевым вкусом и приятным ароматом (идеально, чтобы избавиться от рутины обычного лагера) .В отличие от Brooklyn Brew Kit, в этой комбинации используются экстракты солода и хмель , очень простой в использовании , так как достаточно добавить воды при определенной температуре и смесь будет готова.

Наличие солодовых экстрактов облегчает работу, а значительно сокращает время обработки , поскольку нет необходимости мацерировать зерна. Кроме того, мы экономим пространство дома и деньги за счет того, что нам не нужно вкладывать средства в мацератор. Одним из преимуществ этой системы является то, что вы можете покупать экстракты по отдельности и создавать свои собственные рецепты, не покупая их в Northern Brewer.

Кроме того, набор можно адаптировать, если впоследствии потребуется перейти на экстракты зерна. Очень универсальная система! С другой стороны, в комплект не входят емкость из нержавеющей стали , термометр и плотномер. Однако, имея небольшой объем (4,5 литра), подойдет любая кастрюля .

Поскольку набор включает заранее разработанный рецепт, компания Northern Brewer не включила плотномер для расчета концентрации алкоголя в конце производства, поскольку при правильном выполнении шагов должна быть получена концентрация алкоголя, указанная производителем.

Очевидно, что отсутствие этих инструментов делает цену набора привлекательной для потребителя, но рекомендуется приобрести денсиметр , чтобы иметь больший контроль над ферментацией. Все предметы легко хранить, не занимая много места .

Короче говоря, этот набор — САМЫЙ ПОЛНЫЙ И ГОТОВЫЙ К ИСПОЛЬЗОВАНИЮ, ИДЕАЛЬНЫЙ ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ, ЧТОБЫ ПОСЛЕДОВАТЬ В МИРОВОМ ПИВО.

Стартовый набор для домашнего пивоварения Northern Brewer Deluxe, оборудование и рецепт на 5 галлонов — ссылка

Стартовый комплект для домашнего пивоварения Northern Brewer Deluxe, оборудование и рецепт на 5 галлонов (баварский хефевайцен)

PROVEN : Deluxe Brewery in a Box — наша лучшая -продажа стартового набора для пивоварения в истории! Проверено нашими сотрудниками и пользуется доверием наших клиентов более 20 лет.

ВЫДЕЛЕННЫЕ ингредиента для 5 галлонов домашнего пива, которое на вкус похоже на то, что было приготовлено профессионалами. Рецепт: баварский хефевайцен. Выход: 50 бутылок по двенадцать унций.

BAVARIAN HEFEWEIZEN : Приготовьте партию нашего баварского Hefeweizen, и вы почувствуете зов традиционного пивного зала с каждым глотком. Этот набор надежных рецептов пива дает средне-насыщенный, солодовый и пряный напиток с мягким вкусом и плотной пеной из взбитых сливок. Яркий образец фирменного пива Баварии, созданный вручную.

ОСОБЕННОСТИ : 2 большие стеклянные бутылки (бутыли) премиум-класса для двухступенчатой ​​ферментации. Надежные инструкции. Ваш первый домашний пивовар — гарантированный успех.

СОДЕРЖИТ : Баварский набор рецептов Hefeweizen, 6-галлонная стеклянная бутыль (первичный ферментер), пробка и воздушный шлюз, 5-галлонная стеклянная бутыль (вторичный ферментер), заглушка и воздушный шлюз, продувочный шланг, воронка и термометры клея, автосифон и трубки , Ведро и кран для розлива, наполнитель для бутылок и трубки, укупорочные средства и крышки для бутылок, щетка для бутылок и щетка для чистки бутылок, очиститель для пивоварен и сушилка для бутылок.ТРЕБУЕТСЯ, НО НЕ ВКЛЮЧАЕТСЯ: чайник для заваривания от 4 до 5 галлонов и примерно 50 пустых пивных бутылок на 12 унций, в которые можно снимать крышки.

Набор для домашнего пивоварения — ссылка

Набор для домашнего пивоварения — Craft A Brew Набор для пива Oktoberfest Ale — многоразовый Набор для самостоятельного приготовления пива — набор для начинающих 1 галлон

СДЕЛАЙТЕ СОБСТВЕННОЕ ПИВО — Будьте больше, чем пиво пьющий; будь пивоваром! Этот набор для крафтового пива превращает любителей пива в пивоваров и подарит вам всю независимость, опыт и веселье, которые дает приготовление собственного домашнего пива.

МЮНХЕН ЗВОНИТЕ — Октоберфест здесь, где и когда вы хотите, чтобы «здесь» было. Благодаря легкому красному оттенку, легкой горечи, карамельной сладости и чистому сухому послевкусию вы можете наслаждаться этим полнотелым солодовым пивом, как в старой Баварии.

НАБОР ДЛЯ СТАРТЕРА ДЛЯ ДОМАШНЕГО ВАРИАНТА — Созданный, чтобы помочь новичкам и любителям получить максимум удовольствия от пивоварения, этот стартовый набор для пивоварения научит вас искусству пивоварения с помощью нашего руководства Craft a Brew Guide to Craft Brewing.

ПОЛНЫЙ НАБОР ДЛЯ ПИВОВАРЕНИЯ — Этот домашний набор для приготовления пива поставляется с необходимыми принадлежностями для приготовления пива. Наслаждайтесь нашими наборами для приготовления пива, в которых есть все необходимое, чтобы стать мастером пивоварения, так что приступайте к делу!

СОЗДАВАЙТЕ КАЧЕСТВО ВАВА — Каждый набор для крафтинга пива собирается вручную в Орландо, штат Флорида, и руководствуется основными ценностями: обеспечение высококачественными ингредиентами, элегантным и эффективным дизайном и экологически устойчивым мышлением. Наслаждайтесь пивом правильно с помощью собственного набора Craft a Brew.

Руководство по покупке набора для домашнего пивоварения Best Beer

Опыт

Системы домашнего пивоварения могут варьироваться от очень простых до довольно сложных. Единственное, о чем просят некоторые наборы, — это смешать ингредиенты, а затем расслабиться и ждать, пока дрожжи сотворят свое волшебство, пока они не будут готовы к розливу в бутылки. Другая группа очень заинтересована и требует более практического подхода для производства качественной партии пива. Если вы не уверены, понравится ли вам процесс заваривания, возможно, будет предпочтительнее начать с простого набора, чтобы лучше ознакомиться с процедурой и необходимыми усилиями.

Если говорить о пивоварении, то процесс пивоварения состоит из нескольких простых ингредиентов и этапов. Ложка с длинной ручкой используется для начала процесса приготовления в закрытом чайнике (в некоторых наборах есть такая ложка, тем не менее, достаточно большой кастрюли). Сусло создается путем нагревания воды и добавления солодового экстракта, зерен и хмеля в чайник с кипящей водой. После охлаждения сусло переносится в ферментер, где смешивается с дополнительной водой и дрожжами. В резервуаре установлен воздушный затвор, позволяющий проникать углекислому газу, не допуская при этом кислорода во время ферментации, которая представляет собой процесс, с помощью которого дрожжи превращают углеводы в сусле в спирт.

После завершения процесса пивоварения сифон и стеллажная трость используются для переноса пива в ведро для розлива в бутылки. Вторая ферментация необходима для производства углекислого газа. Кондиционирование достигается путем добавления небольшого количества сахара-праймера ко всей партии или добавления капли карбонизации в бутылки перед укупоркой. Для полного процесса пивоварения часто требуется несколько месяцев; ферментация длится от 2 до 4 недель, а на кондиционирование — еще 2 — 3 недели.

Типичный набор для начального пивоварения предназначен для использования с рецептами экстрактов солода …. DME, HME и LME4 — это все типы экстрактов солода, которые могут использоваться в пивоваренной промышленности. Помимо того, что этот метод быстро выбирается для ароматизации сусла, он часто используется в рецептах пивоваренных закусок. Цельнозерновое пивоварение — это альтернативный метод, который, по мнению многих пивоваров, позволяет получить пиво с более свежим вкусом. Хотя этих наборов не так много, но они содержат необходимое оборудование для варки зерен в затор, что позволяет пивовару контролировать формулу пива с самого начала процесса пивоварения.

Стиль ферментера

Независимо от типа оборудования для домашнего пивоварения, резервуар для ферментации является важным компонентом. Если вы ищете что-то простое, подойдет пластиковое ведро пищевого качества, а в некоторых наборах этот материал используется как для розлива в бутылки, так и для емкостей для брожения. Некоторые комплекты содержат патрубки для простого слива, поэтому вам не придется беспокоиться о покупке отдельного сифона. Также доступны ферментеры в виде бочек и стеклянные кувшины (известные как бутыли), которые на ощупь эстетичнее своих аналогов — пластиковых ведер.Конические ферментеры — прекрасный вариант, если вы хотите создать атмосферу небольшого пивоварения.

Вместимость

Стартовые наборы обычно производят 1 галлон пива на каждую партию, однако доступны более крупные системы на 5 галлонов. Это повлияет не только на количество пива, которое вы можете варить за раз, но и на место в комнате, которое вам понадобится для его размещения. Для больших партий необходимо использовать контейнеры большего размера, что может быть неприемлемо, когда пространство ограничено. Несмотря на то, что вы получаете не так много пива, системы домашнего пивоварения меньшего размера позволяют вам экспериментировать с гораздо большим количеством рецептов пива, не делая больших финансовых вложений.

Рецепты пива

Большинство производителей пивоваренных наборов теперь предлагают материалы для приготовления пива, а также наборы. Часто в комплекты входят все необходимое для приготовления одной партии пива определенного сорта, включая дрожжи. Многие фирмы теперь предоставляют наборы рецептов, которые содержат все компоненты, необходимые для приготовления различных сортов пива, включая солодовый экстракт, зерна, хмель и дрожжи. Кроме того, вы можете приобрести компоненты отдельно, чтобы создавать свои собственные рецепты. Эти компоненты являются довольно общими, когда речь идет о ручных методах пивоварения, однако для современных автоматизированных систем пивоварения могут потребоваться специальные добавки.В некоторых случаях будет использоваться капсула, аналогичная той, что используется в кофемашинах на одну чашку, что может ограничить количество различных сортов пива, которые можно варить в вашем доме.

Техническое обслуживание

Независимо от того, какой метод заваривания вы используете, главное помнить, что чистота имеет первостепенное значение. Перед каждым использованием всего, с чем пиво соприкасается после варки (например, контейнеры, шланги, оборудование, бутылки и даже ножницы для разрезания открытых пакетов с ингредиентами), оно должно быть тщательно очищено и стерилизовано.Это важный шаг в предотвращении бактериального заражения, которое может привести к появлению нежелательного привкуса пива. У продавцов домашнего пивоварения можно приобрести несколько очищающих средств, и все они показали свою эффективность с пивоваренным оборудованием. Щетки для бутылочек также можно использовать для очистки нескольких труднодоступных мест. Второй этап — дезинфекция оборудования; Пищевые дезинфицирующие средства, используемые в пивоварении, часто бывают жидкими, и большинство из них не требует мытья после использования.

В справочнике по продукту будут подробно описаны автоматизированные системы пивоварения в отношении потребностей в обслуживании системы. Эти инструкции также следует выполнять точно так, как написано, без каких-либо сокращений, поскольку в этих устройствах есть несколько компонентов, на которых могут размножаться микробы. Ряд производителей предоставляют предлагаемые ими растворы или чистящие таблетки, а некоторые также имеют автоматизированные циклы очистки. При использовании водопроводной воды вам может потребоваться также частая очистка от накипи в пивоварнях.Перед приготовлением каждой партии пива необходимо провести дезинфекцию, как и в случае с наборами для ручного заваривания.

Принадлежности

Если вы начинаете с набора, хорошая новость заключается в том, что вы можете настроить его в соответствии со своими потребностями. Например, вы можете улучшить каждый компонент независимо. Можно поэкспериментировать с ферментацией пива в коническом ферментере или стеклянной бутыли вместо ведра, используя любой из методов ручного заваривания. Замену S-образного или трехкомпонентного барботера можно приобрести отдельно по низкой цене, если воздушный шлюз, входящий в комплект, не работает так хорошо, как вы думали.Обычно можно отремонтировать отдельные части оборудования, которое стало старым или сломанным, вместо того, чтобы покупать новый комплект целиком и заменять все сразу.

Существует множество инструментов и дополнительных приспособлений, которые вы можете использовать для модификации вашей домашней пивоваренной системы, если обнаружите, что вам действительно нравится процесс. Например, охладитель сусла, несмотря на то, что он стоит дорого, полезен; В случае, если вам нужно быстро охладить сусло после его кипячения, этот метод намного быстрее, чем использование бани с ледяной водой.Электрический термометр или нагревательные маты могут использоваться для поддержания температуры пива на протяжении всего процесса ферментации. По этой причине особенно важно варить пиво в гараже или подвале, подверженном сезонным колебаниям температуры. Подставки для бутылок могут быть полезны для мытья бутылок многоразового использования, и есть множество крошечных чистящих растворов и инструментов, чтобы убедиться, что ваше оборудование полностью дезинфицируется после каждого использования.

Типы наборов для домашнего пивоварения

Домашнее пивоварение может осуществляться как автоматическим, так и ручным способом.Большинство доступных в настоящее время наборов для домашнего пивоварения являются ручными, поэтому пивовар должен вручную транспортировать пиво на разных этапах пивоварения. Необходимо очистить больше отдельных единиц оборудования, но в этом случае они также могут обновляться по мере необходимости. Большинство домашних пивоваров выбирают этот практический метод, потому что это наиболее экономичный способ начать пивоварение.

Универсальные автоматизированные системы пивоварения часто состоят из одного блока, который выполняет за вас основную часть работы.Первоначальные вложения больше, а некоторые модели требуют значительного капитала. Одним из наиболее значительных преимуществ является удобство, которое он обеспечивает, а также тот факт, что большинство факторов регулируются с учетом качества, которое увеличивает вероятность производства хороших партий пива. Из-за внутренней работы машин очень важно, чтобы они содержались в надлежащем состоянии.

Часто задаваемые вопросы о лучших наборах для домашнего пивоварения для покупателей пива

Что такое наборы для домашнего пивоварения?

Наборы для домашнего пивоварения — это наборы для приготовления пива.Эти наборы позволяют легко приготовить собственное пиво. Они также дают пользователю возможность настроить и попробовать разные вкусы и стили пива. Все, что вам нужно, это немного воды, солодового сахара, хмеля, дрожжей и зерна. Кроме того, имеется буклет с инструкциями, в котором рассказывается, как действовать. Начинающему домашнему пивовару не рекомендуется экспериментировать с другими ингредиентами, такими как фрукты или овощи, поскольку они могут привести к плохим результатам при приготовлении пива.

Наборы для домашнего пивоварения существуют с 1980-х годов, однако люди по-прежнему хотят их покупать, потому что знают, что получают, что приводит к единообразию во вкусе.

Многие футбольные мамочки в свободное время делают покупки в продуктовом магазине.

Помните те времена, когда ваша газировка не продавалась в пластиковых бутылках?

Наборы для домашнего пивоварения доступны уже некоторое время, что позволяет покупать пиво, которое раньше не разливалось и не пастеризовалось. В то время использовались деревянные бочки, в которых все ингредиенты проходили различные процессы ферментации, чтобы получился напиток с отличным вкусом.Процесс шел медленно, но дал хорошие результаты. С помощью наборов для домашнего пивоварения можно сварить собственное пиво дома и при этом добиться того же результата, что и при покупке в любом магазине. Это делает наборы для домашнего пивоварения желанными для любителей пива.

Наборы для домашнего пивоварения с момента их изобретения спасли множество людей и привели их к открытию собственных коммерческих предприятий, что сделало их популярными среди молодежи.

Домашний напиток становится все более популярным в обществе, потому что его можно приготовить дома.По этой причине также наблюдается улучшение качества. Пиво долгое время считалось восхитительным и освежающим, поэтому возникла потребность в новых вкусах местного производства, чтобы больше людей захотели пить его или даже чувствовать себя как дома. Один из способов сделать это — использовать наборы для домашнего пивоварения; ингредиенты легко достать, а инструкции понятны, что побуждает многих людей не только заинтересоваться, но и сделать собственное пиво дома.

Наборы для домашнего пивоварения становятся все более популярными, потому что на покупке ингредиентов можно сэкономить много денег.Пиво дорогое, к тому же с него облагаются налогом. Однако, когда его варят дома, к ним не добавляются налоги, поэтому они экономят больше денег. Инструкциям по приготовлению пива из этих наборов легко следовать, что делает даже новичков достаточно компетентными, чтобы делать это без каких-либо сбоев или ошибок. Из видеороликов на YouTube можно узнать больше о том, как правильно варить пиво с помощью этих наборов, и стать экспертом в своей области после того, как он или она будет делать так много раз снова и снова, пока он или она не почувствует себя комфортно в процессе, который приводит к лучшему качеству пива. пиво

Как узнать, какое пиво варить дома?

Наборы для домашнего пивоварения бывают разных сортов пива.

Возможно, не удастся отличить два сорта пива, но все они обладают уникальным вкусом и ароматом, которые отличаются друг от друга в домашних условиях, поэтому выбор одного из них будет зависеть от индивидуальных предпочтений. Иногда, даже когда вы набираете «наборы для домашнего пивоварения» в любой поисковой системе, вы попадаете на множество сайтов с разными брендами, предлагающими это домашнее пиво, поэтому вам необходимо знать, какой тип домашнего пива покупать, прежде чем выходить на улицу и делать это. .

Во-вторых, инструкции для различных типов наборов для домашнего пивоварения сильно различаются, поэтому нужно убедиться, что они достаточно внимательны при их чтении, иначе они могут сделать неправильный выбор, который может не сработать для них.

Как с помощью этих наборов можно производить пиво с таким же вкусом, как то, что продается в магазинах?

Наборы для домашнего пивоварения поставляются с конкретными инструкциями. Они содержат список необходимых ингредиентов и способы их смешивания, и даже время, которое нужно подождать, прежде чем они смогут перейти к розливу в бутылки. Тем, кто впервые решается производить собственное пиво в домашних условиях, следует поучиться у экспертов, подобных тем, что есть на YouTube, потому что ошибки трудно исправить, что приведет к увеличению затрат в случае, если он или она ошиблись.Однако, если внимательно следовать инструкциям, можно быть уверенным, что у него не возникнет проблем.

Наборы для домашнего пивоварения, какие ингредиенты им нужны?

Чтобы приготовить пиво дома, нужно сначала иметь какое-то оборудование. Одной маленькой открывалки для бутылок недостаточно, поэтому для хранения понадобится много бутылок, помимо ферментеров, в которых пиво находится в процессе ферментации. Для этой цели можно использовать дешевые пластиковые ведра, а это означает, что вам не нужно без надобности тратиться на такие дорогие колбы или любые другие емкости, но есть также системы стеклянных ферментеров, которые поставляются с инструкциями по их безопасному использованию и обращению.Эти бутылки обычно поставляются в наборах по шесть штук с крышками, прикрепленными к каждому горлышку, чтобы их было легко запечатать, если они содержат вашу партию пива.

Ингредиенты для наборов для домашнего пивоварения — это в основном солодовые экстракты в виде порошка, хмель и дрожжи. Здесь важно отметить, что не всем типам домашнего пива нужны все три продукта, но они должны содержать как минимум жидкий солодовый экстракт и сушеный или свежий хмель. Мальтодекстрин и декстрозу также можно использовать в качестве заменителя экстракта, а не использовать свежий солодовый экстракт, хотя лучше всего следовать инструкциям, потому что каждый сорт имеет разные вкусы.Дрожжи выпускаются в разных пакетах с такими названиями, как пивные дрожжи, крепкие дрожжи или лагер, дрожжи для пшеничного пива, поэтому каждый может даже выбирать из них в зависимости от того, какой тип пива он хочет приготовить дома, используя набор для домашнего пивоварения.

Какой тип набора для домашнего пивоварения вы бы порекомендовали другим людям, которые хотят варить пиво дома?

Я очень рекомендую комплект для варки John Bull’s Brew Kit. Он недорогой, прост в использовании и дает отличное на вкус пиво. Единственным недостатком является то, что нужно подождать около двух недель, прежде чем процесс может быть завершен, поэтому предварительная подготовка к этому гарантирует, что у вас не возникнет проблем с бутылками или ферментерами, которые уже заполнены другими видами напитков, что освобождает место для вашей личной партии.

Инструкции по изготовлению этих наборов очень подробны, хотя можно подумать, что они слишком длинные, но они того стоят, потому что пиво действительно хорошее.

Ингредиенты для этих наборов для домашнего пивоварения представлены в жидкой форме, которую намного проще контролировать и измерять, но есть и другие разновидности наборов для домашнего пивоварения, которые требуют использования порошкообразных солодовых экстрактов, что затрудняет наполнение этих бутылок. .

Что влечет за собой процесс брожения?

Чтобы приготовить пиво дома, нужно сначала иметь какое-то оборудование.Одного небольшого открывателя для бутылок недостаточно, поэтому для хранения потребуется много бутылок, помимо ферментеров, в которых пиво находится в процессе ферментации в условиях контролируемой температуры. Для этой цели можно использовать дешевые пластиковые ведра, что означает, что вам не нужно без необходимости тратить деньги на такие дорогие колбы или любые другие емкости, но также доступны стеклянные ферментерные системы, которые поставляются с инструкциями о том, как использовать и безопасно обращаться с ними, чтобы гарантировать, что один не ошибиться и не испортить всю партию пива

Что нужно знать людям, выбирая наборы для домашнего пивоварения?

Сегодня на рынке представлено так много типов наборов для домашнего пивоварения, что новичкам часто бывает сложно решить, что подойдет им лучше всего.Интернет может помочь сузить круг поиска, потому что есть обзоры, сделанные такими экспертами, как те, кто публикует видео на YouTube.

Обязательно ли покупать кегератор?

Если вы просто производите пару галлонов пива, предпочтительнее расфасовывать пиво в бутылки, а не в кеги. Однако, если вы планируете варить пиво в больших количествах (от 5 до 10 галлонов пива, возможно, дважды или трижды в месяц), вам стоит подумать об инвестициях в 5-галлонные кеги Cornelius с кегератором, чтобы приспособиться к возросшему объему.(У нас есть множество отличных моделей, которые можно порекомендовать.) Разлив большого количества пива в бутылки может очень быстро утомить.

Является ли домашнее пивоварение более экономичным, чем покупка пива?

Это зависит от того, как часто вы покупаете пиво. Если покупать еженедельно, домашнее пивоварение будет дешевле. Если вы занимаетесь этим как времяпрепровождение, это может не иметь большого значения. В целом покупка материалов может показаться дорогостоящим делом вначале, но вы сможете использовать инструменты в течение многих лет.

Можно ли перебродить пиво?

Нет, это невозможно, пиво обычно ферментируется с той скоростью, которую позволяют дрожжи. Обычно в инструкциях, прилагаемых к набору рецептов, указано, как долго ингредиенты должны бродить. Обычно брожение длится 24 дня. Если оставить бродить слишком долго, вкус может исчезнуть.

Некоторые популярные сорта пива, которые можно приготовить на собственной кухне

Индийский светлый эль или IPA

Этот напиток известен своим хмелевым вкусом.Он имеет более высокое содержание алкоголя, обычно от 6 до 7%. Лучший способ сделать это пиво — использовать такой набор, как Red Rye Kit от Hop-union.

Пшеничное пиво

Эти сорта пива сделаны из соложеной пшеницы, а не из ячменного солода. Они имеют светло-оранжевый цвет, и их можно сбраживать с помощью пивных дрожжей или лагера. Сливочный эль — этот сорт пива также известен как светлый эль, который очень популярен в южной и средней частях Америки. У него более мягкий вкус, поэтому, если вы новый пивовар или не хотите использовать слишком много ингредиентов, этот сорт пива отлично подходит для вас.• California Common — это пиво, также известное как «Steam Beer», имеет красновато-медный цвет, потому что оно сделано из лагерных дрожжей, которые бродят при более высоких температурах. Он может быть от легкого до среднего, с содержанием алкоголя около 4%.

Dry Stout

Этот сорт пива появился в пабах Ирландии, но стал популярным среди американских пивоваров, когда они начали делать свои собственные версии. Вкус горький из-за использованного при его приготовлении жареного ячменя. Он имеет содержание алкоголя около 5-6%.

Заключение по обзорам комплектов для домашнего приготовления чая


Варка с напарником — отличный способ сократить продолжительность варочного дня. Вы можете выпить пива или два, пока делаете работу, и наборы для домашнего пивоварения значительно облегчат работу. Эти наборы делают занятие простым, полезным, всегда меняющимся, недорогим, новаторским и гостеприимным. О чем еще ты можешь попросить?

Все перечисленные выше комплекты для домашнего пивоварения очень эффективны для любителей варить пиво. Мы надеемся, что вы получите лучший набор для домашнего пивоварения, который больше всего вам подходит.

Лучший набор для домашнего пивоварения — это тот, который предоставит вам продукт желаемого вкуса и качества. Мы рекомендуем эти наборы, потому что они наши любимые, но есть много разных типов на выбор, в зависимости от того, что вы ищете в своем пиве. Вы также можете найти дополнительную информацию о том, как использовать каждый тип набора, щелкнув по ссылкам ниже. Счастливого пивоварения!

«Пивной кофе Nespresso» невероятно упрощает домашнее пивоварение

Приготовление собственного пива в домашних условиях предполагает чрезмерное хвастовство и право на откровенные публикации в Instagram, независимо от его вкуса.Но варить крафтовое пиво на кухне — не самая простая задача для новичков. Напротив, это путь, вымощенный возможностями разрушения, случайного разлива и разрушительно «прекрасных» результатов. Это то, что я пробовал сам, или, скорее, наблюдал поблизости, как мой партнер тщательно продезинфицировал трубки и перемешивал пузырящийся горшок с ячменем, в то время как я «участвовал через плейлист настроения Spotify». Крафтовое пиво — это то, что я чаще всего оставляю профессионалам.

Конечно, есть какая-то золотая середина для пивоварения таких новичков, как я, способ получить свежее пиво, которое вы сами приготовили дома, и которое вы действительно не можете испортить? Пинтер, созданный новоприбывшей британской крафтовой пивоваренной компанией The Greater Good, представляет собой устройство для домашнего пивоварения, которое называют «пивом Nespresso».«Подобно желанной кофеварке эспрессо в пакетиках, устройство для заваривания делает домашний процесс максимально гладким, заключенное в корпус цвета конфет, похожий на KitchenAid, который заставляет дизайнеров с энтузиазмом отдавать свою дошу».

Я имею в виду, посмотрите на этот Hot Red. Кредит: большее благо

The Pinter — создание Алекса Диксона и Ральфа Бродбента, друзей по университету и бывших организаторов музыкальных фестивалей Великобритании, таких как Y Not Festival в Пик Дистрикт и Фестиваль грузовиков в Оксфордшире.Теперь они управляют The Greater Good с ведущим пивоваром Эвангелосом Ционосом из лондонского пригорода Уолтемстоу и решили разработать Pinter как средство, позволяющее людям легко варить собственное пиво дома, независимо от их опыта пивоварения.

Pinter доступен в шести цветах: Frost White, Hot Red, Jet Black, Slate Grey, Tropical Yellow и True Blue. Более уверенные в своем оптимистичном выборе дизайна, вероятно, выберут Tropical Yellow или Hot Red, но, как человек, который любит показывать, что они минималистичны, прикрывая свой холодильник липкими дорожными магнитами, я выбрал Jet Black.

Выбери свой цвет. Кредит: великое благо

Используя так называемый пинтер-пак, пинтер позволяет приготовить один из шести видов напитков — четыре сорта пива (Public House IPA, Stars and Stripes American Pale Ale, Fresh Republic Lager и Craftwerk Pilsner) и два сидра (Waltham Forest Dark Fruit Cider и Cloudy Nine Apple Cider). В этом обзоре мы делаем «Звезды и полосы» APA, потому что, привет, выборы. Каждая эстетически приятная упаковка Pinter Pack поставляется с крошечной бутылочкой пивоваренных дрожжей, очищающим средством или дезинфицирующим средством для посуды и бутылкой Fresh Press, которая является ключом к сокращению времени и усилий в процессе домашнего пивоварения.

Это одна из настоящих инноваций Pinter, Fresh Press: бутылка с жидкостью, напоминающей патоку, которая является результатом пропуска соложения, обжига, помола и затирания при производстве пива. Согласно веб-сайту, команда «усиливает прессы, забирая воду с температурой не выше 65 ° C в вакуумную камеру», чтобы зафиксировать аромат, пока он находится в бутылке, ожидая, чтобы вы переместили его в процессе пивоварения. Вы просто вливаете его в пинтер на одном этапе, добавляете дрожжи и заливаете водой.Вот и все. Именно это может оттолкнуть заядлых домашних пивоваров, уважающих мелкий труд своего ремесла и желающих полного контроля над процессом. Но именно это может привлечь к пивоварению новичков или тех, у кого нет времени или желания пройти все этапы домашнего пивоварения, но все же хочется свежего разливного пива дома. Это та же привлекательность и вред, присущие кофейным автоматам: бариста их ненавидят, занятые люди их любят.

Пакеты Пинтера поставляются с Fresh Press, очистителем и пивными дрожжами.Предоставлено: шеннон коннеллан.

Наборы для домашнего пивоварения могут стоить от 35 до фунтов стерлингов в зависимости от того, где вы их покупаете и что входит в комплект, и хотя это может показаться слишком большим авансом, как только вы получите оборудование, будущие партии будут стоить только вам ингредиентов. То же самое и с Pinter, стоимость которого составляет 75 фунтов стерлингов, что примерно выше средней отметки для наборов, но по-прежнему стоит относительно дешево за пинту, как только вы начнете работать.

Если вы покупаете Pinter за 75 фунтов стерлингов (98 долларов США), он поставляется с двумя пакетами Pinter на ваш выбор.Индивидуальные упаковки стоят 13 фунтов стерлингов (17 долларов США), и каждая дает около 10 пинт пива, что означает, что каждая пинта стоит около 1,30 фунтов стерлингов (1,70 доллара США). В частности, лондонцы, вы прочитали это правильно — в 2019 году средняя стоимость пинты в Великобритании составляла 3,79 фунтов стерлингов, согласно The Good Pub Guide , а лондонцы в среднем отдавали 4,57 фунтов стерлингов. Если вы покупаете крафтовое пиво в супермаркете, скажем, 6 фунтов стерлингов за упаковку из четырех бутылок Camden Hells, получается около 1,50 фунтов стерлингов за пиво, но при 330 мл за бутылку это не полная пинта (около 568 мл).

Пакеты также доступны через службу ежемесячной подписки The Fresh Beer Club по цене от 12 фунтов стерлингов (15,68 долларов США) в месяц. Удобно, что они доставляются в упаковках размером с почтовый ящик, которые каждая новая компания по подписке, кажется, продвигает в наши дни в Instagram — Ohne для тампонов, Smol для таблеток стирального порошка. И, что немаловажно, упаковка такого типа более безопасна для окружающей среды, чем неприятные пластиковые упаковки и пузырчатая пленка.

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ: Австралийцы сейчас в значительной степени пьют вегемайт с тостами

Хорошо, давайте попробуем.Для получения инструкций по настройке и пошаговых инструкций по приготовлению пива вам очень пригодится веб-сайт или приложение компании. Здесь вы найдете процесс, разбитый на четыре этапа (очистка, заваривание, кондиционирование и очистка), каждый из которых включает простые шаги и видео в формате GIF, которые вы можете воспроизводить, приостанавливать и пересматривать, если вы в чем-то не уверены (привет ). Он даже перепроверит шаги, которые важны для правильного выполнения, и если у вас возникнут какие-либо проблемы — как я сделал с моими слабыми руками, пытающимися отвинтить основную крышку — вы можете написать команде, используя функцию живого чата — я бы например, не приходило в голову протыкать деревянную ложку через ручку в качестве ручки для отвинчивания колпачка.Блестяще. * составляет план, чтобы открыть все вещи деревянной ложкой навсегда *

Что касается места, вам понадобится место на скамейке и доступ к раковине с краном, а если ваша раковина недостаточно глубока, что-нибудь налить воды в Пинтер с помощью (чайник или кувшин работает). Приготовьтесь немного поплескаться, если вы не скоординированы, как я, но опытным разливщикам и людям с развитой моторикой не нужно столько полотенец, сколько мне.

Первым этапом является очистка пивоварни Пинтер и ее крана с помощью прилагаемого дезинфицирующего средства и горячей воды. Это важный процесс пивоварения, обеспечивающий идеальные условия для брожения.На веб-сайте написано, что это займет от четырех до восьми минут, но, поскольку я новичок и мне нужно было проверять инструкции примерно по четыре раза каждое, мне потребовалось чуть больше, примерно 20 минут. Для этого вам нужно будет поднять Pinter и перемещать его по горизонтали, поэтому, если у вас посредственная сила верхней части тела, как у меня, просто расслабьтесь.

Пинтер распаковал. Кредит: высшее благо

Затем следует процесс заваривания, в котором вы наливаете свежее пиво, пивоваренные дрожжи и воду в устройство и встряхиваете в течение 10 секунд, прежде чем оставить его на количество дней, указанное на передней части бутылки (для APA это четыре дня. заваривание, трехдневное кондиционирование — к этому мы и вернемся).Это невероятно просто и, опять же, не требует затирания, напряжения, никаких более трудоемких, но особенно традиционных и настраиваемых частей крафтового пивоварения (именно эта часть процесса позволяет вам поиграть со вкусом пива, если вы делаем с нуля). При домашнем пивоварении эта часть процесса обычно занимает до двух недель, прежде чем появятся еще две недели после розлива в бутылки, так что способность Пинтера варить менее недели — это что-то.

Вы должны убедиться, что инновационная шкала карбонизации Pinter установлена ​​в положение «газирование», прежде чем заполнять его — эта аккуратная функция позволяет улетучиваться углекислому газу, который является побочным продуктом естественного процесса превращения сахара в алкоголь при варке пива. .В наборах для домашнего пивоварения вы увидите, что это облегчается в специальных крышках на гроулерах с трубками, помещенными в сосуды с водой, или в более изящных установках, но у Пинтера это встроено в устройство, чтобы самостоятельно регулировать уровни давления.

После того, как ваш Pinter был оставлен в помещении с комнатной температурой вертикально на доке для варки на требуемые четыре дня, следующим этапом является кондиционирование, заключительный этап перед постукиванием, когда вы можете разбить пену собственного приготовления. Этот этап до смешного прост — все, что вам нужно сделать, это снять варочную док-станцию ​​и промыть ее, затем добавить кран и переднюю крышку и поместить все это в холодильник для кондиционирования — если вы переместите несколько вещей, он буквально поместится прямо там.

Не судите о моем грустном содержимом холодильника. Предоставлено: шеннон коннеллан.

Через несколько дней вы будете готовы к крану, для чего вам просто нужно выключить газировку и вылить немного пены перед тем, как выйдет ваша первая варка, как в обычном пивном кране.

Команда Пинтера прислала нам готовое пиво, чтобы мы попробовали его вместе с пивом, которое мы сварили сами, и вкус был очень похож — очень питательный мягкий светлый эль в американском стиле. Учитывая скорость и легкость приготовления этого пива, я на самом деле ожидал, что оно будет средним по вкусу, но это восхитительно свежий, слегка поджаренный, средне охмеленный, янтарный оттенок эль (и на вкус он свежее, чем пиво, разлитое из бутылки или банки, поскольку разливное пиво делает мне).Это говорит о том, что Pinter делает процесс почти безупречным, во многом как машина для приготовления эспрессо в капсулах — вам действительно нужно попытаться все испортить, если вы следуете инструкциям.

Та-да! Предоставлено: шеннон коннеллан.

Вот и все. Десять пинт пива Actually Good готовы за семь дней. Надо сказать, что удовлетворение, которое приходит от варки собственного пива с нуля и работы над всем процессом, было больше, когда я делал это в прошлом, чем с Пинтером.Но, честно говоря, чистая контрабанда, связанная со свежим разливным пивом в моем собственном холодильнике с минимальными усилиями, смела это одним глотком.

Конечно, это устройство не для заядлых домашних пивоваров. Но для тех, кто хочет без суеты создавать собственное пиво в домашних условиях или просто наслаждаться разливным пивом, не заходя в паб, Pinter — это поразительно умное, хорошо продуманное и обезоруживающе привлекательное устройство. И учитывая, что многие из нас не могут выйти из дома в условиях продолжающейся пандемии, это может стоить потраченных денег.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *