Эл гриль для дома: Лучшие электрогрили, топ 9 рейтинг хороших электрогрилей

на что обратить внимание в первую очередь

Мы все привыкли, что домашний гриль — это простое и незамысловатое устройство, единственная функция которого — поддерживать установленную температуру, обеспечивающую наилучшую прожарку для того или иного блюда. Однако современные грили предлагают множество дополнительных функций, в числе которых наличие таймера, точный контроль температуры и даже автоматический выбор нужной программы для прожарки стейков.

Давайте взглянем на многообразие современных моделей и разберемся, что у них общего, а в чем они различаются. И, конечно, попытаемся оценить, насколько в реальности окажутся нужны те или иные функции.

Почти гриль, но не совсем

В данном обзоре мы рассмотрим контактные грили, оснащенные панелями, на которых, собственно, и происходит приготовление продуктов. За кадром останутся такие специфические и нишевые приборы, как электрошашлычницы (приборы для приготовления шашлыка на вертеле) и аэрогрили (приборы конкурирующие, скорее, с духовками, чем с контактными грилями).

Начнем же мы разговор с «младших братьев» контактных грилей — электрических бутербродниц, вафельниц и приборов для выпечки. Все они, по своей сути, являются менее мощным аналогом полноценных контактных грилей, и предназначены для выполнения довольно узкого спектра задач.

Электрическая бутербродница, например, хорошо знакома практически всем. Этот небольшой «гриль» мощностью около 700-800 Вт предназначен исключительно для приготовления горячих бутербродов, что является его слабой и сильной стороной одновременно: такая бутербродница вряд ли позволит открыть новые кулинарные горизонты, зато со своей задачей справится, скорее всего, на отлично. Да и места на кухне такой гаджет занимает немного.

Отметим, что в странах развитого капитализма существует немало разновидностей таких бутербродниц, предлагающих расширенную функциональность: приготовление многослойных высоких бутербродов, жарка яичницы и т. п. В России их встретить можно довольно редко, а эффективность таких устройств остается под вопросом, поэтому заострять внимание на них мы не станем. Просто упомянем, что такие гаджеты существуют, а следовательно — на них есть определенный спрос.

«Продвинутым» вариантом подобных грилей являются приборы для приготовления всевозможной выпечки — пончиков, вафель, орешков из теста и т. п. Более простые модели таких гаджетов имеют несъемные панели и предназначены для приготовления одного типа продукта.

Электровафельница Kitfort KT-1619 позволяет выпекать вафли в виде различных зверюшек

Продвинутые — позволяют менять панели и таким образом готовить самую разную выпечку. Дополнительные панели при этом могут либо входить в комплект поставки, либо продавать отдельно, что позволяет пользователю самостоятельно выбрать нужные формы в зависимости от собственных потребностей, но в итоге может существенно сказаться на итоговой стоимости всего комплекта.

К мультипекарю Redmond RMB-M713/1 выпущено множество различных панелей, позволяющих готовить выпечку самого разного типа и размера

Также упомянем такие специфические приборы, как блинницы и пицца-мейкеры — нишевые устройства, приобретение которых для дома в большинстве случаев нельзя назвать целесообразным: уж слишком часто такие устройства отправляются на антресоль на постоянное хранение. Тем не менее, это «тоже гриль» — хоть и с одной панелью.

Мини-печь для пиццы Princess 115003 заслуживает особого внимания: температура под крышкой, согласно нашим измерениям, может достигать 370 °C, что существенно выше возможностей большинства духовок. К тому же в комплект входит и камень для пиццы.

Однако перейдем непосредственно к теме нашего обзора — к полноценным грилям.

Контактные грили: принцип выбора

Домашние контактные грили очень похожи между собой: они имеют две панели, одна из которых закрепляется на откидывающейся крышке. Под панелью прячется нагревательный элемент и датчик температуры. Панель управления, как правило, состоит из ручек регулировки температуры и таймера (хотя тут возможны варианты).

Недорогой тостер-гриль Sinbo SSM 2530 с несъемными жарочными панелями

Такой гриль подойдет для приготовления мяса, рыбы и птицы, с легкостью справится с горячими бутербродами и домашней шавермой, позволит запечь овощи и пожарить лепешки.

Отличия между разными моделями заключаются в ряде характеристик, каждая из которых существенно влияет как на возможности прибора, так и на общее удобство в эксплуатации. Давайте перечислим основные характеристики и разберемся, как и на что они влияют.

Мощность и максимальная температура

Мощность контактного гриля и непосредственно связанная с ней максимальная температура нагрева — ключевые параметры, от которых зависит, как быстро прибор нагреется до рабочей температуры, и насколько хорошо он справится с ее поддержанием в процессе приготовления.

Нехватка мощности приведет к тому, что панели гриля будут нагреваться недостаточно быстро (что в принципе не очень страшно), а также к тому, что после помещения продуктов в гриль, температура существенно просядет (а вот это уже совсем нехорошо, особенно для приготовления стейков).

У полноценных бытовых грилей мощность составляет около 2000 Вт. Именно на такой уровень мощности мы рекомендовали бы ориентироваться в случае, если вы хотите получить гарантированно неплохой результат вне зависимости от типа продукта, предназначенного для жарки. Благо, такую мощность можно встретить и у относительно недорогих моделей.

Выбор гриля существенно меньшей мощности — всегда компромисс, на который лучше не идти без острой необходимости и полного осознания того, зачем вам вообще это нужно.

Контактный гриль Kitfort KT-1603 мощностью 2000 Вт

Максимальная температура, которую может поддерживать гриль, как правило, указана в прилагаемой документации. Чтобы быть уверенным в том, что гриль адекватно справится с любым типом продукта, он должен развивать температуру в 230-240 °C. Больше не нужно. Меньше — плохо.

Подавляющее большинство производителей честно указывают и мощность, и максимальную рабочую температуру гриля, хотя нам иногда встречались и недобросовестные продавцы, чьи приборы оказывались существенно «слабее» заявленных характеристик. В общем, это тот самый случай, когда имеет смысл обратиться к такому понятию, как «доверие бренду»: серьезные производители могут выпустить не слишком удачную модель, но ее характеристики будут указаны честно.

Типы панелей

Съемные либо несъемные

Панели у контактных грилей бывают съемные (у более дорогих моделей) либо несъемные (у более дешевых). В случае, если нет необходимости сэкономить, мы однозначно рекомендуем остановить свой выбор на съемных панелях: они крепятся к корпусу прибора с помощью специальных защелок и без труда «отщелкиваются» нажатием на специальную кнопку.

Такие панели не только проще в уходе (вымыть панель под струей воды гораздо удобнее, чем протирать ее непосредственно на гриле, пытаясь не залить грязной водой корпус прибора), но также их проще заменить в случае повреждения (например, если оказался нарушен защитный антипригарный слой). Запасные панели для актуальных моделей доступны для приобретения в сервисных центрах.

Со встроенным нагревательным элементом

В последнее время все чаще можно встретить нагревательные элементы, запрессованые непосредственно в панели. Считается, что такой тип соединения обеспечивает лучшую теплопроводность, а следовательно — более высокую точность за контролем температуры панелей.

Признаться, мы в ходе многочисленных тестов не выявили ярко выраженной закономерности, касающейся точности поддержания температуры, однако почти всегда панели с запрессованным нагревательным элементом являются признаком того, что данная модель относится к категории «выше среднего». А следовательно — и общее качество прибора должно оказаться выше среднего.

Тэн является частью гриля: Steba FG 95 Redmond SteakMaster RGM-M807: нагревательный элемент запрессован в панели, в корпусе гриля можно увидеть лишь контакты для его подключения

Форма панелей

Стандартная панель у гриля имеет характерные «полоски», благодаря которым достигается не только симпатичный полосатый рисунок на зажаренном продукте, но также обеспечивается удаление излишков влаги (овощного сока и мясного жира).

У некоторых грилей одна из панелей «полосатая», а вторая (верхняя) — плоская. Как правило, такие решения можно встретить у грилей, которые раскладываются на 180 градусов, позволяя использовать панели как обычную жарочную поверхность. На такой плоской панели можно, например, пожарить яичницу.

Максимальный угол открытия крышки

Раз уж мы упомянули о том, что некоторые грили могут откидывать крышку на 180 градусов, превращая тем самым прибор в две независимые жарочные поверхности, упомянем и о других вариантах. У бюджетных грилей (впрочем, не только у них) стандартным способом регулировки расстояния между панелями являются самые обычные механические переключатели, регулирующие угол открытия панелей. Достоинства и недостатки такого способа очевидны: с одной стороны — простота, с другой — невозможность обеспечить равномерный прогрев (особенно толстых кусков мяса, которые будут прижаты неравномерно).

Более современные грили оснащены механизмом, позволяющим верхней панели двигаться в горизонтальной плоскости. Благодаря этому она всегда располагается параллельно нижней вне зависимости от толщины продукта, помещенного в гриль. Понятно, что такой способ является более предпочтительным. Особенно для приготовления продуктов, подразумевающих точный контроль за степенью прожарки (например, стейки).

Покрытие панелей

Панели у контактных грилей покрываются антипригарным покрытием, а следовательно — ухаживать за ними будет довольно просто. Главное — избегать применения агрессивной бытовой химии и абразивных материалов (металлических губок и тому подобных предметов).

В большинстве случаев загрязнение можно удалить, включив гриль на максимальную температуру, после чего удалив сажу. Такой способ, впрочем, может повлечь выделение большого количества дыма.

Относительно сравнительного качества антипригарных покрытий мы не можем сделать далекоидущих выводов: в режиме тестирования все они продемонстрировали примерно одинаковые свойства, а говорить об их долговечности мы не имеем возможности. Следовательно — снова остается довериться силе бренда либо отзывам других пользователей.

Управление

Управление бытовыми грилями бывает механическим либо электронным. Механическое управление, как правило, включает в себя две ручки, одна из которых отвечает за уровень нагрева, а вторая выполняет функцию таймера — в точности так же, как хорошо всем знакомый механический таймер на духовке (со звоночком).

Классическое «ручное» управление в гриле Steba PG4.4

Электронное управление подразумевает, что все настройки (температурный режим, время работы и т. п.) задаются с помощью механических или сенсорных кнопок, а выбранный режим отображается на дисплее. Такое управление многие считают более удобным и понятным, хотя принципиальных различий между таким электронным и механическим управлением не так уж и много.

А вот у более «продвинутых» моделей электронное управление открывает доступ к дополнительным функциям, самая интересная из которых, на наш взгляд — автоматический выбор режима прожарки в зависимости от типа продукта и его толщины. Такой умный гриль автоматически замерит толщину куска мяса и автоматически подберет наилучшее сочетание температуры и времени приготовления.

С помощью такой функции (конечно, если она работает адекватно), можно жарить стейки и готовить другие продукты практически без участия повара. Все, что требуется — положить в гриль продукт, выбрать нужный режим и дождаться сигнала, свидетельствующего о завершении приготовления.

Простота в уходе

Гриль — легко пачкающийся прибор, а приготовление в нем сопряжено с появлением брызг жира и пригорающих частиц продукта. А следовательно, уход за таким прибором — вопрос немаловажный, ведь очищать гриль придется после каждого использования.

Выбирая гриль, нужно обратить внимание на наличие специального контейнера для сбора излишков жира и влаги. Доступ к такому контейнеру должен быть простым, а сам контейнер — с легкостью извлекаться и устанавливаться обратно.

Наличие съемных панелей и отсутствие щелей между панелями и корпусом гриля существенно облегчит процесс ухода за грилем: отмывать несъемные панели — удовольствие сомнительное.

Наконец, стоит отметить, что многие грили имеют неприятную привычку брызгаться маслом на окружающие предметы и на внешние элементы корпуса (в частности — на собственную панель управления). Такой вариант также следует иметь в виду, а следовательно — чем проще выглядит корпуса гриля, и чем меньше у него укромных мест и щелей, куда может забиться грязь, тем лучше.

Внешний термометр-щуп

Завершая разговор о грилях, упомянем о таком незамысловатом приборе, как внешний термометр-щуп, наличие которого существенно упростит процесс приготовления продуктов в контактном гриле. Несмотря на то, что современные грили неплохо работают в выбранных автоматических режимах, дополнительный контроль не помешает.

Внешний термометр-щуп позволит точно контролировать температуру внутри продукта, что гарантирует отсутствие проблем с пережаренным или пересушенным продуктом.

Ну а самые продвинутые из таких термометров смогут подать звуковой сигнал по достижении нужной температуры или даже отправят соответствующий сигнал на смартфон повара.

Weber iGrill 2 обеспечивает точный контроль температуры блюд на гриле с помощью Bluetooth

Выводы

Подводя итог разговору о бытовых контактных грилях, давайте подытожим сказанное выше.

Итак, выбирая гриль для дома, нужно определиться со следующими вещами:

• Какие продукты вы собираетесь готовить? Возможно, нет необходимости в приобретении полноценного гриля — например, если ваши задачи ограничиваются приготовлением горячих бутербродов или вафель.
• При покупке полноценного гриля не нужно экономить на мощности: 2 киловатта — необходимая и достаточная мощность для бытового гриля, гарантирующая, что он справится даже с самыми крупными кусками мяса.
• Для большинства задач будет достаточно гриля с механическим управлением. Если же вы являетесь сторонником автоматизации процесса, то имеет смысл обратить внимание на грили с наличием встроенных программ и автоматическим определением толщины куска мяса.
• Простота в уходе за грилем — это важно. Мы бы не рекомендовали рассматривать грили с несъемными панелями либо не имеющие контейнера для сбора избытков влаги и жира. Выбирая среди остальных моделей, рекомендуем обратить внимание на отсутствие укромных мест в корпусе, в которые могут попасть брызги масла или другие частицы. Чем проще выглядит корпус гриля, тем проще его будет очищать, и наоборот: чем больше будет на корпусе декоративных элементов, тем сложнее будет его отмыть.

какой электрический гриль для дома лучше выбрать, рейтинг-2021 домашних моделей, отзывы покупателей

Электрогриль – удобное решение не только для любителей выбраться на пикник, но и для всех любителей приготовленного на огне мяса. Существует множество вариантов с разными характеристиками, подходящие для использования в закрытых помещениях или только на открытых пространствах. Чтобы определиться с основными критериями, на которые надо обратить внимание при выборе, следует изучить вопрос подробнее.

Особенности и назначение

Электрогриль – современная альтернатива классическому барбекю, грилю или мангалу. Устройство работает от домашней электрической сети, однако вкус по сравнению с готовкой на открытом огне не страдает. Электрогрили предназначены не только для поджаривания мяса или рыбы. Они также могут использоваться для приготовления овощей, яиц, а некоторые модели могут готовить даже гарниры.

Есть множество различных электрогрилей как для домашнего использования, так и для применения в общественных заведениях: ресторанах, бистро, ларьках. Каждый из видов имеет свои специфические черты, которые обязательно нужно учитывать при выборе. Ведь машина, которая подходит для ресторанов и рассчитана на большие объемы готовки, вряд ли будет хорошим вариантом для дома.

Обязательно нужно учитывать назначение электрогриля, условия, в которых его использование будет наиболее обоснованным.

Разновидности

Электрические грили представлены множеством видов. Каждый из них позволяет приготовить еду особым образом. Какие-то из видов чаще применяются при готовке большого количества еды, другие оптимально подходят для бытового использования. Различаются они и по удобству: некоторые моют преимущественно в посудомоечной машине, а другие можно отчистить только вручную. Чтобы выбрать наилучший вариант, нужно в первую очередь знать, какой из видов для вас наиболее предпочтителен, какими параметрами должен обладать электронный гриль.

Рассматриваться модели электрогрилей, встроенных в кухонную технику (например, духовой шкаф или микроволновую печь), не будут, поскольку отдельными агрегатами они не являются. Как правило, здесь гриль представляет обыкновенную решетку или вертел в зависимости от того, горизонтальный он или вертикальный.

Закрытый

Модели такого типа распространены больше всего. Агрегат представляет собой подобие книжки, при этом нагревательные элементы находятся и с одной, и с другой «страницы». В процессе приготовления на стационарную часть укладываются продукты, а двигающейся створкой они прижимаются, как прессом. Считается, что подобная технология приготовления обеспечивает наилучшее прожаривание, образование карамелизированной корочки на стейках.

Многие сравнивают такой электрогриль с обычной печью из-за того, какого эффекта удается добиться. Несмотря на красивые и необычные полоски, как во время приготовления на традиционной гриль-решетке, по вкусу еда мало чем отличается от сделанной обычным способом без использования специальных приспособлений. Грубо говоря, получается обычное мясо из духовки, только с полосочками.

Некоторые агрегаты закрытого типа подходят для приготовления не только овощей, рыбы или мяса, но и для сэндвичей. В этих случаях они снабжаются специальными отсеками, при этом традиционных полосок нет.

Открытый

В отличие от предыдущего варианта, здесь готовящиеся продукты ничем сверху не накрываются. Жар подается от нагревающего инфракрасного элемента, расположенного под решеткой, в результате чего и происходит приготовление пищи. В отличие от закрытых, открытые модели более всего приближены к обычным мангалам или барбекю. Это обуславливает необходимость постоянно в процессе жарки переворачивать продукты, следя за тем, чтобы они приготавливались равномерно.

Помимо прочего, есть у таких электрических грилей и еще один недостаток. В процессе приготовления от пищи исходит сильный аромат, дым и пар. Все это смешивается с окружающим воздухом, поэтому обязательно нужно будет организовать качественную вентиляцию в месте нахождения электрогриля.

В качестве жарочной поверхности может использоваться не только чугунная или стальная решетка, но и ровные плиты из камня.

Раклетница

Несмотря на то, что раклетница несколько больше электрических грилей, она тоже относится к мелкой бытовой технике. Наибольший интерес представляют приспособления с мини-противнями вместо одной большой жарочной поверхности.

По сути своей, раклетница – тот же электрогриль, только имеющий несколько ярусов. Как правило, имеется два противня: снизу и сверху, причем нижний имеет более высокую температуру. Это открывает больше перспектив во время готовки, ведь можно подгадать так, чтобы продукты с разным временем приготовления были прожарены в один и тот же срок.

Помимо прочего, многие электронные раклетницы в обязательном порядке снабжают терморегулятором. Это позволяет в процессе приготовления традиционного блюда раклет использовать не только предназначенный для этого одноименный сыр, но и некоторые другие варианты.

Аэрогриль

Аэрогриль является разновидностью электрических грилей, которая имеет немного иной принцип работы. Здесь горячий воздух циркулирует в стеклянной трубе. Подается он при помощи специальных вентиляторов – ТЭНов. Владелец может выставить любой температурный режим по собственному усмотрению. Это касается и времени, в течение которого будет готовиться пища.

Что примечательно, так это настройки системы подачи жара. Если в классических электрогрилях нагрев происходит все время вне зависимости от того, открыт агрегат или закрыт, то аэрогриль автоматически выключается, стоит только поднять крышку. Это сделано для того, чтобы минимизировать риск ожогов, ведь воздух внутри стеклянной колбы очень горячий.

Помимо прочего, в аэрогрилях можно готовить крупы, отваривать каши, делать йогурты. Также аэрогриль не выпускает запах готовящейся пищи за пределы колбы, поэтому можно не опасаться, что ароматы еды разлетятся по всему дому.

Однако аэрогрили, как правило, больше по размеру, чем бытовые электрогрили, поэтому нужно иметь в виду, что они будут занимать много места.

Типы конструкций

Классические электрогрили различаются по конструкционным особенностям, которые важно иметь в виду перед тем, как сделать выбор. Классификаций есть масса: по типу блюда, назначению, месту, в котором должен располагаться агрегат. Каждая из подобных характерных особенностей гарантирует максимальное удобство и соответствие оборудования окружающему пространству. Так, есть электрогрили для новичков и профессионалов, а также электрические грили с вафельницей или бутербродницей – вариантов масса.

Среди всего обилия типов особенно стоит выделить лишь некоторые, знание которых важно для выбора электрогриля бытового назначения. В первую очередь речь идет о типе блюда, для которого подбирается агрегат. Отдельно стоит заметить, что практически все варианты подходят для приготовления сопутствующих продуктов, например, овощей.

По механизму приготовления

Имеется в виду, как именно готовится пища в электрогриле – при помощи жара или непосредственного контакта с жарочными поверхностями.

Контактные

В данном случае продукт непосредственно укладывается на гриль, в результате чего получается красивая поджаристая корочка. В контактных моделях продукты контактируют с нагревательными элементами, которые и отвечают за обжарку. Высокой температуры вокруг как таковой нет или она не особенно важна. Прожаривание происходит за счет контакта продукта с раскаленными деталями электрогриля.

Положительной стороной такого метода является возможность получения красивой корочки, которая «запечатает» мясо, и оно останется сочным.

Отметить можно и красивый рисунок на стейках, рыбе или овощах, которые готовятся в таком аппарате. Поверхности могут выполняться из необычных материалов (например, из камня). Благодаря этому получают особый вкус и нужную степень прожарки.

Негативной чертой является необходимость в постоянном переворачивании и безотрывном наблюдении за продуктом, чтобы не передержать его или не сжечь. Также раскаляется вся поверхность, и из-за этого нужно действовать во время готовки крайне осторожно в целях собственной безопасности. Однако для многих такие минусы оказываются незначительными, поскольку их занимает сам кулинарный процесс.

Бесконтактные

Работа с бесконтактными моделями основана на нагнетении горячего воздуха, окружающего готовящийся продукт. Как правило, здесь используются вертелы для закрепления пищи. Самым распространенным примером агрегатов подобного типа может послужить машина для приготовления курицы гриль, в которой курицы вращаются и готовятся за счет поступающего жара, а не из-за соприкосновения с поверхностью.

Несомненный плюс здесь состоит в том, что пища прожаривается равномерно. Электрогрили бесконтактного типа в большинстве своем снабжены системой, при которой вертел вращается, так что все стороны продукта поджариваются одинаково. Стоит отметить и красивую хрустящую корочку, если есть цель ее добиться. Бесконтактные модели бывают как вертикальными, так и горизонтальными, в отличие от контактных.

Основной недостаток – скапливание жира в поддоне, расположенном под готовящимся продуктом. Горящий жир будет сильно коптить, образуя пахучий дым, и запах будет не всегда приятным. Таким образом, важно оборудовать в месте установки такого электрогриля хорошую вентиляцию. Отчистить пригоревший жир тоже будет непросто, поэтому лучше выбирать бесконтактные модели с антипригарными или тефлоновыми деталями.

По типу приготавливаемого блюда

В электрогрилях можно готовить множество разнообразных блюд, однако есть модели, специально предназначенные для того или иного продукта. Электрические приборы различаются по виду, по строению жарочных панелей и по нескольким прочим признакам.

Гамбургеры

В основном, для дома электрогрили для гамбургеров не приобретают. Куда чаще их можно встретить в заведениях общественного питания: фаст-фудах, бистро, кафе, иногда ресторанах. Это связано с тем, что такой агрегат поглощает большое количество электроэнергии, что может существенным образом ударить по карману владельцев.

Для гамбургеров подходят только двухсторонние контактные электрические грили, поскольку саму котлету нужно прожаривать с обеих сторон. При этом пластины могут быть как с характерными полосочками, так и гладкими. Котлета делается толщиной в 2-3 см, поэтому электрогриль должен быть внушительного веса. Чаще всего для гамбургеров выбирают большие модели, позволяющие одновременно готовить сразу несколько котлет.

Агрегаты для гамбургеров имеют свои достоинства и недостатки. Например, не нужно заботиться о постоянном переворачивании котлет, так как они одновременно поджариваются с двух сторон, на них образуется хрустящая красивая корочка. С другой стороны, если не следить за процессом готовки, гамбургеры могут быстро подгореть или пережариться.

Шаурма

С приготовлением шаурмы или шавермы можно часто столкнуться как на улицах, так и в домашних условиях. Различаются только размеры электрогрилей, а также количество вертелов в них для поджаривания мяса. Как правило, используются бесконтактные модели вертикального типа, при этом важно, чтобы вертел по всей высоте был окружен деталями, нагревающимися до высоких температур. Мясо здесь прокручивается на вертеле вручную, постепенно срезаются готовые кусочки, после чего приступают к их дальнейшей обработке: смешивают со специями, измельчают и добавляют в готовое блюдо.

В качестве материала обычно выбирают нержавеющую сталь, поскольку она быстро и сильно раскаляется, и есть возможность полностью прожарить мясо. Для шавермы обычно берут жирные сорта, которые нуждаются в качественной тепловой обработке не только для их готовности, но и в целях предосторожности: высокая температура убивает практически все вредоносные микроорганизмы.

Курица

Электрические грили для курицы тоже часто можно увидеть в ларьках и киосках, предлагающих фаст-фуд. Данные аппараты относят к бесконтактным горизонтального типа, при этом нагревательные элементы располагаются только с одной стороны, а вращение вертела происходит автоматически. Температура внутри нагнетается, и за готовностью можно следить только через специальное огнеупорное стекло.

Бывают электроагрегаты и для домашнего использования. Если большие стационарные электрогрили используются преимущественно в сфере общественного питания, то настольные и переносные разновидности подходят для бытовых условий.

Что примечательно, в аппаратах для курицы-гриль можно готовить не только курицу, но и просто поджаривать мясо или овощи. Конечно, красивых привычных полосок на продуктах не будет, зато получится шашлык, по вкусу практически не отличимый от того, который готовят на открытом огне. Мясо получится сочным, с хрустящей корочкой.

Главным недостатком является невозможность регулировки мощности. Электрогриль работает на максимуме все время, независимо от того, сколько куриц или мяса в него загружено. Это сильно сказывается на счетах за электроэнергию.

Стейки

Стейки делаются не только из мяса, но и из рыбы. По сути, это цельный кусок продукта, хорошо поджаренный снаружи, но сочный внутри. Следовательно, аппарат должен иметь подходящие для этого характеристики.

Он должен быть контактным, желательно с рельефной жарочной поверхностью. Это может быть как решетка, если выбран электрогриль закрытого типа, так и рифленые поверхности с обеих сторон при использовании аппарата закрытого типа. Лучше всего, если будет выбран закрытый электрогриль с тяжелой крышкой, так как дополнительное воздействие прессом сделает мясо сочнее, а корочку более хрустящей.

Важно, чтобы электрический гриль для стейков позволял прожаривать их быстро, то есть имел элементы из материалов, хорошо проводящих тепло. Идеальным выбором здесь станут чугунные разновидности. Они обеспечат равномерное прожаривание стейков.

Агрегат не должен коптить, иначе вкус и запах мяса или рыбы будет испорчен. Однако такая предосторожность касается только открытых электрогрилей. При работе с закрытыми моделями возникновения дыма или копоти не происходит.

По предназначению

Здесь будут рассматриваться не тривиальные электронные аппараты для бытового использования, а те, которые можно использовать вне дома. Также стоит иметь в виду и аналог, который чаще всего покупается для заведений общественного питания, чтобы не приобрести такой домой под влиянием настойчивых уговоров продавцов-консультантов.

Ресторан

Модели электрогрилей для ресторана выполняют не одну функцию, а сразу несколько. Именно поэтому они обыкновенно шире и габаритнее, чем агрегаты для дома. Для ресторанов обыкновенно приобретают стационарные тяжеловесные машины с многофункциональными поверхностями комбинированного типа. Это означает, что на них можно готовить и открытым, и закрытым способом.

Электрогрили для ресторанов обычно оснащают множеством дополнительных опций. Среди них – оборудование специального контейнера или поддона, в который собирается стекающий жир, чтобы предотвратить нагревательные детали от его попадания. Это не только продляет срок службы самих элементов, но и не дает жиру раскаляться и коптить или дымить, что позволяет сохранить вкус и запах блюда в том виде, в котором задумывалось.

Для дома такие агрегаты не подойдут по ряду причин. Во-первых, они не могут питаться от обычной сети с напряжением в 220 Вт. Им нужно 380 Вт. Во-вторых, такие машины тяжелые, так что установить их можно только при наличии надежного фундамента. В-третьих, электрогрили, предназначенные для ресторанов, потребляют много электрической энергии, что исключает возможность сэкономить. К тому же сами по себе модели стоят достаточно дорого.

Балкон

Для использования на балконе используются преимущественно переносные модели, поскольку в российских реалиях из-за холодной зимней погоды хранить аппарат здесь же, на балконе, не представляется возможным. Придется заносить его в дом. Поскольку оборудование не применяется в закрытых помещениях, то дым не страшен. Можно смело выбирать открытые контактные разновидности.

Имейте в виду, что проблемы с подобными электрогрилями могут возникнуть у тех, кто живет в многоэтажных постройках, поскольку не всем соседям понравится чувствовать ароматы еды. Обязательно согласуйте с ними, не против ли они будут, если вы установите подобную вещь на своем балконе. Желательно даже взять с них письменную расписку. Чтобы не накалять ситуацию, выберите закрытый электрогриль-пресс.

Установка гриль-аппарата на балконе накладывает определенные ограничения. Например, розетки должны находиться рядом с балконом. Также в зоне доступности должен быть огнетушитель, ведь случайное возгорание чревато тем, что огонь перекинется на близлежащие квартиры.

Улица

Применение электрогриля на улице требует особой конфигурации устройства. Так, важно, чтобы он был оснащен специальной подставкой или ножками. Также аппарат может быть открытого типа, ведь на улице априори хорошая вентиляция. Ножки позволят разместить электрогриль в любом месте загородного или дачного участка, при этом агрегат будет устойчивым, а риск того, что он случайно перевернется, сойдет практически на нет. Мобильность важна еще и потому, что необходимо наличие розеток вблизи электрогриля.

При выборе обратите особое внимание на те уличные модели, которые имеют в конструкции полку или стол для укладки всевозможных кухонных приспособлений и соусов. Это очень удобно, особенно если поблизости от электрогриля не планируется размещать большой стол.

Как правило, слив жира из уличных моделей предусмотрен прямо на землю, что является и плюсом, и минусом одновременно. В одной стороны, это не очень хорошо для экологии, с другой – удобно в плане ухода.

По расположению

Бытовые или домашние электрогрили могут располагаться относительно настольных поверхностей по-разному. Так, есть настольные и напольные модели.

Настольные

Настольные варианты обыкновенно покупают для установки на маленьких кухнях. Среди них есть как контактные, так и бесконтактные модели. Контактные представлены одной (более компактный вариант) или двумя жарочными поверхностями. Иногда их располагают друг над другом, чтобы сделать настольный электрогриль меньше. Как правило, контактные настольные агрегаты делают открытыми.

Что касается бесконтактных машин, то они значительно меньше по размеру. Имеют один вертел, на который насаживаются продукты. В дальнейшем их обжаривают наподобие шашлыка, постоянно прокручивая вертел. Автоматической прокрутки в настольных электрических грилях нет.

С одной стороны, маленькие настольные грили имеют множество достоинств. Среди них компактный размер, позволяющий установить этот предмет кухонной техники даже на небольшой кухне, легкость при транспортировке из-за небольшого веса, простота ухода, а также современный вид, который позволяет гармонично вписать прибор в окружающий интерьер.

С другой стороны, настольные электрогрили имеют ограничение по количеству приготавливаемой пищи. Редко за раз можно приготовить больше одной порции. Также открытые электронные аппараты отдают много тепла, поэтому на кухне будет очень жарко. Необходимо наличие хорошей вентиляционной системы.

Напольные

Напольные варианты можно использовать как внутри квартиры или дома, так и на улице. Все ограничено только площадью, которая имеется в распоряжении. При выборе напольного электрогриля для дома нужно обратить внимание на то, насколько устойчивы его ножки. Случайно перевернувшись, такой агрегат быстро спровоцирует возгорание окружающих предметов. Необходимо будет отрегулировать высоту ножек «под себя» только один раз, тогда в дальнейшем при готовке вам всегда будет комфортно.

Напольные электронные модели стоят значительно дешевле, чем настоящий мангал, поэтому многие используют электрогрили в качестве недорогой альтернативы. Что примечательно, напольные приборы имеют больший гарантийный срок, чем настольные варианты, поэтому к их достоинствам относится еще и долговечность.

Среди недостатков можно выделить большое поглощение электроэнергии, поскольку напольные электрогрили значительно больше настольных. Большим размером обусловлено и неудобство их хранения: придется выделить специальное место под такой гриль. Самые большие сложности возникают при транспортировке. В процессе перевозки агрегата придется полностью его разбирать, включая не только стойки, но и саму жарочную поверхность.

Иные параметры

Есть ряд параметров, которые нельзя отнести ни к одной категории, однако они тоже важны.

Прижимные

Прижимные модели еще называют пресс-грилями по характерному способу их работы. Они относятся к закрытому типу и действуют по типу электровафельницы, когда створки сжимаются максимально, как бы выталкивая воздух наружу и распределяя продукт между пластинами тонким слоем. Прижимные электрогрили позволяют приготовить различные блюда, начиная с классических стейков и заканчивая такими, как омлет, оладьи, тосты. Полоски на продуктах получаются более яркими, выраженными и глубокими.

Пресс-грили обыкновенно покупают для ресторанов или заведений фаст-фуда, чтобы «довести» блюдо. Например, полоски на шаурме получают именно посредством использования такого прибора. Он одновременно прогревает и поджаривает. Температура обеих рабочих поверхностей крайне высока, так что необходимо действовать осторожно, чтобы не обжечься или не сжечь еду. Что примечательно, пресс-грили наиболее экономичные из всех по расходу электроэнергии, однако они громоздкие и тяжеловесные.

Наличие съемных панелей

Данная разновидность подразумевает наличие отделяемых от корпуса панелей для приготовления пищи. Многие домашние модели подразумевают такую функцию, давая возможность готовить как при помощи гладких поверхностей, так и рельефных. Сняв панели, можно вымыть их в посудомоечной машине, что сильно упрощает уход за агрегатом.

Дополнительным плюсом является простота и дешевизна ремонта. Если сломалась какая-либо из панелей, ее можно заменить на новую, просто купив еще один комплект. Не придется обращаться к мастеру или в специальную службу, что позволит сэкономить солидную сумму.

Однако съемные панели имеют и недостатки. Так, если менять панели слишком часто, то высока вероятность повредить крепежные элементы на корпусе, а плоскости не будут фиксироваться так же прочно, как и в начале эксплуатации. Обязательно обращайте внимание на то, есть ли в свободной продаже дополнительные панели. Не все производители представляют такую опцию.

Наличие насадок

Электрогрили со сменными насадками называют мультигрилями из-за возможности готовить не только привычные блюда. Как и предыдущий вариант, этот подразумевает сменные панели, только их форма ограничена не только гладкостью или рельефом. В домашних грилях часто можно встретить насадки для приготовления вафель, тостов, сэндвичей, причем их смена не представляет особых сложностей.

В данном случае насадки крепят непосредственно к рабочей поверхности электрогриля, то есть нагревательный элемент защищен не только самой насадкой, но и черновой поверхностью, на которую и закрепляется фигурная панель. Черновая пластина гладкая, на ней можно готовить рыбу или мяса привычным способом.

Недостатком является крайне маленький размер. Из-за этого одновременно можно готовить совсем немного продуктов. Мультигрили – настольные модели, не имеющие своего крепления, что тоже не очень удобно.

Крышка

Крышкой оснащаются открытые разновидности с одной жарочной поверхностью. Ее наличие позволяет разнообразить готовку, добиваясь эффекта тушения, а также равномерного прожаривания из-за нагнетания температуры под крышкой. Блюда, готовящиеся под крышкой, приготавливаются за короткое время по сравнению с традиционным обжариванием на гриле. Однако крышки нужны не только для готовки. Они также предохраняют вас и прибор от попадания брызг раскаленного масла или жира, которые потом трудно отереть от корпуса.

Крышки выпускаются в нескольких вариациях. Есть прозрачные и непрозрачные варианты. Предпочтительнее выбирать именно прозрачные крышки, так как сквозь них будет видно, насколько хорошо подрумянилось блюдо, что упростит процедуру контроля. Материалами для изготовления служат стекло, металл либо пластик. Чаще всего встречаются комбинации этих материалов: стеклянный корпус крышки, металлический обод и пластиковая ручка.

Решетки

Что интересно, готовка на решете позволяет отнести электрогриль к бесконтактным разновидностям, поскольку продукты не соприкасаются непосредственно с нагревательными деталями. Решетчатый электрогриль – наиболее близкий аналог угольных.

У электрогриля с решеткой те же ограничения, что и у угольного. С ним нельзя работать в закрытом помещении, поскольку это чревато задымлением всей комнаты. Жир, капающий на нагревательные элементы, будет сильно коптить, поэтому необходимо обеспечить хорошую вентиляцию. В идеале использовать решетчатые грили только для уличной готовки.

Решетчатые модели дают тот самый вкус с дымком, который ожидаешь от еды, приготовленной на гриле. При этом цены на подобные электронные аппараты вполне приемлемые. Единственный недостаток – сложность в уходе. Тяжело оттирать нагревательные элементы от копоти и жира, а также вымывать чашу в углах от застывшего масла. В посудомоечной машине такие агрегаты не моются.

Материалы изготовления

Жарочные поверхности или решетки могут изготавливаться из самых разных материалов. Каждый из них имеет свои плюсы и минусы, обладает характерными чертами и особенностями. Понимание специфики того или иного материала особенно важно, если вы планируете приобрести дорогостоящую модель электрогриля. Важно не прогадать и не отдать деньги непонятно за что.

По большому счету, поверхности электрогрилей делают либо из металла, либо из камня, однако в последнее время появились альтернативные варианты, которые тоже заслуживают внимания. Некоторые из них намного дешевле при сохранении сходных качеств, другие позволяют получить интересный вкус блюда, третьи легки в уходе. Однако наиболее распространены пять типов материалов, используемых в электрогрилях. На них-то и стоит остановиться подробнее.

Чугун

Электрогрили с поверхностью из чугуна редко используются в пределах дома. Гораздо чаще их можно увидеть либо при уличной готовке, либо в заведениях общественного питания. При работе с чугуном важным условием является хорошая вентиляция, в противном случае возможно задымление или неприятный запах гари из-за того, что на нагревательные элементы налипает еда и пригорает.

Чаще всего из чугуна делают решетки. Цельные пластины редки, поскольку они не только очень тяжелые, но и достаточно дорогие. Несомненным плюсом является то, что при работе с таким электрогрилем можно использовать любые лопатки или шумовки. Чугунные поверхности практически невозможно поцарапать, а незначительные повреждения никак не отражаются на качестве приготавливаемых продуктов.

Мрамор

Мрамор отлично подходит для приготовления блюд на электрогриле. Конечно, они не будут иметь характерных полосочек, но красивая корочка им обеспечена. Мраморная плита равномерно раскаляется, что позволяет хорошо прожарить блюдо, при этом оно не пригорит. Кроме того, мрамор в течение долгого времени не остывает, благодаря чему можно сэкономить на электроэнергии. Разогревать еду на таких панелях просто.

Что примечательно, перед тем, как готовить, мраморный электрогриль необходимо хорошо разогреть. Продукты следует выкладывать только на раскаленную поверхность, иначе они будут плохо отходить от нее. Возникнут сложности с переворачиванием, что в дальнейшем приведет к необходимости тщательной чистки. Уход за мрамором, на котором готовили правильно, прост, однако прилипшие частицы удалить будет непросто: нельзя пользоваться абразивными средствами.

Керамика

При производстве электрогрилей используется две разновидности: обычная керамика и стеклокерамика. И тот, и тот керамический материал выглядит привлекательно и презентабельно. Это обусловлено его цветом. Если обычно жарочные поверхности электрогрилей темные, то керамические – светлые. Ухаживать за прибором с керамическими поверхностями просто: достаточно только протереть загрязненный участок губкой, смоченной в мыльном растворе. Важно, что протирать можно только полностью остывший агрегат. В горячем виде стеклокерамика не «дружит» с водой, а попадание случайных капель только испортит покрытие.

Нельзя использовать обыкновенные лопатки или шумовки из металла. Электрогрили из керамики допускают использование только мягких силиконовых приспособлений. Посуда тоже должна быть особая. При покупке ищите маркировку о том, что она подходит для стеклокерамики.

Опилки

Необычное и современное решение – наличие специального отсека, в который загружаются опилки. Лишь небольшая часть электрогрилей снабжена подобной функцией. Во время готовки происходит легкое копчение, в результате чего блюдо получает интересный вкусовой оттенок. Пища, приготовленная на электрогриле с опилками, больше всего напоминает по вкусу ту, которая готовилась на дровах.

Агрегаты с отсеком для опилок чаще всего контактные и закрытые, поскольку в процессе опилки высыхают, и идет сильный дым. При желании отек можно наполнить чем-то другим. Среди популярных вариантов – чай или специи. Если нужно, отсек можно оставить пустым и готовить блюдо на электрогриле как обычно. Однако стоит иметь в виду, что модели с функцией загрузки опилок стоят значительно дороже.

Гранит

Гранит является самым распространенным натуральным камнем, который используется при производстве электрогрилей. Его высокая популярность обусловлена специфическими свойствами самого материала: он не пористый и при этом плотный, за счет чего достигается хорошее прожаривание пищи при сохранении ее сочности. Камень не впитывает влагу или жир даже в раскаленном состоянии, поэтому ухаживать за ним легко.

Гранитные электрогрили стоят дорого, и иногда такая завышенная цена необоснована. В процессе эксплуатации нужно проявлять повышенную осторожность. Хоть гранит и прочный, все равно при неаккуратном движении плита может сколоться или треснуть. Ремонту граничные пластины не подлежат: придется покупать новый аппарат.

Обзор популярных производителей

На сегодняшний день многие производители занимаются изготовлением электрических грилей. В связи с этим возникают сложности с определением по-настоящему качественного агрегата. Ниже представлен рейтинг наиболее удачных образцов.

Tefal

Модели этого французского бренда востребованы среди покупателей всего мира, а не только в России. Tefal старается развиваться во всех направлениях, использовать новейшие технологии при производстве своих электрогрилей. Так, все модели оснащены антипригарным покрытием, которые можно мыть в посудомоечной машине, а некоторые образцы имеют до десятка автоматических программ готовки.

Электрогрили Tefal относят к средней ценовой категории. Цена напрямую коррелирует с функциями приборов: чем их больше, чем выше стоимость. Перед покупкой необходимо оценить, какие из утилит вам на самом деле пригодятся, а какие не нужны. Наибольшей популярностью пользуются закрытые контактные пресс-модели для настольного размещения.

Vitek

Vitek в Россию пришел не так давно – в 2000-м году. Изначально марка является австрийской. Качество продукции тоже находится на высоком уровне, несмотря на то, что большинство приборов производится в Китае.

Наибольшей популярностью пользуются пресс-грили. Фирма предлагает модели большой мощности, которые в состоянии хорошо прожарить стейк или птицу. При этом электрогриль является двухсторонним. У него нагревается и статичная, и откидная створки.

Все электрогрили снабжены антипригарным покрытием, максимально облегчающим уход за оборудованием. Некоторые имеют функцию регулировки температуры.

Наибольший интерес представляют цветовые решения. Здесь есть не только классические черные модели, но и яркие красные.

Philips

Товары голландского бренда Philips пользуются неизменным спросом у российского потребителя в течение многих лет. Особое внимание стоит обратить на модели электрогрилей с резервуаром для опилок, поскольку Philips предлагает подобные образцы по лучшей цене.

Гарантийный срок на электрические грили этого производителя – 1 год. Конечно, такой период нельзя назвать достаточным, но годичная гарантия – вполне стандартное явление для продукции эконом-класса.

Все электронные агрегаты бренда делаются из комбинированных материалов: пластика и стали. Электрогрили с каменными или чугунными жарочными поверхностями не представлены, поскольку они не вписываются в ценовую политику компании.

Electrolux

Electrolux – бренд из Швеции, предлагающий высококачественные образцы бытовой техники. Среди всего многообразия представленных моделей можно найти и пресс-грили, и мультигрили, и электрогрили закрытого и открытого типов.

Компания ориентирована как на домашнее использование, так и на использование моделей в заведениях общественного питания, поэтому предлагает такой широкий спектр электрогрилей. Независимо от их стоимости и типа, они все имеют антипригарное покрытие и диммер для регулировки температуры. Несмотря на то, что контроль за температурой производится вручную, в электрогрили встроен цифровой термостат, «подгоняющий» температуру под заданное значение, если вдруг электронный гриль перегреется или остынет.

Kambrook

Фирма производит высококлассные модели электрогрилей для домашнего использования. В основном, товары бренда контактные или пресс-грили на механическом управлении. Фирма предлагает электрогрили среднего класса. Все они имеют антипригарное покрытие, функцию автоматического отключения, а также снабжены специальным поддоном, в который стекает жир. Поддон легко вытащить и почистить после того, как агрегат полностью остынет.

Некоторые из представленных моделей оснащены съемными панелями и таймером работы, позволяющим не следить за приготовлением безотрывно. Все грили высокомощные и поглощают большое количество электроэнергии, что нужно иметь в виду перед покупкой.

Josper

Когда говорят об электрических грилях, за образец принимают модели именно этого испанского производителя. Фирма первой начала производство такого оборудования, можно сказать, что она является первопроходцем в сфере электрогрилей. Электрогрили Josper не похожи на привычные, поскольку они представляют собой скорее печи-мангалы, нежели грили в стандартном понимании. Электрогрили от этого производителя не подходят для использования в домашних условиях из-за высокой цены и ряда требований, предъявляемых к месту их установки. В их числе – хорошая вентиляция и большое пространство для маневра, так как электропечь-гриль придется открывать и доставать из нее решетки с продуктами.

Kitfort

Компания специализируется на выпуске электрических контактных грилей бюджетного класса. Низкая цена достигается за счет использования недорогих материалов. Корпус делается из пластика и алюминия, пластины выполняются из алюминия с антипригарным покрытием. Агрегаты оснащают съемными пластинами (правда, только одним комплектом), которые пригодны как для ручной очистки, так и для помывки в посудомоечной машине.

В электрогрилях от этого производителя малый разброс температур: от 90 до 230 градусов, однако для бытового настольного прибора этого вполне достаточно. Каких-то особых наворотов модели не имеют. Есть только самый необходимый функционал.

GFgril

Еще один достойный представитель бюджетного сегмента. Несмотря на невысокую стоимость, агрегаты имеют много дополнительных функций, в числе которых – разнообразные сменные панели (в том числе и решетки) и термостат для автоматической подстройки под размер готовящихся кусков мяса или рыбы.

Пресс-грили этого производителя небольшие и отлично подходят для настольного использования. Несмотря на то, что корпусы выполняются из стали, вес электрогриля тоже вполне приемлемый. Благодаря съемным панелям трудностей с очисткой не возникнет: жарочные поверхности имеют антипригарное покрытие, которое отталкивает от себя пригоревшие куски пищи под воздействием воды. Среди прочих товары GFgril являются оптимальными по соотношению цены и качества.

Steba

Эта немецкая компания предлагает модели высокого качества по ценам выше средних. Столь высокая стоимость обусловлена хорошей репутацией фирмы и отличным качеством товара, которым она славится. Электрогрили не имеют каких-то специфических черт. Единственное, что их отличает – увеличенный срок гарантии.

Наибольшей популярностью пользуются мульти-грили и пресс-грили – вафельницы. Эти агрегаты позволяют равномерно приготовить даже толстые мясные стейки в 3-4 см. Благодаря большому набору температур можно подобрать оптимальную, подходящую для стейка определенной толщины. К сожалению, инструкции с тем, какая температура для какого стейка подходит и как долго нужно жарить мясо для получения прожарки нужно степени (rare, medium rare, medium, medium done или well done), нет, поэтому определять это придется методом проб и ошибок.

Maxwell

Электрогрили от фирмы Maxwell пользуются большой популярностью. В моделях нет ненужного функционала, упор сделан только на необходимые функции. Настольные варианты для домашнего использования стоят немного, однако радуют надежностью.

Единственный недостаток, который выделяют потребители, состоит в недостаточном весе пресса при приобретении пресс-гриля. Из-за того, что верхняя створка весит не очень много, приходится надавливать на нее для обеспечения наилучшего прожаривания продуктов. Еще один недочет – в отсутствии таймера. Готовя с помощью моделей от производителя Maxwell, придется постоянно следить за тем, что происходит с электрогрилем, контролировать кулинарный процесс. Для многих это может быть не очень удобно.

Отзывы

Большинство покупателей отзываются об электрогрилях только положительно, говоря, что они намного лучше угольных аналогов. Потребителей радует скорость, с которой получается приготовить блюдо, равномерная прожарка продуктов, а также красивая корочка на поверхности. Вне зависимости от того, какой электрогриль используется, пища получается сочной.

В качестве главного недостатка владельцы отмечают большой размер конструкций, но это не касается настольных вариантов. Для многих покупка электрогриля оказалась пустой тратой денег, поскольку того же эффекта они добивались при помощи обыкновенной сковороды гриль. Электрогриль не относится к необходимой кухонной технике, как газовая плита, например, поэтому некоторые не понимают обоснованности такой покупки.

Советы по выбору

Чтобы сделать правильный выбор, необходимо придерживаться нескольких рекомендаций:

• Внимательно ознакомьтесь с техническими характеристиками выбранной модели. Важно обратить внимание на мощность, время прогревания, амплитуду температур, а также на материал, из которого сделаны жарочные поверхности. Бывает так, что цена оказывается необоснованно завышенной из-за именитого бренда.
• Проверьте, не нужна ли для работы с электрогрилем специальная утварь: лопатка или посуда. Если есть такая необходимость, то обычными металлическими приборами вы можете испортить поверхности, а также привлечь дополнительные траты.
• Прочтите отзывы о выбранной модели. Как правило, о некоторых недочетах можно узнать только в процессе использования. Пользуйтесь чужим опытом, чтобы избежать ошибок.

Использование и уход

Все правила по использованию и уходу за тем или иным электрогрилем приведены в инструкции, однако обыкновенно уход сводится к очищению при помощи ветоши, вымоченной в мыльном растворе, и не предусматривает использования абразивных средств. Многие модели можно мыть в посудомоечной машине.

О том, как выбрать электрогриль, смотрите далее.

Гриль — купити електрогриль в Києві, Україні: ціна, відгуки

Улюблена м’ясна страва багатьох людей — це шашлик, й електрошашличниці чудово допомагають у його приготуванні. Ці машини стали впевненим замінником класичного мангала, пошуку дров і підтримування певного жару. Однак величезною популярністю такі пристрої користуються все ж у холодну пору року або в погану погоду, коли немає можливості виїхати на природу. Це домашній варіант мангала, робить м’ясо не гірше, ніж традиційний спосіб.

Принцип роботи та переваги

Усередині пристрою для дому є спеціальний ТЕН, з нагрівальним ефектом. Він й дає можливість м’ясу смажитися. Також нагрівальний механізм буває як кварцова трубка або кераміка. Продукти виходять соковитими і смачними. У сучасних електрошашличницях є безліч додаткові функцій — з таймером, з поворотом шампурів тощо. Ці ж показники є головною перевагою техніки, оскільки не потрібно постійно стежити за м’ясом, а можна приділити час друзям і родичам.

До переваг приладу також належать простота використання, легка експлуатація, можливість готувати за будь-яких погодних умов і швидкість приготування продуктів. Крім м’ясних виробів на шашличниці можна зробити страви з риби, креветок, овочів і грибів. Експлуатація, довговічність і принцип роботи також залежать від різновиду пристрою. Він буває різних типів, тому вищезазначені показники можуть відрізнятися.

Класифікація електрошашличниць

Щоб питання, як вибрати товар, не стояло перед покупцем, йому для початку потрібно ознайомитися з різновидами пристрою. Насамперед, техніка відрізняється за зовнішніми показниками, а саме за особливістю конструкції. Виробники виділяють вертикальні й горизонтальні моделі. Перший тип має форму циліндра. Продукти потрібно нанизувати на вертикально розташовані шампури. Під час приготування жир буде стікати або в піддон, або в окремі чашки. Конструкція складається з нагрівальної деталі посередині. Отриманий жар відбивається від стінок приладу, і продукти нагріваються з усіх боків рівномірно.

Горизонтальна ж схожа на мангал із шампурами. Нагрівальні деталі розташовуються внизу. Панель для контролювання процесу приготування міститься в боковій частині. На відміну від попереднього типу його головна перевага у великих розмірах і можливості приготувати відразу багато м’яса.

За типом прилади поділяють на такі види:

• Раклетниця. Це простий електроприлад для приготування страв із сиром і без нього. Вона складається з двох частин — у нижню кладуться маленькі сковорідочки, а у верхню — основні продукти. Її можна використовувати щодня й готувати найрізноманітніші страви.
• Таджин. Спеціальний посуд для приготування м’яса. Він складається із масивного керамічного горщика та кришки. Продукти в такому посуді добре пропарюються і залишаються соковитими.
• Шампурний. Класичний різновид електрошашличниці з вертикально розташованими шампурами.

Поради щодо вибору

Багато людей уже давно перейшли на домашні та портативні шашличниці. Вони зручні й легкі у використанні, а отже питання, як готувати смачну їжу не залежно від погодних умов, відпадає саме собою. Однак перед тим, як бездумно купувати товар, потрібно дізнатися про його характеристики, особливості та проаналізувати кілька моделей.

Виробники пропонують покупцям і електричні, і механічні варіанти, але фахівці радять вибирати перший тип, оскільки використовується набагато менше людської праці, а з’являється більше часу на спілкування з близькими людьми. Щоб вибрати якісний товар, рекомендується звертати увагу на такі функції й особливості — автоповорот шампура, таймер, потужність техніки. Чим більшим буде останній показник, тим швидше приготується продукт, але вживання електроенергії також зросте.

Сучасні покупці плутаються у виробниках, оскільки компаній, що випускають електрошашличниці, досить багато, тому, якої фірми прилад придбати, краще вирішувати за технічними характеристиками. Крім механізму рекомендується враховувати довжину шампурів та їх кількість, механізм роботи, матеріал і можливість розбирання конструкції. За відгуками покупців такі прилади буває важко помити, тому, якщо всі частини буде зручно від’єднати одну від одної, то споживачеві буде набагато простіше стежити за чистотою техніки.

Электрический гриль. Виды и типы. Применение и как выбрать. Работа

Сравнительно недавно появилась такая бытовая техника как электрический гриль, но его сразу же полюбили хозяйки, так как процесс приготовления пищи с его использованием значительно упростился. При помощи гриля можно готовить в домашних условиях разные блюда, которые раньше удавалось приготовить только на природе.

Виды электрических грилей

Существует различие электрогрилей по типу, поэтому все устройства могут быть переносными или стационарными. Стационарные приборы имеют большие размеры и требуют подключения к сети 380 В, поэтому используются только в заведениях общественного питания. Переносные агрегаты активно используются в быту, их можно брать с собой на дачу, главное, чтобы рядом была электрическая розетка.

Переносные электрогрили могут быть следующих видов:

• Бесконтактные. Такие приборы имеют открытую спираль, решетку, на которую укладываются продукты и поддон для сбора жира. Во время их работы образуется много дыма, поэтому для домашнего использования они не очень подходят. Если вы решили использовать такой электрогриль дома, то для него должна быть установлена мощная вытяжка.

• Контактные. В этом случае продукты укладывают непосредственно на рабочую поверхность, и здесь нет дополнительных приспособлений. Такие приборы могут быть нескольких видов:

— Односторонние, процесс приготовления происходит только с одной стороны, через некоторое время надо вручную перевернуть мясо, поэтому чтобы получить готовое блюдо, понадобится в два раза больше времени.

— Двухсторонние, в них продукты одновременно жарятся с двух сторон, поэтому на приготовление тратится в два раза меньше времени, а возможность настраивания расстояния между прессами, позволяет готовить разные продукты.

— Комбинированные, они могут работать как одно- или двусторонние приборы, поэтому их функциональность значительно расширяется, для домашнего использования такие электрогрили подходят лучше всего.

Как устроен электрический гриль

Электрогриль представляет собой металлический шкаф, расположенный в горизонтальном положении, в котором установлены стеклянные дверцы, внешне он похож на духовой шкаф. Для изготовления дверок используется специальное термостойкое стекло, а все детали рабочей камеры сделаны из пищевой нержавеющей стали.

Нагрев внутри рабочей камеры осуществляется за счет трубчатых нагревателей. На боковых стенках установлена подсветка, чтобы можно было контролировать процесс приготовления, а также вращающиеся элементы, на которые устанавливают шампура с мясом или корзины с продуктами.

Во время приготовления мяса и других продуктов с них стекает жир и сок, для его сбора, снизу установлен поддон. На передней панели имеются регуляторы, при помощи которых включаются ТЭНы, электродвигатель и подсветка. Можно выставлять мощность нагрева, наличие световой индикации оповестит о том, что нагреватели работают. Для обеспечения доступа, при необходимости обслуживания или ремонта аппарата, его боковые стенки съемные.

Принцип действия

Принцип работы у электрогриля очень простой, он основан на том, что при помощи нагревательных элементов происходит приготовление помещенных в рабочую камеру продуктов. Для того чтобы они готовились равномерно, вертел на который помещаются продукты, постоянно вращается, в действие он приводится электродвигателем.

Во время обжаривания мяса или других продуктов в таком устройстве не используется, жир, поэтому блюда получаются полезными и не такими калорийными, как при обычном приготовлении. По внешнему виду приготовленные в электрогриле продукты, будут похожи на жареные, а по своим диетическим качествам на те, что готовятся на пару.

Области применения

Электрический гриль имеет одно основное назначение – термическая обработка продуктов. Процесс приготовления обеспечивается за счет работы ТЭНов или кварцевых ламп. В первом случае может достигаться максимальная температура порядка 700 градусов, а во втором она может достигать 1000 градусов. В зависимости от типа устройства, нагревательные элементы могут располагаться сверху, снизу или сзади.

Электрический гриль может жарить, тушить или выпекать различные продукты:

• Мясо, оно здесь может жариться, запекаться или разогреваться, для этого подходит любой вид мяса, а также птица и колбасные изделия.
• Рыба, ее также можно жарить или запекать, чтобы рыба получалась сочной, рекомендуется брать жирные сорта или хорошо ее мариновать.
• Овощи и фрукты, их можно жарить, запекать как в открытом состоянии, так и в фольге.
• Изделия из теста, это могут быть оладьи, пирожки пицца, при этом особенности устройства электрогриля, позволяют значительно ускорить процесс их приготовления.
• Разморозка продуктов, варка каш и др.

Особенности выбора

Перед тем как приступить к покупке электрогриля, необходимо определиться с тем, на какие его характеристики надо обращать особое внимание:

• Мощность. У бытовых приборов она может быть в пределах 0,7 -2,2 кВт, чем она выше, тем быстрее будут готовиться продукты, но и больше потребляться электроэнергии.
• Размеры. Здесь все зависит от размера вашей семьи и от того, какое количество продуктов вы планируете в нем готовить. Если семья состоит из 5 человек, то надо приобретать электрический гриль, площадь рабочей поверхности которого составляет 500 см². Универсальными являются комбинированные модели, а также удобно, когда есть возможность регулирования расстояния между верхней и нижней рабочей поверхностью. Это позволяет готовить целые овощи или большие куски мяса.
• Используемые материалы. Для изготовления корпуса используется нержавеющая сталь. Дешевые грили могут иметь корпус из термостойкой пластмассы. Рабочие поверхности должны иметь антипригарное покрытие, которое значительно упрощает уход за агрегатом. Есть варианты с эмалевым покрытием, но оно не такое долговечное.
• Возможность регулировки температуры и конвекции, позволяет изменять указанные параметры. Удобно, когда отдельно можно регулировать температуру нижней и верхней рабочей поверхности.
• Наличие таймера позволяет выставлять время приготовления, после чего устройство автоматически отключается.
• Поддержка температуры в заданном режиме позволяет длительное время сохранять приготовленные продукты теплыми.
• Отложенный старт позволяет выставлять начало приготовления, поэтому прибор самостоятельно включится и начнет готовить, пока вы спите или вас нет дома.
• Наличие световой индикации указывает, в каком режиме работает устройство.
• Термоизолированные ручки позволяют переставить горячий прибор в нужное место.
• Поддон, лучше чтобы он был съемным, это упростит процесс его очистки.
• Ровную рабочую поверхность значительно проще мыть, чем рифленую.

Преимущества и недостатки

Электрический гриль обладает рядом преимуществ:

• Блюда, приготовленные в нем, получаются диетическими, в них минимум жира, так как он стекает в поддон, поэтому остаются только полезные вещества.
• Широкие возможности, так как с его помощью можно жарить, тушить и запекать различные продукты, а также их разогревать и размораживать, есть возможность одновременно жарить мясо и варить кашу.
• Во время приготовления продуктов в электрогриле, вам не надо постоянно контролировать процесс, в это время вы можете заниматься другими делами или просто общаться с семьей и друзьями.
• Во время приготовления не возникает неприятных запахов, так как жир не горит, а стекает в поддон, это очень удобно в квартире, особенно если с кухней совмещены другие комнаты.

Как и любая другая бытовая техника, электрический гриль имеет и некоторые недостатки:

• Данный прибор не сможет полноценно заменить такую кухонную технику как пароварка или мультиварка, хотя и является многофункциональным устройством.
• Так как это электрический прибор, то для его работы надо подключение к сети и при этом он будет расходовать определенное количество электроэнергии.

Электрический гриль является современной бытовой техникой, без которой уже сложно обходиться на кухне. Этот прибор поможет сберечь время, затраченное на приготовление пищи и поможет в домашних условиях готовить блюда, которые раньше получались только на природе.

Похожие темы:

Электрогриль для дома рейтинг 2021

Односторонние контактные

В электрогрилях этого вида блюда готовятся на рабочей поверхности, которая нагревается только с одной стороны. Сверху конструкция закрывается крышкой, что предотвращает попадания дыма в помещение. Еду при готовке необходимо переворачивать. Подобным прибором удобно пользоваться на кухне. Часть моделей имеет рабочую поверхность, разделенную на две зоны. Это удобно для одновременного приготовления разных продуктов, например, мяса и сосисок.

Двусторонние контактные

Нагрев продуктов производится одновременно с двух сторон. Тратить время на переворачивание пищи при этом не нужно. Кроме того, устройства этого вида выделяют меньше дыма, так как здесь отсутствует необходимость открывать крышку в процессе готовки. Многие представленные на рынке модели могут раскладываться и превращаться в большой открытый односторонний гриль. Нередко имеется регулировка верхней крышки по высоте, что дает возможность готовить блюда разной толщины.

Электрогрили комбинированного типа сочетают особенности предыдущих двух видов.

Электрогрили бесконтактные

Здесь продукты помещаются на специальную решетку, под которой находится нагревательный элемент. Прямого контакта рабочей поверхности с пищей нет. Жир, который образуется при нагреве, капает на специальный поддон. В бесконтактных грилях происходит значительное выделение дым, так как часть жира попадает на раскаленную поверхность и сгорает. Такой тип лучше подойдет для открытой террасы или приусадебного участка. При использовании гриля во внутренних помещениях важно позаботиться об эффективной вытяжке.

Электро грильница для дома: как выбрать подходящий прибор

При подборе устройства следует особое обратить внимание на материал рабочей поверхности. Каждый из них имеет свои особенности:

• чугун — долговечен, недорог, но тяжел и боится ударов и падений;
• стеклокерамика — материал дорогой и хрупкий, но хорошо моется;
• металл с нанесенным антипригарным покрытием — дорог, имеет большой вес, но вместе с тем обладает высокой прочностью и долговечностью.

Значительно дешевле приборы, корпус которых выполнен из пластика. Электрогрили из металла стоят заметно дороже.

Важную роль играет площадь помещения, где планируется установить прибор. Кухня должна быть снабжена хорошей вентиляцией.

Для семьи из нескольких человек рекомендуется использовать электрогрили двустороннего типа, с рабочей поверхностью от 500 кв. сантиметров. Это даст возможность приготовить достаточное количество пищи за один раз.

Лучшие электрогрили для дома нередко имеют возможность готовить два разных блюда одновременно.

Оснащение дополнительными функциями требуется не всем, к тому же они увеличивают конечную стоимость прибора. Однако, ряд конструктивных особенностей, действительно, удобны и полезны:

• наличие поддона для жира;
• съемные рабочие поверхности;
• функция отложенного старта;
• ручки и держатели с качественной термоизоляцией;
• таймеры приготовления.

В вопросе «какой гриль лучше купить для дома» отзывы реальных пользователей играют важную роль. Многие рекомендуют приобретать изделия, снабженные регулятором температуры. Это даст возможность готовить блюда по рецептуре с точным соблюдением температурного режима.

Электрические приборы, подобные грилям, представляет повышенную пожароопасность. Качественные и надежные устройства должны быть снабжены функцией автоматической защиты от перегрева. Это свойство особенно важно для домашних устройств.

Один из основных параметров любого электрогриля – его мощность. От нее зависит скорость приготовления блюда. Например, чтобы быстро приготовить мясо требуется мощность от 2 кВт. В продаже представлены аппараты с энергопотреблением от 700 до 2500Вт. Электрогрили, обладающие меньшей мощностью, стоят меньше, но готовят дольше.

Чтобы не оставлять такой мощный электрический прибор включенным без присмотра, большая часть аппаратов снабжается индикатором питания.

После каждого использования, электрогриль необходимо мыть. Поэтому важно выбрать модель, которая позволяет быстро и без труда привести аппарат в надлежащий вид. Для этих целей удобно выбирать модели, снабженные съемным поддоном. При этом следует иметь в виду, что рифленые поверхности отмываются хуже гладких.

Аппараты закрытого типа создают намного меньше дыма, чем открытые грили. Для использования внутри помещения лучше приобретать прибор, снабженный крышкой.

Удобная опция — регулировка расстояния между верхней и нижней рабочими поверхностями. Это даст возможность легко приготовить продукты разного размера и формы.

Функция автоподогрева не даст готовому блюду остыть, что удобно для большой семьи.

Ниже представляем вниманию читателей рейтинг электрогрилей, созданный при участии специалистов и потребителей.

Рейтинг грилей для дома 2021 года: ТОП-5

5-е место: Kitfort КТ-1628

Открывает обзор электрогрилей продукция компании Kitfort. Недорогой аппарат, который подойдет для семьи из 2-3 человек. Мощность составляет 1,5 кВт. Небольшая площадь рабочей поверхности компенсируется в некоторой степени компактными размерами устройства. Предусмотрена возможность регулировки температуры. Гриль снабжен емкостями для сбора конденсата и жира. Нагревательные элементы расположены в обеих панелях, что увеличивает скорость приготовления продуктов.

Основные характеристики:

• Тип – двусторонний контактный;
• Мощность – 1,5 кВт;
• Управление – механическое;
• Регулировка температуры – есть;
• Антипригарное покрытие – есть;
• Функция автоматического отключения – нет;
• Защита от перегрева – нет;
• Размеры аппарата: 26×32×11 см;
• Размеры рабочей поверхности – 459 см²;
• Масса – 2,1 кг.

Достоинства:

• невысокая стоимость;
• небольшие габариты;
• наличие антипригарного покрытия;
• регулировка температуры;
• комплектная емкость для жира;
• быстро набирает температуру;
• отдельный выключатель на корпусе;
• верхняя крышка снабжена удобной ручкой;
• в нагретом состоянии рабочая поверхность хорошо очищается.

Недостатки:

• недостаточно качественная сборка;
• небольшая мощность;
• маленькая рабочая поверхность;
• короткий кабель питания;
• при открытии крыши, конденсат попадает на стол.

4-е место: ENDEVER Grillmaster 220

Аппарат отличается доступной ценой и достойным качеством сборки. Гриль может раскладываться на 180°. Имеется возможность регулировки температуры рабочей поверхности от 100° до 220°C, на корпусе имеются индикаторы питания и нагрева, что убережет пользователя от ожогов и других неприятностей. Прочный металлический корпус снабжен удобными термозащитными ручками, облегчающими использование прибора.

Основные характеристики:

• Тип – двусторонний контактный;
• Мощность – 2,1кВт;
• Управление – механическое;
• Регулировка температуры – есть, от 100°до 220°C;
• Антипригарное покрытие – есть;
• Размеры аппарата: 28×33.3×12.4 см;
• Размеры рабочей поверхности – 476 см²;
• Масса – 2,3 кг.

Имеется удобный отсек для хранения кабеля питания и возможность готовить одновременно на двух рабочих поверхностях при открытии крышки на 180°

Достоинства:

• невысокая стоимость;
• качественная сборка;
• возможность регулировки температуры;
• стильный внешний вид;
• термоизолированная ручка;
• простое управление;
• отсек для хранения шнура питания;
• возможность увеличения рабочей поверхности за счет раскрытия верхней крышки.

Недостатки:

• несъёмные рабочие панели;
• недостаточно информативная инструкция пользователя .

3-е место: De’Longhi MultiGrill CGH 1030D

Почти все владельцы аппарата заявляют, что гриль от De’Longhi — предмет зависти друзей. Хотя устройство имеет большой вес и солидные габариты, однако со своими задачи оно справляется отлично. Аппарат может похвастаться прекрасным функционалом: здесь имеется 7 рабочих режимов: печь-гриль. вафельница, на рифленых пластинах под прессом, на плоской пластине под прессом, открытый гриль 2-х типов и комбинированный режим работы. Гриль способен автоматически регулировать температуру рабочих поверхностей в соответствие с заданным режимом. Значение основных параметров выводится на ЖК-дисплей. В комплекте имеются три съемных пластины, покрытые антипригарным покрытие, которые подойдут для приготовления любых продуктов. Для получения сочных стейков производитель предусмотрел особый режим под названием SEAR для «запечатывания» мяса. С помощью гриля можно удобно готовить не только традиционные блюда барбекю, но и вафли, бутерброды и бургеры.

Одновременно на рабочей поверхности 37×46 см может поместиться до 12 стейков. Рабочие пластины и встроенный поддон легко снимаются и моются в посудомоечной машине. Оригинальные и вкусные рецепты представлены в специальном мобильном приложении «мультигриль от De’Longhi», которое можно бесплатно установить на телефон или планшет.

Основные характеристики:

• Тип – двусторонний контактный;
• Мощность – 2 кВт;
• Управление – электронное;
• Регулировка температуры – есть;
• Антипригарное покрытие – есть;
• Автоматическое отключение: есть;
• Защита от перегрева: нет;
• Размеры аппарата: 34.3×45.8×18.5 см;
• Размеры рабочей поверхности – 851 см²;
• Масса – 5,5 кг.

Изделие комплектуется съемными пластинами размеров 37×23 см, поддоном для сбора жира, решеткой, пластинами для приготовления вафель, лопаткой для сбора жира. Имеется возможность независимой регулировки рабочих пластин. Гриль может полностью раскрываться с увеличением рабочей поверхности. На корпусе есть отдельный выключатель питания, для перемещения предусмотрена удобная термоизолированная ручка.

Достоинства:

• прекрасная функциональная оснащенность: 7 режимов работы
• большая рабочая поверхность;
• отличная комплектация;
• качественное антипригарное покрытие;
• функция автоотключения;
• высокое качество сборки;
• удобное электронное управление;
• надежный электронный контроль температуры;
• высокая пожаробезопасность;
• таймер;
• обеспечение равномерного нагрева по всей рабочей поверхности;
• возможность регулировки положения верхне крышки;
• рабочие поверхности можно мыть в посудомоечной машине;
• стильный внешний вид.

Недостатки:

• высокая стоимость;
• короткий кабель питания;
• громоздкие габариты;
• большой вес;
• в работе образуется много дыма, необходима качественная вентиляция;
• имеются жалобы на работы регулятора температуры.

2-е место: REDMOND SteakMaster RGM-M805

Аппарат имеет функциональной оснащение, мало чем уступающее предыдущей модели. Производитель оснастил устройство 7 автоматическими режимами работы: мясо, рыба, бекон, птица, бургеры, разморозка/разогрев, котлеты. Имеется возможность ручной регулировки. Панели можно развернуть в горизонтальное положение, что значительно увеличит площадь нагрева, при этом крышка упирается на ручку гриля. В отделке использованы хромированные вставки, что придает устройство строгий стильный вид. Часть корпуса выполнена из термоустойчивого пластика. Особенностью электрогриля REDMOND SteakMaster является датчик толщины, который позволяет точно регулировать степень прожарки продуктов. С его помощью можно получить превосходные стейки и овощи. Рабочие панели выполнены из сплава на основе алюминия и имеют жаропрочное покрытие с обеих сторон. При правильной установки панели, нагревательный элемент плотно прилегают к рабочей поверхности.

По результатам тестов, проводившихся, чтобы составить топ электрогрилей, на приготовления одного блюда в среднем уходит 15-25 минут. При этом расходуется 300-400Вт. Температура рабочих панелей в работе при максимальном нагреве достигает 245 °C в средней части и 228 °C — по краям.

Основные характеристики:

• Тип – двусторонний контактный;
• Мощность – 2,1 кВт;
• Управление – электронное;
• Регулировка температуры – есть;
• Антипригарное покрытие – есть;
• Автоматическое отключение: есть;
• Защита от перегрева: нет;
• Размеры аппарата: 32.5×35.6×16.8 см;
• Площадь рабочей поверхности – 851 см²;
• Масса – 4,5 кг.

Производитель оснастил устройство удобными съемными панелями, индикацией степени прожарки, 7 автоматическими режимами. Гриль может раскрываться на 180°.

Достоинства:

• высокая мощность;
• наличие индикации степени прожарки;
• удобный и эргономичный дизайн;
• датчик толщины продуктов;
• съемные рабочие панели;
• нагревательные элементы располагаются внутри рабочих панелей;
• имеется автоматические программы и ручной режим управления;
• удобная термоизолированная ручка;
• в комплекте идет книга рецептов;
• понятная инструкция пользователя;
• прочная конструкция;
• прорезиненные накладки, предотвращающие скольжение прибора по столу;
• предусмотрен отсек для кабеля питания;
• стильный дизайн.

Недостатки:

• высокая стоимость аппарата;
• фактическая мощность составляет 1700 Вт, что ниже заявленной производителем;
• покрытие рабочих панелей легко царапается;
• имеются жалобы пользователей на неравномерный прогрев продуктов;
• датчик толщины работает иногда с ошибками;
• часто слабо фиксируется верхняя крышка;
• сток для жира недостаточно широкий;
• в процессе готовки сильно разбрызгивается жир;
• большой вес аппарата;
• короткий питающий кабель.

1-е место: Tefal Optigrill+ GC712

Лучший электрогриль для дома (рейтинг 2021) — популярная модель от известной компании Tefal. Устройство завоевало любовь пользователей благодаря отличному качеству и обилию функциональных возможностей. Модель оснащена 6 автоматическими программами: рыба, красное мясо, птица, бургеры, сэндвичи, сосиски, программой разморозки продуктов и ручным режимом работы. Ассортимент и качество блюдо способно удовлетворить любого гурмана.

Благодаря высокой мощности прибора на приготовления стейка уходит не более 7 минут. Пластины съемные, их легко снять и очистить от жира и остатков продуктов. Устройство снабжено специальным датчиком прожарки с тремя степеням готовности мяса, снабженного звуковой и световой сигнализацией. Гриль оснащается специальным оптическим сенсором, точно измеряющим толщины продукта, что дает возможность управлять процессом приготовления блюда. Внешний вид полностью отвечает богатым возможностями прибора, гриль смотрится по-настоящему стильно изысканно. Такой прибор станет украшением кухни.

Основные характеристики:

• Тип – двусторонний контактный;
• Мощность – 2 кВт;
• Управление – электронное;
• Регулировка температуры – есть;
• Антипригарное покрытие – есть;
• Автоматическое отключение: есть;
• Размеры аппарата: 36.5×36.5×17.5 см;
• Площадь рабочей поверхности – 600 см²;
• Масса – 4,7 кг.

Устройство комплектуется поддоном для сбора жира. Съемные пластины имеют размер 30×20 см. В гриле предусмотрен ручной режим, 6 автоматических программ, а также оптический сенсор, регулирующий температуры и продолжительность приготовления блюда в зависимости от толщины куска мяса.

Достоинства:

• оптимальное соотношение качества и цены аппарата;
• высокая мощность;
• наличие широкого набора автоматических программ и ручного режима;
• богатое функциональное оснащение;
• съемные панели легко демонтируются и устанавливаются на место;
• быстрое время приготовления блюд;
• наличие антипригарного покрытия.

Недостатки:

• аппарат достаточно тяжелый;
• внушительные габариты;
• в автоматическом режиме мясо не прожаривается;
• для полного освоения требуется определенная практика;
• в работе выделяется много дыма;
• короткий питаний кабель;
• жир может попадать под заднюю ручку устройства;
• что отмыть пластины, требуется использовать щетку;
• в комплекте нет панелей для приготовления вафель.

Электрогриль — какой выбрать? Это решать конечному покупателю. Для кого-то первостепенное значением имеет стоимость устройства, кому-то важна надежность и удобство эксплуатации. Мы рассказали о пяти популярный моделях, которые смогут удовлетворить самый широкий круг потребителей. Kitfort КТ-1628 — модель начального уровня, простая и компактная. Ее можно рекомендовать для тех, кто не готов переплачивать деньги за бренд и кто планирует использовать гриль сравнительно редко.

ENDEVER Grillmaster 220 предлагает достойное качество и отличается большой рабочей площадью. De’Longhi MultiGrill CGH 1030D занимает 3-ю строчку рейтинга из-за чрезмерно высокой стоимости, однако, по набору функциональный возможностей превосходит практически все упомянутые модели. REDMOND SteakMaster RGM-M805 имеет хорошие возможности, доступную стоимость, но и некоторые конструктивные огрехи. Tefal Optigrill+ GC712 по совокупности параметров является на сегодня лучшим выбором по соотношению качества и цены. На руку ему играет и авторитет бренда.

Остается пожелать читателям удачного выбора электрогриля. Готовьте с хорошим настроением, а ваши блюда всегда будут превосходными на вкус.

Лучший электрический гриль для дома в 2020 году

Для того, чтобы выбрать лучший электрический гриль для дома в 2020 году необходимо иметь представление о том, что собой представляет данный вид техники. Технологии сегодня позволяют любителям мясных блюд наслаждаться стейками в домашних условиях с минимально приложенными усилиями. Но купить данный вид бытовой техники не так просто, как кажется. Большой ассортимент видов и производителей даёт возможность покупателю выбрать именно то, что подойдёт в конкретном случае.

Но для этого нужно разобраться во всем многообразии и выбрать то, что будет соответствовать ожиданиям от эксплуатации. Подобранный рейтинг из наиболее популярных и качественных электрогрилей поможет сложить правильное мнение о каждом из них и осуществить правильную покупку.

Лучшие электро-грили для дома

Среди представленной ниже техники находятся самые эффективные, качественные, мощные и лучшие электрические грили для дома 2020 года. Приготовленные на них мясо, рыба, овощи порадуют своих хозяев, так как нагревательный элемент достаточно мощный и равномерно распределяет жар по поверхности. Управлять такой техникой достаточно просто и удобно. К тому же она проста в уходе.

Weber Q 1400

Данная модель сочетает в себе не только функциональность и удобство использования, но и современный стильный дизайн. Разработчики позаботились о качестве покрытия гриля, сделав его эмалевым с использованием фарфора. Надежность крышки обеспечивается тем, что она по своей конструкции литая и выполнена из алюминия.

Эргономичность, то есть удобство использования, обеспечивается двумя ручками. Они послужат при переноске изделия и для надежной фиксации во время переворачивания или снятия продуктов с решётки.

Надежное и толстое основание исключит перегрев поверхности, на которую устанавливается электрогриль.

Готовка продуктов обеспечивается мощностью агрегата которая составляет 2200 Вт.
Страна производитель – США.

Плюсы:

• рациональная и эстетичная конструкция;
• оптимальная мощность;
• длительный срок службы;
• качественный поддон для сбора жира;
• свойства поверхности, на которой происходит процесс приготовления, позволяют не разбрызгивать жир.

Минусы:

• мощные основание и литая крышка придают избыточный вес всей конструкции.

De’LonghiMultiGrill CGH 1030D

Эта модель отличается достаточно большими габаритами рабочей поверхности решётки и большим количество режимов. Это существенно улучшает качество ее использования и расширяет возможности при процессе приготовления пищи.
Что касается решётки, то она покрыта антипригарным покрытием и сделана двойной. Применение качественных материалов позволяет эксплуатировать изделие на протяжении длительного срока.

Стильный дизайн дополнен с электронным экраном.

Плюсы:

• привлекательный внешний вид; удобство пользования;
• наличие нескольких режимов;
• антипригарное покрытие.

Минусы:

• способность разбрызгивать жир.

Tefal Optigril+GC712

Данная конструкция электрогриля имеет достаточно большую мощность и снабжена термореостатом, который можно регулировать, в зависимости от готовящегося блюда. Настройку можно производить вручную, а можно воспользоваться одной из встроенных функций, позволяющих приготовить совершенно разные блюда – от мяса до горячих бутербродов, в том числе и разморозить продукты.

Данная модель оснащена звуковым индикатором, который позволяет определить окончание процесса приготовления.

Плюсы:

• наличие нескольких режимов,возможность ручной настройки, наличие звуковых и световых индикаторов;
• оптимальная мощность; стильный дизайн.

Минусы:

• в конструкции не предусмотрены ножки, которые предохраняют поверхность от нагревания.

RedmondSteakMaster RGM-M805

Этот бытовой прибор нельзя назвать полноценным электрогрилем, так как в него входит ещё и возможность использовать агрегат в качестве барбекю и полноценной духовки.

Это значительно расширяет сферу применения. Максимальная температура, до которой возможно разогреть Redmond– 240°С. разнообразие режимов позволяет получить мясо с сильной, средней и слабой степенью прожарки.

Плюсы:

• наличие большого количество режимов;
• возможность получать мясо разной степени прожарки; антипригарное покрытие;
• раскладываются панели на 180°С.

Минусы:

некоторые функции выполняются неудовлетворительно, например, функция духовки.

TefalOptigrill XL GC722D34

Пожалуй, лучший электрогриль, который обладает такими положительными качествами, как износостойкость и долговечность поверхности. Он отличается быстрым нагревом и большой мощностью. Размещение продуктов на рабочей поверхности не представляет трудности, так как она по площади достаточно большая.

Новинкой и отличительной особенностью данной модели является датчик, который автоматически сможет определить толщину куска мяса, положенного на поверхность гриля. Что обеспечивает качественную прожарку, возможность контроля над процессом и получение именно той степени прожарки, которая необходима.
Плюсы:

• использование качественных и дорогостоящих материалов;
• достаточная по площади рабочая поверхность;
• оснащенность сенсорными панелями;
• несколько рабочих температур, которые позволяют использовать разнообразные режимы приготовления.

Минусы:

Наиболее доступные, но в то же время качественные электрогрили

Данные типы грилей находятся в более доступной ценовой категории, но в тоже время качественно выполняют поставленные перед ними задачи.

Smile KG 1046

Рабочая мощность данного электрогриля позволяет нагревать рабочую поверхность до 200°С. К тому же есть механические регуляторы температуры, которые могут задавать режим работы. Ручка обеспечивает надежность работы с прибором и не нагревается в процессе приготовления пищи.

Надежность корпуса обеспечивается качественными материалами.

Плюсы:

• крепления, обеспечивающие надежность эксплуатации;
• наличие поддона для сбора жира;
• регулируемая мощность;
• наличие рифленых поверхностей.

Минусы:

• верхний предел мощности не слишком велик.
• длительный разогрев поверхности.

Maxwell MW – 1960 ST

Данная модель оснащена рабочей поверхностью среднего размера. Но все же достаточной для того, чтобы приготовить и мясо, и овощи.

Жир и соки сливаются по специальным желобам в поддон. При завершении процесса приготовления сработает индикатор. К тому же вся конструкция оснащена дополнительным отсеком, позволяющим хранить шнур. Так же в дополнение к данной модели прилагается специальный скребок для очистки после использования. Кстати, поверхность покрыта антипригарным покрытием.

Плюсы:

• удобная в пользовании конструкция;
• правильно проделанные и расположенные желоба для сборки жира;
• оптимальная мощность;
• механизм, обеспечивающий достаточное прижатие верхней и нижней пластин гриля.

Минусы:

• верхняя граница мощности недостаточно большая;
• отсутствуют регуляторы высоты изделия.

Sinbo SSM 2548

Марка этого производителя не известна широкому кругу потребителя. Но все же предлагаемое им изделие имеет достаточную функциональность и удобство. Корпус выполнен из металла, который способен прослужить на протяжении длительного периода времени.

Рабочая поверхность, выполненная в виде рифления и покрыта антипригарным покрытием, которое правда не на все 100% справляется со своей функцией. Нагрев поверхности достаточно большой для того, чтобы обеспечить необходимую прожарку готовящихся продуктов.

Но все же есть определенные неудобства в использовании прибора. Это происходит из-за не до конца продуманной конструкции. Слишком короткий провод вынуждает располагать электрогриль на близком расстоянии от розетки. А это не всегда удобно и возможно на обычной кухне.

Плюсы:

• мощность находится на достаточном уровне, что приготовить любые продукты;
• доступность той ценовой категории, в которой находится изделие;
• надежность эксплуатации;
• длительный срок службы;
• надежность сбора жира в поддон – жидкости не стекают по боковым поверхностям;
• стильный внешний вид.

Минусы:

• бренд не известен широкому кругу покупателей;
• антипригарное покрытие не до конца справляется с поставленными задачами, и пища прилипает к нему;
• короткий сетевой шнур.

EndeverGrillmaster 230

Данная конструкция достаточно надёжна и работает по принципу пресса. Но, в тоже время панели могут быть разложены науголв 180°С, что обеспечивает такой режим работы, как барбекю. Тем более это позволяет существенно увеличить поверхность для приготовления большого количества продуктов.

Температуру допустимо регулировать. Минимальное значение можно выставить на отметке 100°С. Тогда, как верхняя отметка может нагреть пластины электрогриля до 220°С.

В данной конструкции можно выставить временной интервал работы максимум на 30 минут. А вот поддон не однозначно справляется со своей задачей. Жир собирается плохо.

Плюсы:

• используемые материалы позволяют долго использовать прибор;
• имеется антипригарное покрытие, которое позволяет не прилипать продуктам к своей поверхности;
• прижимные пластины распахиваются на 180°;
• имеется специальный отсек, который позволяет убрать в него шнур.

Минусы:

• не собирающий жир поддон.

GFgrill GF-130 PlateFree

Данный прибор находится на самой вершине рейтинга недорогих электрогрилей. Его поверхности позволяют готовить пищу диетическим способом без добавления масла. Конструкция имеет такое строение, которое позволяет жиру собираться в поддон и не разбрызгивается во время процесса приготовления пищи. Данная модель электрогриля имеет запатентованную технологию, которая позволяет удалять жир.
К тому же, в конструкции предусмотрен процесс снятия панелей, что значительно облегчает уход за электрогрилем.

Мощность достаточна для того, чтобы не только прожарить качественно мясо, но и сделать этот процесс наиболее быстрым. Хотя заявленная производителем верхняя граница мощности находится на значении всего лишь в 1800 Вт. Но несмотря на это панели прогреваются очень быстро.

При анализе работы данного прибора не выявлено явных недостатков.

Плюсы:

• наличие съемных панелей;
• запатентованная технология по удалению жира с поверхности готовки;
• комфортный и легкий уход за электроприбором;
• возможность готовки без добавления масла;
• длительный срок службы;

Минусы:

• как таковых явных недостатков в процессе эксплуатации не выявлено.

Принципы правильного выбора электрогриля для домашнего использования

Для того, чтобы после покупки электрогриля не разочароваться в данном кухонном приборе, следует учесть ряд факторов. Причём, это не только технические характеристики, но также эргономические и функциональные.Вот, на что следует обращать пристальное внимание при выборе и покупке изделия:

1. Поверхность. Если интересует более бюджетная модель, следует обратить внимание на то, чтобы поверхности были металлические. Это обеспечит удобство готовки, хорошее очищение от жира и скопившихся остатков пищи, а также позволит длительный срок эксплуатировать электрогриль. Если же поверхность керамическая, то это повысит стоимость изделия, но обеспечит более равномерный прогрев всех участков рабочей.
2. Принцип управления. Существует два типа либо механический, либо электронный. Второй вариант наиболее удобен, но служит более надежная первый.
3. Корпус электрогриля. Существует также два типа используемых корпусов – это металл и пластик. Не вызывает сомнения, что именно металлический корпус способствует более длительному сроку службы изделия и сохранности его внешнего вида.
4. Безопасность эксплуатации. сам механизм электрогриля должен быть оснащен в обязательном порядке защитой поверхности нагревательного элемента.
5. Антипригарное покрытие. Оно должно быть качественным, так как именно от этого зависит насколько блюда не будут прилипать к поверхности решетки или рифленой поверхности.

Что лучше выбрать?

Однозначного ответа на вопрос, какой электрический гриль лучше – не существует. Ведь каждый человек, покупая тот или иной прибор, рассчитывает на следующие показатели:

• ценовая доступность;
• качество внешнего покрытия, так как от него зависит презентабельность внешнего вида на протяжении всего периода эксплуатации;
• качества антипригарного покрытия или материала из которого выполнена решетка или рифленая поверхность электрогриля;
• наличие элементов управления, будь они механические или электронные, они способны существенно облегчить или наоборот, затруднить процесс готовки пищи;
• присутствие удобных ручек, которые удобно будет держать в руке, и они не будут нагреваться во время разогревания электрогриля до максимальной температуры;
• наличие специальных коробов и отсеков в которые можно убирать шнур в то время, когда электрогриль не используется;
• возможность раскладывания пластин электрогриля до горизонтального состояния, что особенно актуально в тех моделях, которые имеют небольшую площадь рабочих поверхностей;
• внешний вид изделия, тоесть его дизайн.

Когда покупательознакомился с вышеперечисленными параметрами того или иного изделия и его все устраивает, то это является свидетельством того, что данный прибор будет приносить комфорт и удобство во время эксплуатации.

Кроме этого можно порекомендовать:

• лучший электрический гриль для дома в 2020 году из бюджетной категории товаров –GFgrill GF-130 PlateFree;
• наиболее качественный и с разнообразными режимами эксплуатации –RedmondSteakMaster RGM – M805;
• электрогриль в котором сочетается на самом сбалансированном состоянии цена качество – это TefalOptigrill XL GC 722D34.

Во всём остальном стоит полагаться только на свои предпочтения и кошелек.

[Всего: 50   Средний:  5/5]

Какой гриль выбрать для использования дома?

Кто сказал, что гриль можно использовать только на природе?
Ценители барбекю могут не отказывать себе в любимых блюдах, ведь вполне реально подобрать гриль для квартиры.
И сегодня это сделать очень просто — производители предлагают компактные модели, удобные и безопасные для домашнего использования.
Мы с вами разберемся, какую модель выбрать и как ее эксплуатировать в домашних условиях.

Виды грилей для дома и нюансы выбора

Вы наверняка поняли, что говоря о домашнем гриле мы имеем в виду электрогриль.
Электрические грили по праву набирают все большую популярность — установку можно использовать в квартире, на балконе и в местах,
где запрещено использование открытого огня. Именно данная разновидность оборудования подходит для использования в доме.
Стоит отметить, что для использования барбекю в помещении нужна мощная вытяжка.

При покупке гриля для дома, стоит обращать внимание на следующие нюансы:

• наличие функции регулировки температуры;
• отдавайте предпочтение моделей со средней мощностью от 1,5-до 2 до 2,5 кВт;
• удобно, если гриль оснащен функцией поддержания требуемой температуры;
• съемный поддон значительно облегчит очистку прибора после приготовления пищи;
• гладкая рабочая поверхность;
• регулировка высоты ножек и крышки будет дополнительным удобством в эксплуатации. ;
• обязательно наличие системы защиты от перегрева и повышенных нагрузок;
• наличие дополнительных опций позволит расширить возможности приготовления пищи (встраиваемые противни и сковороды).

Существует несколько модификаций электрического гриля.
Так, по типу конструкции различают грили открытого и закрытого типа.
Модель открытого типа больше подходит для эксплуатации на открытом воздухе, так как в процессе жарки выделяется много дыма.

Гриль закрытого типа имеет откидную крышку, которая закрывает блюдо полностью. Конструкция грилей закрытого также имеет ряд особенностей.
Стандартная история — прижимной гриль: две нагревательных поверхности — сверху и снизу. Пища прожаривается одновременно с двух сторон, без брызг и дыма.
В таком гриле приготовленная еда мало чем будет отличаться от пищи, приготовленной на сковороде-гриль, отсутствует характерный запах и вкус дымка.

Настоящим гурманам стоит обратить внимание на модели закрытых электрогрилей-барбекю.
Пища жарится на решетке, присутствует характерный дымчатый запах и вкус, при этом дым и брызги жира удерживаются внутри.
О таких моделях и пойдет речь.

Обзор популярных моделей для дома

Мы с вами определились, что домашний гриль должен быть безопасным, компактным, сравнительно легким для удобства перемещения,
и безотходным — копоть и брызги жира нам ни к чему. Всем вышеперечисленным требованиям соответствует линейка электрогрилей WEBER.

Модель Weber Q 1400 является самой компактной в линейке.
Размер оборудования 69х32х47 см, а вес всего 12 кг. Такой гриль не займет много места на кухне, его удобно перевозить.
Барбекю можно установить прямо на кухонном столе или приобрести специальную подставку для размещения на кухне, балконе или террасе.
Готовка с Weber Q 1400 приносит одно удовольствие. Гриль быстро разогревается до температуры в 260 градусов.
Наличие бесступенчатого регулятора температуры позволяет управлять уровнем жара.
Решётка гриля состоит из двух частей, изготовлена из чугуна покрытого фарфоровой эмалью.
Жаропрочное покрытие решетки исключает подгорание пищи и облегчает процесс чистки. В качестве нагревателя используется ТЭН 2.2 кВт.
Поверхность гриля не нагревается, жаропрочная рама позволяет разместить оборудование на столешницу без риска испортить столешницу.

Особого внимания заслуживает модели Weber PULSE.

Основная идея электрогрилей Weber — приготовление под крышкой: крышка отражает тепло и позволяет использовать гриль в качестве печи
с внутренней циркуляцией воздуха. Таким образом жар равномерно распределяется в гриле, пища не подгорает, сохраняет сочность и хрустящую корочку.

Доступна функция «прямого» и «непрямого» нагрева. С первым вариантом все понятно, а «непрямой» достигается с помощью простого приема:
кладем продукт для приготовления, например, на правую решетку — а гриль включаем только левый. Под крышкой получается эффект духовки с естественной конвекцией.
Модель оснащена двумя тэнами, каждый из них управляется отдельно.
На корпусе гриля размещены ручки, которые регулируют степень нагрева соответствующего нагревательного элемента.
Три сектора регулировки температуры первый — от 93 до 149 °C, второй — от 176 до 232 °C, третий — от 260 до 316 °C.
Между ручками расположен электронный датчик температуры. Уникальность модели заключается в умении точно поддерживать указанную температуру на всех участках решётки гриля,
т.е. отсутствуют “мертвые зоны” — пища прожаривается равномерно.

Еще одна фишка — встроенный Bluetooth-термометр. Гриль оснащен четырьмя термощупами, которые позволяют определять температуру приготавливаемой пищи,
и сообщать вам о достижении заданной вами температуры в мобильное приложении. А специальная программа от Weber (для Android и iOS) подскажет вам,
как вкусно приготовить мясо или рыбу, достаточно правильно воткнуть термощуп.

Крышка и котел Weber PULSE изготовлены из жаропрочного литого алюминия, рама — из жаропрочного нейлона, укрепленного стекловолокном.
Корпус и дно гриля не нагреваются, поэтому без опасений можно разместить устройство на кухонном столе.
Решетка изготовлена из прочного чугуна, покрытого фарфоровой эмалью, состоит из двух частей. Съемную часть решетки можно заменить на чугунную сковороду.
В нижней части котла размещена полочка (выдвижной поддон), на который можно поставить одноразовый поддон для сбора жира, что облегчит очистку установки.
Для удобства эксплуатации и перевозки можно дополнить гриль специальной тележкой и чехлами (для гриля и для конструкции «гриль+тележка»), и вертел с электроприводом.

8 лучших грилей для покупки в 2021 году

Наша лаборатория кухонной техники Института надлежащей уборки проверила более десятка грилей, чтобы найти лучшие модели с равномерным нагревом, отличными навыками обжига и минимальным возгоранием и дымом. Затем мы рассмотрели полезные дополнения, такие как боковые столики, хранилище для инструментов, скрытые бензобаки, колеса для переноски и многое другое. Это лучших грилей, которые вы можете купить в 2020 году:

Лучший общий гриль: Weber Genesis II E-335 Propane Grill
Лучшее соотношение цены и качества Гриль: Газовый гриль NexGrill с 4 горелками
Лучший газовый гриль: Weber Spirit II E-310 Пропановый гриль
Лучший гриль для начинающих: Инфракрасный газовый гриль Char-Broil
Лучший портативный гриль: Napolean Travel Q Portable Propane Grill
Лучший угольный гриль: Weber Угольный гриль Premium
Лучший гриль на пеллетах: Настольный гриль Traeger Ranger
Лучший настольный газовый гриль: Coleman Roadtrip 225 Портативный настольный пропановый гриль

Какой тип гриля лучше?

При покупке нового уличного гриля двумя крупнейшими игроками являются газ и древесный уголь, но электрические грили и грили на древесных гранулах также являются справедливой добычей. Выбирая, какой тип гриля купить, подумайте, как часто вы будете готовить на гриле, сколько места у вас есть для хранения, какой вкус вы предпочитаете, а также количество времени и внимания, которое вы хотите потратить на приготовление пищи. Вот основные сведения о каждом:

Газовые грили являются наиболее распространенным типом. Газовые грили великолепны, потому что они предлагают отличный контроль над температурой приготовления (возможность регулировать ручки конфорок снижает вероятность того, что вы в конечном итоге сожжете грудинку!), Плюс они воспламеняются одним нажатием кнопки, быстро нагреваются, и их легко чистить.Это незаменимый вариант для беззаботных грильщиков, которые планируют часто готовить барбекю. Просто имейте в виду, что вам понадобится топливо из баллона с пропаном или природного газа на вашей территории.

Угольные грили типа для воспламенения требуются брикеты или кусковой древесный уголь. Древесный уголь более практичен и требует времени, чтобы нагреть и остыть, но придает лучший, более ароматный аромат барбекю, чем газ, потому что он часто становится горячее. Для тех, кто готов работать на гриле пуристов.

Электрические грили подключаются к электросети и не имеют себе равных по простоте использования или удобству — особенно грили, которые можно использовать в помещении или в многоквартирных домах, которые не допускают гриля — просто не ждите стейков или гамбургеров «поджарить» на электрическом гриле по вкусу, как на настоящем барбекю.

Грили на пеллетах — это растущая категория, в которых для обогрева используются пеллеты из твердой древесины, сделанные из древесных отходов. Пеллеты придают пище восхитительный аутентичный аромат древесины твердых пород, но они дороги, и их трудно найти.

Реклама — продолжить чтение ниже

1

Лучший гриль в целом

Genesis II E-335 Пропановый гриль

Газовый гриль Weber Genesis II E-310 показал себя суперзвездой в наших тестах по цене менее 1000 долларов.Его способность к приготовлению на гриле была надежной, независимо от того, жарим ли мы стейки или куриные четвертинки медленного приготовления. Нам понравились удобные дополнения , в том числе решетки для приготовления пищи из нержавеющей стали, датчик , показывающий, что в баке осталось много газа, легко опорожняемый поддон для жира и подсвеченные ручки управления для приготовления на гриле, когда солнце садится. Этот гриль представляет собой новую, модернизированную версию с боковой горелкой на 12 000 БТЕ и станцией для поджаривания, которая оставляет ярко выраженные следы от гриля и придает дымный аромат.

2

Гриль с лучшим соотношением цены и качества

Газовый гриль с 4 горелками NexGrill homedepot.com

269 ​​долларов США

Может быть сложно найти гриль отличного качества менее чем за 500 долларов, но благодаря блестящей нержавеющей стали газовый гриль NexGrill с 4 горелками на пропане с боковой горелкой — это выбор A + за такую ​​цену. Он обеспечивает идеальных отметок для гриля, боковую горелку и места для 28 (!) гамбургеров. Сбоку есть горелка для разогрева фасоли или соуса. И, что самое приятное, мы не наблюдали курения и вспышек во время приготовления.

3

Лучший портативный гриль

Портативный пропановый гриль Travel Q Наполеон амазонка.com

428,24 $

Napolean Travel Q получил очень высокие баллы в наших тестах. Из него быстро получился стейк средней прожарки с отчетливыми отметинами от гриля, а при приготовлении в течение 20 минут на среднем огне золотисто-коричневые куриные четвертинки практически не обугливались. Хотя решетки относительно небольшие и легко складываются для путешествий , решетки вмещают 16 гамбургеров, а куполообразная форма позволяет обрабатывать более толстые куски мяса без каких-либо вспышек и минимального дыма. .Две его конфорки включаются сразу и могут использоваться для прямого и непрямого приготовления пищи, он питается либо от баллона с пропаном на один фунт, но также может быть подключен к полноразмерному резервуару.

4

Лучший газовый гриль

Пропановый гриль Spirit II E-310

Когда дело доходит до готовки, гриль из нержавеющей стали с тремя конфорками идеально подходит. Когда мы тестировали предыдущую модель этой линейки Spirit, она нагревается равномерно, и у получились стейки с великолепными отметинами от гриля, которые в нашем тестировании были редкими и сочными. Цыпленок с решеток золотисто-коричневого цвета, влажный и нежный. И все это с очень небольшим количеством вспышек! Этот гриль поставляется с эмалированными фарфоровыми чугунными решетками, которые позволяют готовить 25 четырехдюймовых гамбургеров за один раз, приставным столиком из нержавеющей стали и манометром, чтобы вы могли понять, сколько газа в баке.

5

Лучший гриль для начинающих

Коммерческий газовый гриль Tru-Infrared Чар-Бройл lowes.com

349 долларов.00

Этот гриль Char-Broil нагревается быстро и равномерно в наших тестах и ​​ни разу не загорелся . Он включился без всяких усилий и стал достаточно горячим, чтобы поджарить стейк и курицу, не поджигая их. В этой модели используется технология Tru-Infrared компании Char-Broil, которая представляет собой большую металлическую пластину, которая находится под решетками для приготовления пищи и улавливает соки продуктов во время приготовления. Как только сок попадает в тарелку, он готовится на пару и придает еде больше аромата. Результаты были сочными и не сухими.В дополнение к производительности Char-Broil нам понравился простой дизайн с двумя ручками, который быстро реагировал на изменения. Всю решетку было легко перемещать, когда пришло время убрать или повернуть подальше от ветра.

6

Лучший угольный гриль

Оригинальный чайник Premium Charcoal Grill Вебер walmart.com

165,00 $

Этот чайник Weber является культовым в отрасли и пользуется большой популярностью у потребителей, , поэтому неудивительно, что он стал бестселлером в Walmart (а его чуть менее дорогая версия имеет более 1000 положительных отзывов на Amazon). При цене менее 200 долларов (!) Он работает на древесном угле и имеет под грилем зольник, который легко пополнять для непрерывного приготовления. Конструкция прочная, с прочными аксессуарами и съемной крышкой, которую можно положить на боковую часть гриля, и ее можно легко вращать для удобства и хранения в межсезонье.

7

Лучший гриль на пеллетах

Настольный гриль Ranger Traeger уильямс-сонома.com

399,95 долл. США

Traeger известен своим широким ассортиментом больших грилей на гранулах, предназначенных для одновременного копчения большого количества мяса при определенной температуре. Они нагреваются быстрее, чем угольные грили, и требуют меньше подготовительных работ (не нужно возиться с углями, которые не загораются или которые трудно разложить). Этот гриль Ranger — отличный вариант для новичков в гриле на гранулах, которые не хотят сразу вкладывать большие деньги, горожан без тонны открытого гриля или для тех, кто любит путешествовать. Он позволяет коптить, тушить, жарить или готовить барбекю с шагом в пять градусов, создавая при этом известные пеллетные грили со вкусом дровяной печи. Он оснащен термометром и функцией «согреться», а также сковородкой для приготовления яиц и других продуктов для завтрака.

8

Лучший настольный газовый гриль

Портативный настольный пропановый гриль Roadtrip 225 Коулман amazon.com

169 долларов.99

Coleman Portable Grills неизменно поражает нас тем, насколько хорошо они готовят гамбургеры и стейки, обжаренные, не высушивая их. Мы не столкнулись ни с какими вспышками или потерей спаржи между решетками благодаря твердому продолговатому центру , который помогает даже нагревать . Эта настольная версия имеет аналогичную конструкцию и обеспечивает до 11000 БТЕ всего с двумя горелками. Температуру легко контролировать, даже если вам нужны разные конфорки для начального подрумянивания, а затем для приготовления внутри. Он поставляется в полностью собранном виде, поэтому вы можете сразу приступить к приготовлению на гриле; только не забудьте купить один фунтовый пропановый баллон отдельно.

Бетти Голд, Институт хорошего домашнего хозяйства Старший редактор и аналитик по продуктам, Лаборатория кухонной техники и технологий Бетти Голд получила степень бакалавра наук в области пищевых продуктов и питания в Нью-Йоркском университете, а до того, как присоединиться к Good Housekeeping, она работала с Фондом Джеймса Берда и другими ведущими брендами продуктовых СМИ, такими как Bon Appétit, Food Network Magazine и The Martha Stewart. Показать.Николь Папантониу, Институт хорошего домашнего хозяйства Заместитель директора лаборатории кухонной техники Николь руководит лабораторией «Good Housekeeping Kitchen Appliances Lab», где она наблюдает за содержанием и тестированием кухонных и кухонных приборов, инструментов и оборудования; Она опытный тестировщик и разработчик продуктов, а также создатель рецептов, обученная классическому кулинарному искусству и кулинарному питанию.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

10 лучших грилей для дома — лучшие прессы для сэндвичей для гриля внутри

Cuisinart

Одна из лучших особенностей лета — это отправиться на улицу, чтобы приготовить ужин на гриле. Но не у всех есть задний двор или площадка для уличного гриля.Живете ли вы в квартире, кондоминиуме или хотите разжечь барбекю независимо от прогноза погоды, у наших профессионалов есть решение: крытый гриль.

Эти гаджеты достаточно малы, чтобы поместиться на вашей столешнице и отлично подходят для гамбургеров, курицы, овощей и многого другого. Лучше всего, если еда будет выглядеть (и иметь вкус!) Так, как если бы вы ее приготовили на гриле. Наши специалисты из Лаборатории кухонной техники и технологий Good Housekeeping Institute тестируют лучшие модели, чтобы определить лучшие домашние грили для покупки в 2020 году.Мы оценили производительность каждого гриля на предмет того, насколько быстро и равномерно они нагреваются — были приготовлены десятки гамбургеров и было отжато много панини, чтобы определить, насколько хорошо они прожарились и приготовились. Наши испытатели также оценили каждый из них по простоте использования, удалению жира и простоте очистки.

Как выбрать лучший домашний гриль для себя

Перед покупкой домашнего гриля примите во внимание следующие моменты:

Поверхность для гриля . Идеально подходит для одного-двух человек площадью до 80 квадратных дюймов.Площадь 100-150 квадратных дюймов может накормить от трех до пяти человек. Для больших групп вам придется готовить партиями, так как размеры внутреннего гриля составляют около 150 квадратных дюймов.

Сравнение открытых и контактных решеток. Открытые грили имитируют дизайн уличных грилей без крышки — вам нужно перевернуть пищу, чтобы приготовить ее равномерно. У контактных грилей есть верхняя и нижняя решетки, которые позволяют быстро приготовить еду с обеих сторон одновременно (подумайте о прессе для панини). Некоторые модели открываются плоско и позволяют заменять гриль на сковородку или вафельную тарелку.Все, что вы можете приготовить на гриле на открытом воздухе, можно приготовить на любом из этих двух типов, и многие из этих грилей также имеют съемные пластины, которые можно мыть в посудомоечной машине, что упрощает уборку.

Регулировка температуры. Некоторые модели не позволяют устанавливать температуру приготовления, в то время как другие регулируются в пределах диапазона. Если вы хотите хорошо поджарить стейк или гамбургеры, убедитесь, что он нагревается до 500ºF.

Вот лучшие домашние грили, которые вы можете купить в 2020 году, согласно тестированию и популярным отзывам :

Реклама — продолжить чтение ниже

1

Лучший крытый гриль в целом

Griddler FIVE Cuisinart уильямс-сонома. com

99,95 долл. США

Этот популярный крытый гриль Cuisinart с высоким рейтингом может справиться со всем. Наши специалисты сочли цифровое управление простым в использовании и оценили возможность установки определенной температуры для более точного приготовления, в отличие от многих других моделей. Даже лучше? Тарелки можно мыть в посудомоечной машине для быстрой очистки . Еще он превращается в сковородку (мы приготовили сразу восемь блинов!), И вы можете купить вафельные тарелки. Мы рекомендуем подложить фольгу или пергаментную бумагу под задние ножки, чтобы избежать беспорядка, поскольку при приготовлении жирных продуктов с верхней пластины может капать жидкость.

2

Крытый гриль с лучшим соотношением цены и качества

Крытый гриль для любителей стейков Гамильтон Бич homedepot.com

49,99 $

Как следует из названия, эта модель Hamilton Beach является идеальной покупкой для тех, кто любит стейки с идеальными марками для гриля . В наших лабораторных тестах он показал отличные результаты по сравнению с другими домашними грилями — за небольшую часть цены. Нам также нравится цифровой контроль температуры с функцией 90-секундного шептала.Помните: пластины не снимаются, поэтому наши специалисты рекомендуют использовать теплое влажное полотенце, чтобы удалить прилипшие остатки.

3

Лучший гриль для дома для маленьких кухонь

Крытый гриль на 5 порций Rapid Grill Series Джордж Форман walmart.com

59,84 долл. США

Этот George Foreman отлично подходит для тех, у кого ограниченное пространство для хранения или счетчика. Его можно хранить в вертикальном положении, когда вы его не используете ! Этот гриль показал себя безупречно во всех наших оценках — он отлично давил на панини, хорошо стекал жир и его легко мыть благодаря пластинам, которые можно мыть в посудомоечной машине.Следует иметь в виду, что у него нет переключателя включения / выключения, поэтому вы должны отключать его после каждого использования в целях безопасности.

4

Лучший крытый гриль для двоих

Крытый гриль OptiGrill Т-Фал homedepot.com

104,02 доллара США

Наши тесты показали, что этот домашний гриль T-fal идеально подходит для приготовления еды на двоих — он может вместить два панини с опущенной крышкой и четыре гамбургера с открытой и плоской крышкой.Он также получил высокие оценки за простоту использования: элементы управления четко обозначены и легко читаются, съемный поддон для сбора капель достаточно широкий, чтобы улавливать все капли и брызги (что делает его идеальным грилем для бекона в помещении), а также тарелки и поддон для сбора капель. можно мыть в посудомоечной машине. Одна из любимых частей нашего тестера — это автоматический датчик приготовления , который может точно определять количество предметов, помещенных на решетку, и толщину, чтобы автоматически регулировать температуру и время приготовления . Легко читаемый индикатор с цветовой кодировкой загорается, чтобы обозначить степень готовности (от редкой до хорошо прожаренной).

5

Крытый гриль-гриль Best Grill-Only

Крытый электрический гриль Зоджируши crateandbarrel.com

124,99 $

Если вы ищете впечатлений, больше всего похожих на гриль на открытом воздухе, то домашний гриль Zojirushi — ваш выбор. В отличие от большинства домашних электрических грилей, не имеет крышки, которая давит на еду или выдавливает соки — идеально подходит для приготовления овощей на гриле .Он лежит ровно и оснащен съемным поддоном для сбора жира и соков под решеткой. Испытатели были впечатлены тем, насколько горячими стали грили — гамбургеры, которые мы тестировали на них, имели отличные отметины от гриля и приготовились равномерно. Нагревательный элемент встроен в гриль, что помогает ему сильно нагреться, но это также означает, что его нельзя мыть в посудомоечной машине.

6

Крытый гриль с лучшим дизайном

Даже Sear Multi-Grill Calphalon ящик и бочка.com

199,99 долл. США

Если вам нужен домашний гриль, который вы не прочь выставить на прилавке, элегантный вариант Calphalon не может быть лучше. Он не только великолепно выглядит, но и хорошо показал себя в лабораторных тестах, оставив впечатляющие и даже следы от гриля на гамбургерах . Нам также нравится, что его антипригарная поверхность не требует масла, а капельная воронка большего размера хорошо улавливает жир. Хотя он предлагает лучший контроль температуры, чем другие (с шагом 50 градусов) и съемные пластины, тарелки нельзя мыть в посудомоечной машине, и мы обнаружили, что гибкий шарнир не самый лучший при приготовлении панини.

7

Лучший мини-гриль для дома

Мини-сковородка БРОСАТЬСЯ bedbathandbeyond.com

9,99 $

За менее чем 10 долларов эта мини-модель от Dash представляет собой комнату в общежитии , или первая квартира должна иметь . Идеально подходит для приготовления на одного человека: вы можете быстро приготовить жареный сыр лучше среднего. Несмотря на то, что это привлекательный фактор, не стоит ожидать слишком многого с точки зрения наворотов — у него нет переключателя включения / выключения, таймера или контроля температуры. Кроме того, поскольку в нем нет поддона для жира, наши профессионалы в лаборатории говорят, что лучше использовать его только для постных кусков мяса.

8

Самый универсальный домашний гриль

Livenza All-Day Grill Де’Лонги crateandbarrel.com

299,95 долл. США

Наши профессионалы не могут дождаться, чтобы протестировать эту первоклассную модель от DeLonghi — настоящая роскошь для домашнего шеф-повара, у которого есть все. Этот домашний гриль поставляется со всеми дополнительными принадлежностями, которые могут вам понадобиться (или захотите!), От пригодных для мытья в посудомоечной машине вафель, гриля и противней для гриля до гриля-гриля , который позволяет крышке плавать для идеально плавленого сыра на бургерах.Не говоря уже, то есть отдельные элементы управления временных для пластины крышки и основания. Один недостаток? Хотя он предлагает тонну места для приготовления пищи, это означает, что он также занимает больше места, чем большинство других моделей.

9

Лучший умный гриль для помещений

Умный гриль и гриль Breville williams-sonoma.com

299,95 долл. США

Крытый гриль Breville стоит более высокой цены, потому что его уникальные особенности помогают приготовить пищу и, следовательно, улучшить ее вкус.Нагревательный элемент и термостат встроены в гриль, что позволяет ему нагреваться и оставаться горячим, даже когда вы кладете на него холодный стейк . Это важно, потому что, если температура гриля упадет, стейк будет готовиться на пару, а не поджариться. Рецензентам нравится, что передний поддон для сбора капель также немного выступает за решетку, чтобы улавливать капли, которые падают, когда вы открываете крышку. При работе с полностью открытым и плоским грилем вы можете легко контролировать, будет ли поверхность слегка наклонной (чтобы соки стекали в поддон для сбора капель) или полностью плоской (для приготовления жидких продуктов, таких как блины или яйца).Он поставляется с двумя съемными тарелками, которые можно мыть в посудомоечной машине: противень и гриль.

10

Лучший бездымный крытый гриль

Бездымный крытый гриль Повар bestbuy.com

49,99 $

Эта легкая модель Chefman больше всего похожа на уличную версию и имеет большую зону приготовления с зональной температурой . Это означает, что вы получите более высокую температуру в середине и более мягкую температуру на внешних краях, что отлично подходит для деликатных блюд, таких как рыба.Несмотря на то, что это называется бездымным грилем, наша лаборатория кухонной техники обнаружила, что он все еще производит небольшое количество дыма в наших тестах. Наши профессионалы советуют доливать воду в поддон для жира, чтобы не было слишком много дыма. И хотя его нельзя мыть в посудомоечной машине, мы обнаружили, что его легко мыть.

Николь Сапорита, Институт хорошего домашнего хозяйства Старший редактор Николь Сапорита — старший редактор Good Housekeeping, где она исследует, пишет и сообщает об оригинальном контенте для Института Good Housekeeping и ряда других отделов, включая здоровье, путешествия и семью.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Best Grill Buying Guide — Consumer Reports

CR тестирует грили на соответствие различным стилям приготовления и широкому диапазону бюджетов, от портативных моделей, которые вы можете взять с собой в поход, до более крупных грилей, предназначенных для питания большой семьи.Мы производим рейтинги из более чем 150 грилей, включая модели на газе, пеллетах и ​​углях, чтобы удовлетворить всех, от первого покупателя до опытного мастера гриля, ищущего замену. Цены варьируются от менее 100 до более 3000 долларов.

Газовые грили: В нашей лаборатории мы соединяем поверхность каждого газового гриля термопарами и проводим четыре температурных теста. Мы фиксируем минимум 3240 температур для каждого гриля. Что касается предварительного нагрева, мы измеряем, насколько нагревается поверхность за 10 минут, потому что, по нашим данным, большинство людей любят начинать готовить.Мы также оцениваем, насколько равномерно нагревается каждая модель — если вы готовите огромную партию гамбургеров, вы хотите, чтобы они закончились одновременно.

Наш тест непрямого приготовления оценивает, насколько хорошо гриль поддерживает умеренный жар, например, для приготовления толстой куриной грудки без ее сжигания. Мы также проверяем диапазон температур для каждого гриля, чтобы убедиться, что вы можете сделать его достаточно высоким, чтобы поджарить стейк, и достаточно низким, чтобы приготовить ребра на медленном огне.

Мы оцениваем прочность каждой модели, используя гигантский инструмент, который мы разработали для того, чтобы толкать и тянуть каждую модель, чтобы имитировать неправильное обращение с решеткой при перемещении по террасе или патио.И мы собираем данные об их газовых грилях от более чем 38 000 членов CR, чтобы узнать, какие бренды прослужат дольше. Эти результаты учитываются в прогнозируемой оценке надежности, которую вы увидите в наших полных рейтингах газовых грилей.

Грили на древесном угле : Для этого типа гриля мы тестируем каждую модель с полным дымоходом из древесного угля. Мы равномерно распределяем слой углей по основанию решетки и соединяем решетки термопарами, чтобы измерить, насколько равномерно угли передают тепло по поверхности.Мы оцениваем угольные грили по двум температурным тестам: одно на однородность (опять же, чтобы гамбургеры или хот-доги закончили готовиться одновременно), а второе на непрямое приготовление, на приготовление нежной, а не подгоревшей курицы.

Мы также оцениваем, насколько легко добавлять угли во время приготовления — многие новые модели имеют люк, который позволяет добавлять уголь под решетку, не мешая еде во время ее приготовления. Проверяем, насколько легко отрегулировать вентиляционные отверстия для контроля тепла внутри.Наконец, мы посмотрим, насколько легко очистить каждую модель и избавиться от угольной золы.

Грили Kamado : В них также используется древесный уголь, но их высокая, глубокая форма и относительно небольшая поверхность для приготовления пищи помогают большинству этих моделей нагреваться очень равномерно, поскольку все тепло сосредоточено на небольших решетках. Поэтому мы пропускаем тестирование этих моделей на ровность и вместо этого сосредотачиваемся на том, чтобы проверять их на предмет того, для чего они созданы — поддержания высокой температуры. Грили Камадо могут нагреваться до температуры выше, чем любой другой тип гриля, около 1000 ° F.Мы проверяем способность каждой модели стать таким горячим, быстро запекая пиццу на тонком тесте. Мы также тестируем грили камадо на очень слабом огне, готовя свиную лопатку.

Грили на пеллетах: Эти грили выставлены как нечто среднее между газовым и угольным грилем. Соответственно, мы проводим гибрид теста на газ и уголь. Мы соединяем поверхность термопарами и проверяем равномерность решеток, непрямое приготовление пищи и температурный диапазон. Мы пропускаем тест на предварительный нагрев, который проводим на газе, потому что мы обнаружили, что большинство пеллетных грилей быстро нагреваются.

Мы также оцениваем простоту очистки каждой модели, а также такие удобства, как блокировка колесиков, крючков и боковых полок.

Ниже представлена ​​более подробная информация о газовых, угольных, камадо и пеллетных грилях, включая факторы, которые следует учитывать при принятии решения, какой тип гриля купить, и различные характеристики каждого из них. Чтобы узнать, как работают газовые, угольные и пеллетные грили, которые мы тестируем, просмотрите наши рейтинги грилей.

7 лучших домашних электрических грилей — 2019 | Стратег

Фото: Вирджиния Шервуд / NBC через Getty Images

Здесь, в Стратеге, нам нравится думать о себе как о безумных (в хорошем смысле) в отношении вещей, которые мы покупаем, но как бы мы ни хотели, мы не можем попробовать все. Вот почему у нас есть Выбор народа , в котором мы находим продукты с лучшими отзывами и выделяем наиболее убедительные. (Вы можете узнать больше о нашей рейтинговой системе и о том, как мы выбираем каждый товар здесь .)

И хотя мы писали о лучшем гриле , аксессуарах , лучших курильщиках и даже о лучшем угле , здесь мы собрали лучшие домашние электрические грили, которые вы можете найти на Amazon, согласно множеству чрезвычайно положительных отзывов.

com/strategist/_components/clay-paragraph/instances/cjvcn6mz200173h6364kqvkeq@published» data-word-count=»183″> Несколько рецензентов упомянули о покупке этого электрического гриля Cuisinart (который также является нашим лучшим прессом для панини), чтобы заменить их стареющие грили Джорджа Формана, и что этот им понравился больше. Одному рецензенту понравилось, что пластины для гриля на Cuisinart весят меньше, и он объяснил: «Я купил это, чтобы заменить гриль Джорджа Формана.Основное отличие — это пластины, которые значительно легче по весу, и их намного легче поднимать и чистить ». Другие рецензенты прокомментировали универсальность гриля, перечислив все, что они готовили на нем: «Мне очень нравится, что тарелки двухсторонние, гриль и сковорода. Также очень приятно иметь возможность полностью открыть блок. Я использовал это для жарки овощей, сэндвичей с сыром на гриле, блинов, картофельных оладий, яиц, теплых лепешек, буррито на гриле и рыбы для жарки ». Рецензенты также отметили, что они используют этот гриль так часто, что он занимает постоянное место на кухонных стойках. Один из них сказал: «Я использовал это чудо-устройство несколько раз в неделю на протяжении более двух лет — и оно до сих пор выглядит и работает как новое».

Снова и снова рецензенты этого гриля хвалили модернизированные съемные пластины Джорджа Формана, говоря такие вещи, как «Это гриль Джорджа Формана, который я всегда хотел!» и «Единственный способ сделать George Foreman лучше — это иметь съемные пластины, и они это сделали.Фактически, более 700 положительных отзывов упоминают о съемных пластинах. Другие термины, используемые для его описания, включают «легко чистить». Один рецензент объяснил: «Съемные тарелки, которые можно мыть в посудомоечной машине, — это находка». Другой сказал: «Я не могу использовать достаточно превосходных степеней. Я опускаю их в горячую мыльную воду и иду кушать свой обед и полоскать, полоскать! они блестящие, чистые, их так легко снять и заменить ». Наконец, всего за 23 доллара этот гриль — очень хорошая сделка. «Я нашел этот гриль менее чем за 30 долларов, и это была сделка.”

А теперь несколько микронаборников для любого типа средства для удаления мозолей, которое вы, возможно, ищете.

Для обозревателей, которые живут в квартирах или имеют небольшие кухни, этот бездымный гриль был назван «мечтой» и «потрясающим». По большей части, рецензенты писали о том, что были шокированы тем, что он на самом деле бездымный, говоря такие вещи, как «Я готовил на нем гамбургеры, и он совсем не прилипал». И он вообще не производит никакого дыма, что отчасти безумие »и« Мы использовали его для приготовления гамбургеров, и почти не было дыма, когда обычно весь дом полон дыма. Мы даже приготовили ужин в стиле Якинику дома. Это было идеально для этого, потому что мы поставили его в центре обеденного стола, взяли мясо, которое хотели приготовить, и поставили его на гриль.Обычно, делая что-то подобное, даже в ресторане Якинику, вы будете пахнуть копченым мясом, но от этого запах попадет только вам в нос, а не от одежды ».

com/strategist/_components/clay-paragraph/instances/cjvcp00zo00dr3h63np26i1pz@published» data-word-count=»174″> Многие обозреватели сказали, что используют этот гриль с антипригарным покрытием, чтобы готовить корейское барбекю дома с друзьями и семьей.Многие были так довольны результатами, что добавили фотографии своего стола. «Этот гриль позволяет очень дешево и легко приготовить корейское барбекю дома! Мы покупаем овощи (грибы эноки, лук и листовой салат) и тонко нарезанное мясо (свиная грудинка, говядина и т. Д.). После приготовления на гриле мы окунаем мясо в кунжутное масло и соленый соус и заворачиваем его в салат », — сказал один довольный клиент. В других обзорах основное внимание уделялось тому, насколько легко пользоваться и чистить благодаря антипригарной поверхности для гриля. «Меня немного беспокоило, что корейский соус прилипнет к грилю во время приготовления.Но очистить было легко ». Этот рецензент утверждает, что его семья сэкономила деньги после покупки и использования этого гриля: «Наша семья очень любит ходить на корейское барбекю, и мы перестали ходить в рестораны с тех пор, как купили этот гриль. Мы покупаем очень хорошее мясо в магазине и при этом экономим много денег ».

Довольные покупатели отметили, что этот гриль дзодзируши быстро нагревается, придает блюдам восхитительный вкус и его легко чистить.Но из всех его преимуществ наиболее последовательно упоминался малый размер. «Его размер идеально подходит для небольшой квартиры. Он не занимает так много места и очень быстро нагревается », — сказал один рецензент, которому нравится, что его также легко хранить благодаря небольшим размерам. Другой рецензент согласился, сказав: «Очистить легко, и он достаточно мал, чтобы легко хранить». Также они упомянули, что не так уж мало, чтобы приготовить сразу несколько блюд. Другой рецензент сказал, что это идеальный размер для двоих. «Именно то, что мне нужно для маленькой домашней кухни! Очень практично для 2 человек.”

Приготовление на гриле в помещении без дыма и затяжных запахов звучит сложно, но обозреватели гриля Delonghi Perfecto сказали, что запах дыма и еды не подходит для стеклянной крышки этого гриля. «Perfecto, или Perfect, точно описывает этот прибор.Не могу придумать, что бы я изменил! Очистить несложно. Крышка не дает дыму распространяться по кухне », — сказал один покупатель, который также упомянул прочное основание как плюс. «Отличные отзывы и стеклянная крышка — вот что мне понравилось. Вы можете использовать стеклянную крышку, чтобы повысить температуру и предотвратить разбрызгивание жира и дыма », — сказал другой, которому нравится использовать ее для жарки рыбы. Еще один довольный клиент использовал крышку, чтобы еда не остыла. «Стеклянная крышка закрывает пищу, чтобы согреться, когда гриль установлен на 1 или 2.”

Для большинства из почти 3000 рецензентов, которые купили его, этот гриль позволил им приготовить гриль на небольшом балконе, на кухне или на улице в месте, где использование пропана или древесного угля запрещено. Рецензентам понравилась возможность использовать его на прилавке или на столе.«В нашем жилом комплексе есть электрические грили, поэтому мы можем готовить на улице, когда хорошо, и приносить это внутрь, когда погода делает невозможным приготовление на гриле на улице», — сказал один довольный гриль. «Я установил его на кухне, и он идеально подходит для зимы, когда гриль на открытом воздухе не вариант», — сказал другой довольный покупатель. В других положительных отзывах говорилось, что этот гриль «быстро нагревается до шипящего состояния» и «он не только оставляет отличные следы на стейке, курице и гамбургерах, но и готовит их быстрее, чем пропановый гриль.Одна рецензентка, купившая этот гриль для своего мужа в День отца, сказала: «Мы с мужем недавно переехали из дома в квартиру. Он был подавлен из-за того, что ему пришлось отказаться от гриля. Я купила это ему на День отца, и он очень доволен этим ».

получить информационный бюллетень стратега

Действительно хорошие предложения, умные советы по покупкам и эксклюзивные скидки.

Условия использования и уведомление о конфиденциальности Отправляя электронное письмо, вы соглашаетесь с нашими Условиями и Уведомлением о конфиденциальности и получаете от нас электронную корреспонденцию.

Strategist разработан, чтобы предлагать наиболее полезные, экспертные рекомендации по покупкам в обширной среде электронной коммерции.Некоторые из наших последних достижений включают в себя средства для лечения акне , чемодан на колесиках , подушки для бокового сна , естественное средство от беспокойства и банные полотенца . Мы обновляем ссылки, когда это возможно, но учтите, что срок действия предложения может истечь, и все цены могут быть изменены.

Топовые газовые, угольные и электрические барбекю 2020 г.

Нет ничего лучше обеда на свежем воздухе — и ничто не говорит о лете, как барбекю.Тарелки, заваленные гамбургерами, ароматный дым, витающий во дворе, друзья и семья вместе смеются под небом в золотой час — пожалуй, нет более ожидаемого события после возвращения лета, чем типичный кулинарный ужин .

Возможность превратить свой внутренний дворик в кухню, достойную Мишлен, может показаться потусторонним подвигом, но с новейшими грилями на рынке готовить изысканные блюда в любом месте более чем возможно — это легко и весело. Благодаря равномерным системам распределения тепла, поджаривающим идеальную карамелизованную корочку в жареном на гриле мясе и овощах, эти грили могут позволить любому приготовить идеальную еду в любом месте.

Мы выбрали лучший гриль 2020 года — Weber Spirit II. Однако мы хотим помочь вам определить, что вам больше всего подходит, поэтому под нашим рейтингом вы найдете полезные советы и рекомендации, которые помогут максимально эффективно приготовить блюда на гриле, а также способы подобрать лучший гриль для вашего образа жизни.

Наш рейтинг лучших грилей, достойных звезд Мишлен

1. Weber Spirit II — лучший общий гриль
2. Weber Genesis II — лучший гриль высокого класса
3. Weber Original Kettle — лучший гриль по соотношению цены и качества
4. George Foreman Indoor / Outdoor — лучший электрический гриль
5. Weber Performer Deluxe — лучший угольный гриль
6. Traeger Grills Pro Series — Лучший гриль на гранулах
7. Blackstone 1554 — Лучший газовый гриль
8. Kamado Joe Classic II — Лучший гриль для начинающих
9. Coleman RoadTrip 285 — Лучший портативный гриль
10. Cuisinart CGG-306 — Лучший небольшой гриль для балкона
11. Blackstone Portable — лучший настольный газовый гриль
12. Napoleon Grills — лучший газовый гриль
13. Char-Broil Performance 300 — лучший пропановый гриль

1.

Вебер Дух II

Weber Spirit II отличается доступной конструкцией открытой тележки с большим количеством места для готовки, сервировки стола, инструментов, коктейлей и многого другого! С тремя конфорками и площадью 0,32 квадратных метра (500 квадратных дюймов) для приготовления пищи это хороший вариант для людей, которым нужен высококачественный гриль с достаточным пространством для гриля для большого количества людей.

Чугунные решетки для приготовления пищи покрыты фарфоровой эмалью, решетки гриля расположены под углом для оптимального отвода капель и легкой очистки, а встроенные крючки и складные боковые столики — приятный штрих, позволяющий оставить крыльцо или патио свободными для занятий.Weber Spirit II с подставкой для подогрева уже приготовленных блюд, гладкими поверхностями, предназначенными для удаления жира, и местом для одноразового поддона для сбора капель, был разработан для приготовления вкусных блюд с минимальной нагрузкой на шеф-повара.

Выберите один из четырех цветов, чтобы он соответствовал эстетике вашего двора! Сборка выполняется двумя взрослыми людьми, а баллон для природного газа или пропана (в зависимости от выбранной модели) устанавливается сбоку для облегчения доступа. Мы рады, что Weber Spirit II со всеми его удобными функциями, создающими незабываемые впечатления от приготовления пищи, является лучшим грилем года.

2. Вебер Бытие II

Weber Genesis II содержит усовершенствования, направленные на получение идеальной хрустящей корочки для жареного мяса и овощей, а также на придание каждому кусочку еды дымного вкуса лета. Крышка с фарфоровой эмалью и чугунные решетки для приготовления пищи работают вместе, обеспечивая равномерный и быстрый нагрев блюд. Incorporated — это Searing Station, которая может помочь вам добавить точные следы поиска на вашу еду, чтобы она выглядела так же хорошо, как и на вкус.

Инновационная функция, которую команда Weber включила в этот гриль, — это совместимость с iGrill3, термометром, подключенным к приложению, который может каждый раз отслеживать состояние ваших блюд в режиме реального времени для идеального приготовления на гриле.

Благодаря боковой конфорке, помогающей приготовить всю еду на открытом воздухе, подогревателю для еды, закрытому хранению, пространству для установки посуды и инструментов для гриля, а также системе удаления жира, помогающей предотвратить возгорание, Weber Genesis II идеально подходит для домашних поваров на открытом воздухе. Это лучший вариант для тех, кто ценит дополнительные аксессуары, которые способствуют детальному приготовлению пищи.

Weber Genesis II — лучший гриль высокого класса .

3. Оригинальный чайник Weber

Для гриля классического вида с традиционным обогревом на древесном угле, Weber Original Kettle предлагает гладкие линии, достаточно места для 13 гамбургеров, чтобы накормить толпу, и достаточно малую площадь, чтобы он мог поместиться в любой части вашей собственности.

Обладая системой очистки в одно касание с золоуловителем, упрощающим обслуживание, и покрытой фарфоровой эмалью крышкой, которая не отслаивается и не ржавеет, этот гриль может не обладать характеристиками более дорогих пропановых грилей, но у него есть простой эффективность и долговечность, которые сделают его основным продуктом барбекю на долгие годы.

С механическими опциями, такими как регулируемые демпферы для легкого управления нагревом, а также возможность добавлять топливо во время гриля, этот оригинальный гриль для чайника может быть нетехнологичным, но он выдержал испытание временем и, вероятно, будет служить в течение многих лет. . Это отличный выбор для тех, кто ищет качественный инструмент для готовки, не требующий особого ухода и долговечный. Благодаря классическому дизайну и эффективному использованию пространства, мы рады назвать Weber Original Kettle Premium Charcoal лучшим грилем .

4. Джордж Форман Внутренний / Открытый

Ищете классическое, но универсальное решение для гриля, способное накормить большое количество людей? С круглым грилем, достаточно большим, чтобы приготовить еду для пятнадцати человек одновременно, этот гриль можно использовать как в помещении, так и на открытом воздухе. Он оснащен съемной подставкой, поэтому его можно использовать на столешнице или отдельно, в зависимости от вашего пространства.

Этот полностью электрический гриль оснащен регулируемым контролем температуры и прочным антипригарным покрытием на самом гриле, что обеспечивает равномерное и точное приготовление пищи и чрезвычайно простую очистку.Этот гриль не требует использования древесного угля, спичек или газа в качестве топлива, поэтому его можно использовать где угодно в любой момент. Это отличный выбор для небольших квартир, вечеринок на открытом воздухе или барбекю в помещении из-за ненастной погоды.

Мы рады назвать электрический гриль для дома / улицы George Foreman лучшим электрическим грилем в нашем списке.

5. Weber Performer Deluxe

Если вам нужен угольный гриль с немного большим рабочим пространством и аксессуарами, чем обычно для этого типа гриля, Weber Performer Deluxe предоставит вам все необходимое.Благодаря электронной системе зажигания, прикрепленному пространству для гриля, системе очистки в одно касание, а также встроенному таймеру и термометру, этот гриль сумел взять на себя функции угольного гриля и поднять его на ступеньку выше для беспроблемного приготовления пищи.

С теплозащитными экранами на каждой ручке, удобными крючками для доступа к кухонным инструментам и вместительной дополнительной стойкой для рабочего места, тарелок или напитков, этот гриль имеет все необходимое, чтобы приготовить ужин в компактной форме. Команда, создавшая этот гриль, решила предоставить вам дополнительные возможности для эстетики: вы можете выбирать между черным, лесно-зеленым и розово-медным для округлой чаши гриля.

Угольный гриль Weber Performance Deluxe — хороший выбор для тех, кто предпочитает простоту угольного гриля, но ценит аксессуары, которые часто поставляются с более дорогими версиями пропана. По этой причине мы решили, что это лучший универсальный угольный гриль .

6. Грили Traeger серии Pro

Заинтересованы в приобретении настоящего гриля на гранулах для своей собственности? Вы можете добиться аромата древесного гриля на гранулах на заднем дворе с помощью гриля и коптильни Traeger Grills Pro Series Pellet Grill and Smoker.

Благодаря большой емкости для приготовления пищи — 0,37 квадратных метра (572 квадратных дюйма), мощной стальной конструкции и порошковому покрытию, обеспечивающему его долговечность, этот гриль легко чистить, обеспечивает точный контроль температуры и может использоваться для множества способов приготовления, включая гриль, выпечка, копчение, жарка, тушение и барбекю.

Гриль Traeger Pro Series оснащен колесами повышенной проходимости, что означает, что вы можете легко перенести станцию ​​для гриля с заднего крыльца на свой двор.Этот гриль хорошо подходит для тех, кто ценит универсальность приготовления и дымный вкус продуктов, приготовленных на дровах.

Гриль для пеллет и коптильня Traeger Grills Pro Series — лучший гриль на гранулах .

7. Блэкстоун 1554

Если вы когда-нибудь мечтали о плоской крыше в ресторанном стиле, теперь вы можете наслаждаться этой универсальностью и функциональностью на собственном заднем дворе с этим газовым грилем и плоской крышкой ресторанного класса! Blackstone 1554 с легко снимаемой крышкой для сковороды, кнопкой быстрого зажигания, четырьмя конфорками, которыми можно управлять независимо, и толстой стальной поверхностью для максимального удержания и распределения тепла — все это создано для максимально быстрого приготовления большого количества вкусной еды. .

Промышленные колеса на основании этого гриля позволяют готовить на веранде или во дворе, а обширная поверхность для приготовления пищи означает, что вы можете готовить только для своей семьи или для всего района! Вам не понадобятся спички или древесный уголь, чтобы разогреть этот гриль; просто нажмите кнопку, и все готово — у вас будет больше времени, чтобы наслаждаться приготовлением пищи с друзьями и семьей, и меньше времени на беспокойство о механике вашего гриля.

Этот гриль лучше всего подходит для тех, кто ценит высокопроизводительные инструменты и готов готовить для большого количества людей.Это наш выбор в пользу газового гриля best из-за его огромной емкости и простоты использования.

8. Камадо Джо Классик II

Камадо Джо построил Classic II из красной текстурированной керамики для создания великолепного эстетического акцента в ярких цветах. Этот угольный гриль, установленный на тележке с запирающимися колесами, можно легко перемещать с места на место, а также он имеет откидные боковые столики для простой и доступной облицовки и хранения инструментов.

Гриль Kamado Joe Classic II Grill с двумя ярусами решеток внутри, вентилируемой крышкой и системой сбора и управления жиром для облегчения очистки позволяет одновременно готовить несколько различных блюд. Уровни камней обеспечивают разную температуру для точного контроля степени готовности и хрусткости ваших закусок.

Несмотря на то, что он изготовлен из цельной керамики, запатентованная технология шарниров с воздушным подъемом позволяет распределять вес настолько безупречно, что вы можете поднять крышку одним пальцем.Этот гриль — хороший выбор для тех, кому не нужны необычные приспособления для приготовления пищи на свежем воздухе, вместо этого выбирая простую эффективность! Благодаря продуманным деталям и дизайну мы назвали этот гриль лучшим для начинающих .

9. Coleman RoadTrip 285

Если вы когда-нибудь мечтали взять с собой в дорогу изысканный гриль, то команда, создавшая пропановый гриль Coleman RoadTrip, оказалась на высоте этого высокопроизводительного и универсального продукта. С грилем с тремя индивидуально контролируемыми температурными зонами вы можете точно контролировать процесс приготовления блюд, позволяя создавать кулинарные шедевры, достойные ресторана, где бы вы ни находились.

Этот гриль оснащен откидными ножками и рамой, которая складывается в компактный переносной футляр для максимальной экономии места, что делает его идеальным выбором для крошечных балконов. Он включает в себя две сменные варочные панели, так что у вас есть возможность делать больше, чем просто гриль: тушение и поджаривание — все в пределах досягаемости благодаря легко очищаемым решеткам и решеткам. С двумя выдвижными боковыми столиками для дополнительной посуды и комнатой для обшивки этот гриль действительно включает в себя все, что вам нужно, в небольшой упаковке.

Если вы ищете фантастический гриль с крошечной гибкой опорой, вы не ошибетесь с стоячим пропановым грилем Coleman.Мы рады сообщить, что это наш лучший переносной гриль!

10. Cuisinart CGG-306

Ищете легкое и быстрое приготовление на гриле? Этот настольный гриль можно установить и подготовить к работе менее чем за 10 минут — и вам совсем не понадобятся инструменты или спички. Гриль из нержавеющей стали Cuisinart CGG-306 с электронным зажиганием и двумя мощными конфорками, каждая из которых имеет свою собственную ручку управления, предлагает многие из удобств большего гриля в портативной упаковке менее 11 штук.3 кг (25 фунтов).

Готовите ли вы большие куски мяса или копчите корзину с овощами, настольный гриль Cuisinart Chef’s Style Tabletop Grill оборудован грилем из нержавеющей стали, который отлично подойдет вам. Температура окружающей среды может достигать 371 градуса по Цельсию (700 градусов по Фаренгейту) как для обжаривания, так и для равномерного приготовления. В комплект также входит встроенный термометр, позволяющий быстро и легко контролировать температуру готовки.

Этот гриль, не требующий дополнительных сборок, кроме крепления источника газа, идеально подходит для обедов для гурманов на ходу и поваров, которым нужны многие функции большего гриля в легком переносном кейсе.Благодаря своей универсальности настольный гриль из нержавеющей стали в стиле шеф-повара Cuisinart — лучший малогабаритный балконный гриль , а также один из лучших газовых грилей стоимостью менее $ 200 .

11. Портативный Blackstone

Если вы хотите перенести функции более роскошного гриля на стол, Blackstone Table Top Grill сочетает в себе удобные функции в очень портативной конструкции. Благодаря электрическому воспламенителю и встроенному жироуловителю этот продукт прост в использовании и поддерживается в чистоте независимо от того, где вы его устанавливаете!

Конфорка в форме буквы «H» под сковородой гарантирует, что еда будет нагреваться равномерно и быстро.Хранить такой настольный гриль очень просто; просто переверните сковородку и уходите. Очистка также проста; Идеально приправленную решетку для гриля нужно будет только протереть перед хранением, а это значит, что вы сможете тратить меньше времени на обслуживание и больше времени на отдых на природе.

Используете ли вы его для кемпинга, откидных дверей, повседневной готовки на открытом воздухе или для чего-то еще, Blackstone Table Top Grill имеет надежную поверхность для гриля и удобную для переноски настольную установку. Он лучше всего подходит для тех, у кого нет специального места для гриля, но он ценит точность и равномерность приготовления.

Благодаря портативности и удобству настольный гриль Blackstone является лучшим настольным грилем.

12. Гриль Наполеон

Для получения роскошных впечатлений от гриля на природном газе барбекю Napoleon предлагает мощность и универсальность с высококачественными аксессуарами и роскошной эстетикой. Несмотря на то, что для его использования вам должен быть подведен природный газ к крыльцу или патио, для тех, кому действительно нужен природный газ, гриль Napoleon предлагает красоту, эффективность и продуманность.

Этот гриль может нагреться до 982 градусов по Цельсию (1800 градусов по Фаренгейту) за 30 секунд для легкого и быстрого приготовления инфракрасного гриля. Благодаря внутреннему пространству, пригодному для гриля, и решеткам с волнистыми решетками для равномерного приготовления пищи и минимальному просачиванию пищи, Napoleon может безопасно и вкусно готовить самые разные блюда.

The Napoleon Natural Gas Grill лучше всего подходит для тех, у кого есть газовая связь на своей территории, и которые также хотят производить на своем заднем дворе продукты ресторанного качества.Благодаря вниманию к деталям и красивому внешнему виду из нержавеющей стали, а также его способности работать с природным газом, мы рады назвать барбекю Napoleon лучшим газовым грилем года.

13. Char-Broil Performance 300

Функциональный гриль с 2 конфорками Char-Broil имеет площадь 0,19 квадратных метров (300 квадратных дюймов) для приготовления пищи с устойчивыми к ржавчине железными решетками, которые равномерно нагреваются, хорошо поджаривают мясо и овощи и остаются легкими в уходе даже после многих лет использования.В дополнение к основным конфоркам, Char-Broil также может похвастаться двумя конфорками из нержавеющей стали с верхним расположением отверстий для нагрева пищи сверху, обеспечивая быстрое и равномерное приготовление еды и своевременную карамелизацию со всех сторон.

Благодаря съемному поддону для жира, электрическому зажиганию, вместительным шкафам для хранения и встроенным роликам для удобной транспортировки, этот гриль сочетает в себе множество функций и занимает небольшую площадь (и его также можно вращать для хранения). Складные боковые полки предоставляют место для посуды и посуды, а внутренняя полка для подогрева сохраняет вашу еду готовой к употреблению, пока вы заканчиваете ее готовить.Этот гриль лучше всего подходит для тех, кто ищет роскошные впечатления от приготовления на гриле в компактной упаковке.

Мы рады назвать Char-Broil Performance Grill лучшим пропановым грилем на рынке сегодня.

Как найти идеальный гриль для себя

Хотя любой гриль в нашем списке — хороший вариант, лучший гриль для вас — совсем другое дело. Какой именно будет, будет зависеть от того, какие ресурсы у вас есть и какие функции вам потребуются от гриля.

Существуют четыре основных типа топлива, отличающих современные грили:

• Газ: Будь то пропан или природный, бутан или сжиженный нефтяной газ, грили, работающие на газе, работают за счет горючей реакции, инициируемой поджиганием топлива. Эти грили очень распространены, и они популярны достаточно долго, поэтому многие из них обладают довольно сложными функциями; но вы должны либо иметь, либо покупать баллоны с бензином, чтобы гриль работал.
• Древесный уголь: Угольные грили существуют уже несколько десятилетий.Когда куски древесного угля или брикеты нагреваются, они превращаются в угольки, которые нагревают пищу поблизости. На смену им в значительной степени пришли газовые грили, но древесный уголь предлагает альтернативный метод приготовления пищи — и особенно придание вашему барбекю дымного нежного вкуса — с минимальной подготовкой или необходимыми материалами.
• Электрический: В электрическом гриле используется электрический нагревательный элемент — змеевики, ровная поверхность или сковорода — для обеспечения постоянного, равномерного тепла. Поскольку электрические грили не обеспечивают пламя, топливо не требуется, что делает электрические грили отличным экологически чистым вариантом (и, в конечном итоге, еще и эффективным!).
• Пеллеты: Деревянные грили очень универсальны, так как их часто можно использовать как грили или коптильни; И они могут быть очень интересными для экспериментов с разными породами дерева, поскольку разные виды дыма могут придавать блюдам различный вкус. Если у вас под рукой постоянный запас дров, гранулированный гриль — отличное вложение.

Какие функции доступны в современных грилях?

Если вы ищете гриль, вы можете найти некоторые, которые представляют собой не более чем нагревательный элемент и решетку, а другие напоминают кухонные плиты высокого класса.Полезные функции могут включать в себя встроенное рабочее место или хранилище, термометры и датчики влажности, крючки для посуды, подставки для подогрева, регулируемый контроль температуры, легко открывающиеся крышки и многое другое.

Лучшие аксессуары для идеального приготовления на гриле

Чтобы приготовить идеальный гриль-аут, вам понадобится несколько дополнительных предметов, помимо гриля (и отличной еды). Для безопасности, простоты обслуживания и максимального удовольствия от кулинарии мы рекомендуем:

• Перчатки для готовки: Поскольку готовить на гриле — это весело, можно легко забыть, что вы имеете дело с очень горячей и очень открытой рабочей поверхностью.Защитите руки длинными огне- и жаропрочными перчатками для гриля, которые закрывают предплечья в случае брызг от гриля.
• Набор для чистки: Многие рекомендуемые нами грили представляют собой модели, легко поддающиеся очистке, со встроенными системами удаления жира, но это не значит, что они очищаются сами! Наличие рядом набора для чистки, в который входит мощная щетка и скребок для гриля, — простой способ сделать обслуживание быстрым и легким.
• Weber iGrill Mini: С высококачественным термометром для мяса вы можете избавиться от догадок при приготовлении пищи! Weber iGrill Mini имеет возможность подключения к смартфону для отслеживания степени готовности ваших блюд в режиме реального времени и имеет интеллектуальную светодиодную основу, чтобы вы могли сразу увидеть, сколько времени осталось для приготовления пищи.
• Принадлежности для гриля: В то время как вы могли бы использовать обычную лопатку для своей уличной кухонной станции, приобретение сверхдлинных термостойких инструментов сделает вашу работу безопаснее и проще. Возьмите удлиненный шпатель и щипцы, и все готово.

Методология: как мы выбираем, тестируем и оцениваем лучшие варианты на рынке

Наш поиск качественных грилей начался с выбора новейших и лучших из известных брендов с очень популярными линиями успешных грилей.Мы читаем отзывы проверенных клиентов о каждом из этих грилей и отбрасываем для рассмотрения те, которые, казалось, имели недостатки или другие атрибуты, которые могли бы умалить общее впечатление от приготовления.

Затем мы погрузились в исследование лучших материалов для достижения идеального шептала, новейших технологий для обеспечения равномерного распределения тепла и тщательно взвесили преимущества газовых плит по сравнению с системами на древесном угле и гранулах. После расширения нашего поиска с помощью более строгих критериев, чтобы увидеть, попали ли в наш список новые грили от менее известных производителей, мы сузили наш список до тех грилей, которые мы были бы счастливы принести домой — тринадцать из перечисленных выше.

Часто задаваемые вопросы о грилях

Кто делает лучшие газовые грили?

Weber производит лучшие газовые грили, как мы выяснили после тщательного анализа и ранжирования.

Какие решетки для газового гриля самые лучшие?

Лучшие решетки для газовых грилей изготовлены из чугуна, покрытого высокопроизводительной антипригарной фарфоровой эмалью.

Лучшие газовые грили в 2021 году

Лучший встраиваемый гриль класса люкс

Рыси Грили

Lynx Grills Professional 54-дюймовый встроенный гриль на природном газе с 5 конфорками и вертелом, который может облегчить приготовление пищи для больших собраний, поставляется с пятью латунными горелками и одной инфракрасной.

Плюсы: Универсальный уличный гриль, практически неразрушимый, превосходная гарантия

Минусы: Недоступно в конфигурации с пропаном, очень дорого

Скорее всего, если вы собираетесь купить встроенный -В гриле вы, вероятно, уже тратите хорошие деньги на постройку или перестройку патио. Если это так, вы можете рассмотреть гриль, который вы собираетесь в него установить, как пожизненное вложение, или, по крайней мере, что-то, что продлится в среднем 3-5 лет срока службы трехзначного гриля.

Отбросив гипотезы, давайте рассмотрим, что отличает гриль за 8000 долларов от остальных. Мы поговорили с шеф-поваром Дэвидом Роузом из Food Network и ABC Good Morning America, чтобы узнать, что делает четырехзначный гриль таким, как Lynx Professional 54-дюймовый встроенный 5-конфорочный газовый гриль с грилем Rotisserie, который он рекомендует окупать.

Для Во-первых, горелки отлиты из керамики, которая сохраняет и излучает тепло лучше, чем алюминий, нержавеющая сталь и даже латунь, и, в отличие от металла, не подвержены коррозии. «Долговечность и долговечность — вот главное преимущество грилей Lynx», — говорит Роуз. «С керамическими горелками Lynx, сделанными из керамики кордиерита, которые могут выдержать испытание жарой, соусом, льдом и временем». И этот дополнительный нагрев имеет большое значение: «При регулировании температуры в пределах 300–1000 градусов, — говорит Роуз, — гриль без труда справится с деликатными морепродуктами и значительными ставками с обеих сторон теплового спектра».

Еще одна функция, которую вы можете взять или оставить, — это приложение MyChef, которое позволяет превратить ваше мобильное устройство (а) в то, что Роуз называет «точной информационной панелью для вашего гриля / курильщика».«Функция безопасного отключения срабатывает через 30 минут простоя, и, опять же, можно использовать это или оставить, но есть также форум с открытым исходным кодом для сообщества грилей Lynx.

Также есть инфракрасная горелка ProSear 2 встроены в эти грили (вы найдете такую ​​же латунную и инфракрасную компоновку в грилях Viking). Эта инфракрасная горелка позволяет достигать температуры выше 1000 градусов, что делает возможными пиццу на тонком тесте ресторанного класса и хрустящие обжаренные стейки.

И еще одна дополнительная функция (которую вы также найдете в аналогичном Viking VQGI5541) — это моторизованный гриль.Если вы склонны готовить на гриле много птицы или что-нибудь, что вы можете уместить на небольшом гриле или вертеле, это меняет правила игры, и оно входит в комплект поставки гриля.

Да, есть также множество наворотов, таких как светодиодная контрольная подсветка и двойные галогенные поверхностные фонари, которые делают решетку красивой, но, в конце концов, то, что выигрывает перед сопоставимыми решетками других производителей, — это гарантия.

Ограниченная пожизненная гарантия распространяется на корпус гриля из нержавеющей стали, конфорки, решетки для готовки, инфракрасную горелку и горелку для гриля.Также предоставляется пятилетняя ограниченная гарантия на стеллажи для подогрева, поддоны для брикетов, вертел, коллектор и газовые клапаны. На остальные комплектующие, замену которых гораздо разумнее, предоставляется двухлетняя гарантия.

В конце концов, этот гриль немного дешевле, чем Viking VQGI5541, но он выполняет все те же задачи и построен почти так же. Тем не менее, мы настоятельно рекомендуем вам присмотреться как к Lynx, так и к Viking, если вы украшаете свой внутренний дворик, задний двор или террасу у бассейна, поскольку они оба предлагают широкий спектр другой техники и оборудования, такого как коктейльные станции, раковины, холодильники, вентиляторы и острова под готовую отделку, которые вы, возможно, захотите рассмотреть.

Следует отметить, что VQGI5541 также имеет вариант пропана, в отличие от Lynx.

7819,98 долл. США на ПК Ричард и сын

лучших грилей 2021 года | Газовые и угольные грили для барбекю

Мы часто слышим, что десятилетия назад все было лучше: еда была свежее, небо голубее, и все, что вам нужно, это большой кирпичный барбекю на заднем дворе. Но кулинария в патио была реанимирована. На этой великой земле люди жгут, жарят, тушат и курят. Распространились грили. Когда дело доходит до покупки следующего гриля, недостатка в продукте с точки зрения цены и характеристик нет. Ознакомьтесь с краткими обзорами пяти лучших моделей, представленных ниже — от бытовой техники до изысканных вариантов. Прокрутите вниз, чтобы получить подробные обзоры этих и других товаров, а также советы по покупке.

ВЫБОР РЕДАКЦИИ

Цифровой гриль Gravity Series 560

Мастерская homedepot.com

499,00 $

Предоставлено

ЛУЧШИЙ ТРАДИЦИОННЫЙ ГАЗ

Газовый гриль Weber Spirit II E-210

Предоставлено

ЛУЧШИЙ ГРИЛЬ КАМАДО

Большой пакет Big Green Egg

biggreenegg.com

$ 1 299,00

Предоставлено

ЛУЧШИЙ УГОЛЬНЫЙ ГРИЛЬ

Oklahoma Joe’s Rambler настольный угольный гриль

ЛУЧШИЕ СОБИРАЕМЫЕ

Пропановый гриль KitchenAid с 3 конфорками

Предоставлено

Выбор подходящего гриля

Выбрать подходящий гриль несложно. Самое важное, что вы можете сделать, — это подумать о том, что вы хотите приготовить и как вы хотите это приготовить. Если все, что вам нужно, — это приготовить на гриле несколько хот-догов и гамбургеров в кемпинге, нет смысла увлекаться. Купите недорогой гриль и руководствуйтесь здравым смыслом при приготовлении еды. Если вы находитесь в этом месте, но хотите, например, перейти к приготовлению морепродуктов на гриле или копчению грудинки, вам понадобится гриль, который сможет доставить вас туда, куда вы хотите. Самое важное для приготовления более сложных блюд на любом гриле, газе или угле — это возможность контролировать источник тепла.Для угольных грилей это означает достаточно места для топлива и средств, чтобы либо добавить больше древесного угля, либо поднять и опустить поверхность для приготовления пищи, либо насыпать уголь с одной стороны для непрямого приготовления. Для газовых грилей понадобится две и более конфорок.

Все эти грили в той или иной степени мобильны. Однако, если мобильность — одна из ваших основных потребностей, обратите особое внимание на портативные грили, которые мы протестировали. Они идеально подходят для прогулок и выполняют двойную функцию по расширению вашей огневой мощи на заднем дворе, когда у вашего основного гриля недостаточно площади для приготовления всего, что вам нужно, когда ожидается компания.

Грили здесь представляют собой удивительный диапазон цены и промышленного дизайна. Некоторые из них выполнены из нержавеющей стали. Остальные — штампованная листовая сталь. Два из наших тестовых грилей имеют керамическое покрытие. У одного корпус из литого алюминия, и он построен более или менее так, как был разработан в 1952 году. Другой — твердый чугун, то есть твердый. Эти приборы работают на древесном угле, древесных гранулах и пропане.

Часы: лучшие советы Дэйва Иоахима по приготовлению на гриле.

Как мы тестировали

Мы жарили на гриле все, что только можно вообразить — рыбу-меч, лобстера, какую-то острую португальскую колбасу, больше стейка, чем можно было бы встряхнуть щипцами. Также мы готовили куриную кость на гриле, гамбургеры, овощные шашлычки и овощные котлеты. Хот-доги? Извините, мы их пропустили. Без обид.

Жарили в метель. Мы жарили на гриле в сырости ранней весны, когда запах холодной грязи конкурировал с грудинкой. Мы жарили на гриле в начале лета, утром, в полдень и ночью, таскали эти штуковины в хлев и из сарая, выполняя тест за тестом. Мы жарили гриль на стоянке, на скамейке для пикника, даже привозили пару таких приборов на спортивные мероприятия.

Мы сделали все это, чтобы предоставить своевременный и достоверный отчет. Мы эксплуатировали эту технику так же интенсивно, как газонокосилки и электроинструменты. Мы пришли к многим выводам, самый главный из которых: здесь для вас есть гриль.

---

ВЫБОР РЕДАКТОРА

Masterbuilt Gravity Series 560 Цифровой угольный гриль

Топливо: пропан | Рабочая поверхность: 560 кв. Дюймов

Учтивость

Цифровой гриль Gravity Series 560

Мастерская homedepot. com

499,00 $

• Инновационная угольная горелка
• Поставь и забудь

• Сложная система опирается на электронику

Цифровой гриль на древесном угле Masterbuilt 560 Digital Charcoal Grill с температурным диапазоном от 150 ° до 700 ° F представляет собой многоцелевую плиту на заднем дворе.Благодаря инновационной конструкции древесный уголь хранится в вертикальном бункере на конце гриля, где он подается самотеком и сжигается снизу. Пламя и тепло втягиваются горизонтально в решетку, где они попадают в большой диффузор тепла, а затем поднимаются к решеткам. Температура поддерживается цифровым термостатом, который регулирует подачу воздуха к огню вентилятором. У Masterbuilt также есть приложение, которое соединяется с 560 для удаленной настройки и мониторинга гриля. Предусмотрен один датчик температуры, но есть порты еще для трех.Курить в 560 так же просто, как установить температуру и таймер. Использование кускового древесного угля обеспечит дымный аромат, но если требуется больше дыма, можно добавить древесную стружку в ведро для золы, где они будут медленно гореть, поскольку на них падают угли. Во время нашего первого приготовления небольшая грудинка, которую мы жарили почти 6 часов при 220 ° F, образовала фантастическую корочку — это было так просто и так вкусно. При приготовлении бургеров на гриле мы устанавливаем температуру 500 ° F, что немного ниже максимальной температуры 700 ° F. Мы обнаружили, что это хорошая температура между жареным блюдом и медленным приготовлением, что придает нашим гамбургерам глубокий коричневато-красный цвет с темными линиями гриля.Курица на кости, приготовленная до совершенства при пониженной температуре до 400 ° F, размещенная на решетках над решетками гриля, вдали от огня — примерно за 40 минут. Если вам нравится вкус еды, приготовленной на углях, но очистка от золы удерживает вас от использования древесного угля, Masterbuilt удалось снять эти хлопоты со стола. Благодаря вертикальному бункеру древесный уголь стекает вниз по мере горения, а зола просто падает в ведро на дно. Просто откройте дверь и опорожните ведро — это очень просто.

---

ВЫБОР РЕДАКТОРА

Kalamazoo Hybrid Fire K750HS

Топливо: пропан, древесный уголь, древесина | Рабочая поверхность: 726 кв. Дюймов

Учтивость

Гибридный пожарный K750HS

Каламазу kalamazoogourmet.com

25 395 долларов США

• Беспрецедентная универсальность
• Горелки из литой бронзы прослужат весь срок службы

Этот гриль — хотя называть его грилем — все равно что называть мультитул карманным ножом — из Каламазу впечатляет и устрашает.Гибридный огонь можно заправлять пропаном, древесным углем или дровами, так что вы можете готовить практически любым способом или чем угодно. И, честно говоря, он настолько универсален, что на полное его тестирование потребуются недели. Грили Kalamazoo изготавливаются вручную в Мичигане из очень толстой нержавеющей стали 304, которая в три-четыре раза толще, чем большинство грилей — наш тестовый гриль весил около 500 фунтов. Hybrid Fire имеет три горелки из литой бронзы мощностью 25 000 БТЕ, расположенные под полноразмерным «ящиком для гриля», куда можно добавить древесный уголь или древесину.При такой установке зажигать дрова или уголь очень просто с помощью горелок. Наш тестовый гриль поставляется с тремя дополнительными варочными поверхностями из нержавеющей стали с лазерной резкой, по одной для мяса, овощей и рыбы. Есть также две боковые горелки на 18 000 БТЕ и встроенная система для гриля с инфракрасной горелкой.

Чтобы испытать гибридный огонь, мы приготовили на гриле гамбургеры, курицу и стейки, используя пропан, древесный уголь и дрова, а также целиком курицу на гриле, используя древесный уголь и инфракрасную горелку.Мы заполнили одну сторону ящика для гриля колотыми дубовыми бревнами, а другую — кусковым древесным углем твердых пород, а затем зажгли обе газовыми горелками. Процесс был легким, и мы выключили горелки и в конце концов выключили их. Вы также можете оставить их включенными, чтобы поддерживать постоянный нагрев. Чтобы готовить с непрямым нагревом для более длительных сеансов с меньшим нагревом, мы перемешивали древесный уголь или дрова в ящике для гриля, чтобы часть их оставалась пустой. В ящик также можно добавить влажную древесную щепу, если курение является обычным делом.Мы заметили, что для достижения целевых температур приготовления на гриле потребовалось немного больше времени, чем мы ожидали, что связано с большой массой поверхности для приготовления пищи, которая должна нагреваться, что является не ошибкой, а характеристикой этого конкретного устройства. гриль. Помимо регуляторов горелки или горящего материала в выдвижном ящике для гриля, контроль воздушного потока через вентиляционное отверстие в верхней части гриля также помогает контролировать тепло внутри гриля. Нам понравился процесс выяснения того, как использовать каждый источник топлива отдельно или в сочетании с другими, и мы смогли приготовить потрясающие, вкусные гамбургеры, курицу и стейки, которыми мы гордились.Мы приготовили целую курицу на гриле с инфракрасной горелкой. Чтобы поддерживать низкие температуры, мы установили низкую температуру конфорки и использовали косвенное тепло от древесного угля с одной стороны ящика для гриля. Кожица стала красивой, темной, коричневато-золотой с некоторыми черными бликами — когда мы впервые тестировали гриль, мы были очень счастливы.

Hybrid Fire стоит дорого, а цена отпугнет многих. От этого никуда не деться. Но это намного больше, чем гриль.Это сложное кухонное оборудование на открытом воздухе с беспрецедентной универсальностью, сделанное вручную в старых добрых США. Он может готовить на гриле, поджаривать, коптить, барбекю или жарить что угодно, и в правильных руках он делает это хорошо. Сделанный из прочных материалов, он должен быть последним грилем, который вам когда-либо понадобится.

---

«ЛУЧШИЙ ТРАДИЦИОННЫЙ ГАЗ»

Weber E-210

Топливо: пропан | Рабочая поверхность: 360 кв. Дюймов

Учтивость

Spirit II E-210

Вебер acehardware.com

$ 349,00

• Полки не работают как ручки, чтобы свернуть решетку

Если вам нравится традиционный газовый гриль, это ваш гриль. Его чугунная решетка расположена над большими перевернутыми V-образными дефлекторами, чтобы не допустить попадания капель на горелки. Дефлекторы легко снимаются и покрываются фарфором для легкой очистки.И хотя мы говорим о чистоте и удобстве, Weber получает бонус за большие боковые полки из нержавеющей стали, которые обеспечивают просторную и легко очищаемую поверхность для приготовления еды. Распределение тепла Weber хорошее. Две трубки горелки проходят спереди назад, а третья трубка соединяет их, чтобы тепло продолжало подниматься к нагревательной стойке сзади. Сборка? Чисто, просто и понятно. Инструкции являются лучшими из всех и дополнены тщательно проработанными иллюстрациями.

---

―BEST KAMADO GRILL―

Big Green Egg, Large

Топливо: древесный уголь | Рабочая поверхность: 262 кв. Дюйма

Учтивость

Обработчик больших яиц Big Green Egg & Nest Plus

Большое зеленое яйцо biggreenegg.com

$ 1 299,00

• Универсальный
• Переживет большинство металлических грилей

К настоящему времени вы, вероятно, видели или слышали о Big Green Egg, продукте, который в значительной степени ответственен за популяризацию грилей камадо в США.Грили Камадо традиционно представляют собой керамические печи с куполом и крышкой на угле с температурным диапазоном от 200 ° до 700 ° F. Этого достаточно, чтобы готовить или коптить медленно и медленно, и достаточно высоко, чтобы поджарить стейки и приготовить пиццу. Пакет, который мы тестировали, включал керамическую перегородку для непрямого приготовления и подставку с фиксируемыми колесами. Он также поставлялся с кусковым углем и угольными стартерами. Возгорание — одна из неприятностей, связанных с углем, но зажигание огня облегчило задачу. А вот что с Big Green Egg: он невероятно универсален, но вам нужно управлять потоком воздуха внизу и выпускать воздух через верх, чтобы получить и поддерживать заданную температуру.Мы провели исследование заранее, поэтому у нас была идея, где установить вентиляционные отверстия, и мы добились неплохих результатов у тех первых двух поваров. Однако чем больше мы его использовали, тем лучше у нас получалось. Разобравшись с техникой, мы приступили к приготовлению гамбургеров и курицы. Бургеры приобрели темные красноватые оттенки, смешанные с более темными линиями гриля, и обладали ароматом «приготовленные на углях», который можно получить только на топливе, сделанном из настоящего дерева. Для нашей курицы мы добавили керамический конус convEGGtor , чтобы он готовился с непрямым нагревом в течение примерно 45 минут, при этом каждый кусок готовился прозрачно и с красивой потемневшей кожей.Мы также выкурили грудинку таким образом, снизив температуру до 225 ° F, но нам было трудно удержать ее на этом уровне, поскольку она снова поднялась до 300 ° F. Позже мы поняли, что позволили огню стать слишком большим, прежде чем закрыть вентиляционные отверстия. Грудинка все еще была хороша, но мы не получили желаемого результата. Пару дней спустя мы попробовали еще раз с вырезкой индейки, закрыли вентиляционные отверстия раньше и смогли поддерживать температуру на уровне 200 градусов. Если вы много готовите вне дома и действительно хотите участвовать в процессе готовки — от хлеба до копченой колбасы, — этот универсальный гриль камадо — отличный вариант.

---

«НАИЛУЧШЕЕ РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ТЕПЛА»

Char-Broil Commercial Series TRU-Infrared

Топливо: пропан | Рабочая поверхность: 725 кв. Дюймов

Предоставлено

CHAR-BROIL
Коммерческая серия TRU-Infrared
549,00 $

КУПИТЬ СЕЙЧАС

Как показал наш тест на хлеб, инфракрасный четырехконфорочный гриль Char-Broil Tru-Infrared имеет удивительно равномерное распределение тепла. Во многом это связано с конструкцией горелки, в которой используются четыре излучателя тепла из нержавеющей стали (пластины, которые поглощают и излучают инфракрасную энергию).Над этими излучателями находится набор чугунных решеток с фарфоровым покрытием, которые оставляют типичный широкий след от шептала. Гриль нагревается немного дольше, потому что эмиттеры и чугунные решетки нагревают много массы. Также требуется больше времени, чтобы остыть, о чем следует помнить, если температура становится слишком высокой для того, что готовится на гриле. Но равномерная жара означала, что мы смогли накрыть гриль гамбургерами и приготовить все сразу. Кроме того, мы можем выключить одну или несколько конфорок или использовать подставки для подогрева для непрямого приготовления пищи, одновременно используя прямой нагрев на решетках.

---

ЛЕГКО ДЛЯ ТРАНСПОРТИРОВКИ

Cuisinart CGG-240

Топливо: пропан | Рабочая поверхность: 234 кв. Дюйма

Учтивость

Гриль-гриль All Foods Roll Away CGG-240

Cuisinart target.com

185,62 $

• Удобство транспортировки и хранения
• Двойные выдвижные полки

Этот газовый гриль Roll-Away из нержавеющей стали от Cuisinart брать с собой не нужно.Подставка складывается, что обеспечивает максимальную портативность, поэтому ее можно скатить назад, как сумка на роликах в аэропорту, плюс ее можно повесить на стену для хранения. В установленном состоянии он имеет относительно небольшую площадь 18 x 34 дюйма, что делает его идеальным для квартир или мест с ограниченным пространством. В открытом состоянии две полки выдвигаются, образуя удобные площадки по обе стороны от гриля. Одиночная горелка на 15 000 БТЕ находится под металлической крышкой, чтобы равномерно распределять тепло под решеткой гриля. Наш тест на хлеб показал, что есть две более горячие точки, спереди и сзади крышки, где вокруг нее поднимается тепло.Зная это, было легко понять, где готовить курицу с косвенным нагревом. На эмалированной чугунной решетке размером 18 x 13 дюймов можно разместить 12 гамбургеров с возможностью их переворачивания — более чем достаточно для обеда или небольшого собрания.

---

«ВЫБОР РЕДАКТОРА»

Weber Smokey Joe

Смоки Джо

• Доступный и простой в использовании
• Весит менее 10 фунтов

Феноменальный маленький гриль, классический в форме чайника.Нижнее вентиляционное отверстие и алюминиевый верхний демпфер обеспечивают точный воздушный поток. Несмотря на небольшой объем чайника, в нем достаточно места, чтобы манипулировать углем для точного приготовления: насыпьте древесный уголь с одной стороны для непрямого нагрева и поверните крышку, чтобы разместить верхнюю заслонку, чтобы дым проходил мимо продуктов. Его настройка и восстановление просты, точны и быстры. Многолетний опыт использования этого гриля убедил нас в том, что классику нельзя улучшить.

---

«САМЫЙ ПРОЧНЫЙ»

PK Grill & Smoker

Топливо: древесный уголь | Рабочая поверхность: 405 кв. Дюймов

ПК 99740

PK Грили амазонка.com

369,99 долл. США

• Универсальный; грили и копчения

• Поверхность гриля на одном уровне с боковинами.

PK расшифровывается как Portable Kitchen, и это так же просто, как и приготовление на гриле: большой старый литой алюминиевый гриль в форме капсулы с откидной литой крышкой, которую можно снять.Он очень хорошо готовится, а его конструкция кажется такой прочной, что мы думаем, что вы будете использовать ее десятилетиями. Кромка гриля, как ни странно, находится заподлицо с поверхностью корпуса гриля, поэтому вы должны быть осторожны, чтобы не перевернуть гамбургер прямо за борт, когда собираетесь его перевернуть.

---

―BEST CHARCOAL GRILL―

Oklahoma Joe’s Rambler

Топливо: древесный уголь | Рабочая поверхность: 221 кв. Дюйм

Учтивость

Рамблер Настольный гриль

Оклахома Джо академия.com

149,99 $

• Простота использования
• Регулируемый поддон для угля

Этот несколько простой и скромный гриль оказался «спящим» в нашем тесте. Мы были очень впечатлены тем, насколько легко было приготовить на гриле прямой или косвенный нагрев.Поддон для угля регулируется, он подвешен на лестнице, которая может быстро поднимать или опускать угли по мере необходимости. Бургеры, которые мы приготовили на гриле, имели фантастический цвет и вкус «приготовленных на углях». Чтобы курица готовилась медленнее, мы перетасовали угли в одну сторону, положили курицу в другую и закрыли крышку. С помощью заслонки наверху можно управлять теплом и контролировать его с помощью большого, легко читаемого термометра. Что касается портативности, эта настольная решетка не ломается, чтобы занимать меньше места — то, что вы видите, это то, что вы получаете, и ее может быть сложно перевозить в некоторых небольших автомобилях.Мы были удивлены, обнаружив, что Рамблер весит почти 50 фунтов. Это может показаться немного тяжелым, но у него есть чугунные решетки для гриля, и он изготовлен из толстой стали, а не из дешевого штампованного листового металла. Он построен на долгий срок, но мы не рекомендуем ходить с ним в лес.

---

«ЛУЧШИЙ ДЛЯ МНОГО ПРОДОВОЛЬСТВИЯ»

Памятник ClearView 6-горелка

Топливо: пропан | Рабочая поверхность: 900 кв. Дюймов

Учтивость

Газовый гриль ClearView с 6 горелками

Памятник Menards.com

533,99 $

• Недорого за размер
• Большая рабочая зона

Monument — впечатляющая фигура среди газовых грилей средней ценовой категории. Вы смотрите на всю эту нержавеющую сталь и эти шесть горелок и думаете, что это должно стоить 1200 долларов.Но он работает примерно вдвое меньше. Вот компромисс. Самостоятельная сборка этого большого куска гриля может занять не менее двух, может быть, трех часов — столько креплений. Однако после сборки он готовится хорошо. Наш тест на хлеб показал лучшее распределение тепла среди полноразмерных грилей. И у нас было более чем достаточно контроля над его тепловой мощностью со всеми этими горелками. Мы смогли смешать и подобрать настройки, чтобы установить нужную температуру. Ночной гриль, кто-нибудь? Ручки этого гриля светятся синими светодиодами.

---

―A CLASSIC―

Weber 441001

Топливо: древесный уголь | Рабочая поверхность: 240 кв. Дюймов

Учтивость

Есть ряд причин, по которым этот угольный гриль с простым камнем существует уже несколько десятилетий и продолжает оставаться сильным: он недорогой и прекрасно работает. Если вы хотите другой цвет, кроме черного, выберите размер 22 дюйма и выберите один из нескольких цветов, включая ретро-оттенок зеленого.Что касается меньшего по размеру классического чайника, который мы тестировали, он практически не изнашивается или не ломается. И это чемпион повара на заднем дворе. Вы можете стрелять агрессивно, так как для угля достаточно места, или вы можете быть более разборчивыми, с небольшим или средним топливным слоем, установленным с одной стороны для непрямого приготовления или равномерно распределенным по угольной решетке. Поверните куполообразную крышку и откройте ее заслонку, чтобы дым проходил мимо продуктов. С площадью поверхности 240 квадратных дюймов у вас есть место для работы. Доказательство в еде.Наши гамбургеры получились коричневыми по Веберу, сочными и вкусными, с нужным количеством копчения.

---

«БЕСПЛАТНАЯ СБОРКА»

Weber Spirit E-310

Топливо: пропан | Рабочая поверхность: 529 кв. Дюймов

Учтивость

E-310

Вебер amazon.com 579,99 долл. США

$ 479,00 (17%)

• Слегка неравномерная температура рабочей поверхности

Это отличный газовый гриль, сборка которого проста; мы собрали наши менее чем за час.Spirit идеально подходит для повседневного гриля. Он прост в использовании и универсален, с тремя конфорками. Мы заметили небольшую неравномерность температуры на варочной поверхности, но это, конечно, не помешало. Качество продукции гриля очень высокое, все части отлично подогнаны и отделаны.

---

«ЛУЧШИЙ ДЛЯ ЗАДНИХ УПРАВЛЕНИЙ»

Coleman RoadTrip 285

Топливо: пропан | Рабочая поверхность: 285 кв. Дюймов

Учтивость

Переносной гриль RoadTrip 285

Коулман амазонка.com

249,99 долл. США

• Три горелки для управления теплом

• Сплошные участки решетки могут вызывать неравномерный нагрев

RoadTrip 285 легко перетащить и настроить для прогулок, кемпинга или барбекю в парке.В нем используются канистры с пропаном емкостью 16 унций — возьмите с собой запасные части, если вы готовите для команды или готовите несколько блюд. Состоящие из двух решеток для жарки изготовлены из чугуна и покрыты фарфором, покрывают три конфорки и производят 20 000 БТЕ. Все конфорки находятся под твердыми центральными частями решеток, которые, как показал наш тест на хлеб, являются самой горячей зоной на гриле. При приготовлении более толстых блюд, таких как курица на кости, с косвенным нагревом нужно обращаться осторожно — мы держали его над открытыми решетками по краям гриля.Поверхность 25 на 12 дюймов поместит много гамбургеров или собак, или что вам больше нравится. А если вы хотите что-то смешать, решетки для гриля можно заменить на сковородку или решетку (приобретаются отдельно).

---

― ОДИН ИЗ ЛЕГКОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ―

Traeger Pro Series 22

Топливо: пеллеты из твердой древесины | Рабочая поверхность: 572 кв. Дюйма

Pro Series 22 Grill, 499,99 долларов США

Traeger acehardware.com

• Отличный комбинированный гриль и коптильня

• Упор делается на готовку с крышкой вниз

Traeger обеспечивает превосходный контроль температуры без каких-либо горячих точек на поверхности гриля.В целом, это был один из самых простых грилей для приготовления пищи. Решетки для приготовления пищи имели правильное расстояние. На самом деле это не проблема, но Traeger делает упор на приготовление пищи с закрытой крышкой, к которой нужно привыкнуть, особенно со стейками.

---

«САМЫЙ УДОБНЫЙ ПОРТАТИВНЫЙ»

Weber Q1200

Топливо: пропан | Рабочая поверхность: 206 кв. Дюймов

Q1200, 209 долл. США

Вебер amazon.com

• Компактный и мощный
• Две складывающиеся полки

• Неточный контроль температуры

Q1200 компактный и легкий, это самый удобный переносной гриль, который мы тестировали.Этот почти полностью выполняет свою работу за счет теплопроводности — его единственная горелка обеспечивает теплом чугунную решетку с фарфоровым покрытием, которая работает так же, как сковорода площадью 189 квадратных дюймов. Узкие щели в решетке обеспечивают путь для стекания капель. При опущенной крышке вы получаете надежную конвекционную готовку, поскольку горячий воздух циркулирует по решетке. Наш тест подтвердил, что Weber имеет хорошее распределение тепла, оценивая его где-то между безупречностью Cuisinart и Camp Chef. Но поскольку вы также не можете контролировать температуру, вам нужно либо внимательно следить за своей едой, либо сохранить ее для гамбургеров и собак: она высушит или сожжет курицу и более значительные куски мяса.Для дополнительного удобства Weber продает отдельную подставку — хороший аксессуар, если у вас нет стола для пикника, на который можно было бы поставить гриль.

---

«ТЯЖЕЛЫЙ И ПРОСТОЙ»

Char-Griller Texas Trio

Топливо: древесный уголь, пропан | Рабочая поверхность: 1260 кв. Дюймов

Учтивость

Техасское трио

Char-Griller homedepot.com

399,00 долл. США

• Много универсальности для гриля

Один из тестировщиков охарактеризовал этот прибор как «феерию на гриле».Газ слева, уголь в центре и курильщик справа. Простой и прочный, без серьезных поломок и поломок. Мы не взвешивали этот гриль, но он тяжелый и хочет оставаться на месте. Когда мы попытались сдвинуть его, нам показалось, что мы собираемся оторвать курильщика в сторону.

---

«ЛУЧШИЙ ДЛЯ ОБЩЕГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ»

FIREDISC Оригинал

Топливо: пропан | Рабочая поверхность: 380 кв. Дюймов

Учтивость

FIREDISC Оригинальная пропановая плита

FireDisc амазонка.com

386,99 долл. США

• Универсальная плита
• Легко ломается при транспортировке

• Не лучший выбор для бургеров и собак

Строго говоря, Firedisc — это не гриль, а точнее, портативная уличная плита.22-дюймовый «диск» установлен на прочной, состоящей из двух частей стойке, изготовленной из толстого стального прутка. Детали разбираются без инструментов, лежат ровно и могут легко скользить в кузове автомобиля или грузовика. На нашем тестовом образце мы приготовили гамбургеры и маринованную курицу на кости. Хотя Firedisc был совместим с нашим тестовым меню, его лучше всего использовать как вок или чугунную сковороду — по сути, он приправляется так же, как чугунная посуда. В нем вы можете варить, фламбировать, жарить или тушить, так что есть масса вариантов для людей, которые любят готовить.Фахитас, жареный цыпленок, блины, жаркое, сырные бифштексы, бекон — все это честная дичь в Firedisc. Когда погода стала теплее, мы взяли тако во вторник во внутреннем дворике для разнообразия — приготовление еды не обязательно означает гамбургеры или барбекю.

---

«ПРОПАН И УГОЛЬ»

Char-Broil Gas2Coal

Топливо: Древесный уголь, пропан | Рабочая поверхность: 420 кв. Дюймов

Учтивость

Газ2 Уголь

уголь acehardware.com

329,99 долл. США

• Для использования древесного угля требуется лучший воздушный поток

Прекрасный гриль, позволяющий переключаться с пропана на уголь и обратно в зависимости от вашего вкуса и времени, необходимого для приготовления на гриле. Гриль может использовать лучшую вентиляцию для угля; это неплохо, но не оптимально по сравнению со специальными угольными грилями.Кроме того, передняя панель выглядит привлекательно, но закрывает доступ к баллону с пропаном.

---

―БАРАБАНЫ ДРЕВЕСНЫЙ УГОЛЬ

Weber Performer Premium 22

Топливо: древесный уголь, пропановый стартер | Рабочая поверхность: 363 кв. Дюйма

Учтивость

Peformer Premium 22

Вебер acehardware.com

399,00 долл. США

• Пропановое угольное освещение

• Дорого по меркам угольного гриля

Все, что вам нравится в классическом 22-дюймовом чайнике Weber, но с несколькими стильными дополнениями, такими как большая рабочая поверхность сбоку, удобный держатель крышки и угольный стартер, работающий на пропане.Выдвижной контейнер для хранения древесного угля — образец гриль-техники.

---

«ПОБЕДИТЕЛЬ В УНИВЕРСАЛЬНОСТИ»

Walk-a-bout 4200

Топливо: древесный уголь | Рабочая поверхность: 332 кв. Дюйма

Учтивость

Walk-A-Bout

Американа homedepot.com

55,00 долларов США

Americana уникальна: легкая полноразмерная решетка на складной подставке на колесиках.Сложите и вперед. Разверните и готовьте. Это отличный гриль за свои деньги, особенно если учесть его площадь для готовки в 332 квадратных дюйма и отличное техническое оснащение. Положите уголь на сковороду, и вы получите изрядное количество отраженной инфракрасной энергии. Но конвекция — это легко; просто закройте крышку, которая крепится на шарнире к корпусу гриля и хорошо закрывается. Благодаря своим характеристикам, а также низкому переднему сдвижному вентиляционному отверстию и красиво оформленному верхнему демпферу, гриль легко адаптируется к различным продуктам и методам приготовления — и может работать как основной гриль или как спутник для более крупного прибора. .Это победитель, как бы вы его ни использовали.

---

―BEST BUILT―

KitchenAid Пропан с 3 горелками

Топливо: пропан | Рабочая поверхность: 644 кв. Дюйма

Учтивость

Пропановый гриль с 3 горелками

Помощь по кухне homedepot.com

549,00 $

• Простая сборка
• Прочные боковые полки

• Еда может провалиться через широкую решетку

Люди часто расходятся во мнениях относительно эстетики, но наши тестеры были единодушны: эта KitchenAid — одна из самых красивых грилей, которые мы использовали.Собрав его, мы могли сказать, что он хорошо построен, с отличным выравниванием панелей, дверей и полок. Не поддавайтесь желанию доплачивать за сборку. Если вы решили сделать это самостоятельно, собрать его будет проще, чем большинство других. Вместо блистерной упаковки со 101 комплектом оборудования большая часть из них уже прикручена на свои места, поэтому нет никаких сомнений в том, что куда идет. Во время части теста с распределением тепла наш хлеб показал немного более горячие полоски на каждой из трех конфорок.Решетки из нержавеющей стали расположены немного шире, чем обычно, и мы обнаружили, что это помогло облегчить их очистку. Это также означает, что для нагрева и удержания тепла требуется меньше массы, поэтому гриль нагревается и остывает немного быстрее, чем другие. Кроме того, сбоку есть дополнительная керамическая горелка для поджаривания, так что вы можете готовить на медленном огне, если хотите, и использовать ее, чтобы добавить темные следы от гриля.

---

«ИНФРАКРАСНАЯ И ПРОВОДИМОСТЬ»

Char-Broil 16301878

Топливо: древесный уголь | Рабочая поверхность: 360 кв. Дюймов

Учтивость

Чайник 16301878

Чар-Бройл Walmart.com

124,98 $

Это здоровенный чайник с тяжелой решеткой из фарфоровой стали для приготовления пищи как с инфракрасным, так и с токопроводящим током. Гигантская откидная крышка имеет в куполообразной верхней части большой демпфер. Весь этот объем и поток воздуха обеспечивают конвективную готовку. Последняя возможность заключается в пещеристой угольной области, позволяющей вам хорошо контролировать высоту и положение топливного слоя. Сочетание этих характеристик должно сделать Char-Broil особенно эффективным при приготовлении стейков на гриле.Наш тест с гамбургерами и курицей показал, что это грамотный прибор.

---

«ЭЛЕКТРОПИТАНИЕ ПЕЛЛЕТАМИ ИЗ ДЕРЕВА»

Camp Chef PPG20

Топливо: гранулы из твердых пород древесины | Рабочая поверхность: 501 кв. Дюйм

Учтивость

Повар лагеря PPG20

повар лагеря campchef.com

440,00 долл. США

• Для приготовления на гриле требуется немного опыта

Camp Chef — это универсальный кухонный прибор, который подает пеллеты из твердой древесины из бункера емкостью 10 фунтов в кастрюлю с электроприводом, позволяя коптить решетку с ребрышками или готовить на гриле.Общая площадь верхней и нижней полок составляет 501 дюйм, что обеспечивает высокую степень гибкости с точки зрения размещения продуктов. Для медленного и бережного копчения это отличный прибор, из которого получится сочный, хорошо прожаренный кусок мяса. Чтобы приготовить гриль, вы снимаете крышку с жаровни и увеличиваете подачу топлива, чтобы получить высокое яркое пламя как для прямого, так и для непрямого гриля. Если вы привыкли работать с древесным углем или газом, вам нужно научиться использовать прибор таким образом, поскольку тепло концентрируется в центре прибора.Чтобы не поджечь пищу, это требует большей бдительности, чем вы обычно привыкли; будьте готовы перемещать продукты, чтобы обеспечить равномерное подрумянивание и тщательное приготовление. Однако при достаточном перемещении продуктов и небольшом опыте шеф-повар лагеря должен обеспечить подходящие характеристики гриля. В отличие от древесного угля, здесь практически нет отходов, которые нужно убирать. Смешанные гранулы из твердой древесины сгорают до мелкого порошка. Мы были поражены тем, как мало отходов производит сгорание.

.