Обзор мультиварок скороварок – 14 лучших мультиварок-скороварок — Рейтинг 2018 года (Топ 14)

Лучшая мультиварка скороварка, топ-10 рейтинг хороших мультиварок

Мультиварка-скороварка – один из незаменимых предметов на кухне, который помогает серьезно сэкономить время и готовить самые разные блюда. Однако выбрать наиболее подходящую модель бывает не так просто, как этого хотелось бы, тем более, что на рынке представлено большое количество подобных изделий. При покупке необходимо ориентироваться на ряд параметров:

• Мощность устройства – для домашних условий вполне достаточно конструкции на 800-900 Вт, если имеются свободные денежные средства, можно купить устройство мощнее – на 1 кВт или даже больше;
• Материал, из которого производится чаша – алюминий, пищевая нержавеющая сталь, металл, покрытый керамическими составами, способными выдерживать высокую температуру;
• Прокладка чаши изготавливается из резины или силикона, последний прослужит значительно дольше, выдерживает воздействие любых агрессивных сред;
• Объем чаши подбирают в зависимости от размера семьи;
• Конструкция крышки;
• Местоположение выпускных клапанов;
• Наличие встроенных систем защиты;
• Режимы работы.

Составляя рейтинг лучших мультиварок-скороварок мы учли не только эти параметры, но и отзывы специалистов, мнения покупателей. Был принят во внимание еще один очень важный фактор – соотношение цены и качества устройства. Надеемся, что наш рейтинг топ-10 лучших мультиварок-скороварок окажется вам полезным и поможет сделать правильный выбор.

Список самых лучших мультиварок-скороварок

10. Redmond RMC-PM4506

Открывает наш рейтинг лучших мультиварок 2018 года именно эта модель. Ее мощность составляет всего 900 Вт, однако это не мешает ей быть весьма производительной за счет высокого коэффициента полезного действия. Устройство отличается вместительной чашей – порядка 5 литров, которая дополнительно обработана антипригарным покрытием Daikin.

Чашу можно использовать не только в самой мультиварке, но и ставить в духовку. Устройство оборудовано удобным цифровым дисплеем, управление кнопочное. Корпус металлический, декорирован пластиковыми вставками, есть прорезиненные ножки. Он устойчив к различным механическим воздействиям. Мультиварка абсолютно безопасная, работать начинает только после фиксации крышки, есть система защиты от избыточного давления, от перегрева и так далее.

Преимущества:

• Весьма удобное управление, значительное количество режимов работы;
• Продолжительный срок гарантийного обслуживания – 2 года;
• Есть отложенный старт;
• Вместительная чаша;
• Наличие антипригарного покрытия.

Недостатки:

• Наличие у крышки резинового уплотнителя, впитывающего в себя запахи приготовленной пищи;
• Нет ручки у чаши, из-за чего ее неудобно доставать;
• Внутренняя крышка несъемная – неудобно мыть;
• При использовании ряда режимов пища пригорает.

9. Cuckoo CMC-HE1055F

Устройство обладает огромным количеством функций и режимов работы. Автоматических программ всего 12, но есть возможность ручной регулировки температуры, предусмотрен индукционный нагрев общей мощностью до 1455 Вт. Объем чаши составляет 5 литров, внутри имеется мраморное антипригарное напыление.

Точность установки температуры составляет 1 градус. Предусмотрена функция отложенного старта – максимум на 13 часов. После завершения приготовления еды, активируется функция подогрева. Кнопок на поверхности изделия немного, они все подписаны, поэтому можно самостоятельно разобраться в управлении устройством. Корпус пластиковый, эргономичный, со стороны дна есть катушка для наматывания питающего кабеля.

Преимущества:

• Есть голосовой помощник, позволяющий еще быстрее разобраться в работе оборудования;
• Значительное количество функций;
• Мультиварка самостоятельно очищается паром;
• Подогрев осуществляется со всех сторон;
• Дисплей имеет светодиодную подсветку;
• Большое количество дополнительных аксессуаров, идущих в комплекте.

Недостатки:

• Высокая стоимость;
• Крышка открывается слишком резко;
• На дисплее надписи довольно мелкие, разглядеть их бывает сложно.

8. Moulinex CE 701132

Выглядит устройство оригинально, легко в использовании и обладает значительным количеством полезных функций. Мультиварка-скороварка обладает управлением электронного типа, есть графический дисплей, на котором показана необходимая пользователю информация. Чаша большая – объем 6 литров, обладает ручками. В комплекте есть еще один контейнер. Есть несколько автоматических режимов приготовления пищи и ручные настройки.

Оборудование оснащено функцией дополнительного подогрева, за счет чего готовое блюдо будет горячим еще в течение полутора часов после завершения приготовления, имеется отложенный старт до 15 часов. Корпус изготавливается из высококачественного пластика, сборка надежная, в процессе эксплуатации не возникают люфты и посторонние скрипы. Чаша сделана из металла, изнутри покрыта керамическими составами.

Преимущества:

• Большое количество функций;
• Безопасная работа за счет наличия систем защиты от перегрева, избыточного давления, есть мягкий спуск пара;
• Чаша автоматически очищается горячим паром, имеет керамическое напыление;
• Готовит очень быстро
• Есть несколько вариантов нагрева, включая индукционный.

• Нет возможности отрегулировать вручную температуру и давление;
• Значительный вес;
• Занимает много места на кухне.

7. Maxwell MW-3810

Отличается приемлемыми габаритными размерами, подойдет даже для кухни небольших размеров. Корпус сделан из качественной нержавеющей стали, окрашенной в привлекательный цвет. Под корпусом имеется теплоизолирующий материал, который не допустит получения ожогов.

Крышка оснащена уплотнителем из силикона, не поглощающим посторонние запахи. Кроме того, на ней, есть клапан с функцией блокировки, установлен клапан регулировки давления, кнопка сброса излишнего давления. Крышку можно просто открыть, но она съемная, что облегчает ее очистку. На передней стенке находится удобная панель управления, состоящая из кнопок и цифрового дисплея. Объем чаши составляет 5 литров, у нее имеется антипригарное покрытие.

Преимущества:

• Приемлемая стоимость;
• Качество изготовления;
• В процессе приготовления на кухне не появляются посторонние запахи;
• Все программы удобные, с возможностью их изменения в ручном режиме;
• Легко чистить.

Недостатки:

• При необходимости найти сменную чашу практически невозможно;
• Требуемую температуру и давление набирает довольно долго – порядка 20 минут, из-за чего время приготовления пищи увеличивается.

6. Vitesse VS-3004

Обладает стандартным набором функций, без лишних изысков. Мощность устройства составляет 900 Вт, этого показателя вполне достаточно для качественного нагрева металлической чаши с наружным и внутренним керамическим покрытием. В памяти заложено 13 автоматических программ, предусмотрен отложенный старт на срок до 24 часов, имеется функция автоматического подогрева, что позволяет готовому блюду оставаться горячим в течение долгого времени.

Крышка оборудована силиконовым уплотнителем, съемная, что облегчает ее очистку. Давление выбирается в зависимости от программы, но при необходимости его можно отрегулировать и вручную от 30 до 70 кПа. Питающий шнур довольно длинный, есть отсек для жидкости, закрепляющийся сзади на корпусе устройства. Есть несколько систем, обеспечивающих безопасность использования: предусмотрен клапан сброса давления, есть надежная защита от перегрева и короткого замыкания, кроме того, в процессе приготовления пищи корпус устройства вообще не нагревается.

Преимущества:

• Прекрасно готовит при любом выбранном режиме работы;
• Большая крепкая чаша, устойчивая к физическим воздействиям;
• Привлекательный внешний вид;
• Приемлемая цена.

Недостатки:

• При первом использовании есть устойчивый запах пластмассы, со временем проходит;
• Паровой клапан очень чувствительный, может быстро выйти из строя.

5. Marta MT-4310

Устройство оборудовано 45-ю программами работы, среди которых почти половина автоматические. Чаша изготавливается из многослойной стали, ее объем составляет 5 литров, чего вполне достаточно для небольшой семьи. Она имеет покрытие полимер-керамического типа Greblon C3+ германского производства. Для индикатора давления и крышки имеются запасные прокладки, выполненные из силикона.

Дизайн привлекательный, корпус изготавливается из нержавеющей стали, сборка качественная – люфты отсутствуют как при начале эксплуатации, так и в течение всего срока службы. Крышка полностью съемная, что облегчает чистку устройства, в комплекте идет пластиковый контейнер для сбора конденсата. Под корпусом находится теплоизоляционный слой, не допускающий его нагрева. Мощность оборудования составляет 900 Вт, есть возможность ручной регулировки температуры и давления, как и у остальных моделей, предусмотрена функция отложенного старта.

Преимущества:

• Красивый внешний вид;
• Небольшой вес;
• Малые габаритные размеры;
• Удобство использования;
• Легко мыть;
• Большое количество разнообразных полезных функций;
• Спустить пар можно вручную.

Недостатки:

• На обратной стороне крышки накапливается конденсат даже при использовании функции его сбора;
• Низкая надежность клапана давления;
• Функция 3D нагрева отсутствует;
• Короткий питающий провод;
• Некоторые режимы практически полностью повторяют друг друга.

4. UNIT USP-1200S

Одна из лучших мультиварок 2018 года во многом за счет наличия функции коптильни. В комплекте идет две чаши – одна из них предназначена для использования в стандартных режимах мультиварки-скороварки, вторая оснащена трубчатым нагревательным элементом, на который необходимо надевать специальный контейнер с щепой. За счет этой чаши можно получить блюда горячего и холодного копчения, как мультиварка агрегат оборудован 12-ю автоматическими программами.

Устройство оснащено довольно удобным дисплеем и несколькими кнопками, причем кнопка «Старт» отсутствует – мультиварка автоматически запускается через пять секунд после того, как защелкнется крышка. Давление не регулируется – 70 кПа, для приготовления большинства блюд этого вполне достаточно. Обе чаши имеют надежное керамическое покрытие, по объему одинаковые – 6 литров. В комплекте идет два уплотнительных кольца, одно из которых предназначено непосредственно для использования устройства в качестве коптильни. Корпус металлический, не скрипит во время эксплуатации.

Преимущества:

• Хорошая функциональность устройства;
• Высокое качество;
• Приготовление даже жесткого мяса осуществляется за короткое время.

Недостатки:

• Малая длина сетевого шнура;
• Во время использования режима копчения много дыма;
• Долго набирает давление и температуру.

3. Scarlett SL-1529

В рейтинге топ-10 лучших мультиварок эта модель заняла почетное третье место во многом благодаря своему широкому функционалу и ряду полезных эксплуатационных качеств, которые сделали ее одной из самых популярных в среде аналогичных устройств. Мощность нагревательного элемента составляет 900 Вт, объем чаши – 5 литров, она имеет антипригарное покрытие, корпус надежный и полностью герметичный, за счет чего можно готовить под определенным давлением. Его регулируют автоматически в зависимости от выбранной программы или же вручную в промежутке от 40 до 90 кПа, благодаря данной функции значительно уменьшается время приготовления блюда.

Корпус сделан из нержавеющей стали со вставками из пластика, устройство оборудовано ручками для переноски и клапаном сброса давления. Каждая из программ готовки представлена на панели в качестве отдельной кнопки, что облегчает использование устройства, также имеется цифровой дисплей со светодиодной подсветкой.

Преимущества:

• Привлекательный внешний вид;
• Съемная крышка;
• Поддержание температуры готового блюда;
• Приемлемая стоимость.

Недостатки:

• Автоматический подогрев отключается только после завершения программы приготовления, из-за чего блюдо можно пересушить;
• Чаша обладает рифленым покрытием, что затрудняет ее очистку;
• Уплотняющая прокладка поглощает посторонние запахи.

2. Philips HD2178

Модель отличается красивым и современным дизайном, корпус производится из высококачественной нержавеющей стали, покрытой полиролью. Панель управления сенсорного типа, при необходимости ее можно заблокировать для защиты от детей.

Конструкция оборудована автоматической системой сброса давления, также предусмотрен специальный клапан, не позволяющий открывать крышку, когда приготовление блюда производится под давлением. Это делает конструкцию абсолютно безопасной во время эксплуатации. Чаша объемная – на 6 литров, имеет антипригарное покрытие из тефлона. На корпусе имеются удобные ручки для переноса устройства с одного места на другое. Мультиварка обладает встроенным микропроцессором, куда можно сохранить программы приготовления блюд, которые используются довольно часто.

Преимущества:

• Съемная крышка;
• Система защиты от детей;
• Строгий, но стильный внешний вид;
• Наличие сенсорного дисплея;
• Чаша имеет антипригарное покрытие;
• Есть функция автоматического подогрева.

Недостатки:

• Внутри накапливается конденсат, периодически приходится его удалять мягкой сухой тряпкой.

1. Redmond RMC-M90

В рейтинге лучших такая мультиварка по своим характеристикам заняла лидирующую строчку. Она смотрится довольно привлекательно, корпус металлический, имеет пластиковые вставки. С ее помощью можно приготавливать на пару полезную пищу, в которой будут сохраняться все витамины и микроэлементы – для этого в комплекте идет специальная пластиковая чаша. Основная чаша производится из алюминия, имеет удобные ручки, чтобы ее можно было достать из ниши и не обжечься. Антипригарное покрытие керамическое, хорошо сопротивляется механическим повреждениям, его очень легко мыть.

Крышка полностью не снимается, можно снять только ее внутреннюю часть. На корпусе предусмотрена подставка под ложки. Мощность устройства не самая высокая – 860 Вт, но это не влияет на быстродействия устройства и обеспечивает высокий показатель надежности. Управление полностью электронное, все сенсорные кнопки чувствительны, также на поверхности корпуса есть жидкокристаллический дисплей с достаточно яркой подсветкой.

Преимущества:

• Высокая надежность;
• Легко мыть;
• Большое количество функций;
• Привлекательный внешний вид;
• Приемлемая стоимость;
• Понятное меню.

Недостатки:

• Не слишком удобное перелистывание программ;
• При первых приготовлениях пищи есть посторонний запах, который со временем исчезает.

В заключении видео

Все мультиварки, вошедшие в наш рейтинг, имеют огромное разнообразие самых разных функций, человеку достаточно только загрузить в чашу продукты, выбрать программу приготовления и нажать кнопку запуска, все остальное устройство сделает само. Надеемся, что наш рейтинг оказался вам полезным и помог разобраться в функциях агрегатов, узнать их получше и определиться, какая именно мультиварка-скороварка окажется наиболее подходящей на кухне. Своими впечатлениями от прочитанного вы можете поделиться в комментариях  к этой статье.

zen-top.ru

Рейтинг лучших мультиварок-скороварок 2017 года

Мультиварка стала привычным атрибутом кухонного интерьера, но присутствует она там не только как дизайнерское решение. Это устройство является действительно незаменимым помощником множества хозяек по всему миру. Мы тщательно изучили технические характеристики и функции таких полезных электроприборов, как мультиварка-скороварка, и составили объективный рейтинг самых лучших моделей 2017 года.

10. VES SK-A18

На десятом месте расположилась мультиварка-скороварка от бренда «VES». Цена данной модели начинается от 4542 до 8990 р. Мощность составляет 0.9 кВт, объем тары достигает 5 литров. Довольно компактный металлический корпус будет прекрасно смотреться среди другой кухонной техники. Есть поддержка функции скороварки (производителем предусмотрено 5 программ), но отсутствует 3D нагрев. Время приготовления можно легко регулировать вручную.

1. Множество программ для режима мультиварки.
2. Стильный дизайн.
3. Функция поддержания тепла.
4. Электронное управление.
5. Удобная съемная крышка.

1. Материал покрытия чаши со временем царапается.
2. Неудобная пластиковая ложка, идущая в комплекте поставки.
3. Подставка из железа для приготовления на пару неудобна в эксплуатации.

Цены на VES SK-A18:

9. UNIT USP-1220S

Скороварка средней ценовой категории от известного узкоспециализированного производителя. Среднерыночная цена в 2017 году составляет 5699-8290 р. Довольно приличная мощность – 1,1кВт и объемная тара – до 6 литров. Удобный цилиндрический корпус, на котором имеются встроенные часы. В наличии функция отложенного старта и поддержания приготовленной пищи в теплом состоянии. Можно готовить продукты на пару.

1. Чаша из керамики.
2. Максимальный шаг таймера до 24 часов.
3. Эргономичный интерфейс блока управления.
4. Длинный шнур питания.
5. Корпус выполнен из нержавеющей стали.

1. Запотевание дисплея при варке (слабая герметичность некоторых электрических деталей).
2. Корпус впитывает запахи. Например, после копчения часть следующих блюд будет пахнуть копченым мясом или рыбой.
3. Малоинформативная инструкция по эксплуатации.

Цены на UNIT USP-1220S:

8. REDMOND RMC-P350

Устройство от известного производителя, который прочно занимает позиции на рынке кухонной техники. Стоимость мультиварки – от 9570 до 14400 р. За эти деньги пользователь получает скромный набор характеристик: 900 Вт, пятилитровая чаша, возможность отсрочки старта до 24 часов и 14 программ для автоматической готовки по принципу «загрузил продукты и нажми кнопку».

1. Удачное сочетание материалов корпуса и привлекательный дизайн.
2. Продукты в чаше не пригорают.
3. Легко и удобно мыть.
4. Мощности хватает для приготовления блюд из размороженного мяса.
5. Часы в корпусе функционируют даже в то время, когда мультиварка выключена из сети.

1. Уплотнительные кольца долгое время сохраняют запах.
2. Не все блюда из автоматической программы соответствуют заявленным вкусовым характеристикам.
3. Плохая вытяжка, из-за чего сильнее образовывается конденсат.

Цены на REDMOND RMC-P350:

7. Maxwell MW-3810

Бюджетное решение от бренда Maxwell. Средняя стоимость данной модели сейчас составляет 3990р. За такую цену мультиварка имеет на борту 0.9 кВт мощности, полноценную функциональность скороварки и пятилитровую чашу. Симпатичный металлический корпус венчает удобная электронная панель управления. Шаг максимальной отсрочки начала приготовления пищи составляет 12 часов.

1. Вместительность.
2. Удобно загружать продукты, широкий проем для загрузки.
3. Чаша и крышка легко снимаются.
4. Дополнительный контейнер для варки на пару.
5. Демократичная цена.
6. Новый современный дизайн.

1. Конденсат не всегда попадает в отверстие для сбора.
2. Отсутствие сетевого выключателя.
3. Визуально красивые кнопки на панели управления не всегда удобны в использовании.

Цены на Maxwell MW-3810:

6. Moulinex CE500E32

На шестой строчке рейтинга расположилась мультиварка Moulinex. При цене от 5600 до 11710р. пользователь получает в свое распоряжение 1 кВт мощности, объемную тару (5 литров), красивый и компактный металлический корпус и стандартный набор программ автоматического приготовления пищи. Чаша имеет керамическое покрытие, имеется функция мультиповара.

1. Известный, проверенный временем бренд.
2. Приятный звук информирования о приготовлении пищи.
3. Низкое энергопотребление.
4. Даже крупно порезанное мясо прекрасно проваривается.
5. Хороший металл корпуса.

1. Поскрипывание ручки, расположенной на крышке (при нажатии).
2. Нет возможности отключить функцию автоподогрева.
3. Могут возникнуть проблемы со шнуром энергопитания.

Цены на Moulinex CE500E32:

5. Marta MT-4310

Отечественному покупателю хорошо известен бренд Marta. Данная мультиварка с функцией скороварки стоит от 6790 до 10089 р. Помимо стандартного набора характеристик (0,9 кВт мощности, 5-ти литровая тара, керамическое покрытие чаши), модель обладает широким набором программ для приготовления пищи, их здесь больше 20. Приятным бонусом служит функция ручной настройки приготовления пищи (возможность вносить корректировку в автоматизированный процесс).

1. Удобство в эксплуатации.
2. Простота управления.
3. Высокая скорость приготовления блюд.
4. Повышенный класс экономичности.
5. Многофункциональность и многозадачность.

1. Контейнер для варки на пару плохо фиксируется.
2. Некоторые блюда пригорают в процессе приготовления.
3. Крышка скороварки сделана из не очень качественного пластика.

Цены на Marta MT-4310:

4. Sakura SA-7761

Скороварка от бренда Sakura. Это устройство относится к среднему ценовому сегменту. Стоимость мультиварки в среднем составляет 7990р. Здесь все немного лучше, чем у конкурентов, и если бы не цена, устройство попало бы в топ-3. Технические особенности – 1000 Вт мощности, 6-ти литровая чаща, металлический корпус и чаша с керамическим покрытием – делают скороварку интересным вариантом для покупки.

1. Внешний вид.
2. Наличие съемного отсека для конденсата.
3. Быстрое приготовление блюд в режиме скороварки.
4. Множество программных функций.
5. Простое и понятное меню.

1. У многих потребителей есть претензии к надежности.
2. Свист из-под уплотнительного кольца из-за потери герметичности.
3. Выпечка не всегда пропекается до основания.

Цены на Sakura SA-7761:

3. Steba DD1

Третье место занимает мультиварка от известного бренда Steba. Это многофункциональное устройство в новом 2017 году можно купить по цене от 7790 до 7850 р. За эту сумму покупатель получает два устройства в одном: мультиварку и скороварку. Мощность вполне стандартная, 0,9 кВт, но больше, как правило, и не требуется. Чаша объемом до 5 литров. На металлическом корпусе присутствуют симпатичные часы. Также модель может похвастаться опцией медленного приготовления (томления).

1. Наличие возможности корректировать параметры встроенных программ (время и температуру).
2. Высокая надежность.
3. Прекрасное качество сборки.
4. Приятный необычный дизайн.
5. Повышенная безопасность (мультиварку не получится открыть, пока не сбросится давление).

1. Несущественные скачки температуры.
2. В комплекте поставки отсутствует антипригарная чаша.
3. Вес самого устройства мог быть и поменьше.

Цены на Steba DD1:

Второе место мы присуждаем мультиварке/скороварке производителя Oursson. Покупка предлагаемого устройства будет отличным поводом познакомиться с новыми блюдами. Автоматически предусмотренных программ в мультиварке 8 (в том числе каши, выпечка, приготовление на пару, тушении и др.). Корпус металлический, довольно прочный. Объем чаши составляет 5 л, а мощность прибора достигает 1200 Вт. Есть множество полезных функций, вроде поддержания тепла и отложенного старта. Вручную можно отрегулировать два важнейших параметра: время приготовления и температурный режим.

1. Простое и понятное неопытным пользователям управление.
2. Высокое качество готовой еды.
3. Нет неприятного запаха при приготовлении пищи.
4. Крышка легко снимается, конструкция мультиварки разборная, без проблем чистится.
5. Быстрый нагрев.
6. Выпечка не пригорает.
7. Русифицированное меню.
8. Емкость с ручками, удобна при переноске.

1. Высокая стоимость. Стоит отметить, что диапазон цен у этой модели довольно большой в 2017 году: от 8 799,00 р. до 18 800,00 р.
2. Отсутствие подсветки дисплея.
3. На чаше нередко остаются царапины и повреждения.
4. Непрочная крышка.

Цены на Oursson MP5015PSD:

1. Philips HD2178

Первое место мы отдаем модели компании «Philips». Данная мультиварка с функцией скороварки рассчитана на объем 6 л, мощность 1000 Вт.

Есть два варианта меню: отдельно для мультиварки и отдельно для скороварки.

Корпус сделан из высокопрочного металла, покрытие чаши тефлоновое. Черный дизайн с серебристым вкраплением удачно впишется в любой кухонный гарнитур. В комплект поставки дополнительно включены: мерная емкость, ложка для сыпучих продуктов, книга с рецептами. Дополнительные принадлежности можно хранить непосредственно внутри мультиварки. В качестве скороварки прибор функционирует без проблем: пища готовится под давлением, температуру и время приготовления вы можете отрегулировать самостоятельно или согласно рецептам. Автоматических программ здесь очень много: по сути, это и пароварка, и рисоварка в одном флаконе. Стоимость Philips HD2178 на сегодняшний день составляет 9 180,00 — 13 990,00 р.

1. Чаша мультиварки оснащена антипригарным покрытием.
2. Сенсорное управление.
3. Функция автоматического подогрева, благодаря которому пища остается свежей в течение 10-12 часов.
4. Отсрочка старта до 24 часов.
5. Внутренняя крышка просто снимается и легко моется.
6. Есть система автоматического сброса давления.
7. Защита от детей в целях безопасности.
8. Строгий, лаконичный дизайн, ничего лишнего на корпусе.

1. По мнению некоторых покупателей, периодически могут возникать перебои с датчиком давления.
2. Мало рецептов в книге.
3. Изнутри скапливается конденсат.

Цены на Philips HD2178:

Заключение

Современные мультиварки обладают столь широким набором функций, что присутствие человека на кухне во время приготовления блюд вовсе не обязательно! Приятным дополнением для описанных в нашем топе моделей является наличие функции скороварки. В данной статье мы сделали краткий обзор десяти самых качественных и доступных моделей. Надеемся, что вы захотите приобрести такое чудо техники, как мультиварка-скороварка, опираясь на рейтинг лучших, ведь он был составлен с учетом отзывов реальных покупателей.

tehnika.expert

Мультиварка скороварка: какую выбрать, отзывы

Доброго времени суток дорогие мои читатели. Мой папа очень любит свою старенькую скороварку. Помню, как он все нахваливал ее за быстроту готовки. Правда теперь он в ней уже просто как в обычной кастрюле варит – что-то там уже не работает и давление не набирается. Когда я познакомилась с мультиварками, то узнала, что есть модели обладающие всеми плюсами этой мультикастрюли и еще способные готовить под давлением. Я прям сразу захотела узнать о них побольше. Ведь мультиварка на кухне и так упрощает и ускоряет готовку. А можно еще меньше времени тратить на готовку! Итак, мультиварка скороварка какую выбрать отзывы, а также ТОП-5 лучших приборов.

Особенности мультиварки-скороварки

Я не буду расписывать для чего нужен этот прибор. Если вы решились на покупку, то сами все знаете. Хочу пройтись по основным преимуществам и недостаткам. Это для тех, кто еще сомневается в целесообразности покупки.

Благодаря готовке под давлением большинство блюд готовятся не только быстрей, но вкусней. Очень хорошо получаются наваристые бульоны и холодец из свиной рульки. Прекрасно развариваются бобовые даже без предварительного замачивания. Ну и конечно же все плюсы обычной мультиварки добавьте сюда.

Но можно найти и минусы.

• так как она работает под давлением, на его набор и сброс требуется дополнительное время. Поэтому иногда может быть не целесообразно использовать режим скороварки.
• при готовке в следует точно рассчитывать порции продуктов,а также необходимые специи.Так как крышка во время приготовления закручивается идосыпать продукты не получится.
• если чаша мультивакри 5 л, полезный объем будет только 3,5 л. Для набора давления необходим дополнительный объем.

Наверно вам интересно сколько времени нужно на приготовление блюд? Отварить говяжий язык и сделать холодец можно за 60 минут. Суп с бобовыми – за 40 минут, плов готовится четверть часа. А вот свекла или кукуруза будут готовы уже через 10 минут.

Как выбрать хорошую мультиварку-скороварку

Почти все что я писала в статье про выбор мультиварок будет актуально и в этом случае. Здесь хочу остановиться только на общих моментах.

• При выборе обращайте внимание на мощность. Чем больше этот показатель, тем быстрее можно приготовить блюдо. Также большая мощность позволяет выбирать для готовки практически любые продукты.
• Объем емкости для продуктов –выбирайте мультиварку на 6 литров, если вы готовите много.
• Смотрите, может ли мультя готовить и в режиме скороварки и в обычном режиме. Бывают модели, которые могут готовить только с давлением, что не всегда удобно.
• Функционал — обращайте внимание на программное обеспечение. Полезна функция «Поддержание тепла». Она не только позволяет поддерживать блюдо в разогретом состоянии, но и делать йогурты. Также кому-то может не подойти полностью автвоматизированный прибор – вам нужна функция «мультиповар».

Еще советую посмотреть полезное видео — в нем освещены основные моменты, на которые следует обратить внимание при выборе.

Теперь давайте перейдем рейтингумультиварок-скороварок.

ТОП-5 моделей по отзывам

REDMOND RMC-P350

Многофункциональный бытовой прибор по доступной цене. Несомненным преимуществом является наличие готовых программ. Все что нужно – засыпать продукты и выбрать режим. Не подойдет для тех, кто любит самостоятельно регулировать приготовление. Режим «мультиповар» отсутствует.

Отзывы пользователей:

Аленка: Считаю оптимальным сочетание цена/качество. Нравится дизайн. Для меня огромное преимущество данной модели – отсроченный старт. Была мультя без него, приходилось на таймеревысчитывать время. Емкость для продуктов вместительная, к дну ничего не прилипает. Личнодля меня плюс, что не предусмотрен контейнер для конденсата. Меньше нужно мыть емкостей. Нравится, что крышка полностью съемная. Можно полноценно помыть. Теперь готовлю быстро, а главное вкусно!

Варвара: Мне понравился в первую очередь внешний вид мультиварки. Выглядит компактно, хотя емкость для продуктов не маленькая. Встроенных функций приготовления на каждый день хватает с головой. Мой муж любит перловую кашу и гороховый суп. На плите приходилось возиться с этими блюдами до 2 часов. Мультя готовит в два раза быстрее. Ну и моется легко.

Артур: Сделана стильно. Думал будет тяжело со столькими функциями разобраться. Но на деле все оказалось легко и просто. Нравится, что блюда получаются как на простой сковородке. Если выбираешь режим жарки или тушения. Крышку и резинку очень удобно мыть, ведь все съемное. Выпечка вкусная, разницы с духовкой я не вижу. Приятный бонус – книга с рецептами.Научился благодаря ей готовить в скороваркеправильно.

Vitesse VS-3003

Еще одна качественная помощница за доступную цену. Несомненным преимуществом является ручная регулировка встроенных режимов. Также приятный бонус – контейнеры для хранения продуктов. Данныйприбор не подойдет тем, кто собирается варить супы. Функции приготовления первых блюд нет.

Отзывы пользователей:

Сергей: Я в этой мультиварке готовлю все. Пеку, тушу мясо, птицу, делаю кашки. В интернете множество рецептов для нее. Постоянно нахожу что-то новое. Порадовала комплектация – контейнеры на все случаи, удобный половник и ложка. Отдельное спасибо производителю за прихватку с варежкой

Нина: Нравится, что чаша вместительная. Есть все необходимые программы, жаль, что нельзя сварить суп. Нравится, что автоматические режимы регулируются. Их можно подстраивать, менять под свои нужды.Довольнапокупкой. Готовить стало намного проще, а блюда какие вкусные получаются! )

Yan: Качество соответствует цене. Ничего лишнего, меню понятное, нравится, что функции сопровождаются голосом. Приятный дизайн. Покупкой доволен, не хватает только режима «суп» и готовки на пару.

REDMOND RMC-PM380

Хорошаямультиварка с необходимым набором функций. Цена ниже, чем у предыдущих моделей, при этом достойное качество. Подойдет тем, кто любит много готовить, так как прибор имеет большую чашу. Мощность 1000 Ватт позволяет делать любимые блюда быстро.

Отзывы пользователей:

Лиза: Любые блюда готовятся быстрее, чем вобычной мультиварке. Доступное и простое управление. Тушеное мясо получается очень вкусным. Даже если это старая говядина – получится мягкой и сочной. Чечевицу и перловку готовлю в течении 25 минут. С приготовлением на плите не сравнить.

Галина: Не покупала такой прибор, так как мне он казался слишком заумным в управлении. Теперь жалею. )Удобная вещь и простая в использовании. Каши готовлю за считанные минуты. Не надо стоять над рисом, пшенной кашкой или кукурузной. Готовлю их на завтраки. Прекрасные блюда получаются из овощей, мяса, птицы и рыбы. Времени на жарку или тушение уходит всего ничего. И мыть ее просто и удобно. Рекомендую

Олюнька: У меня была и раньше скороварка, но эта лучше. Давление нарастает быстро, к чаше ничего не липнет. Хорошая подставка для готовки на пару, удобная. С программами разобралась не сразу, но теперь готовлю без проблем. Большая чаша для меня скорее недостаток. Иногда нужно сделать одну порцию. На такой объем этого не сделать. В остальном я всем довольна

Moulinex CE 500E32

Качественная мультиварка от известного бренда. Есть возможность делать блюда в атоматическом режиме. А также регулировать этот процесс самостоятельно. Достаточная мощность для быстрого приготовления традиционных блюд.

Отзывы пользователей:

Евгений: Выбирал долго, пересмотрел кучу обзоров. Начитался разных мнений и в итоге остановился на этой модели. Не разочаровался. Любые блюда получаются вкусными. Времени на их готовку уходит мало. Красивый дизайн, продуманный. Мыть и разбирать прибор легко, советую!

Лана: Скороварка превосходная. Нравится, что корпус металлический, сборка качественная. Все рецепты в книге действительно заточены под скороварку. Это моя первая мультиварочка, но думаю не последняя. Единственный недостаток —  уплотнительное кольцо впитывает ароматы от продуктов. Т.е. ваш десерт может пахнуть рыбкой )) Хотя прочитала в интернете это беда не конкретной модели, а всех скороварок. Это кольцо нужно сразу после готовки мыть, тогда такого не будет.

Лидок: Хорошая модель за адекватную цену. Готовить одно удовольствие. Меню понятное, я сразу разобралась. Жмешь пару кнопок и идешь по своим делам. Все получается вкусно и быстро. Сколько пользуюсь такого не было, чтобы блюдо не вышло. Перепробовали кучу блюд из книги — вкусно. Качество самого прибора на высоте, я довольна.

REDMOND RMC-PM330

Небольшая скороварка за приемлемую цену. Достоинством данной модели является режим «йогурт» и «попкорн». Если у вас есть дети — функции несомненно пригодятся 🙂

Отзывы пользователей:

Евгения: От использования скороварочки один позитив. Запекала 1 кг мяса – равномерно пропеклось и всего за 40 минут. В духовке я его готовлю не менее 1,5 часов. Время готовки любого блюда сокращается вдвое.

Алексей: Понятное меню, управление очень простое. Нравится, что прибор небольшой, место на кухне ему найти легко. Мне режимов и программ хватает с головой. Нравится, что есть возможность готовить на пару. А вот контейнеров для приготовления йогурта нет. При первом включениивоняло пластмассой. Проварил в ней лимон — ушло. Не могу сказать, что прямо вау, но покупкой доволен.

Анна: Как я раньше обходилась без нее, не знаю.Огромный плюс, что не нужно следить за процессом приготовления. Скороварка сделает это за вас. Рецепты, которые шли в комплекте — великолепны. Попробовали почти все. Получается очень даже вкусно)

Думаю, теперь вам будет легче определиться с моделью прибора. Как видите, основное отличие многих скороварок лишь в объеме чаши и мощности. А также в некоторых режимах готовки. А так, даже самые простые модели обладают всем необходимым набором функций. Для кого-то решающим фактором будут габариты прибора. А для кого-то наличие или отсутствие некоторых функций. Кто настроился на покупку советую прочесть мою статью о том, как купить мультиварку в интернет магазине недорого.

Не забывайте про обновления моего блога. У нас впереди много интересных тем для обсуждения. Присоединяйтесь ко мне в социальных сетях. До новых встреч!

С уважением, Ольга Сологуб

takioki.life

Обзор мультиварки-скороварки Redmond RMC-P350

У нас в тестовой лаборатории появилась очередная мультиварка-скороварка. Эта модель фирмы Redmond умеет быстро готовить блюда под высоким давлением — функция не уникальная, но полезная. Кроме того, RMC-P350 оснащена гибридным управлением, съемной крышкой и глубокой чашей с многослойным антипригарным покрытием. В целом, сочетание получается достаточно интересное.

Характеристики

Производитель	Redmond
Модель	RMC-P350
Тип	мультиварка-скороварка
Страна производства	Китай
Гарантия	2 года
Предполагаемый срок службы	нет данных
Заявленная мощность	900 Вт
Материал корпуса	пластик
Объем чаши	5 л (полезный 4 л)
Материал чаши	алюминиевый сплав
Покрытие чаши	антипригарное Daikin
Управление	электронное
Тип кнопок	мембранные
Дисплей	светодиодный, цифровой
Поддержание температуры	до 12 часов
Отложенный старт	до 24 часов
Индикаторы	включения, давления, текущего режима, оставшегося времени, автоподогрева
Дополнительные возможности	«Мастершеф Лайт», блокировка панели управления
Длина сетевого шнура	0,8 м
Упаковка	45×36×37 м
Вес с упаковкой	7,3 кг
Средняя цена
Розничные предложения

Комплектация

Прибор упакован в прямоугольную коробку с пластиковой ручкой для переноски. Дизайн тары — характерный для бытовой техники Redmond: черный фон и яркие рисунки с изображением самой модели и различных блюд из фирменной книги рецептов.

Внутри коробки находятся два пенопластовых вкладыша, жестко удерживающих мультиварку сверху и снизу. Кроме самого прибора в комплекте обнаруживается классический набор: черпак и плоская ложка, мерный стакан, пластиковый контейнер для приготовления на пару́ и металлическая подставка под него.

На первый взгляд

Мультиварка весьма стильная, в тренде последних сезонов. Еще недавно наш рынок выводил в топовые позиции хромированные модели в лофт-стиле (как из сериальных дизайнерских кухонь богатых парней с Манхеттена). Сейчас мы часто замечаем на прилавках монохром с геометричным дизайном. Технику такого вида легко вписать в скандинавский стиль, ставший спасением для обитателей маленьких квартир в больших городах. Впрочем, в просторной кухне наша подопытная будет смотреться еще лучше в силу своих размеров. Модель немаленькая и довольно тяжелая, за счет большой чаши, объемного корпуса и довольно могучей съемной крышки RMC-P350 очень устойчива.

Мультиварка опирается на четыре ножки с противоскользящим покрытием. Отсека для хранения шнура у нее нет, но зато сам шнур отсоединяется от корпуса.

Управление у прибора гибридное. Фронтальную часть корпуса занимает панель управления с цифровым дисплеем, мембранными кнопками и поворотной ручкой.

Крышка устройства съемная; на ручке крышки расположен съемный паровой клапан и кнопка, открывающая и закрывающая его. Сбоку от ручки расположен красный запорный клапан. Крышка закрывается поворотом по часовой стрелке до щелчка, место паза отмечено на корпусе специальной иконкой.

Чаша размечена мерными рисками с указанием максимально допустимого объема продукта.

Инструкция

Инструкция сделана в виде брошюры альбомного формата на скрепке. Информация изложена достаточно подробно и складно, некоторые нюансы дублируются в нескольких разделах.

Книга рецептов содержит целых 200 наименований блюд. Это яркая красочная книжка на термосклейке, в которой можно найти совершенно разнообразные вещи: от овсянки и куриного супа до соуса ткемали и лимонного пунша.

Управление

Управление RMC-P350 осуществляется с помощью мембранных кнопок и поворотного джойстика. Разобраться интуитивно с набором кнопок и индикаторов — довольно сложно, лучше первые пару раз запускать прибор, одновременно поглядывая в инструкцию.

Кнопки:

• «Отмена/Разогрев» — включение/отключение функции подогрева, прерывание работы программы приготовления, сброс сделанных настроек.
• Кнопка с иконкой часов — переход в режим настройки времени приготовления.
• Кнопка с иконкой будильника — переход в режим установки времени отложенного старта.
• «−» — уменьшение значения параметра, обратное переключение между программами приготовления.
• «+» — увеличение значения параметра, прямое переключение между программами приготовления.
• Кнопка с иконкой шкалы давления — настройка рабочего давления в программах, работающих в режиме скороварки.
• Кнопка с иконкой градусника — переход в режим установки температуры.
• «Старт» — включение выбранного режима приготовления, предварительно отключение функции автоподогрева.
• «ОК» на поворотном джойстике — выход в режим выбора программы приготовления, выбор программы приготовления, подтверждение сделанных настроек.

Поворотный джойстик отвечает за выбор режима. Программы приготовления отображены на панели управления в виде световых индикаторов с иконками и названиями режимов. При листании программ джойстиком выбранный индикатор подсвечивается.

Индикаторы:

• Режимов — «Хлеб», «На пару́», «Экспресс», «Суп», «Варка», «Томление», «Плов», «Выпечка», «Йогурт/Тесто», «Тушение/Холодец», «Детское питание», «Жарка/Фритюр», «Молочные каши», «Рис/Крупы».
• На дисплее:
  • режима отсрочки старта;
  • окончания работы программы;
  • установки времени приготовления;
  • состояния крышки;
  • времени;
  • режима автоподогрева;
  • режима разогрева;
  • уровня давления в рабочей камере;
  • индикатор уровня давления.

Во всех программах, кроме «Экспресс» возможно ручное установление времени работы. В программах «Выпечка» и «Жарка/Фритюр» также возможно ручное изменение температуры в заданном диапазоне.

Программа «Экспресс» — полностью автоматическая; она предназначена для приготовления риса и рассыпчатых круп и предполагает автоотключение после полного выкипания жидкости.

Кроме 14 режимов приготовления, у прибора есть функция разогрева, запускаемая кнопкой «Отмена/Разогрев».

У RMC-P350 14 встроенных программ, из которых 7 — в режиме скороварки, 7 — в режиме мультиварки.

Программы для мультиварки:

• Хлеб
• Выпечка
• Йогурт/Тесто
• Жарка/Фритюр
• Молочная каша
• Детское питание
• Экспресс

Программы для скороварки:

• На пару́
• Суп
• Варка
• Томление
• Плов
• Тушение/Холодец
• Рис/Крупы

Эксплуатация

Перед первым приготовлением блюда в новой мультиварке мы традиционно устраиваем прогон с водой и половинкой лимона. Инструкция советует использовать для этого программу «На пару́». Таким образом мультиварка избавляется от потенциальных заводских запахов, которые могут передаться пище.

Мультиварки уже давно и прочно вошли в наш быт и почти перестали удивлять разбросом функциональности и предполагаемыми способами взаимодействия с прибором. Тем более это касается фирмы-производителя нашей подопытной модели — обычно эти мультиварки довольно предсказуемы и в смысле управления, и в отношении работы режимов.

В этой модели хочется покритиковать, разве, идею с поворотным джойстиком. Все-таки ткнуть пальцем в кнопку с нужным режимом куда проще и приятнее, чем, прокручивая ручку, пропускать свою программу и, чертыхаясь, начинать все с начала. Расположенная на джойстике кнопка «ОК» нажимается и удерживается с небольшим, но очень специфическим усилием. С одной стороны, это слегка мешает наслаждаться беззаботным кухонным бытованием. С другой — это хорошая защита от случайного включения.

Очень хорошо продумана конструкция крышки: и съемный паровой клапан, и кнопка, управляющая им, и способ установки и открывания крышки. Всё устроено достаточно удобно, безопасно, разобраться в конструкции довольно легко.

Уход

Чашу и дополнительные аксессуары можно ставить в посудомойку или же мыть под проточной водой с помощью неабразивных материалов.

Корпус проще всего очищать влажными, а затем сухими салфетками. Крышку после приготовления следует разобрать: клапан и силиконовое кольцо можно просто промыть под краном, неразборные части крышки протереть влажной тряпкой или салфеткой.

Наши измерения

В ходе работы мы замеряли мощность и энергопотребление прибора. Средняя мощность прибора в рабочем состоянии составляла от 600 до 750 Вт, самый высокий показатель (761 Вт) мы отметили во время работы программы «Жарка/Фритюр». В режиме «Тушение/Холодец» под давлением (установленное время работы программы — 20 минут) энергопотребление составило 0,18 кВт·ч.

При сбое в подаче электроэнергии установленная ранее программа не подхватывается, но часы продолжают работать.

Практические тесты

В рамках практического тестирования мы приготовили:

• бигос
• куриный бульон
• компот из сухофруктов
• голубцы

Бигос

Первым делом в скороварке мы протестировали блюдо, как будто специально для этого предназначенное — бигос. В «обычной жизни» приготовление этого польского кушанья из тушеной капусты и мяса занимает несколько часов. Сайт с рецептами для мультиварок-скороварок, в противовес этому, обещал нам 30 минут. В реальности, конечно, получилось немного больше.

Первым делом мы обжарили мясо на режиме «Жарка/Фритюр». Получилось довольно предсказуемо — с какого-то момента мясо начало не жариться, а тушиться. Все-таки мультиварки, несмотря на наличие одноименного режима, для обжарки ингредиентов не предназначены. Лук и морковь мы обжаривали уже на газу, на чугунной сковородке — так надежнее.

Соединив обжаренные продукты с мелко шинкованной белокочанной капустой, кислой капустой, мелко нарубленными колбасками, консервированными томатами, водой и специями, мы запустили режим «Тушение/Холодец» на 30 минут. Сначала скороварка минут 10 нагнетала давление, затем начался обратный отсчет времени. Когда прибор сообщил о конце работы программы, мы открыли крышку, сняли пробу и убедились, что бигос полностью готов.

Результат: отлично.

Если сразу помнить о том, что чудес не бывает, и обжаривать продукты в сковородке на плите, весь процесс, вместе с подготовкой и шинковкой ингредиентов, займет от силы час.

Куриный бульон

Затем мы проверили режим «Суп», сварив нежный куриный бульон с клецками. Закинули в чашу куриное бедро, специи и овощи и установили режим на 10 минут с закрытым клапаном.

Получился довольно прозрачный бульон, в который мы сразу по завершении работы программы добавили клецки. Наученные прежними опытами взаимодействия с тестовыми мультиварками, мы готовили небольшое количество бульона, на один обед для семьи из трех-четырех человек. Если налить в скороварку слишком много жидкости и густо положить ингредиентов, суп, лишенный возможности убежать, будет пытаться превратиться в кашу-размазню. Наш аскетичный вариант с одним куриным бедром, одной маленькой луковицей и небольшим куском корня сельдерея оказался удачным.

Результат: отлично.

Компот из сухофруктов

Мы шли по пути наименьшего сопротивления, выбирая «читерские» рецепты для тех, кто действительно хочет сильно упростить себе жизнь с помощью мультиварки-скороварки. Если с предыдущим блюдом мы провозились хотя бы пять минут, то здесь нам хватило двух. Мы высыпали в чашу компотную смесь сухофруктов, залили водой и добавили немного сахара. Закрыли крышку и клапан, установили режим «Варка» на 10 минут. По окончании работы программы сняли пробу. Остаток компота собирались процедить и охладить, но никакого остатка после тестовой дегустации уже не было.

Результат: хорошо.

Мы пользовались рецептом из фирменной книги, и оказалось, что полкило сухофруктов на два литра воды — это слишком много. Компотная смесь разварилась под давлением, заняла половину кастрюли и «съела» большую часть воды. Но мы выяснили, что в скороварке действительно легко и быстро получается вкусный компот.

Голубцы

А вот это блюдо не для ленивых. Но как еще можно уговорить себя приготовить голубцы, если не при тестировании новой скороварки. Мы обжарили (в этот раз сразу на сковороде) фарш, морковь и лук, смешали. Обдали кипятком капустные листья, выложили на них полученную смесь и завернули, как смогли. Добавили в кастрюлю воду, томатную пасту, сметану и специи и поставили на режим «Тушение» на 20 минут. После окончания работы режима проверили, что получилось. Всё успело приготовиться; вышла этакая забавная на вид, но невероятно вкусная похлебка с голубцами.

Результат: отлично.

Выводы

Модель RMC-P350 показала себя за время тестирования мультиваркой, оправдывающей почти все наши от нее ожидания. Она несложная в управлении (чего, впрочем, не скажешь на первый взгляд), удобная, продуманная с точки зрения дизайна конструкции и безопасности пользователя. Наконец, она красивая.

Впрочем, недостатки у этой модели тоже есть. Юзабилити панели управления (особенно поворотного джойстика) вызывает вопросы. Интерфейс неочевидный, без неоднократного взгляда в инструкцию не разберешься. К тому же, модель довольно большая по габаритам и весьма тяжелая — это тоже может кому-то показаться недостатком.

Плюсы

• удобство пользования
• внешний вид
• глубокая чаша

Минусы

• неудобная гибридная система управления
• большие размеры и вес

Мультиварка-скороварка Redmond RMC-P350 предоставлена на тестирование производителем

www.ixbt.com

скороварка — обзор популярных моделей

Начнем с того, что мультиварка является универсальным кухонным прибором, способным быстро и вкусно приготовить огромное количество блюд. На сегодняшнем рынке имеется множество предложений различных моделей с разнообразными функциями. Строение у всех мультиварок принципиально не отличается. Состоит она из емкости, снабженной нагревательными элементами, системы управления и крышки.

Мы подробнее остановимся на такой модификации, как мультиварка-скороварка. Как следует из названия, данный прибор объединяет в себе сразу два агрегата. Помимо стандартного приготовления, присутствует возможность быстрого приготовления при помощи избыточного давления внутри мультиварки.

Сравним несколько наиболее популярных моделей, имеющихся на современном рынке.

Philips HD2178

Данная модель обладает довольно большой внутренней емкостью в 6 литров. Наличие 12 функций дает хозяйке возможность приготовить и сытное рагу, и вкусную запеканку, а также голубцы, плов, каши, холодец, супы, ароматную выпечку и многое другое.

Удобное и информативное меню позволяет выбрать необходимый режим приготовления без лишних трудностей. Так как это мультиварка-пароварка, в системе управления имеется функция готовки без давления и под давлением. Второй режим позволяет сократить время приготовления в несколько раз.

Наличие микропроцессора и ряда датчиков предоставляет возможность следить за тем, на каком этапе находится процесс приготовления. Полезной функцией является функция подогрева и отложенного старта, которые позволяют получать приготовленную пищу в удобное для вас время, но без вашего участия.

Данная модель абсолютно безопасна в использовании. Имеющийся предохранительный клапан исключает возможность случайного открытия крышки в процессе приготовления. Дублирующая его система автоматического понижения давления (незаменимая при использовании скороварки), предотвращает возникновение опасных ситуаций при готовке.

Если у вас в доме живет маленький ребенок, весьма полезной будет опция «замок от ребенка». Трехсекундным нажатием на отдел сенсорного дисплея вы можете полностью заблокировать систему управления.

Также данная модель мультиварки-скороварки дополнительно укомплектована:

• ложкой для супа;
• ложкой для сыпучих продуктов и круп;
• мерной чашей;
• чашей для готовки на пару;
• книгой рецептов;
• прихваткой для вынимания горячих предметов.

Средняя стоимость варьируется в пределах 300 долларов США.

Moulinex CE 4000

Данная модель изготовлена из нержавеющей стали и имеет цилиндрическую форму. Вместимость кастрюли составляет 6 литров. Мультиварка имеет возможность работы в двух режимах, с высоким и низким давлением. Так как в режиме работы скороварки создается высокое давление, данная модель оснащена предохранительным спускным клапаном.

Система управления довольно проста и понятна, она состоит из трех клавиш. Одна отвечает за выбор программы, вторая за таймер программы работы под давлением, третья за включение и выключение. Также имеется небольшое табло и световые индикаторы.

Полезным элементом конструкции является небольшой поддон для сбора стекающего конденсата. Надежный механизм, предназначенный для блокировки крышки, обеспечивает безопасную эксплуатацию при работе под давлением.

Отличительной особенностью внутренней кастрюли является антипригарное тефлоновое покрытие. Судя по поступающим отзывам, покрытие довольно прочное и неприхотливое в обслуживании.

Мультиварка укомплектована корзиной для возможности приготовления на пару и имеет книгу с собранием рецептов.

Данную модель мультиварки можно мыть в посудомоечной машине, она имеет теплоизолированный корпус, два режима с разными уровнями давления и автоматический контроль давления и температуры.

Средняя стоимость варьируется в пределах 250 долларов США.

Oursson MP5005PSD

Данная модель обладает емкостью для приготовления пищи, объем которой 5 литров. Благодаря тому, что приготовление в ней может осуществляться при высоком давлении, температура внутри рабочей емкости не превышает 100°C. Таким образом, сохраняются витамины и полезные вещества.

Благодаря многочисленным регулируемым режимам работы, эта модель мультиварки позволит вам приготовить многие блюда, затратив на это минимальное количество времени.

С помощью встроенного процессора и системы датчиков производится автоматический контроль температуры и давления. Технология «Smart» позволит вам готовить с использованием запрограммированных режимов. Функция «Ваш выбор» дает возможность изменения стандартных параметров и подбора оптимального режима.

Внутренняя емкость мультиварки имеет уникальное покрытие под названием Dyking. Это керамическое покрытие, которое было специально разработано для работы под высоким давлением при высоких температурах. Оно обладает замечательными антипригарными свойствами и абсолютно безопасно для здоровья.

Также мультиварка оборудована режимом защиты от детей, функцией отложенного старта, информационным дисплеем. В вашем распоряжении 11 режимов приготовления, среди которых: жаркое, каша, йогурт, выпечка, варить, тушить и так далее.

Мультиварка дополнительно комплектуется:

• мерными стаканчиками по 500 и 200 мл;
• четырьмя мерными ложками;
• двухуровневой решеткой для пароварки;
• ложкой для помешивания;
• книгой рецептов.

Средняя стоимость этой модели составляет 280 долларов США.

Scarlett SL-1529

Эта модель обладает 5 литровой кастрюлей. Для удобства использования имеется 10 автоматических программ. Среди них: крупа, выпечка, каша, готовка на пару, тушение и так далее.

В качестве материала использовано сочетание пластика и металла. В качестве покрытия в кастрюле используется трехслойное антипригарное покрытие на основе тефлона. Этот тип покрытия зарекомендовал себя с хорошей стороны в плане износостойкости и  ухода.

Мультиварка имеет электронное управление и встроенный жидкокристаллический дисплей. Кроме этого, немаловажным фактом является наличие предохранительного клапана, необходимым при работе с повышенным давлением.

Давление варьируется в диапазоне от 40 до 90 кПа. Клапан в этой модели обладает сразу четырьмя степенями защиты, выводя уровень безопасности на первые позиции в данном классе скороварок.

Полезным является функция пароварки, которая может работать в трех режимах: рыба, овощи и мясо. Кроме того, мультиварка обладает такими приятными функциями, как поддержание температуры и подогрев блюда.

В дополнительной комплектации мультиварки поставляется:

• ложка для риса;
• мерный стакан с нанесенной разметкой;
• сборник рецептов.

Средняя стоимость данной модели варьируется в пределах 150 долларов США.

Мы привели в пример лишь несколько популярных моделей. Основываясь на полученной информации, вы сможете сделать оптимальный выбор функциональной и полезной на кухне вещи.

kulinyamka.ru

Обзор мультиварок самых популярных моделей

В последние годы лидерами продаж среди мелкой бытовой техники являются именно мультиварки. И в этом нет ничего удивительного. Многие семьи уже по достоинству оценили возможности “волшебного горшочка”, и во второй раз в магазин идут за более продвинутой моделью, “под себя”. А те, у кого еще нет мультиварки, наслушавшись хвалебных историй от своих друзей и знакомых, тоже задумываются о покупке. Естественно, прогресс не стоит на месте, постоянно появляются новые модели. Опираясь на отзывы покупателей и мнения экспертов, мы подготовили для вас независимый обзор мультиварок. Он поможет вам не потеряться в современном разнообразии агрегатов.

к содержанию ↑

Почему мультиварки так популярны?

В современном мире с его бешеным темпом люди стараются все меньше проводить времени за рутинными бытовыми делами. Некоторые работы были упрощены или упразднены вовсе, например, мало кто уже занимается глажкой постельного белья или ручной стиркой. Но вот кушать хочется всегда, и от этого никуда не деться. Именно поэтому мультиварки, которые позволяют максимально упростить процесс готовки, сейчас находятся на пике популярности.

Главные преимущества мультиварок:

• Минимальное участие человека в процессе приготовления. Для многих блюд применим принцип “насыпала и забыла”. Именно так, ведь о готовности супа или пирога прибор сам оповестить звуковым сигналом или даже смс.
• Мультиварка приготовит кашу на завтрак, пока вы спите или запечет мясо с пряным соусом к приходу гостей в то время, когда вы работаете. Чем не мечта хозяек? Жалко только, что такой фокус пройдет только с простыми блюдами. Над сложными все же придется стоять самостоятельно и добавлять все ингредиенты по очереди.
• Приготовить еду в мультиварке сможет даже профан в кулинарии. Ко многим моделям в комплекте идет книга с подробными рецептами. Определиться с подходящей вы сможете благодаря нашему обзору мультиварок с описанием их функций, представленному ниже.
• Многие знакомые блюда в мультиварке получают новое звучание. Например, запах приправ и зелени в рагу или плове будет намного сильнее, благодаря практически герметичному пространству для приготовления.

Важно! Многие хозяйки отмечают, что именно в мультиварке получается идеальный бисквит без хлопот. Только из-за этого уже можно задуматься о покупке и начать изучать обзор мультиварок.

• В отличие от пароварок, верхнюю крышку пользователь может открывать в любое время и добавлять нужные ингредиенты по очереди.
• Мультиварка способна полностью заменить кухонную плиту, но при этом в разы компактнее. Благодаря этому “волшебные горшочки” часто сопровождают своих хозяев во время поездок на отдых или на дачу.
• Дополнительные функции позволяют мультиварке заменить не только плиту, но и другую бытовую технику, например, йогуртницу, печку или пароварку.

Важно! С минимальными усилиями в мультиварке можно быстро приготовить вкусные и полезные завтраки. Специально для вас на нашем портале мы собрали самые лучшие рецепты, что можно приготовить в мультиварке на завтрак.

к содержанию ↑

Основные параметры выбора

В конкурентной борьбе за любовь покупателя производители все время совершенствуют свои агрегаты, добавляют новые функции и сообщают об уникальных запатентованных технологиях. Не пойти на поводу у маркетологов поможет при покупке мультиварки обзор моделей, составленный нами, и самостоятельное акцентирование на главных характеристиках. На что же обратить внимание при выборе многозадачной электронной кастрюли?

Объем чаши

Поскольку менять емкость нет возможности, нужно выбрать такой вариант, чтобы вы смогли вместить большинство любимых блюд, при этом они просто-напросто не размазались по стенкам.

Важно! Поскольку в целях безопасности чашу нельзя заполнять до краев, используемый объем отличается от заявленного производителем на 0,5-1 литр. Чтобы узнать полезную емкость чаши, просто загляните внутрь — большинство имеет шкалу с отметкой “max”, дальше которой наливать жидкость нельзя.

Если ориентироваться на нужды разных семей, то можно учесть такие условия присматривая подходящую модель в обзоре мультиварок:

• Специалисты рекомендуют для 1-2 человек покупать мультиварку с чашей объемом до 2 литров.
• Для небольшой семьи подойдет на 3- 4 литра.
• А вот гостеприимным хозяевам лучше присмотреться к агрегатам на 6 литров.

Важно! Более вместительные модели предназначены для профессионального использования, например, кафе или отеля, покупать для дома их не стоит.

Покрытие чаши

От покрытия чаши зависит качество приготовления блюд и долговечность устройства.

Существует 3 типа материалов:

• Тефлоновое покрытие — самый распространенный вариант благодаря низкой стоимости. О безопасности такого материала до сих пор идут споры. Однако доподлинно известно, что после нарушения целостности поверхностного слоя в пищу могут попадать вредные вещества.
• Керамическое покрытие считается более безопасным, менее подвержено царапинам. Однако такой материал боится резкого перепада температур.

Важно! Замороженные овощи не стоит класть в разогретую керамическую чашу.

• Мраморное напыление — наилучший вариант для мультиварки. Оно наименее боится царапин и перепада температур. Главный недостаток такого материала — высокая цена.

Мощность мультиварки

Наш обзор важных параметров мультиварок не может пройти мимо такого показателя, как мощность. От него зависит:

• скорость нагрева пищи;
• количество потребляемой электроэнергии.

Для семьи из 3-4 человек подойдет мультиварка мощностью 500-900 Вт.

Важно! Не стоит гнаться за сверхмощным агрегатом. Да, в такой мультиварке процесс готовки и разогрева займет меньше времени. Но чем мощнее нагревательный элемент, тем больше у него тепловая инерция — небольшая порция пищи в чаше после выключения может запросто подгореть.

Набор программ

При выборе “волшебного горшочка” важно также обратить внимание на набор автоматических программ готовки. Специалисты компаний вместо вас уже установили оптимальную температуру и время приготовления, которые позволяют получить идеальный рассыпчатый плов или нежный бисквит в мультиварке. Обзор моделей показал, что те функции, которые еще недавно позиционировались производителями, как ноу-хау, теперь присутствуют в большинстве агрегатов и их уже принято считать стандартными.

Базовый функционал и режимы:

1. Подогрев.
2. Суп.
3. Варка/варка на пару.
4. Гречка.
5. Каша на молоке.
6. Плов.
7. Тушение.
8. Жарка.
9. Выпечка
10. Отсрочка старта.
11. Сигнал окончания готовки.

Дополнительные возможности:

• Йогурт – позволяет готовить домашние кисломолочные продукты.
• Замачивание – для подготовки бобовых.
• Гриль – подарит хрустящую корочку мясу и выпечке.
• Фритюрница.
• Стерилизация – предназначена для обеззараживания посуды и приборов. Особо ее ценят мамы грудничков.
• Мультиповар – позволяет самостоятельно выбирать температуру и время приготовления.
• Сохранение режима при перебоях в электропитании.  
• Защита от детей.
• Термозащита – устройство будет отключено, если во время варки на пару из чаши выкипит вся вода.

к содержанию ↑

Популярные мультиварки — обзор моделей

Конечно, отправляясь в магазин за покупкой, вы уже должны себе более-менее четко представлять, чем вам могут порадовать или огорчить некоторые модели. Исходя из конкретных параметров, принципов собственного удобства и кулинарных предпочтений, вы в конце и сделаете окончательный выбор.

REDMOND RMC-02

Открывает наш обзор мультиварок один из самых маленьких агрегатов на рынке. Объем чаши всего 1,6 л, мощность соответствует такому размеру — 400 Вт.

Важно! Производитель позиционирует эту мультиварку, в первую очередь, как устройство для приготовления детского питания. Также она отлично подойдет для людей, которые придерживаются правильного питания и стараются есть все свежеприготовленное. А благодаря компактности такой агрегат можно запросто брать на дачу или в поездку на отдых.

Достоинства:

1. Маленькая чаша с керамическим покрытием.
2. Компактность.
3. Наличие программ “Детское питание”, “Йогурт”, “Молочная каша”, “На пару”.
4. Возможность отключения автоподогрева.
5. 3D-нагрев.
6. Энергоэкономная, может работать от аккумулятора.
7. Недорогая.

Недостатки:

1. Нет режима “Мультиповар”.
2. Специфическая форма для приготовления на пару в виде тарелки.
3. Для отключения нужно вытянуть шнур из розетки.

Vitesse VS-590

Отличная недорогая модель для большой семьи вместительностью 5 литров. Эта мультиварка полностью отрабатывает вложенные деньги. Можете смело остановить на ней выбор, если вы не планируете готовить сложных блюд.

Набор программ, хоть и скромный, но полностью закроет потребности в приготовлении основных блюд: “Варка на пару”, “Гречка”, “Молочная каша”, “Плов”, “Тушение”, “Выпечка”.

Важно! В продаже есть несколько цветовых вариантов, что позволяет выбрать модель, которая впишется в общий дизайн кухни.

Достоинства мультиварки Vitesse VS-590:

1. Большая чаша.
2. Доступная цена.
3. Защита от перегрева.
4. Несколько цветовых решений устройства.
5. Дополнительная комплектация: чаша для варки на пару, черпак, ложка, силиконовая лопатка, мерный стакан.

Минусы:

• Не очень высокая мощность — 700 Вт.
• Отсрочка старта максимум на 9 часов.
• Нет отдельной программы для первых блюд.

Polaris PMC 0517AD

Продолжает наш обзор моделей мультиварок для большой семьи многофункциональный агрегат Polaris средней ценовой категории. В этой технике отличное сочетание цена-функциональность-эстетика:

• За относительно небольшие деньги пользователь получает 16 автоматических программ и режим “Мультиповар”.
• Мощность 860 Вт позволяет достаточно быстро готовить блюда, в том числе и жарить.
• Мультиварка имеет современный, немного космический дизайн: пластиковые вставки под нержавеющую сталь, посредине находится черный LCD-дисплей с оранжевыми надписями.

Достоинства мультиварки:

1. Керамическая чаша с антибактериальным покрытием на 5 л.
2. 16 автоматических программ, среди которых такие интересные, как “Пицца”, “Макароны/паста”, “Йогурт”, “Жарка/фритюр”, “Джем”, “Бобы”.
3. Режим “Мультиповар”.
4. В комплектацию входят пластиковые баночки для йогурта.
5. Емкость для конденсата.
6. Отключение при выпаривании воды.
7. Можно купить дополнительные чаши.
8. Отсрочка таймера и подогрев готовых блюд до 24 часов.

Недостатки:

1. Несъемная крышка.
2. Уязвимое место — кнопка открытия крышки.

Philips HD3136

Не забыли мы в нашем обзоре мультиварок про небольшие семьи из 2-3 человек. Для них отлично подойдет модель Philips HD3136. Производителем заявлен объем чаши 4 л, но по факту в кастрюлю можна заполнять только до отметки 3 л.

Важно! Пользователи отмечают, что блюда, приготовленные в мультиварке на автоматических программах, получаются нежными и сочными благодаря равномерному нагреву. Она запросто заменит фритюрницу, духовой шкаф и хлебопечь.

Достоинства мультиварки Philips HD3136:

1. В большинстве автоматических режимов можно самостоятельно регулировать время приготовления и температуру.
2. Керамическая чаша.
3. На дне устройства расположен двойной ТЭН, что позволяет прогревать пищу более равномерно, без перепада от центра к краю.
4. 3D нагрев нагрев.
5. Съемный паровой клапан.
6. 14 автоматических программ, из них “Йогурт”, “Тушение/томление”, “Запекать”, “Жарить”.
7. Режим “Мультиповар”.
8. Совместимые чаши моделей HD3745/03 и HD3736/03.
9. Отсрочка таймера 24 часа.

Недостатки:

1. Резинка на крышке впитывает запахи.
2. Слабая комплектация.
3. При открытом паровом клапане можно обжечься.
4. Из-за белой пластиковой крышки внешний облик мультиварки немного простоват.

Philips HD2178

Среди любителей быстрой готовки особой популярностью пользуется эта мультиварка. Обзор моделей современного типа не может быть без этого прибора, который способен “отдавать” блюда за существенно меньший промежуток времени, благодаря приготовлению под давлением.

Важно! Безопасность работы в режиме “скороварка” гарантирует специальный защитный клапан, система автоматического сброса давления и блокировка от детей.

Еще одна отличительная характеристика мультиварки Philips HD2178 — дизайн в стиле hi-tec с двумя ручками на корпусе.

Достоинства:

1. Большая чаша на 6 л.
2. Съемная крышка. Хотя некоторые пользователи переживают, что под давлением ее может сорвать.
3. Мощный нагревательный элемент — 1000 Вт.
4. Безопасное приготовление под давлением.
5. Отсрочка старта на 24 часа и подогрев — 12 часов.
6. Отдельное меню для скороварки и мультиварки. Интересные программы работы под давлением: “Холодец”, “Мясо”, “Выпечка”, “Суп”.
7. Холодец можно приготовить за 1 час.

Недостатки:

1. Книга рецептов не адаптирована под модель.
2. Обратный отсчет времени включается только тогда, когда мультиварка “наберет” нужное давление.
3. Режим мультиварки не рассчитан для приготовления жидких блюд. Если в рецепте предусмотрено более 50 мл воды, нужно готовить в программах скороварки.
4. Нет мультиповара.

Moulinex CE7011

Продолжает наш обзор мультиварок яркая и оригинальная модель, которая больше напоминает мини-повара на кухне, чем обычный агрегат. Готовка с этим помощником превращается в увлекательную историю, а не просто выполнение рутинной работы — он сам вам подскажет список необходимых ингредиентов, что и когда закладывать. Более 50 автоматических программ удовлетворит даже требовательного гурмана.

Важно! Высоко ценят ее пользователи за режим “Ингредиенты”. Он позволяет не ломать голову над тем, что сегодня приготовить, достаточно ввести основной имеющийся продукт, и мультиварка сама подскажет возможные варианты блюд.

Достоинства мультиварки Moulinex CE7011:

1. Оригинальный дизайн.
2. Встроенная книга рецептов и говорящий дисплей.
3. Сто программ — 50 автоматических и 50 настраиваемых.
4. Приготовление под двумя уровнями давления.
5. Кнопка возврата при переключении между программами.
6. Функция защиты от перегрева.
7. Металлическая чаша для приготовления на пару.
8. Мощность в 1200 Вт обеспечивает очень быструю готовку.
9. Объем чаши 6 л.

Недостатки:

1. Необходимость разбираться с большим функционалом — подойдет для продвинутых пользователей.
2. По окончании готовки самостоятельно выпускает пар — нужно смотреть, чтобы не обжечься, поставить в подходящее место, чтобы не испортить мебель.
3. Для работы с автоматическими программах нужны весы.
4. Большинство встроенных рецептов предусматривают варку или приготовление на пару.

Bork U400

Завершает наш обзор моделей мультиварка-скороварка премиум сегмента от известного бренда Bork U400. Этот агрегат лаконичного современного дизайна несомненно украсит кухню небольшой семьи. Серьезная мощность (1250 Вт) и индукционный нагреватель позволяют быстро и равномерно прогреть чашку к заданной температуре. Особенностью мультиварки является не только легкость приготовления пищи, но и простота ухода за агрегатом. Эта модель имеет съемную внутреннюю крышку и функцию “Самоочистки”.

Достоинства:

1. Девять автопрограммах приготовления, из них “Медленное приготовление”, “Жарка”, “Пароварка”.
2. В режиме “Мультиповар” можно изменять время и температуру.
3. Можно готовить под давлением и без.
4. Функция “Самоочистка” позволяет быстро и просто убрать посторонние запахи и продезинфицировать чашу.
5. Толстостенная многослойная чаша с антипригарным покрытием.
6. Крышка модели имеет специальный рассекатель, который позволяет регулировать уровень давления при закипании, а также предотвращает «убегание» молочных каш и супов через клапан.
7. Сенсорное управление.
8. Отсрочка приготовления до 24 часов.
9. Равномерное прогревание блюд благодаря индукционному нагревателю.
10. Блокировка питания при включении без чаши.

Недостатки этой мультиварки:

1. Нет контейнера для сбора конденсата.
2. Отсутствует блокировка от детей.
3. Полезный объем чаши 2,4 л, в противовес заявленному производителем — 4 л.
4. Высокая цена.

к содержанию ↑

Обзор мультиварок, которые вас удивят

Если вы выбираете мультиварку на подарок или просто хотите идти в ногу прогрессом и иметь последние новинки техники на кухне, советуем ознакомиться с обзором мультиварок, которые удивляют своей мультифункциональностью:

• Мультиварка-коптильня Brand 6060. Она может готовить путем холодного или горячего копчения.
• Мультиварка-хлебопечка Vitek VT-4209 5G. При создании этой модели производитель поставил перед собой задачу максимально уменьшить количество мелкой техники на кухне. По сути, это прибор “5 в 1”: мультиварка, хлебопечка, йогуртница, творожница, фритюрница.
• Мультиварка с wi-fi управлением Polaris EVO EPMC 0125. Наш обзор мультиварок, конечно, не мог обойти стороной такое чудо техники, как электрокастрюля с дистанционным управлением. С помощью смартфона сможете перепрограммировать мультиварку: отложить старт или включить подогрев.

к содержанию ↑

Видеоматериал

Максимально сократить рутинную работу на кухне и оставить место для кулинарного творчества — все это позволяет сделать мультиварка. Обзор моделей современного рынка несомненно поможет выбрать именно тот “волшебный горшочек”, который будет радовать вашу семью вкусной и полезной пищей долгие годы.

Поделиться в соц. сетях:

serviceyard.net

Мультиварка или скороварка-мультиварка — что лучше?

Наряду со ставшими привычными мультиварками, в продаже имеются многофункциональные комбинированные приборы, называемые мультиварками-скороварками. Часто у покупателей возникает вопрос: мультиварка или скороварка-мультиварка — что лучше? Дать на этот вопрос более или менее объективный ответ можно, если сравнить их характеристики. Рассмотрим их подробнее в этой статье.

к содержанию ↑

Как работают приборы?

Воздействие на продукты, помещенные в эти два устройства, различное:

• Для обычной мультиварки — это температура.
• Приготовление пищи в кастрюле-скороварке происходит под совместным воздействием температуры и высокого давления.

Оба устройства имеют специальные клапаны. При этом, устройства клапанов принципиально различны:

1. Клапан на мультиварке предназначен для выпуска избыточного пара. Этот клапан открыт постоянно, поэтому возрастания давления внутри прибора нет.
2. Кастрюля-скороварка оснащена двумя клапанами. Их задача — обеспечение герметичности и безопасности. В процессе приготовления пищи рабочий клапан закрыт. Благодаря этому, в приборе поддерживается высокое давление пара. Если создается избыточное давление, клапан приоткрывается и пар частично выходит через образовавшееся отверстие. Второй, предохранительный, клапан предназначен для фиксации крышки и сбрасывания пара, если возникла проблема с рабочим клапаном.

Важно! Хотите купить действительно качественный, надежный прибор, которым вы с удовольствием будете пользоваться каждый день? Вам не надо тратить свое время на поиск информации о разных моделях на тематических форумах и интернет-магазинах, ведь эту работу мы уже за вас выполнили. Переходите по ссылке, чтобы ознакомиться с обзором плюсов, минусов, характеристик самых популярных мультиварок.

В чем еще отличие мультиварки от скороварки, что лучше?

к содержанию ↑

Скорость готовки

Электроскороварка, на то она так и называется, справляется с приготовлением еды более оперативно. Но при этом не учитывается время нагнетания давления. Помимо этого, время затрачивается еще и на сброс давления. Лишь после этого можно оценить полученный результат.

Бесспорно, у нее есть преимущество, когда нужно приготовить “долгоиграющее” блюдо: лобио, холодец. Например, для приготовления холодца в ней понадобится около 3 часов, тогда как на обычной плите — почти полсуток.

Важно! Если же речь идет лишь о разогревании блюда или стряпне на скорую руку, то вряд ли получится выиграть время.

к содержанию ↑

Функционал

По числу рабочих программ обычная мультиварка явно выигрывает перед комбинированным устройством. Исключением из этого правила являются скороварки, оборудованные режимом “Мультиповар”. Этот режим дает возможность задавать нужные параметры готовки в обход автоматики.

Однако есть режимы, объединяющие оба устройства. Например, функция выпечки есть в обоих приборах. Интенсивного парообразования при этом не происходит, да оно и не нужно. Если в скороварке нет специальной функции, то вполне успешно можно воспользоваться режимом “суп”.

Важно! В отдельных моделях электроскороварок имеется также режим жарки. Чтобы пар выходил свободно, надо поджаривать продукты при открытой крышке или с поднятым рабочим клапаном.

к содержанию ↑

Удобство в эксплуатации

Если вы раньше не пользовались ни одним из этих приборов, то, наверное, проще для начала освоиться с обычной мультиваркой. Скороварка несколько сложнее в эксплуатации. Иногда специалисты рекомендуют приобрести оба прибора сразу, используя электроскороварку при необходимости.

Важно! Что же касается самой готовки, то крышку мультиварки можно в любое время открыть, чтобы проконтролировать процесс приготовления блюда. Проделывать то же самое со скороваркой не стоит. Открыв крышку, вы сбрасываете давление пара, и весь эффект быстрого приготовления сводится на нет.

к содержанию ↑

Качество еды

Конструктивные особенности обоих приборов таковы, что полезные свойства продуктов сохраняются. Кроме того, сохранены внешняя привлекательность и натуральный аромат ингредиентов. Однако у скороварки есть определенное преимущество: еда, приготовленная быстрее, считается более полезной.

к содержанию ↑

Экономичность

По сравнению со скороваркой, мультиварка стоит дешевле. Что касается энергозатрат, это — показатель индивидуальный, и зависит от мощности конкретной модели.

к содержанию ↑

Найдите N различий

Итак, каковы индивидуальные особенности обоих устройств, мультиварка или скороварка-мультиварка — что лучше?

1. Приготовление пищи в мультиварке происходит медленно, как в русской печи. Такую технологию готовки можно назвать “томлением”. Приготовление блюд в электроскороварке значительно быстрее, но нагнетание пара происходит в течение 15 минут от включения устройства. Поэтому использовать скороварку для блюд быстрого приготовления нецелесообразно.
2. По функциональности мультиварка выигрывает. Она годится для приготовления самых разных блюд — от борщей и супов до выпечки. Возможности большинства моделей скороварок в этом отношении значительно беднее.
3. Используя мультиварку, вы имеете возможность контролировать приготовление еды. Со скороваркой этого сделать нельзя. Зато при приготовлении таких продуктов, как говядина, горох или фасоль, электроскороварка вне конкуренции. То, что готовится в скороварке за двадцать минут, в мультиварке томится часами.
4. В плане безопасности у мультиварки преимущества. Скороварка, если неправильно обращаться с ней, может стать причиной серьезных травм.
5. Стоимостной фактор. Хорошая электроскороварка гораздо дороже обычной мультиварки, и приобрести ее значительно сложнее.
6. Что касается выбора дизайна, то мультиварки представлены огромным количеством моделей. Выбрать прибор, который впишется в кухонный интерьер, гораздо проще.

к содержанию ↑

Что лучше купить — мультиварку или мультиварку-скороварку?

Все зависит от того, сколько времени вы проводите на кухне:

• Используя мультиварку, проще реализовать кулинарные таланты, готовить вкуснейшие и разнообразные блюда.
• А скороварка — ваш выбор в том случае, если во главу угла ставится быстрая готовка. Кроме того, бульон в электроскороварке получается особенно вкусный и наваристый.

Важно! Мультиварка компактна, в ней можно не только печь, но и готовить паровые блюда.

к содержанию ↑

Видеоматериал

Какой именно прибор выбрать — это ваше самостоятельное решение. Ориентируйтесь на то, насколько легко вам обращаться с техникой, что вы предпочитаете в еде, тогда и вопрос относительно более подходящей модели перестанет стоять так остро.

Поделиться в соц. сетях:

serviceyard.net