Как выбрать ручную мясорубку для дома: Как выбрать мясорубку для дома

Как выбрать мясорубку для дома

Если задать любому прохожему вопрос, нужна ли в доме мясорубка, ответ будет получен без каких либо замедлений. Ведь в доме действительно должен быть такой прибор. Да, сказать, что мясорубка нужна каждый день, нельзя, но все же это полезный и нужный в хозяйстве прибор.

Мясорубка изначально предназначалась для измельчения большого количества мяса. Но, технологии не стоят на месте, и уже сегодня на прилавках магазинов вы можете найти мясорубки которыми можно измельчать не только мясо, но и другие продукты, например можно делать из картофеля драники.

Содержание:

Виды мясорубок.

Характеристики мясорубок.

Какой материал используется для изготовления мясорубок.

Преимущества электрических мясорубок.

Мощность и производительность.

Дополнительный функционал мясорубок.

Насадки для мясорубок.

Подводим итог.

Виды мясорубок.

Первая мясорубка, что заменила нож-секач, используемый для нарезки фарша, появилась примерно в середине двадцатого века, и она была уже механической. Популярной мясорубка стала только в сороковых годах и с тех пор она стала просто незаменимым помощником на кухне.

Мясорубки есть ручные и электрические, и у обеих одна и та же функция. Но все же разница между ними есть. Все дело в том, что пользуясь ручной мясорубкой нужно приложить максимально усилий, чтобы получить фарш. И не всегда все получается гладко, ведь в мясе попадаются жилы или пленка, то ручная мясорубка перестает молоть его, а так сказать «зажевывает». Сетка мясорубки забивается и ее приходится вынимать и чистить. Это очень неудобно и не практично. А вот электрическая мясорубка это просто незаменимая помощница. Ведь если ее правильно выбрать, то она вашу работу с мясом превратит в удовольствие, и желание приготовить домашние котлеты будет появляться все чаще.

Все мясорубки делятся на два вида – бытовые и промышленные.

Бытовые мясорубки компактные и просты в использовании, они предназначены для домашнего использования.

Покупая такой прибор, вы должны понимать, что мясорубка должна иметь хорошую мощность. Чтобы было понятнее то вам стоит уточнить на протяжении, которого часа мясорубка может работать без перерыва. Стоит обратить внимание на корпус прибора, его комплектацию, отвечает ли он всем нормам безопасности, какой объем мяса может перерабатывать, какой дополнительный функционал имеет и так далее.

Промышленные мясорубки – это приборы, намного больше, чем обычная бытовая мясорубка.

Делятся они на два вида – ручные и автоматические. Последние представляют собой прибор, в котором есть специальный бункер, куда закладывается мясо, и помол его начинается только после нажатия кнопки. Промышленные мясорубки отличаются между собой назначением. Ключевые характеристики, на которые нужно обращать внимание при покупке такого прибора, это каким способом происходит подача мяса, мощность и количество ножей.

Каждый из этих параметров важен, например, количество ножей позволяет использовать мясорубку на разных производствах. Мощность говорит о производительности.

Промышленные мясорубки в классическом варианте имеют следующую комплектацию:

— шнек;

— односторонний нож;

— решетка.

Характеристики мясорубок.

Все мясорубки могут быть двух видов шнековые и ударные. Это два разных типа мясорубок. Отличие в этих двух типов в том, каким образом перерабатывается мясо.

В ударной мясорубке мясо перебивается ножами, а в шнековой перемалывается. Ударные мясорубки, как правило, идут как дополнение кухонного комбайна, то есть, можно сказать это встроенные мясорубки. Такие мясорубки делают с низкой мощностью. Но, так как мясо перебиваться ножами. При этом выделяется много сока, и приготовленные блюда из такого фарша будет намного вкуснее и сочнее. Все ножи мясорубки должны быть изготовлены из качественной стали. Это позволит их затачивать два раза на год и не более.

Но. При покупке такой мясорубки нужно уточнять у продавца информацию касательно ножей, ведь они могут быть самозатачивающиеся.

Шнековая мясорубка – это отдельно стоящий кухонный прибор, как правило с самым минимальным набором функций. В такой мясорубке, в отличии от ударной, мясо перемалывается а не перебиваться.

Все детали шнековой мясорубки (шнек, решетка и ножи) должны быть изготовленные из высококачественной стали. Это объясняется тем, что на эти детали возлагается большая нагрузка при помоле мяса. К тому же они дольше будут служить.

Какой материал используется для изготовления мясорубок.

Для изготовления мясорубок используют три основных материала:

— высококачественный пластик, что разрешен для использования в пищевой промышленности;

— высококачественный металл, отвечающий всем санитарным нормам;

— металл и пластик одновременно, как правило, это пластиковый корпус и металлическая передняя панель;

Раньше, ручные мясорубки были изготовлены из металла, за счет того, что металл намного прочнее и качественнее был, а для работы мясорубки нужно было приложить максимум физической нагрузки. Сегодня технологии не стоят на месте и уже пластик тоже изготавливают качественным и прочным. Конечно все зависит еще и от производителя. Если это проверенный и известный на рынке бренд, то спокойно можно покупать мясорубку из пластика или комбинированную металл/пластик. А если же вы не знаете фирму производителя, то конечно не знаю, стоит ли рисковать.

Важную роль в мясорубке играет ее шнек, это именно та часть прибора, с которой продукты соприкасаются напрямую. Это при помощи шнека мясо подается на ножи для переработки.

Поэтому шнек для мясорубки должен быть изготовлен из качественной нержавеющей стали, что не будет окисляться при соприкосновении с продуктами. Кроме этого материал, из которого изготовлен шнек, ножи и решетка должны быть из качественного материала, ни в коем случае не крашеного и ни чем не обработанного, ведь все это может попадать вам в еду. Поэтому будьте очень внимательны при выборе мясорубки, и все же обращайте внимание на то, из чего она изготовлена, и особое внимание уделите материалу, из которого изготовлены ее внутренние детали.

Выше мы уже упоминали о том, что ножи мясорубки должны быть изготовлены тоже из высококачественной нержавеющей стали. Ведь мясо может попадаться разное, с мелкими косточками, хрящиками и жилами. Все это будет способствовать тому, что ножи будут тупиться, и их нужно будет постоянно затачивать. Но, есть и такие ножи, что называются самозатачивающимися. Такие ножи будут служить в два раза дольше, чем обычные.

Будьте готовы к тому, что рано ли поздно вам придется покупать новые комплектующие для своей электрической мясорубки, ведь вечного ничего нет, и чем чаще вы используете мясорубку, тем быстрее будут изнашиваться ее детали.

Преимущества электрических мясорубок.

Многие, видя в магазине цену на мясорубку, сразу выдают фразу: «Не настолько она и нужна – можно обойтись обычной ручной». Да, спорить не буду можно обойтись и ручной самой простой мясорубкой, они так же есть еще в продаже. Но, перед таким ответом стоит обратить внимание на преимущества электромясорубки, а потом уже решать какую мясорубку купить себе домой.

И так, к преимуществам электрической мясорубки относятся:

— многофункциональность прибора;

— мощность и производительность;

— большое количество мяса обрабатываться быстро;

— имеется дополнительный функционал, и можно выполнить больше чем просто помол мяса.

Мощность и производительность.

Мощность мясорубки – это самый важный параметр, на который в первую очередь нужно обратить внимание.

Сейчас есть много моделей мясорубок и конечно у каждой из них своя мощность. И покупателей интересует, какой же мощность должна быть. Ответ простой – все зависит от того какие объемы мяса вы обрабатываете. Приведем пример: если вы покупаете мощную мясорубку, но ею перерабатываете килограмм мяса и то два раза в год, то это неправильно. В вашем случае подойдет самая простая мясорубка со средней мощностью. А вот если в вас в доме через день котлеты. Причем в больших количествах, то конечно нужно подумать о более мощной мясорубке.

По мощности мясорубки делятся на три вида:

— мясорубки высокой мощности;

— мясорубки средней мощности;

— мясорубки низкой мощности.

Высокомощные мясорубки – 1200 – 1400 Вт. Способны переработать до двух килограммов мяса в минуту. Относятся к первому классу и предназначены для приготовления большого количества фарша. Способны переработать твердое мясо с прожилками, хрящами и мелкой костью. Такие мясорубки имеют широкий дополнительный функционал.

Среднемощные мясорубки — 800 – 1200 Вт. Такие мясорубки специалисты любят называть «золотой серединой». Подойдут отлично для тех. Кто пользуется мясорубкой несколько раз в неделю и перерабатывает несколько килограмм мяса. Такая мясорубка способна за минуту переработать до полутора килограмма мяса. В такой мясорубке тоже можно обрабатывать мясо с хрящами и жилами, но нужно понимать, что эта обработка будет длиться дольше, чем в мясорубках высокой мощности.

Маломощные мясорубки – 400 – 800 Вт. Это можно сказать бюджетные мясорубки, что отлично подойдут для тех, кто не является любителем блюд из фарша. За одну минуту такая мясорубка может переработать до одного килограмма мяса. Стоит обратить внимание, что в мясорубку с низкой мощностью не стоит ложить на переработку мясо с жилами или хрящами. Она его в лучшем случае попросту не сможет переработать, а в худшем случае она просто сломается. И вам придется искать мастера, который выполнит ремонт мясорубки качественно и оперативно. Иногда бывают случаи, что ремонт мясорубки не уместен, так как он будет стоить дороже или так же как купить новую, маломощную мясорубку. Поэтому будьте предельно внимательны.

Перед тем, как посетить магазин для выбора мясорубки, сядьте и хорошенько подумайте для каких целей и как часто вы ее будете использовать. Если раз в месяц или раз в два месяца перемолоть пол кило мяса, то может не стоит покупать мясорубку, может лучше купить кухонный комбайн и больше функций и больше пользы. Но, все же решение за вами и оно должно быть хорошо обдумано.

Еще при покупке мясорубки вы можете столкнуться с таким понятием, как мощность при блокировке вала или максимальная мощность мясорубки.

Что это означает? Все дело в том, что когда мясорубка перемалывает жилистое мясо, или твердые продукты, то она работает при максимальном значении мощности. Но, такая работа не должна длиться дольше минуты, иначе перегорит двигатель мясорубки. Если говорить об обычной работе, то прибор работает на номинальной мощности, это имеется в виду та, что мы описывали выше. Но, даже в этом случае пользователь должен помнить, что прибор не работать беспрерывно больше чем 10 – 15 минут.

Если говорить о производительности, то она прямо пропорционально зависит от мощности прибора. На самом деле производительность – это значение указывает пользователю на то, сколько мяса может переработать за одну минуту. Но, не смотря на то, что производительность зависит от мощности в разных моделях с одинаковой мощностью может быть разная производительность, все зависит от самой модели. Обратите внимание, что если у мясорубок одинаковая производительность, но разная мощность, то для менее мощной мясорубки нужно использовать более качественный продукт. Это имеется в виду, что мясо должно быть мягким без жил и хрящей.

Дополнительный функционал мясорубок.

Раньше мясорубки были разработаны специально для того, чтобы из мяса делать фарш. Но, производители заботятся о пользователях и поэтому каждую новую модель мясорубок усовершенствуют. И уже сегодня в магазине можно купить мясорубку с дополнительным функционалом, что значительно упростит вам работу на кухне.

Но, дополнительный функционал возможен только в бытовых мясорубках. В промышленных функция одна – переработка мяса в фарш. Но, нас больше интересуют бытовые мясорубки, поэтому давайте попробуем разобраться, что же дополнительного предлагает нам производитель.

Функция «Реверс»

Реверс – это вращение шнека в противоположную сторону. На самом деле, это очень полезная функция, ведь она позволяет без всяких проблем извлечь застрявшую косточку или хрящик. Но, к огромному сожалению, есть она не у всех моделях мясорубок. Если мясорубка без данной функции, то в случае с застрявшей косточкой, нужно остановить работу прибора и вытащить застрявший предмет вручную.

Защита прибора от перегрева.

При использовании мясорубки могут быть непредвиденные обстоятельства, которые могут стать причиной перегрева двигателя мясорубки и он может перегореть. Так вот, чтобы мотор мясорубки был защищен от таких ситуаций, производители придумали функцию, что отвечает за защиту двигателя от перегрева и перегорания. Для примера, вы не доглядели и в мясорубку положили мясо, в котором оказался небольшой хрящик, что застрял и мясорубка с ним не может справиться, в таком случает мотор мясорубки просто отключиться.

Прорезиненные ножки для мясорубки.

Это на первый взгляд не очень то и востребованная инновация, но если подумать хорошо, то это таки большой плюс. Прорезиненные ножки прибора позволяют зафиксировать его на рабочей поверхности столешницы, и мясорубка не будет скользить во время работы.

Дополнительные насадки для мясорубки.

В мясорубках, которые нам сегодня предлагает рынок можно не только измельчать мясо, но и еще выполнять много всяких действий, при приготовлении еды. Все это возможно за счет того, что к мясорубке можно приобрести дополнительные насадки. И чем больше насадок вы приобретаете, тем функциональнее становиться ваша мясорубка. А какие именно они могут быть, опишем для вас ниже.

Насадка Кеббе.

Эта насадка необходима для того, чтобы вы могли дома приготовить любимые сосиски из фарша и обжарить их на костре. Такая насадка, как правило, есть во всех современных мясорубках.

Насадка для приготовления домашней колбасы.

Эта насадка позволяет приготовить вкусную домашнюю колбасу за короткое время, нужно только приобрести специальную оболочку для колбасы и выполнить некоторые процессы. Снимите сетку, и нож, а на шнек установите насадку, потом на насадку наденьте оболочку для колбасы и приступайте к начинке. После чего готовую колбасу готовите удобным способом и наслаждаетесь результатом.

Разные виды терок.

Терка – это насадка, что используется для измельчения фруктов и овощей. Если посмотреть внешне, то терки для мясорубок похожи на цилиндр с отверстиями разного размера, причем отверстий большое количество. Отличается от всех терок только терка для драников. Она выполнена в виде диска, что предназначен для измельчения картофеля.

Насадки для нарезки продуктов.

Эти насадки могут быть выполнены в виде конуса или барабана с отверстиями. Эти насадки очень удобны для нарезки салатов. Разных рагу или других блюд из овощей. Насадки можно использовать для нарезки любых продуктов, поэтому их часто называют универсальными насадками.

Насадки для приготовления печенья.

Используя данную насадку, вы можете приготовить любой вид печенья, только тесто должно быть крутым. Насадка выполнена в виде диска из пищевого пластика, в котором есть несколько фигурных отверстий. Все заготовки, что получаются из теста, положите на противень и выпекайте в духовке.

Насадка для приготовления фарша — решетка.

Насадка для фарша – это решетка, что изготавливается из нержавеющей стали и имеет отверстия разного диаметра. Она подходит для мяса разных сортов и для овощей.

Насадка для шинковки.

Насадка выполнена в виде барабана с лезвием и узкими прорезями. Насадка изготавливается из нержавеющей стали. Очень удобно использовать для нарезки овощей, они получаются все одинаковыми ломтиками. Насадка устанавливается вместо шнека, и вы используете прибор как обычную мясорубку.

Насадка для получения сока – соковыжималка.

Эта насадка покупается отдельно, и она является дополнением к стандартным функциям мясорубки. Насадка может использоваться для получения разных фруктов или же только цитрусовых. Все зависит от типа насадки. Поэтому интересуйтесь у продавцов о назначении насадки.

Контейнер для хранения насадок.

Это нельзя назвать функцией мясорубки, но это очень полезная вещь. Ведь насадки занимают место и их нужно иметь, где хранить. А такой контейнер будет, кстати, ведь все насадки будут храниться в одном месте, и при этом не будут занимать много лишнего пространства.

Подводим итог.

Как вы видите мясорубка это полезный прибор на вашей кухне. И сегодня на большинстве кухонь уже есть такие помощницы. Электрическая мясорубка в комплекте с дополнительными насадками способна творить чудеса. Все только будет зависеть от вашей фантазии и любви к готовке. Используя мясорубку, вы сможете приготовить много полезных и вкусных блюд, что будут радовать вашу семью.

Если у вас дома еще нет электрической мясорубки, то стоит задуматься над ее приобретением, но при этом не забывать о тех параметрах что мы описывали выше. Ведь от них будет многое зависеть. А если у вас в доме уже есть мясорубка, то стоит правильно ею пользоваться и не забывать периодически, проводить ее технический осмотр.

Удачных вам покупок!

 

---

 

 

КАК ВЫБРАТЬ МЯСОРУБКУ, советы по выбору

Как выбрать мясорубку? Какие мясорубки бывают и чем они отличаются друг от друга? Как из всего ассортимента выбрать лучшую мясорубку? По каким параметрам нужно выбирать мясорубку? На эти и другие вопросы отвечает журнал РОС-ПОТРЕБ.

Необходимость в выборе мясорубки рано или поздно встает перед каждой хозяйкой. Первое, с чем нужно сразу определиться, это цель покупки: для чего вам нужна мясорубка? Да-да, именно для чего? Сегодня мясорубки с узкой специализацией, перерабатывающей мясо в фарш, уже никого не удивишь.

Нынешние модели мясорубок могут гораздо больше, чем их устаревшие вчерашние предки. Практически все модели мясорубок умеют молоть фарш разной консистенции, выступать в роли терки, овощерезки и даже соковыжималки. Вы уже удивлены? Поговорим обо всем по порядку.

Итак, вы хотите выбрать мясорубку. На что нужно обратить внимание:

1. Мощность мясорубки
2. Корпус мясорубки
3. Безопасность при работе с мясорубкой
4. Режущие ножи и диски
5. Уровень шума при работе
6. Электродвигатель мясорубок
7. Насадки мясорубок
8. Производители мясорубок

1. Мощность мясорубки.

   От мощности мясорубки напрямую зависит ее производительность. Другими словами, чем выше мощность, тем больше фарша мясорубка сможет намолоть за минуту работы. Кроме того, чем выше мощность, тем лучше мясорубка будет справляться с твердыми и жесткими продуктами.

   СОВЕТ №1 от РОС-ПОТРЕБ

   Для успешной переработки мяса с жилами лучше выбирать мясорубку с мощностью не ниже 600 Вт, иначе вместо фарша за две минуты вы получите час разочарований. Стоит иметь в виду, что одни производители указывают номинальную мощность, другие – максимальную, а некоторые вообще не указывают мощность в документации, среди таких фирм Redmond, Redber, Maxima и другие.

   Вместо мощности мясорубку можно выбирать по ее производительности. Обычно она указывается, как количество перерабатываемого фарша в килограммах за 1 минуту или за 1 час. К примеру, у мясорубки, которая хорошо справляется с жилистым мясом, значение производительности должно быть не меньше 2 кг/минуту.

2. Корпус мясорубки.

   Корпус мясорубки может быть из различных материалов: пластика, алюминия или нержавеющей стали. Самый распространенный вариант – это пластиковый корпус с нержавеющими частями. Это позволит сэкономить в цене и весе, а на сроке службы не скажется.

   Некоторые мясорубки имеют складной корпус, что позволяет сэкономить место при ее хранении. Также обратите внимание на длину шнура, т.к. слишком короткий шнур потребует использования удлинителя, или же вам придется работать рядом с розеткой. Некоторые модели снабжены наматывающим устройством, которое не позволит шнуру мясорубки бесхозно болтаться.

3. Безопасность при работе с мясорубкой.

   Здесь мы рассмотрим ключевые моменты, которые лучше предусмотреть до покупки:

   • Чтобы мясорубка не скользила во время работы, у нее должны быть прорезинены ножки
   • Смеряйте высоту горловины мясорубки. Желательно, чтобы она была больше длины пальцев того, кто будет работать с мясорубкой. Безусловно, проталкивать продукты нужно только специальным толкателем, однако эта мера предосторожности лишней не будет.
   • Уточните у продавца или производителя (на их сайте), можно ли мясорубку мыть в посудомоечной машине. Дело в том, не все производители разрешают это делать, и если вы нарушите это правило, в случае поломки в гарантийном ремонте вам может быть отказано.
   • Ограничение времени непрерывной работы. Практически все производители устанавливают ограничение на непрерывную обработку продуктов мясорубкой. Для разных режимов работы это время может отличаться. Например, фирма Braun не рекомендует перерабатывать твердые зерна дольше 10 секунд во избежание перегрева двигателя. Но не стоит пугаться этих цифр, данного времени вполне достаточно для нормальной работы.
4. Режущие ножи и диски.

   СОВЕТ №2 от РОС-ПОТРЕБ

   Чем качественнее сталь, тем реже нож будет тупиться. Самым выгодным решением будет приобретение мясорубки, у которой нож имеет саблевидную заточку. Такие ножи использует компания Moulinex. Диски мясорубки имеют отверстия разного диаметра. Чем меньше диаметр отверстия, тем мельче фарш. Диски с очень тонкими отверстиями обычно используются для приготовления пюре или паштета. И наоборот, диски с большими отверстиями используются для приготовления рубленого фарша.

   Обычно диаметр отверстий дисков может варьироваться от 3 до 8 мм.

5. Уровень шума при работе.

   Чем выше мощность мясорубки, тем больше шума она издает при работе. Но смириться с этим можно, т.к. мясорубка работает недолго: вы сможете перемолоть все за 5-10 минут.

6. Электродвигатель мясорубок. Здесь мы рассмотрим функцию «реверс» — способность мясорубки вращать нож в обратном направлении. Это позволит вам очищать мясорубку от намотанных мясных волокон и жил одним нажатием кнопки.

   Если такой функции у мясорубки нет, вам придется разбирать ее и очищать вручную.

7. Насадки мясорубок.

   Как уже было сказано в начале статьи, сегодня большинство мясорубок могут не только перемалывать мясо в фарш. Вот еще несколько наиболее распространенных функций, которые могут выполнять мясорубки. Рассмотрим их вместе с предлагаемыми насадками:

   • Насадка «кеббе», с ее помощью можно получить трубочки с полостью внутри, которые можно фаршировать чем угодно
   • Шинковка позволит вам быстро нашинковать любые продукты, от вас потребуется всего лишь нарезать их, чтобы они влезли в горловину мясорубки.
   • Крупные и мелкие терки позволят вам натереть продукты за считанные секунды
   • Овощерезка позволит вам нарезать продукты быстро и ровно, кусочек к кусочку
   • Насадки для колки льда, приготовления макаронных изделий и т.д.
   Вы сможете готовить сосиски, отжимать сок из ягод, формировать котлеты и т.д. Все зависит только от возможностей выбранной вами мясорубки.
8. Производители мясорубок.

   По отзывам покупателей, наиболее качественные мясорубки выпускают следующие фирмы: Moulinex, Braun, Bork, Kenwood, Panasonic, Vitek, Tefal, Philips, Bosh и др.

Надеемся, что мы смогли помочь вам выбрать мясорубку, удовлетворяющую всем вашим потребностям.

КАК ВЫБРАТЬ МЯСОРУБКУ, советы по выбору

Просмотров: 45001

 

Рейтинг:

4.76 из 5

назад

Отзывы потребителей, какой марки лучше выбрать мясорубку

Сегодня на рынке бытовой техники широкой полярностью пользуются приборы для измельчения разнообразных продуктов – мясорубки.

Какая мясорубка лучше – отзывы пользователей о ручной и электрической мясорубке, а также о чугунной и алюминиевой и о популярных фирмах, производящих их, мы и рассмотрим в нашей статье.

Какая мясорубка лучше − отзывы потребителей

Дискуссия, какая мясорубка лучше (тесты даже иногда проводятся!) среди покупателей никогда не закончится. Ведь эти приборы бывают разных типов, разных производителей и из разного материала.

Какая мясорубка лучше − ручная или электрическая?

К примеру, много отзывов представлено на сайте Kakprosto.ru. Так, пользователь под ником Olga-Pahomova делится: «Я отлично пользуюсь мясорубкой еще наших бабушек и дедушек. И меня работа такого прибора устраивает на все сто. Поскольку знаю, что она не поломается, да и прослужит еще не меньше 10 лет, это как минимум».

Ручная мясорубка

На этом же сайте пользователь под ником Liza-Panyuta на вопрос: какая мясорубка лучше бош или мулинекс, отвечает, что однозначно Bosch: «Поскольку она устойчиво стоит на столе, т. е. при работе не двигается, как некоторые модели прочих марок. Мясорубка Бош обладает металлическим корпусом, а это важная особенность для такого прибора. Я прокручиванию в подобной мясорубке и замороженное мясо, из которого получается отличный фарш: однородный, нежный и пышный. Готовить с мясорубкой Бош – милое дело».

Электрическая мясорубка Bosch

На сайте Otvety-znayki.ru пользователь под ником Doroti советует: «Если выбирать какая мясорубка лучше бош или мулинекс, то, безусловно, первый бренд – давно такой пользуюсь. Либо альтернатива – Браун и Витек. Не представляю, как люди могут крутить фарш на ручной. Поэтому на вопрос: какая мясорубка лучше − ручная или электрическая? Без сомненья, электрическая».

На этом же сайте пользователь под ником Derza делится: «Я тщательно и долго выбирала мясорубку. Поскольку хотелось и мясорубку, и шинковку, и соковыжималку все в одном. Не могла никак определиться, какая мясорубка лучше зелмер или мулинекс? В итоге менеджер посоветовал взять Zelmer. Я нисколько не жалею, что предпочла Зелмер мясорубке Мулинекс. Так как моя мясорубка великолепно натирает, шинкует и измельчает. Работа на кухне стала теперь приятнее и быстрее!».

Мясорубка Zelmer

Также много диспутов о том, какая мясорубка лучше — Zelmer или «Мулинекс» представлено и на сайте Woman. ru. Так, к примеру, пользователь Гость рассказывает: «Лучше Мулинекс! Все мои знакомые нахваливают мясорубку этой торговой марки. Этот непробиваемый прибор – качественный и долговечный! Главное – производится и собирается мясорубка во Франции».

Или на сайте Littleone.ru пользователь под ником Жена_Вовы_Коровкина делится: «У меня мясорубка бренда «Мулинекс» и я ей безгранично довольна! Поскольку это устройство имеет кучу насадок. Измельчает что угодно! И терки достаточно удобные, особенно когда делаю заготовки. Не придумаешь лучшей мясорубки! При этом довольна компактная».

Мясорубка «Мулинекс»

Какая мясорубка лучше: «Кенвуд» или «Мулинекс»? Большинство отдают предпочтение «Мулинекс», т. к. о мясорубке Kenwood на различных сайтах и форумах преимущественно негативные отзывы. Например, на Torg.mail.ru пользователь Марков Максим делится: «Мясорубка «Кенвуд» только внешне металлическая. На самом же деле, внутри нее все из пластмассы. И во время работы частички шестеренок прибора попадают прямиком в фарш. Сразу чувствуется привкус в мясе. Конечно, есть и плюс, мясорубка «Кенвуд» долговечна. Но то, что вы будете кушать – это решать каждому!».

Или другой пользователь под ником validus validus на этом же сайте рассказывает: «Сегодня мясорубки марки «Кенвуд» уже не те. Конечно, дизайн великолепный, тут и спорить не о чем. Но вот мясо такая мясорубка больше мнет, чем дробит. Хотя в инструкции к прибору написано, что можно применять только не жилистое мясо. То есть эта мясорубка не выполняет свои функции, как ей полагается. И еще только купили мясорубку Кенвуд, а у нее нож уже тупой. При этом, когда мясорубка работает, то издается ужасный шум на весь дом. В общем, лучше не приобретать Kenwood. Хотя старая мясорубка этого бренда была качественной, проработала не меньше 9 лет».

Мясорубка Kenwood

Хотя на сайте E-katalog.ru положительно отзываются о мясорубке фирмы Kenwood. Например, пользователь под ником Алекс делится: «Вся конструкция мясорубки «Кенвуд» – металлическая, что сразу внушает уважение к этому прибору. Отличная комплектация: 3 различных решетки, насадка-кеббе и две – для колбас. Хорошо крутит мясо. Первые 6 кг мяса прокрутила за 2 мин., приятно удивив такой производительностью. Также мясорубка довольно компактная. Минус только один – шумность, хотя подобное типично для такой техники. И да нет контейнера для хранения шнура и решеток. Остальным доволен».

Также есть форумы и сайты, на которых интенсивно обсуждается, какая мясорубка лучше: «Мулинекс» или «Панасоник»? Здесь мнения расходятся, пользователь под ником Гость на сайте Woman.ru рассказывает: «Я пользуюсь мясорубкой Panasonic больше года. И ее работой довольна. Внутренние части мясорубки из нержавейки. Такой мясорубкой удобно пользоваться, хотя я всегда сначала убираю жилки и фарш получается нежнее. Если вы размышляете, какая мясорубка лучше – «Мулинекс» или «Панасоник»? Не сомневайтесь, берите компании «Panasonic».

Мясорубка Panasonic

На этом же сайте пользователь под ником Ромик делится: «На вопрос, какая мясорубка лучше − ручная или электрическая? Бесспорно, современная электрического типа. У меня мясорубка фирмы «Мулинекс», и она меня никогда еще не подводила. Поскольку я готовлю часто фарш, при этом и жилы попадаются. В общем, молотит все и без каприза! Люблю эту технику!».

Какая мясорубка лучше: чугунная или алюминиевая?

Кроме того, сегодня также активно обсуждается и то, из какого материала лучше выбирать мясорубку. К примеру, на сайте otvet.mail.ru на форуме Sptovarov74 основная часть людей однозначно отвечает, что чугунная лучше. А алюминиевую советуют не приобретать, поскольку у таких мясорубок постоянно затупляется то сетка, то нож.

Как выбрать электрическую мясорубку для дома: 5 основных критериев

Выбор хорошей электромясорубки — задача непростая. Но из статьи можно узнать, к каким особенностям следует присмотреться в первую очередь. Здесь рассказывается о видах, материалах, характеристиках и остальных нюансах, которые поспособствуют покупке самого лучшего — удобного и производительного прибора.

Виды мясорубок

По принципу обработки продуктов электромясорубки делят на 2 вида:

1. Шнековые — как MG-2018R. Шнек вращается и подает мясо к ножу. Большинство пользователей покупают для дома именно шнековые электромясорубки. Они не мелют мясо до состояния пасты, а шинкуют его, что делает фарш более сочным.
2. Куттерные. Такой прибор действует как миксер: он не рубит, а перемалывает продукты до состояния пюре. Практически не распространен.

В плане функциональности электромясорубки могут быть:

• классическими — без вспомогательных функций: они только измельчают мясо;
• универсальными — позволяют не только фарш готовить, но и резать овощи, делать сок и пюре.

По назначению электрические мясорубки тоже бывают двух типов: промышленные и бытовые. Такие агрегаты мощнее, производительнее и способны дольше работать без перерыва. Они нужны только на производстве — или если дома живет большая семья на сто человек :).

Интересно почитать: Что из 2 приспособлений лучше: мясорубка или кухонный комбайн?

Бытовые мясорубки

Бытовые мябки, которые работают от электричества, мало чем отличаются своим устройством от ручных моделей: разве что у них есть электродвигатель.

Так, бытовая мясорубка электрического типа состоит из:

• корпуса;
• приемника — лотка для продуктов;
• шнека;
• ножа;
• матрицы — решетки, сделанной в виде диска с дырочками;
• прижимной гайки, которая фиксирует части прибора;
• электромеханизма.

Также производители комплектуют модели дополнительными насадками и функциями. У ME105830, к примеру, есть насадка для колбасок.
В отличие от промышленных электромясорубок, бытовые менее производительны и работают тише. Их стоит выбирать для повседневного использования.

Промышленные мясорубки

Чтобы выбрать идеальную промышленную электромясорубку, если она нужна не домой, а в магазин или ресторан, необходимо следовать только одному правилу: чем мощнее, тем лучше. Не помешает присмотреться и к количеству ножей. Это влияет как на производительность прибора, так и на качество обработки продукта. 

Смотрите также: Что лучше — мясорубка или блендер: сравнение 2 типов техники

Характеристики мясорубок

Как выбрать мясорубку для дома?

Чтобы правильно выбрать мясорубку, необходимо учитывать не только критерии, которые были перечислены в таблице выше. Некоторые вещи, например, высоту горловины, лучше проверять вживую или подсмотреть замеры в техпаспорте устройства.

 

Хорошо, если в корпусе электромясорубки будет место для провода и насадок, как у MFW3520W. Так не только компактнее хранить прибор, но и безопаснее: насадки не контактируют с водой, а шнур не спутывается и не заламывается.

Читайте также: 7 недорогих электромясорубок и 5 правил, как выбрать бюджетную модель

Мощность мясорубки

Выбирая электромясорубку, этот показатель обязательно нужно учитывать. Он тесно связан со скоростью обработки. Обычно производители пишут 2 вида мощности:

1. Номинальную (она же — рабочая) — с которой прибор работает в стандартном режиме.
2. Пиковую/пороговую — это предельный показатель, который срабатывает, если мясорубке трудно справиться с обработкой: попал хрящ, слишком большой или жилистый кусок мяса. На такой нагрузке двигатель работает пару секунд (обычно этого хватает, чтобы размолоть труднообрабатываемый кусок), а потом возвращается в номинальный режим.

 

Примечание: у MFW67440 мощность при заклинивании равна 2 кВт. Такая модель точно справится с жилками и хрящами. А еще у нее есть отделение для шнура.

Обычно на упаковке указывается именно мощность при заклинивании. Она колеблется в пределах 1000-2000 Ватт у большинства моделей. Пиковая мощность приборов для дома редко превышает показатель в 1500 Вт.

Важно: чем мощнее мясорубка, тем более «сложные» куски она способна обработать.

 

Материал и форма корпуса электромясорубки

Если ножи обязательно должны изготавливаться из нержавеющей стали, то корпуса делают не только металлическими, но и пластиковыми. Модели из пищевого пластика легче, но они могут менять цвет со временем и менее устойчивы к ударам, чем полностью металлические. Зато на последних царапины и отпечатки пальцев видны отчетливее.

Примечание: лоток для продуктов, который крепится на горловине, тоже может быть сделан из металла или пластика. Например, у MG2000SJE он металлический.

Чтобы купить удобную мясорубку, нужно обратить внимание не только на материал, но и на форму корпуса: если он выпуклый, то тарелку для готового фарша вплотную не приставить, а это не слишком комфортно. Чтобы обработанное мясо не падало на столешницу, лучше выбирать вариант такой формы, которая позволяет поставить мисочку вплотную.
Высота горловины
Правильная высота горловины — это страховка от несчастных случаев. Большинство электромясорубок имеют горлышко высотой 11-15 см. Ко всем мясорубкам (например, к ME208139) прилагаются специальные толкатели для продуктов.

Примечание: удобно, когда корпус разбирается (снимается горлышко и лоточек для продуктов). Это позволяет хранить прибор компактнее.

Это пригодится: Как быстро очистить мясорубку от мяса, жира и ржавчины: 10 лайфхаков

Комплектация электромясорубки

К любой электромясорубке со шнеком, кроме этой детали, прилагаются нож и решетка — диск. Шнек представляет собой спиралевидную запчасть. Именно к нему прикрепляют ножи и дополнительные аксессуары. Когда шнек вращается, он выталкивает мясо к ножам.

Примечание: у некоторых приборов два шнека, сделанных из разных материалов. Один — классический из металла, а второй — из пластика. Он предназначен для работы с тестом и овощами: с пластика эти продукты будут соскальзывать легче, а значит, мыть их будет проще.

Ножи делают из нержавеющей стали. Они бывают односторонними или двусторонними. Последние шинкуют мясо быстрее. Со временем ножи приходится затачивать, но если хочется избавить себя от необходимости делать это самому или нести детали в мастерскую, лучше купить модель с самозатачивающимися аксессуарами (как у MG516).
Решетки для фарша помогают добиться нужной консистенции мясного, картофельного, рыбного фарша. Чтобы варьировать степень измельчения, лучше выбирать мясорубку с двумя, а в идеале — с тремя решетками. Чем меньше диаметр дырочек в диске, тем мельче прибор шинкует.

Назначение решеточек:

• Мелкая — для паштетов, пюрешки, детского питания, куриного и рыбного фарша.
• Средняя — для мясного фарша из говядины, свинины.
• Крупная — для приготовления рубленых котлеток, измельчения сырых овощей и фруктов.

Также в состав любой электрической мясорубки входит лоток. С ним удобнее класть продукты в горловину. Чем он глубже и шире, тем лучше. В некоторых мясорубках лоток поставляется вместе с крышкой: ее можно запросто снять и использовать как пищевой контейнер.

Статья в тему: ТОП-10 лучших электромясорубок для дома

Дополнительные насадки

Производители кладут к мясорубкам различные вспомогательные аксессуары, которые сильно расширяют поле деятельности. С помощью таких приспособлений можно готовить салаты, пюре и колбасу, формировать печенье.

Примечание: в некоторых случаях такие насадки не входят в комплект, а выпускаются отдельно. С одной стороны, это удобно, поскольку позволяет купить тот аксессуар, который нужен, и исключить лишние. С другой — придется тратить время и деньги на выбор и покупку необходимого приспособления.

 

7 видов дополнительных насадок:

1. Кеббе (как у MK-MG1510WTQ) — подходит для приготовления кебаба.
2. Соковыжималка — идеально, чтобы баловать себя и семью фрешами. К тому же, если мясорубка достаточно мощная, можно наготовить морс и соки впрок.
3. Для сосисок — чем-то похожа на кеббе, но тут можно закрепить кишку, куда будет поступать фарш.
4. Терка, ломтерезка — можно готовить пюре, резать/тереть продукты.
5. Для печенья — делает фигурные колбаски/кружочки из теста.
6. Для пасты — делает спагетти, лапшу.
7. Котлетные формочки — пригодятся, чтобы все котлетки получились одинаковыми по размеру. Они не только выглядят красиво, но и прожариваются равномернее.

Функция «Реверс»

Как же раздражает, когда жилы накручиваются на шнек, и приходится разбирать и чистить мясорубку, чтобы она вновь смогла работать как положено! Можно смириться с этим и продолжить бороться с проблемой по-старинке, а можно — выбрать прибор с реверсом.

Когда срабатывает эта функция, шнек вертится в обратную сторону. Благодаря этому кусочки непереработанного мяса и жилы выталкиваются наружу. С реверсом не придется останавливать и чистить прибор.

Примечание: в некоторых электромясорубках кнопка, которая активирует режим реверса, совмещена с кнопкой выключения. В этих случаях обычно действует короткое нажатие. Удобнее, если на корпусе электромясорубки есть отдельная кнопка реверса.

Защита от перегрузки электромясорубки

Многие производители оснащают мясорубки электронной защитой от перегрева. Она предотвращает перегрузку прибора, не дает двигателю перегореть. Купить устройство с такой защитой означает выбрать девайс, который прослужит долго.

Примечание: резиновые ножки-присоски снижают вибрацию и шум.

Как работает автоматическая защита от перегрузки? Когда электромясорубка, например, MFW3640A, слишком долго работает без отдыха, температура двигателя превышает норму, система защиты с предохранителем «чувствует» это и прерывает работу техники.

Основные производители электрических мясорубок

Доверять незнакомцам не стоит не только на вечеринках, но и при выборе кухонной техники. Конечно, мясорубки от «ноунеймов» могут стоить дешевле, чем приборы известных марок. Но в этом случае скупой заплатит два, а то и три раза, поскольку дешевые приборы от малознакомых производителей не отличаются надежностью.

Примеры фирм, которые делают хорошие мясорубки:

Как выбрать мясорубку — Фотосклад.Эксперт

Если вы любите готовить, наверняка заботитесь и о качестве продуктов, которые попадают на ваш стол. В таком случае, скорее всего вы предпочитаете использовать на кухне мясорубку, чтобы готовить собственный мясной фарш или перемалывать другие продукты. Но среди современных мясорубок выбрать подходящую не очень легко. Мы расскажем о том, какими функциями обладают домашние мясорубки и как выбрать подходящую модель.

Источник питания

Многое в процессе выбора мясорубки будет зависеть от того, какой источник питания для устройства вы предпочтете. Например, это отразится на ее функционале. Мясорубка может быть ручная, то есть вам придется самостоятельно проворачивать ручку и прилагать больше физических усилий. Электрическая мясорубка позволит вам перекрутить мясо одним нажатием соответствующей кнопки.

Ручные мясорубки, разумеется, обойдутся дешевле, в то время как электрические попросту проще в управлении. По размеру выигрывают ручные устройства — они меньше, электрические же более массивны и займут на кухне больше места. Все сводится к вашим предпочтениям, поэтому для начала вам стоит определиться именно с типом мясорубки. После этого же, можно обратить внимание на остальные характеристики.

Срок службы

Мясорубка — это тот прибор, который чаще всего используется не ежедневно, но наверняка вы захотите, чтобы устройство прослужило вам как можно дольше. То есть вам стоит выбрать модель, которая выдерживает регулярное использование, при этом отлично переносит хранение. В большинстве случаев, среди ручных мясорубок вам будут попадаться модели с пластиковым корпусом — они и стоят дешевле, и отлично справляются с основной задачей. Но срок службы их короче чем у металлических аналогов.

При производстве электрических моделей применяется как пластик, так и металл. Алюминиевый корпус является, пожалуй, лучшим выбором, поскольку металл специально обработан и способен вынести длительную эксплуатацию. При этом, в процессе мытья и хранения вы можете не бояться о повреждении корпуса или появлении царапин. Это весьма важно, поскольку мясорубка служит для работы с мясом, то есть задачи у устройства не самые простые.

Ножи из нержавеющей стали

Одна из самых важных деталей как в ручной, так и в электрической мясорубке — это режущие ножи. Именно этот элемент конструкции отвечает за то, какой получится фарш и как скоро вам удастся перемолоть мясо или овощи. Поэтому, при выборе конфигурации модели мясорубки предпочтение стоит отдавать модели с ножами из нержавеющей стали. Этот металл проявил себя как наиболее эффективный и надежный, а также устойчивый к затуплению со временем. Стоит отметить и устойчивость к появлению ржавчины, это значит что мясо не получит неприятных привкусов и вредных частиц, а чистить ножи будет значительно проще. Таким образом, именно нержавеющая сталь лучше всего подходит для работы с пищевыми продуктами.

Простота в использовании

Для вашего же удобства будет весьма важно, чтобы выбранное устройство было простым в использовании. Это касается и прилагаемых усилий, поэтому мы рекомендуем выбирать электрические модели, и непосредственно управления самой мясорубкой и ее настройками. Управление должно быть как минимум интуитивно понятным, или же с удобной и простой инструкцией.

Если же вы уверены в том, что предпочитаете ручную модель, то стоит обратить внимание на несколько моментов. Один из них — это расположение ручки относительно решетки. Таким образом вы поймете, сколько мяса будет находиться под ножом во время прокрутки.

Не менее важны размер горлышка и решетки мясорубки, опять же, для расчета объемов загрузки и простоты управления. Если мясорубка сложна в использовании или вы не можете найти удобного места на кухне для ее применения, вероятнее всего, покупка станет пустой тратой денег. Чтобы избежать этого, нужно четко оценивать удобство устройства.

Чистка мясорубки

Чистить мясорубку после ее использования — занятие крайне неприятное и весьма неблагодарное. Однако, это очень важный момент, от которого будет зависеть срок службы устройства и результат его использования. Важно помнить о том, что работа с сырым мясом требует практически санитарного подхода: в противном случае вы рискуете собственным здоровьем. После использования при неправильной или неаккуратной чистке устройства, на нем могут появиться бактерии и плесень, что конечно же весьма опасно при следующем применении. Опять же, здесь огромную роль играют ножи из нержавеющей стали, которые просты в чистке. Также стоит обратить внимание на то, чтобы конструкция мясорубки была максимально удобной: по возможности, старайтесь мыть после использования все съемные элементы, которые можно. Некоторые модели можно мыть в посудомоечной машине, что является отличной опцией. Ножи лучше мыть отдельно вручную. Максимально удобная конструкция позволит вам чистить мясорубку с легкостью и не переживать за результат чистки.

Аксессуары

Надо сказать, что даже в комплекте с мясорубкой бывают полезные аксессуары, которые подходят для применения на кухне. Первое, на что стоит обратить внимание — это наличие дополнительных решеток. Они позволят вам выбрать толщину мяса в фарше, таким образом открывая различные возможности. В большинстве случаев решетки будет две — для стандартного и грубого помола. Этого более чем достаточно.

Некоторые мясорубки оснащены дополнительными насадками, например насадкой для домашних колбасок. Они позволяют не только перемолоть мясо, но и поместить его в оболочку на ваш выбор. Такие насадки могут быть разного размера.

Еще одна удобная насадка предназначена для приготовления домашней пасты, также среди аксессуаров могут быть дополнительные ножи, пушеры для пищи и многое другое. Обратите внимание на комплектацию и отметьте, какие из аксессуаров пригодятся вам в быту.

Определитесь с местом на кухне

Кухни бывают разные, в том числе и довольно миниатюрные, так что обязательно стоит подобрать подходящее место как для хранения, так и для использования мясорубки. Одни будут подбирать место на стойке, другие — в шкафах. Так или иначе, все зависит от ваших требований к устройству. Опять же, стоит напомнить, что при нехватке свободного кухонного пространства отличным выбором станет ручная мясорубка. А вот на большой кухне можно с комфортом использовать электрическую. Конечно же, не забывайте и о технике безопасности, убедитесь, что устройство находится далеко от детей или домашних животных, защищено от простого и случайного включения и хранится в соответствии с требованиями.

Финальное решение, конечно же, стоит принимать, вооружившись всеми необходимыми знаниями. Все сводится только к тому, какое устройство облегчит вам процесс приготовления пищи и сделает жизнь проще. Заранее учитывайте частоту использования, объемы готовки и различные типы продуктов, которые вы планируете готовить при помощи мясорубки.

Модели мясорубок

Redmond RMG-1229 — это компактное электрическое устройство, которое подходит для небольшой кухни. При этом, мясорубка отличается мощностью и широкими возможностями. Корпус выполнен из прочного пластика, безопасного для здоровья, из него же выполнен и лоток для мяса или других продуктов. В комплект входит насадка для приготовления колбас, а также две решетки для мелкого и крупного помола. Весит устройство всего 2.22кг, потому удобно в использовании и транспортировке. Мощность мясорубки составляет 300Вт. Стоит отметить, что и управление у Redmond крайне простое: несколько кнопок на корпусе. Устройство выглядит стильно и аккуратно. Эта мясорубка долго и усердно прослужит в любом доме.

Bosch — это символ  надежности в кухонной и бытовой технике, именно поэтому мясорубка Bosch MFW 67600 сочетает в себе качество и мощность. При своих небольших размерах, эта электрическая мясорубка без труда способна переработать до 3.5кг мяса за одну минуту. Поэтому мясорубка отлично подходит не только для дома, но и для заведений общепита или магазинов. Двигатель оснащен функцией защиты от перегрева, потому устройство справляется с большими объемами продуктов. Мясорубка проста и в сборке и в чистке: все съемные детали можно мыть.

Bosch MFW 67600 имеет дополнительную насадку для приготовления колбас и две сменных решетки для фарша разного помола. Корпус выполнен из пластика и металла, а лоток — из металла. Весит устройство 6.4кг, что делает мясорубку довольно тяжелой, однако это же обеспечивает ей устойчивость и защиту от повреждений. Управление невероятно просто и понятно, поэтому Bosch MFW 67600 станет отличным выбором для вашей кухни.

Как выбрать мясорубку | Мясорубки | Блог

Что такое электромясорубка и зачем она нужна – известно каждому. Этот кухонный прибор прочно обосновался на многих кухнях – приемлемая цена и несравнимая с ручной мясорубкой производительность привела к тому, что электрические мясорубки повсеместно вытесняют ручные. Но многие даже не догадываются, что электромясорубкой можно не только крутить фарш, но и выжимать сок, шинковать овощи, нарезать печенье и набивать колбасы – для всего этого существуют дополнительные насадки.

И, прежде чем идти в магазин за мясорубкой, нелишним будет разобраться не только в том, какие параметры отвечают за качественное приготовление фарша, но и какие дополнительные возможности в ней скрываются.

Устройство электромясорубки

Устроен этот кухонный прибор довольно просто. Внутри корпуса (1) расположен двигатель, через редуктор вращающий вал мясорубки. У большинства устройств редуктор частично или полностью пластиковый и именно износ или поломка пластиковых деталей редуктора является самой распространенной причиной выхода мясорубки из строя. У дорогих моделей редуктор целиком выполнен из металла, а для защиты двигателя при клине на валу установлена предохранительная муфта. На валу закрепляется шнек (2) мясорубки, при вращении проталкивающий мясо по мясоприемнику (3). В мясоприемник мясо попадает через лоток (4). На конце шнека закреплены нож (5) и стальной перфорированный диск (6), прижатые прижимной гайкой (7). Мясо под давлением заходит в отверстия диска и срезается движущимся ножом. Качественные диски и ножи дорогих мясорубок обеспечивают легкое разрезание мяса без лишних деформаций и малую нагрузку на двигатель – в результате и фарш получается качественней, и производительность прибора возрастает. Бюджетные модели мясорубок часто комплектуются ножами и дисками из дешевой стали, требующими частой заточки.

Характеристики мясорубок

Мощность– один из основных параметров мясорубок, прямо влияющий на её «всеядность» и цену. С производительностью мощность тоже связана, но не настолько явно – два прибора с одинаковой производительностью могут иметь мощность, отличающуюся в 1,5 – 2 раза. Но при этом более мощная мясорубка будет выдерживать указанную производительность при любом качестве мяса, а менее мощная покажет паспортную производительность только на небольших однородных кусках без жил и жира.

В параметрах часто приводится два значения мощности: пиковая (максимальная, при блокировке вала) и номинальная. Первая — это максимальная мощность, которую способен выдавать двигатель мясорубки. На такой мощности мясорубка может работать недолго, буквально считанные секунды. Номинальная мощность — это нормальная рабочая мощность, на которой мясорубка может работать долгое время. Максимальная мощность определяет, как хорошо мясорубка будет справляться с жилистыми кусками мяса, а номинальная влияет в основном на производительность.

Чем больше мощность, тем меньше нужно тратить времени на подготовку мяса перед закладкой в лоток.

В мощную мясорубку мясо можно класть «без разбора», а вот маломощную мясорубку жилистое и жирное мясо заставит работать на пределе мощности и может даже заклинить. Это особенно опасно, если двигатель мясорубки не снабжен защитой от перегрузки – в этом случае заклинивание шнека или продолжительная работа с повышенной нагрузкой могут привести к поломке. Поэтому, чтобы не тратить время на отделение от кусков мяса жил, хрящей и жира, лучше выбирать модель с запасом мощности – от 400 Вт номинальной и от 1000 Вт пиковой.

В то же время чрезмерная (более 2000Вт пиковой) мощность может потребоваться, только если вам нужна повышенная производительность, или какая-то из насадок требует повышенной мощности.

Производительностьпоказывает, сколько килограмм мяса мясорубка сможет провернуть за минуту. Если вы не занимаетесь заготовкой фарша в больших объемах, не стоит гнаться за высокой производительностью – в большинстве случаев подготовка рабочего места и мойка мясорубки после прокручивания займут времени намного больше, чем само прокручивание. Ведь даже с производительностью 0,5 кг/мин мясорубка за какие-то 10 минут прокрутит 5 кг мяса – редкое блюдо потребует такого количества фарша.

Поэтому, выбирая среди двух моделей с одинаковой мощностью, лучше остановиться на той, у которой производительность меньше – время, потерянное при прокручивании мяса, с лихвой восполнится тем, что его не надо будет тщательно готовить к прокрутке. Для домашнего использования производительности 0,5 – 1,5 кг/мин вполне достаточно.

Система реверса позволяет изменить направление вращения шнека и извлечь застрявший кусок мяса. Опция крайне полезная, особенно на мясорубках небольшой мощности – при отсутствии реверса заклинившую мясорубку придется разбирать.

Материал корпуса и лоткане так важны, как порой настаивают продавцы-консультанты, предлагая купить дорогую цельнометаллическую модель. Лоток и корпус в процессе работы больших нагрузок не испытывают, поэтому, если мясорубку не ронять и не стучать по ней молотком, то пластиковые элементы прослужат так же долго, как и металлические. Пластик в этих деталях используется пищевой, поэтому вреда продукту от контакта с ним тоже не будет. Кроме того, пластиковые модели легче. Минусом пластикового лотка является то, что он сильнее царапается, и в царапинах может оставаться грязь, являющаяся рассадником бактерий – пластиковый лоток отмывать следует тщательнее.

Для разных блюд требуется различная консистенция фарша, поэтому наличие в комплекте нескольких перфорированных дисков с отверстиями разного размера упростит подготовку «нестандартного» фарша и улучшит вкус ваших блюд. Диск с отверстиями малого диаметра даст на выходе более однородный фарш – этот вариант подходит для приготовления паштетов. А фарш, прошедший через диск с большими отверстиями, наоборот, будет грубым, с крупными кусками мяса – такой фарш хорош для выпечки.

Перед тем, как окончательно определиться с выбором, нелишне будет посмотреть на способ крепления шнека мясорубки к ведущему валу. Из множества способов крепления наибольшее распространение получили следующие:

— Металлический шестигранник, в силу простоты изготовления, применяется на недорогих моделях. Поскольку недорогие модели часто не имеют защиты от перегрузки, заклинивание шнека при таком способе крепления может привети к поломке шестерен редуктора или выходу двигателя из строя.

— Пластиковое шлицевое крепление используется на большинстве мясорубок среднего класса. Пластиковый элемент обычно выполняется съемным и играет роль предохранителя: он ломается при заклинивании шнека, «спасая» двигатель. Для продолжения работы потребуется всего лишь заменить пластиковый элемент.

— Металлическое шлицевое соединение используется на мясорубках большой мощности. Такая мясорубка обязательно должна иметь предохранительную муфту или электронную защиту от перегрузки, иначе заклинивание шнека может привести к поломке двигателя или редуктора.

Насадки

Благодаря дополнительным насадкам функциональность электромясорубок значительно возрастает, приближая их к кухонным комбайнам. И если вы желаете без особых затрат разнообразить свое меню, лучше озаботиться комплектом необходимых насадок сразу при покупке электромясорубки: хоть насадки и можно купить отдельно, присоединительные размеры у всех мясорубок свои и найти нужную насадку под конкретную модель может оказаться непростой задачей.

Какие же бывают насадки, и что они делают?

Насадка для кеббе. Кеббе – традиционное арабское блюдо, представляющее собой полые мясные колбаски, фаршированные различными начинками. Насадка формирует трубочки из фарша, которые потом заполняются начинкой и обжариваются или запекаются. Блюдо для наших столов непривычное, но если положить начинки поменьше, а края трубочек залепить, то получатся знакомые многим зразы.

Насадка для нарезки печенья представляет собой металлическую пластину с отверстиями различной формы в оправке, закрепляемую на мясорубке вместо перфорированного диска. Тесто при прокручивании выдавливается через отверстие, принимая его форму. По мере выдавливания полоса теста нарезается равномерными кусками и выкладывается на противень для запекания.

Насадка для приготовления колбас позволяет упростить и ускорить процесс набивки домашней колбасы. Насадка представляет собой трубочку, на которую надевается заготовленная заранее оболочка. Конец оболочки завязывается, насадка закрепляется на выходе мясорубки, и фарш, выходя из трубочки, стягивает с нее оболочку, формируя колбаску. Остается только перевязать оболочку через нужные промежутки. Некоторые насадки для приготовления колбасы имеют отдельный лоток – с его помощью можно помещать внутрь фарша (и внутрь колбасы) кусочки мяса, сыра или других ингредиентов. В комплекте может быть несколько насадок для приготовления колбас и сосисок разного диаметра.

Насадка для шинкования и насадки-терки позволят быстро и аккуратно нашинковать или натереть морковь, яблоки, сыр или другие продукты. Приготовление салатов с помощью такой насадки намного ускорится, да и выглядеть с такой нарезкой блюда будут куда торжественней. Выполняется насадка для шинкования обычно в виде отдельного, часто пластикового, лотка с рабочей камерой, в которой закрепляются сменные вращающиеся стаканчики-терки – их обычно в комплекте 3-4: одна для шинкования и две-три терки разного размера. Основной лоток и мясоприемник при работе такой насадки не используются.

Насадка-соковыжималка, как следует из названия, предназначена для получения сока. Она имеет форму вытянутого перфорированного металлического конуса, внутри которого вращается конусный шнековый вал. При работе вал с возрастающим усилием прижимает кусочки фруктов (или овощей) к перфорированной поверхности, выжимая из них сок. Отработанный жмых после этого выводится через отверстие на вершине конуса. У такой соковыжималки есть множество преимуществ перед привычными центробежными:

— она удобнее в работе, так как её не надо периодически чистить от жмыха;

— сок не нагревается в процессе приготовления и сохраняет больше полезных свойств;

— сок не насыщается кислородом и намного дольше хранится.

Минусом такой соковыжималки является большое количество мякоти на выходе – если сок нужен осветленный, его придется дополнительно фильтровать.

Это самые распространенные насадки, которыми сейчас комплектуются большинство электромясорубок. Некоторые мясорубки снабжаются еще и насадками для измельчения зерен кофе или перца (кофемолками), насадками для формовки теста (лапшерезками), цитрус-прессами для получения апельсинового и лимонного сока и многими другими.

Варианты выбора мясорубок

Если свежий фарш требуется вам нечасто, и вы не готовы покупать дорогую мясорубку, то оптимальным выбором для домашнего приготовления фарша будет недорогая мясорубка с мощностью около 1000 Вт.

Если вы желаете приобрести надежный и выносливый бытовой прибор, выбирайте среди моделей с мощностью от 1000 Вт, с реверсом и защитой двигателя. И лучше не останавливаться на моделях из нижней части ценового диапазона – скорее всего, они не рассчитаны на частое использование.

Если вы прокручиваете за раз большие объемы мяса, выбирайте среди высокопроизводительных мясорубок.

Если вы любите готовить различные блюда из мяса, выбирайте модель с несколькими перфорированными дисками, с насадкой для кеббе и насадкой для приготовления колбас.

Если вы вегетарианец, мясорубка все равно может оказаться полезным приобретением – с её помощью можно готовить фруктовое пюре, выжимать сок и шинковать овощи. Нужно только подобрать модель с соответствующими насадками.

На что стоит обратить внимание при выборе мясорубки?

В современном быту не обойтись без такого кухонного приспособления, как мясорубка. Особенно, если вы предпочитаете домашнюю пищу покупной. В настоящее время мясорубки уже не такие громоздкие, неудобные и сложные в использовании, как раньше. Но обратить внимание на некоторые моменты при выборе стоит.

Какие есть виды мясорубок

Всего мясорубки делят на два вида: механические и электронные. Какие лучше и удобнее, решать вам, однако стоит рассмотреть характеристики обоих моделей, прежде чем делать выбор в пользу одной из них.

Механические мясорубки

Механические мясорубки – это что-то на подобии советских устройств, которые, наверное, помнит каждый, только усовершенствованнее и практичнее. Однако механизм работы очень схож: чтобы измельчить мясо, человек должен самостоятельно вращать ручку.

Это позволяет полностью контролировать процесс. К тому же, такой прибор не требует электроэнергию для работы, что значительно увеличивает возможную область для использования. К примеру, если мясорубка необходима на даче, где бывают проблемы со светом, или на улице. Еще один плюс – цена. Механические мясорубки бюджетнее электронных и устойчивее к поломкам. Такое приспособление прослужит долго и верно. И, что удобно, оно не издает много шума.

С другой стороны, конечно, стоит обратить внимание на низкую скорость производительности. Рано или поздно рука устанет крутить ручку, а делать это не так уж и просто.

Электрические мясорубки

Электрические мясорубки – это более современные модели. Именно им чаще всего отдают предпочтение при выборе мясорубки для дома. Они значительно снижают необходимость ручного труда, что в разы увеличивает скорость работы. Нужно быстро измельчиться мясо? Не проблема! С помощью электрической мясорубки это будет сделать легко и в любом количестве. А за надежность таких электроприборов можно не беспокоиться, ведь производители гарантируют высокое качество своей продукции и отзывы на такие приборы в большинстве случаев только положительные.

Всего есть две разновидности электрических мясорубок, а именно – классические и универсальные:

1. К классическим можно отнести стандартные приборы с простым механизмом работы. Они разработаны конкретно для измельчения фарша и верно делают свою работу.
2. Универсальные же мясорубки имеют расширенные возможности благодаря разным насадкам. Большой функционал является значительным преимуществом этой модели, ведь, помимо измельчения мяса, есть возможность выжать из фарша лишний сок, сделать колбасу или порезать овощи. Вдобавок и размер шинковки можно регулировать самостоятельно, используя разные насадки. 

Как сделать правильный выбор

При выборе мясорубки стоит уделить особое внимание нескольким параметрам.

Производительность

Яркий пример производительности – механическая и электрическая мясорубка. Производительность одной из них зависит напрямую от вложенных сил. Другая же может без участия человека измельчить большое количество мяса быстро и легко. Тут уже каждый выбирает для себя. Возможно, другие характеристики сыграют ведущую роль, однако не стоит пренебрегать этим пунктом и переоценивать свои силы. Лучше сделать выбор в пользу прибора, который возьмет на себя основную функцию.

Возможности

Опять же, как уже было вышеупомянуто, универсальные мясорубки имеют более расширенный функционал, а значит, смогут быть использованы для разных целей. У некоторых потребности в различных насадках может не быть, но обычно это очень удобно.

Мощность

Если вы намерены использовать мясорубку часто, она должна соответствовать по мощности обьему работы, которую на нее возлагают. В противном случае, прибор либо не будет справляться, либо появятся различные поломки.

Важно! Еще один момент – жесткость мяса. Сделать фарш из мяса с тугими прожилками будет сложнее, чем из нежного мяса, например, кролика. В этом случае и прибор должен быть помощнее. 

Энергозатратность

Исходя из предыдущего пункта, более сильные мясорубки будут потреблять больше энергии, если дело касается электрических мясорубок, разумеется.

Шумность

Электроприборы могут производить шум, но стоит учесть, что производители стараются свести к минимуму шумность прибора, ведь это не самая приятная характеристика. Следует почитать отзывы пользователей о конкретных моделях.

Материал

Для производства мясорубок используются самые разные материалы, отличные по устойчивости, прочности и цене. Чаще всего мясорубки выпускаются из металла, пластика, чугуна или алюминия. Пластик является одним из самых непрочных среди них, но и в весе он имеет значительное преимущество. Ведь другие материалы, хоть и гарантируют прочность, могут быть неподъемными. Решите, что лучше для вас. 

Дизайн

Не самый важный пункт, но кому не хочется, чтобы прибор радовал не только своими функциями, но и визуально. Если немного поискать, можно найти хорошую мясорубку на любой вкус, которая органично впишется в ваш интерьер.

Стоимость

После того, как вы рассмотрели все предыдущие пункты и сформировали какое-то представление о том, чего хотите, можно начать поиск. Однако наверняка каждому хочется найти мясорубку по приемлемой стоимости, да еще чтобы она соответствовала всем желаемым характеристикам. Здесь стоит исходить из принципа: цена-качество. 

Важно! Не рекомендуется покупать мясорубку по дешевой цене, особенно от неизвестного производителя. Лучше немного доложить денег и купить прибор, который прослужит долго и качественно. 

Если вы хотите, чтобы ваша кухонная техника прослужила долго и качественно, следует выбирать надежные модели. Например, ручная чугунная мясорубка или универсальная механическая мясорубка из нержавеющей стали. Выбор мясорубки может быть не самым легким, ведь есть достаточно много моментов и тонкостей, которые нужно учесть. Но если четко сформулировать свои потребности, можно найти идеальный прибор.

Полное руководство по покупке мясорубки для новичков

Мясорубки — не самое распространенное оборудование, которое вы можете найти на кухне, несмотря на то, что они невероятно полезны для огромного количества обычных задач по приготовлению пищи. Этот дефицит означает, что большинство людей абсолютно не знают, что искать в качественной и надежной мясорубке или как отличить одно устройство от другого. Это руководство предназначено для того, чтобы прояснить ситуацию с мясорубками, ответить на ваши вопросы и дать вам несколько полезных советов, чтобы вы могли с уверенностью приобрести новый потрясающий прибор.

Выберите источник питания

Первое, с чего следует начать поиск лучшей домашней мясорубки, — это источник питания, так как он повлияет на множество других факторов, а также полностью исключит определенные функции и модели из вашего списка потенциальных кандидатов. Домашние мясорубки будут либо ручными (т. Е. Вы должны использовать руки, чтобы повернуть рукоятку), либо электрическими (где все, что вам нужно сделать, это щелкнуть выключателем, чтобы они заработали), у каждой из которых есть свои отличные плюсы и минусы. .(ССЫЛКА НА РУКОВОДСТВО И ЭЛЕКТРИЧЕСКОЕ ИЗДЕЛИЕ).

Не вдаваясь в подробности, выбор между ними сводится к решению, хотите ли вы сэкономить деньги и место или время и силы. Ручные шлифовальные машины дешевле и меньше, но требуют, чтобы вы выполняли всю работу. Точно так же электрические мясорубки больше и дороже, но делают измельчение мяса простым и легким процессом. Как только вы выберете один из двух вариантов, вы можете начать изучать конкретные детали и характеристики каждой модели.

В центре внимания — надежность

Как и в случае с любым другим кухонным прибором, вы всегда должны быть уверены, что выбираете модель, которая прослужит вам как можно дольше и сможет выдержать то количество использования, которое вы планируете использовать. Что касается ручных мясорубок, вы обычно увидите литые пластмассовые корпуса, поскольку они дешевле в производстве, но все же долговечны и способны удерживать корпус. Электрические модели также могут иметь пластиковые корпуса, хотя будут и другие с металлическими каркасами, которые, как правило, будут более прочными.Для максимальной прочности ищите шлифовальный станок с литым алюминиевым корпусом, так как это металл коммерческого класса, который рассчитан на то, чтобы выдерживать много тяжелых нагрузок.

Полностью нержавеющая сталь

Следующим по важности аспектом любой мясорубки является режущее лезвие, так как это компонент, который отвечает за фактическую нарезку мяса и позволяет создавать фарш из мяса и овощей. Вы всегда должны искать модель с режущими лезвиями из нержавеющей стали, так как они будут очень надежными и прочными, а также способны сохранять стабильный уровень остроты с течением времени.Нержавеющая сталь также устойчива к ржавчине, что очень важно с точки зрения чистоты и санитарии, поскольку ржавчину трудно очистить или, возможно, загрязнить продукты.

Сделайте ставку на удобство использования

Это больше касается вашего личного уровня комфорта, а не конкретных характеристик кофемолки, но это то, о чем большинство людей склонны забывать или упускать из виду. Очень важно, чтобы вы выбрали мясорубку, с которой вам будет легко работать, особенно если вы планируете использовать ее с какой-либо заметной частотой.Простота использования становится еще более важной, когда вы начинаете смотреть на ручные мясорубки, поскольку они требуют значительно больше усилий для работы по сравнению с электрическими моделями. Подумайте о том, как расположен выход по отношению к ручке (или выключателю питания на электрических моделях), а также о размере и расположении подающей трубки, поскольку они будут влиять на то, насколько легко или сложно будет фактически использовать кофемолку. Если его сложно использовать или разместить на кухне, то вы вряд ли воспользуетесь им и в конечном итоге потратите впустую свое время и деньги.

Помните о важности очистки

Никто не любит убирать после нескольких часов на кухне, но надлежащая санитария и чистота очень важны, когда вы работаете с едой, а мясорубки — одно из устройств, которые требуют наибольшего ухода и внимания во время уборки. Поскольку вы собираетесь работать с сырым мясом, оставление любых остатков на мясорубке может привести к накоплению плесени или бактерий, которые могут попасть в вашу пищу во время следующего использования, что может вызвать серьезное заболевание.Нержавеющая сталь снова является отличным выбором, потому что ее очень легко чистить, особенно если лезвия и пластины съемные. Некоторые модели также можно мыть в посудомоечной машине, что упростит уборку.

Проверить наличие принадлежностей

Всем нравится получать при покупке несколько дополнительных плюшек, а кухонные приборы часто имеют в наличии одни из самых интересных и полезных аксессуаров. Когда вы смотрите на мясорубку, первое, что вам может понадобиться, — это дополнительные шлифовальные пластины, так как они позволят вам регулировать грубость измельчаемого мяса.Некоторые модели будут иметь только две пластины (для крупного или мелкого зерна), так что все, что больше, действительно будет лишним.

Также очень часто мясорубки поставляются с приспособлениями для изготовления колбас, которые позволяют измельчать мясо и загружать его в оболочку по вашему выбору. Некоторые модели могут иметь насадки разного диаметра для колбас разного размера, поэтому по возможности проверяйте количество и размеры этих инструментов. Другие аксессуары могут включать насадку для куббе или насадку для макаронных изделий, а также шнек, толкатель пищевых продуктов или дополнительные режущие лезвия.

Учитывайте доступное пространство

Всегда важно думать о количестве свободного места на кухне, чтобы убедиться, что вы действительно можете с комфортом разместить там новую мясорубку. Для некоторых это может быть просто доступное место на прилавке, так как вы можете легко хранить кофемолку на открытом воздухе, если планируете часто ее использовать. Если вы хотите, чтобы он не был виден, когда он не используется, вам нужно убедиться, что у вас есть место в шкафах или кладовой для него.Ручные шлифовальные машины будут значительно меньше электрических моделей, поэтому они станут отличным выбором, если на вашей кухне мало места.

Последний звонок

Когда дело доходит до выбора лучшей мясорубки, это действительно означает поиск инструмента, который облегчит вам жизнь. Независимо от того, хотите ли вы простое и маленькое устройство, которое поможет вам приготовить несколько котлет для гамбургеров и иногда кастрюлю с макаронами, или мощное устройство, которое даст вам преимущество при массовом приготовлении пищи, полностью зависит от вас.В любом случае выбор будет проще, если вы будете следовать инструкциям и инструкциям, перечисленным выше.

5 лучших мясорубок на 2021 год из обзоров потребителей

Поскольку мясной фарш часто стоит дорого, отзывы потребителей о лучшей мясорубке — это единовременное вложение, которое может навсегда решить ваши потребности в мясе.

Мясорубка помогает контролировать тип мяса, соли и жиров, которые вы вкладываете в свой организм. Никогда не знаешь, сколько фарш пролежал в холодильнике супермаркета.

Вместо этого, если у вас есть дома мясорубка, вы можете измельчать свежее мясо при каждом приеме пищи.

7 лучших мясорубок на 2021 год по отзывам потребителей

Мы составили список лучших мясорубок, на которые вы можете положиться, чтобы контролировать потребление мяса и сэкономить деньги.

1. Лучшая в целом мясорубка: STX Turboforce II «Platinum» с ножной педалью Сверхмощная электрическая мясорубка и устройство для набивки колбас

STX Turboforce II «Platinum» с ножной педалью Сверхмощная электрическая мясорубка и устройство для набивки колбас: 6 измельчающих пластин, 3 лезвия S / S, 3 колбасные трубки, куббе, 2 мясных когтя, устройство для приготовления пирожков с бургерами — белый

Посмотреть на Amazon

Эта электрическая мясорубка STX с двигателем мощностью 2000 Вт имеет три варианта скорости и предохранительный выключатель.

Вы можете выбрать высокую, низкую и обратную скорость, в зависимости от ваших потребностей в измельчении мяса.

Если электричество отключено или вам просто нужно достаточно мяса для бургера, подключите исправную педаль для ручного управления.

Благодаря системе Quad Air Cooling машина быстро отводит тепло, и ее срок службы намного больше, чем у обычной кофемолки.

Мясорубка №12 имеет диаметр 2 ½ дюйма и 2-дюймовую трубку подачи.

Характеристики

• Три лезвия из нержавеющей стали
• Размер шлифовальной машины # 12
• Пять шлифовальных пластин
• Насадка для гранул
• Тарелка для фасоли

2.Лучшая мясорубка высокого класса: электрическая мясорубка Big Bite из нержавеющей стали LEM Products

LEM Products Электрическая мясорубка с большим укусом из нержавеющей стали

Посмотреть на Amazon

Эта электрическая мясорубка LEM оснащена двигателем мощностью 1 л.с., который позволяет измельчать 13 фунтов мяса в минуту.

Несмотря на то, что машина такая быстрая, она очень тихая.

Кроме того, сверху есть лоток для ножей и тарелок. Имея конструкцию из нержавеющей стали, эта мясорубка сохраняет минимальные отпечатки пальцев, что упрощает очистку.

Поскольку у него насадка с нарезами, вам не придется много делать, чтобы выдвинуть мясо вперед.

Характеристики

• # 22 мясорубка
• Двигатель 1 л. с.
• Полированная сталь
• Выкройка нарезной головки
• Лоток для хранения ножей
• Три сальника
• Мясорубка

3. Лучшая домашняя мясорубка: мощная электрическая мясорубка и устройство для набивки колбас Stx Turboforce Classic серии 3000

Мощная электрическая мясорубка и устройство для набивки колбас STX Turboforce Classic серии 3000: 4 измельчающих пластины, 3 ножа из нержавеющей стали, колбасные трубки и устройство для приготовления куббе.2 бесплатных мясных когтя и 3 в 1 гамбургер-слайдер!

Посмотреть на Amazon

Трудно конкурировать с STX, когда дело касается мясорубок. С двигателем мощностью 3000 Вт эта мясорубка измельчает до 240 фунтов. мяса в час.

Мясорубку можно использовать для приготовления нарезанного мяса или нарезанного кубиками мяса.

С кофемолкой №12 машина может быстро измельчить мясо для вечеринки с барбекю или вечеринки. Кроме того, здесь есть пресс для пирожков с бургерами, чтобы приготовить пирожки Burger King у себя дома.

Кроме того, он поставляется с насадкой для гранул и трубкой для колбасы, поэтому у вас есть несколько вариантов измельчения мяса.

Отверстие бункера 2-1 / 8 ″ в сочетании с усовершенствованной технологией регулируемого впуска позволяет с легкостью измельчать порции больших размеров.

Характеристики

• Тарелка фаршированная для сосисок
• Две свободные мясные клешни
• Пресс для котлет-слайдеров
• Мотор 3000 Вт
• от 180 до 240 фунтов. мяса в час
• Три системы переключения скоростей.

4. Лучшая электрическая мясорубка: Электрические мясорубки Weston (08-1201-W) серии Pro

Электрические мясорубки Weston (08-1201-W) серии Pro (3/4 л.с., 550 Вт) — серебристый

Посмотреть на Amazon

Двигатель мощностью 550 Вт и смещенная головка делают эту машину лучшей мясорубкой для бытовых нужд.

Стальная отделка обеспечивает долговечность, а двигатель с воздушным охлаждением обеспечивает долговечность.

Кроме того, он имеет прочную ручку, которую можно использовать для удобной транспортировки мясорубки.

Что еще более важно, у него есть нескользящие резиновые ножки, которые обеспечивают стабильность во время работы.

Мясорубка с тремя воронками для колбас и двумя размольными пластинами удовлетворяет различные потребности в измельчении мяса.

Характеристики

• Конструкция из окрашенной стали
• Нескользящие резиновые ножки
• Мотор 550 Вт
• Две шлифовальные тарелки
• Три воронки для набивки сосисок
• Размер # 12

5.Лучшая ручная мясорубка: LEM Products # 10 Ручная мясорубка с зажимом из нержавеющей стали

LEM Products # 10 Ручной шлифовальный станок с зажимом из нержавеющей стали

Посмотреть на Amazon

Если у вас ограниченные потребности в мясе и вы хотите поработать руками, эта ручная мясорубка — хороший вариант.

Корпус из нержавеющей стали и антикоррозийное покрытие делают машину долговечной.

Благодаря широкому зажимному отверстию вы можете разместить его на любом столе или столешнице. Эта ручная мясорубка не только проста в эксплуатации, но и легко чистится.

Эта мясорубка с двумя пластинами из нержавеющей стали, одним стальным ножом, звездочкой для фарша и тремя трубками для набивки подходит для небольших семей.

Характеристики

• Один нож из нержавеющей стали
• Ручное управление
• Три сальника
• Одна начинка звезды
• Конструкция из коррозионностойкой нержавеющей стали

6. Лучшая коммерческая мясорубка: электрическая мясорубка и устройство для наполнения колбас Kitchener Elite

Электрическая мясорубка и устройство для наполнения колбас Kitchener Elite # 12 3/4 HP 720 фунтов в час, 550 Вт Сверхпрочный корпус из нержавеющей стали Поднос для столовых приборов из нержавеющей стали коммерческого класса

Посмотреть на Amazon

Мясорубка для профессионального использования Kitchener имеет стальную конструкцию с зубчатым приводом для надежной работы.

Приведенная в действие двигателем мощностью 550 Вт, эта коммерческая мясорубка измельчает до 720 фунтов. мяса в час.

Для обеспечения вашей безопасности он оснащен автоматическим выключателем. Кроме того, кофемолка водонепроницаема и устойчива к ржавчине.

Внизу находится ящик для хранения всех принадлежностей кофемолки в одном месте.

Даже при работе на полную мощность двигатель остается холодным и тихим благодаря технологии воздушного охлаждения и шумоподавления.

Так как он имеет четыре трубки для фарша, тонкие пластины для фарша и нож для мяса, вы можете измельчить любое мясо для барбекю на заднем дворе.

Характеристики

• Режущий нож из нержавеющей стали
• Четыре сальника
• Поднос для столовых приборов
• Мотор 550 Вт
• Большая сковорода
• Режущий нож из нержавеющей стали

7. Лучшая промышленная мясорубка: мясорубка Pro-Cut Kg-22-W

PRO-CUT KG-22-W Мясорубка, двигатель мощностью 1 л. с., конструкция из нержавеющей стали, система бесшумного измельчения

Посмотреть на Amazon

Двигатель мощностью 1 л.с. в сочетании с конструкцией с зубчатым приводом делает Pro Cut Kg-22-W лучшей промышленной мясорубкой.Если вы управляете небольшим продовольственным бизнесом или стойкой для бургеров, эта мясорубка идеально подойдет для удовлетворения ваших повседневных потребностей в мясе.

Это шлифовальный станок № 22, который может измельчать до 1700 фунтов. мяса в час.

Наряду с конструкцией из нержавеющей стали съемная передняя бабка значительно упрощает очистку.

Кроме того, в нем есть большой поднос, куда вы можете положить ножи, ингредиенты и тарелки.

Эта промышленная мясорубка, оснащенная системой измельчения без мойки, снижает затраты на техническое обслуживание и продлевает срок службы мясорубки.Имея допуск NSF и UL, эта промышленная мясорубка надежна и с точки зрения безопасности.

Изменив пластину кофемолки, вы можете приготовить все, от сальсы до мармелада.

Характеристики

• Система бесшайного шлифования
• Съемная бабка
• 1700 фунтов. мяса в час
• # 22 размер шлифовальной машины
• Совместимость с 12 шлифовальными пластинами
• Двигатель 1 л.с.
• Полка для хранения очень большого размера

Как выбрать лучшую мясорубку? Потребительские обзоры

Несмотря на то, что мясорубки полезны на кухне, они по-прежнему малоизвестны в любом доме.У большинства людей никогда не было такой, поэтому они не знают, что искать в мясорубке.

Давайте поговорим о некоторых факторах, которые должны повлиять на ваш выбор мясорубки.

Размер шлифовальной машины

Прежде всего, вы должны определить размер кофемолки, которая вам нужна. В зависимости от того, сколько мяса вы собираетесь измельчать или как часто вы будете его использовать, вы можете принять решение.

Хэштег (#) относится к размеру кофемолки и измеряется по пластинам кофемолки. Для домашнего использования выбирайте следующие размеры: 32, 22, 12, 8 или 5.

Выберите размер мясорубки в соответствии с размером вашей семьи, частотой потребления мяса и количеством мяса, которое вы съедаете за один прием пищи.

Если вы часто принимаете гостей, вам понадобится кофемолка большего размера, так как у нее большая тарелка.

Более крупная пластина мясорубки означает, что за один раз будет измельчено больше мяса. Кроме того, мощность увеличивается с увеличением размера двигателя.

Двигатель

Если вас интересует электрическая мясорубка, обязательно учитывайте размер двигателя.

Электрическая мясорубка с мощным двигателем быстрее измельчит мясо. Выберите размер двигателя в соответствии с потреблением и потребностями.

Мотор определяет, сколько мяса будет измельчено в час. 350-ваттного двигателя достаточно для обычного использования, так как он может перемолоть 200 фунтов. мяса в час.

Мясорубки высшего класса имеют двигатели мощностью 750 Вт, которые могут измельчать до 720 фунтов. через час.

Строительство

Хотя мясорубки бывают разных конструкций, нержавеющая сталь считается лучшим материалом для изготовления мясорубок.

Удаляет загрязнения, которые могут присутствовать в мясе, купленном в магазине, обеспечивая здоровое потребление мяса для вашей семьи.

Кроме того, мясорубки из нержавеющей стали намного лучше измельчают и улучшают вкус.

Поскольку они ограничивают разложение кислородом мясного вкуса, мясорубки из нержавеющей стали являются фаворитом профессиональных поваров.

Наконец, ручная мясорубка с покрытием из нержавеющей стали добавляет влажности и текстуры вашей пище.

Принадлежности

Необязательно покупать мясорубку, чтобы заполучить дополнительные аксессуары.В настоящее время бытовые мясорубки также поставляются с такими аксессуарами, как насадка для колбасы и топтак.

Если вы не можете отказаться от хорошей домашней колбасы, вам следует подумать о поиске мясорубки с дополнительными принадлежностями.

Убедитесь, что продаваемая мясорубка идет в комплекте с принадлежностями. Некоторые кофемолки совместимы с десятью аксессуарами, но эти насадки продаются отдельно.

Как пользоваться мясорубкой?

После того, как вы изучили обзоры мясорубок и выбрали лучшую мясорубку для своей кухни, вы должны научиться ею пользоваться.

Хотя мясорубки выглядят сложными, ими легко пользоваться.

1. Прежде всего, нарежьте мясо на более тонкие кусочки длиной до пяти сантиметров. Так вам будет легче протолкнуть их через отверстие кофемолки.
2. Затем поместите полоски мяса в морозильную камеру примерно на полчаса. Охлаждение мяса облегчает измельчение, но не позволяйте ему замерзать.
3. Поместите измельчающую пластину, которую вы собираетесь использовать, также в морозильную камеру.
4. При измельчении больших партий мяса не забудьте заблаговременно положить все в морозильную камеру, чтобы минимизировать рост бактерий.
5. Вынуть мясо через 30 минут и переложить в миску.
6. Если в вашей мясорубке есть противень, поставьте на него миску для облегчения доступа.
7. Поставьте миску под носик кофемолки, чтобы в нее попадал фарш.
8. Включите мясорубку и начните подавать в бункер для мяса. Если вы хотите добавить другие ингредиенты, например чеснок, также пропихните их через бункер.

Некоторые электрические измельчители имеют толкатели, которые помогают безопасно проталкивать мясо в бункер.

Вы увидите, как фарш падает в миску из носика. Мясорубки имеют мощные двигатели и острые детали, поэтому держите руки в безопасности и содержите столешницу в чистоте.

Советы по использованию мясорубки

Удалите кости, сухожилия и связки из измельчаемого мяса, так как они могут заблокировать измельчитель.

Все, что не является мясом или жиром, нужно убрать.

Во-вторых, перед тонким измельчением мяса сделайте первый помол. При первом измельчении вы сначала проталкиваете мясо через тарелку грубого помола. Если вы пропустите этот шаг и начнете с более тонкого помола, вы в конечном итоге забьете кофемолку.

Когда вы закончите помол, в нем останется немного мяса. Вместо того, чтобы тратить зря, протолкните кусок хлеба через кофемолку.

Он выталкивает мясо и разрушает часть жира.

Как очистить мясорубку?

Регулярно очищайте мясорубку, так как жир с трудом удаляется, если со временем накапливается.

1. Начните с разборки мясорубки на части: пластину, лезвие, винт, толкатель и крышку лезвия / пластины.Детали могут отличаться в зависимости от используемой кофемолки.
2. Наполните ведро водой и добавьте несколько капель жидкости для мытья посуды.
3. Поместите детали в ведро примерно на 30-40 минут. Не кладите моторизованные части в воду.
4. Большая часть жира и случайных кусков мяса отколется. Однако, если есть стойкий жир, слегка потрите его.
5. Тщательно вымыв детали, вытрите их тканью.

Никогда не мойте детали мясорубки в посудомоечной машине. Длительное пребывание в воде может вызвать ржавчину, в то время как тепло может повлиять на срок их службы.

Профессиональный совет — измельчать мясо в холодном виде. Более холодное мясо создает меньший беспорядок, чем теплое, и облегчает уборку.

Кроме того, при необходимости заточите лезвия. Если лезвие затупилось, оно размазывает мясо, а не измельчает его, вызывая беспорядок.

Заключение

https://www.youtube.com/watch?v=Cn0dkmvjJpY

Имея дома мясорубку, вам не нужно спешить в магазин каждый раз, когда вам понадобится фарш.

Покупка мясорубки также избавляет вас от дополнительных затрат, которые вы в противном случае платили бы за мышей или сосиски. В зависимости от ваших требований вы можете найти в продаже мясорубку по доступной цене.

Надеюсь, наши обзоры мясорубок помогли бы вам найти лучшие отзывы потребителей о мясорубках для вашего дома или небольшого пищевого предприятия.

7 лучших мясорубок в 2021 году

SmokedBBQSource поддерживается его читателями. Мы можем получать партнерскую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас i , если вы совершите покупку по ссылке на этой странице.Учить больше.

Если вы хотите приготовить лучшие бургеры, фрикадельки или колбасу, вам нужно попробовать перемолоть собственное мясо.

Вы можете экспериментировать с различными нарезами и сочетаниями жирного и нежирного мяса, создавая восхитительные смеси, которые нельзя купить в магазине.

Мы протестировали ряд мясорубок от небольших ручных моделей до почти промышленных измельчителей для обработки больших объемов мяса.

Мы думаем, что STX 3000 Turboforce — лучший вариант для большинства людей, и он легко справится со всем, что вы на него бросите.

Если вы серьезно занимаетесь домашними делами, вам стоит подойти к LEM Big Bite.

Есть много других хороших вариантов в зависимости от вашего бюджета, поэтому читайте дальше, чтобы найти лучшую мясорубку для ваших нужд.

ТОП ВЫБОР

Как мы тестировали

Мы купили каждую кофемолку на свои деньги и затем подвергли их таким же строгим испытаниям.

Каждый кусок мяса был частично заморожен и нарезан кубиками размером 2 x 3 дюйма для обеспечения постоянства результатов.

Каждая кофемолка должна была обработать плоскую грудинку весом 4 фунта для однократного измельчения через тарелку грубого помола и окурок из бостонской свинины весом 6 фунтов для двойного измельчения: сначала через пластину грубого помола, затем через пластину тонкого помола.

Мы более подробно рассмотрим каждую кофемолку в следующем разделе, но если вам нужен быстрый снимок разницы в производительности, эта диаграмма показывает, сколько времени потребовалось каждой кофемолке, чтобы справиться с задачей.

Обзор 7 лучших мясорубок на 2021 год

1.Лучшая мясорубка в целом — электрическая мясорубка STX Turboforce 3000

Прочтите наш полный обзор STX Turboforce 3000.

Хорошо, мы это признаем.

Наш выбор лучшей мясорубки в целом, вероятно, будет немного излишним для случайного повара.

Однако, если вы хотите начать часто измельчать собственное мясо, нет ничего хуже, чем застрять с дешевой мясорубкой.

Измельчитель STX-3000 — это сверхмощная бытовая машина, которая может обеспечить в общей сложности 1200 Вт для любого типа мяса, которое вы загружаете в его воронку.

Вы можете измельчить до 360 фунтов хорошо обрезанного мяса в час, чего достаточно для большинства людей (если вы думаете, что этого недостаточно, переходите к нашему энтузиасту, выбравшему LEM Big Bite).

Усовершенствованная технология переменного приема, или AVI, позволяет мясорубке безопасно и быстро принимать большие количества мяса за короткие промежутки времени. Мясорубка — хороший выбор, когда нужно перемолоть много мяса для большого количества людей за короткий промежуток времени

Даже если вы хотите измельчить всего несколько фунтов, хорошо иметь возможность сделать это быстро, не останавливая машину, как, как известно, делают некоторые более дешевые кофемолки.

Лезвия и пластины изготовлены из нержавеющей стали и полированного алюминия. Электродвигатель прочный, а резиновые ножки обеспечивают устойчивость.

Оба материала — исключительные материалы, обеспечивающие чистоту, долговечность и надежность.

Вы можете переключаться между тремя скоростями, одна из которых является удобной функцией реверса, помогающей устранить любые застревания.

Что нам нравится:

• Отличные насадки — Эта мясорубка поставляется с насадкой для толкания мяса.Это действительно удобно, если в воронку помещается большое количество мяса для измельчения, не пачкая руки. Также есть приспособление для приготовления куббе / киббе и три трубки для наполнения колбасы разного размера.

• Качество промышленного строительства — Внутренние компоненты изготовлены из полированного алюминия или нержавеющей стали.

• Выбор скорости / автоматический выключатель — Предлагает настройки высокой и низкой скорости. Добавление автоматического выключателя делает эту кофемолку более безопасной в использовании моделью, чем многие другие, более дешевые модели.

• Может принимать много пищи — Эта кофемолка оснащена технологией AVI или Advanced Variable Intake, которая позволяет обрабатывать большие количества мяса за короткие промежутки времени.

Что нам не нравится:

• Громко — Никакого выхода; STX3000 громкий.

• Давление шнека — Шнек не обеспечивает идеально герметичного уплотнения, что может усложнить наполнение колбасной оболочки.

• Проблемы с крупными порезами — Двигатель может заглохнуть при обработке больших кусков мяса, поэтому для достижения наилучших результатов следует заранее порезать мясо.

STX-3000 обработал 4-фунтовую грудинку чуть более чем за семь минут, без каких-либо проблем и замедлений нарезав крупный помол.

Двойное измельчение свиного окорока началось хорошо, но второе измельчение через тонкую тарелку остановило машину. Внутренняя серебристая кожа и сухожилия начали попадать в лезвие и пластину.

Это заняло немногим более 30 минут из-за необходимости останавливаться и очищать от частиц, забивающих лезвие и пластину.

Результаты испытаний STX International STX-3000

здесь пригодился, что помогло оттянуть часть мяса, когда оно начинало замедляться, равно как и тот факт, что вы можете выбирать между высокими или низкими скоростями при управлении потоком мяса.

Кроме того, вам нужно избавиться от лишней серебряной кожи и сухожилий. Это сложно сделать при измельчении свинины целиком или при переработке дичи, поскольку лезвие застревает и не прорезает сухожилия полностью. Разумеется, компания предупреждает, что по этой причине нельзя шлифовать сухожилия. Лучше всего, чтобы ваше мясо было очень чистым и хорошо обрезанным.

Если вам нужно что-то, что может пройти через все, не замедляясь, вам стоит попробовать LEM Big Bite, который мы рассмотрим ниже.

Помимо этих незначительных проблем, STX-3000 — отличный выбор.Он пережевывает твердые куски мяса и легко справляется как с мелким, так и с грубым помолом. Просто не забудьте обрезать все сухожилия, серебряную шкуру и сухожилия, до которых вы можете добраться для быстрого и эффективного шлифования.

Обратите внимание, что если вы хотите измельчить много сосисок, вам также следует проверить некоторые варианты моделей, которые включают ножную педаль для использования без помощи рук.

2. Лучшая мясорубка высокого класса — LEM Products Электрическая мясорубка Big Bite из нержавеющей стали

Прочтите наш полный обзор кофемолки LEM Big Bite.

LEM занимает важное место на рынке мясопереработки и дичи, и их продукция отражает это

Из всех протестированных нами режимов LEM является наиболее способным перемалывать фунты мяса быстро и эффективно.

Электрическая мясорубка LEM Big Bite имеет несколько двигателей на выбор. Вы можете выбрать от 0,35 до 1,5 л.с. в зависимости от того, сколько мяса вы планируете перемолоть. Двигатели с более высокой мощностью обеспечивают поистине фантастическую скорость и мощность.

Это отличный выбор для охотников, которым необходимо переработать много сырого мяса, или если вам нужно самостоятельно приготовить корм для собак.Он не замедляется даже с большими кусками мяса или если у вас осталась необработанная серебристая кожа.

Для нашего обзора мы выбрали модель мощностью .50 лошадиных сил. Он может перемолоть около 13 фунтов мяса в минуту, не вспотев.

Этот размер двигателя является идеальным местом для большинства людей, которые небрежно перемалывают мясо. Что-нибудь большее, и вы попадаете в сферу коммерции.

Если вы перемалываете мясо несколько раз в неделю, каждую неделю, то во что бы то ни стало потратитесь на двигатель большего размера.

Он сделан из модернизированной матовой стали, чтобы минимизировать отпечатки пальцев и сохранить великолепный внешний вид. Кроме того, головка использует нарезы для последовательного продвижения мяса вперед. Ему не нужны постоянные толчки или толчки.

Ящик для хранения расположен прямо под головкой шлифовальной машины, чтобы вы могли упорядочить свои аксессуары.

Что нам нравится:

• Превосходная скорость и производительность — Двигатель, рисунок нарезов в головке и расширительный шнек — все это вместе позволяет сбивать мясо через измельчитель с феноменальной скоростью.

• Прочность измельчения — LEM Big Bite обрабатывает любые сухожилия и остатки серебристой кожи, оставшиеся на мясе без обрезков, без промедления. В то время как другие шлифовальные машины начинают бить лезвие, Bit Bite режет насквозь.

• Тихо при использовании — С такой мощной машиной можно было ожидать, что она будет относительно громкой. Но эта кофемолка относительно тихая и вряд ли побеспокоит вас, если вы привыкнете к легкому жужжанию.

Что нам не нравится:

• Дорогой — Эта электрическая шлифовальная машина довольно дорогая по сравнению со всеми другими вариантами, которые мы рассмотрели. Несмотря на то, что у него отличный мотор и он работает на удивление хорошо, он, вероятно, того стоит, только если вам нужно измельчить много мяса.

Электрическая мясорубка из нержавеющей стали Big Bite от LEM Products — безусловно, одна из лучших мясорубок, которую вы можете выбрать, если вам нужно много измельчить за короткое время.

Он пролетел через грудинку примерно за 3 минуты, ни разу не пропустив удара. Я не мог подавать в машину достаточно быстро для крупнозернистой тарелки.

Двойное измельчение свиного окорока оказалось таким же простым делом. Он проглотил шесть фунтов свинины за 4 минуты для первого измельчения. Даже переключая пластины, я закончил двойное измельчение примерно за 12 минут.

По ощущениям шлифовальный станок выглядит прочным и прочным, что придает ему коммерческий вид благодаря весу и качеству компонентов. Это превзошло мои ожидания и заставило меня пожалеть о том, что в день теста у меня было больше мяса для измельчения.

Это незаменимая вещь для охотников за дичью и переработчиков, а также очень щадящая мясорубка, если у вас нет опыта в обрезке отрубов мяса.

Двигатель мощностью 0,5 л.с. никогда не отказывал, даже когда шнек и бункер были полны. Он просто продолжал ровно тянуть и измельчать мясо.

.5HP LEM Big Bite Test Results

Задача	Время измельчения
4 фунта грудинки, плоская, одинарного измельчения	7:27
6 фунтов Бостонская окурка, двойное измельчение 30520

5 будьте осторожны в день измельчения, так как эта машина предназначена для обработки больших объемов. В общей сложности я съел десять фунтов мяса менее чем за полчаса, то есть с очисткой частей и переключением тарелок между белками. Вы можете очень легко пролететь через 50 фунтов мяса и не моргнуть глазом.

Я очень мало критикую LEM Big Bite, и если у вас есть бюджет, это заметное улучшение выходной мощности по сравнению с STX.

3. Лучшая бюджетная мясорубка — электрическая мясорубка из нержавеющей стали ALTRA

Электрошлифовальная машина ALTRA более доступна по цене, чем многие другие электрические модели, которые мы тестировали.

По цене он ближе к ручной шлифовальной машине.

Несмотря на это, она остается надежной мелкотоварной мясорубкой.

Электродвигатель может развивать мощность до 350 Вт.

В комплект поставки входят два режущих лезвия, одна трубка для колбасы, толкатель для пищевых продуктов и 2 насадки Kibbeh.

Они используются для упрощения приготовления киббе, ягненка со специями, упакованного в пшеничную скорлупу.

Вы также получаете три разные режущие пластины разной консистенции и текстуры.

Это примерно соответствует грубому, среднему или тонкому помолу.

Многие из наиболее важных частей изготовлены из нержавеющей стали. Эта сталь была трижды покрыта слоями, чтобы обеспечить повышенную прочность и устойчивость к ржавчине.

Прочие детали изготовлены из алюминиевого сплава и высококачественного АБС-пластика, одного из видов прочного пластика.

Легко работать с переключателем включения / выключения / реверса, хотя в нем отсутствует функция регулировки скорости.

Что нам нравится:

• Легко разбирается для быстрой очистки — К счастью, эту кофемолку легко разбирать, так что вы можете чистить каждую крупную деталь по отдельности.Также легко собрать все вместе. Чтобы было еще удобнее, все лезвия, тарелки и другие части, соприкасающиеся с мясом, можно мыть в посудомоечной машине.

• Хорошая износостойкость — Большая часть шлифовальной машины изготовлена ​​из высококачественных материалов, таких как нержавеющая сталь или алюминиевый сплав. Тот факт, что он оснащен переключателем реверса, также должен облегчить его очистку.

• Ящик для хранения — Шлифовальный станок поставляется со скрытым ящиком для хранения, который можно использовать для хранения всех деталей, которые вы не используете.Вы также можете хранить любые другие аксессуары, которые часто используете с мясорубкой.

• Доступная — По сравнению со многими другими электрическими мясорубками эта модель очень доступна.

Что нам не нравится:

• Загрузочный лоток и ручка для толкания слабые — Загрузочный лоток для проталкивания мяса в собственно измельчающий механизм немного короткий и хрупкий. Когда вы пытаетесь накормить машину мясом, она может казаться нестабильной.Вам придется действовать немного медленнее, чтобы убедиться, что все работает правильно. Кроме того, ручка для толкания сделана из тонкого пластикового цилиндра, который недостаточно прочен, чтобы толкать мясо с любой реальной силой. Если вам нужно добавить дополнительную силу, рекомендуется использовать другой инструмент или приспособление.

• Легко застревает — Если вы перегружаете шнек или укладываете кучу мяса толкателем, двигатель останавливается, и измельчение происходит неэффективно.

Альтра стабильно работала с плоской грудинкой, измельчая ее через тарелку грубого помола всего за чуть менее десяти минут.

Немного боролась со свиным окурком даже через грубую тарелку. Я знал, что если я продолжу, машина застрянет на внутренней серебряной шкуре, поэтому я остановился на полпути и отрезал как можно больше сухожилий от оставшихся нарезанных кубиками кусков мяса.

Результаты испытаний Altra

Задача	Время измельчения
4 фунта грудинки, плоская, одинарного помола	3:08
6 фунтов Бостонская окурка двойного измельчения

шлифовальный станок движется намного более эффективно, но все же некоторые из начальных сухожилий, которые прошли при первом шлифовании, заставили станок немного бороться во втором проходе.

В целом, чтобы дважды измельчить свиной окурок, потребовалось около 45 минут.

Загрузочный лоток немного покачивался при нажатии рукояткой для набивки. Эта Альтра лучше всего работает, когда я играю медленно и ровно, позволяя шнеку забирать мясо в своем собственном темпе.

Это отличный выбор, если вам нужно удобство электрической шлифовальной машины без необходимости платить за промышленное оборудование.

Он намного легче, чем другие измельчители, на которые мы смотрели, но все же ему удается взбивать чистое обрезанное мясо, не забиваясь.

4. Самое быстрое в переработке мясо — Мясо! Мясорубка Your Maker .5HP

Прочтите наш полный текст Мясо! Обзор шлифовального станка.

Если вы много занимаетесь переработкой мяса и любите полный контроль над получением продуктов и обращением с ними, то подумайте о мясорубках от Meat! Ваш Создатель.

Мясо! является относительно новым для отрасли оборудованием, предлагающим широкий ассортимент оборудования для обработки мяса и дичи, которое может быть доставлено напрямую потребителю.

Они изо всех сил продвигают свои продукты через влиятельных лиц, но мы хотели посмотреть, как они справятся с конкурентами.

Измельчитель .5HP поставляется с пластинами для грубого и тонкого измельчения из нержавеющей стали, а также с пластиной сальника из нержавеющей стали с тремя набивными трубками для колбас. Под устройством находится ящик для принадлежностей для удобной организации.

Он достаточно невзрачный, чтобы сидеть на столешнице, но его легко настроить для интенсивного измельчения в больших объемах.

Мельница мощностью 0,5 л.Мясо! также предлагает измельчитель мощностью 500 Вт за немного меньшую цену и измельчитель мощностью 1,5 л.с., если вы планируете регулярно перерабатывать большие объемы мяса.

Что нам нравится:

• Высокое качество — Мясо! Grinder — это продукт премиум-класса, который не только работает на высоком уровне, но и очень хорошо построен.

• Так же быстро, как рекламируется — Мясо! утверждает, что мясорубка мощностью 0,5 л.с. может обрабатывать около 5,5 фунтов мяса в минуту, и мои тесты подтвердили эту способность.Эта штука предназначена для крупномасштабной обработки в течение длительного времени.

• Тихая сила — Мясо! Мельница .5HP была очень тихой по сравнению с мельницами меньшей мощности, которые мы тестировали. Шум двигателя никогда не повышался из-за слишком большого количества мяса или забитой пластины.

Что нам не нравится:

• Спрос — Я полагаю, если мне нужно придираться, это то, что спрос превышает предложение. У некоторых продуктов более длительное время выполнения заказа из-за недостатка запасов. Это свидетельство качества продукции.

Я проверил скорость кофемолки с полностью обрезанной грудинкой весом 4 фунта. Мясо было заморожено до 33 ° F для облегчения измельчения. Когда все мясо было загружено в противень, на измельчение грудинки ушло примерно 41 секунда. Сравните это с 9 минутами, которые потребовались для шлифовальной машины Altra, которую мы тестировали.

Мясо! кофемолка никогда не колебалась в своей производительности и была на удивление тихой. Мне никогда не приходилось засовывать мясо в измельчающую головку или использовать ножницы. Эта сумма соответствует утверждению Meat! О 5.5 фунтов в минуту.

Следующим испытанием был свиной окурок весом шесть фунтов, нарезанный на куски и замороженный. Двойное измельчение свиного окорока заняло 84 секунды, не считая времени на замену тарелки грубого помола на тарелку тонкой очистки.

Не было засорения пластин соединительной тканью и забивания мотора. Я остался стоять в трепете перед моей свежей грудой мяса из домашнего фарша, недоумевая, почему я не планировал измельчать больше, пока он был настроен и готов к работе.

В общем, мясо! .Шлифовальная машина 5HP — отличный продукт для обработки больших объемов. Цена выше, чем у других мясорубок, которые мы рассмотрели, но если вы используете ее по назначению, вы получите большую долгосрочную ценность от мясорубки.

Мясо! .5HP является прямым конкурентом кофемолки LEM, и эти двое претендуют на звание лучшей и высокопроизводительной кофемолки.

Мы почти отдали Мясо! измельчитель кивок для лучшего высококачественного варианта. Хотя он перерабатывает мясо быстрее, с LEM вы получаете систему поддержки клиентов и историю как надежный бренд.Мне не пришлось сотрудничать со службой поддержки клиентов одной из компаний, но после изучения сайтов, обзоров продуктов и истории компании LEM вышла на первое место.

5. Лучшая бюджетная мясорубка — электрическая мясорубка из нержавеющей стали ALTRA

Электрошлифовальная машина ALTRA более доступна по цене, чем многие другие электрические модели, которые мы тестировали.

По цене он ближе к ручной шлифовальной машине.

Несмотря на это, она остается надежной мелкотоварной мясорубкой.

Электродвигатель может развивать мощность до 350 Вт.

В комплект поставки входят два режущих лезвия, одна трубка для колбасы, толкатель для пищевых продуктов и 2 насадки Kibbeh.

Они используются для упрощения приготовления киббе, ягненка со специями, упакованного в пшеничную скорлупу.

Вы также получаете три разные режущие пластины разной консистенции и текстуры.

Это примерно соответствует грубому, среднему или тонкому помолу.

Многие из наиболее важных частей изготовлены из нержавеющей стали.Эта сталь была трижды покрыта слоями, чтобы обеспечить повышенную прочность и устойчивость к ржавчине.

Прочие детали изготовлены из алюминиевого сплава и высококачественного АБС-пластика, одного из видов прочного пластика.

Легко работать с переключателем включения / выключения / реверса, хотя в нем отсутствует функция регулировки скорости.

Что нам нравится:

• Легко разбирается для быстрой очистки — К счастью, эту кофемолку легко разбирать, так что вы можете чистить каждую крупную деталь по отдельности.Также легко собрать все вместе. Чтобы было еще удобнее, все лезвия, тарелки и другие части, соприкасающиеся с мясом, можно мыть в посудомоечной машине.

• Хорошая износостойкость — Большая часть шлифовальной машины изготовлена ​​из высококачественных материалов, таких как нержавеющая сталь или алюминиевый сплав. Тот факт, что он оснащен переключателем реверса, также должен облегчить его очистку.

• Ящик для хранения — Шлифовальный станок поставляется со скрытым ящиком для хранения, который можно использовать для хранения всех деталей, которые вы не используете.Вы также можете хранить любые другие аксессуары, которые часто используете с мясорубкой.

• Доступная — По сравнению со многими другими электрическими мясорубками эта модель очень доступна.

Что нам не нравится:

• Загрузочный лоток и ручка для толкания слабые — Загрузочный лоток для проталкивания мяса в собственно измельчающий механизм немного короткий и хрупкий. Когда вы пытаетесь накормить машину мясом, она может казаться нестабильной.Вам придется действовать немного медленнее, чтобы убедиться, что все работает правильно. Кроме того, ручка для толкания сделана из тонкого пластикового цилиндра, который недостаточно прочен, чтобы толкать мясо с любой реальной силой. Если вам нужно добавить дополнительную силу, рекомендуется использовать другой инструмент или приспособление.

• Легко застревает — Если вы перегружаете шнек или укладываете кучу мяса толкателем, двигатель останавливается, и измельчение происходит неэффективно.

Альтра стабильно работала с плоской грудинкой, измельчая ее через тарелку грубого помола всего за чуть менее десяти минут.

Немного боролась со свиным окурком даже через грубую тарелку. Я знал, что если я продолжу, машина застрянет на внутренней серебряной шкуре, поэтому я остановился на полпути и отрезал как можно больше сухожилий от оставшихся нарезанных кубиками кусков мяса.

Результаты испытаний Altra

Задача	Время измельчения
4 фунта грудинки, плоская, одинарного измельчения	9:41
6 фунтов из свинины по-бостонски, двойное измельчение

шлифовальный станок движется намного более эффективно, но все же некоторые из начальных сухожилий, которые прошли при первом шлифовании, заставили станок немного бороться во втором проходе.

В целом, чтобы дважды измельчить свиной окурок, потребовалось около 45 минут.

Загрузочный лоток немного покачивался при нажатии рукояткой для набивки. Эта Альтра лучше всего работает, когда я играю медленно и ровно, позволяя шнеку забирать мясо в своем собственном темпе.

Это отличный выбор, если вам нужно удобство электрической шлифовальной машины без необходимости платить за промышленное оборудование.

Он намного легче, чем другие измельчители, на которые мы смотрели, но все же ему удается взбивать чистое обрезанное мясо, не забиваясь.

6. Лучшая насадка для настольного миксера — металлическая насадка для мясорубки KitchenAid

Если у вас уже есть миксер KitchenAid, насадка для мясорубки позволит вам измельчать мясо самостоятельно, не покупая отдельную кофемолку.

У вас есть три разные пластины, которые позволяют измельчать много разных вещей. Грубая тарелка достаточно твердая, чтобы измельчать фрукты, овощи и сыры, а также многие виды мяса.

Также в комплект входят две трубки для наполнения колбас, толкатель пищевых продуктов и щетка для очистки.

Устройство выглядит прочным и изготовлено из прочного алюминия, а пластины — из прочной стали.

Все легко разобрать, чтобы почистить.

Если вы хотите немного сэкономить, вы можете выбрать пластиковую версию, которая поставляется с двумя размольными пластинами и без трубок для наполнения колбас.

Цельнометаллическая версия, тем не менее, работает лучше.

Что нам нравится:

• Простота использования — Установка этой кофемолки на любой миксер KitchenAid занимает всего пару секунд.Очистить кофемолку легко, так как все разваливается на части, которые легко мыть.

• Три шлифовальные пластины — Предоставляет множество различных вариантов шлифования. Для гамбургеров вы можете использовать вариант грубого помола, а для колбасы нужно пропустить их один раз на крупном, а затем еще раз на тарелке для мелкого помола.

• По доступной цене — Если у вас уже есть стационарный миксер KitchenAid, приобретение насадки-измельчителя будет намного дешевле, чем покупка отдельной кофемолки, и она будет обеспечивать почти такую ​​же хорошую производительность.

Что нам не нравится:

• Качество помола среднее — Обратной стороной низкой стоимости является то, что он имеет тенденцию бороться с жиром, размазывать мясо и легко забиваться.

Если у вас уже есть KitchenAid, насадка для мясорубки определенно соблазнительна.

Результаты не так хороши, как у специальной кофемолки, такой как STX-3000, но за невысокую цену это отличный вариант, чтобы начать экспериментировать с

.

7.Лучшая ручная мясорубка — LEM Products # 10 Ручная мясорубка с зажимом из нержавеющей стали

Ручная шлифовальная машина LEM Products # 10 — лучший выбор для периодического или экспериментального шлифования.

Он намного доступнее, чем электрические модели, но все же рассчитан на длительный срок службы.

Он отличается прочной конструкцией из нержавеющей стали, что делает его легким в очистке и устойчивым к ржавчине.

Поставляется с крупными стальными пластинами 3/8 ″ и тонкими 3/16 ″, ножом из нержавеющей стали и тремя различными сальниковыми трубками, а также звездочкой сальника.Это поможет вам быстрее протащить мясо через кофемолку на тарелку.

Ручка поворачивается очень плавно, что помогает снизить мышечную усталость, которую вы почувствуете при измельчении мяса до желаемой консистенции.

Что нам нравится:

• Повсюду нержавеющая сталь — Все сделано из нержавеющей стали: пластины, внешняя поверхность, ручка. Лишь самый край ручки, там, где ваша рука сжимает ее до проворачивания, сделан из дерева. Это гарантирует, что он продлится довольно долго.Это также позволяет хранить его практически в любом месте, не беспокоясь о снижении его функциональности или долговечности. Сами шлифовальные пластины и отверстия останутся острыми, поэтому ваше мясо можно будет измельчать через несколько лет так же хорошо, как и тогда, когда вы его только что купили.

• Широкий монтажный зажим — В шлифовальной машине используется монтажный зажим, рассчитанный на широкие поверхности. Это позволяет разместить кофемолку на большинстве столешниц или столов, чтобы вы могли сохранять устойчивость при повороте рукоятки.

• Хорошие аксессуары — Мельница поставляется с двумя вариантами пластин из нержавеющей стали: крупной или мелкой. В нем также есть нож из нержавеющей стали, три сальника и звезда сальника. Все это включено, несмотря на низкую запрашиваемую цену. Это фантастическое соотношение цены и качества; вы получите большую ценность и функциональность в этой ручной шлифовальной машине.

Что нам не нравится:

• Зажим не глубокий — хотя крепежный зажим довольно широкий, особенно по сравнению с другими ручными мясорубками, он не очень глубокий.Это ограничивает виды услуг, на которых вы можете безопасно установить это устройство, поскольку стол или столешница должны быть достаточно тонкими, чтобы их можно было закрепить.

Эта мясорубка — отличный выбор, если вы хотите заняться измельчением собственного мяса, но не хотите вкладываться в электрическую мясорубку (или иметь место для нее).

Все кажется прочным, вплоть до резиновых ножек, а ручка поворачивается плавно.

Почему мясо нужно измельчать самостоятельно

Измельчение собственного мяса требует больше усилий и времени, чем просто покупка предварительно измельченного мяса в продуктовом магазине.

Так зачем прилагать все эти усилия?

Есть много веских причин отказаться от мяса, купленного в магазине, и начать измельчать собственное:

• Улучшение вкуса — Поскольку вы контролируете вид мяса, нарезку и содержание жира, вы можете решить, какой вкус будет у каждого кусочка, когда бросите мясо на гриль или в духовку. Как только вы сделаете себе хот-доги с нуля, вам больше не захочется покупать в магазине.

• Текстура — Ваше мясо не будет долго сидеть в упаковке, окисляясь.Вместо этого каждый прием пищи будет свежим, а мясо останется рассыпчатым и влажным.

Свежеприготовленные хот-доги на коптильне

• Здоровье — Измельчение собственного мяса в большинстве случаев полезнее, чем покупка расфасованных продуктов. В отличие от мяса, приобретенного в магазине, вы точно знаете, откуда был получен фарш, и можете контролировать, какой его есть.

• Крутой фактор — наконец, , нельзя отрицать, что измельчать собственное мясо просто круто. Это придает всем вашим блюдам или еде атмосферу аутентичности и уверенности в себе, которой большинство людей позавидует или будет восхищаться.

Наконец, те из вас, кто охотится на собственное мясо, смогут использовать мясорубку для создания всех видов пищи из своих убитых.

Что лучше — электрические, ручные и ручные шлифовальные машины

На рынке представлены три основных типа мясорубок.

У каждого есть свои плюсы и минусы, и лучший для вас будет зависеть от того, как вы планируете его использовать.

Электрошлифовальные машины

Электрические мясорубки

, такие как STX 3000, не требуют ручного питания, поэтому они отлично подходят, когда вам нужно измельчить много мяса за короткий промежуток времени.

Если вы планируете делать сосиски самостоятельно, решающее значение имеет электрическая мясорубка, позволяющая легко запускать и останавливать процесс.

Плюсы:

• Может измельчать много мяса за один раз
• Отлично подходит для быстрого измельчения мяса
• Может производить мясо разной консистенции

Минусы:

• Дороже, чем два других варианта
• Может потребоваться интенсивное обслуживание
• Плохая набивка колбасных оболочек

Электрические измельчители также могут эффективно использоваться охотниками, поскольку олени, например, могут легко содержать до 30 фунтов мяса .Перемалывать все это вручную было бы утомительно для всех.

Большинство электрических измельчителей можно настроить на производство мяса разной текстуры или консистенции, выбирая между разными пластинами.

Электрошлифовальные машины чаще всего дороже двух других типов. Кроме того, они часто бывают крупнее и занимают больше места на кухне.

Ручные шлифовальные машины

Как следует из названия, ручные шлифовальные машины в своей работе полагаются на человеческий труд.

Это означает, что ручные измельчители лучше всего использовать для меньшего количества мяса.Отлично, если вы просто хотите время от времени готовить изысканные котлеты для гамбургеров.

Плюсы:

• Дешевле, чем электрический
• Можно использовать где угодно
• Легче в обслуживании

Минусы:

• Измельчает меньше мяса менее быстро, чем электрическая
• Плохо закрепляется на всех поверхностях

Поскольку они не требуют электричества, вы можете использовать их, когда захотите.

Они не требуют особого ухода, хотя все равно нуждаются в тщательной очистке, как и электрические шлифовальные машины.

Кроме того, ручные шлифовальные машины зачастую дешевле своих электрических аналогов.

Крепление к стойке

Наконец, если у вас на кухне есть настольный миксер KitchenAid или Cuisinart, вы можете найти настольную кофемолку, которая подходит для вашего миксера.

В этом случае можно сэкономить место на кухне и при этом измельчить мясо.

Они также используют питание от кухонного смесителя, поэтому вам не нужно беспокоиться о поиске другой розетки для его работы.

Однако эти подставки не могут измельчить такое же количество мяса, как более дорогие электрические устройства.

Они также используют питание от кухонного смесителя, поэтому вам не нужно беспокоиться о поиске другой розетки для его работы.

Мясорубки с подставкой также обычно дешевле обычных электрических.

Плюсы:

• Легко вписывается в кухню
• Не требует дополнительной розетки
• Часто имеет настройки согласованности на выбор между

Минусы:

• Можно приготовить только небольшое количество мяса за раз

На что обращать внимание на мясорубке

При поиске идеальной кофемолки следует помнить об этих ключевых факторах, чтобы вы могли выбрать продукт, соответствующий вашим потребностям.

Сколько и какого мяса вы планируете перемолоть

Постарайтесь заранее подумать и спланируйте, как часто вы будете использовать кофемолку.

Например, если вы используете мясорубку только время от времени, покупка дорогой электрической модели, скорее всего, будет пустой тратой времени.

Эти модели предназначены для измельчения большого количества мяса за короткое время.

Вам было бы намного лучше получить руководство или тип навесного оборудования. Эти модели могут обрабатывать небольшое количество мяса каждую ночь или время от времени в зависимости от ваших предпочтений.

Мощность двигателя

Если вы все же решите приобрести электрическую шлифовальную машину, вам нужно выбрать машину с подходящей мощностью двигателя.

Чем выше мощность, тем выше измельчаемость. Если вам нужна промышленная мощность, приобретите модель с большой мощностью двигателя.

Но как вы сравниваете кофемолки, если одна рассчитана в ваттах, а другая — в лошадиных силах? При идеальных настройках 746 Вт эквивалентны 1 лошадиным силам, но относитесь к этому с недоверием. Если двигатель на 100% эффективен, это соотношение 1: 1, но если учесть шестерни, остроту лезвия и размер шнека, вы потеряете некоторую мощность при переводе.

При этом, согласно нашему опыту испытаний, двигатели с номинальной мощностью имеют более мощные двигатели, чем двигатели с эквивалентной «максимальной» мощностью в ваттах.

Легкость очистки

Некоторые мясорубки легче чистить, чем другие.

Независимо от того, какой тип вы выберете, все они должны поддерживаться довольно регулярно.

Если у вас нет времени или терпения для чистки и обслуживания сложной кофемолки, купите более простую машину.На разборку и стирку после каждой шлифовки не уйдет так много времени.

Детали и приспособления

Шлифовальные машины

могут иметь множество различных функций и приспособлений.

Вы хотите, чтобы в кофемолке было несколько пластин для выбора различных размеров помола.

Мне также нравится иметь шлифовальный станок с функцией реверса для устранения любых засоров, как у STX 3000.

Вы также найдете несколько мясорубок с приспособлениями для изготовления колбас, хотя мясорубки не очень хороши для начинки колбас.

Они подходят для небольших партий, но если вы хотите сделать много колбас, мы рекомендуем приобрести специальный фарш для колбас.

Помните о любых возможных интересных функциях, если вы ищете универсальную машину.

Строительство

Некоторые шлифовальные машины изготовлены из твердой пластмассы, а другие — из других металлов.

По возможности обязательно ищите мясорубки с лезвиями из нержавеющей стали.

Это связано с тем, что нержавеющая сталь является гипоаллергенным и устойчивым к ржавчине материалом, который, вероятно, сохранит свою остроту и долговечность дольше, чем другие типичные типы стали.

В целом шлифовальные машины с меньшим количеством деталей из прочного металла будут дешевле, а шлифовальные машины из более качественной стали будут дороже. Например, у некоторых шлифовальных машин есть пластиковые шестерни, которые со временем изнашиваются легче, в то время как у других есть полностью металлические шестерни, которые служат долго.

Эта первоначальная более высокая стоимость может привести к большей экономии со временем, если стальные шлифовальные станки не ломаются так часто или совсем не ломаются.

Как пользоваться мясорубкой

Теперь, когда вы нашли идеальную мясорубку для ваших нужд, давайте рассмотрим, как ее использовать наиболее эффективно. Для получения более подробных инструкций ознакомьтесь с нашим руководством о том, как измельчить собственное мясо.

1. Перед тем, как начать шлифование

Прежде всего, вы должны следить за тем, чтобы все ваше оборудование было холодным перед использованием.

Сюда входят мясорубки и мясо, которое вы собираетесь измельчать.

Тёплое мясо может легко размазать внутреннюю часть кофемолки.Кроме того, различные соединения внутри мяса начнут разделяться. Например, жир начнет вытекать из мяса и менять текстуру по мере высыхания.

Чтобы избежать этой проблемы, поместите все мясорубки в морозильную камеру за час до начала измельчения. Вам нужно, чтобы жир оставался холодным и превращался в мясную смесь в процессе равномерного измельчения.

Вы также можете просто хранить его там постоянно, если это проще в долгосрочной перспективе.

2. Выберите мясо

Для измельчения лучше всего подходят дешевые жирные куски мяса. Чак отлично подходит для говядины, хотя я также неравнодушен к грудинке или трипиду.

Вы также можете использовать разные комбинации для получения разного количества жира и нежирного мяса.

3. Обрезать мясо

В зависимости от мясорубки вам сначала нужно обрезать мясо.

Если у вас есть дешевый электрический или ручной шлифовальный станок, я бы порекомендовал разрезать его на кусочки диаметром один дюйм и избавиться от любых жестких сухожилий, которые могут зацепиться за входное отверстие для вашей шлифовальной машины.

Если у вас более мощная электрическая шлифовальная машина, возможно, вам вообще не понадобится обрезка. Это очень полезно, когда вы подрезаете что-то вроде свиного окорока, у которого есть множество мышц и тканей, которые сливаются в одной области.

4. Начать шлифование!

Точные инструкции зависят от вашей машины, поэтому проконсультируйтесь с инструкциями производителя.

При приготовлении гамбургеров мясо не должно перевариваться, поэтому достаточно одного измельчения через среднюю тарелку.Если оно по-прежнему слишком грубое, вы можете снова размолоть ту же тарелку, но не измельчайте маленькую тарелку дважды, иначе мясо начнет эмульгироваться.

Вы же не хотите, чтобы мясо превращалось в эмульсию, как колбаса. Вам нужно, чтобы в говядине оставалось немного места, чтобы соки могли растекаться и растекаться.

Шлифовальные наконечники

1. Для колбасных солей перед измельчением и для гамбургеров после приготовления пирожков

Соль растворяет некоторые белки после добавления в мясо.Это хорошо для колбасы, которая обычно более плотная и упругая, чем мясо для бургеров.

Но если вы хотите, чтобы мясо гамбургера имело правильный вкус, не добавляйте соль или другие приправы до тех пор, пока не сформируются котлеты.

2. Измельчите от крупного до мелкого

Для большинства мясных смесей рекомендуется дважды измельчить мясо, начиная с крупного крупного помола, а затем снова пропустить его на тонкой тарелке.

Дважды измельчение — отличная тактика в целом для получения более нежного мяса, если это то, что вам нужно.Все это предотвращает смазывание.

3. Избегайте размазывания мяса

Говоря о смазывании, вы должны наблюдать за своим мясом, когда оно проходит через мясорубку.

Самый простой способ определить, размазывает ли мясорубка ваше мясо, — это проверить, насколько «отделены» каждый крошечный кусочек. Теоретически при идеальном измельчении все ваше мясо будет получено крошечными кусочками с хорошо заметными жировыми отложениями, лежащими рядом с белком.

Мясо, размазанное по маслу, будет выглядеть смешанным, а на выходе — мокрым и комковатым.Это приводит к плохой текстуре, плохой консистенции и потенциально худшему вкусу.

Для устранения смазывания может потребоваться заточить лезвия, очистить пластину или выполнить другие виды обслуживания.

Как всегда, тоже держите все в холоде. Замороженное мясо меньше размазывается и сохраняет жир в целости и сохранности.

Вы также можете использовать функцию реверса, если ваша кофемолка оснащена им, чтобы посмотреть, решит ли это проблему.

Техническое обслуживание мясорубки

Заточка лезвия — не шутка.Чем острее, тем лучше, так как тупые лезвия могут раздавить или размазать кусочки мяса.

Вы должны проверять свои лезвия хотя бы каждые несколько раз, когда вы используете кофемолку, чтобы видеть, не затупляются ли они.

Большинство мясорубок нуждаются в искусственной заточке лезвия один раз в год. Хорошей новостью является то, что лезвия технически останутся острыми, если вы будете часто использовать кофемолку.

Это связано с тем, что лезвия будут микроскопически ударять по пластине каждый раз, когда вы используете машину.Это поможет сохранить пространство между пластиной с лезвиями маленьким и плотным.

Тем не менее, вам все равно придется время от времени искусственно затачивать лезвия.

Также важно поддерживать тарелку в чистоте, потому что мясо, лежащее на тарелке, быстро привлекает бактерии и микробы.

Вам необходимо тщательно очищать тарелку каждый раз, когда вы ее используете. Мытье вручную горячей водой с большим количеством мыла — лучший способ обеспечить безопасность.

Наконец, вы также можете удалить оставшиеся куски мяса из мясорубки, измельчив кусок хлеба или несколько скатанных бумажных полотенец. Хлеб, скорее всего, пройдет, и его можно будет утилизировать после впитывания некоторых остатков мяса.

Бумажные полотенца не проходят сквозь них, вместо того, чтобы впитывать остатки масла и жира. После выполнения любого из этих двух действий будет легче очистить внутреннюю часть кофемолки.

Завершение

Хотя все варианты, которые мы рассмотрели, отлично подходят для определенных сценариев, лучшим в целом по-прежнему остается электрическая мясорубка STX International STX-3000 Turboforce Speed.

Его отличная способность измельчать большое количество мяса за короткий промежуток времени, отличный выбор насадок, вариации текстуры и скорости, а также большая долговечность — все это делает его стоящим выбором для тех, кто ищет хорошую универсальную мясорубку.

Независимо от вашего выбора, не забудьте содержать детали в чистоте и хранить устройство в морозильной камере перед использованием! Удачного приготовления!

Лучшая ручная мясорубка — 5 наших лучших коллекций

Жизнь была бы потрясающей, если бы у вас была лучшая ручная мясорубка на своей кухне.Представьте себе, что ручная мясорубка идеального размера позволяет измельчать или измельчать колбасы, котлеты для бургеров или обрабатывать любые виды мяса в любое время. Мало того, мясорубка, которую также можно использовать для измельчения специй, фруктов, овощей или приготовления макарон, — это вишенка на вершине!

Безусловно, такая универсальная мясорубка может стать вашим универсальным решением. Но существует множество мясорубок с самыми разными функциями. Поскольку вы ищете мясорубку с ручным управлением, вам необходимо принять обдуманное решение.

В противном случае простая мясорубка может испортить вам впечатление от кухни, если вы не сделаете правильный выбор. Кроме того, есть множество мясорубок высшего класса; как узнать какая будет лучшая мясорубка за такие деньги! Это трудный вызов.

Но не беспокойтесь об этом. Здесь у нас есть все для вас готово. Мы выбрали для обзора 5 лучших мясорубок для домашнего использования. Кроме того, чтобы помочь вам выбрать правильный продукт для вашей кухни, мы также поделимся некоторыми основами о мясорубках, такими как их преимущества, использование, определение основных характеристик и факторов риска.

Итак, чтобы найти идеальную ручную мясорубку, подходящую для вашей кухни, обращайте внимание на детали.

Топ 3 ручных мясорубок в 2021 году

Спешите? Вот 3 лучших ручной мясорубки в 2021 году:

Что такое ручная мясорубка и зачем она вам?

---

Когда большинство людей без ума от электрической мясорубки, некоторые пользователи любят измельчать мясо в ручной мясорубке. Если вы один из них, значит, у вас нет задним числом.Вместо этого вы понимаете, какое великолепное измельчение может обеспечить ручная мясорубка, которая намного лучше, чем любая электрическая или коммерческая мясорубка.

Потому что с ручной мясорубкой вам не понадобится ни аккумулятор, ни электричество. Скорее, вы должны использовать свою силу и энергию, чтобы управлять устройством для измельчения мяса. Это может показаться трудоемким, но результат работы мясорубки с ручным заводом обеспечивает идеальное измельчение именно так, как вы хотите.

Кроме того, есть некоторые преимущества, которые заставят вас сходить с ума по сравнению с простыми ручными мясорубками.Кто они такие? Ну, во-первых, что важно в мясном фарше? Текстура и аромат. С помощью ручной мясорубки вы можете измельчить свежее мясо без потери влажности и текстуры.

Кроме того, по сравнению с электрическими мясорубками цена на ручную мясорубку намного меньше. Также конструкция проста, и можно найти мясорубки удобных размеров по бюджетной цене. Когда вы используете устройство, вам не нужно беспокоиться о шнуре или кабелях. Эта особенность также делает эту машину безопасной.Вам не нужно искать электрическое соединение для работы с устройством. Самое главное, это устройство, которое легко чистить, и его можно использовать где угодно.

Такие мясорубки отличаются прочностью и долговечностью по сравнению с любыми другими устройствами. Не волнуйтесь, даже если вам понадобится отремонтировать машину в любой момент. Приспособления для мясорубок всегда в наличии.

Таким образом, для пользователей, которые хотят чувствовать суть измельчения мяса собственными руками, чтобы каждый раз добиваться совершенства, для них созданы лучшие ручные мясорубки.

Сравнение лучших ручных мясорубок

5 лучших ручных мясорубок 2021 года

---

В качестве продолжения обсуждения в этом разделе мы собираемся познакомить вас с 5 лучшими бюджетными мясорубками. Все наши выборы отличного качества от известных брендов. Мы рассмотрели все обязательные функции, которые мы обсудили ниже. Мы надеемся, что вам понравится эта рецензия, и вы встретите то, что вам нужно. Так что не будем терять время и перейдем к обзору!

---

1.Мясорубка, мясорубка и макаронная машина Norpro

---

В качестве первого продукта мы хотели бы познакомить вас с лучшей мясорубкой до 100 лет. Norpro Meat Grinder — это экономичная и надежная мясорубка, и именно поэтому он получил знак «Выбор редакции». Производитель Norpro — это надежный бренд не только мясорубок, но и различных видов бытовой техники из превосходных материалов и мастерства. Давайте узнаем что-нибудь о Norpro!

Они начали свой путь в 1973 году.Генеральный директор Гуннар Ли основал компанию Norpro с целью создания и предоставления кухонной посуды высочайшего качества с использованием новейших технологий и инноваций, а также стремлением оправдать ожидания своих клиентов. Однако давайте сейчас обсудим особенности продукта!

Самая важная особенность этой кофемолки, о которой я могу упомянуть, — это универсальная кофемолка. На этой машине можно измельчать мясо и готовить макароны. Он отлично подходит для мяса, бобов, орехов и даже овощей. Кроме того, кофемолка оснащена двумя ситами — тарелкой для грубого измельчения и пластиной для мелкого измельчения.

Машина отлично подходит для приготовления свежего говяжьего фарша для гамбургеров, мясного рулета и даже домашней колбасы. Вы также можете измельчить курицу, рыбу, ребрышки, лондонский жареный картофель, индейку, свинину, оленину и многое другое с помощью этой кофемолки. Таким образом, вам не нужно покупать различные типы шлифовальных машин для разных целей. Этот инструмент станет отличным решением практически для всех ваших потребностей в шлифовании.

Кроме того, данный шлифовальный станок оснащен пятью насадками для макаронных изделий. Вы получите пенне, тальятелле / феттучини, фузилли / спираль, ригатони и спагетти.Таким образом, вы можете наслаждаться макаронами ручной работы у себя дома, не выходя на улицу! Кроме того, в комплект входит воронка для сосисок и очень прочные лезвия из нержавеющей стали.

Его присоска и фиксирующий ключ способны надежно присосаться к гладкой столешнице или рабочему пространству. Вы будете удивлены, узнав, что производитель прилагает к упаковке буклет с рецептами и инструкциями. Мясорубка проста в сборке. Кроме того, вы не столкнетесь с трудностями в использовании устройства, а процесс очистки прост.

Устройство имеет высоту 7 дюймов и основание диаметром 4-1 / 4 дюйма. Кроме того, мясорубка одобрена FDA. Таким образом, учитывая все его выдающиеся характеристики и надежность, вы можете без колебаний вложить свои кровно заработанные деньги в эту мясорубку, мясорубку и макаронную машину Norpro.

Что нам понравилось:

• Легко чистить
• Варианты 3-в-1
• Очень недорого
• Легко собирать
• Прочный пластик
• Производство различных макаронных изделий
• Меньший размер для удобного хранения
• Это Измельчитель, не требующий особого ухода.
• Измельчите вместе различные продукты.
• Идеально подходит для детского питания и приготовления смузи.

Что нам не понравилось:

• Не подходит для мытья в посудомоечной машине. слишком жирный

Проверить цену на Amazon

---

2.Ручная мясорубка Gideon с ручным рычагом

---

Наша лучшая покупка достается ручной мясорубке Gideon Hand Crank, которая считается лучшей мясорубкой для охотников. Продукт поступает от бренда Gideon. Надежный бренд кухонной утвари. Давайте обсудим особенности продукта, не теряя времени.

Прежде всего, ручная мясорубка Gideon очень проста в использовании. Вам не нужно тратить много энергии, чтобы управлять им. Вы просто кладете мясо или овощи в кофемолку, а затем поворачиваете рукоятку, которую очень легко поворачивать.В мгновение ока ваше мясо превратится в пасту мелкого помола, готовую к приготовлению!

Мясорубка оснащена высококачественными и прочными лезвиями и экранами из нержавеющей стали, которые обеспечивают долгую работу. Измельчитель поставляется с двумя сетками из нержавеющей стали; пластина для мелкого и крупного измельчения. Кроме того, продукт компактен и легок. Вы можете легко разобрать кофемолку и взять ее с собой на следующую охоту.

Мясорубка абсолютно безопасна в использовании.Его лезвия полностью закрыты и готовы эффективно исключить любую возможность получения травмы. С этой кофемолкой вы получите уникальную вещь. Угадай, что! Это мясорубка! Да, в комплект входит толкатель для мяса, который позволяет помещать мясо в мясорубку. Таким образом, вы можете держать пальцы и руки подальше от кормушки.

Кроме того, мясорубка Gideon имеет прочное всасывающее основание, которое поможет вам надежно удерживать мясорубку на месте. Итак, нет проблем с приготовлением ваших любимых гамбургеров для гурманов, фрикаделек, сосисок и многого другого.На мясорубке можно измельчать не только мясо, но и овощи, чеснок, фрукты и др.

Его можно мыть в посудомоечной машине, а процесс очистки очень прост. Учитывая такие привлекательные особенности, вы определенно можете попробовать эту ручную мясорубку Gideon Hand Crank. Итак, что вы будете делать дальше с мясорубкой Gideon?

Что нам понравилось:

• Отличная цена
• Безопасно для использования
• Легко в использовании
• Прочная конструкция
• Можно мыть в посудомоечной машине
• Это универсальная кофемолка
• Подходит для активного отдыха
• Поставляется с мясорубкой пластина
• Маленький и компактный, удобный для хранения
• Легко разбирается для удобного хранения
• Изготовлен из сверхпрочного пластика и нержавеющей стали

Что нам не понравилось:

• Не может прорезать кости
• Некоторые мусор может застрять в отверстиях
• В комплект не входят насадки для наполнения колбасы

Проверить цену на Amazon

---

3.Kitchen Basics 3 N 1 Ручная мясорубка и овощерезка

---

Если вы ищете лучшую мясорубку для курицы, Ручная мясорубка Kitchen Basics 3 N 1 для вас. Торговая марка F&W широко известна производством различных видов кухонной утвари, в том числе различных типов шлифовальных машин. Давайте обсудим особенности и то, почему измельчитель Kitchen Basics Grinder подходит вам!

Большинство из нас ищут небольшие мясорубки для домашнего использования, так как они удобны в использовании.Эта ручная мясорубка такая, на которую мы рассчитываем. С его помощью можно быстро измельчить как мясо, так и овощи. Что в кофемолке? Что ж, в комплект входят два сита из нержавеющей стали, мелкий измельчитель и пластина для крупного измельчения для лучшей производительности.

Если вы хотите удивить свою семью и гостей полезными и вкусными домашними колбасами, вы будете рады узнать, что кофемолка поставляется с воронкой для колбас 3 размеров, чтобы воплотить в жизнь ваши желания. Опять же, если вы любите пасту, эта мясорубка готова создать два вида пасты: ригатони и спагетти.Вы должны вставить тесто, повернуть рукоятку и посмотреть, как оно превращается в красивые пряди макарон ручной работы!

Размеры этой ручной шлифовальной машины составляют около 7,5 дюймов в высоту и 5 в ширину. Он имеет качественные острые лезвия из нержавеющей стали для тонкого измельчения. Он также прост в использовании и чистке. Кроме того, его можно мыть в посудомоечной машине. Итак, вы можете не беспокоиться о членах своей семьи. Мясорубка имеет эргономичную и легко поворачиваемую ручку для удобного использования.

Эту ручную кофемолку можно также использовать для мелкого фарша или пюре из овощей для детского питания.Он поставляется с мощной присоской, которую можно прикрепить к любому столу или столешнице. Так что ты думаешь? Достаточно хорошо для вас? Пожалуйста, не тратьте время зря; возьмите его, пока он не разошелся! Вы не пожалеете.

Что нам понравилось:

• Отличное качество
• Легко чистить
• Можно мыть в посудомоечной машине
• Эргономичная ручка
• Лезвия острые
• Лезвия из нержавеющей стали
• Компактная кофемолка
• Чаша для бесплатного приготовления макарон
• Создает два типа макаронных изделий
• Измельчает мясо и овощи
• Проста в использовании и не требует сборки
• Быстро измельчает 5+ фунтов за один сеанс

Что нам не понравилось:

• Ограниченные возможности настройки
• Не для тяжелых- эксплуатация
• Некоторые детали трудно чистить

Проверить цену на Amazon

---

4.Ручная мясорубка LHS

---

Эта мясорубка станет вашим лучшим вариантом, если бюджет ограничен, и вы просто хотите получить лучшую мясорубку для оленей. Ручная мясорубка от LHS. Это развивающийся бренд, который пользуется популярностью в производстве оборудования и пластиковой посуды, такой как мельницы для перца, большие и герметичные контейнеры и т. Д., И высоко оценивается отечественными и зарубежными клиентами.

Однако болгарка проста в использовании. Вы просто помещаете куски мяса в мясорубку, поворачиваете рукоятку рукоятки и получаете желаемое измельченное мясо.Вы также можете приготовить тефтели, яичный салат, куриные котлеты и многое другое с помощью этой мясорубки. Также он особенно полезен для детского питания.

Как насчет качества? Не волнуйтесь; он изготовлен из сверхпрочного пластика и нержавеющей стали для обеспечения долговечности. Мясорубка достаточно мощная и подходит для измельчения всех видов мяса. Его уникальный дизайн понравится каждому. Кроме того, мясорубка оснащена мощным всасывающим основанием, которое удерживает ее на месте во время использования.

Имеет большой бункер для удобного измельчения большего количества мяса или других продуктов.Ручная мясорубка LHS чрезвычайно безопасна в использовании, поскольку ее лезвия полностью закрыты. Мясорубка оснащена эргономичной ручкой и устойчивым корпусом с нескользящей резиной на дне, что делает шлифование плавным и безопасным. Вы будете рады узнать, что мясорубка поставляется с толкателем для мяса, который помогает проталкивать мясо в мясорубку, сокращает количество отходов и экономит ваше время.

В комплект также входят 2 режущие пластины разного размера для грубого и мелкого помола мяса, а также 4 формочки для формочки для печенья.Итак, учитывая такие выдающиеся характеристики, вы можете рассматривать данную ручную мясорубку.

Что нам понравилось:

• Стабильно
• Легко держится
• Легко в использовании
• Прочный корпус
• Очень недорого
• Достойная пластиковая конструкция
• Подходит для небольших задач
• Два разных размера мяса
• Сделано с нескользящим дном для устойчивости

Что нам не понравилось:

• Уязвимо
• Не подходит для большого количества

Проверить цену на Amazon

---

5.Ручная мясорубка Weston # 10

---

Ручная мясорубка Weston # 10 — одна из новейших моделей Weston в ее растущей линейке мясорубок. Возможно, вы знаете, что Weston — это надежный бренд в мире кухонной утвари. Однако у них есть разные модели мясорубок. По сравнению с мясорубкой Weston 32, эта Weston # 10 является более современной и удобной в использовании. Почему? Давайте узнаем!

Домашние мясорубки должны быть очень безопасными в использовании, и эта мясорубка Weston — одна из них.В продаже есть тысячи мясорубок, но очень немногие мясорубки имеют 2 режущие пластины. Это есть в кофемолке Weston. Он состоит из двух стальных пластин 45 мм и 10 мм. Вместе с упаковкой вы также получите стальной нож, набор для начинки для колбас с переходником, распорку, 3 воронки разного размера и т. Д.

Эта мясорубка для костей имеет большое отверстие для бункера 3 дюйма на 4 дюйма. Размеры его воронки составляют 14 мм, 19 мм и 24 мм. Его зажимной стиль позволяет легко прикрепить кофемолку к любой столешнице толщиной до 1 1/2 дюйма.Кроме того, он поставляется с защитной прокладкой для защиты вашей столешницы от царапин. Кроме того, он имеет регулируемые заусенцы, которые позволяют от грубого до отличного контроля помола.

Вместе с мясорубкой вы получите усиленный нейлоновый подшипник шнека. С помощью воронок для изготовления колбас 14 мм, 19 мм и 24 мм он может начинить различные колбасы. С помощью этой колбасной шприцы для мясорубки вы можете приготовить бургеры, сосиски и многое другое на собственной кухне.

Мясорубка изготовлена ​​из чугуна и имеет прочную ручку.Он изготовлен с безопасным для пищевых продуктов покрытием, поэтому вы можете без риска получать мясо, обработанное вручную. Итак, если вы ищете мясорубки с металлическими шестернями, учитывая их выдающиеся характеристики, вы можете попробовать!

Что нам понравилось:

• Удобная ручка
• Отверстие большое
• Изготовлено из прочного материала
• Конструкция с зажимом для устойчивости
• Резиновые прокладки для предотвращения скольжения
• Резиновые прокладки для защиты столешницы

Что нам не понравилось:

• Детали ржавеют
• Не подходят для толстых

Проверить цену на Amazon

Как использовать ручную мясорубку?

---

Когда у вас есть лучшая домашняя мясорубка с ручным управлением, у вас есть свобода готовить себе еду.Однако, прежде чем выбрать устройство, вы также должны знать, как им пользоваться. Таким образом, вы сможете понять, насколько эффективно будет работать ваша целевая мясорубка.

На самом деле пользоваться ручной мясорубкой просто и очень легко. Здесь я подробно объясняю вам, как им пользоваться. Но перед использованием устройства убедитесь, что вы принимаете меры безопасности, чтобы не порезаться во время измельчения мяса.

А теперь приступим.

Установка мясорубки

Место, где вы устанавливаете измельчитель, — это самое важное, что вы должны гарантировать.Независимо от того, размещаете ли вы его на кухне или на открытом пространстве, убедитесь, что вы выбрали устойчивое место. Затем закрепите кофемолку с помощью зажимов и болтов. После установки проверьте, находится ли болгарка в прочной комплектации и нет ли риска раскачивания при сильном движении.

Подготовка мяса

Теперь, когда мясорубка готова, пора готовить мясо. Перед тем как пропустить мясо через мясорубку, нужно его подготовить. Возьмите кусок мяса и поищите сухожилия, жир и хрящи. Цель обрезки этих секций — сузить деталь.Таким образом, он правильно войдет в кофемолку. Кроме того, если вы заранее срежете лишнее сухожилие и жир, позже вам будет легко очистить кофемолку.

Охладите мясо

После того, как мясо будет приготовлено, его нужно охладить в холодильнике. Мясо должно быть сильно холодным, так как это поможет сохранить форму фарша. Кроме того, когда вы используете устройство для измельчения, выделяемое тепло не растапливает жир. Итак, чтобы фарш был идеальным, его нужно охладить в морозильной камере.

Измельчите мясо

После того, как мясо полностью остынет, пора приступать к работе. Поместите кусок холодной говядины в устье кофемолки и поверните рукоятку по размеру кофемолки медленным и устойчивым движением. Здесь старайтесь не проталкивать мясо пальцами в полость с силой.
Посмотрите, как лезвия прорезают мясо через мясорубку.

Очистите мясорубку

По окончании измельчения мяса необходимо тщательно очистить устройство.Лучше всего очистить его, пропустив кусок хлеба через кофемолку. Он будет всасывать влагу из доступа, оставляя мясорубку без мяса. Теперь возьмите куски хлеба из миски и снимите их. После того, как ваша кофемолка будет должным образом очищена, вы можете разобрать детали и хранить их в надежном месте до следующего использования.

Какие функции необходимы, чтобы выбрать лучшую мясорубку?

---

Все лучшие продукты имеют некоторые отличительные особенности, которые помогут вам измерить их качество.Когда дело доходит до поиска лучшей мясорубки для домашней кухни, ничем не отличается. Ознакомьтесь с приведенными ниже функциями, чтобы подобрать идеальные мясорубки для домашнего использования.

Размер

Решили ли вы приобрести популярную мясорубку Weston или мясорубку Cabelas, в первую очередь нужно обратить внимание на размер мясорубки. От электрических до ручных, вы можете найти мясорубки разных размеров. Если вам нужна мясорубка для домашнего использования, вам следует выбрать небольшую мясорубку.

С другой стороны, если вам нужна мясорубка для коммерческих целей, было бы разумно выбрать большую мясорубку. Кроме того, прежде чем выбирать размер мясорубки, подумайте о размерах своей кухни.

Материал

Вы можете найти разнообразие в материале мясорубки. От пластика, нержавеющей стали до чугунных мясорубок — все это популярные материалы. Однако каждый материал имеет разные преимущества. Если вы ищете легкую и портативную мясорубку, вам следует выбрать мясорубки из пластмассы или нержавеющей стали.Они долговечны и безопасны для пищевых продуктов.

Характеристики

Хотя ручные мясорубки имеют простую конструкцию, вам все же нужно уделять внимание особенностям. Если у вас есть дети дома или для вашей же безопасности, выберите кофемолку, у которой есть крышка с системой блокировки на секции лезвия. Если машина поставляется с толкателем для мяса, вам не нужно использовать пальцы, чтобы толкать мясо.

Также проверьте, поставляется ли ваша мясорубка с разными пластинами, поскольку разные пластины могут дать вам разнообразие текстур.Это поможет вам измельчить мясо до идеальной формы, если вы будете следовать определенным рецептам мясорубки. Итак, просмотр функций чрезвычайно важен. Также проверьте, есть ли другие вложения, которые вы можете приобрести и добавить, если хотите.

Механизм

Под механизмом ручной мясорубки я имею в виду анкерный механизм. Вам необходимо заранее проверить, как вы можете установить или настроить кофемолку для безопасного использования. Некоторые кофемолки поставляются с зажимами, а некоторые — с присосками.Если вам нужна самая лучшая дешевая мясорубка, то вам, вероятно, следует выбрать мясорубку с присосками.

Они доступны по бюджетной цене. Также их можно сразу разместить на столешнице и использовать. Тем не менее, они лучше всего держатся за плиточный пол, столешницу из ПВХ или даже поверхности.

Тем не менее, мясорубки на основе зажимов обеспечивают максимальную безопасность, даже если вам необходимо установить мясорубку постоянно в определенном месте. Кроме того, вам не придется беспокоиться о раскачивании или потере захвата, если вы устанавливаете устройство с помощью болтов или зажимов.

Долговечность

Хотя мясорубки бывают из пластика, нержавеющей стали и чугуна, не все из них достаточно прочны, чтобы прослужить долго. Чугун обеспечивает максимальную прочность и долговечность, которую вы можете рассчитывать на долгие годы.

Однако чугунные мясорубки тяжелые и подвержены ржавчине. В отличие от этого, ручные мясорубки из нержавеющей стали удобны, легки, легко переносятся и долговечны для грубого использования. Поэтому, когда речь идет о долговечности мясорубки, следует учитывать и другие факторы.

Производительность

Производительность мясорубки зависит от типа, лезвий, пластин, универсальности и характеристик. Если вам нужна универсальная измельчитель овощей, мяса и костей, выберите острое лезвие, чтобы с легкостью выполнять жесткие порезы. Также универсальные тарелки помогут получить кусок мяса или тонкие ломтики. Также подумайте, насколько эффективно и быстро мясорубка может измельчить мясо, чтобы понять производительность.

Простота использования и обслуживания

Когда вы работаете с кухонным комбайном для обработки сырого мяса, вам необходимо подумать о его безопасности и гигиене.Ручная шлифовальная машина уже проста в использовании. Но чтобы обеспечить его долговечность и долговечность, процесс обслуживания также должен быть простым и удобным.

Найдите инструкции по разборке мясорубки и о том, как легко ее разобрать и поддерживать в чистоте. Можете ли вы использовать ручную стирку или вы можете мыть в посудомоечной машине. Проверьте это!

Стоимость

Как вы уже знаете, цена на ручную мясорубку дешевле, чем на любой другой тип мясорубки.Однако цена на ручную мясорубку может варьироваться в зависимости от материала, универсальности и разнообразия предметов, которые вы можете измельчать в устройстве.

Если вы ищете самую доступную мясорубку, то можете выбрать пластиковые. Тем не менее, если вам нужно универсальное решение, было бы лучше инвестировать в качественную мясорубку, которая также может измельчать овощи, колбасы и кости.

Что может произойти, если не учитывать особенности

---

Если вы уже прошли через основные этапы поиска мясорубки Kitchener лучшего качества, вы уже осознали ее важность.Потому что без этих функций вы можете найти ручную мясорубку, но вы не можете быть уверены, что она даст вам желаемую производительность, на которую вы рассчитываете.

Пользователи ищут ручную мясорубку, чтобы приготовить идеальный фарш своими руками. Если вы проигнорируете такие особенности, как материал, рабочий механизм и особенности, существует высокий риск не найти подходящую мясорубку.

Кроме того, люди, как правило, выбирают самый разрекламированный продукт, даже не задумываясь о том, что им действительно нужно.Например, вам и вашим домашним животным в домашних условиях понадобится ручная мясорубка.

Но в конечном итоге покупаю электрическую мясорубку и овощерезку, потому что об этом много говорят. Следовательно, чтобы решить, какая мясорубка вам действительно нужна, и направить вас к нужному продукту, вам нужно сосредоточиться на ключевых функциях, чтобы наилучшим образом вложить свои деньги.

Окончательный вердикт

В конце концов, надеюсь, вы не сочтете ручную мясорубку безвоздушной вещью после прочтения всей статьи.Мы постарались предоставить вам всю необходимую информацию и лучший обзор ручной мясорубки. Мы надеемся, что вся информация в статье помогла вам получить желаемую ручную мясорубку в рамках вашего бюджета.

Однако, если вы используете другую ручную мясорубку из нашего списка, не забудьте дать нам отзыв, который мы можем добавить к нашему обзору и обогатить наш список. Напоследок желаем вам купить лучшую ручную мясорубку и по дороге готовить продукты для своей семьи!

Вам также могут понравиться следующие ссылки

Amazon.com: Простой набор ручных мясорубок с лезвиями из нержавеющей стали Универсальная сверхмощная домашняя кухонная мясорубка с трубкой для наполнения колбасы Работа в качестве кухонного комбайна: для дома и кухни

---

• Убедитесь, что это подходит введя номер вашей модели.
• ПРОСТОТА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ — Для работы не требуются специальные навыки. Просто поместите куски мяса в мясорубку и поверните рукоятку. В отличие от электрического или автоматического оборудования для пищевой промышленности, ручная рукоятка обеспечивает полный контроль. Электричество не нужно! Эту многофункциональную универсальную мясорубку также можно использовать для измельчения овощей, чеснока, фруктов, арахиса и т. Д. Теперь вы готовите как профессионал и создаете свои собственные мелко измельченные гамбургеры для гурманов, фрикадельки, колбасы и т. Д.
• ВЫСОКОЕ КАЧЕСТВО И ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ — Изготовлен из сверхпрочного пластика и нержавеющей стали для обеспечения долговечности и долговечности. Эта мясорубка для столешницы даст вам мощный и быстрый результат. Измельчение мяса, овощей или зелени еще никогда не было таким быстрым и легким. Примечание: нарежьте мясо кубиками, прежде чем измельчить его, чтобы получился говяжий фарш. Нарежьте овощи на части перед тем, как положить в мясорубку.
• ПРОЧНАЯ ВСАСЫВАЮЩАЯ БАЗА — Имеет мощную присоску, которая удерживает эту настольную мясорубку на месте, пока вы ее используете.Просто поверните ручку, и миксер для мясорубки прикрепится к любой плоской поверхности. Гарантированно сохраняет прочную фиксацию и стабильность в течение всего использования.
• БЕЗОПАСНОСТЬ И ЭРГОНОМИЧНОСТЬ — лезвия полностью закрыты, поэтому их использование чрезвычайно безопасно. Также в комплект входит толкатель для мяса, чтобы пальцы и руки не попадали в кормушку, что исключает возможность получения травм.
• КОМПАКТНОСТЬ И ПРОСТОТА ЧИСТКИ — эта прочная мясорубка легкая и портативная. Его также можно мыть в посудомоечной машине, поэтому его очень легко тщательно мыть.

11 лучших мясорубок 2021 года

Вы любите вкус гамбургеров и колбас, но не любите есть слишком много обработанной пищи?

И нас!

Добавьте лучшую мясорубку к своим кухонным принадлежностям, и вы сможете начать есть более вкусную еду с гораздо меньшим количеством опасных добавок.

Принцип работы мясорубки прост: вы кормите мясо, рыбу или кости острыми лезвиями.

Ручные и электрические шлифовальные машины различаются только способом питания этих ножей. В ручных мясорубках вы вращаете руку, в то время как в электрической мясорубке вам нужно всего лишь нажать кнопку.

Итак, если вы хотите принести одну из этих изящных приборов на свою кухню, сосредоточьтесь на следующих указателях на пути к покупке.

• Электрический или ручной : Первое, что вам нужно решить, это купить электрическую или ручную шлифовальную машину.Модели с ручным приводом дешевле, но вам придется закатать рукава и приложить некоторые физические усилия. Электрошлифовальный станок дороже, но удобнее. Тщательно подумайте о своем предполагаемом использовании. Если вы собираетесь измельчать большие партии мяса, ничто не заменит электрическую мясорубку
.
• Мощность : если вы выберете электрическую шлифовальную машину, вам нужно будет обратить внимание на то, сколько энергии вы получаете на разлив. Мощность выражается в мощности или лошадиных силах (л.с.). Сегодня мы остановились на HP, поэтому вы можете сразу сравнить модели.Опять же, ваше предполагаемое использование будет определять, сколько мощности вам нужно в кофемолке. Если вы планируете делать котлеты для бургеров только раз в месяц, вам подойдет практически любая бытовая кофемолка. Для длительного использования в коммерческих целях вам понадобится соответственно мощный двигатель. Поиск машины с нужным количеством мощности для ваших нужд — это тонкий баланс. Не торопитесь, установите баланс, и измельчение пройдет гладко. Совершите ошибку, и вы в конечном итоге заплатите больше, чем нужно, или, на другом конце шкалы, столкнетесь с маломощной кофемолкой
• Выход : хотя многие производители указывают объем производства в фунтах мяса в час, это не самый актуальный показатель.Как часто вы будете часами измельчать мясо дома? Хотите регулярно готовить для гостей большие партии бургеров и сосисок? У вас есть большая семья, которая хочет попробовать свежие рецепты? В таком случае вам следует поискать более мощную кофемолку. Возможно, ваша кофемолка будет выходить на улицу только изредка. Тем, кто планирует такое периодическое использование, не стоит перебарщивать с силовым фронтом
.
• Принадлежности : Некоторые более дешевые шлифовальные машины не имеют дополнительных принадлежностей, в то время как высококлассные модели часто включают в себя набор принадлежностей.Самым важным дополнением является насадка для наполнения сосисок, если вы хотите домашние хот-доги. Другие дополнительные услуги, такие как противни и комплекты для гамбургеров, варьируются от модели к модели. Вместо того, чтобы зацикливаться на кофемолке с большинством бесплатных подарков, подумайте о том, что вы на самом деле будете использовать
• Долговечность и конструкция : ищите шлифовальные машины из нержавеющей стали, если вы делаете упор на долговечность и срок службы. Чтобы добиться долговечности без излишнего веса, некоторые отличные шлифовальные машины изготавливаются из алюминия. Если есть какой-либо пластик, убедитесь, что он не содержит BPA, BPS и любых других загрязнений.Вы также должны иметь в виду, что пластик намного более хрупкий, поэтому отдавайте предпочтение металлическим конструкциям. АБС-пластик — лучший вариант, поскольку он плотный, прочный, нетоксичный и гипоаллергенный. Как и в любом другом деле, вы обычно получаете то, за что платите, с шлифовальными машинами. Вы не можете ожидать, что дешевая модель начального уровня выдержит неоправданно интенсивное использование без проблем и смерти
• Простота чистки : Так же, как ваша кофемолка должна быть простой в использовании, чистка должна быть легкой.Обязательно делайте это после каждого использования. Только вы знаете, насколько вы зависимы от своей посудомоечной машины. Ни в коем случае не все кофемолки имеют компоненты, которые можно мыть в посудомоечной машине, поэтому внимательно проверьте, если вы не любите мыть руки. Убедитесь, что детали легко снимаются и для очистки.

Верно, с установленной рамой у вас должно быть все необходимое для сравнения лучших мясорубок.

Madibarestaurant.com поддерживается читателями. Когда вы совершаете покупку по ссылкам на нашем сайте, мы можем получать партнерскую комиссию бесплатно для вас.

I. 11 лучших мясорубок

1. Наш выбор №1: Металлическая мясорубка KitchenAid

Характеристики

• Материалы : Алюминий
• Вес : 2,5 фунта
• Размеры : 8,8 x 5,5 x 8,4 дюйма

Первая и наша любимая мясорубка от KitchenAid, но с очень важной оговоркой. Это , а не отдельная кофемолка , поэтому вам понадобится любой стационарный миксер KitchenAid.Проверьте совместимость прямо здесь, прежде чем приступить к покупке.

Если у вас в доме есть подходящий миксер, что вы получите за свои деньги с этой кофемолкой?

Что ж, металлическая мясорубка вставляется в концентратор питания любого совместимого миксера — см. Выше — и вы позволите миксеру взять на себя тяжелую работу и каждый раз производить превосходный фарш.

В комплект входит три шлифовальных тарелки, позволяющих измельчать мясо мелким, средним или грубым в зависимости от ваших требований.

Благодаря легкому алюминиевому корпусу мясорубка должна прослужить долгие годы без образования ржавчины, чего нельзя сказать о всех мясорубках из нашего списка.

Благодаря большому лотку для мяса вы можете обрабатывать значительные партии мяса без постоянной остановки и запуска.

В комплекте удобный футляр для хранения. Измельчитель и все его насадки аккуратно помещаются внутри, что делает его идеальным спутником в путешествиях, на рыбалке или в трейлере.

Если у вас есть правильный миксер KitchenAid, это одна из лучших насадок для мясорубки, которую вы найдете, и она создана, чтобы выдерживать дистанцию.

Задача	Время измельчения
4 фунта грудинки, плоская, одинарного измельчения	9:41
6 фунтов из свинины по-бостонски, двойное измельчение

Вещи, которые нам нравятся	Вещи, которые нам не нравятся
Кейс для хранения Алюминиевая насадка Измельчитель с простым предварительным охлаждением	Подходит только для настольных миксеров KitchenAid

---

2.Gourmia GMG525 Мясорубка

Характеристики

• Материалы : Алюминий с лезвиями из нержавеющей стали
• Вес : 6,8 фунтов
• Размеры : 5,5 x 13,5 x 11,75 дюйма

Gourmia производит отличные мясорубки, и этот 500-ваттный камень — один из лучших образцов в их линейке.

Полностью медный мотор мощностью 800 Вт рассчитан на мощность шлифования 500 Вт — показатель, который действительно имеет значение.Не соблазняйтесь некоторыми из высоких значений мощности, указанных производителями. Вместо этого ищите мощность измельчения.

Использовать эту штуку очень легко благодаря простому трехпозиционному переключателю, предлагающему выбор между включением, выключением и реверсом.

Есть выбор из 3 режущих пластин, поэтому вы можете приготовить мясо мелкого, среднего или грубого помола для любых приготовленных вами деликатесов.

Общее качество сборки довольно хорошее, и вы можете использовать эту кофемолку ежедневно для достаточно амбициозных проектов, не беспокоясь о ее преждевременном сгорании.

Все компоненты съемные, чтобы упростить очистку, поэтому нет оправдания, чтобы не содержать эту кофемолку в безупречном состоянии.

Насадки просты и ограничиваются рогом для колбасы, насадкой для киббе и толкателем для пищевых продуктов.

Большинство отзывов пользователей об этой кофемолке положительные, но мы столкнулись с разрозненными жалобами на засорение этого агрегата. В целом, вы получаете эффективную и экономичную мясорубку от специалиста отрасли: что вам не нравится?

Вещи, которые нам нравятся	Вещи, которые нам не нравятся
Трехпозиционный переключатель Двойной предохранительный выключатель 500 Вт измельчающей силы

---

3.Электрическая мясорубка STX Turboforce

Характеристики

• Материалы : алюминий, нержавеющая сталь и закаленная сталь
• Вес : 12 фунтов
• Размеры : 20 x 12 x 11 дюймов

Далее идет сверхмощная мясорубка, идеально подходящая для загруженных кухонь с высокими требованиями. Хотя это, безусловно, не самая дешевая кофемолка, которую вы найдете, вы получаете широкий выбор насадок и принадлежностей в сочетании с прочной конструкцией.Звучит хорошо, правда?

Во-первых, вам нужно выбрать одну из нескольких подходящих конфигураций. Это модель 5-в-1 размера №12 без педали.

Производитель заявляет, что максимальная заблокированная мощность составляет 3000 Вт. Однако во время работы кофемолка потребляет от 800 до 1200 Вт.

Если ваше мясо правильно разделено и нарезано кубиками для измельчения, вы можете прорезать до 240 фунтов мяса в час. Этого должно хватить на все разумные потребности дома, даже если вы собираетесь собирать большое количество людей.

Огромный бункер вмещает более 3 фунтов мяса, а большое отверстие позволяет уверенно измельчать большие куски мяса.

Как и в большинстве лучших мясорубок, вы получаете режущие пластины трех размеров, так что вы можете приготовить множество блюд с помощью одной рабочей лошадки на кухне.

Вы не добьетесь стабильных результатов, если попробуете измельчить кости с помощью этого устройства, но придерживайтесь только мяса, и вы в надежных руках.

Вещи, которые нам нравятся	Вещи, которые нам не нравятся
Обширный выбор принадлежностей Потребляет от 800 до 1200 Вт под нагрузкой Негабаритный бункер для мяса на 3 фунта

---

4.Мясорубка для тяжелых условий эксплуатации Aobosi

Характеристики

• Материалы : нержавеющая сталь
• Вес : 8,4 фунта
• Размеры : 15 x 6,7 x 12,2 дюйма

Aobosi производит некоторые аккуратно спроектированные приборы и устройства, которые также имеют очень высокую цену. Эта высококлассная мясорубка продолжает эту победную традицию.

Вы получаете измельчитель, мясорубку и шприц 3-в-1 в одном устройстве из нержавеющей стали.

Как и во всех самых эффективных мясорубках, здесь превыше всего простота. Переключатель позволяет переключаться между включением и выключением, а также предусмотрен обратный режим. Это помогает уменьшить засорение, если во время измельчения мяса что-то начинает мешать.

Вы получаете ожидаемое три режущих лезвия — мелкое, среднее и грубое — позволяющее создавать мясо с разной текстурой для различных целей.

Чтобы запустить кофемолку, убедитесь, что оба переключателя включены.Это предотвращает случайное возгорание.

Вы можете снять все компоненты для облегчения очистки, что делает эту кофемолку приятной в использовании и обслуживании.

Единственная реальная проблема, которую мы смогли найти среди моря положительных отзывов пользователей, касается тенденции этой модели очень быстро нагреваться. Есть защита от перегрева, и это тоже хорошо. Избегайте этой модели, если вы часто измельчаете большое количество мяса за один присест.

Вы можете вернуть свои деньги на любом этапе в течение первого месяца после покупки, если вы не совсем довольны.Оттуда вы получите 12-месячную гарантию на замену, а также пожизненную поддержку клиентов. Несмотря на то, что она не идеальна, она по-прежнему остается одной из лучших мясорубок в своем классе.

Вещи, которые нам нравятся	Вещи, которые нам не нравятся
Маневренный двигатель мощностью 350 Вт Легко поддерживать в чистоте Защита от перегрева

---

5.Электрическая мясорубка Sunmile SM-G50

Характеристики

• Материалы : алюминий и нержавеющая сталь
• Вес : 13,6 фунтов
• Размеры : 12,2 x 11 x 15,1 дюйма

Sunmile производит отличные мясорубки, которые к тому же имеют конкурентоспособную цену. Чем же выделяется SM-G50?

Что ж, это одна из менее мощных моделей в линейке, поэтому лучше всего подходит, если вы измельчаете мясо только изредка.Если вы регулярно делаете сосиски или гамбургеры, стоит рассмотреть одну из самых надежных моделей в нашем списке, чтобы избежать сгорания этого устройства.

Если у вас более скромные потребности, эта шлифовальная машина эффективна, достаточно тихая и рассчитана на большие расстояния.

Большой поддон для мяса вместимостью 12 позволяет обрабатывать большее количество мяса за один сеанс.

Вы получаете 3 стандартные настройки режущих пластин (мелкий, средний и крупный).

Мы обнаружили ряд жалоб на срок службы этой кофемолки, поэтому внимательно подумайте о предполагаемом использовании, прежде чем вынимать кредитную карту.

Если вы не собираетесь измельчать мясо каждый день, это одна из лучших бюджетных мясорубок, которую вы можете найти, и она также производится от уважаемого бренда.

Вещи, которые нам нравятся	Вещи, которые нам не нравятся
350 Вт номинальной мощности 3 режущие пластины из нержавеющей стали Очень удобный	Сообщенные проблемы со сроком службы

---

6.Электрическая мясорубка LEM Products

Характеристики

• Материалы : нержавеющая сталь
• Вес : 33 фунта
• Размеры : 20,2 x 9,1 x 16 дюймов

Если вам нужен компаньон для вашей коммерческой кухни или вы планируете использовать мясорубку дома, LEM Products предлагает Big Bite для удовлетворения любых потребностей.

Приводимый в действие двигателем мощностью 1,5 л.с., вы можете перерабатывать до 7 фунтов мяса в минуту.С такой пропускной способностью LEM хорошо работает на кухнях ресторанов.

Покрытие из матовой стали, на кофемолке не останется жирных отпечатков пальцев. Он также рассчитан на систематическое использование без перегрева.

Еще лучше, несмотря на такую ​​впечатляющую мощность, это устройство компактно и удивительно тихо даже при работе в режиме полного клипа.

Место для режущих пластин и ножа на борту означает, что вам не придется копаться на кухне в поисках ящиков для своих принадлежностей.

Несмотря на то, что эта кофемолка не особенно дешевая, она имеет лучшую в своем классе гарантию и постоянную поддержку клиентов, если вы столкнетесь с какими-либо препятствиями. Учитывая все обстоятельства, мы можем утверждать, что эта кофемолка предлагает исключительное соотношение цены и качества.

Вещи, которые нам нравятся	Вещи, которые нам не нравятся
Бортовое отделение для тарелок и ножей Полированная сталь Прочный и долговечный	Сообщалось о некоторых проблемах с ржавчиной

---

7.Электрическая мясорубка Cuisinart

Характеристики

• Материалы : Матовая нержавеющая сталь
• Вес : 8,5 фунтов
• Размеры : 9,25 x 16,4 x 8,5 дюйма

Далее идет еще одна отличная электрическая мясорубка, на этот раз от производителя кухонной посуды Cuisinart. Как тогда складывается это устройство?

Во-первых, эта кофемолка позволяет обрабатывать самые разные виды мяса, от говядины и индейки до оленины и курицы.

Двигатель рассчитан на 300 Вт и вырабатывает достаточно энергии, чтобы вы могли съесть 3 фунта мяса в минуту. Этой производительности может быть недостаточно для коммерческой кухни, но ее должно быть более чем достаточно для большинства домашних нужд.

Нарежьте мясо по вкусу мелким, средним или крупным с помощью трех прилагаемых режущих пластин.

Управление простое благодаря 3-позиционному переключателю, который позволяет переключаться между включением, выключением и реверсом. Как и в случае со всеми лучшими мясорубками, включение реверсивного режима идеально, если ваше мясо начинает забиваться во время измельчения.

Несмотря на то, что эта кофемолка довольно громкая, она является разумным выбором, если вас не слишком беспокоит шум.

Вещи, которые нам нравятся	Вещи, которые нам не нравятся
Нарезка мяса среднего и крупного помола Функция реверса минимизирует засорение Мощный двигатель мощностью 300 Вт	Сильно шумит

---

8.Электрическая мясорубка Weston Pro Series

Характеристики

• Материалы : нержавеющая сталь
• Вес : 72,8 фунта
• Размеры : 24 x 10,9 x 20,6 дюйма

Weston Pro Series — это прочная мясорубка с двигателем с воздушным охлаждением мощностью 1500 Вт, способная годами точно измельчать.

Это быстрый измельчитель, который может производить от 12 до 18 фунтов мяса в минуту.

Стальные шестерни тщательно спроектированы и прекрасно дополняют этот мощный двигатель.

Несмотря на то, что это тяжелый и громоздкий прибор, ручка упрощает транспортировку, если вам нужно перемещать его по кухне, не напрягаясь.

Здесь вы получите щедрую партию принадлежностей, от набора для наполнения колбасы до высокоскоростного шнека.

Как и во всех лучших мясорубках, компоненты можно снимать для облегчения очистки. Однако детали нельзя мыть в посудомоечной машине, поэтому просто промойте их теплой мыльной водой и обязательно тщательно высушите перед повторной сборкой.

Имея 5-летнюю ограниченную гарантию, производитель полностью доверяет этой мясорубке, даже если вы используете ее в коммерческих целях.

Вещи, которые нам нравятся	Вещи, которые нам не нравятся
Двигатель 1500 Вт с воздушным охлаждением Легко снимается и чистится Широкий ассортимент принадлежностей

---

9.Ручная мясорубка Huanyu

Характеристики

• Материалы : нержавеющая сталь
• Вес : 7,1 фунта
• Размеры : 4,7 x 10,2 x 3,2 дюйма

Huanyu, возможно, не первое имя, которое приходит на ум, когда вы покупаете мясорубки, но эта модель из нержавеющей стали стоит того, чтобы появиться в вашем списке.

Эта модель сочетает в себе функции мясорубки и шприца, поэтому вы можете взбивать различные блюда, сокращая количество обработанных пищевых продуктов, которые вы потребляете одновременно.

Изготовлен из нержавеющей стали, тем не менее, мы обнаружили некоторые жалобы на ржавчину в этой модели, поэтому мы рекомендуем провести здесь комплексную проверку. Однако в остальном отзывы пользователей об этой кофемолке положительные.

Вы можете выбрать модель с одним или двумя насадками для функции наполнения, поэтому покупайте в соответствии с предполагаемым использованием. В этом варианте есть одна насадка.

Супер-простая в использовании и столь же легкая в уходе, эта простая, но эффективная мясорубка дает вам все необходимое, но ничего лишнего.Возможно, здесь вы не услышите никаких наворотов, но вы получите прибор, способный производить первоклассный фарш.

Вещи, которые нам нравятся	Вещи, которые нам не нравятся
Легко мыть и чистить Измельчитель и шприц комбинированный Прочная конструкция из нержавеющей стали	Некоторые жалобы на ржавчину

---

10.Электрическая мясорубка Sunmile SM-G73

Характеристики

• Материалы : нержавеющая сталь
• Вес : 12,3 фунта
• Размеры : 20 x 11 x 8,8 дюйма

Наш следующий претендент на звание лучшей мясорубки на рынке — SM-G73 от Sunmile, но хорош ли он?

Если вы не хотите перемалывать мясо в домашних условиях, из этой мясорубки получится надежная стартовая мясорубка.Легко использовать, а также легко чистить и поддерживать, почему бы не попробовать что-то новое и не попробовать лучшие гамбургеры на барбекю?

При пропускной способности 3 фунта в минуту вы можете выполнить удивительный объем работы без каких-либо чрезмерных усилий с вашей стороны.

С помощью трех режущих пластин измельчите от мелкого до крупного, а затем поместите компоненты в посудомоечную машину. Что не любить?

Если вы хотите приготовить лучшие сосиски и гамбургеры с ограниченным бюджетом, Sunmile SM-G73 предлагает непревзойденное соотношение цены и качества.

Вещи, которые нам нравятся	Вещи, которые нам не нравятся
600 Вт номинальной мощности Прочная конструкция из нержавеющей стали Противень для мяса большой емкости

---

11. Электрическая мясорубка Altra

Характеристики

• Материалы : нержавеющая сталь
• Вес : 7.4 фунта
• Размеры : 16,9 x 9,45 x 8,27 дюйма

И последнее, но не менее важное: у нас есть полный набор электрических мясорубок от Altra, обеспечивающий функциональность «6 в 1» и прочную конструкцию из нержавеющей стали, способную выдержать длительное использование.

Двигатель мощностью 350 Вт обеспечивает достаточную огневую мощь, чтобы уверенно пробираться сквозь самые разные виды мяса.

Мясорубка прошла испытания и показала, что она производит до 3 фунтов мяса в минуту, что более чем достаточно для большинства требований домашней кухни.

Сочетание мощного медного двигателя и острых лезвий из нержавеющей стали обеспечивает максимальную эффективность при резке даже более жесткого мяса.

Если вы работаете с твердыми кусками мяса или делаете колбасу и киббе, эта универсальная кофемолка позволит вам с уверенностью приготовить самые разные блюда.

Корпус изготовлен из нержавеющей стали, а все насадки изготовлены из пищевых материалов. Корпус кофемолки усилен тремя слоями, что увеличивает срок службы.

Использование кофемолки не может быть проще с переключателем включения / выключения / реверса, который дает вам все необходимое под рукой.

Вы получаете скрытое бортовое хранилище для всех ваших аксессуаров, так что вам не придется сбивать с толку, когда вы готовите шторм.

Большинство отзывов пользователей об этой кофемолке положительные, но мы обнаружили несколько жалоб на плохое обслуживание клиентов.

Вещи, которые нам нравятся	Вещи, которые нам не нравятся
Эффективно измельчает все виды мяса Мотор полностью медный Навесное оборудование для пищевых продуктов

---

II.Часто задаваемые вопросы

1) Для чего нужна мясорубка и могу ли я измельчить что-нибудь еще с ее помощью?

Основная функция мясорубки, как ясно видно из названия, — измельчение мяса. Кроме того, вы можете измельчать кости, птицу, рыбу и даже овощи. Также можно использовать мясорубку для фруктов и морепродуктов. Используйте необходимую насадку, и вы тоже можете заправлять сосиски. Если вы хотите отказаться от всех добавок и консервантов в обработанном мясе, дайте своим гамбургерам и хот-догам новую жизнь с лучшей мясорубкой.

2) Можно ли в мою мясорубку положить кости?

Безусловно, но с оговорками. Вам понадобится болгарка с двигателем, достаточно мощным для обработки мягких костей. Придерживайтесь костей более мелких животных, таких как курица или кролик, и тщательно очищайте кофемолку сразу после использования.

3) Можно ли измельчать приготовленное мясо?

Можно, но это не рекомендуется. Поскольку приготовленное мясо уже мягкое, оно становится мягким при измельчении.

4) Как очистить кофемолку?

Прежде всего, убедитесь, что в подающей трубке не осталось забитого мяса. Используйте реверсивный режим, чтобы вытолкнуть все лишнее мясо в лоток и выбросить его. Если у вас есть электрическая шлифовальная машина, отключите ее от сети. Снимите съемные детали и промойте в горячей мыльной воде. Тщательно вытрите все детали тканью. Некоторые болгарки позволяют класть детали в посудомоечную машину.

5) Нужно ли резать мясо перед измельчением?

Да.Для наилучшего результата нарежьте мясо на куски примерно 2,5 см в диаметре. Вы уменьшите нагрузку на двигатель и увеличите срок его службы. Вы также должны частично заморозить мясо перед измельчением, чтобы оно равномерно питалось, оставляя минимальный беспорядок.

6) Почему мясорубка лучше кухонного комбайна?

Вы почувствуете, что вкус и текстура станут лучше, если будете использовать мясорубку, а не измельчать мясо в кухонном комбайне. Кофемолка также дает вам гораздо большую однородность с постоянной текстурой каждый раз.Используйте лезвия разных размеров, чтобы изменять размер помола, чего нельзя добиться с такой же точностью, используя кухонный комбайн. Там, где кухонный комбайн постоянно перемещает ваше мясо, большая часть влаги рассеивается. С мясорубкой вы сохраните весь этот мясной аромат и фирменный запах сырого мяса лучшего качества.

7) Я заметил ржавчину, исходящую от болгарки. Почему это?

Любые детали кофемолки не из нержавеющей стали могут ржаветь.В этом случае замочите компоненты в горячей мыльной воде, а затем почистите металлической щеткой. Это должно постепенно удалить ржавчину, так что наберитесь терпения и повторяйте ее регулярно, пока не заметите улучшение. Как только вам удастся удалить пленку ржавчины, тщательно вымойте детали, а затем нанесите спрей-масло. Это покроет компонент и уменьшит коррозию в будущем.

8) У меня есть ручная мясорубка, и теперь ручку вращать очень сложно. Почему?

Похоже, рука могла заржаветь.Сначала проверьте, нет ли ржавчины. Незакрепленные детали — еще одна частая причина проблем с вращением ручных шлифовальных машин.

9) Нужно ли точить лезвия болгарки?

Нет, не понимаешь. Большая часть кофемолки поставляется с лезвиями, которые автоматически затачиваются, избавляя вас от потенциальной головной боли.

10) Как фаршировать сосиски на мясорубке?

С легкостью, хотя вам понадобится специальная насадка. Измельчите мясо, как обычно, с этим на месте, и вы можете поцеловать эти обработанные мерзости и ввести органические домашние колбаски, от которых будут в восторге ваши гости.

---

III. Вывод

Хорошо, если вы пришли сегодня сюда, в Мадибу, запутались в выборе лучших мясорубок из многолюдной стаи, теперь это должно было измениться.

Выберите любую кофемолку, которую мы рассматриваем, и вы можете легко сравнить их с первого взгляда, а также можете купить с широко открытыми глазами. Если вы столкнетесь с мясорубкой, которой нет в нашем списке, мы надеемся, что наше руководство по покупке и ответы на часто задаваемые вопросы облегчат ваше решение.

Добавьте наш блог в закладки, прежде чем идти сегодня, и обязательно вернитесь в ближайшее время, чтобы получить больше отличных материалов для гриля.До скорого!

5 Лучшая мясорубка и руководство по покупке в 2021 году

Лучшее, что вы можете иметь на своей кухне, — это лучшая мясорубка, независимо от того, профессиональный ли вы повар или домашний повар, который хочет, наконец, есть более здоровую пищу; мясорубка будет достойным вложением средств, вы сможете значительно улучшить качество своей еды, а также удалить различные опасные добавки, которые часто встречаются в предварительно измельченном рыночном мясе.

Если вы торопитесь со временем, нашим личным фаворитом была модель STX INTERNATIONAL STX-3000 MF.Что касается цены, нам нравятся высококачественные функции и способность измельчать более жесткое мясо, а также множество дополнительных аксессуаров. Он имеет отличную систему охлаждения, а его шлифовальная головка позволяет измельчать больше мяса одновременно.

У вас также есть преимущество, если вы точно знаете, что у вас есть в мясе, и у вас есть возможность создавать комбинации мяса, которые, возможно, вам не подходят. Доступно в вашем местном магазине.

Лучшие 5 обзоров лучших мясорубок

Чтобы сделать покупки проще и быстрее для вас, мы составили и проверили список из 5 лучших мясорубок, доступных в настоящее время на рынке.Все они будут настороженно относиться к качеству и цене, так что любой читатель может получить тот, который им подходит, будь то тот, кто хочет недорогой или высококачественный продукт. Вот обзоры лучших мясорубок:

Лучший в целом

STX INTERNATIONAL STX-3000-MF Запатентованный Megaforce с воздушным охлаждением

Характеристики

• Запатентованная система воздушного охлаждения кожуха
• Автоматический выключатель для дополнительной безопасности
• Наверх до 3000 Вт мощности
• 3 скорости для измельчения
• Колбасные трубки в комплекте

Эта кофемолка определенно одна из лучших, если не самая лучшая из имеющихся в настоящее время.По цене он предлагает вам лучшие функции, и вы действительно чувствуете, что у него качество, присущее модели премиум-класса. Для обычного человека, которому она нужна для домашнего использования, этой болгарки будет достаточно.

Он имеет гораздо более эффективную систему охлаждения, так как снижает нагрузку на двигатель, благодаря этой функции он работает намного дольше. Есть 1200 Вт мощности и 3000 Вт заблокированной мощности двигателя. Шлифовальный станок оснащен шлифовальной головкой №12.

Плюсы

• Один год гарантии включен
• Идеально и доступно для домашнего использования
• # 12 шлифовальная головка подходит для большинства видов мяса

Минусы

• Не предназначена для измельчения костей
• Вместо этого подходит для более жесткого мяса мягких типов, таких как курица
• Не рекомендуется, если вы планируете измельчать много мяса

---

Лучший бюджет

LEM Products 1224 # 8 Настольная шлифовальная машина

Характеристики

• Компактная и легкая конструкция — 11 фунтов
• Включает две пластины из нержавеющей стали и нож мясорубки.
• В комплекте алюминиевая сковорода среднего размера.
• Мотор имеет номинальную мощность 575 Вт.

. Эта мясорубка — идеальный выбор для охотника, который планирует измельчить большое количество мяса. за год.Но это не значит, что ее можно постоянно использовать для шлифования, будьте осторожны при использовании этой болгарки и делайте паузы между наборами. Он оснащен двигателем мощностью 575 Вт, и вы можете измельчать около 2 фунтов мяса в минуту.

Это одна из самых компактных и легких шлифовальных машин на рынке, она весит всего 9,59 фунтов, что позволяет легко транспортировать и хранить. С другой стороны, головка мясорубки немного мала, ее размер # 8, что означает, что вы не сможете измельчить много мяса.

Плюсы

• Отлично, если вы планируете использовать его часто
• Компактный и легкий дизайн упрощает перемещение
• Он может обрабатывать мясо очень быстро для своего небольшого размера

Минусы

• Не предназначен для прекратите использование
• Не надейтесь измельчать кости с помощью этой мясорубки
• Некоторые клиенты жаловались, что она не прослужила долго

---

Лучшая мясорубка для домашнего использования

Электрическая мясорубка ALTRA

Характеристики

• Мощность двигателя до 2000 Вт
• Разнообразные аксессуары для измельчения различных видов мяса и пищевых продуктов
• Режущие лезвия из нержавеющей стали марки 304
• Надежность и долговечность

Эта мощная мясорубка представляет собой универсальный продукт, работающий на 2000 Вт.В эту кофемолку входит универсальная терка, которая легко режет различные виды мяса, такие как среднее, мелкое и грубое. С помощью этой мясорубки вы можете измельчить мясо, чтобы приготовить вкусные гамбургеры, мясной рулет и сосиски.

Плюсы

• Намного лучшая цена по сравнению с другой моделью
• Перерабатывает мясо в более быстром темпе
• Не нужно так часто остывать

Минусы

• Эта модель издает беспокоящий шум
• С алюминиевая конструкция может быть труднее чистить
• Клиенты жаловались, что резак часто ломается.

Продукция LEM.Стальная электрическая мясорубка без пятен, 75 л.с. Конструкция из нержавеющей стали с усиленной ручкой

Если вы планируете переработать огромное количество мяса, эта электрическая мясорубка из нержавеющей стали идеально подходит для вас, особенно если вам нужно измельчить более жесткое мясо.

Он имеет удивительную скорость измельчения, вы можете измельчить до 360 фунтов мяса всего за один час.В это время вы не почувствуете, что двигатель отключится, потому что ему нужно остыть.

Практически каждая часть этой кофемолки сделана из нержавеющей стали, что облегчает чистку, но при этом намного тяжелее. Корпус из нержавеющей стали с металлическими шестернями и устойчивой ручкой позволяет легко перемещаться.

Головка мясорубки №12, что означает, что вы можете положить в нее много мяса за один раз. Эта кофемолка довольно тяжелая по сравнению с большинством моделей, так как она весит 47 фунтов.

Плюсы

• Нержавеющая сталь делает его элегантным и намного более легким в очистке
• Гарантия на детали полезна и не так распространена
• Отлично подходит для тех, кому нужно измельчить большое количество мяса

Минусы

• Ужасный выбор, если вам нужно что-то портативное
• Одна из самых дорогих кофемолок на рынке
• Если вы только начинаете, не рассматривайте эту модель

---

Weston No. 22 Коммерческая мясорубка и наполнитель для колбас, 1 л.с.

Характеристики

• Двигатель 350 Вт с воздушным охлаждением и постоянной смазкой
• Воронка для набивки колбас в комплекте для упрощения производства
• Компактная, но более тяжелая конструкция, вес 66 фунтов
• Можно разобрать для очистки и хранения

Если вы планируете Если вы хотите использовать эту кофемолку в комфортных условиях у себя дома всего несколько раз, то это лучший выбор для вас.Это особенно актуально, если вы новичок, но если вы профессионал, которому нужно измельчить огромное количество мяса, мы не рекомендуем это делать.

Достаточно эффективно измельчает даже более жесткие сорта мяса. Вы даже можете приготовить сырой корм для домашних животных с помощью этой кофемолки.

Головка шлифовальной машины довольно большая, это размер № 32, что означает, что она очень широкая и имеет смещенное горло. С таким размером головы вы сможете перемолоть много мяса за раз. Двигатель имеет воздушное охлаждение и постоянно смазывается, что означает, что он не отключится после интенсивного использования.

Плюсы

• Отлично, если вы собираетесь перемолоть много мяса одновременно
• Режущая головка чрезвычайно эффективна, может резать даже кости
• Защита для рук в комплекте, что повышает безопасность во время использования

Минусы

• При весе 66 фунтов она довольно тяжелая, что может быть проблемой
• Некоторые пользователи жаловались на наполнитель для колбас

---

На что следует обратить внимание при покупке мясорубки

Перед тем, как заказывать самую дорогую мясорубку на рынке, Выбор будет заключаться в том, чтобы выяснить, на какие именно характеристики следует обращать внимание на мясорубку.Таким образом, вы можете принять собственное решение при выборе между двумя моделями, которые сделают покупки намного проще. Вот некоторые из наиболее важных характеристик, которые вы должны учитывать.

Цена мясорубки

Совершенно приемлемо, что вы не хотите тратить слишком много при покупке мясорубки, к счастью для вас, есть отличная вариация. Что касается цены, то же самое можно сказать и о качестве. Большинство мясорубок будут доступны по цене ниже 100 долларов, но некоторые профессиональные могут быть намного дороже.

Если вам нужны дополнительные функции или характеристики, возможно, вы захотите заплатить всего на 50 долларов больше, по этой цене можно найти гораздо более качественную кофемолку. С другой стороны, есть еще более дорогие кофемолки, которые могут стоить более 350 долларов, они обычно считаются промышленными. Если вы не можете использовать его на кухне ресторана, нет смысла покупать такую ​​дорогую кофемолку.

Сколько мяса вы планируете измельчить

Измельчители меньшего форм-фактора в большинстве случаев предназначены для тех, кто планирует измельчать мясо, возможно, каждые выходные.Общее правило сохраняется большую часть времени: если мясорубка больше, она может обработать намного больше мяса, то же самое и наоборот.

Если вы покупаете ручную мясорубку, то вам не о чем беспокоиться, кроме вашей выносливости. Но с другой стороны, если вы планируете покупать электрическую мясорубку, вам придется иметь дело с остыванием мотора. Мельницы большего размера имеют более крупные двигатели, которые легче охладить, поэтому вы можете перерабатывать больше мяса.

Вес

Если он весит 50 фунтов или больше, это может быть проблемой, если вы будете стараться хранить кофемолку после использования. шлифовальный станок, который не тяжелый.

Конструкция играет большую роль в том, насколько тяжелая шлифовальная машина, например, шлифовальная машина из нержавеющей стали сделает ее намного тяжелее, чем шлифовальные машины из алюминия или стали.

Какое мясо вы планируете перемолоть

Некоторые виды мяса сложнее перемолоть, и им может потребоваться гораздо лучшая конструкция. Если вы просто домашний повар, который измельчает мясо, например говядину, курицу или свинину, то вам не о чем беспокоиться. Но когда дело доходит до других типов, вам может потребоваться купить шлифовальный станок для тяжелых условий эксплуатации.

Для более жесткого мяса, например кабана и т. П., Вам нужно будет увеличить бюджет. Некоторые люди даже готовят сырой корм для домашних животных и склонны перетирать кости; в этом случае вам могут понадобиться более крупные промышленные шлифовальные машины.

Дополнительные аксессуары, которые вы должны купить

Помимо таких характеристик, как конструкция, вес и скорость измельчения мяса, еще одним важным аспектом ручной и электрической мясорубки являются аксессуары. Большинство этих дополнительных принадлежностей можно купить позже, но некоторые бренды могут не продавать их, за исключением случаев, когда вы покупаете их вместе с кофемолкой.

Вот некоторые из наиболее важных принадлежностей, которые вам следует рассмотреть при покупке:

Насадки для колбас

Одними из самых важных принадлежностей для лучших мясорубок являются насадки для колбас. Если вы планируете измельчать собственное мясо, то в какой-то момент обязательно сделаете сосиски.

Эту насадку можно будет купить позже, но лучше всего купить кофемолку с насадкой для колбасы, так как она будет на 100% совместимой. Обратите внимание, что когда дело доходит до колбас, важно, чтобы кофемолка была из нержавеющей стали, это значительно сократит время очистки.

Поднос для мяса

Подносы для мяса обычно идут в комплекте с мясорубкой в ​​большинстве моделей, но вы можете не найти этот аксессуар в более дешевых моделях. Подносы для мяса — это, по сути, подносы, которые удерживают мясо на месте прямо перед тем, как вы начнете толкать его в измельчающую трубку. Это характерно для электрических шлифовальных машин и некоторых дорогих моделей, но не так характерно для ручных моделей.

Покупка подноса для мяса значительно упростит и ускорит вашу работу, мы определенно рекомендуем вам его купить. Обратите внимание, что большинство лотков совсем недорогое.

Шлифовальные тарелки

Это еще один важный аксессуар, который вы должны иметь в большинстве случаев. Пластины шлифовальной машины великолепны, потому что с ними вы можете решить, какой толщины вы хотите, чтобы помол был. У некоторых кофемолок они уже есть, но вы можете найти только один или два из них. С другой стороны, более дорогие модели могут предложить вам большее разнообразие.

В обоих случаях всегда лучше иметь их больше, и вы обнаружите, что они не дорогие. Наличие лотка для мяса и пластин мясорубки сделает измельчение мяса менее болезненным.

Заключение

Выбор лучших мясорубок достаточно велик; каждый найдет модель, подходящую для него в любой ценовой категории. После ценовой отметки в 100 долларов большинство мясорубок будут обеспечивать высокое качество, но если вам нужен дизайн премиум-класса, который может измельчать больше мяса, вам следует потратить на несколько сотен долларов больше.

Нашим личным фаворитом была модель STX INTERNATIONAL STX-3000 MF.