Лучшие скороварки мультиварки: 15 лучших мультиварок-скороварок — Рейтинг 2021

Топ-15 лучших мультиварок — Рейтинг 2021 года

Отвечая на вопрос, как выбрать мультиварку, мы уделили внимание не только рекомендациям профессионалов, но и отзывам покупателей. Это важно, ведь в результате исследования информации стало понятно, что 90% пользователей пользуются 5-6 программами готовки, а остальные уже после первой недели эксплуатации теряют свою актуальность. Впрочем, давай обо всем по порядку: от важных параметров до рекомендаций.

Какая должна быть чаша? Речь идет об одном из ключевых аспектов выбора. Стоит сказать, что современные мультиварки могут иметь емкость резервуара от 1,8 до 10 литров. Что касается материала, для его производства может использоваться сталь, тефлоновое, керамическое, угольное и даже мраморное покрытие. Чаще всего, выбор стоит между тефлоном и керамикой. Тут стоит отметить, что в первый год эксплуатации керамика гарантирует лучшие антипригарные свойства, но служит меньше. Независимо от типа материала, при выборе чаши, уделите внимание следующим моментам:

1. Антипригарный слой должен быть более 20 микрон;
2. Равномерность нанесенного покрытия;
3. Прочность основания, и устойчивость в корпусе.

Мощность мультиварки. По понятным для всех причинам, многие особенно начинающие бренды пытаются удивить пользователей завышенными ожиданиями, что проявляется в цифрах в описании. На деле для одного человека хватает 500 Вт, для небольшой семьи до 800 Вт и для большой семьи до 1500 Вт, хотя можно увидеть более солидные показатели яко бы производительности.

Режимы работы мультиварки. Как и в прошлом случае, многие производители гонятся за «максимум» маскируя фактически 3-8 режимов разными наименованиями, увеличивая их список до 30-80 программ. Главное, чтобы модель поддерживала следующие:

1. Выпечка;
2. Тушение;
3. Разогрев;
4. Каша;
5. Варка на пару;
6. Плов.

Остальные режимы, как показывает практика, ничего нового в функционал не привносят.

Полезные опции. Бесспорно, к таковым относится поддержка оптимальной температуры, отсрочка старта, а также мультиповар. Последняя функция предусматривает автоматическое программирование режимов производителем.

За какие функции мультиварки стоит переплачивать?

Далеко не все функции и программы олицетворяют разумное соотношение цены и качества. Нередко после покупки такой техники как мультиварка пользователи понимают, что для комфортной работы хватает до 10 программ, и гораздо полезнее режим типа «мультиповар» или «мультишев» (может называться по-разному), позволяющие самостоятельно задавать настройки готовки. В свою очередь, мы хотим обратить внимание на самые современные и полезные технологии, которые действительно стоят дополнительных затрат, а именно:

1. Су-вид – специальная технология, позволяющая готовить продукты в вакуумной упаковке;
2. 3Д-нагрев – эта функция предполагает более эффективный и равномерный нагрев продуктов питания, так как имеется еще один нагревательный элемент;
3. Индукционный нагрев – создается электрическое поле, что способствует еще более равномерному прогреву ингредиентов, а вместе с тем достигается экономия электроэнергии.

Лучшие мультиварки-скороварки на 2021 год

За счет удачного сочетания в себе функционала целого ряда приборов, используемых при приготовлении пищи, мультиварка в состоянии сэкономить как место в кухонном помещении, так и время, затрачиваемое на приготовление еды. Благодаря этому она просто незаменима практически на любой кухне. Обычно данную бытовую технику жалуют приверженцы и ценители правильного питания, ведь в процессе приготовления блюд все полезные свойства применяемых продуктов сохраняются при их термической обработке.

Мультиварка и модель с функционалом скороварки. В чем разница?

Главным различием является принцип работы обеих моделей. В мультиварке приготовление пищи осуществляется посредством термической обработки. Нагрев бывает обычным или 3D. В последнем случае кроме нижней части чаши нагревательные элементы располагаются еще и сбоку нее. А вот в скороварке пища готовится под высоким давлением, чье использование позволяет сократить время приготовления.

У такой бытовой техники имеется дополнительный клапан, активация которого происходит при нагнетании пара.

Подобные нюансы работы мультиварки-скороварки позволяют кроме обычных блюд быстро готовить:

• домашний вариант тушенки;
• голубцы;
• мясной бульон;
• блюда из бобовых культур;
• холодец;
• мясные и рыбные блюда.

Большая часть моделей, вошедших в хит-парад лучших мультиварок-скороварок, способна функционировать и в обычном режиме при условии открытого клапана, и готовить пищу под давлением. Несмотря на меньшее количество программ в автоматическом режиме у некоторых моделей, при выборе бытовой техники с функционалом «мультиповара», данная разница окажется с легкостью нивелирована. Эта функция поможет создавать свои рецепты при условии указывания нужной температуры и времени приготовления.

Приобретая устройство, работающее под давлением, покупателю не следует забывать, что как только программа включится, мультиварка-скороварка заблокирует крышку и принимать участие в приготовлении блюда станет невозможно.

Множество специалистов сходятся во мнении, что в связи с приготовлением блюд под давлением, продукты будут меньше подвергаться термической обработке, что позволит им сохранить в своем составе больше витаминов и полезных веществ.

Основным достоинством мультиварок с функцией приготовления с высоким давлением является их большая функциональность. Прибор позволит быстро приготовить кашу, овощи или какой-либо вариант выпечки.

Каким параметрам уделить внимание, осуществляя выбор

В первую очередь, при выборе мультиварки-скороварки внимание следует уделить объему чаши. Для семьи из пары человек хватит чаши с 3-х литровым объемом, а вот для семейства из 3-5 членов необходим объем не менее 5 литров.

Важно помнить, что полную чашу готовить вовсе не обязательно. Никто не мешает приготовить блюдо порционно. Именно поэтому предпочтительнее выбирать чашу с большим объемом, ведь она позволит приготовить большие объемы, к примеру, при визите гостей.

Другим важным параметром стало покрытие емкости.

Качество – это не тот критерий, на котором следует экономить. Самый дешевый — тефлон. Однако его качества канут в лету уже после первого года эксплуатации. А еще под воздействием высоких градусов, это покрытие способно выделять вредные соединения в еду и придавать ей специфический аромат. Лучшим вариантом станут керамические или со слоем антипригарного покрытия емкости. Их можно найти у Редмонда или Филипса.

Такой показатель, как мощность варьируется от 600 до 1100 Вт. Его вполне достаточно для функционирования прибора в штатном режиме. Приобретать мультиварки с большими показателями мощности не имеет смысла. Почему? Вот пара причин:

• экономия электроэнергии;
• устройства с функцией высокого давления серьезно сокращают время на приготовление еды.

Разновидности систем управления

В любых моделях бывает всего 3 типа управления. Соответствующие кнопки располагаются обычно на лицевой части устройства или его крышке.

Механическое управление

Данная система является наиболее простой и применяется в бюджетных моделях. Наиболее часто у подобных устройств даже нет экранов. Возможно наличие дисплея, на котором видно время до финиширования выбранной программы. Режимы выбирается посредством кнопок или поворотными переключателями.

Электронное управление

У этой системы управления больше функциональности. Она нашла применение в большей части продаваемых моделей. Человеку нужно только выбрать программу и устройство выставит другие параметры автоматически. Все настройки находят отображение на дисплее. Зачастую у подобных мультиварок-скороварок имеются дополнительные режимы. Это может быть «мультиповар», позволяющий задавать нужные кулинару настройки или делать более детальные настройки уже имеющихся программ.

Сенсорное управление

Оно имеется у моделей, относящихся к премиум-классу. Его отличает электронный дисплей и сенсорное управление. Все возможности аналогичны предыдущему варианту.

Рейтинг мультиварок-скороварок на 2021 год

Сегодня на рынке можно встретить широкий ассортимент моделей мультиварок. Сделать правильный выбор этой бытовой техники поможет приведенный ниже рейтинг 2021 года, сформированный на основании отзывов их пользователей.

Премиум-класс

Cuckoo CMC-HE1055F

Указанная модель стала самой популярной из всех, относящихся к премиум-классу. Благодаря расширенному функционалу, Cuckoo CMC-HE1055F собрала в себе функции различных приборов таких, как скороварка, духовка и пароварка. Красивый дизайн позволяет модели гармонично вписываться в любой интерьер кухни.

Cuckoo CMC-HE1055F

Достоинства:

• солидное число программа в автоматическом режиме;
• комфортный дисплей;
• функционал самоочищения;
• высокий уровень качества сборки;
• функция «мультиповара»;
• звуковой сигнал об истечении времени приготовления;
• возможность регулировки уровня громкости подаваемых сигналов;
• емкость с антипригарным покрытием высокого качества.

Недостатки:

• стоимость;
• резкое открывание крышки.

Redmond RMC-P350

Покупатели сошлись во мнении, что эта изготовленная в стиле постмодерн мультиварка вошла в число лучших от бренда REDMOND. Привлекателен высокотехнологичный внешний вид устройства, множество полезного функционала, экономия электроэнергии и заблаговременное выключение подогрева в автоматическом режиме. Выгодное отличие данной модели заключается в наличии съемного клапана пара, джойстика и возможность изменения уровня давления.

Redmond RMC-P350

Достоинства:

• удобство регулировки времени;
• отсутствие сильного шума при работе;
• простота управления;
• качественное антипригарное покрытие чаши.

Недостатки:

• солидный вес крышки;
• емкость неудобна для приготовления пищи на пару.

Redmond RMC-P470

Модель станет прекрасным помощником на кухне. Главное – это уяснить принцип работы, осуществить подготовку продуктов и набрать определенную комбинацию кнопок. Интересна программа «вакуум», предоставляющая возможность готовить в вакууме, а также функция «мастер-шеф лайт», которая позволяет изменять температурный режим и время, затрачиваемое на приготовление пищи. Отличительной чертой стал изысканный внешний вид вкупе с внушительным функционалом.

Redmond RMC-P470

Достоинства:

• быстрота набора нужного для приготовления давления;
• множество функций для приготовления разнообразных блюд;
• вместительная емкость с качественным покрытием;
• внешняя красота модели.

Недостатки:

• неудобство очищения крышки;
• сложность управления.

Tefal CY621D32

Последнее место в перечне лучших моделей премиум-класса досталось мультиварке-скороварке от Tefal. Она оснащена базовым набором программ в автоматическом режиме и имеет мощность в 1000 Вт. Удобная емкость с ручками и качественным антипригарным напылением из мрамора позволяет готовить не только первые блюда, но и мясо, птицу, разнообразную выпечку и компоты с вареньем.

Tefal CY621D32

Достоинства:

• функция автоматического подогрева;
• простота в уходе;
• качественные материалы и сборка;
• возможность отсроченного старта;
• защита от перегрева.

Недостатки:

• отсутствие на дисплее при работе некоторых программ времени до завершения приготовления пищи.

По доступным ценам

Далеко не все качественные модели мультиварок-скороварок продаются по высоким ценам. Современные производители предлагают немало достойных моделей по вполне демократичной стоимости. А понять какую именно модель выбрать поможет наш рейтинг, который был составлен на основе реальных отзывов.

Lumme LU-1450

Эта модель имеет необычный дизайн. На поверхности мультиварки можно увидеть бронзовое покрытие с выступающими черными элементами управления, что значительно выделяет ее среди других вариантов. Lumme LU-1450 – современная мультиварка, оснащенная электронным управлением. Во время ее изготовления используется два материала: металл и пластик. Внутри прибор покрыт специальным антипригарным покрытием, которое не только предотвращает пригорание пищи, но и значительно упрощает процесс очистки устройства. 14 ручных и 6 автоматических режимов приготовления пищи помогут создать любимое блюдо, потратив при этом минимальное количество времени и усилий.

Lumme LU-1450

Достоинства:

• крышка прибора съемная, при необходимости, ее можно полностью разобрать;
• готовит любимые блюда очень быстро;
• простая и понятная панель управления.

Недостатки:

• во время первого включения может ощущаться неприятный запах.

Redmond RMC-М25

Эта модель является одной из лучших мультиварок, если рассматривать варианты со средним ценником. Она имеет большое количество встроенных программ и мощность в 900 Вт, что даёт возможность готовить в ней буквально все, что угодно. Объем свои составляет 5 литров. Внутри она покрыта специальным материалом, который практически невозможно поцарапать, что является ещё одним плюсом.

Redmond RMC-М25

Достоинства:

• высокое качество сборки;
• отличный дизайн;
• наличие удобной сенсорной системы управления;
• крышку можно снять и полностью разобрать;
• за мультиваркой легко ухаживать;
• мультиварка оснащена большим количеством программ, что позволяет приготовить в ней практически любое блюдо
• наличие встроенных часов;
• чаша изготовлена из качественного материала и отличается высоким качеством.

Недостатки:

• во время работы мультиварки, запотевает дисплей.
• уплотнитель, которым дополнена крышка, впитывает в себя запахи.

Vitesse VS-3003

Эта скороварка является универсальной. С ее помощью можно готовить разнообразные блюда как при высоких, так и при низких температурах. Если для приготовления какого-либо блюда необходимо создать высокое давление в приборе, следует просто закрыть клапан. Если же он будет открыт, пароварка будет готовить пищу при обычном давлении. Отличительными особенностями этой модели являются:

• наличие функции голосового сопровождения;
• 32 программы, благодаря наличию которых появляется возможность готовить разнообразные блюда;
• наличие функции «отсрочка старта»;
• наличие функции «подогрев».

Мультиварка оснащена емкостью с антипригарным покрытием, объем которой составляет 5 литров.

Vitesse VS-3003

Достоинства:

• возможность управлять прибором при помощи голоса;
• наличие большого количества программ;
• привлекательный внешний вид;
• небольшие размеры.

Недостатки:

• крышку открыть достаточно тяжело;
• эта модель не сможет готовить блюда на пару.

Steba DD2

Steba DD2 отличается уникальным дизайном и наличием большого количества встроенных программ. Она поддерживает режим медленноварки (томление). Пользователи утверждают, что эта мультиварка полностью оправдывает свою стоимость.

Steba DD

Достоинства:

• удобные настройки;
• качественная сборка;
• наличие встроенных часов;
• наличие разнообразных программ.

Недостатки:

• прибор весит достаточно много;
• во время использования наблюдаются скачки температуры.

Дизайн этой модели сразу бросается в глаза. Она яркая и невероятно стильная. Но это не все ее плюсы. Говоря о качестве прибора, можно смело утверждать, что модель отличается надежностью. Она прекрасно работает в любом из доступных режимов.

Хотелось бы отметить и тот факт, что чаша мультиварки имеет керамическое покрытие. Это значительно продлевает срок ее службы. Но это далеко не единственная особенность этого прибора. Мультиварка имеет широкий функционал, в том числе и:

• функцию «отсрочки старта»;
• функцию подогрева;
• режим томления.

Oursson MP5010PSD

Достоинства:

• чаша имеет толстые стенки и керамическое покрытие;
• в комплект входят мерные стаканы и ложки;
• клапан крышки легко разбирается;
• прибор работает довольно тихо;
• качественная сборка.

Недостатки:

• тусклый дисплей;
• чашу очень легко поцарапать.

Moulinex CE-500E32

Эта модель станет идеальным дополнением для любой кухни. Однако, прекрасный внешний вид далеко не единственный ее плюс. Она имеет 21 автоматическую программу, мощность в 1000 Вт и возможность сбрасывать давление как автоматически, так и вручную.

Moulinex CE-500E32

Достоинства:

• встроенная чаша имеет керамическое покрытие;
• эта модель имеет большое количество автоматических программ, что позволяет готовить в ней любое блюдо;
• оснащена режимом «мультиповар»;
• меню удобное и понятное;
• прибор отличается высоким качество сборки.

Недостатки:

• шнур электропитания довольно короткий;
• поверхность прибора нагревается во время приготовления пищи.

Redmond RMC-PM400

Компания, которая является производителем этой модели, уже успела зарекомендовать себя на рынке и заслужить любовь покупателей. Прибор позволяет готовить не только вкусные, но и полезные блюда. Его можно использовать, как в режиме мультиварки, так и в режиме пароварки. Он идеально подойдет для большой семьи. Чаша довольно вместительная. Ее объем составляет 6 литров.

Redmond RMC-PM400

Достоинства:

• наличие 14 режимов приготовления;
• чаша имеет антипригарное покрытие высокого качества;
• имеет привлекательный внешний вид;
• есть возможность регулировать давление самостоятельно;
• управление прибором осуществляется на интуитивном уровне.

Недостатки:

• весит довольно много.

Marta MT-4322 CERAMIC

Marta MT-4322 CERAMIC – не просто привлекательная и функциональная пароварка. Прибор с большим набором автоматических программ и интуитивно понятным дисплеем. Готовить не только просто, но и очень удобно. У пользователя есть возможность внести коррективы в существующие программы, что позволяет улучшить процесс приготовления.

Marta MT-4322 CERAMIC

Достоинства:

• интуитивное меню;
• наличие функции «отсрочка старта»;
• многофункциональность;
• возможность приготовить блюда быстро и качественно;
• доступная стоимость;
• возможность не только снять, но и полностью разобрать крышку.

Недостатки:

• большой вес;
• во время исполнения на поверхностях появляется конденсат.

Polaris PPC 1005AD

Эта модель совместила в себе простоту и широкий функционал. Ее легко использовать. При этом она не требует особого ухода.

Polaris PPC 1005AD

Достоинства:

• возможность регулировать давление в приборе;
• управление осуществляется при помощи кнопок и не вызывает каких-либо сложностей;
• с помощью это прибора можно легко приготовить даже самые сложные блюда;
• в комплект входит книга с рецептами.

Недостатки:

• резинка, которая выполняет роль уплотнителя, впитывает запахи;
• некачественное покрытие чаши;
• появление конденсата во время использования.

Vitesse VS-3012

Несмотря на низкую стоимость, эта модель не уступает другим. Она имеет широкий функционал, хорошую производительность, и отличается высоким качеством.

Vitesse VS-3012

Достоинства:

• наличие 24 программ;
• возможность быстро приготовить любимые блюда;
• низкая стоимость прибора;
• наличие съемной крышки.

Недостатки:

Мультиварки-скороварки можно купить практически в каждом магазине. Продавцы-консультанты готовы рассказать обо всех особенностях того или иного прибора и помочь определиться с выбором. Если же вы хотите сэкономить еще больше, то купить этот прибор можно в интернет-магазине, предварительно ознакомившись со всеми его характеристиками.

Топ-20 лучших мультиварок – Рейтинг 2021 года

Приблизительно понимая весь рынок мультиварок, сложно однозначно выделить одного или нескольких лидеров. Почему? Потому что многое зависит от функций (есть с возможностями йогуртницы, хлебопечки или блендера), поверхности чаши (керамическая, тефлоновая, прочее), толщины покрытия, количества слоев, формы и многих других параметров. В нашем рейтинге лучших мультиварок 2021 года представлены самые качественные решения для разных случаев жизни. Мы учитывали навыки и цели различных категорий покупателей, анализировали отзывы, открытые исследования и сравнения популярных моделей.

Хорошие, но недорогие мультиварки

В бюджетном классе мультиварок встречаются следующие виды техники:

1. Медленноварки – привлекают равномерностью, доступной ценой, но готовят гораздо дольше более продвинутых и функциональных мультиварок.
2. Рисоварки – простыми словами, это и есть мультиварка, которая появилась задолго до возникновения современных решений. Разница в том, что такая техника имеет более узкую сферу применения, так как заточена под приготовление каш, и справляется с этой задачей лучше многофункциональных аналогов, так как готовка осуществляется на пару.

Скороварки или мультиварки-скороварки стоят дороже, и обладают более широкой сферой применения, как вы понимаете. О них мы поговорим далее по тексту.

Scarlett SC-MC410S25

Открывает наш Топ-20 хороших мультиварок модель Scarlett SC-MC410S25, привлекающая низкой ценой и хорошим набором программ. Прибор отличается небольшим весом, стальным корпусом и хорошей индикацией. Из интересных программ отметим йогурт. Есть защитный ограничитель температуры. Вместе с тем, мы обнаружили много негативных отзывов: встречаются версии у некоторых продавцов с неполной комплектацией, некоторые покупатели жалуются на короткий цикл работы техники. Важно быть уверенным в продавце – покупайте только у официальных реализаторов. Что касается общей информации, то тут стоит обратить внимание на крупную емкость (5 литров) и таймер отсрочки старта.

Плюсы:

• мощность 900 Вт;
• хорошие программы;
• можно готовить йогурт;
• небольшой вес.

Минусы:

• много подделок, судя по отзывам.

BRAYER BR2800

Для тех пользователей, которые планируют приобрести мультиварку для приготовления каш, риса или плова, в нашем топе представлена недорогая, но хорошая рисоварка серии BRAYER BR2800. По понятным причинам, данное изделие имеет невысокую мощность (650 Вт), чего хватает для выполнения узкого спектра задач. Вместе с тем, прибор очень эффективен при приготовлении круп, с чем не могут справиться даже многие устройства премиум-класса. Секрет в том, что техника выполняет небольшое перечень задач, но делает это качественно. Камера вмещает всего 1,5 литров, чего хватает для небольшой семьи. Корпус рисоварки сделан из покрытия Cool Touch, которое не нагревается до предельных температур. Радуют и небольшие габариты техники.

Плюсы:

• доступная цена;
• качество риса и плова;
• компактные размеры;
• хороший корпус.

Минусы:

• небольшая емкость;
• низкая мощность.

Kitfort KT-205

Для тех пользователей, которые хотят получить простую, недорогую, но качественную мультиварку, в нашем топе представлена модель Kitfort KT-205, представляющая собой достаточно надежную медленноварку. Конечно, мощность в 120 Вт не позволяет быстро достигать желаемых результатов, но аппарат обладает равномерным нагревом, требует минимум усилий в обслуживании и не предполагает наличия каких-либо навыков в эксплуатации. Чаши в 1,5 литров хватает для 1-2 человек. Процесс приготовления пищи при этом осуществляется в полностью автоматическом режиме. Можно регулировать лишь мощность. Той же поворотной ручкой включается функция разогрева. Корпус изготовлен из качественных материалов, не боится высоких температур.

Плюсы:

• прочный корпус;
• небольшие размеры;
• простое управление;
• термостойкая ручка.

Минусы:

• мощность 120 Вт.

Polaris PMC 0366AD

Речь идет о полноценной бюджетной мультиварке высокого качества, которая имеет рабочую чашу на 3 литра и достаточно мощную силовую установку. Для удобства реализовано 48 разнообразных программ с автоматическим приготовлением. К тому же реализована удобная и долговечная кнопочная панель управления.  Для небольшой семьи это определенно один из самых подходящих продуктов. Реализован хороший тефлоновой слой, защищающий устройство от пригорания. Вдобавок, производитель позаботился о наличии удобного термостата, с помощью которого будет проще контролировать процесс готовки. Есть отсрочка старта и функция приготовления йогурта. Стоит также отметить хорошую комплектацию изделия, в состав которой входит корзина для готовки пищи на пару.

Плюсы:

• можно готовить на пару;
• неплохая мощность;
• отсрочка старта;
• простота в обслуживании.

Минусы:

• небольшая емкость чаши.

Kitfort KT-206

Лучшая мультиварка-медленноварка 2021 года – это модель Kitfort KT-206, обзор предшественника которой мы уже успели рассмотреть в нашем рейтинге. Основное отличие новой линейки заключается в увеличенной емкости и мощности (2,5 литров и 160 Вт). При этом дизайн не изменился, как и набор опций изделия. Стоит отметить тот же качественный термостат и широкий набор блюд, которые можно готовить. Чаша, в свою очередь, получила уже керамическое покрытие, имеющее продолжительный период эксплуатации. Во всяком случае, такая поверхность не боится мелких механических повреждений. Весит конструкция менее 3 килограммов, что также указывает на удобство в использовании.

Плюсы:

• керамическое покрытие;
• увеличенная мощность;
• более крупная емкость;
• есть отложенный старт.

Минусы:

• нет за эту цену.

Лучшие керамические мультиварки

Речь идет о самом популярном типе покрытия для мультиварок, которое обладает более высоким уровнем стойкости к мелким механическим повреждениям. В отличие от тефлоновой поверхности, вероятность нанесения царапин во время чистки чаши ниже. Тем не менее, конечный срок службы мультиварок с керамическим основанием зависит от многих факторов: правильно подобранное моющее средство (без щелочи), соблюдение инструкции от производителя. Не стоит забывать о том, что у керамики ниже стойкость к перепадам температур, чем у тефлоновых поверхностей.

REDMOND RMC-M90

В момент презентации этой модели она «сияла» в секторе флагманов в силу шикарного покрытия и 17 полезных программ. Производитель гордился этой линейкой, и альтернатив, собственно говоря, не было. Сегодня мультиварка REDMOND RMC-M90 с керамическим покрытием и удобной регулировкой температуры от 35 до 170 градусов солидно смотрится в сегменте среднего класса. Техника оснащается прочной чашей, объем которой составляет 5 литров. Антипригарное покрытие гарантирует быструю и простую очистку. В комплект также входят корзины для приготовления пищи на пару, а также во фритюре. Одна из программ – это «Мультиповар», предполагающая создание собственных параметров. Мощность мультиварки составляет 860 Вт.

Плюсы:

• хорошее покрытие;
• диапазон температур;
• фирменный режим;
• емкость чаши.

Минусы:

• не новая модель.

Moulinex MK 707832

Если не знаете, какую выбрать мультиварку с керамическим покрытием, также рекомендуем уделить внимание модели Moulinex MK 707832 с поддержкой запатентованной технологии Fuzzy Logic. По отзывам покупателей можно понять, что опция реально работает в рамках выбора автоматических параметров для достижения лучших результатов готовки разных типов продуктов. К достоинствам данной серии техники также следует отнести толстое антипригарное покрытие, толщина которого составляет 2 миллиметра. Учитывая 5 слоев покрытия чаши, сомневаться в хрупкости этого изобретения не приходится. Реализована функция сохранения тепла, подогрев эффективен в течение 24 часов. В комплектацию входит пароварка, стакан, лопатка, неплохая книга рецептов, а также половник.

Плюсы:

• пятислойная чаша;
• подогрев продуктов;
• хорошая комплектация;
• антипригарное покрытие;
• технология Fuzzy Logic.

Минусы:

• немного программ.

REDMOND SkyKitchen CB391S

Рассматривая многофункциональные мультиварки с керамическим покрытием, хотелось бы обратить ваше внимание на модель REDMOND SkyKitchen CB391S с фирменным нагревательным элементом MasterFry. К особенностям этой линейке стоит отнести встроенное радио. Помимо того многие покупатели положительно оценили технологию подъема. Вся обозначенная серия мультиварок отличается еще и стильным дизайном, который гармонично вписывается в дизайн интерьера каждой кухни. В плане удобства эксплуатации можно отметить дистанционное управление – достаточно установить на свой смартфон приложение Ready for Sky. Невзирая на относительно низкую стоимость, мультиварка имеет 3D-нагрев, а также 21 программу готовки.

Плюсы:

• пользовательский режим;
• есть 3D-нагрев;
• дистанционное управление;
• встроенное радио.

Минусы:

• чаша для небольшой семьи.

Tefal RK901832

Одновременно функциональной и качественной мультиваркой с керамической чашей порадовала и компания Tefal, которая славится своими антипригарными покрытиями. Тому доказательством является линейка RK901832, к особенностям которой необходимо отнести умную технологию перемешивания и сферическую чашу с реально равномерным прогревом. В свою очередь, комфорт в эксплуатации можно объяснить поддержкой расширенного перечня программ автоматического приготовления, если сравнивать с предыдущими поколениями мультиварок. Радует и качественное, отзывчивое сенсорное управление и антипригарное покрытие, которое легко очищается от остатков пищи. Модель отличается от предшествующих продуктов нашего рейтинга более надежной чашей из шести слоев покрытия. Толщина стенок при этом составляет 2 мм. В общей сложности производитель реализовал 71 программу готовки.

Плюсы:

• есть ручной режим;
• много программ;
• толщина стенок чаши;
• подходит для любых блюд;
• технология перемешивания.

Минусы:

Philips HD3136/03 Viva Collection

Лучшей керамической мультиваркой 2021 года с учетом отзывов, а также соотношения цена/качество, на наш взгляд, является модель Philips HD3136 с поддержкой 3D-нагрева. Это указывает на наличие дополнительного нагревательного элемента, что предполагает более равномерное распределение жара внутри камеры. Помимо двойного нагревательного элемента линейка Viva Collection привлекает стильным дизайном и множеством полезных режимов. В частности, эта серия поддерживает приготовление йогурта. Чаша на 4 литра создана с применением керамики, ее можно очищать в посудомоечной машине. Судя по отзывам покупателей, мощности в 980 Вт вполне достаточно для создания любых кулинарных шедевров. Из недостатков, учитывая стоимость продукта, можно отметить только короткий сетевой кабель, длина которого равна 1,2 метров. По понятным причинам, рекомендуем заранее определиться с местом размещения техники на кухне.

Плюсы:

• двойной нагревательный элемент;
• поддержка 3D-нагрева;
• можно готовить вкусный йогурт;
• лаконичный дизайн.

Минусы:

• короткий шнур питания.

Самые функциональные мультиварки

Чем отличаются многофункциональные мультиварки от классических решений с более демократичным ценником? Как правило, более высокая стоимость аргументирована поддержкой одной или сразу нескольких нижеуказанных опций:

1. 3D-нагрев – гарантирует более равномерный нагрев, так как в крышке мультиварки находится дополнительный нагревательный элемент;
2. Поддержание тепла – после окончания готовки мультиварка не выключается, а переходит в экономичный режим работы, сохраняя тепло приготовленного блюда;
3. Индукционный нагрев – использование дорогих нагревательных компонентов, которые создают электрическое поле для равномерного прогрева. Технология также предполагает более экономичный расход энергии;
4. Отложенный старт – благодаря встроенному таймеру можно отложить процесс запуска мультиварки на удобное для вас время;
5. Sous-Vide – данная технология предполагает возможность приготовления продуктов, запечатанных в вакуумную упаковку.

Polaris PMC 0489IH

Пополняет рейтинг мультиварок 2021 года многофункциональная модель Polaris PMC 0489IH с поддержкой индукционного нагрева. Соответственно, линейка гарантирует равномерный нагрев 4-литровой чаши с КПД на уровне 95%. Невзирая на высокую мощность в 1250 Вт, индукторы гарантируют экономичный расход энергии. В свою очередь, демократичный ценник обусловлен использованием тефлонового покрытия, который уступает керамике в плане защита от мелких механических повреждений. Из достоинств можно отметить огромный перечень программ (их 57), а также поддержание тепла и таймер отсрочки старта работы. Корпус выполнен ответственно, используются прочные кнопки.

Плюсы:

• корзина для готовки на пару;
• прочные кнопки;
• поддержка индукционного нагрева;
• высокая мощность;
• уровень энергопотребления.

Минусы:

• недорогое покрытие чаши.

Tefal RK807D32

Речь идет о многофункциональной мультиварке со сферической чашей, которая привлекает равномерным нагревом и широким ассортиментом автоматических программ – 44 штуки. Как обычно, французский производитель уделил должное внимание покрытию, которое легко очищается от любых типов загрязнений. Изобилия режимов хватает для выпекания, жарки, тушения и варки блюд. Можно готовить варенье и йогурт. Модель Tefal RK807D32 также рассчитана на опытных покупателей, что можно объяснить поддержкой ручных настроек. Для рядовых покупателей предусмотрено наличие системы Fuzzy Logic, которая самостоятельно подбирает оптимальную температуру с учетом ингредиентов. Емкость чаши составляет 5 литров, чего хватает для обслуживания семьи из 3-4 человек.

Плюсы:

• отложенный старт;
• сферическая чаша;
• поддержание температуры;
• равномерная циркуляция;
• много программ.

Минусы:

• невысокая мощность для чаши на 5 л.

Polaris PMC 0526 IQ Home

Если ищите качественную мультиварку с голосовым управлением и объективной ценой, то определенно стоит обратить внимание на модель Polaris PMC 0526 IQ Home, которая взаимодействует с умной колонкой «Маруся» и помощником «Алиса». В состав конструкции входит модуль Wi-Fi. При этом производитель позаботился о наличии фирменного приложения, в котором можно обнаружить несколько сотен разных блюд. Для реализации поставленной задачи доступна 21 программа, включая специальный режим «Мой рецепт». Соответственно, пользователь может самостоятельно задавать оптимальные параметры для приготовления своих авторских шедевров. Емкость рабочей камеры в этой модели составляет 5 литров, для обслуживания которой используется двигатель на 860 Вт. Крышка получила съемную вставки пароотделитель, что упрощает процесс ухода за техникой. В комплект входит контейнер, предназначенный для приготовления пищи на пару.

Плюсы:

• простота в обслуживании;
• дистанционное управление;
• функция Sous-Vide;
• голосовой помощник;
• оптимальная мощность.

Минусы:

Tefal RK802B32

С точки зрения соотношения цена/качество отлично смотрится мультиварка высокого качества серии Tefal RK802B32 с такой же сферической чашей, как и указанная чуть ранее модель. Помимо равномерного нагрева этот прибор привлекает высокой мощностью в 1200 Вт. При этом доступна 41 программа для реализации самых разных предпочтений. Емкости тефлоновой чаши с отличным антипригарным покрытием хватает для большой семьи. Отзывы покупателей подтверждают высокий КПД, а также многофункциональность техники. Есть отсрочка старта, поэтому можно готовить в удобное от работы время. Помимо того реализован таймер с автоматическим отключением и поддержание оптимальной температуры уже приготовленных блюд.

Плюсы:

• высокий КПД;
• хорошая мощность;
• таймер отключения;
• отсрочка старта;
• поддержание тепла.

Минусы:

Cuckoo CMC-HJXT0804F

Лучшая мультиварка премиум-класса – это модель Cuckoo CMC-HJXT0804F, главным отличием которой является титановая чаша. Такая емкость обладает более продолжительным периодом службы, хорошей теплопроводностью и износостойкостью на фоне аналогов. Конструкция этого флагмана получила два контура для нагревателей: один индукционный, а второй в виде ТЭНов. Как вы понимаете по характеристикам покрытия 4-литровой чаши, она выдерживает высокое давление, и используется даже в заведениях. Продуманная конструкция, включающая прямые стенки предполагает размещение до 8 порций продуктов. Из полезных особенностей также выделим 3D сенсоры, информативный экран, контейнер для конденсата, очистку паром и подогрев продуктов. Отдельного внимания заслуживает программное обеспечение «Cuckoo 0804», созданное с учетом особенностей блюд именно славянской кухни.

Плюсы:

• фирменное ПО;
• контейнер для конденсата;
• титановая чаша;
• режимы работы;
• индукционный нагрев.

Минусы:

• высокая стоимость.

Лучшие мультиварки-скороварки

Основное отличие скороварки от мультиварки заключается в том, что блюда готовятся герметично без доступа кислорода. Жарить блюда в таких устройствах, естественно, невозможно. К счастью, в продаже стали появляться комбинированные мультиварки-скороварки, которые подразумевают готовку как с давлением, так и без него. Это существенно увеличивает перечень блюд, которые можно создавать в домашних условиях. При этом такая техника особо не отличается в цене от классических решений, так как цена больше зависит от покрытия чаши, а также дополнительных функций.

Polaris PPC 1305AD

Среди всего многообразия хороших моделей мультиварок скороварок определенно стоит внимания модель Polaris PPC 1305AD. Главным преимуществом этого изделия является множеством режимов (несколько сотен) и 48 автоматических программ, с помощью которых можно готовить любые блюда. Учитывая стоимость, не приходится удивляться использованию тефлонового покрытия чаши, хотя производитель уделил должное внимание антипригарным свойствам камеры. Объем контейнера для пищи составляет 5 литров. Для его обслуживания реализована мощная силовая установка на 1000 Вт. В случае, если  питание отсутствие более 2 часов, техника переходит в режим сбережения энергии, после выхода из которого, автоматически продолжается процесс готовки. Давление можно регулировать в трех плоскостях. Радует наличие съемкой крышки, что очень важно для скороварок.

Плюсы:

• регулировка давления;
• есть таймер;
• электронные кнопки;
• режим скороварки.

Минусы:

• не идеальное покрытие.

REDMOND RMC-PM400

Нашу подборку мультиварок-скороварок высокого качества пополняет еще одна модель компании REDMOND, которая успела обрести широкую популярность и множество положительных отзывов. Модель серии RMC-PM400 пополняет средний ценовой диапазон соответствующей техники оптимальным набором автоматических программ, хорошей чашей и достаточно эстетическим дизайном. Одним из главных достоинств данной серии является возможность выпекания, чем прибор частично заменяет хлебопечку. Полезный объем чаши при этом равен 5 литрам, чего хватит даже в условиях использования в большой семье. Есть блокировка панели управления от детей, а также отсрочка старта.

Плюсы:

• родительский контроль;
• функция хлебопечки;
• простое управление;
• поддержание температуры;
• есть таймер.

Минусы:

• простенькая крышка.

Moulinex CE 500E32

Эта модель пополнила наш топ хороших моделей в силу простоты управления и высокого уровня надежности. При этом мощная мультиварка-скороварка в 1000 Вт поддерживает регулировку температуры в диапазоне от 40 до 160 градусов. Соответственно, используется качественный термостат. В состав комплектации входит корзина для готовки на пару, есть мерная чашка, ложка и небольшая книга рецептов. Сравнивая последний элемент комплектации с аналогами, рецептов не слишком много. В свою очередь, радует поддержка режима автоматического приготовления популярных блюд. Модель Moulinex CE 500E32 предусматривает выпечку и даже выполняет функции йогуртницы. В целом для рядового покупателя это может стать отличным решением в силу функционала и качества исполнения.

Плюсы:

• функция йогуртницы;
• хороший термостат;
• неплохая комплектация;
• корзина для пароварки.

Минусы:

• немного готовых рецептов.

REDMOND RMC-P350

Среди всего изобилия хороших мультиварок Редмонд определенно достойна внимания модель RMC-P350, выполняющая функцию скороварки. Этот прибор может печь, жарить, варить, тушить и даже готовить на пару. Многие пользователи довольны качеством жарки во фритюре, что редко встречается в сегменте недорогих моделей. Помимо прочего устройство имеет емкую чашу с хорошим антипригарным покрытием. Радует простота управления и обслуживания. В качестве индикации выступает небольшой, но аккуратный экран. Из полезных опций выделим отложенный старт, позволяющий без особой спешки подготовиться к завтраку или ужину после работы, например. Отдельного внимания заслуживает опция стерилизации посуды, что важно в период заготовок продуктов.

Плюсы:

• стерилизация посуды;
• контроль температуры;
• функция «мультишеф»;
• антипригарное покрытие.

Минусы:

Tefal CY621D32

Лучшая мультиварка-скороварка 2021 года с учетом цены и качества модели – это Tefal CY621D32. Данная серия обладает отличной чашей сферической формы. Для быстрого приготовления блюд используется технология приготовления под давлением. К счастью, есть контроль избытка, что указывает на повышенный уровень безопасности. Простоту в использовании также можно объяснить наличием 32 запрограммированных режимов работы. Отзывы пользователей подтверждают высокий уровень конвекции тепла, а также равномерность приготовления различных блюд: от мяса до овощей. В режиме DIY можно регулировать температуру и время для создания собственных новаторских блюд. Герметичность превосходная!

Плюсы:

• отложенный запуск;
• контроль избыточного давления;
• запрограммированные режимы;
• отличная герметичность.

Минусы:

Как выбрать хорошую мультиварку для дома?

Для категории покупателей, которые не знают, как выбрать мультиварку высокого качества, мы подготовили несколько рекомендаций от экспертов:

1. Не гонитесь за количеством программ, если есть возможность выставления ручных настроек. Последний параметр у разных производителей может выступать в качестве отдельного режима типа «Мультишеф» и прочие;
2. Обращайте внимание не только на тип покрытия (тефлоновое, керамическое, титановое), но и толщину слоя. Идеальным считается 2 мм, что указывает на продолжительный период работы изделия;
3. Не за все опции необходимо переплачивать. Если Вы не собираетесь использовать хлебопечку или йогуртницу, то не смотрите в сторону режимов, а уделите больше внимания универсальным функциям типа индукционного (равномерного) нагрева;
4. Для мультиварок-скороварок весьма полезной является откидная крышка, гарантирующая дополнительный комфорт в использовании;
5. Не только объем, но форма чаши имеет значение. Как показывает практика, сферическая форма гарантирует более равномерный нагрев и простоту в очистке. 

Какую мультиварку лучше выбрать в 2021 году?

Таким образом, сегодня существует много фирм мультиварок и скороварок, которые предлагают по несколько линеек достойных товаров. Сравнивайте показатели, соотношение цена/качество, и учитывайте свои личные потребности. Если не знаете, какую купить мультиварку для дома, также посмотрите подборки наших коллег, но уделите должное внимание экспертности, их аналитике и актуальности публикации, так как многие обновляют рейтинги, не изучая рынок сегодня. Что касается нашего вывода:

1. Хорошая недорогая мультиварка – Polaris PMC 0366AD;
2. Качественная медленноварка для дома – Kitfort KT-206;
3. Лучшая рисоварка – BRAYER BR2800;
4. Лучшая модель с керамическим покрытием – Philips HD3136;
5. Премиальная модель с титановой чашей – Cuckoo CMC-HJXT0804F.

Лучшие мультиварки-скороварки 2021 — рейтинг 10 моделей по цене-качеству

Мультиварка-скороварка с выбором давления — это универсальное устройство, которое в несколько раз ускоряет приготовление любимых блюд. Они отличаются увеличенным давлением и температурой готовки свыше 100 градусов. В конструкции есть два клапана — один необходим для нагнетания давления, а второй предохранительный. 

Если не пользоваться режимом увеличенного давления, то получаем обычную мультиварку, но с ним блюда получаются вкуснее, сохраняют больше полезных свойств и готовятся существенно быстрее. Мы подготовили рейтинг лучших мультиварок скороварок 2021 по отзывам покупателей, которые позволят сварить вкусный суп, испечь пирог, сделать плов, gjжарить мясо, приготовить йогурт и другие любимые в вашей семье блюда. 

---

Чем отличается обычная мультиварка и с функцией скороварки?

---

Разнится принцип работы. Мультиварка для приготовления пищи использует принцип тепловой обработки. Может использоваться обычный или 3D-нагрев, когда нагревательные элементы находятся и по бокам. Скороварка готовит блюда под высоким давлением, что ускоряет процесс. 

При нагнетании пара включается дополнительный клапан. Кроме того, подобный механизм работы позволяет готовить блюда, недоступные в обычной мультиварке — холодец, голубцы, заливное, бобовые и многое другое. Наш ТОП поможет выбрать мультиварку скороварку по параметрам, с хорошим соотношением цены и качества. 

---

Выбираем самую лучшую мультиварку скороварку на сегодняшний день по отзывам, цене/качеству

---

11. LUMME LU-1450

Обзор лучших моделей мультиварок скороварок начинается с LUMME LU-1450, которая привлекает интересным дизайном и дешевизной. Нагрев рабочей камеры осуществляется в условиях повышенного давления, но при желании можно готовить и без него. Вы сможете приготовить практически любые диетические блюда, в том числе детское питание. Чаша с тефлоновым покрытием имеет полезный объем 5 литров и быстро нагревается благодаря мощности 900 Вт.

LUMME LU-1450 прекрасно справляется с приготовлением кисломолочных продуктов, начиная от йогурта и заканчивая сметаной. Готовя ее дома вы будете уверены в безупречном качестве и полезных свойствах продуктов. Можно готовить творог и сыр. Крышка съемная, что упрощает уход, а подходить к камере будет удобно с любой стороны. Для приготовления доступно только 10 режимов, среди которых жарка, тушение, фритюр, готовка на пару, каша, суп, плов и йогурт. Есть таймер и функция поддержания температуры. Режим мультиповара позволяет создавать свои рецепты.

Плюсы:

• Недорогая и простая в использовании;
• Нет запаха пластика;
• Есть таймер и поддержка температуры;
• Интересно выглядит.

Минусы:

• Долго набирает давление;
• Несъемный клапан;
• Тонкий металл;
• Еда иногда пригорает к чаше. 

---

10. REDMOND RMC-M22

---

Самые лучшие модели мультиварок скороварок 2021 предлагает компания REDMOND, которая в автоматическом режиме приготовит свыше 200 блюд по рецептам из комплектной кулинарной книги или любой другой. Объем чаши достигает 5 литров, причем еда не будет пригорать в ней благодаря керамическому антипригарному покрытию хорошего качества.  

Предусмотрена специальная программа для приготовления йогурта. Сенсорная панель управления для большего удобства дополнена экраном, на котором вы будете видеть выбранные параметры. Чашу легко вытащить и промыть от загрязнений. Это же касается контейнера, куда стекает конденсат. В свободном режиме вы сможете создавать свои рецепты, а автоматических программ — 10. Мощность — 860 Вт.

Плюсы:

• Качество сборки;
• Надежная керамическая чаша;
• Хорошо выпекает хлеб;
• Еда не пригорает и не выкипает;
• Небольшой расход электроэнергии;
• Простота настройки функций;
• Быстрый нагрев и приготовление пищи;
• Книга рецептов с подробным описанием.

Минусы:

• Несъемная крышка.

---

9. Midea MPC-6001

---

По отзывам хорошим выбором станет скороварка мультиварка Midea MPC-6001, которая готовит и быстро, и вкусно. Производителем предусмотрено 15 автоматических программ, переключение между которыми происходит с помощью механических кнопок. Этого достаточно для приготовления супов, йогуртов, выпекания сдобы, мясных и рыбных продуктов, гарниров и многого другого. 

С лицевой стороны нас встречает большой LCD-экран, на котором обозначаются выбранные параметры. Есть таймер, позволяющий отложить старт до 24 часов, а на протяжении 12 часов мультиварка может поддерживать температуру, чтобы к вашему возвращению еда оставалась теплой. Мультиварка с эффектом скороварки рекомендуется тем, кто ведет здоровый образ жизни и правильно питается, ведь при готовке сохраняется максимум полезных свойств продуктов. 

В комплект входит корзина пароварки, где происходит приготовление блюд на пару. Чашу наделили объемом в 5 литров и добротным тефлоновым антипригарным покрытием. Мощность — 1000 Вт, что обеспечивает скорость нагрева и готовки блюд.

Плюсы:

• Блюда готовятся быстро и получаются вкусными;
• Легко мыть;
• Небольшой вес;
• Работает тихо;
• Привлекательный дизайн;
• Толковая книга рецептов;
• Настройка давления, температуры и времени.

Минусы:

• Крупные размеры;
• Слишком замудренная инструкция.

---

8. REDMOND RMC-M90

---

Лучшая мультиварка скороварка по цене качеству комплектуется чашей с объемом 5 литров и надежным керамическим антипригарным покрытием. Предустановлено 16 автоматических программ и режим “Мультиповара”, при котором вы выставляете свои параметры. Так, можно выставить температуру и время готовки в промежутке от 35 до 170 градусов. 

Дизайн Redmond RMC-M90 слегка футуристичен и будет хорошо смотреться на кухне с любым стилем интерьера. Панель управления сенсорная, что позволяет в считанные секунды выставить нужные настройки. Мультиварки скороварки Редмонд комплектуются дополнительной корзиной для готовки на пару и на фритюре. Есть таймер, откладывающий старт до 24 часов. Мощность — 860 Вт.

Плюсы:

• Керамическая чаша с ручками;
• Корзина для пароварки и фритюра в комплекте;
• Простая сенсорная панель управления;
• Красивая и небольшая;
• Много функций;
• Несложно найти новую чашу в продаже.

Минусы:

• Для режима су-вид можно регулировать температуру только с шагом 5;
• В стандартных программах нельзя менять температуру и время.

---

7. Moulinex CE 500E

---

Компания Moulinex предлагает лучшие мультиварки с функцией скороварки, которые станут отличным выбором для большой семьи. CE 500E сочетает в себе универсальность мультиварки, скорость готовки пароварки и сохраняет полезные свойства продуктов. Есть режим автоприготовления, йогуртница, тушение, жарка, выпечка, фритюр, свободный режим и готовка на пару. Ингредиенты кладутся в 5-литровую чашу с керамическим антипригарным покрытием, которая быстро нагревается благодаря мощности в 1000 Вт. 

Комплект поставки включает в себя корзину пароварки, мерную ложку, чашку и большую книгу рецептов. Термостат поддерживает настройку температуры от +40 до +160 градусов. Готовка осуществляется под высоким давлением, что в несколько раз уменьшает время приготовления блюд. При этом лучше сохраняются полезные свойства продуктов. Электронная панель управления дополнена экраном, на который дублируются выбранные настройки. Кнопочными переключателями вы можете менять температуру, время, режим готовки и тип продуктов.

Плюсы:

• Съемная крышка;
• Большой объем;
• Не занимает много места на столе;
• Скорость приготовления блюд;
• Легко мыть;
• Конденсата почти нет;
• Хорошо готовит мясо.

Минусы:

• Минут 15-20 занимает подготовка к работе, подогрев и спускание пара;
• Неточности в книге рецептов.

---

6. Steba DD 2 ECO

---

Популярная немецкая компания предлагает надежную скороварку с необычным дизайном и режимом су-вид. Соответственно готовить она может как стандартной термической обработкой, так и в вакууме или под давлением. Как следствие, еда всегда будет вкусной, ароматной и сохранит в себе максимум питательных веществ. В комплект поставки входят керамические стаканы, которыми удобно пользоваться при готовке йогурта, творога, сыра и других кисломолочных продуктов. 

Съемная чаша производится из нержавеющей стали и имеет полезный объем в 5 литров. Увы, но она без антипригарного открытия. При желании вы сможете купить ее отдельно. Панель управления сенсорная и дополнена ярким дисплеем. Уровень мощности достигает 900 Вт, а для готовки предусмотрено 9 программ и возможность создания своих.

Плюсы:

• Продуманная эргономика;
• Блюда получаются очень нежными и вкусными;
• Съемную крышку удобно мыть под краном;
• Запасное силиконовое уплотнительное кольцо;
• Керамические стаканчики в комплекте;
• Интуитивно простой интерфейс.

Минусы:

• В комплекте нет чаши с антипригарным покрытием;
• Чаша без ручек.

---

5. Redmond RMC-PM400

---

В топ лучших мультиварок скороварок Redmond RMC-PM400 попадает за отличный функционал и удобство использования. Уровень мощности достигает 900 Вт, а выбор режимов происходит кнопочными переключателями. Все настройки дублируются на дисплей, чтобы вы в любой момент могли посмотреть и изменить их. Устройство умеет томить, жарить, тушить, выпекать, готовить на пару и многое другое. В общей сложности доступно 13 режимов, но если среди них вы не найдете нужный, то можно создать свой. 

Еда не пригорает при готовке благодаря 5-литровой чаше с тефлоновым покрытием. Этого объема хватит, чтобы за раз приготовить еду для всей семьи. Панель управления поддерживает блокировку от детей, а запустить процесс готовки можно дистанционно, заранее положив все ингредиенты внутрь. Завершив готовку, помощник перейдет в режим поддержания тепла, чтобы к вашему возвращению блюдо было теплым.

Плюсы:

• Простая и удобная в использовании;
• Съемная крышка;
• Внешний вид;
• Достаточное количество программ;
• Можно выбрать время готовки, температуру и давление;
• Щедрая комплектация.

Минусы:

• Долго набирает давление.

---

4. Polaris PMC 0526 IQ Home

---

Новинка получила сенсорный экран, на который выводится информация о выбранной температуре, времени готовки и многое другое. Это упрощает использование, а для готовки предусмотрен 21 режим, причем ничего не будет пригорать благодаря качественному антипригарному покрытию 5-литровой чаши. Таймер позволяет отложить старт до 24 часов, а при перебоях с электроснабжением мультиварка продолжит готовить с того же места, если подача электроэнергии возобновится в течение двух часов. 

Наличие модуля Wi-Fi позволяет управлять работой устройства с телефона, на который устанавливается фирменное приложение. В нем же есть свыше 700 рецептов самых разнообразных блюд. Для готовки можно использовать предустановленную 21 программу или создать свою с помощью опции «Мой рецепт». Мощность — 860 Вт.

Плюсы:

• Дистанционное управление по Wi-Fi;
• Информативный экран посередине;
• Очень вместительная;
• Много программ приготовления блюд + возможность создания своих;
• Нет неприятного запаха пластика;
• На телефон приходит уведомление о завершении приготовления пищи;
• Чаша с ручками и керамическим антипригарным покрытием.

Минусы:

• Долго разогревается.

---

3. Tefal Advanced CY 621

---

Выбрать лучшую мультиварку скороварку можно в ассортименте компании Tefal. По своему внешнему виду Advanced CY 621 напоминает кастрюлю, на которую ставится массивная съемная откидывающаяся крышка. Панель управления дополнена экраном, на который выводится основная информация. Качество сборки не вызывает нареканий — производитель использовал проверенные материалы, плотно скомпоновал детали без зазоров и люфтов. 

Вам будет доступно 32 программы, позволяющие готовить самые разнообразные блюда. Правда по факту есть 18 режимов, “Ручной режим” с возможностью создания своих рецептов и “Подогрев”. Некоторые из них разделены по типу продуктов, что расширяет возможности. Режим “sous-vide” по достоинству оценят поклонники здорового питания. В нем сохраняется максимальное количество полезных элементов в продуктах. 

От конкурентов Tefal Advanced CY 621 отличается сферической чашей с объемом 4,8 литра и керамическим антипригарным покрытием. Подобная конструкция дает хорошую циркуляцию горячего воздуха в процессе готовки, что сравнимо с готовкой в традиционной печи. Готовить можно как под давлением, так и без него, а старт можно отложить до 24 часов. Крышка съемная — ее легко снять и промыть от загрязнений, есть корзина пароварки и информативный экран. Мощность достигает 1000 Вт.

Плюсы:

• Компактные размеры;
• Форма и объем чаши;
• Качественное и толстое керамическое покрытие;
• Разборная конструкция упрощает уход;
• Приятный дизайн;
• Режим «Су-вид»;
• Много готовых программ и возможность создания своих.

Минусы:

• Маленькая десертная ложечка;
• Долго набирает температуру и давление.

---

2. Rommelsbacher MD 1000

---

В рейтинг мультиварок скороварок по качеству Rommelsbacher MD 1000 попадает за безупречную сборку, надежную конструкцию и простоту использования. Готовить еду можно как под давлением, так и без него. Немецкий производитель не шибко популярен в наших краях, а напрасно, ведь MD 1000 отличается безупречным качеством и заменит собой 9 кухонных приборов. 

Корпус легкий, красиво выглядит и обладает приятной эргономикой. Он выигрышно смотрится в любом интерьере благодаря сочетанию белого и черного цвета. Собирается корпус из практичного матового пластика с отличной термоизоляцией CoolTouch, за счет чего внешняя часть всегда остается холодной. 

Чаша обладает рекордным объемом в 6 литров, чего достаточно для удовлетворения потребностей большой семьи. Высокая мощность в 1000 Вт обеспечивает скорость нагрева. Предустановлено 14 автоматических программ и свободный режим. В ручку крышки встроен паровой клапан и кнопка для его выпуска. 

Сенсорная панель управления дополнена экраном и поворотным механизмом для переключения между программами. Крышка съемная и имеет байонетное крепление, чем является залогом герметичности, без которой не создать двухуровневое паровое давление. Температура регулируется в диапазоне от 40 до 170 градусов. В комплект входит мерный стакан, ложка, запасной уплотнитель крышки, металлическая подставка и корзина для готовки на пару.

Плюсы:

• Очень красивая;
• Знаменитое немецкое качество;
• Тихая;
• Есть режим приостановления готови;
• Поддерживается подача пара с высоким и низким давлением;
• Скорость нагрева;
• Емкая 6-литровая чаша с тефлоновым покрытием;
• Богатая комплектация;
• Отличная термоизоляция корпуса.

Минусы:

• Нет книги рецептов;
• Немецкий интерфейс.

---

1. Ninja Foodi OP300

---

Хорошие мультиварки скороварки высокого давления порой поражают своим дизайном и технологичностью. Ninja Foodi OP300 выделяется особой крышкой, поддерживающей технологию Crisping, а вместе с ней вы получаете встроенный тепловентилятор. Он поможет получить еду с хрустящей корочкой. Со своей работой скороварка справляется тихо, быстро и качественно. 

Этому способствует емкая 6-литровая чаша с тефлоновым антипригарным покрытием и высокий уровень мощности в 1460 Вт. 3D-нагрев ускоряет время готовки и улучшает результат за счет равномерного теплового воздействия. Тепловой вентилятор сводит к минимуму использование жира при тушении, запекании и жарке, что дает на выходе более полезные продукты. При этом остается их вкус и аромат. 

В комплект входит и классическая крышка, оснащенная паровым клапаном. Предусмотрено 7 автоматических программы и возможность создания своих. Даже больше — скороварка умеет сушить продукты, позволяя получить снеки и домашние чипсы.

Плюсы:

• 3D-нагрев;
• Самая лучшая мультиварка скороварка на сегодняшний день;
• Объемная чаша;
• Оригинальный дизайн;
• Съемная крышка с технологией Crisping;
• Румяная корочка на продуктах;
• Корзина для фритюра и пароварки в комплекте;
• Есть гриль;
• Быстро нагревается.

Минусы:

• Маленькая длина кабеля — всего 0,5 метра;
• Цена.

---

Какую мультиварку скороварку лучше купить для дома в 2021 году?

---

• Самый интересный дизайн у Ninja Foodi OP300 и Rommelsbacher MD 1000;
• По цене качеству лидирует REDMOND RMC-M90;
• Быстрее всех с готовкой справляется Ninja Foodi OP300;
• Больше всего программ готовки (32) в Tefal Advanced CY 621;
• 3D нагрев есть в Ninja Foodi OP300.

Комментарии для сайта Cackle

Дата обновления: 8-10-2021, 15:33

08 окт 2021

Лучшие мгновенные банки для покупки в 2021 году

Если вы подумываете о том, чтобы запрыгнуть на подножку Instant Pot, но вас пугает количество доступных моделей мультиварок, мы не виним вас. Хотя большинство Instant Pots схожи по размеру и мощности, встроенные уровни нагрева и давления, а также интеллектуальные настройки программы варьируются от модели к модели.

К счастью, Лаборатория кухонной техники и технологий Института хорошего домашнего хозяйства готова помочь вам разобраться в этих различиях, чтобы вы могли найти лучший вариант для своей семьи.(Наши специалисты протестировали почти все мультиварки, представленные на рынке, включая полный набор мультиварок быстрого приготовления.) Мы оцениваем эти мультиварки на предмет того, насколько хорошо они готовят под давлением и медленно готовят тушеную говядину. Мы также оцениваем их способность равномерно подрумянить мясо и приготовить рис, в том числе то, как быстро они справились с давлением и сбросили давление, как быстро, так и естественно. Мы проверяем простоту использования каждой мультиварки, в том числе, насколько интуитивно понятны и легко читаются органы управления, разнообразие предлагаемых настроек, насколько легко чистить вставку для приготовления пищи, а также ясность руководства пользователя. В целом, наши лучшие рекомендации Instant Pot:

• Лучший общий Instant Pot: Instant Pot DUO60
• Лучший Instant Pot для начинающих: Instant Pot Duo Nova
• Лучший Instant Pot для : Instant Pot DUO Plus 60
• Лучший Instant Pot для продвинутых поваров: Instant Pot Ultra
• Лучший Smart Instant Pot: Instant Pot Smart Wifi

Какой размер Instant Pot самый лучший?

Обратите внимание, что на протяжении всего тестирования лаборатории кухонной техники и технологий мы оценивали модели объемом 6 литров. Мы думаем, что Instant Pot на 6 литров — наиболее практичный вариант , потому что он достаточно большой для приличной партии куриного супа или чили, не занимая слишком много места на прилавке. При этом 8-литровая модель отлично подходит для больших семей или для тех, кто любит готовить еду.


---

Лучший общий Instant Pot

Instant Pot Duo

Мгновенный горшок

Мгновенный горшок Duo

Мгновенный горшок амазонка.ком

89,00 долл. США

• Работает 7 приборов; все стандартные функции IP, а также настройки йогуртницы.
• 14 интеллектуальных встроенных программ
• Готовит под давлением на низком и высоком уровне для большего контроля
• Нет настроек для стерилизации или приготовления яиц или пирожных

Бестселлер №1 на Amazon. Duo предлагает все стандартные функции Instant Pot с дополнительной настройкой для приготовления домашнего йогурта.Это лучший выбор лаборатории кухонной техники и технологий — он поставляется в вариантах объемом 3, 6 и 8 литров и заявляет, что заменяет семь обычных кухонных приборов, включая скороварку, мультиварку, рисоварку, соте, пароварку, йогуртницу. , и теплее. Внутренний горшок изготовлен из нержавеющей стали и имеет трехслойное дно для равномерного распределения тепла.

Он также имеет важные дополнительные функции: инструмент «отсрочка пуска» и функция «согреться». Он также позволяет готовить под давлением на слабом (в дополнение к сильному), так что у вас будет больше контроля над температурой приготовления супов и чечевицы, что в конечном итоге может предотвратить их переваривание до мягкого забвения.Это всего на 20 долларов больше, чем у самой базовой модели Instant Pot (The Lux), и она часто поступает в продажу, поэтому мы думаем, что это лучшая цена для ваших денег.

Еще одна причина, по которой мы так любим Duo, — это удобные дополнения. В отличие от Lux, эта модель имеет большую ручку сверху, что позволяет быстро и легко открывать и закрывать ее, а дополнительные прорези на обеих боковых ручках можно использовать для поддержки крышки, когда она не используется. Плюс съемный шнур, который вам понравится, если вы планируете хранить новую игрушку в тесном шкафу.

---

Лучший Instant Pot для начинающих

Instant Pot Duo Nova

Мгновенный горшок

Мгновенный горшок Duo Nova

Мгновенный горшок bestbuy.com

99,99 долл. США

• Базовый интерфейс и настройки приготовления в одно касание упрощают использование
• Работает 7 приборов
• 13 встроенных интеллектуальных программ

Duo Nova — это простая в использовании мультиварка , которая готовит под давлением, соте, готовит на пару, медленное приготовление, готовит рис, разогревает пищу и готовит йогурт.Эта обновленная модель имеет обновленную крышку, как и большинство их новых моделей, которая имеет клапан выпуска пара, который автоматически закрывает, устраняя один ручной шаг, и кнопку сброса давления (вместо ручки), так что вы можете держать пальцы в большей безопасности.

В этой модели предусмотрены интеллектуальные программы для 13 блюд, включая суп, птицу, бобы, рис и др., Которые помогут вам приготовить идеальное блюдо без особых усилий. Кроме того, это сэкономит вам массу времени (на самом деле часы) при приготовлении таких блюд, как перец чили, тушеное мясо или сытные куски мяса.

---

Лучший Instant Pot для родителей

Instant Pot Duo Plus

Мгновенный горшок DUO Plus

Мгновенный горшок walmart.com

$ 119,99

Эта модель предлагает все, что есть в бестселлере Duo, плюс настройки для приготовления тортов, яиц и стерилизации. С помощью программы стерилизации вы можете пастеризовать молоко и стерилизовать детские бутылочки, банки и посуду .Еще одна ключевая особенность Duo Plus — модернизированный дисплей: он больше, синее и имеет более яркую светодиодную подсветку, чем Duo. Так что, если вы когда-нибудь обнаружите, что напрягаетесь, чтобы прочитать графику на своих приборах (например, посреди ночи, когда вы нагреваете бутылку), не смотрите дальше.

Duo Plus также позволяет вам редактировать время готовки и уровень давления во время работы машины (в отличие от Duo, который заставляет вас отменить программу готовки для изменения настроек), и дает вам возможность отключить его сигналы.

---

Best Instant Pot для продвинутых поваров

Instant Pot Ultra

Мгновенный горшок

Мгновенный горшок Ultra

Мгновенный горшок amazon.com

139,99 долл. США

• 21 настройка температуры, позволяющая подобрать нужный рецепт
• Работает 10 приборов
• 16 интеллектуальных встроенных программ
• Панель управления упрощает программирование

Благодаря бесконечным возможностям настройки, Ultra обладает дополнительными функциями для домашнего шеф-повара, который любит экспериментировать.Он предлагает 21 предустановленную температуру, больше, чем любая другая модель Instant Pot в нашем списке. Ultra даже позволяет настраивать высоту, которая избавляет от необходимости догадываться при преобразовании рецептов , чтобы обеспечить более точное время приготовления.

В отличие от других Instant Pot, у которых есть только кнопки управления, плавный циферблат этого также упрощает программирование. Вы можете готовить под давлением до 6 часов (на 2 часа дольше, чем Duo Plus). И последнее, но не менее важное: у этого есть кнопка сброса выпуска пара для безопасности.

---

Best Smart Instant Pot

Instant Pot Smart WiFi

горшок быстрого приготовления

Умный WiFi Instant Pot

Мгновенный горшок bestbuy.com

149,99 долл. США

Это Tesla Instant Pot. Мультиварка Smart WiFi имеет множество дополнительных функций, которые предлагают другие модели Instant Pot, а также возможность подключения к сети Wi-Fi, которая позволяет настраивать, контролировать и контролировать приготовление пищи практически из любого места.Он также поставляется с более чем 750 запрограммированными рецептами , которые вы можете просмотреть через приложение Instant Pot.

Когда блюдо почти готово, вы получите уведомление на свой смартфон и даже сможете отправить свои рецепты и результаты приготовления своей семье. С точки зрения функций приготовления эта модель 8-в-1 больше похожа на Duo или Duo Plus (а не на Ultra), хотя у нее есть три различных температурных режима.

---

Лучшие аксессуары для быстрого приготовления

А теперь самое интересное: наряжайте свою новую мультиварку.

Керамическая внутренняя кастрюля с антипригарным покрытием с антипригарным покрытием

Кастрюли быстрого приготовления

поставляются с внутренней кастрюлей из нержавеющей стали, но если вы неравнодушны к готовке с антипригарными кастрюлями и сковородками, вы можете также воспользоваться одной из этих вставок. Его антипригарная внешняя поверхность с керамическим покрытием прекрасно очищается, и его можно мыть в посудомоечной машине и духовке (до 680 ° F).

Силиконовая подставка для пара

Мгновенный горшок амазонка.ком

8,95 долл. США

Эта удобная решетка для пароварки оснащена держателями для охлаждения, которые можно легко (и безопасно) вынуть из емкости для приготовления растворимых продуктов после сеанса приготовления на пару. Поскольку внутри кастрюли можно сложить до трех штук друг на друга, они просто спасут вас при приготовлении партии деликатных продуктов, таких как рыба или пельмени, на пару.

Силиконовая пружинная форма для торта

Мгновенный горшок амазонка.ком

14,66 $

Если вы подумываете приготовить чизкейк или другие торты в Instant Pot, подумайте о покупке одной из этих силиконовых форм для выпечки торта. Это помогает предотвратить прилипание пирога к внутренней части кастрюли, а благодаря основе из закаленного стекла вы можете готовить, резать и подавать десерт на той же поверхности.

---

Где я могу найти лучшие рецепты быстрого приготовления?

Поваренная книга Good Housekeeping Instant Pot®

Если вам нужен рецепт всех беззаботных блюд, которые вы можете приготовить в своем новом Instant Pot, ознакомьтесь с Good Housekeeping’s Instant Pot Cookbook . В дополнение к учебнику, содержащему всю необходимую информацию, в нем представлены 60 вкусных блюд, в том числе тосканский рагу Weeknight, веганский суп из черной фасоли, пряные миски для риса с кунжутом и салаты из свинины по-корейски.

Бетти Голд, Институт хорошего домашнего хозяйства Старший редактор и аналитик по продуктам, Лаборатория кухонной техники и технологий Бетти Голд — бывший старший редактор и продуктовый аналитик лаборатории кухонной техники в Институте хорошего домашнего хозяйства, где она оценивала и писала о всех типах кухонных инструментов и продуктов, связанных с продуктами питания, на рынке. Обзор скороварки

Farberware, цена и характеристики

Предоставлено Farberware

Плюсы

• Клапан быстрого сброса давления
• Отлично подходит для приготовления под давлением и медленного тушения говядины
• Особенности приготовления по времени и настройки для поджаривания, варки на пару и отсрочки старта
• Вкладыш для приготовления пищи можно мыть в посудомоечной машине

Минусы

• Понадобилось много времени, чтобы естественно сбросить давление
• В руководстве нет подробных инструкций

Программируемая скороварка Farberware 7-в-1 доказывает, что более высокая цена не обязательно означает лучшие результаты, поскольку она получила высшие баллы по эффективности приготовления и была самой дешевой из протестированных моделей.Тушеное мясо получилось тающим во рту, и овощи сохранили свою форму, когда мы готовили под давлением и на медленном огне. Кроме того, программы этой плиты предлагают множество настроек и опций: суп / тушеное мясо, рис / ризотто, стейк / мясо, курица, фасоль / чечевица, приготовление рыбы или овощей на пару, подрумянивание / обжаривание и медленное приготовление.

При приготовлении под давлением он нарастает и понижает давление быстрее, чем многие другие. После приготовления он переходит в режим сохранения тепла. Просто будьте готовы к тому, что вам придется поэкспериментировать с элементами управления и функциями приготовления, потому что руководству было трудно следовать.

Как мы тестировали: Наши специалисты из Лаборатории кухонной техники и технологий оценили десять мультиварок. Мы проверили, насколько хорошо они могут готовить под давлением и медленно готовить тушеную говядину. Мы также оценили их способность равномерно подрумянить мясо и приготовить рис, в том числе то, как быстро они справились с давлением и сбросили давление, как быстро, так и естественно. Мы также проверили простоту использования каждой мультиварки, в том числе насколько интуитивно понятны и легко читаются органы управления, разнообразие предлагаемых настроек, насколько легко было чистить кухонную вставку и насколько ясным было руководство пользователя.

Отзыв: февраль 2017 г.

Цена на момент рассмотрения: $ 59,00

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Instant Pot vs Crock-Pot — Какой кухонный прибор лучше?

Если вы когда-нибудь задумывались, в чем разница между Instant Pot и Crock-Pot, то вы не одиноки.Они оба являются сумасшедшими популярными кухонными приборами, которые помогают сделать приготовление пищи более удобным. Хотя технически у них много общего, есть несколько ключевых отличий, которые делают их уникальными. Поскольку никто не хочет тратить впустую свое ценное рабочее пространство, Лаборатория кухонной техники и технологий Good Housekeeping Institute готова ответить на ваши вопросы и помочь вам решить, какая плита из представленных на рынке подходит вам.

Что нужно знать о Instant Pot

Instant Pot — популярный бренд мультиварок, известный своими приборами, позволяющими экономить время и пространство.В 2010 году бренд выпустил свой самый первый продукт, чтобы помочь людям с занятой жизнью быстро доставить еду на стол. Это сделало приготовление пищи под давлением более доступным для среднего человека.

Теперь у Instant Pot есть культ людей, которые клянутся, что он изменил их жизнь — и есть почти 30 000 5-звездочных обзоров Amazon , подтверждающих это. Они быстрые, эффективные и многофункциональные и хорошо зарекомендовали себя во всех наших лабораторных тестах (Duo — наш лучший выбор для скороварок).Не только наши эксперты по кухонной бытовой технике любят Instant Pots, но и наша аудитория: они часто являются одними из самых популярных продуктов, которые читатели Good Housekeeping покупают каждый месяц. Вот почему:

Instant Pots многофункциональны. Хотя многие люди просто думают о IP как о электрических скороварках, они также могут готовить на медленном огне, готовить на пару, разогревать, тушить и работать как рисоварка в дополнение к приготовлению под давлением. Основная функция, приготовление под давлением, — приготовление пищи за счет повышения температуры кипения воды и улавливания пара для сокращения времени приготовления.Кроме того, они поставляются с внутренней кастрюлей из нержавеющей стали, которая предназначена для быстрого нагрева.

Мультиварка 7 в 1 DUO60 6 Qt

Мгновенный горшок amazon.com

89,00 долл. США

Подходит ли Instant Pot для медленного приготовления? Да — технически Мгновенный горшок может заменить мультиварку. Просто имейте в виду, что результаты будут немного другими. «Использование функции медленного приготовления на продуктах быстрого приготовления за то же время, что и в мультиварке, но результаты были немного суше», — говорит Николь Папантониу, старший редактор по тестированию и продюсер в нашей лаборатории кухонной техники и технологий.


Что можно заработать в мгновенном банке? наши специалисты рекомендуют использовать его для приготовления супов, риса, овсяных хлопьев и замачивания сушеных бобов (все это делает прибор идеальным для приготовления еды!). И это только начало — наша тестовая кухня приготовила рецепты специально для Instant Pot, а у GH даже есть кулинарная книга Instant Pot, доступная на Amazon! Тонны кулинарных блоггеров также воспользовались ростом популярности, посвятив свое время созданию рецептов и видеороликов Instant Pot.У вас никогда не будет недостатка в идеях для еды!

Что нужно знать о Crock-Pots

Crock-Pot, с другой стороны, — это гораздо более старый бренд (он существует с 1970-х годов!), Который наиболее известен своими мультиварками. Таким образом, у бренда очень лояльные поклонники. Они часто изготавливаются из теплоизоляционного керамогранита, который помогает поддерживать постоянную температуру, поэтому вы можете готовить пищу медленно и медленно — то есть, используя более низкий огонь в течение более длительного периода времени.

Вот где возникают сложности: в последние годы Crock-Pot начала производить мультиварки, которые могут готовить под давлением, как и Instant Pots.Поэтому, когда вы сравниваете мультиварку Crock-Pot (например, мультиварку Express Crock) с Instant Pot, они, по сути, одно и то же и имеют одинаковые функции. Но традиционных мультиварок — это мультиварки, а — все мультиварки.

Мультиварка

Мультиварка на 6 литров

Мультиварка amazon.com

Мультиварки отлично подходят для развлечения , так как у них есть удобные для путешествий защелки и ручки, а это значит, что вам не нужно беспокоиться о том, что пища будет плескаться внутри и потенциально проливаться.Так как вы даже можете получить мультиварки в форме запеканки (с широкой поверхностью и неглубокими краями), такие вещи, как перец чили, фондю и горячие сангрии, гораздо легче достать на вечеринках.

Что можно приготовить в мультиварке? Мультиварки отлично подходят для хорошего поджаривания. Если вы планируете готовить большие куски мяса, то лучше всего подойдет мультиварка. Папантониу говорит, что мультиварка отлично подходит для тушеной свинины, грудинки, коротких ребер и жаркого в горшочке, и все это отлично получается в мультиварке.GH’s Test Kitchen также предлагает множество рецептов мультиварки, но вы можете проверить нашу поваренную книгу мультиварки, чтобы получить еще больше вдохновения.

Так что лучше: Instant Pot или Crock-Pot?

Чтобы решить, какой прибор лучше всего подходит для вас, подумайте о , какой вы хотите сделать, и о , как вы хотите это сделать. Некоторые особенности Instant Pot могут удовлетворить ваши потребности лучше, чем Crock-Pot, и наоборот. Вот несколько аспектов, которые следует учитывать:

Время: Хотя оба устройства экономят время, они делают это двумя совершенно противоположными способами.Мультиварки отлично подходят для занятых людей, ранних пташек и тех, кто любит планировать наперед. Просто смешайте ингредиенты утром и приходите домой к готовому блюду, которое готовилось на медленном огне весь день. (Вот почему они называются приборами типа «установил и забыл».) Горшки быстрого приготовления отлично подходят для тех, кто работает в последнюю минуту, и полуночников, которые могут использовать функцию приготовления под давлением после работы, чтобы приготовить горячую еду на столе за считанные секунды. минут.


Размер: Не у всех есть место для больших столешниц.Быстрорастворимые горшки обычно бывают трех размеров: 3 литра, 6 литров и 8 литров. Наши профессионалы говорят, что 6 литров лучше для большинства людей, но 3 литра — хороший вариант, если вы живете один, а 8 литров идеально подходят для больших семей. Мультиварки бывают гораздо большего размера: от 1,5 л (!) До 8 л.

Простота использования: Instant Pots имеют больше функций, которые могут показаться запутанными для человека, не имеющего опыта работы с мультиваркой. К этому нужно немного привыкнуть, но есть множество онлайн-рецептов и руководств, которые помогают упростить настройку обучения.У традиционных мультиварок есть только циферблат от высокого до среднего-низкого, что намного проще, но также довольно ограничивает.

Цена: Без сомнения, традиционные мультиварки гораздо более доступны (некоторые стоят всего 15 долларов), поскольку их можно готовить только на медленном огне. Instant Pots начинаются примерно с 60 долларов за самый простой вариант мультиварки, но на Amazon они часто со скидкой до 50%.

Безопасность : Если вы помните трагический эпизод This Is Us , то вы, возможно, беспокоитесь о потенциальных опасностях, связанных с этой кухонной техникой.Просто знайте, что как Instant Pots, так и Crock-Pots безопасны, чтобы их можно было оставить в покое при использовании в соответствии с указаниями . Люди иногда боятся выпустить пар из Instant Pot, но вам не следует этого делать! Просто убедитесь, что вы используете щипцы (а не голые руки) для перемещения насадки. Как для кастрюль для быстрого приготовления, так и для мультиварок Papantoniou рекомендует соблюдать следующие меры безопасности:

1. Всегда оставляйте достаточно свободного пространства от стены
2. Держите их подальше от источников воды (например, раковины)
3. Поместите их на жаропрочную поверхность ( избегайте дерева и разделочных досок)

При сравнении Instant Pot и Crock-Pot все еще есть некоторые совпадения, в зависимости от того, о какой модели вы говорите.Просто помните, что все Instant Pots — это мультиварки, что означает, что они готовят под давлением и в медленном темпе, а Crock-Pots обычно только в мультиварках.

Итог: Если вы заботитесь только о медленном приготовлении, то выбирайте мультиварку. Хотите выбрать между медленным приготовлением и приготовлением под давлением в одном приборе? Тогда вам лучше использовать Instant Pot.

Амина Лейк Абдельрахман, Институт хорошего домашнего хозяйства Помощник редактора Амина — помощник редактора в Институте надлежащего ведения хозяйства, где она работает с экспертами из лабораторий (которые тестируют все новейшие продукты) и пишет оригинальный контент на основе их рекомендаций.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

8 лучших скороварок в 2021 году

Для эффективных, ароматных блюд и легкой уборки не ищите ничего, кроме скороварки. Улавливая пар и увеличивая давление в герметичной камере, скороварки повышают температуру кипения воды выше 212 градусов, сокращая время приготовления и извлекая больше аромата из всего, что вы готовите.И независимо от того, выбираете ли вы плиту или электрическую опцию, лучшие скороварки оснащены различными функциями безопасности, поэтому вы можете чувствовать себя уверенно, даже если вы новичок в приготовлении пищи под давлением.

Instant Pot Duo Evo Plus имеет 48 настраиваемых интеллектуальных программ приготовления, усовершенствованный сенсорный экран и … [+] покрытие для плиты.

Уильямс Сонома

Хотя они работают аналогично, скороварки обычно выдерживают большее давление и готовят быстрее, чем электрические модели.Но электрические скороварки, как и лучшая Instant Pot, часто имеют больше функций — идеально подходят для людей с ограниченным пространством для хранения — и не занимают ценного места на плите, когда вы готовите еду. Какой из них вы выберете, зависит от ваших потребностей и предпочтений, но вот наш выбор лучших скороварок из разных категорий:

Лучшая скороварка для большинства людей

Instant Pot Duo, 6 литров

Бестселлер на Amazon, Instant Pot Duo 6-Quart может все.Помимо возможности приготовления под давлением, он имеет шесть других функций, включая йогуртницу, рисоварку и пароварку, — и все это одним нажатием кнопки. Размер 6 литров идеально подходит для небольших семей или разового питания, но вы можете увеличить его до восьми литров, если обслуживаете большее количество людей или хотите приготовить дополнительные блюда и заморозить блюда на потом.

Что говорят обзоры: Имея более 160 000 в основном положительных оценок, можно с уверенностью сказать, что покупатели, даже если они плохо повара, любят эту скороварку.«Так много людей говорят, что не умеют готовить, но, клянусь, я на совершенно новом уровне не умею готовить. Этот небольшой прибор помогает расширить наше меню, и я многому научился с ним … Мне нравится, насколько это просто, и как я все бросаю, и получается, что все готово. Никакого помешивания и немного грязных блюд ».

---

Лучший моментальный горшок

Скороварка быстрого приготовления Duo Evo Plus

Для обновления Instant Pot Duo рассмотрите Duo Evo Plus, наш выбор в пользу лучшего Instant Pot.Наряду с 48 настраиваемыми интеллектуальными программами приготовления, эта модель также имеет удобную для плиты облицовку, усовершенствованный сенсорный экран и усовершенствованную технологию охлаждения, которая быстрее сбрасывает давление, что делает ее наиболее универсальным выбором. Он немного дороже, чем Duo, но клиенты и рецензенты говорят, что оно того стоит.

Что говорят обзоры: Duo Evo Plus — это не только наш любимый Instant Pot, но и отличный выбор для новичков. «Этот дизайн намного удобнее!» пишет один рецензент.«Ручки для кастрюль намного проще в использовании. Панель намного проще в использовании и интерпретации. Мне нравится все про это.»

---

Лучшая плита-скороварка

T-fal Скороварка из нержавеющей стали

Эта скороварка на плите, оснащенная двумя настройками давления, представляет собой определенную модернизацию старых моделей, которые были у ваших дедушек и бабушек. Прочная конструкция из нержавеющей стали работает с любым типом источника тепла (включая индукционный), а надежный запорный механизм и регулируемый паровой и выпускной клапан предотвращают проблемы с безопасностью на кухне.Его тоже легко мыть: просто снимите крышку и поместите основание в посудомоечную машину.

Что говорят обзоры: T-fal имеет почти 80% пятизвездочных рейтингов на Amazon. Вот что сказал один счастливый покупатель: «Мне нравится, что эта плита проста в использовании — здесь нет догадок. Пломба очень прочная, правильные положения отмечены, а крышка легко фиксируется на основании. Клапан давления также имеет четкую маркировку и его очень легко настроить ».

---

Лучшая бюджетная скороварка

Электрическая скороварка BMS 6 Qt

Если вы ищете функции Instant Pot по более низкой цене, покупателям Amazon, похоже, понравится эта 6-литровая модель 10-в-1, которая утверждает, что на 80% быстрее, чем другие электрические скороварки.В дополнение к функциям программируемого управления и функции отложенного запуска, эта скороварка имеет теплоизоляцию, чтобы ваша еда оставалась теплой, даже если вы не можете ее съесть сразу.

Что говорят обзоры: Многие клиенты говорят, что скороварки BMS работают так же хорошо, как и конкурирующие бренды. «Мы купили это для нашей дочери на Рождество, и с тех пор она использовала его довольно часто, и она ей очень нравится», — пишет пятизвездочный рецензент на Amazon. «Еда готовится намного быстрее!»

---

Лучшая скороварка для консервирования

Zavor EZLock Плита-скороварка и консервная банка

Zavor EZLock работает как обычная плита-скороварка, но рассчитана на то, чтобы вместить четыре однолитровых баночки или пять банок размером с пинту.(Однако подставка для консервов и банки в комплект не входят). Он оснащен двумя настройками давления и универсальным автоматическим самоблокирующимся механизмом для обеспечения безопасности. И работает на любом источнике тепла.

Что говорят обзоры: Один рецензент оценил его универсальность: «У меня небольшие потребности в консервировании, и мне также нужна скороварка для грудинки и солонины. Этот горшок делает все. Качество и отделка отличные. Если вам не нужен манометр (я не нуждаюсь) или много банок одновременно, я бы порекомендовал вам эту плиту.”

---

Лучшая фритюрница для скороварки Combo

Ninja FD401 Foodi 9-в-1

В дополнение ко всем типичным функциям Instant Pot, Foodi обезвоживает, жарит и выполняет функции фритюрницы. Также есть функция для хрустящей корочки, приготовленной под давлением. Клиенты отмечают, что Foodi довольно большой — и вы заплатите больше за универсальность, — но для заядлых поваров, которые не хотят хранить несколько приборов, это может оказаться выгодным вложением.

Что говорят обзоры: «Несмотря на то, что это крупно и поначалу немного сложно понять, оно того стоит.Это великолепное устройство, и если к нему внимательно относиться, можно получить потрясающую производительность », — пишет один пятизвездочный рецензент. «Обязательно осторожно обращайтесь с посудой, читайте инструкции и очищайте ее при каждом использовании, и вы будете счастливы, что сделали это. Если у вас есть место для его установки, это отличный блок ».

Forbes.comКупоны для дома | 10% скидка в августе 2021 года | Forbes

Лучшая скороварка большой емкости

Yedi 9-in-1 Мгновенно-программируемая скороварка

Благодаря емкости Yedi на 8 литров вы можете легко готовить под давлением (или выполнять одну из восьми других функций) для больших групп или сохранять блюда на потом.Альтернатива Instant Pot, Yedi 9-in-1 поставляется с аналогичными аксессуарами, в том числе крышкой из закаленного стекла для медленного приготовления и тушения, подставками для варки, корзиной для варки и многим другим.

Что говорят обзоры: Yedi 9-in-1 имеет более 7000 отзывов на Amazon, и более 80% этих клиентов оценили его на пять звезд. Рецензенты, кажется, ценят простоту использования и дизайн. «У меня скороварка Yedi уже два дня, и я уже выбросил рисоварку и мультиварку.Помимо того, что он построен как танк и очень прост в использовании, это швейцарский армейский нож для кухонных приборов », — пишет один рецензент, который также отмечает, что« качество сборки безумное ».

---

Лучшая умная скороварка

Самая умная в мире скороварка CHEF iQ

Как и другие электрические скороварки, CHEF iQ имеет несколько функций, включая три предустановки сброса давления. Вы можете готовить под давлением, готовить на пару, тушить и сбраживать, но что действительно отличает его, так это возможность подключения к приложению CHEF iQ, которое предоставляет рецепты, видео и возможность управлять плитой с вашего телефона через Wi-Fi и Bluetooth.CHEF iQ также имеет встроенную шкалу, позволяющую измерять ингредиенты и готовить по весу.

Что говорят обзоры: «Совершенно потрясающий кулинарный продукт! Еда выходит чудесная, а приложение очень полезно! » восторженно отзывается о пятизвездочном рецензенте на Amazon. «Он проведет вас через каждый шаг, и в итоге вы получите невероятную еду!»

БОЛЬШЕ ОТ FORBEST Лучшие тостеры, согласно восторженным рейтингам и отзывам Лия Кениг

Лучшая модель кастрюли быстрого приготовления и скороварка на 2021 год по версии Money

По мере того, как становится холоднее, ничто не согреет вас, как суп, тушеное мясо или перец чили.К счастью, используете ли вы мясо или станете вегетарианцем, отправитесь в кулинарное путешествие по Средиземному морю или полностью откажетесь от картофеля, есть так много простых блюд, которые можно приготовить с помощью Instant Pot или аналогичной многоцелевой плиты.

Конечно, вы могли бы приготовить суп или любимое тушеное мясо на плите, используя обычный старый горшок, но тогда вы застрянете дома на весь день. Если вы купите скороварку, вы можете подготовиться перед тем, как уйти на работу, по делам или просто прогуляться, а затем вернуться домой в дом, который пахнет супом, при этом зная, что ваше устройство сохранит все в безопасности.

Скороварки

названы так потому, что помимо медленного повышения температуры воды, бульона или любой другой жидкости, которую вы наливаете, устройство создает давление пара, заставляя жидкость проникать в ингредиенты, в результате чего мясо и овощи становятся нежными и ароматными.

Скороварки тесно связаны с мультиварками, такими как Crockpots. Основное отличие заключается в том, что такие устройства, как Instant Pots, также имеют возможность быстро готовить такие блюда, как сваренные вкрутую яйца, с использованием высокого давления.Вы, вероятно, не получите сложный вкус хорошего супа таким образом, но скороварка может быть вам полезна, если вы хотите приготовить ризотто. К счастью, в большинстве скороварок есть опция медленного приготовления.

В зависимости от вашего устройства скороварку потенциально можно использовать для приготовления риса, выпечки хлеба, приготовления на пару овощей и медленного приготовления курицы или приготовления куриного бульона, а многие скороварки могут заменить обычные кухонные устройства, такие как пароварки.

В то время как холодные месяцы можно считать лучшим временем для приготовления пищи в скороварке, скороварке или мультиварке, эти приборы настолько универсальны и просты в использовании, что имеют смысл в любое время года.Вот лучшие варианты, которые можно добавить на вашу кухню, согласно нашим исследованиям и рекомендациям шеф-поваров и экспертов по кулинарии.

Лучшие горшки быстрого приготовления

1.Лучший в целом Instant Pot: Instant Pot Ultra 10-in-1

Шеф-повар Дэвид Бойд является владельцем ресторана Down to Earth Cuisine в Сиэтле, а также сертифицированным персональным поваром.Он говорит, что Instant Pot Ultra «дорогой и обычно используется опытными поварами, но в нем нет ничего», — говорит он. По его словам, он «выполняет работу 10 приборов», включая мультиварку, йогуртницу и пароварку, и поставляется с «16 интеллектуальными встроенными программами, которые контролируют давление и температуру, отслеживают время и регулируют интенсивность и продолжительность нагрева».

2. Лучший Instant Pot для начинающих Instant Pot Duo Nova 7-in-1

Бренд Instant Pot занимает важное место в скороварке, но какая модель лучше? Компания предлагает так много разных продуктов, что бывает сложно понять, какая из них вам подходит.Алекс и Райан Дэвис, дуэт мужа и жены из Санкт-Пола, основавший Райан и Алекс Duo Life , сайт, посвященный здоровью и образу жизни для пар, который предлагает советы по кулинарии и питанию, называют Duo Nova лучшим устройством для начинающих.

«То, что мы получаем от Instant Pot, — это постоянство каждый раз, что значительно упрощает обмен полезными рецептами, не беспокоясь о различных плитах и ​​духовках. От домашней мюсли до йогурта и киноа Instant Pot — наш самый универсальный кухонный прибор», говорит Алекс.«Кроме того, для тех, кто живет на большой высоте, как мы, скороварка является обязательной, что экономит часы времени на приготовление пищи».

3. Лучшая фритюрница для скороварки: Ninja Foodi OL701 Smart XL Скороварка

Новый Ninja Foodi SMART XL — действительно мощный кулинарный центр.Он может готовить под давлением, жарить на воздухе, запекать, делать су-вид и многое другое.

Одним из самых больших преимуществ компании является SmartLid. Несмотря на то, что это фритюрница и скороварка (и почти все, что между ними), она не требует двух отдельных крышек, как большинство других моделей. Это всего лишь один, который вы можете установить в один из трех различных режимов: давление, «паровая свежесть» и жарка на воздухе.

Он может жарить на воздухе и готовить под давлением, как лучшие из них, но что действительно отличает эту новую модель Foodi от других, так это режим SteamCrisp.SteamCrisp одновременно запаривает и готовит пищу, по сути, обжаривая или кипя ее поверхность. Вы получаете сочную внутри и хрустящую снаружи без риска высушить или недоварить пищу.

В комплект поставки входит также интеллектуальный термометр, который позволяет устанавливать заданную температуру мяса без необходимости ее частой проверки.

Несмотря на то, что новый Foodi может показаться довольно дорогим ($ 350), его характеристики, универсальность и удобство не имеют себе равных.Также часто можно найти купоны на скидку 75 долларов.

Если эта цена все еще слишком высока, вы можете рассмотреть эти два других варианта: немного более старый OL601 и меньшую версию OL501 на 6,5 кварты. Эти альтернативы можно найти за 280 долларов или меньше, но они не включают термометр и не имеют программируемых настроек давления.

4. Лучшая скороварка, занявшая второе место: скороварка и фритюрница Ninja Foodi 10-в-1 OS301

Скороварки и фритюрницы произвели революцию в простом и быстром приготовлении пищи.Ninja’s 10-in-1 Foodi выполняет обе функции так же хорошо, как и сами специализированные приборы. Компоненты фритюрницы (нисходящий вентилятор и нагреватель) обеспечивают такие функции, как жарка, жарка и более традиционные возможности выпечки.

При 6,5 квартах это немного больше, чем у средней скороварки или фритюрницы. Он также спроектирован шире, а не глубже, чтобы обеспечить более удобное однослойное размещение, особенно при использовании конфигурации фритюрницы.

Эта смесь позволяет получить более полный опыт приготовления и расширить книгу рецептов всего на одном устройстве.Вы можете поджарить или обжарить перед приготовлением под давлением или сразу после этого получить золотистый оттенок. Это также упрощает и упрощает очистку, поскольку все соки и жир от жарки на воздухе падают с решетки на съемную кастрюлю для готовки под давлением.

Также стоит отметить, что кастрюля Foodi имеет керамическое покрытие, что редко встречается в скороварках. Благодаря этому его очень легко чистить, поскольку еда не прилипает, как к голым металлическим поверхностям, и не имеет проблем со здоровьем, как тефлон.

Foodi поставляется с двумя крышками, одна для приготовления под давлением, а другая для жарки на воздухе. Однако крышка для жарки на воздухе постоянно прикреплена; вы просто перемещаете его в сторону, чтобы разместить другой. Некоторых это может раздражать, но также означает, что вам не нужно беспокоиться о том, что вы его потеряете или уроните.

5. Лучший Instant Pot по низким ценам: Instant Pot Duo Mini 7-in-1 3-Quart

Если вам нужен простой мгновенный горшок по самой низкой цене, и вы редко готовите для больших групп и вам не нужна большая единица, то попробуйте любой из 3-х литровых мгновенных горшков, например Duo Mini.Обычные цены начинаются с 69,99 долларов США, и часто бывают большие скидки, особенно во время рекламных мероприятий, таких как Черная пятница, Киберпонедельник и Amazon Prime Day.

В этом отношении также довольно легко найти 6-квартовые Instant Pots по цене менее 50 или 60 долларов во время больших праздничных распродаж. Поэтому, если ваша основная цель — потратить как можно меньше, важно понимать, что , когда вы покупаете , часто так же важен, как , который вы покупаете.

6.Лучшее по низким ценам, занявшее второе место: электрическая скороварка Presto 02140, 6 кварт,

Если вы ищете немного больше места для приготовления пищи примерно по той же или более низкой цене, что и базовый Instant Pot (от 70 до 90 долларов), электрическая скороварка Presto 02141 на 6 литров может быть вам прямо на пути.

В этой скороварке можно готовить множество различных блюд, например тушеное мясо, мясо, овощи и несколько сортов риса. Однако в нем отсутствуют функции мультиварки для йогурта и приготовления на пару.

Примечательно, что в нем есть настройки как высокого, так и низкого давления, что придает ему универсальность, которой нет в некоторых мультиварках. В целом, Presto — отличный выбор для домашних поваров, которым нужен универсальный прибор с большим количеством места для больших блюд.

7. Лучшее для интеллектуальных функций: Chef iQ Smart Cooker

Многие устройства и устройства теперь включают интеллектуальные технологии, но обычно они имеют управление только с помощью телефона или интеллектуального помощника.Эта новая мультиварка Chef iQ на 6 литров использует более комплексный подход и пытается интегрировать интеллектуальные технологии в ее общий дизайн и функции.

Он имеет несколько умных функций, заслуживающих внимания. Во-первых, у него интегрированная шкала. Это означает, что вы можете измерять количество ингредиентов, чтобы сэкономить время и избежать использования дополнительных мисок. Встроенный калькулятор Chef iQ проведет вас через процесс приготовления. Вы можете выбрать то, что хотите приготовить, и он сообщит вам, сколько унций каждого ингредиента вам нужно, сколько времени это займет и при каких настройках.Вы также можете просто выбрать предустановку: например, рис. Добавьте случайное количество (весы будут знать), и плита скажет вам, сколько воды вам нужно.

Приложение для телефона, как и ожидалось, позволяет управлять плитой и предоставлять такие сведения, как оставшееся время приготовления блюда или вес ингредиентов. В приложении также есть множество рецептов с обучающими видео, а его функцию калькулятора можно использовать, чтобы помочь вам найти больше способов приготовить различные продукты (не целые рецепты, а отдельные продукты, такие как курица или рис).

Приложение поставляется с предварительно загруженными в общей сложности 33 рецептами, и одним из преимуществ интеллектуального устройства является то, что вы обычно можете расширять параметры с помощью обновлений программного обеспечения. Рецепты, которые вы используете чаще всего, можно сохранить в самой плите, так что вы можете сказать, что устройство учится по ходу.

При розничной цене 200 долларов Chef iQ Smart Cooker немного дороже, чем у конкурентов. Но мы видели его в продаже за 150 долларов, и по этой цене это потрясающая цена.

Лучшие мультиварки базовые

Мультиварка из нержавеющей стали Elite Platinum

Если вы очень-очень любите курицу, то Пичхадзе рекомендует мультиварку Elite из нержавеющей стали.

«Электроника в этом устройстве примитивна и проста. Сама плита, тем не менее, вызывает абсолютное восхищение. При 8,5 литрах она достаточно массивна, чтобы готовить для больших групп, и любители мяса будут рады узнать, что вы можете уместить целую курицу. внутри «, — говорит он. «Нержавеющая сталь означает, что плита не содержит химикатов, устойчива к царапинам и чрезвычайно долговечна. Более того, тепло хорошо проходит через сталь, обеспечивая равномерное приготовление пищи».

Мультиварка Express Crock, 8 кварт

Отличная альтернатива Elite Gourmet MST-900R, Crockpot Express Slow Cooker также предлагает оптимизированные функциональные возможности, с ручкой на передней панели для регулирования температуры.Его внешний вид также сделан из нержавеющей стали, которая способствует теплопроводности.

Однако, в отличие от Elite Gourmet, Crockpot Express имеет вставку для готовки из керамики, которая также полезна для распределения тепла и поддержания температуры пищи. Это может быть особенно полезно для тех, кто любит хрустящую корочку, которую можно найти в таких блюдах, как запеканки и запеканки.

Для того же ценового диапазона от 45 до 60 долларов, что и Elite Gourmet, это определенно стоит рассмотреть альтернативу.

Вот еще несколько рекомендаций по мультиварке, если это больше то, что вам нужно, чем Instant Pot или другая мультиварка.

Принадлежность Best Instant Pot

Крышка фритюрницы быстрого приготовления

Если вас беспокоит, что Instant Pot недостаточно универсален, , хорошо, …вы довольно требовательный человек. Но, к счастью, Лорен Вардини, основательница блога о стиле жизни RelaxingDecor из Лос-Анджелеса, рекомендует крышку фритюрницы Instant Pot, которая может защелкнуться прямо на вашей Instant Pot. Просто добавьте масло, и вы можете обжарить несколько луковых колец. Вы также можете использовать его для более здорового использования.

«У меня был Instant Pot в течение многих лет, и он мне очень понравился, но недавно я купил прилагаемую крышку фритюрницы, и это невероятно! Она устраняет еще один небольшой прибор, занимающий место на кухне.Она добавляет множество функций к обычному Instant Pot, включая жарение, запекание, жарение и обезвоживание, — говорит она. — Крышка фритюрницы совместима с большинством моделей и отлично работает, и вы также можете приобрести набор, если не У меня уже есть Instant Pot. Это действительно стоит около 80 долларов за одну крышку или 180 долларов за набор, но опять же, стоит иметь одно небольшое устройство, которое делает все, что мне нужно. В наборе также есть несколько удобных дополнений, таких как корзина для фритюрницы, поддон для жарки или обезвоживания, решетка для пара и другие дополнительные предметы.«

Ещё от денег:

Prime Day, Черная пятница или Киберпонедельник: когда опытные интернет-покупатели найдут лучшие предложения?

Абсолютно лучшие пылесосы за ваши деньги

Лучшие матрасы прямо сейчас — и как купить кровать в Интернете

5 лучших скороварок 2021 года по мнению кулинарных экспертов

Подходят ли скороварки для вас?

Скороварки отличаются от мультиварок или культовых Crock-Pot — примечательно, что в ноябре 2020 года было отозвано почти миллион единиц Crock-Pot.В то время как в мультиварках используются более низкие температуры и более длительное время приготовления, в скороварках используется горячий пар и, как вы уже догадались, давление, чтобы готовить пищу быстрее. «Они созданы как для начинающих, так и для опытных поваров», — сказал Шивинг. «Они предназначены для людей, которые любят вкусные домашние блюда, но хотят быстрее уйти с кухни», — сказала она.

Есть много видов скороварок. Некоторые модели даже сочетают в себе приготовление под давлением и медленное приготовление. В скороварках обычно используется меньше воды, чем в обычной кастрюле, что делает вашу пищу более богатой витаминами (горячая вода часто лишает пищу питательных веществ), — сказала Линда Шиуэ, доктор медицины, шеф-повар, врач и автор поваренной книги.

У нас есть несколько простых рецептов скороварки, которые помогут вам начать работу, а для тех, кто ненавидит мыть посуду, есть только одна кастрюля, которую нужно мыть. Есть два типа традиционных скороварок: плита и электрическая.

• Плиты-скороварки готовят пищу быстрее и прочнее электрических плит, но требуют большего внимания во время приготовления, поскольку пользователям придется регулировать температуру во время приготовления.
• Электрические скороварки медленнее и менее долговечны, но проще в эксплуатации, что позволяет пользователям автоматически регулировать температуру.По словам Шиуэ, они также переключаются на настройку Keep Warm после того, как еда будет готова.

Связанные

Лучшие скороварки 2021 года

1. Скороварка Breville Fast Slow Pro

Эта плита на шесть литров автоматически позволяет пользователям регулировать давление, температуру и время с помощью регуляторов на передней панели скороварки. ЖК-экран также показывает время приготовления, температуру и другие параметры во время приготовления пищи. Эта модель имеет выпуск пара без помощи рук и несколько функций приготовления, включая приготовление под давлением, медленное приготовление, тушение, приготовление на пару и обжаривание.В ресторане Breville также есть специальные возможности для приготовления овощей, риса, ризотто, супа, бульона, бобов, птицы, мяса, тушеного мяса и десертов.

2. Программируемая цифровая скороварка Farberware

Эта скороварка на шесть литров имеет девять режимов приготовления, включая медленное приготовление, тушеные блюда и супы, рис, красное мясо, птицу, приготовление на пару, фасоль и обжаривание. Модель поставляется с функциями сохранения тепла и отложенного приготовления, чтобы соответствовать вашему времени приема пищи. Светодиодный экран показывает, сколько времени осталось, и имеет предохранительный спускной клапан на крышке для сброса давления.Внутреннюю коробку и крышку можно мыть в посудомоечной машине.

3. Скороварка и фритюрница Food Ninja XL

Эта модель имеет встроенную фритюрницу и девять основных настроек скороварки, включая приготовление на пару, медленное приготовление и обжаривание. Food Ninja имеет 14 функций безопасности, а внутреннюю кастрюлю с антипригарным покрытием легко мыть. Эта модель также бывает разных размеров от пяти до восьми кварт. Светодиодный экран показывает время приготовления и температуру в кастрюле, что позволяет пользователям более легко регулировать настройки во время приготовления.

4. Instant Pot Duo

Instant Pot, одна из самых известных торговых марок для приготовления под давлением, предлагает на выбор множество моделей, различающихся характеристиками и ценой. Duo — это стандартная электрическая скороварка и мультиварка со специальными функциями для риса, тушеных блюд, каши, супа, тушеного мяса и йогурта. Функция Keep Warm может поддерживать горячую пищу перед едой, а функция отложенного старта позволяет установить время приготовления на 24 часа вперед. Эта модель выпускается четырех размеров — трех, шести, восьми и 10 кварт — а внутренняя крышка и кастрюля подходят для использования в микроволновой печи, что упрощает очистку.

5. Скороварка Zavor Duo

Эта скороварка имеет элегантный дизайн и имеет два уровня давления: высокое и низкое. Он имеет ручку с автоматической блокировкой, предотвращающую выпуск пара, и доступен в четырех размерах от 4,2 до 10 кварт. Плита работает как с газовыми, так и с электрическими плитами и поставляется с корзиной для варки.

Как выбрать скороварку?

Скороварки, возможно, раньше вызывали в воображении образы взрывающегося по всей кухне супа или ожогов от пара, но современные скороварки намного безопаснее.Шивинг объяснил, что в последних моделях есть такие функции, как автоматический контроль давления для предотвращения избыточного давления, функция блокировки крышки для предотвращения открывания под давлением и автоматическое определение температуры для регулирования нагрева.

«Они могут функционировать почти как мини-кухня», — сказала она. «И поскольку пандемия заставила людей готовить больше, чем когда-либо, неудивительно, что они могли стать еще более популярными».

Покупка лучшей скороварки

При покупке скороварки обращайте внимание на ее размер и доступное кухонное пространство, а также на ее цену и дополнительные характеристики, — отметил Шивинг.Скороварки не очень компактны и могут потребовать значительного места на прилавке или в шкафу. Оцените условия хранения на кухне и количество продуктов, которые вы планируете приготовить.

• Самая распространенная скороварка вмещает шесть кварт , идеально подходит для небольших семей и пар, добавил Шивинг.
• Тем, у кого меньше кухонного пространства или кто просто готовит для себя, следует рассмотреть трехлитровую модель , сказала она.
• А те, у кого большие семьи или хотят большие обеды, могут захотеть поискать 8-квартовую модель или больше.

В то время как большинство скороварок работают одинаково и имеют одинаковые функции безопасности, многие из них поставляются с дополнительными функциями, которые стоят дороже.

• Стоимость большинства стандартных кухонных плит составляет менее 100 долларов.
• Стоимость более дорогих моделей варьируется от 100 до 300 долларов, — сказала Соноко Сакаи, учитель кулинарии, автор и кулинар.

Некоторые из них — это мультиварки , которые можно использовать как мультиварку или скороварку, в зависимости от того, что вы готовите. Другие даже сочетают жарку на воздухе и приготовление под давлением в одной модели.

Некоторые скороварки оснащены предварительно заданными функциями, чтобы упростить приготовление риса, курицы, чили, тушеного мяса или тушеных блюд. «Если вы регулярно готовите определенное блюдо, ищите кнопку для этого блюда», — сказал Шивинг. Не знаете, сколько предустановленных функций вам нужно? «Подумайте, сколько настроек микроволновки вы используете», — сказал Шивинг. Если вы обычно не используете кнопки предустановок для микроволновой печи, вероятно, вы также не будете использовать кнопки предустановок на скороварке. По словам Сакаи, большинство пользователей выбирают обычную кнопку «Готовка под давлением».

Скороварки более высокого класса также оснащены ЖК-экранами, на которых отображается информация о том, что происходит внутри кастрюли, включая время и температуру приготовления.

Следите за последними новостями из руководств и рекомендаций NBC News по шоппингу и загрузите приложение NBC News для полного освещения вспышки коронавируса.

Ханна Хорват — репортер по личным финансам из Нью-Йорка. В настоящее время она пишет для Policygenius, а ее работы публиковались в Business Insider, MSN, Inc Magazine и других.

11 лучших мультиварок, которые использует шеф-повар в 2021 году

Когда вы покупаете мультиварку, у вас есть из чего выбирать. Доступны модели от всех основных производителей бытовой техники.

При сравнении мультиварок следует учитывать следующие факторы:

Мощность

Его мощность обычно составляет от 450 до 1400 Вт. От мощности зависит ожидаемый срок службы вашей плиты, а также скорость, с которой она готовит. Вам следует искать мультиварку мощностью не менее 900 Вт, если вы планируете часто ее использовать.

Внутренняя вместимость

Очевидно, что вместимость зависит от количества людей, для которых вы регулярно готовите. Общая вместимость составляет от двух до восьми кварт. Если у вас большая семья или вы любите собираться вместе, мультиварка на восемь литров — ваш лучший вариант.

Среднее соотношение составляет кварту на человека, но для домохозяйств, состоящих из более чем двух или четырех человек, лучше использовать плиту большего размера.

Режимы приготовления

Вы должны проверить, какие функции приготовления и какие продукты вы сможете готовить на мультиварке.Универсальность важна, но не доплачивайте за функции, которые вы, возможно, не используете.

Простота использования

Можете ли вы легко получить доступ к кнопкам и дискам на устройстве и понять их?

Имеются ли какие-либо экраны дисплея, на которых отображаются настройки приготовления?

Можете ли вы установить таймер обратного отсчета, чтобы вы знали, когда будет готов ужин, и опцию задержки, чтобы он начал готовиться, как только вы вернетесь домой с работы?

Возможности таймера и сохранение тепла

Таймер позволяет вам настроить еду и настроить кастрюлю на запуск за пару часов и приготовление в определенное время.Таким образом, пища, приготовленная в духовке, будет оставаться теплой, не высыхая и не портясь. Это важные особенности, на которые стоит обратить внимание.

Функции безопасности

Безопасность имеет первостепенное значение, несмотря на то, что мультиварка не является опасным инструментом в использовании, особенно если вы оставляете ее без присмотра на длительное время. Используя функцию нагнетательного бака, вам понадобится нагревательный элемент, который может отключать или сбрасывать давление, когда он становится слишком горячим.

Рецепты

Практически все мультиварки сопровождаются книгой рецептов, которая позволяет легко научиться пользоваться вашей плитой.Другие поставляются с рядом предварительно запрограммированных настроек, которые помогут вам освоить рецепты популярных блюд, таких как карри, супы или жареные обеды.

Принадлежности

Существует множество принадлежностей, которые вам понадобятся, чтобы максимально использовать возможности мультиварки.