Рейтинг блендер погружной: Топ-10 погружных блендеров 2021 года: рейтинг лучших моделей

Сортировать по: Самые последниеНаивысший баллНаиболее полезноХудшая оценка

Будьте первым, чтобы оставить отзыв.

Заключение и выводы

Представленные выше рейтинги позволят подобрать оптимальный блендер из расчета ваших потребностей и предпочтений. Перечисленные модели зарекомендовали себя перед пользователями и популярны среди хозяек уже несколько лет.

Полезное видео

Из видео вы узнаете какой выбрать блендер в соотношении цена/качество:

Лучший иммерсионный блендер на 2021 год

Наш выбор

Погружной блендер Breville Control Grip тщательно перемешивает даже волокнистые супы и может смешивать смузи со льдом и замороженными ягодами в густые морозные смеси. Он имеет резиновую ручку и кнопку питания, которую вы нажимаете естественным образом при захвате, поэтому ее удобно держать даже в течение длительного времени смешивания. Палочка для смешивания не разбрызгивается во время приготовления пюре. Мы также ценим очень большую банку для смешивания на 42 унции, которая имеет ручку, четко обозначенные размеры и резиновую ручку, которая надежно удерживает ее на месте во время смешивания.Breville поставляется с венчиком и измельчителем, и, хотя это один из самых дорогих ручных блендеров, мы думаем, что он гораздо реже будет томиться в ящике для мусора, чем другие, неудобные предложения.

Бюджетный выбор

Погружной блендер Braun MultiQuick 5 MQ505 может соперничать с более дорогими моделями в тщательном приготовлении супа и смузи. У него мягкий захват, но мы обнаружили, что нажатие на маленькую кнопку в течение всего времени смешивания быстро утомляет. Помимо емкости для смешивания, Braun поставляется с венчиком, но без измельчителя.Хотя доступны более дешевые варианты, мы считаем, что стоит заплатить немного больше, чем минимальную цену, чтобы получить модель, которая не разбрызгивается. Другие недорогие модели в нашем тесте, в том числе Cuisinart Smart Stick CSB-175, который заменил CSB-75, наш предыдущий бюджетный выбор, были более сложными в использовании и создавали брызги горячей жидкости, которые не были забавными или легкими в использовании. убирать. Cuisinart CSB-175 также имел проблемы со льдом, в то время как Braun MQ505 с легкостью измельчал лед и замороженные фрукты.

Выбор для обновления

Когда дело дошло до плавного и тщательного смешивания в наших тестах, ничто не могло сравниться с ручным блендером Philips ProMix HR1670 / 92, который давал бархатные супы и самые густые смузи. Его удобно держать даже в течение нескольких минут, так как ваша рука естественным образом отдыхает, когда вы сжимаете ее, чтобы управлять ею. Чтобы увеличить уровень мощности, просто нажмите сильнее, чтобы вы могли легко использовать блендер одной рукой, не останавливаясь. Однако Philips стоит недешево, и за большие деньги вы не получите никаких аксессуаров, кроме чашки для смешивания на 24 унции (вы можете приобрести аксессуары для венчика и измельчителя отдельно за изрядную плату).Если вам нужно самое лучшее пюре, которое можно получить из погружного блендера, и если вы готовы платить за это и ни за что другое, вам стоит обратить внимание на эту модель Philips ProMix.

6 лучших погружных блендеров 2021 года

Погружные блендеры настолько универсальны. Этот портативный инструмент, также называемый ручным блендером, имеет двигатель на одном конце и лезвия — на другом. Они могут выполнять большие задачи, такие как смешивание смузи и пюре для супов прямо в кастрюле, без необходимости переносить их в блендер и обратно, а также могут выполнять небольшие задачи, такие как взбивание сливок и приготовление заправки.

Чтобы найти лучшие иммерсионные блендеры, Лаборатория кухонной техники и технологий Good Housekeeping Institute регулярно оценивает множество моделей с самым высоким рейтингом от известных брендов по разным ценам, ища те, которые легко собрать и которые удобно держать. и работать. Мы приносим их на нашу кухню, чтобы сравнить, насколько хорошо они пюре из мускатного тыквенного супа, смешивают смузи, измельчают лед и взбивают яйца. Наши любимые (которые мы купили для себя и используем почти ежедневно!) Достаточно мощные, чтобы без труда смешивать смузи и супы и , с эргономичной и удобной ручкой, не утомляющей руки. Это наш лучший выбор погружных блендеров, основанный на сочетании тестирования и домашнего использования. :

Для чего лучше всего подходят погружные блендеры?

Отлично подходит для небольших работ , таких как приготовление песто, соусов, майонеза, взбитых сливок, омлета и многого другого, иммерсионные блендеры могут взбивать смузи, молочные коктейли и замороженные напитки для одного или двух человек — но именно здесь они ограничиваются из-за того, что двигатель (и лопасти) меньше и не может работать очень долго без перегрева.

Избегайте твердой пищи (орехи и семена) или очень волокнистой (капуста и морковь), потому что она не станет шелковистой. Вместо этого используйте мощный блендер или кухонный комбайн. Кроме того, для работы лезвие необходимо полностью погрузить в воду — у вас могут возникнуть проблемы с смешиванием очень небольших количеств.

Что следует учитывать перед покупкой погружного блендера

Защитный кожух для лезвий : Этот представляет собой куполообразную часть блендера, закрывающую лезвия. Мы обнаружили, что широкие решетки лезвий с большими отверстиями лучше справляются с циркуляцией пищи для лучшего и более быстрого смешивания.Их также легче чистить, потому что пища, застрявшая под лезвиями, более доступна. Просто убедитесь, что защитный кожух для лезвия легко поместится в ваши любимые кастрюли и чашки для смузи.

Рукоятка и рукоятка : Чтобы управлять погружным блендером, вам нужно взять ручку одной рукой и нажимать кнопки включения, выключения или скорости пальцами, чтобы было удобно держать и работать. Ваши руки будут утомляться, если ручка слишком велика, кнопки слишком маленькие или неудобно размещены, или если блендер кажется тяжелым.Кроме того, кнопки должны легко нажиматься без особого усилия. В идеале ваши пальцы должны естественным образом ложиться на кнопки, когда вы держитесь за ручку. Мы обнаружили, что нескользящие резиновые ручки стали мягче и удобнее в использовании.

Дизайн: Ищите достаточно компактную модель, которую легко хранить в кухонном ящике. Хотя погружные блендеры очень легко чистить, мы предпочитаем модели со съемной насадкой для блендера, которые можно мыть в посудомоечной машине.

Проводное и беспроводное: Шнуры обеспечивают постоянное питание, но электрический шнур может запутаться, сгореть или опрокинуть предметы на загруженную кухонную стойку или плиту.Беспроводные модели портативны и удобны, но могут потерять питание до того, как вы закончите работу.

Могут быть включены дополнительные насадки для измельчения, обработки, взбивания или вспенивания. Если у вас уже есть такая техника, вы можете сэкономить, купив модель без дополнительных принадлежностей. Один из аксессуаров, который нам очень нравится, — это прочная, высокая и узкая банка для смешивания — она ​​уменьшает разбрызгивание и облегчает движение вверх и вниз, необходимое для смешивания. Кроме того, вы можете подавать или хранить продукты прямо в нем!

Мощность : Испытанные нами иммерсионные блендеры имели двигатели мощностью от 225 до 600 Вт, и хотя мощность является показателем мощности, мы обнаружили, что она не является отражением качества, производительности или комфорта.

Лучший погружной блендер в целом

99,95 долл. США

Этот иммерсионный блендер обладает множеством замечательных функций, которые делают его нашим лучшим выбором. В отличие от других моделей, которые создают вихрь, который втягивает пищу в лезвия и всасывает их на дно контейнера, защита лезвия Breville имеет уникальную форму, предотвращающую это.Для равномерного смешивания требуется больше движений вверх и вниз, но мы все же обнаружили, что с ним легко работать. Резиновая ручка мягкая, узкая и удобная для захвата, а кнопку включения легко удерживать.

Насадка для блендера легко снимается и снимается, и при закреплении она никогда не расшатывается. Он имеет 15 настроек скорости для различных продуктов и поставляется с самой большой банкой для смешивания с крышкой, которую мы тестировали (42 унции!). Его крышка служит противоскользящим ковриком и помещается под банку. Эта модель также включает в себя кухонный комбайн и насадку для венчика, а все насадки можно мыть в посудомоечной машине.

• Простота использования и эксплуатации
• Удобно держать в руке в течение длительного времени
• Полезные насадки, которые можно мыть в посудомоечной машине

• Почти слишком много настроек скорости

Лучший погружной блендер

27,99 долл. США

Этот недорогой погружной блендер отлично справляется с смешиванием более мягких продуктов, таких как супы, молочные коктейли, взбитые сливки и заправки. У него двигатель мощностью 225 Вт, самый низкий из тех, что мы тестировали, но он был достаточно мощным, чтобы плавно приготовить суп менее чем за 90 секунд. Он имеет две скорости смешивания (высокую и низкую), управляемые двумя большими кнопками, которые легко нажимать.

Из всех испытанных нами погружных блендеров у этого самый короткий стержень (5 дюймов), который отлично подходит для смешивания небольших партий, но его трудно использовать в глубоком контейнере, таком как высокий горшок с супом.Он поставляется с насадками для венчика и кухонного комбайна, которые можно мыть в посудомоечной машине на верхней полке. Имейте в виду, что пластиковая ручка имеет широкую окружность и кажется немного скользкой, поэтому за нее утомительно держаться, особенно если у вас маленькие руки, а насадка для смешивания не кажется такой прочной, как другие модели, которые мы оценивали.

• Доступный
• Суп для быстрого приготовления пюре

• Громоздко работать в течение длительного времени
• Невозможно смешать смузи до питьевой консистенции

Лучший аккумуляторный погружной блендер

199,99 долл. США

Если вы не хотите, чтобы вас привязывали к одному месту на кухне или если у вас нет розетки у плиты, этот выбор имеет перезаряжаемую батарею, которая проработала более 15 минут на высокой скорости в наших тестах на полной мощности. -заряженный аккумулятор (на полную зарядку из разряженного ушло около двух часов). Имейте в виду, что вам понадобится немного места на стойке для зарядного устройства.

Нам нравится функция безопасности: нажмите кнопку сверху, чтобы разблокировать, затем нажмите спусковой крючок, чтобы сработать.Он автоматически заблокируется, если вы не нажмете на курок в течение 30 секунд. Насадка для лезвия и ручка (узкая, удобная и совсем не скользкая) изготовлены из нержавеющей стали. Мы были впечатлены тем, насколько мощным он был, и у него один из самых тихих двигателей, который мы оценивали, — он также поставляется с проводной моделью.

• Портативный и эргономичный
• Мощное и быстрое смешивание

• Аксессуары в комплект не входят
• Дорого

Лучший погружной блендер для супа

59,95 долл. США

Этот блендер Cuisinart оснащен быстрым набором номера, который позволяет быстро приготовить пюре из супа, не создавая большого беспорядка. Начните с малого и медленно увеличивайте скорость, чтобы получить однородное пюре без брызг. Несмотря на узкую защиту лезвия и двигатель мощностью 300 Вт, он мог приготовить суп примерно за 60 секунд. Мы не чувствовали упорного всасывания, что облегчало маневрирование вокруг горшка. У него действительно были проблемы с приготовлением смузи: даже после двухминутной отметки оставались большие куски фруктов и льда.

Он был одним из немногих в наших тестах с функцией безопасности: нужно нажать кнопку «разблокировать», чтобы активировать спусковой крючок. Обе ручки было легко и удобно нажимать, держась за ручку, которая узкая и эргономичная, но при этом не чувствуется тяжести. Он поставляется с емкостью для смешивания, кухонным комбайном и насадкой для венчика, которые можно мыть в посудомоечной машине. Насадки для смешивания нет.

• Встроенная функция безопасности
• Длинный стержень для глубоких горшков
• Включены три насадки, которые можно мыть в посудомоечной машине

• Насадка для блендера только для ручной стирки
• Элементы управления наверху означают, что работать двумя руками

Самый универсальный погружной блендер

В отличие от других погружных блендеров, которые мы тестировали, у Braun есть кнопка переменной скорости — чем сильнее вы нажимаете, тем сильнее она смешивает.Кроме того, высота лезвия регулируется в соответствии с высотой смешиваемых продуктов, что делает смешивание более безопасным и помогает предотвратить разбрызгивание. Он оснащен узким колоколообразным кожухом для лезвий, у которого нет вентиляционных отверстий, что означает, что вам не нужно останавливать блендер, чтобы удалить продукты, которые могут намотаться на вентиляционные отверстия. В комплект входит емкость для смешивания, которую можно мыть в посудомоечной машине, кухонный комбайн и насадка для венчика.

• Регулируемая высота лезвия
• Все четыре насадки можно мыть в посудомоечной машине

• Насадка для лезвия собирает воду и должна быть тщательно высушена

Лучший иммерсионный блендер для смузи

69,87 $

Мы были впечатлены качеством этого погружного блендера KitchenAid, одного из самых доступных по цене, которые мы тестировали. Он быстро стал нашим любимцем для смузи: тихий, очень мощный и простой в использовании. Он смог быстро смешать лед, кокос и цельный миндаль в нашем смузи до кремообразной питьевой консистенции. Он также не всасывал до дна контейнеров, как другие испытанные нами погружные блендеры, а насадку для блендера можно мыть в посудомоечной машине, что упрощает очистку.

Одна из наших любимых функций — это толстый шнур питания, который не скручивается и не спутывается. Это полезно, когда вы пытаетесь маневрировать вокруг загруженной столешницы. Кроме того, ручка прорезинена для удобного захвата, а спусковой крючок легко нажимается. У него не так много аксессуаров, но он поставляется с крышкой на три чашки для смешивания, что позволяет легко хранить оставшиеся смузи или заправку прямо в холодильнике, хотя мы бы хотели, чтобы банка была с загнутыми губами для удобного наливания.

• Достаточно мощный, чтобы смешивать даже твердые, жесткие продукты
• Доступен в различных веселых цветах
• Шнур без спутывания

• Отсутствуют дополнительные аксессуары

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

лучших погружных блендеров 2020 года протестированы и проверены

Хотите смешивать, взбивать, измельчать, эмульгировать или пюрировать, не таща с собой полноразмерный блендер, настольный миксер или кухонный комбайн? Тогда купите себе лучший погружной блендер, какой только сможете. Эти чудесные маленькие кухонные гаджеты делают грязные и опасные приготовления пищи (например, пюре для супа) более сдержанными. Некоторые поставляются с множеством надстроек, от насадок для венчиков и мерных чашек до полноценных мини-кухонных комбайнов, в то время как другие предлагают не что иное, как простую палочку для смешивания.Мы протестировали девять моделей с высокими оценками, чтобы найти лучший погружной блендер на рынке; В итоге мы получили двух победителей — простую версию, идеально подходящую для приготовления смузи на одну порцию, и более сложную, которая поставляется со всеми необходимыми плагинами.

Лучший простой иммерсионный блендер: иммерсионный блендер из полностью плакированной нержавеющей стали

Цельный погружной блендер из нержавеющей стали

Обладая мощностью 600 Вт, All-Clad — это сила, с которой нужно считаться. У него есть регулируемый набор скорости вверху, чтобы увеличить интенсивность по мере необходимости, но также он может похвастаться кнопкой Turbo, которая настолько сильна, что трудно представить себе ее применение.Благодаря ему суп и смузи быстро и легко стали очень гладкими. На 9¼ дюймов стержень длиннее, чем у некоторых других моделей, которые мы тестировали, поэтому он легко помещается в большие горшки и более высокие контейнеры, но он не настолько длинный, чтобы его было трудно хранить. Этот блендер удобно держать в руке, легко управлять, и он не особенно громкий даже в режиме турбо (хотя ни один из тестированных нами иммерсионных блендеров не является тем, что мы бы назвали тихим). Единственным недостатком (помимо цены) является то, что головка блендера All-Clad довольно короткая, поэтому для обработки больших кусков требуется немного больше работы.

За 100 долларов All-Clad имеет для заработка, так что это хороший выбор, если вы действительно планируете заставить его работать. Этот вариант для вас, если вы готовите смузи каждое утро, регулярно пюреете суп или готовите детское питание. Если вы тот, кто использует иммерсионный блендер пару раз в год — или просто хотите попробовать один из них, чтобы увидеть, стоит ли это шумихи, — эта модель обладает большей огневой мощью, чем вам нужно. (Для чего-то более доступного мы рекомендуем Cuisinart Two Speed ​​Smart Stick; подробнее об этой модели ниже.) All-Clad не поставляется с контейнером или насадками, но если вы ищете что-то простое, мощное и не загромождающее вашу кухню, это отличный кухонный прибор, который всегда под рукой.

Стоит отметить, что модель за 100 долларов — это проводная версия. Этот погружной блендер также доступен в беспроводной версии за 199 долларов. Это вдвое дороже, но вдвое удобнее.

Лучший иммерсионный блендер с насадками: иммерсионный блендер Breville Control Grip

Погружной блендер Breville Control Grip

Breville Control Grip — один из тех кухонных инструментов, без которого вы никогда не сможете обойтись.Этот погружной блендер прост в использовании, имеет удобную эргономичную ручку и чувствительный спусковой крючок. Он имеет большую глубину 8 дюймов и имеет 15 скоростей: от легкой (отлично подходит для эмульгирования заправки) до очень мощной (полезно для смешивания большой партии супа с крупными овощами). Конец лезвия узкий и имеет форму колокола, что помогает уменьшить всасывание и предотвращает застревание кусков пищи. Есть даже крышка для лезвия для более безопасного хранения.

Этот блендер быстро приготовил наш смузи благодаря самому лезвию и прилагаемой к нему чашке, которая почти равна основанию полноразмерного блендера.Если вы иногда делаете больше, чем можете выпить за один присест, у него есть крышка, чтобы легко перенести все это в холодильник. Что касается других насадок, венчик взбивает сливки за одно мгновение, а измельчитель (который аккуратно помещается в чашку для хранения) разбивает овощи и с легкостью создает соусы и намазывает их. В целом, если вы ищете трудолюбивый и мощный ручной блендер, а также множество дополнений, Breville Control Grip — ваш лучший выбор. Вы будете шокированы тем, как часто вы беретесь за него — и насколько легко его чистить, — если вы привыкли вытаскивать большие пушки, как обычный кухонный комбайн.

Как мы тестировали погружные блендеры

Мы тестировали каждый погружной блендер несколькими способами. Во-первых, если какие-то модели поставлялись с насадками для измельчения, мы использовали их для резки лука. Затем мы добавили этот лук в основу для смешанного сливочно-морковного супа, причем каждая партия была приготовлена ​​с использованием одного и того же процесса в одной и той же кастрюле. Мы делали смузи из замороженных фруктов, соевого молока и зелени; если блендер поставлялся с чашкой, мы использовали ее, а если нет, то использовали свою. Наконец, мы проверили насадки для взбивания, измерив, насколько быстро и равномерно каждый взбивал чашку жирных сливок.Для каждого погружного блендера мы также оценили следующие факторы.

Насколько мощный погружной блендер?

В конечном счете, самым важным было то, насколько хорошо он смешивал суп и смузи. Мы слышали от случая к случаю, что некоторые иммерсионные блендеры прекрасно справляются с супами и соусами, но не могут справиться с жесткими кусочками смузи, поэтому мы хотели убедиться, что выбранные нами блендеры подходят для любой задачи.

Он тяжелый и / или громкий?

Если им неудобно пользоваться или у вас болит рука или запястье, или если это звучит как приземление самолета на вашей кухне, вы вряд ли воспользуетесь им.

Легко ли очистить погружной блендер и прикрепить / отсоединить двигатель от лезвия?

Мы оценили, насколько легко было настроить блендер и быстро заработать. Мы искали конец лезвия, который можно было бы легко отсоединить после завершения работы, но не настолько, чтобы он не оставался на месте во время смешивания.

Есть ли в нем какие-нибудь выдающиеся особенности?

Один погружной блендер имел блокировку, чтобы его нельзя было случайно запустить, что обеспечивает чистоту и безопасность; у другого была крышка для лезвия для хранения.Мы учли такие специальные дополнения.

Другие испытанные нами иммерсионные блендеры

Мы обнаружили, что Cuisinart делает лучшие бюджетные блендеры в каждой категории, как с насадками, так и без них. Для простого варианта Cuisinart Smart Stick невозможно превзойти. За 40 долларов вы получаете две скорости и никаких дополнительных услуг — только мощный ручной блендер, который справится как с протертыми супами, так и с замороженными фруктами. Если вы действительно хотите поиграть в игру с насадками, вы можете перейти на модель за 74 доллара, которая представляет собой такой же базовый ручной блендер с чашкой, мини-измельчителем и венчиком.Это экономичный и эффективный способ для первого знакомства с иммерсионным смешиванием.

10 лучших погружных блендеров 2021

Выбор народа

Добро пожаловать в People’s Choice , где мы находим продукты с лучшими отзывами и выделяем наиболее убедительные. (Вы можете узнать больше о нашей рейтинговой системе и о том, как мы выбираем каждый элемент здесь.)

Фото: Изабелла Восьмикова / Bravo / Getty Images

Если вы хотите приготовить супы, соусы, смузи или все три, возможно, стоит добавить иммерсионный блендер, также известный как ручной блендер, в свой кухонный арсенал.Погружной блендер легче маневрировать (и чистить), чем стандартный блендер; Поскольку он часто поставляется с насадками, он может взбивать молоко, взбивать яйца и даже измельчать овощи. Кроме того, если вам не хватает места на прилавке, его намного проще хранить, чем полноразмерный блендер. И хотя мы писали о множестве гаджетов для ваших потребностей в смешивании, в том числе о лучших ручных миксерах, лучших настольных миксерах и лучших блендерах, здесь мы собрали лучшие иммерсионные блендеры, получившие похвалу от самых восторженных обозревателей. Amazon.

Статьи по теме: Лучшие блендеры для смузи | Лучшие подарки для домашней повара

Рецензенты сходятся во мнении, что этот погружной блендер небольшой, но мощный, особенно по цене. Один рецензент говорит: «Я смотрел на те, которые были намного дороже, и беспокоился, что это будет дешево сделано (потому что вы часто получаете то, за что платите).Однако я был приятно удивлен этим. При мощности 500 Вт он имеет серьезную мощность и очень прост в использовании. Очень доволен своей покупкой! » Другой рецензент прокомментировал: «Он справился со всем, что мы бросили на него, как чемпион. Он не перегревался, не вибрировал / не трясся, не боролся, не пахнул дешевым электродвигателем или что-то в этом роде ». Один рецензент даже назвал этот погружной блендер «электростанцией!» Хотя он поставляется с меньшим количеством насадок, чем другие более дорогие варианты, венчика, похоже, достаточно для большинства обозревателей.Как объясняет один из них: «Я использовал венчик, чтобы взбивать омлеты за секунды. Легче воздействует на запястья, чем традиционный венчик. И я только что приготовил партию домашнего майонеза в банке Мейсон. Это было мое любимое использование этого блендера. Не могу поверить, насколько это было просто ».

Этот иммерсионный блендер от Bella имеет почти 4000 пятизвездочных отзывов, десятки хвалят отличную цену, но он такой же универсальный, как и наш лучший выбор, и хорошее качество.«Легко чистится, хорошо ощущается в руках, а насадка-венчик очень удобна при смешивании жидкого теста или безе», — пишет один рецензент. Другой рецензент использовал его, чтобы проверить одну тенденцию ранней пандемии TikTok: «Я обнаружил, что истинное призвание этого иммерсионного блендера: взбитый кофе. Я использую высокую банку Мейсона, по две или три столовых ложки Nescafé, сахара и кипятка, и кладу венчик на этого плохого мальчика. Менее чем через две минуты идеальный взбитый кофе, достойный Instagram ».

Этот погружной блендер от KitchenAid является беспроводным, что, по мнению обозревателей, намного удобнее (и намного безопаснее), чем модели с проводом.Один пятизвездочный рецензент пишет, что это «обязательно» на кухне, потому что они «не хотят, чтобы [шнур] за что-то зацепился, а затем спроецировал мои бобы на стены, когда шнур тянет меня назад». Кроме того, батареи являются перезаряжаемыми, «поэтому вам никогда не придется беспокоиться о том, чтобы вставить в эту вещь новые батареи, и она мгновенно заряжается». Другой рецензент говорит, что, несмотря на то, что он питается от батареи, он достаточно мощный: «Он такой же мощный, как мой проводной, но его гораздо проще просто вынуть из ящика и использовать, не ища розетку.И заряд, кажется, длится вечно ». Фактически, этот рецензент использовал его «около дюжины раз» — для всего, от чили до яблочного пюре — и он «еще не перезаряжал его с момента первоначальной зарядки».

Этот набор погружного блендера — один из самых дорогих вариантов на Amazon, но большинство обозревателей сходятся во мнении, что вы получаете то, за что платите, — тем более что в этот набор входит венчик, миска для измельчения и мерная чашка. Как сказал один самопровозглашенный «простой человек»: «Если я покупаю у кого-то продукт, я ожидаю наличия корреляции между ценой и качеством … Если я вкладываю такие деньги в кухонный прибор, я ожидаю, что он сделает все возможное. работа, назначенная таким образом, чтобы сделать мой (или, чаще, ее) день легче или эффективнее.Это тот блендер. Позвольте мне сказать вам, мальчик, это когда-нибудь ». Другой рецензент, который делает и переваривает от четырех до шести банок домашнего веганского майонеза в неделю, говорит: «У меня никогда не будет другой марки или модели. Это невероятно.» Раньше для эмульгирования майонеза требовалось от шести до восьми минут, «и даже тогда половину партий пришлось выбросить, потому что они никогда не сваривались», — объясняют они. С этим устройством «мне потребовалось 45 секунд для первой партии веганского майонеза и 45 секунд для второй партии… Аллилуйя!» Универсальность — это еще одно слово, которое часто встречается в обзорах этого иммерсионного блендера, при этом один покупатель заявляет: «Насколько я понимаю, этот погружной блендер Breville не имеет себе равных по своей универсальности.Этому человеку потребовалось некоторое время, чтобы привыкнуть ко всем приспособлениям, но независимо от блюда, палка блендера, венчик и измельчитель справились со своей задачей. «Мне нравится использовать [насадку для венчика] вместо того, чтобы таскать свой тяжелый электрический миксер», — пишут они, в то время как измельчитель идеально подходит для «измельчения овощей, таких как чеснок, лук, помидоры и авокадо для гуакамоле». В целом, они называют это «отличным вложением для тех, кому нужен простой в очистке универсальный блендер».

Более 2700 рецензентов дали этому набору погружного блендера, состоящему из пяти предметов, который включает в себя палочку для смешивания, вспениватель молока, измельчитель пищевых продуктов, мерный стакан и венчик, — пять звезд, и сотни описывают его как простой в уходе.Один из таких рецензентов, который использовал эту модель для всего, от смешивания теста для блинов до смешивания смузи, особенно ценит универсальность насадок: «Я мог бы легко потратить вдвое или втрое больше на аналогичные продукты, но я действительно рад, что я этого не сделал. ‘t и нашел этот удивительный универсальный блендер «все в одном». Даже если вы хотите использовать его просто как блендер, он отлично справится со своей задачей. «Он не только быстро протирает замороженные фрукты, но и просто ополаскивает их под горячей водой, кладет на сушилку, и они готовы к следующему смузи», — говорит другой довольный покупатель.

Этот иммерсионный блендер от Koios также поставляется с насадками, но больше всего в нем ценят обозреватели легко снимаемый кронштейн. Один покупатель, который использовал этот блендер в течение шести месяцев без каких-либо следов износа, сказал, что съемная рука — это «потрясающая» особенность, которая делает этот блендер «очень легким в очистке, поскольку грязная часть удаляется с двигателя и шнура». Другой клиент с артритом в руках с трудом добавлял и отсоединял руку от своего предыдущего иммерсионного блендера, но обнаружил, что он «эргономичен, поэтому им легко пользоваться.Он также меньше по размеру, чем некоторые, поэтому в ящике легче найти место для хранения вещей », — добавляют они. Другие обозреватели отмечают, что этот иммерсионный блендер на самом деле меньше других, но многие понимают, что он занимает меньше места, и более 650 пятизвездочных клиентов по-прежнему ручаются за его «мощное» смешивание. Один рецензент говорит, что их набор кухонных гаджетов обычно занимает много места, но этот блендер «позволяет мне иметь несколько инструментов с одним набором. Я был впечатлен прочностью и надежностью портативного двигателя.Также есть кнопка «турбо», которая дает ему дополнительную мощность », — отмечают они, добавляя, что они использовали ее для всего, от нарезания лука кубиками до приготовления молочных коктейлей.

Хотя большинство погружных блендеров можно использовать для приготовления супа, большинство обозревателей сходятся во мнении, что эта версия Braun специально оборудована для их нужд в приготовлении супа. Один рецензент пишет: «Я использовал лезвие, чтобы сделать суп в кастрюле грубым пюре. Он идеально подходит для этой задачи.Больше не нужно заливать суп порциями в комбайн. За несколько минут я съел суп до желаемой текстуры ». Картофельный суп — излюбленный рецепт среди обозревателей, многие из которых хвалят способность этого погружного блендера с легкостью разрезать картофель в кастрюле. Как сказал один счастливый повар: «Мы используем это для самых разных целей. Осенью мы готовили много картофельного супа, и он создает кремообразную консистенцию без использования каких-либо молочных продуктов ». И хотя у этого погружного блендера не так много насадок, как у других вариантов в этом списке, для некоторых это важный аргумент.Один из таких рецензентов, который использовал этот погружной блендер для приготовления супа из картофеля и лука-порея, пишет: «Мне просто нужно было что-то, что смешивало бы горячую пищу, чтобы я мог приготовить суп! (Потому что заливка горячей, горячей, горячей жидкости в мой небольшой кухонный комбайн или NutriBullet не имела для меня абсолютно никакого смысла.) Это была единственная марка погружного блендера, которая была хорошо оценена, получила достойные отзывы и не поставлялась с множеством дополнительные услуги, которые мне не нужны «.

Хотя этот погружной блендер от Waring рекламируется как «легкий», один рецензент пишет: «По сравнению с другими провалившимися продуктами известных брендов, которыми я владел,« сверхмощный »более нагляден.Другой покупатель описывает его как «прочный для домашнего использования», объясняя, что он использовал его для приготовления всего, от майонеза до супа. Кроме того, он хорошо сделан: «Поскольку вокруг ведущего вала имеется довольно плотная резиновая прокладка, вал не будет собирать целую кучу зараженного бактериями мусора, как моя домашняя модель». Даже профессиональный шеф-повар, проработавший три десятилетия, говорит, что использовал эту модель на протяжении всей своей карьеры, добавляя, что она «для большинства домашних целей, таких как приготовление солода, смешивание небольших горшков супа / соуса, приготовление заправки и т. Д., Это устройство сделает это. без перегрева и поломки годами.”

Хотя большинство из этих иммерсионных блендеров имеют регулируемую скорость, у этого есть лотов, настроек скорости — 12, если быть конкретным, — и один рецензент сообщает, что возможность изменять скорость «помогает предотвратить попадание жидкостей в верхнюю часть корпуса. контейнер.» Другие обозреватели считают, что быстрый набор помогает им смешиваться, не создавая беспорядка. Другими словами: «Это именно то, что я искал: иммерсионный блендер по разумной цене, который не выплевывает мои ингредиенты обратно в меня.”

Поскольку рука этого погружного блендера имеет длину более девяти дюймов, рецензенты говорят, что она может проникнуть даже в самую глубокую из их посуды для приготовления пищи. Один покупатель выбрал эту модель из-за ее длины, поскольку они готовят соусы и супы в глубоких горшках, и сказал, что она «давала густой насыщенный соус в горшочке» при приготовлении как томатного соуса, так и супа из мускатных орехов. Другой описывает этот погружной блендер как «зверь! Очень мощный с глубоким валом для емкостей для глубокого перемешивания », — говорит один покупатель, который говорит, что с легкостью смешивает как холодный испанский томатный суп, так и хумус.Более 100 других пятизвездочных рецензентов отметили, насколько мощный этот погружной блендер, в том числе один покупатель с кулинарным образованием, который назвал его «исключительным с точки зрения мощности и функциональности», поскольку у него хорошо спроектированный двигатель. Они отмечают, что он стоит немного дороже, чем другие на рынке, но «это покупка на всю жизнь». Другой профессиональный шеф-повар описывает этот погружной блендер как «лучший из тех, что я когда-либо использовал», добавляя, что 600-ваттного мотора достаточно для любой домашней готовки, и «никогда не придется слишком много работать, чтобы он не нагрелся» из-за чрезмерного использования. как и другие машины.

Примечание редактора: Пополнение запасов этого предмета запланировано на 9 марта 2021 года.

получить информационный бюллетень стратега

Действительно хорошие предложения, умные советы по покупкам и эксклюзивные скидки.

Strategist разработан, чтобы предлагать наиболее полезные, экспертные рекомендации по покупкам в обширном ландшафте электронной коммерции. Некоторые из наших последних достижений включают в себя лучшие средства для лечения акне , чемоданы на колесиках , подушки для бокового сна , естественные средства от беспокойства и банные полотенца . Мы обновляем ссылки, когда это возможно, но учтите, что срок действия предложения может истечь, и все цены могут быть изменены.

Все редакционные продукты выбираются независимо. Если вы покупаете что-то по нашим ссылкам, New York может получать партнерскую комиссию.

Лучшие погружные блендеры, согласно Glowing Online Reviews

Погружные блендеры, которые иногда называют ручными блендерами или палочковыми блендерами, являются незаменимым кухонным инструментом для любой работы, требующей пюре. Хотя они не такие мощные, как полноразмерные блендеры (например, большинство из них не так легко раздробить лед или измельчить орехи), когда дело доходит до приготовления супов, смузи, соусов и детского питания, лучшие погружные блендеры с легкостью справятся с этой задачей. .

Amazon

Для некоторых работ погружные блендеры также являются более удобным выбором. С помощью погружного блендера вы можете легко приготовить суп-пюре прямо в кастрюле, в которой хотите готовить, без необходимости заливать горячую жидкость в блендер. А поскольку они более компактны, погружные блендеры также легче хранить и чистить, чем полноразмерные блендеры.

Прежде чем покупать погружной блендер, определитесь с его основным назначением. Для задач пищевой промышленности, таких как измельчение овощей или приготовление смузи из замороженных ягод, выберите блендер с двигателем не менее 200 Вт.Беспроводные модели удобны, если вы не хотите ограничиваться ближайшей розеткой, но поскольку они не такие мощные, они лучше подходят для таких работ, как приготовление майонеза или глазурь.

Примите во внимание размер, потому что он повлияет как на объем хранилища, так и на производительность. Например, погружные блендеры с более длинными рукавами лучше подходят для смешивания в глубоких горшках, но модели с более крупными головками, вероятно, не поместятся в более мелкие емкости, такие как каменные кувшины. Некоторые погружные блендеры поставляются с аксессуарами, такими как венчики или вспениватели молока, но имейте в виду, что для большего количества насадок требуется больше места для хранения.

После того, как вы определите важные особенности, отзывы покупателей помогут вам сузить выбор до самых надежных и высокопроизводительных моделей. Вот лучшие иммерсионные блендеры, согласно онлайн-отзывам.

Лучший иммерсионный блендер в целом

Погружной блендер Breville BSB510XL Control Grip

• Двигатель 280 Вт
• Глубина погружения 8 дюймов
• 15 регулируемых скоростей
• Устойчивое к царапинам колоколообразное основание и внутренняя ребристость уменьшают всасывание для лучшего контроля при смешивании
• Эргономичная ручка с спусковым крючком

Breville Control Grip получил положительные отзывы на Wirecutter и Good Housekeeping и имеет более 80% пятизвездочных оценок на Amazon . Он полюбился обозревателям, потому что, помимо стабильного качества смешивания, им легко управлять — ручка и основание разработаны таким образом, чтобы предотвратить неприятные брызги и царапины на горшках. Блендер также поставляется с венчиком, чашей для измельчения и очень большим кувшином для измерения, смешивания и хранения ингредиентов.

«Блендер быстрый и мощный. Как только вы научитесь поднимать и опускать блендер в чашке для смешивания, он быстро превращает лед, фрукты и йогурт в смузи », — пишет пятизвездочный обозреватель Amazon.«Я также был поражен тем, насколько аккуратно блендер работает без брызг и брызг благодаря конструкции лопастей и кожуха для смешивания».

Лучший иммерсионный блендер для супа

Погружной блендер Braun MQ5025 Multiquick Vario

• Мотор мощностью 400 Вт, идеально подходит для сверхгладкого пюре
• 21 переменная скорость, включая дополнительную скорость ускорения для большей мощности
• Колоколообразный вал и лезвия из нержавеющей стали уменьшают всасывание и втягивают пищу внутрь для более плавного перемешивания
• Технология защиты от брызг

Braun MQ5025 имеет 80% пятизвездочных рейтингов Amazon и, согласно Strategist , лучше всего подходит для приготовления супа благодаря мощному двигателю и защищенной от брызг конструкции.Одно предостережение: Braun не такой длинный, как другие модели, поэтому он не может полностью погрузиться в большие кастрюли с супом. Но этот блендер компенсирует недостаток размеров универсальностью. Он имеет 21 регулируемую скорость, чтобы выполнить практически любую работу по смешиванию, которую вы можете себе представить, плюс он поставляется с измельчителем и венчиком.

«Лучший иммерсионный блендер, которым я когда-либо пользовался. Купила одну и для мамы … она должна быть у меня на кухне, — пишет одна счастливая покупательница на Amazon. «Он легко смешивает супы, хумус и любые овощи для получения пюре и очень легко чистится.Я даже кухонным комбайном больше не пользуюсь «.

Лучший погружной блендер для детского питания

Погружной блендер Braun MultiQuick

• Мотор 350 Вт
• Две регулируемые скорости
• Технология SplashControl для легкой очистки

Двигатель и регулируемые скорости этого высококлассного погружного блендера позволяют пользователям адаптировать текстуру пищи в зависимости от возраста ребенка. В дополнение к дополнительному ножу для измельчения сверхгладких пюре, блендер поставляется с 1.Измельчитель на 5 чашек для придания текстуры детям старшего возраста. Когда вы закончите пюре из детского питания, заморозьте его в прилагаемом лотке для хранения порционированных продуктов. Хотя характеристики погружного блендера делают его идеальным для детского питания, вы также можете использовать его для супов, соусов, смузи и даже пюре для кормов для домашних животных.

«Превращает все, что вы добавляете, в восхитительное детское пюре. Действительно отличный продукт. Рис, овсянка, белки, такие как говядина и курица, можно мгновенно превратить в кашицу », — пишет один из обозревателей Amazon.

Лучший аккумуляторный погружной блендер

Cuisinart SmartStick Погружной аккумуляторный блендер

Amazon

Cuisinart CSB-75BC Smart Stick 200 Вт 2-скоростной ручной блендер

• Двигатель 200 Вт
• Две регулируемые скорости
• Можно мыть в посудомоечной машине Вал блендера для легкой очистки

Cuisinart SmartStick, выбранный компанией Allrecipes для лучшего беспроводного иммерсионного блендера, получил 66% пятизвездочных отзывов на Amazon за простоту использования и стабильные результаты смешивания.Для дополнительного удобства он поставляется с стаканом для смешивания на две чашки для приготовления одноразовых напитков или небольших количеств соусов и заправок для салатов. Чтобы зарядить блендер, просто присоедините прилагаемый шнур и подключите его к розетке.

«Надежный помощник на кухне. Мощный мотор и простой в использовании », — восторженно отзывается один из обозревателей Amazon. «Очень универсальный мини-блендер, который можно использовать для многих вещей; наш всегда используемый инструмент для приготовления мягких супов и соусов, даже если они очень горячие ».

Лучший иммерсионный блендер для смузи

Погружной аккумуляторный блендер KitchenAid KHBBV53ER

• С питанием от аккумулятора для уменьшения путаницы проводов
• Аварийный выключатель для защиты от случайного срабатывания спускового крючка

Еще один надежный беспроводной вариант — KitchenAid, который покупатели Amazon и надежный обзор Good Housekeeping считают особенно эффективным для приготовления пюре из смузи.Нет подключения к этой модели; Он поставляется с перезаряжаемой литий-ионной батареей, которая после 25-минутной зарядки позволяет приготовить пюре до 25 тарелок супа. Он также поставляется с сосудом для смешивания для приготовления и хранения напитков, заправок и соусов.

«Именно то, что мне нужно. Иногда большой блендер оказывается слишком большим, и этот блендер очень удобен и отлично справляется со своей задачей », — говорит пятизвездочный обозреватель Amazon. «Обожаю его для супов и всего, что мне нужно смешать в меньших количествах. Я так рад, что получил это, и вижу, что его часто используют! »

Лучший бюджетный погружной блендер

Mueller Austria 9-скоростной погружной многоцелевой погружной блендер

Amazon

Mueller Austria 9-скоростной погружной многоцелевой погружной блендер

• Двигатель 500 Вт
• Восемь регулируемых скоростей
• Полностью медный двигатель для длительного непрерывного использования

A Strategist выбирает лучший бюджетный погружной блендер, Mueller выделяется тем, что не экономит ни на мощности, ни на скорости — вероятно, именно поэтому почти тысячи покупателей Amazon оценивают его на пять звезд.Он также оснащен венчиком и вспенивателем молока для дополнительной универсальности, и клиенты говорят, что он неизменно обеспечивает отличные результаты во всем, от смузи до супов и спредов.

«Он справился со всем, что мы бросили на него, как чемпион. Он не перегревался, не вибрировал / не трясся, не боролся, не пахнул дешевым электродвигателем или что-то в этом роде », — пишет один пятизвездочный рецензент. «Мы очень рекомендуем это».

Лучший погружной блендер с длинной рукой

Погружной блендер Vitamix

• Мотор мощностью 625 Вт
• Пять переменных скоростей
• Глубина погружения 18 дюймов
• Светодиодный экран
• Защита лезвия от царапин для защиты кастрюль и сковородок от повреждений

При работе с пюре большого объема требуется погружной блендер с длинными рукавами, и эта модель Vitamix постоянно получает солидные отзывы от клиентов Amazon.Благодаря мощному двигателю он делает пюре точнее и быстрее, чем более простые модели. Хотя он длиннее, чем другие погружные блендеры, размер рта аналогичен, поэтому вы можете смешивать более узкие сосуды.

Один пятизвездочный обозреватель Amazon говорит, что он легко превращает пюре из фруктов, орехов и семян в сливочные смузи. «Что мне действительно нравится, так это то, что я могу смешать его в любом контейнере (при условии, что он достаточно широкий), поэтому я не пачкаю столько посуды», — пишет она. «Мне также нравится, что я могу смешивать небольшие количества, которые слишком малы для смешивания в моем Vitamix 750 Pro.”

Лучший погружной мини-блендер

Погружной блендер Waring Quik Stik

• Мотор 100 Вт, идеально подходит для небольших работ
• Две регулируемые скорости
• 7 дюймов глубина погружения

По словам заказчиков, этот легкий 7-дюймовый погружной блендер отлично справится с небольшими задачами в неглубоких горшках. Он не такой мощный, как более крупные модели, но его можно использовать в консервных банках (как с широким горлышком, так и в стандартных). У Waring около 75% пятизвездочных оценок на Amazon, и обозреватели высоко оценивают его легкую, но прочную конструкцию и неизменно гладкое смешивание небольших партий супа, заправки и майонеза.

Один рецензент говорит, что она легко протерла 20 фунтов помидоров, а владелец ресторана говорит, что это самый надежный блендер на кухне. «Хорошо сделано, бесшумная работа, легко чистится», — хвалит другой покупатель. «Этот продукт создан, чтобы служить долго».

Лучшие погружные блендеры 2021 года

Кредит: Проверено / Джексон Ракар

Погружной блендер Breville — наш лучший выбор.

Кредит: Пересмотрено / Джексон Ракар

Нам очень нравится волнистая головка для смешивания Braun MultiQuick 5 MQ505.

Как мы тестировали

Кредит: Проверено / Джексон Ракар

Сначала я использовал каждый блендер для приготовления взбитых сливок, майонеза и песто, что оказалось наиболее сложной задачей.

Тестер

Привет, я Мэдисон, редактор «Кухня и кулинария».Погружной блендер может быть моим единственным любимым прибором для небольшой кухни из-за его универсальности и портативности. Я использую свой для всего, от смузи до супа, и мне нравится, что я легко разбираю его, когда закончу, и кладу в ящик.

Привет, я Кэссиди, бывший редактор Reviewed на кухне, который также недавно закончил колледж, а это значит, что я живу в квартире с кучей соседей по комнате и у меня мало места (или денег) в запасе. Вот почему мне очень нравятся многоцелевые инструменты, такие как иммерсионные блендеры: их легко хранить, они относительно дешевы и полезны там, где это важно.

В этом рейтинге я хотел по-настоящему раздвинуть границы возможностей ручных блендеров, проведя их через множество-много тестов. После того, как все было сказано и сделано, моя правая рука была сильнее, чем когда-либо, и от меня пахло песто — миссия выполнена. В прошлом я также тестировал лучшие доступные блендеры и лучшие личные блендеры, так что вы можете сказать, что я в некотором роде эксперт по блендерам.

Испытания

можно делать так много разных вещей, что было бы проще перечислить задачи, которые они не могут выполнить (например,г. поджаривания хлеба, обвалки рыбы, чистки раковины), чем те, которые они могут. Имея это в виду, мы разработали серию тестов для оценки максимально возможных навыков блендеров, включая измельчение, взбивание, эмульгирование, пюре и старомодное старомодное смешивание.

Сначала я поручил всем 12 блендерам приготовить три основных продукта: взбитые сливки, майонез и песто. Для каждого из этих тестов я использовал подходящие насадки для блендера — венчик для взбитых сливок, кухонный комбайн для песто — если они есть.Я принял во внимание время и усилия, необходимые для достижения желаемых результатов, а также то, насколько тяжелые блендеры ощущались в моей руке, насколько трудно их чистить и насколько я доволен конечными продуктами.

Кредит: Пересмотрено / Джексон Ракар

Блендеры с более глубокими головками для смешивания часто задерживали липкие продукты, которые приходилось удалять ложкой.

После того, как эти тесты были завершены, я объединил их результаты с «субъективными» оценками блендеров (такими как внешний вид, качество сборки и то, насколько мне понравилось их использование), чтобы составить первоначальный рейтинг.Четыре лучших блендера из этого списка перешли в финальный раунд тестирования, который включал приготовление зеленого смузи и горшочка с мускатным тыквенным супом. Затем, после завершения финальных испытаний, победителей по праву короновали.

Хотя некоторые блендеры были явно более мощными, чем другие, благодаря более высокой мощности и большему размеру, я обнаружил, что больше не всегда означает лучше — эти блендеры обычно были громче, тяжелее и сложнее в использовании. На мой взгляд, идеальный иммерсионный блендер сочетает в себе мощность и подвижность — смешивание или приготовление супа не должно походить на поход в тренажерный зал.

Персональный блендер, иммерсионный блендер или полноразмерный блендер?

Хотя этот рейтинг ориентирован на лучшие иммерсионные блендеры, есть также ваши личные блендеры и обычные полноразмерные блендеры, которые следует учитывать. Если вы еще не являетесь знатоком посуды, вы, вероятно, задаетесь вопросом: «Почему существует так много типов блендеров? Они на самом деле такие разные? Мне нужно владеть каждым из них ?!»

Ответ на последний вопрос — нет, вам не обязательно нужны все три.Когда дело доходит до этого, все они используют один и тот же механизм для смешивания, смешивания и измельчения еды и напитков в любую форму, которую вы выберете, но выбор того, какой блендер для вашей кухни, значительно упростит жизнь.

Полноразмерные блендеры отлично подходят для приготовления ледяных коктейлей, оздоровительных смузи, молочных коктейлей и других напитков для нескольких человек одновременно. Высококачественные модели, такие как наши фавориты от Breville и Vitamix, также можно использовать для приготовления супов, соусов, орехового масла и других сложных продуктов.У большинства людей дома есть какие-то блендеры, и они идеально подходят для больших семей и людей, которые любят развлекаться.

идеально подходят для отдельных лиц или пар, которым редко нужно смешивать много сразу — их популярность резко возросла с тех пор, как все начали готовить соки и делать здоровые смузи с витаминами после занятий в тренажерном зале. Их легче хранить, чистить и транспортировать, чем полноразмерные блендеры, а их контейнеры идеально подходят для питья на ходу.Если вы ищете решение для быстрого смешивания и вам не нужно делать много чего за один раз, вы, вероятно, можете отказаться от полноразмерного блендера в пользу личного.

необычны, но они невероятно полезны — и более универсальны, чем остальные. Также называемые ручными блендерами, их конструкция палочки и отсутствие фиксированных контейнеров для смешивания делают их портативными, простыми и идеальными для горячих жидкостей или продуктов. Они часто поставляются с кухонным комбайном и насадками для взбивания, что делает их действительно универсальными инструментами.Я использую свой для приготовления песто, взбивания домашнего майонеза и взбитых сливок и смешивания супа из ореховой тыквы — все это тесты, которые мы проводили для этого рейтинга.

Если вы, как и я, любите готовить, но не пытаетесь накормить семью или оборудовать полностью оборудованную кухню, погружной блендер может помочь вам покрыть все ваши основы для смешивания, не занимая слишком много места. (Полное раскрытие информации: у меня также есть персональный блендер для смузи на ходу.)

Кредит: Проверено / Джексон Ракар

Блендеры с насадками для кухонных комбайнов лучше всего подходят для приготовления песто и других соусов.

Другие испытанные нами погружные блендеры

Другие статьи, которые могут вам понравиться

Проверяем нашу работу.

Мы используем стандартизированные и научные методы тестирования, чтобы тщательно изучить каждый продукт и предоставить вам объективно точные результаты. Если вы обнаружили разные результаты в своем собственном исследовании, напишите нам, и мы свяжемся с вами. Если результаты кажутся существенными, мы с радостью повторно протестируем продукт, чтобы попытаться воспроизвести эти результаты.В конце концов, экспертные оценки являются важной частью любого научного процесса.

Лучшие погружные блендеры 2021 года

Отличный погружной блендер, также известный как ручной блендер или палочный блендер, может дополнить хорошо оборудованную кухню, предлагая удобную альтернативу перетаскиванию более крупной бытовой техники для многих основных кухонных задач. Во многих случаях он может заменить дорогие и громоздкие кухонные инструменты, обеспечивая аналогичную производительность при небольшой занимаемой площади.Хотя мы не хотели бы жить без настольного блендера, настольного миксера или кухонного комбайна, неплохо не ломать эти штуки, чтобы смешать смузи или приготовить домашний майонез.

Наше тестирование ручных блендеров показало, что все наши кандидаты могут достаточно хорошо выполнять основные задачи по смешиванию, эмульгированию и переработке взбитых сливок. Настоящие тесты для определения того, кто заслуживает желанного места на вашей кухне, сводились к более сложным задачам, таким как превращение волокнистых овощей в шелковистые супы или измельчение льда.

Мы протестировали 12 иммерсионных блендеров и нашли несколько, которые хорошо себя зарекомендовали, что бы мы ни кидали в них, приближая их по качеству к некоторым из лучших настольных блендеров, хотя они достаточно малы, чтобы поместиться в ящик.

Наши фавориты, краткий обзор

The Powerhouse: полностью облицованный иммерсионный блендер из нержавеющей стали

Через раунд за раундом тщательных испытаний иммерсионный блендер из полностью плакированной нержавеющей стали показал свою впечатляющую прочность.У этого тяжеловеса не так много аксессуаров, но он был одним из самых быстрых и эффективных в том, чтобы пробираться сквозь массивные кубики льда, превращать твердые волокна сельдерея в роскошное пюре и мгновенно эмульгировать майонез.

Гладкий дизайн сужается кверху, что упрощает захват и маневрирование, хотя это была самая тяжелая модель, которую мы тестировали. С легко читаемыми стрелками, показывающими, в каком направлении повернуть смесительный вал, его легко держать и хранить.

Полный пакет: иммерсионный блендер Breville Control Grip

Погружной блендер Breville не экономит на аксессуарах.С ним вы получаете насадку для венчика, качественную емкость для смешивания и мини-измельчитель; большая часть из них складывается вместе для эффективного хранения.

В отличие от многих других иммерсионных блендеров, иммерсионный блендер Breville Control Grip не создает вихря, который притягивает пищу к лезвиям — для выполнения своих задач требуется больше движений вверх и вниз. Но при правильном использовании он невероятно успешен во всем, что только можно придумать. Он даже может измельчать сухие волокнистые ингредиенты для приготовления пасты тайского карри.

Бюджетное смешивание: двухскоростной ручной блендер Hamilton Beach

Эта скромная модель стала хитом для сна, постоянно продавалась в гораздо более дорогих единицах и с комфортом не отставала от нашего чемпиона на протяжении всех раундов тестирования. Широкая защита лезвия двухскоростного ручного блендера Hamilton Beach с большими вентиляционными отверстиями создает идеальный вихрь при смешивании.

Несмотря на то, что он был самым маленьким и легким из соперников, он легко готовил взбитые сливки и идеальный майонез, а также давал измельченный лед.Он также оснащен мини-измельчителем и венчиком для всех, кто любит немного курить.

Лучший аккумулятор: полностью одетый аккумуляторный погружной блендер

Беспроводной погружной блендер All-Clad — самый дорогой из всех, это хороший выбор, если у вас достаточно места на столешнице для размещения небольшого зарядного устройства. Взамен вы получаете блендер, который всегда наготове и, поскольку он не обременен шнуром питания, его легко использовать в любом месте на кухне, не беспокоясь о наличии розетки.И хотя он не такой мощный, как его подключаемый модуль, он все же показал хорошие результаты во всех наших тестах.

Критерии: что мы ищем в отличном иммерсионном блендере

Самое главное качество иммерсионного блендера — это способность смешивать предметов. В идеальном мире погружной блендер мог бы выполнять те же задачи, что и полноразмерный блендер, от шелковистого пюре из цветной капусты до гладкого орехового масла.

К сожалению, возможности иммерсионного блендера ограничены.Производители каждой модели, которую мы тестировали, предупреждали, что устройства должны работать непрерывно только в течение минуты, чтобы избежать перегрева двигателя. Это автоматически исключает некоторые задачи полноразмерного блендера, такие как приготовление супа в блендере от начала до конца. Но для более коротких задач нам нужен был ручной блендер, который мог бы справиться самостоятельно.

Мы также искали погружные блендеры, удобные в использовании и использовании. Поскольку иммерсионный блендер не является стабилизированным, как аналогичные инструменты для смешивания и пюрирования, его нужно легко брать и использовать одной рукой.Мы обратили внимание на конструкцию спускового крючка, а также на окружность рукоятки: модели с более широким стержнем были громоздкими, а модели с конической рукояткой легче удерживать тестировщикам любого размера.

Учитывая, что к этому инструменту вы будете обращаться снова и снова, погружной блендер должен легко чиститься. Все модели, кроме одной, имели съемную палочку для смешивания, что позволяло легко мыть их, не опасаясь попадания воды в корпус двигателя; некоторые из насадок для смешивания также можно было мыть в посудомоечной машине.

Из-за различий в конструкции лезвий одни модели чистить проще, чем другие. Лучшему требовалось немного больше, чем быстрое ополаскивание, чтобы удалить густое пюре с нижней стороны лезвия, в то время как худшее оставило после себя опасный клубок растительных волокон и острого металла.

Примечание по безопасности

Может показаться, что легкие и тонкие погружные блендеры обладают всеми качествами бишон-фризе, но на самом деле они не меньше, чем бизнес-часть блендера, без почти всей защиты.При неправильном обращении они могут стать одним из самых опасных инструментов для приготовления пищи. Мы знаем больше людей, которые обратились в отделение неотложной помощи из-за травмы, полученной погружным блендером, чем кто-либо другой, и мы видели почти все возможные неудачи на кухне.

В момент рассеянности легко оставить прибор включенным, пытаясь высвободить кусок еды из лезвия. Достаточно легкого нажатия на курок в этот критический момент, и лезвие будет вращаться десятки раз, прежде чем вы даже поймете, что произошло.Ваш невинный утренний смузи внезапно превратится в ужасный бросок в больницу.

Наши тесты показали, что самые эффективные иммерсионные блендеры — это те, у которых меньше защитное покрытие лезвия. Более узкие, чашеобразные конструкции ограждения лезвия, которые полностью защищали лезвие, как правило, плохо работали в тестах. Модели с более широкими и неглубокими щитками для лезвий показали себя значительно лучше, быстро втягивая ингредиенты в мощный вихрь. Обратной стороной такой эффективной конструкции является легко открывающееся лезвие.

Три из протестированных нами устройств были оснащены предохранительным механизмом блокировки, призванным свести к минимуму риск случайного включения. Теоретически нам нравится эта идея — все, что делает ручной блендер более безопасным, приветствуется, — но во всех случаях эта функция была настолько неудобной и громоздкой, что мы в разочаровании отказались от нее.

На двух моделях, например, нужно было удерживать кнопку разблокировки, пока мы одновременно нажимали кнопку «вкл». Но кнопки были расположены так, что нажать обе одной рукой было невозможно.Поскольку мы были вынуждены использовать обе руки, чтобы включить блендер, контейнер внизу остался незакрепленным, чтобы он мог летать повсюду. Более безопасные пальцы — это здорово, но только не в том случае, если в конечном итоге ингредиенты майонеза разбрызгиваются по столешнице.

Мы надеемся, что, в конце концов, бренд разработает хороший иммерсионный блендер с функциями безопасности, которые не мешают работе. Мы не верим, что прямо сейчас есть такой. Поскольку большинство травм, полученных при использовании погружного блендера, происходит во время чистки, мы рекомендуем поставить рядом с собой сосуд с горячей водой, чтобы вы могли быстро погрузить в нее остатки воды, прежде чем отключать машину от электросети и получить хороший скраб.

Тестирование

Тесты на очистку

Смешанный суп

Одно из наиболее практичных применений ручного блендера — это смешивание супов до шелковистой гладкости прямо в кастрюле. Это позволяет избежать суеты, связанной с переливанием горячей жидкости в стоячий блендер, и сводит к минимуму вероятность того, что суп окажется на потолке (пар, создаваемый завихрением блендера с крышкой, может быть очень и очень мощным).

Мы решили смешать сельдерейный суп для нашего тестирования, и мы намеренно оставили волокнистый сельдерей неочищенным и большими кусками, чтобы по-настоящему довести эти блендеры до предела.Это оказалось сложной задачей для всех моделей.

Каждому из нас было предложено смешать 300 граммов супа с эквивалентными пропорциями жидкости и твердого вещества в течение двух минут (с одной минутой отдыха между ними, чтобы соблюсти правило производителя о максимальной продолжительности работы одной минуты). После смешивания мы пропустили суп через мелкоячеистое сито, прижимая твердые частицы, чтобы извлечь как можно больше жидкости. Затем мы взвесили, сколько мякоти осталось.

Результаты теста разделились.Три из них — Breville, Philips и All-Clad Cordless — оставили менее 20 граммов твердых частиц в сетчатом фильтре, что сделало их явными победителями.

Сетевой блендер All-Clad мгновенно превратил суп в тонкое и шелковистое пюре, но, вынув блендер, мы обнаружили некоторые волокна, застрявшие в его отверстиях, в результате чего осталось 44 грамма твердых частиц. Это ни в коем случае не является препятствием — вы можете исправить это, периодически очищая вентиляционные отверстия шпателем во время процесса смешивания, — но это все равно поставило его на последнее место из наших четырех рекомендуемых моделей.Гамильтон-Бич едва смог обойти его — осталось 39 граммов твердых частиц.

Три других устройства боролись, оставив более 100 граммов растительных веществ в сетчатом фильтре, а одна модель полностью вышла из строя, оставив более 200 граммов мякоти для компостной кучи (и несколько очень водянистых супов для еды). К нашему удивлению, погружной блендер, показавший худшие результаты, оказался самой дорогой моделью из всей группы.

Смешивание бобов

Для нашего второго теста на пюре мы использовали каждый погружной блендер, чтобы смешать одну банку осушенного нута с одной третью стакана воды и пятью каплями синего пищевого красителя.Мы рассчитали время для каждого, чтобы проверить, сколько времени нужно, чтобы синий краситель равномерно распределился по всему пюре. Краситель также помог нам оценить текстуру каждого пюре.

Наши победившие иммерсионные блендеры снова оказались на высоте, создав почти идеально шелковисто-гладкое пюре с равномерно распределенным красителем. Сетевой блендер All-Clad был самым быстрым, взбивая фасолевое пюре всего за 14 секунд. Остальные не отставали; Беспроводная модель All-Clad завершила работу за 17 секунд, а модели Breville и Hamilton Beach — по 20 секунд.

Модели с ограждением лезвий меньшего диаметра изо всех сил пытались смешать все зерна, оставляя цельный нут позади даже после полной минуты смешивания. Когда мы наконец сдались, у них все еще оставались целые бобы под лезвиями.

Испытание на дробление льда

Мы проверили, как каждый погружной блендер измельчает одну пинту льда с одной чашкой воды. Если у вас что-то вроде моего утреннего распорядка, то вам, вероятно, придется вытащить из шкафа блендер, чтобы он загрузил его замороженными бананами и йогуртом.Если бы эту привычку можно было упростить с помощью компактного погружного блендера, одно это сделало бы его полезным вложением.

В ходе проведенного нами теста на измельчение льда задача смузи была преувеличена: машины должны были пройти через упакованный контейнер с плотными кубиками льда с достаточным количеством воды, чтобы все двигалось. Мы проверили не только то, как быстро каждый блендер пережевывает замороженные куски, но и консистенцию конечной кашицы.

Некоторые модели боролись с постоянством больше, чем другие, оставляя после себя большие куски.Версия All-Clad с проводом вместе с еще одной моделью смешивала лед до тончайшей и однородной консистенции примерно за 20 секунд. У Breville были проблемы, когда мы использовали пластиковый контейнер для деликатесов в качестве судна, но когда мы повторили тест, используя предоставленный Breville контейнер, он взорвал лед всего за 11 секунд. Две модели оставили после себя неразмешанные кубики льда даже через 45 секунд.

Мы были удивлены, увидев, что наш бюджетный выбор превзошел многие из более дорогих моделей, хотя он действительно стал очень теплым после всего лишь одного раунда.Чтобы оценить его долговечность, мы подвергли Hamilton Beach стресс-тесту, смешивая лед за слоем — это не то, что мы никогда не рекомендовали бы делать в реальной жизни. Помимо слабого электрического запаха, исходящего от двигателя, этот легкий вес сохранил свои собственные, поэтому мы уверены, что он сможет справиться с вашим следующим замороженным дайкири без особого риска.

Самым большим отклонением от одной модели к другой была проблема, о которой мы не думали, — беспорядок. В очередной раз мы заметили, что устройства с более широкими ограждениями лезвий и более крупными вентиляционными отверстиями по бокам показали себя лучше всего.Эти модели легко втягивали лед и воду в водоворот, аккуратно перемещаясь вверх и вниз в контейнерах при взбивании. Между тем, модели с более узкой защитой лезвия испытывали трудности с притягиванием воды и льда к лезвию; они требовали большего движения вверх и вниз в чашках, что приводило к чрезмерному проливанию и разбрызгиванию.

Тест эмульсии

Чтобы проверить навыки эмульгирования каждой модели, мы приготовили для каждой партии порцию майонеза, используя одно яйцо и одну чашку масла, а также горчицу и лимон.

Неудивительно, что все модели смогли приготовить превосходный майонез. Хотя некоторые из них справлялись с задачей быстрее, чем другие, каждый в конечном итоге справлялся с задачей менее чем за 30 секунд, причем все с одинаковой последовательностью. Самая быстрая модель, проводная All-Clad, эмульгировала яйцо и масло всего за восемь секунд, а самая медленная — за 24, но если 16 секунд — это препятствие, вы, вероятно, в любом случае больше похожи на герцога. Наше самое дорогое устройство, которое ужасно провалило все остальные задачи, по крайней мере, все еще могло производить майонез.

Тест со взбитыми сливками

Погружной блендер — идеальный инструмент для быстрого и легкого взбивания сливок, чтобы закончить мороженое. * Это намного быстрее, чем взбивание сливок традиционным способом, и проще, чем установка настольного миксера или ручного электрического миксера. Мы хотели проверить способность каждого погружного блендера обрабатывать полторы чашки сливок, рассчитывая время, необходимое каждой модели для этого, и оценивая конечную консистенцию продукта.

Технически, вы не можете взбивать сливки, не взбивая их с помощью венчика, ручного или прикрепленного к настольному миксеру.Плоское лезвие погружного блендера (или кухонного комбайна) почти не пропускает воздуха, создавая нечто, что более точно описывается как мягкое масло.

Все блендеры смогли полностью обработать крем менее чем за минуту. Наш победивший проводной All-Clad снова стал самым быстрым, давая ровную текстуру всего через 20 секунд, а бюджетный Hamilton Beach не сильно отстал с 32 секундами. Самые медленные модели заняли почти целую минуту, в основном следуя наблюдаемой нами тенденции — форма головы важнее всего для производительности иммерсионного блендера.

Погружные блендеры с более узкими щитками для лезвий не справлялись с задачей, как только крем начал загустевать. Это привело к общему замедлению времени обработки, а также к разбрызгиванию и неравномерной консистенции. Эти меньшие модели заканчивались слоем жидкого крема, плавающим прямо сверху, и любая попытка добавить его с помощью погружного блендера рисковала чрезмерно обработать остальное.

Модели с более широкой головкой и более крупными отверстиями распределяют крем внутри контейнера более равномерно, что обеспечивает лучшую консистенцию конечного продукта.

Тест тайской пасты карри

Для нашего финального теста мы решили сопоставить Breville и All-Clad-блендер со шнуром, два наших лучших производителя, друг с другом в очень специализированной задаче: приготовлении тайской пасты карри. Это работа, которая лучше всего подходит для разрушительной силы ступки и песта, но для удобства (за счет немного худших результатов) ее также можно выполнять в кухонном комбайне или высокоскоростном блендере.

Мы впервые узнали о том, что вы можете успешно приготовить тайскую пасту карри с помощью ручки Breville Control Grip, специально из этого видео на YouTube 2017 года от Hot Thai Kitchen.Мы хотели узнать, может ли погружной блендер с аналогичными характеристиками с другим форм-фактором также выполнить эту задачу.

Те из вас, кто знаком с тайской кулинарией, быстро поймут, что в нашей тестовой партии пасты карри отсутствуют некоторые важные ингредиенты, такие как паста из креветок, и в ней используются свежие чили вместо регидратированных сухих (или сухой порошок чили, как в видео на YouTube). Это потому, что наша цель здесь заключалась не в том, чтобы приготовить настоящую тайскую пасту карри, а в том, чтобы увидеть, насколько хорошо блендеры могут обрабатывать чрезвычайно жесткие и волокнистые ингредиенты, такие как лемонграсс, галангал, сырой лук-шалот и макрут листьев лайма.Если бы они могли справиться с этим, они бы наверняка составили настоящую пасту карри.

Мы не использовали наш бюджет и беспроводные медиакомпоненты, поскольку это особенно сложная задача, из-за которой они могут сгореть.

То, что получилось, было интересным, поскольку показало, насколько по-разному работают два блендера. Как и традиционный блендер, All-Clad создает вихрь, втягивая продукты и жидкости вниз в лезвия, прежде чем выбросить их снова. Это может сделать его очень мощным и быстрым, но его эффективность зависит от наличия достаточного количества жидкости, чтобы сделать возможным течение вихря.

С гораздо более сухими ингредиентами пасты карри, All-Clad было труднее непрерывно обрабатывать.Как бы там ни было, но даже после длительного смешивания в пасте все еще оставались видимые длинные пряди волокон.

Breville, с другой стороны, специально разработан, чтобы избежать этого водоворота. Вместо этого он действует больше как молоток (из-за отсутствия лучшего сравнения), требуя большего количества ручных движений вверх и вниз, которые погружают его в еду и из нее, пока его работа не будет выполнена. Как только мы поняли эту конструктивную разницу, мы обнаружили, что Breville проделал впечатляющую работу по измельчению этих волокнистых и сухих ингредиентов до тонкой консистенции.

Как мы выбирали победителей

Большинство блендеров могли выполнять легкие задачи, такие как приготовление майонеза или «взбивание» сливок, по крайней мере, прилично. Их действительно отличили те тесты, которые требовали более интенсивного смешивания.

Для более сложных задач лучше всего подходили сетевой блендер All-Clad и Breville. Наши лучшие продукты с легкостью позволили приготовить идеально гладкий протертый суп и мелко измельченный лед. Если вы планируете использовать свой блендер в основном для майонеза и взбитых сливок, бюджетный Hamilton Beach работает так же, а иногда и лучше, чем многие более дорогие модели.Фактически, самый дорогой блок неоднократно ставился последним, испытание за испытанием.

Основываясь на наших тестах, мы пришли к выводу, что при покупке иммерсионного блендера вы должны либо идти вверх, либо опускаться. Если вы не возражаете против разорителей и хотите погружной блендер, который может все это, купите сетевой блендер All-Clad или Breville. Если вам время от времени требуется дополнение к вашему более мощному настольному блендеру, быстрому и простому в использовании, выберите наш бюджетный вариант. Он может висеть с лучшими из остальных.А если вам важна беспроводная установка, аккумулятор All-Clad отлично справится с любой задачей.

The Powerhouse: полностью облицованный иммерсионный блендер из нержавеющей стали

Что нам понравилось: Полностью покрытый иммерсионный блендер из нержавеющей стали часто давал результаты, сравнимые с результатами блендера на столешнице. Он легко разрушил крепкий сельдерей для супа, хотя оставил несколько блуждающих волокон в вентиляционных отверстиях. Он выполнял легкие задачи, такие как обработка сливок и приготовление майонеза, почти мгновенно, но сложные работы, такие как измельчение льда и пюре из бобов, выполнялись почти так же быстро.

Эта модель имеет самый широкий защитный кожух из всех протестированных нами, диаметром три дюйма, в результате чего лезвие легко обнажается, и оно способно легко измельчать и смешивать толстые или твердые предметы. Он также имеет большие вентиляционные отверстия, которые создавали водоворот при смешивании жидкостей. Он оснащен удлиненным шнуром питания длиной пять футов, что дает вам пространство для маневра на кухне. Вверху есть простой в использовании диск для регулировки скорости и даже кнопка турбо, если вам нужно включить высокую передачу.

И хотя это был самый тяжелый из испытанных нами иммерсионных блендеров, весивший два с половиной фунта, мы больше всего оценили его форму: заостренную рукоятку было легко держать, а девятидюймовая палочка для смешивания означала, что вы можете глубоко проникнуть в большой горшок без особых хлопот.

Что нам не понравилось: Несмотря на то, что дизайн поворотной палочки для смешивания на All-Clad имеет стрелки, показывающие, в каком направлении нужно повернуть, мы предпочли кнопку разблокировки, которая была у некоторых других устройств для быстрого снятия.После снятия палочку блендера нельзя мыть в посудомоечной машине, и она полая. Производитель предостерегает от попадания воды в трубку, поэтому необходима очень осторожная стирка. (Благодаря длительному использованию мы обнаружили, насколько вонючим может стать, если туда попадет грязная вода.) Эта модель не поставляется с какими-либо насадками, но насадка-венчик доступна для покупки отдельно.

Полный пакет: иммерсионный блендер Breville Control Grip

Что нам понравилось: Мы являемся поклонниками многих тестируемых нами устройств Breville, и иммерсионный блендер Control Grip не исключение.Он прочный, с красивой эргономичной рукояткой и легко пристегивающимся валом для смешивания.

Он также поставляется с множеством аксессуаров, поэтому цена кажется разумной по сравнению с другими нашими фаворитами. Вы получаете не только сам блендер, но и насадку для венчика, мини-измельчитель и просторную емкость для смешивания. Мини-измельчитель аккуратно размещается внутри емкости для смешивания для хранения, а крышка выполняет двойную функцию в качестве нескользящей основы во время смешивания.

Breville показал отличные результаты во всех наших тестах.Те из вас, кто читал более раннюю версию этого обзора, могут помнить, что это не было нашим первоначальным впечатлением. Но, как описано выше, дальнейшие испытания привели нас к выводу, что успех Breville Control Grip зависит от понимания того, как он работает — когда вы это сделаете, вы не найдете многого, чего он не может сделать.

В отличие от других иммерсионных блендеров, которые создают вихрь для всасывания ингредиентов в вращающиеся лопасти (как это делает настольный блендер), Breville предназначен для создания вихря , а не .Это устраняет одну из наиболее раздражающих особенностей ручных блендеров, которая заключается в том, что они упорно присасываются на дно емкости. Чтобы правильно сочетаться с Breville, вы должны двигать его вокруг, вверх и вниз. Это не особенно сложно, тем более, что вам не нужно бороться с этими силами всасывания.

Что нам не понравилось: Если у вас мало места, все эти аксессуары могут быть скорее неприятностью, чем привилегией.

Бюджетное смешивание: двухскоростной ручной блендер Hamilton Beach

Что нам понравилось: При весе чуть более полутора фунтов легкий двухскоростной ручной блендер Hamilton Beach показал себя рядом с гораздо более дорогими моделями в нескольких раундах испытаний.

Защитный кожух лезвия шириной два с половиной дюйма в сочетании с большими вентиляционными отверстиями создавал значительный вихрь, позволяющий быстро обрабатывать пюре, взбитые сливки и даже лед. Он смешивал суп так же, как и некоторые другие серьезные соперники, но за небольшую часть стоимости. Его миниатюрный дизайн и нескользящая ручка делают его удобным для удержания — это инструмент, к которому вы дойдете, не задумываясь.

Hamilton Beach также оснащен насадкой для взбивания теста для жидкого теста и яичных белков и насадкой для измельчения на три чашки, идеально подходящей для орехов и чеснока.Насадки и насадку для смешивания можно мыть в посудомоечной машине на верхней полке. Палочка для смешивания имеет длину восемь дюймов, что позволяет глубоко проникать в различные емкости.

Что нам не понравилось: Мы не уверены в его долговечности при выполнении сложных задач, таких как смешивание льда для смузи. Палочка для смешивания Twist-Off никогда не чувствовала себя особенно безопасной, и она не защелкивается на месте и не дает никаких других признаков того, что она надежно закреплена.

Лучший аккумулятор: полностью одетый аккумуляторный погружной блендер

Что нам понравилось: Беспроводной погружной блендер может показаться не таким уж большим, но на практике это довольно приятная особенность.Любой, кто когда-либо переходил с дрели или шуруповерта на аккумуляторную дрель, знает, о чем мы говорим — о свободе владеть инструментом, не привязываясь к стене и не беспокоясь о том, какие препятствия могут возникнуть у шнура. зацепился — значительное улучшение. Учитывая, что кухни наполнены пламенем, горячими жидкостями и другими несчастными случаями, которые ждут своего часа, устранение этого шнура — больше, чем просто удобство; это функция безопасности.

Беспроводной погружной блендер All-Clad, доступный только через Williams-Sonoma и сам All-Clad, превзошел наши ожидания.Когда мы впервые включили его, мы не были очень впечатлены; он казался слабым, особенно по сравнению со своим подключаемым аналогом. Но когда его подвергли испытанию, он преуспел, не отставая от других лучших игроков. Из него получился гладкий и шелковистый суп за две минуты, колотый лед — за 25 секунд, а бобы тщательно протерли пищевым красителем — всего за 17 секунд.

Его зарядная база требует постоянного места на вашей столешнице, что может быть не идеально для небольших кухонь, но если у вас есть место, отлично иметь блендер всегда под рукой.Несмотря на то, что погружные блендеры удобны по сравнению с настольными, большинство из них все же необходимо вынуть из ящика или шкафа, а шнур питания размотать и вставить в розетку, прежде чем вы сможете его использовать. С беспроводным блендером All-Clad вы можете просто взять его, закрепить смесительный вал и приступить к работе.

Нам также понравился предохранительный замок беспроводной All-Clad, который требует, чтобы вы нажимали верхнюю кнопку перед нажатием на спусковой крючок; если вы не нажмете на курок вскоре после разблокировки блендера, устройство снова заблокируется, и курок не сработает.Это важная мера предосторожности для беспроводного блендера, так как вы не можете просто отключить его в целях безопасности, прежде чем начнете обезьянничать возле лезвий. Случайное нажатие на спусковой крючок представляет еще больший риск с беспроводным блендером, и All-Clad хорошо справился с этим риском.

Что нам не понравилось: Как и плагин All-Clad, беспроводной не поставляется с какими-либо аксессуарами, что с учетом цены разочаровывает. А если говорить о цене, то эта вещь не из дешевых. Не имея представления о том, сколько стоит его производство, мы не сомневаемся, что цена справедлива, но, учитывая, насколько более доступными являются некоторые из других наших выборов, это расходы, которые будет трудно оправдать для некоторых людей.

Конкурс

Несколько кратких заметок о других иммерсионных блендерах, которые мы тестировали для этого обзора:

• 5-скоростной ручной блендер KitchenAid был почти такой же по цене, как и победившая модель All-Clad с проводом, но проиграл в тестах, с результатами, аналогичными гораздо менее дорогому 2-скоростному Hamilton Beach.
• Mueller Ultra-Stick прослужил недолго в наших испытаниях: как только мы погрузили его в емкость с ледяной водой для теста на смешивание льда, лезвие оторвалось.Мы настоятельно не советуем покупать его из соображений безопасности.
• Двухскоростной ручной блендер Cuisinart Smart Stick и ручной блендер Cuisinart Smart Stick с регулируемой скоростью были сопоставимы с нашим бюджетным выбором, двухскоростным ручным блендером Hamilton Beach и победившим проводным блендером All-Clad, соответственно. Победители в каждом тесте шли бок о бок с победителями, но мы обнаружили, что функция безопасности — теоретически отличная идея — слишком громоздка: вы должны нажать и удерживать кнопку разблокировки, одновременно нажимая кнопку питания, но расположение Из-за этих кнопок управление двумя руками было неудобным практически для всех, кто его пробовал.
• Мы очень хотели протестировать двухскоростной трехлопастный ручной блендер Bamix, который широко используется на многих коммерческих кухнях (это оригинальный погружной блендер). К нашему удивлению, несмотря на то, что эта модель была самой дорогой, она неоднократно оказывалась в нижней части всех наших тестов. Он изо всех сил пытался измельчить суп и бобы, раздавить лед и даже приготовить взбитые сливки.
• Погружной блендер Braun Multiquick имеет хорошо продуманную систему безопасности, а также несколько полезных насадок. Однако из-за узкой формы головки и небольших отверстий потребовалось долгое время смешивания для завершения наших тестов.
• ProMix от Philips показал хорошие результаты в наших тестах, но не лучше, чем All-Clad или Breville; учитывая, насколько он по цене близок к этим двум, мы рекомендуем их.

Примечание редактора: Этот обзор был первоначально написан Сохлой Эль-Вейлли и опубликован в ноябре 2017 года.